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OFPPT

Office de la Formation Professionnelle


et de la Promotion du Travail

Direction Recherche et Ingénierie de la Formation

Corrigé d’examen de Fin de Formation CDJ

Session juin 2016

Filière : Technicien en logistique Examen de synthèse


Niveau : Technicien Variante n°1
Durée : 5 heures Barème : ----- /120

Pour toutes les questions de synthèse, de compréhension, tirées du texte, le correcteur s’attachera à
évaluer la crédibilité, la réflexion et la pertinence de la réponse du candidat. Plusieurs réponses sont
alors acceptables. Sauf omission ou erreur, le corrigé se présente comme suit :
****************************************

Les parties de votre examen se présentent comme suit :

PARTIE I : THEORIQUE 40 points

I. Rangement des stocks (13 points)


II. Préparation des commandes (6 points)
III. Expédition et chargement (7 points)
IV. Suivi des stocks (10 points)
V. Affectation des moyens humains et matériels (4 points)

PARTIE II : PRATIQUE 80 points

VI. Rangement des stocks (29 points)


VII. Expédition et chargement (26 points)
VIII. Suivi des stocks (25 points)
Variante 1

PARTIE I : THEORIQUE 40 points

I. Rangement des stocks: (13 points)

1- Préciser les trois types d’infrastructures de stockage en logistique. (1,5 points)


Les trois types d’infrastructures de stockage en logistique sont :
 l’entrepôt,
 le dépôt régional,
 la plateforme.
2- Citer les moyens de protection des marchandises dans le cas du stockage extérieur.
(3 points)
 les enduits
 les papiers et les peintures antirouille
 le bâchage et la mise sous housse
3- Définir un palettier. Citer trois de ses avantages. (5 points)

Le palettier est une structure de stockage très répandue dans tous les entrepôts, c’est un casier
pour palettes (2 pts)

Les avantages de cette structure de stockage sont : (3 pts)

(1 pt par bonne réponse, le stagiaire doit donner 3 réponses parmi celles-ci)

 le poids des charges admissibles dans une case peut aller jusqu' à 4000 kg et plus,
 le changement de niveau des lisses permet une adaptation facile aux diverses formes de
charges,
 structure évolutive,
 accessibilité (d'où sélectivité) au produit : excellente : les palettiers à double face ou à
double profondeur autorisant une desserte par deux allées constituant une solution très
bonne en regard des critères suivants : sélectivité et taux d'occupation,
 le palettier s'accommode bien du système d'adressage inhérent à une gestion intégrée et
des méthodes de rangement "scientifiques",
 le palettier peut être adapté à divers schémas d'organisation :
- stockage réserve,
- stockage réserve + préparation de commandes (palettes entières)
- stockage réserve + prélèvement sur palettes,

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Variante 1

 divers engins de manutention peuvent desservir un palettier.


4- Citer deux problèmes que le stockage mobile peut résoudre. (2 points)

 résoudre un problème de service 

 résoudre un problème de place

5- Citer trois moyens de manutention qui permettent uniquement un déplacement de


marchandises sans élévation. (1,5 points)

 chariots tracteurs

 transpalettes manuelles

 transpalettes automoteurs à conducteur porté ou accompagnant

II. Préparation des commandes : (6 points)

6-Déterminer les deux objectifs de la préparation des commandes et détailler les


moyens à mettre en place pour les réaliser. (3 points)
Objectif 1 : satisfaction du client (0,5 pt)
Moyen : (1 pt)
Il faudra pour cela atteindre le niveau de service exigé par le client :
 livrer les bonnes références,
 en quantité voulue,
 en qualité souhaitée (en bon état),
 dans les délais exigés par le client.
Objectif 2 : au coût optimum de réalisation pour l'entreprise, (0,5 pt)
Moyen : (1 pt)
C'est-à-dire par une recherche d'efficacité permanente des préparations de
commandes, dans son activité quotidienne.
7- Quelles sont les informations qu’on trouve dans une étiquette de préparation ?
(2 points)
(0,5 pt pour chaque bonne réponse)
la désignation et les caractéristiques techniques de la marchandise,
le numéro de code,
la quantité réclamée,
le numéro de la commande concernée.

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Variante 1

8- Donner deux indicateurs de performance liés à l’activité préparation des


commandes. (1 point)
(Le stagiaire doit citer 2 parmi les indicateurs ci-dessous, 0,5pt par bonne
réponse)
nombre de commandes / préparateur,
nombre de tonnes / préparateur,
nombre de colis / préparateur,
nombre de lignes / préparateur,
nombre d'erreurs / préparateur.

