Synthèse de la galalithe

I -Introduction :
Les premiers plastiques artificiels ont été créés à partir de polymères naturels plus ou moins
modifiés chimiquement. En 1839, le caoutchouc naturel vulcanisé fait son apparition comme
isolant. Dès 1897, le procédé de réticulation au formaldéhyde de la caséine de lait est inventé
par A. Spitteler et W. Kirsch pour fabriquer des objets moulés (Woebcken, 1995;
Kruszewska, 1997). Le brevet fut déposé en Bavière, puis étendu aux Etats Unis, en
GrandeBretagne et en Italie. Connue sous le nom commercial de Galalithe (Italie) et Erinoid
(Royaume-Uni), cette matière se présente sous un aspect semblable tantôt à celui de la
cellophane et tantôt à celui de l'ivoire ou de la corne artificielle. Le premier établissement
industriel fut construit en Grande Bretagne en 1913. En 1930, la production mondiale avait
déjà atteint 10.000 tonnes. La caséine - formaldéhyde servait surtout à produire des boutons,
des broches, des porte-cigarettes, des stylos, des manches de parapluie, des meubles.

II-La galalithe :

II.1.Définition :
La galalithe est une matière dure formée à base de lait. Découverte en 1889 par Jean-
Jacques Trillat, […] en la mélangeant à du vinaigre blanc (ou formol pour une meilleure
conservation) et à divers colorants, on a donc obtenu le premier polymère, qui a été largement
utilisé au début du siècle dans la fabrication de boutons, bijoux, stylos, fume-cigarettes,
matériel électrique, etc... La galalithe, dure et soyeuse, se travaille comme la corne et a un
aspect proche de l'ivoire. Elle ne se moule pas et requiert un travail de polissage manuel. Vers
le milieu du siècle dernier l'apparition des matières plastiques mouillables a scellé le sort de la
galalithe: trop chère et malcommode, sa production a été arrêtée. Il reste cependant quelques
artisans qui l'utilisent encore. En effet ses qualités sont là : biodégradable, antiallergique,
antistatique, et avec un mode d'élaboration simple et écologique, il est possible qu'elle refasse

son apparition...

1
 Synthèse de la galalithe

1.2. Propriétés et utilisations :

La galalithe possède des propriétés remarquables. Elle est insoluble dans de nombreux
réactifs, tels l’alcool et l’éther. Elle est ininflammable et possède une grande résistance à la
chaleur : une température de plus de 150°C maintenue pendant plusieurs heures ne l’altère
pas. De plus, son prix de revient peu élevé en fait une matière rentable pour diverses
applications industrielles. Elle imite la corne et surtout l’écaille, plus chère. Bien que la
véritable galalithe 29 soit faite avec de la caséine déminéralisée, la caséine brute a néanmoins
été employée pour certains articles opaques et bon marché. En France, c’est à partir de 1905
que l’on trouve quelques objets fabriqués en galalithe, comme des éventails ou des
accessoires de bureau (coupepapier, porte-plume). Puis, à partir de 1910, la galalithe est
principalement utilisée en mercerie pour la fabrication de boutons. Elle imite encore l’écaille,
mais un large panel de couleurs est aussi proposé. Plus tard, à partir de 1918, les applications
de la galalithe se diversifient. Il est possible d’acheter des épingles à chapeaux dans toutes les
nuances de couleurs, des anneaux de bourses, des fermoirs de sacs et des garnitures de
dragonne sont proposés en galalithe, ainsi que des manches de parapluie et des bracelets
(catalogues Marché, 1905 à 1920).

1.3. procédé de fabrication :

Voici une manière de fabriquer de la galalithe. Cependant, comme le formol est assez
difficile à trouver et que sa manipulation peut être dangereuse, on utilisera du vinaigre, qui
aura le même effet de coagulation de la caséine.
Voici donc un mode d'élaboration :

1-Comme ingrédients, utiliser simplement un litre de lait et du

vinaigre blanc.
J'avais utilisé tout d'abord du lait entier mais il semble
préférable (sur les conseils d'un autre internaute) d'utiliser du
lait écrémé, moins gras.

2-Faire chauffer légèrement le lait (sans aller à

ébullition) puis rajouter quelques cuillères de
vinaigre et tourner.

Aussitôt le lait caille...

... en formant de petits flocons de matière

solide

2
 Synthèse de la galalithe

3- On verse alors le contenu de la casserole à

travers un tissu (ici un mouchoir) afin de filtrer et
garder la matière solide.

4-Ci-contre, aspect de la pate filtrée

5-Voici ce que l'on a obtenu avec un litre de lait (avant pressage):

6-Presser le mouchoir afin d'évacuer le plus de

liquide possible.

7-... résultat après pressage: on récupère cette

matière solide.

