Cher client,

Dans le cadre d’un projet étudiant, nous aimerions connaître votre opinion sur la
boulangerie Paul du centre commerciale la Vache Noire afin de mieux répondre à vos
besoins et vous offrir une expérience encore plus satisfaisante. Vos commentaires
permettront d’améliorer les produits et les services de la boulangerie.

VOS HABITUDES
Q1. Combien de fois par semaine allez-vous à la boulangerie ?
 1. Moins d’une  2. 1 fois par semaine  3. 2 à 3 fois par semaine  4. Plus souvent
fois par semaine

Q2. A quelle heure vous rendez-vous à la boulangerie en général ?

 1. Tôt le matin  2. Entre midi et 14h  3. Dans l’après-midi  4. Dans la soirée

Q3. En général où achetez-vous votre pain et/ou autres produits de boulangerie ?

(Plusieurs réponses possibles)
 1. Boulangerie  2. Supermarché  3. Autre, précisez :

Q4. Quels produits achetez-vous le plus souvent chez nous ? (Plusieurs réponses possibles)
 1. Les pains  2. Les pâtisseries  3. Les sandwichs  4. Les viennoiseries  5. Autre

VOS MOTIVATIONS
Q5. En général quels sont vos principaux critères pour choisir une boulangerie ?
1. Qualité des produits 2. Variété des produits 3. Rapport qualité/prix

4. Accueil 5. Rapidité du service 6. Proximité

Ordonnez 3 critères par ordre d’importance

1e critère ? 2e critère ? 3e critère ?

VOTRE OPINION
Q6. Que pensez-vous du magasin en termes de ? (Note sur 10)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ☺
Qualité des produits ?          

Prix ?          

Accueil ?          

La variété des produits ?          

Temps d’attente ?          

La devanture ?          
Q7. Voyez-vous un intérêt à la carte de fidélité ?
 Oui  Non

Q8. Souhaiteriez-vous l’installation d’un espace pour prendre le temps de manger ?

 1. Pas du tout  2. Pas vraiment intéressé  3. Assez intéressé  4. Très intéressé
intéressé

Q9. Sur le plan global, quelle note attribuez-vous à cette boulangerie ? (Note sur 10)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ☺
         

VOUS
Q10. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?
 De 18 à 25 ans  De 25 à 40 ans  De 40 à 60 ans  60 ans et +

Q11. Votre activité ?

 Étudiant  En activité  Retraité  Sans emploi

Q12. Vous habitez à ?

 Moins de 15 min  Entre 15 et 30 min  Plus de 30 min

Merci d’avoir nous avoir accordé de votre temps, bonne journée