III.Expédition et chargement : (7 points)


9- Donner trois avantages et trois inconvénients du transport ferroviaire. (3 points)
(0,5 pt pour chaque bonne réponse)
Avantages :
Insensible aux variations climatiques
Régulier
Sécurisé
Transporte des grandes quantités
Inconvénients :
Limité par le réseau ferroviaire
Rupture de charge
Polluant
10-Citer quatre moyens permettant la réduction de la durée de la tournée de
livraison. (4 points)
(1 pt par bonne réponse, le stagiaire doit citer 3 parmi ces réponses)
 Réaliser le chargement avant l’arrivée du chauffeur ou pendant les temps
morts
 Réduire la durée des arrêts chez le client
 Réduire le nombre de clients par tournée pour diminuer le temps d’arrêt fixe.
 Minimiser le nombre de kilomètres parcourus.
 Adapter les véhicules au trafic
 Localiser l’entrepôt d’éclatement au meilleur endroit.

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Variante 1

IV.Suivi des stocks : (10 points)


11- Définir le coût de rupture. (2 points)
C'est un coût engendré par l'impossibilité pour l'entreprise, à un moment donné, de pouvoir
honorer les commandes de ses clients en raison de l'épuisement du stock.

12- Citer et expliquer les trois types de délais d’approvisionnement. (4,5 points)
0,5 pt pour chaque type de délai et 1 pt pour chaque explication
 le délai de mise à disposition :
C'est le temps écoulé entre le moment où le fournisseur reçoit la commande et le moment où
la commande est prête au chargement.
Il comprend la prise en compte de la commande, la fabrication (le cas échéant), la préparation
de commande et l'acheminement de la commande vers le lieu d'expédition.
 le délai de livraison :
C'est le temps qui s'écoule entre le moment ou le fournisseur charge les produits commandés
dans le camion du transporteur et le moment où le livreur du transporteur décharge les
produits commandés chez le client.
 le délai d'approvisionnement :
C'est le temps écoulé entre le moment ou le client passe sa commande au fournisseur et le
moment où il prend en compte la livraison de la commande par le transporteur. Le délai
d'approvisionnement englobe donc le délai de mise à disposition et le délai de livraison.

13- Quelle différence existe-t-il entre le stock réel et le stock théorique ? (3,5 points)
 Stock théorique : (2 points)
Stock comptable déterminé d'après les mouvements :
Stock Initial + Entrées - Sorties = Stock Final
 Stock réel : (1,5 points)
Stock physique évalué par inventaire.

V.Affectation des moyens humains et matériels : (4 points)


14- Définir la fiche et le profil de poste. (2 points)

La fiche de poste est un descriptif de la fonction exercée par un agent dans une structure
donnée.

Le profil de poste est le portrait idéal du candidat postulant à un emploi ou une fonction

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Variante 1

15- Donner les formules de calcul du temps opératoire de base pour les opérations de
manipulation et les opérations de déplacement. (2 points)

Opérations de déplacement : T.O.b = Temps standard x Distance x Fréquence

Opérations de manipulation : T.O.b = Temps standard x Fréquence

PARTIE II : PRATIQUE 80 points

VI. Rangement des stocks : (29 points)

La société RHIDAN.SA est spécialisée dans la fabrication et le stockage de


produits esthétiques de renommée. Elle va commercialiser une nouvelle gamme de
produit, il lui est donc nécessaire de revoir l’organisation de son entrepôt, voire de
l’agrandir.
Cette même entreprise doit installer des palettiers supplémentaires pour
occuper cette nouvelle surface. Les palettes stockées sont 1200x800x150mm et
pèsent chacune 30 kg. Les produits seront mis sur des cartons de 30 cm de hauteur
sur 5 lits de 18 cartons et chaque carton pèse 7 kg.
L’entrepôt actuel a une hauteur de 8m et occupe une surface de 14 000 m2. Il
permet de stocker 12 000 palettes sur la longueur (stockage longitudinal). 200 m2
sont dédiés aux locaux administratifs, 900 m2 de zone de réception-expédition, 400
m2 pour le parc à chariots et 1 400 m2 d’allées de circulation.
La première étude a montré un besoin de 3000 emplacements
supplémentaires en utilisant le même type de palettes stockées sur 4 niveaux et une
augmentation de 15 % de la surface technique. Il a été décidé de conserver la même
proportion pour les allées de circulation.
Il est prévu de mettre 2 palettes par alvéole avec une distance de sécurité de
200 mm et une marge horizontale par palette de 100mm.
L’emplacement prévu pour le stockage fait 60 m de longueur et permet l’accès
par les deux faces du palettier.
L’entreprise utilise des chariots électriques à 4 roues, dont les caractéristiques
techniques sont :