8-On forme alors un "pâté" au fond d'un plat que

l'on mettra à sécher dans un four (à température
basse afin de ne pas bruler la matière - il faut juste assécher la galalithe).

9-Après séchage au four puis à l'air libre, voici ce

que l'on obtient: une matière dure, solide, que l'on
peut découper, polir, etc.….

3
 Synthèse de la galalithe

II-La caséine :

II.1.Définition et Explication :

La caséine est une substance protéique (protéine) qui constitue la majeure partie des
composants azotés du lait. Dans la fabrication du fromage, elle précipite après adjonction
d'acide ou de présure.

La caséine est différemment concentrée selon les laits : 82 % (du total des protéines) pour le
lait de vache et 40% (du total des protéines) pour le lait humain. L’hydrolyse d’une caséine
fait ressortir des teneurs élevées en acide glutamique, proline, leucine, lysine, sérine et
thréonine. Le mot vient du latin casus, « fromage ».

Il y a plusieurs fragments de caséines dans le lait. Les plus présentes sont les caséines α, α, β,
γ et K (ou kappa).

La caséine du lait de vache précipite facilement sous forme de caillots volumineux soit par
abaissement du pH au voisinage de son point isoélectrique (pH 4,6), soit par action
enzymatique (présure). La caséine du lait de femme ne précipite pas par simple acidification,
mais la précipitation à pH 6 est immédiate en présence du suc gastrique de nourrisson qui
contient de la présure. Elle est utilisée comme liant de peinture.

Elle entre dans la fabrication de la Galalithe, polymère découvert en 1889 par Jean-Jacques

Trillât, et possédante des propriétés biodégradable, hypoallergénique et antistatique.

II.2.La micelle de caséine :

Environ 80 à 90% de la caséine du lait présente une superstructure complexe de forme «quasi-
sphérique», volumineuse, non lisse appelée micelle de caséine. Son diamètre varie de 50 à
200 nm, pour un diamètre moyen de presque 80 nm. Les micelles présentent une partie
minérale composée de 90% de phosphate de calcium amorphe. Le phosphate de calcium
colloïdal est lié aux différentes submicelles qui forment la micelle de caséine par des liaisons
covalentes, hydrophobes, électrostatiques. La micelle contient aussi 10% de citrate et autres
composés mineurs comme le magnésium, la plasmine et la lipase et une petite quantité de
lactosérum
actosérum.

4
 Synthèse de la galalithe

III-Les bio polymères :

III.1.Définition :
Les bio polymères sont donc des polymères issus exclusivement d’organismes vivants ou de
polymères synthétisés à partir de ressources renouvelables. Ces polymères connaissent depuis
quelques années un réel essor du fait de leurs origines biologiques et surtout de leur caractère
biodégradable. Leurs utilisations en substitution ou même en mélange à d’autres polymères
synthétisés à partir d’hydrocarbures offrent donc des applications intéressantes. En effet, dans
un monde où les matériaux recyclables ou biodégradables prennent peu à peu plus de place,
les bio polymères sont de plus en plus valorisés . Les bio polymères regroupent suivant les
définitions CEN à la fois les macromolécules bio basés, les macromolécules biodégradables et
les macromolécules biocompatibles. Les polymères bios basés, comme catégorie importante
des produits bio basés, sont des molécules issues partiellement ou totalement de la biomasse.
Ils proviennent donc en tout ou en partie de matières premières renouvelables. Les polymères
bios basés ne sont pas nécessairement biodégradables, de même que les polymères issus de
ressources fossiles ne sont pas nécessairement non biodégradables.

III.2.Propriétés des bio polymères et leurs applications :

De par leur structure chimique, les bio polymères présentent des propriétés particulières et
intéressantes utilisés dans des domaines très variés tels que l’emballage, l’agriculture, la
construction, l’automobile, l’électronique et le textile. Ils sont également employés pour des
applications à forte valeur ajoutée dans le domaine médical (implants vasculaires, fils de
suture, vis et broches, ligaments artificiels…).

III.3. Classification des Bio polymères :

Les bioplastiques peuvent être catégorisés selon plusieurs méthodes. Ils peuvent entre autres
être classifiés selon leurs compositions chimiques, leurs méthodes de synthèse, leurs procédés
de fabrication, leurs importances économiques ou leurs applications. Une classification selon
l’origine des ressources (renouvelables ou non renouvelables) et la gestion en fin de vie
(biodégradable ou non biodégradable) a également été couverte précédemment.les quatre
groupes ainsi classifiés qui seront définis par :

Groupe 1 : Les bioplastiques naturels issus directement de la biomasse ;

Groupe 2 : Les bioplastiques issus des microorganismes par fermentation microbienne;

Groupe 3 : Les bioplastiques obtenus par synthèse à partir de monomères renouvelables;

Groupe 4 : Les bioplastiques pétrochimiques biodégradables.

5
Synthèse de la galalithe