Distance de charge du centre de l’essieu 385 mm


avant à la face verticale des fourches

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Variante 1

Rayon de braquage 1935 mm

 Caractéristiques des échelles :


ECHELLE
S
EC 01 EC 02 EC 03 EC 04 EC 05 EC 06 EC 07
Profondeur
1000 mm
Le pas de perforation, sur les échelles, est de 50 mm
L’épaisseur de ces échelles est de 100 mm
Capacité de charge : 3 T Capacité de charge : 6 T
Hauteur
2000 3000 4000 5000 5500 6000 7000
(mm)
Prix DHS 500 550 600 700 800 900 1000

 Caractéristiques des lisses :


Profilé haut x larg x ép (mm) 82x50x1.5 92x50x1.5 112x50x1.5 127x50x1.5 142x50x1.5
Longueur utile
Charge/paire 2298kg 3432kg 3281kg 4500kg 4500kg
1800 mm Réf P.H.T LISSE 01 LISSE 02 LISSE 03 LISSE 04 LISSE 05
paire 400 DH 500 DH 600 DH 700 DH 800 DH
Charge/paire 2075kg 2592kg 3580kg 3892kg 4225kg
2250 mm Réf P.H.T LISSE 11 LISSE 12 LISSE 13 LISSE 14 LISSE 15
paire 450 DH 550 DH 650 DH 750 DH 850 DH
Charge/paire 1510Kg 1894Kg 2779kg 3293kg 3564kg
2700 mm Réf P.H.T LISSE 21 LISSE 22 LISSE 23 LISSE 24 LISSE 25
paire 500 DH 600 DH 700 DH 800 DH 900 DH
3400 mm Charge/paire 1040kg 1283kg 1861kg 2386kg 2923kg
Réf P.H.T LISSE 31 LISSE 32 LISSE 33 LISSE 34 LISSE 35
paire 1000 DH 1200 DH 1500 DH 1800 DH 2000 DH

16- Calculer la largeur de l’allée de stockage (2 points)


AST=Wa + x + b + a
AST= 1.935+0.385+1,2+0.2
AST=3.72 m
17- Calculer la surface de stockage  (2 points)
SSTO = (0.1+F+0.1)x(0.1+P+(AST/2) )x N/G
SSTO=(0.1+0.8+0.1)x(0.1+1.2+(3.72/2))x (15000)/4
SSTO= 11 850m²
18- Déterminer la surface technique nécessaire (1 point)
STECH=(200m²+900m²+400m²)x(1+0.15)= 1 725m²
19- Calculer la surface des allées de circulation (2 points)

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Variante 1

SAC= (X%(SSTO+STECH)/(1-x%) 0,75 pt


X%= 14000/1400= 0,1 0,5 pt
SAC=0.10x(11850+1725) / (1-0.10)=0.1x(16215/0.9)= 1508 m² 0,75 pt
20- En déduire la surface totale nécessaire et la surface d’agrandissement
(2 points)
STOT= SSTO+SAC+STECH
STOT= 11850+1508+1725=15083m²
SAG= STOT nécessaire –STOT existant
SAG= 15083-14 000=1083m²
21- Déterminer les caractéristiques de la palette chargée (poids et hauteur)
(3 points)

Poids d’une palette chargée 1,5 pts Hauteur d’une palette chargée 1,5 pts
Nombre de carton sur la palette (18x5)….. Nombre de lits …………………………..5lits
…………………………………………………… 90
X hauteur de lits ………….……….……300 mm
X poids d’un carton ……………………….7kg
+poids d’une palette vide…….. …….30kg + hauteur de palette vide …………..150 mm
= poids d’une palette chargée……660kg
= Hauteur de palette chargée …..1 650 mm

22- les caractéristiques et le choix de la lisse adéquate :


a. Déterminer la longueur d’une lisse  (1 point)
Longueur d’une lisse = Nombre de palette par alvéole x (façade palette + marge horizontal
par palette) =2 x (800 + 100) = 1800mm
b. Déterminer la charge utile par alvéole  (1 point)
Poids d’une palette chargée x nombre de palette par alvéole = 660x 2 = 1320 kg
c. Donner la référence de la lisse adéquate et justifier votre choix. (2 points)
Elle doit être d’au moins 1800 mm de longueur et être capable de supporter 1320kg
En étudiant les données fournies, on choisit LISSE01 qui a les caractéristiques suivantes  :
82mm (hauteur d’une lisse) x 50 mm (profondeur d’une lisse) x1.5 mm (épaisseur)

23- La hauteur des niveaux après ajustement au pas de perforation :


a. Calculer la hauteur du niveau inférieur  (1 point)
Hauteur du niveau 1 (au sol , sans lisse ) : Hauteur chargée + marge de sécurité
=1 650 + 200 = 1 850mm
b. Calculer la hauteur des niveaux supérieurs  (1 point)
Hauteur du niveau (2,3…) : Hauteur chargée + marge de sécurité +hauteur de lisse

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Variante 1

= 1 650 +200+82= 1 932 mm


c. Ajuster ces niveaux au pas de perforation  (2 points)
Niveau 1 : 1850/50=37, Hauteur niveau 1 =37x50 = 1850 mm
Niveau supérieur : 1932 /50 =38.64 arrondi 39, Hauteur supérieur : 39x 50 =1950 mm
24- Calculer le nombre de niveaux  (1 point)
Hauteur disponible 8000 mm (8 m)
Nombre de niveau ((8000-1850) /1950) +1=4,15 arrondi à 4 niveaux
25-les caractéristiques et le choix des types d’échelles :
a. Déterminer la hauteur d’échelles d’extrémité   (1 point)
Somme des hauteurs – hauteur dernier niveau + hauteur d’une lisse + 1 m
(1x1850+3x1950)-1950+82+1000= 6832 mm
b. Déterminer la hauteur d’échelles intermédiaire  (1 point)
Somme des hauteurs – hauteur dernier niveau + hauteur d’une lisse = 5832 mm
c. Déterminer la charge utile par travée  (1 point)
Charge utile par alvéole x (nombre de niveau -1) =1320 x 3 = 3960 kg
d. Déterminer la profondeur des échelles et choisir la référence de l’échelle
adéquate. (3 points)
Profondeur palette - 200 mm= (1200- 200 mm) =1000 mm 1pt
D’après les données fournies, on choisit :
EC 07 pour les échelles d’extrémité 1pt
EC 06 pour les échelles intermédiaires 1pt
26- Calculer le nombre de travées  (2 points)
(Longueur disponible – épaisseur d’une échelle)/ (longueur d’une lisse + épaisseur d’une
échelle) = (60000 – 100)/(1800+100) = 31 travées

VII. Expédition et chargement : (26 points)

La société IMA TRANS située à Tanger (code O), désire livrer, au moyen de
deux camions de charge utile de 12 T et 20 palettes chacun, les clients suivants :

Tonnage à Nombre de
Code Client Ville
livrer palettes
A PALOMITA Tétouan 4 5
B NUGAS Martil 2 3

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Variante 1

C MARACAS Assila 4 4
D BOOKMAN Larache 7 10
E JUNTAS Ksar sghir 3 3

A l’aide du distancier en annexe VII.1 et de la carte schématique en annexe III,


répondre aux questions suivantes :

27- Calculer le nombre d’écarts qu’il faut prendre en compte. (1 point)


C=n(n-1)/2 =5*4/2 = 10

28- Calculer les écarts : (10 points)


E(AB)=OA+OB-AB= 61+71-10= 122
E(AC)= OA+OC-AC= 61+47-98=10
E(AD)= OA+OD-AD= 61+90-106=45
E(AE)= OA+OE-AE=61+44-51=54
E(BC)= OB+OC-BC= 71+47-109=9
E(BD)= OB+OD-BD= 71+90-115= 46
E(BE)= OB+OE-BE=71+44- 68=47
E(CD)= OC+OD-CD=47+90-50 = 87
E(CE)= OC+OE-CE=47+44-79=12
E(DE)= OD+OE-DE=90+44-121=13

29- Déterminer les tournées de livraison en se basant sur la carte schématique en


annexe VII.2. (9 points)
 Classement des écarts par ordre décroissant : 2 pts

E(AB) – E(CD) – E(AE) – E(BE) - E(BD) – E(AD) – E(DE) – E(CE) – e(AC) –


E(BC)

30- Calculer le kilométrage parcouru et le taux de remplissage pour chacune des


tournées. (6 points)
Tournée Kilométrage parcouru Taux de remplissage
OEABO 176 Km (4+2+3)/12= 75%
OCDO 187 Km (4+7) /12= 91,67%

Annexe VII.1 : Distancier

O A B C D E

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Variante 1

O 61 71 47 90 44
A 61 10 98 106 51
B 71 10 108 115 68
C 47 98 108 50 79
D 90 106 115 50 121
E 44 51 68 79 121

Annexe VII.2 : La carte schématique (A rendre avec la copie)

7 pts (1 pour chaque liaison)

VIII. Suivi des stocks : (25 points)


Vous travaillez au sein de la société Julien spécialisée dans la commercialisation des
parfums. Votre responsable vous demande de mettre en place le système de révision
périodique de l’existant (RPE) pour un nouveau produit destiné à des groupes de cosmétique.

Afin de mener à bien cette mission, vous disposez des annexes suivantes :
 Annexe VIII.1 : Renseignements complémentaires sur le produit
 Annexe VIII.2 : Les sorties des mois de février et mars
 Annexe VIII.3 : Fiche de stock

31- Calculer la consommation moyenne mensuelle. (1 point)

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Variante 1

Cmm = 2400/12 = 200 unités

32- Déterminer la périodicité économique des commandes (2 points)

Pe=
√ 288 A
PUR
 =
√ 288 x 25
2400 x 15 x 0,2
= 1 mois

33- Déterminer la quantité à commander, le 10 février pour cet article. (2 points)


Q= Cmm x (d + dp + Pe) – SPD

= 200 x (0,5 + 0,5 + 1) – 250 = 150 unités

34- Quelle est la date de livraison prévue pour cette commande ?  (1 point)
Délai approvisionnement = 15 jours donc le 25 février

35- Compléter la fiche de stock de cet article pour le mois de février et mars
(17 points)
36- Quel est le problème rencontré pendant le mois de mars ? (2 points)
Rupture de stock au 15/03
Et livraison prévue pour le 25/03 (10 jours de rupture de stock …)

Annexe VIII.1 : renseignements complémentaires sur le produit


 Désignation du produit : L.C. - 820
 Référence du produit : PA12350
 Fournisseur : RNUR
 Adressage du produit : C210
 Consommation annuelle : 2 400 unités
 Délai approvisionnement : 15 jours
 Délai de protection : 15 jours
 Prix Unitaire HT : 15 dhs
 Coût de passation d’une commande : 25 dhs
 Taux de possession du stock : 20 %
 Stock physique et stock potentiel disponible ce jour, le 9 février : 250 unités
 Dernière commande passée le 10 janvier

Annexe VIII.2 : les sorties des mois de février et mars


 Le 15/02 : 60 unités
 Le 20/02 : 110 unités
 Le 28/02 : 80 unités
 Le 12/03 : 50 unités
 Le 15/03 : 100 unités
Annexe VIII.3 : Fiche de stock (à rendre avec la copie)

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Variante 1

Désignation : Référence : pa12350 Adresse stockage : C210


Fournisseur
L.c. – 820 Délais d’approvisionnement : 0,25 pt
RNUR
15j
0,25 pt 0,25 pt
Délais de protection : 15j 0,75
pt
Quantité En
Date Entrée Sortie Stock Stock
Documents Cours de Quantité
0,25 0,25 0,25 Physique Potentiel
0,25 pt/rps Commande Réservée
Pt/rps pt/rps pt/rps 0,25 pt/rps 0,25 pt/rps
0,25 pt/rps
9/2 Stock initial 250 250
10/2 B .Commande 250 400 150
15/2 B.S 60 190 340 150
20/2 B.S 110 80 230 150
25/2 B.R 150 230 230 -
28/2 B.S 80 150 150 -
10/3 B. Commande 150 400 250
12/3 B.S 50 100 350 250
15/3 B.S 100 0 250 250

COMMANDE LIVRAISON 0,25 pt/rps


Date Quantité Date Prévue Date effective Quantité Réelle
10/02 150 0,25 pt 25/02 25/02 150
0,25 pt 250 0,75 pt 25/03 25/03 250
10/03
0,75 pt

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