RAPPORT FINAL NatCette

UNIVERSITÉ IBN TOFAIL - KENITRA FACULTÉ D’ECONOMIE
ET DE GESTION
BUSINESS PLAN
MASTER MANAGEMENT DES RESSOURCES HUMAINES
Réalisé par : Encadré par :
BOUFESSI Aya, BOUSSIF Chaimae Pr. ACHOUR Fatima Zahra
MALYAN Youssef, LAFAR Hajar
DAANOUNI Hicham, EL ANSARI Ikram
EZZEYOUTI Soukaina, ELRHOUCH Imane
FARESS Moaad, KAHOUL Yassin
EZZOUAK Ahmed 1
REMERCIEMET
On remercie dieu le tout puissant de nous avoir donné la santé et la volonté d’entamer et de
terminer ce rapport.
Au terme de ce travail, nous tenons à exprimer notre profonde gratitude à notre chère
professeure et encadrante Madame. ACHOUR FATIMA ZAHRA, nous la remercions de nous
avoir orientés, aidés et conseillés, nous tenons à vous remercier pour les opportunités du
développement intéressant que vous nous avez offertes et qui nous ont fait évoluer
professionnellement mais aussi personnellement.
Quant à notre formation au sein de l'Université Ibn Tofail nous ne pourrons laisser passer
cette occasion sans remercier les cadres administratifs et le corps professoral de l'université pour la
qualité de la formation qu'ils nous enseignent.
Enfin, nous ne pouvons achever ce projet sans exprimer notre reconnaissance à nos chers
parents, nos frères, nos sœurs qui ont toujours été là pour nous, à nos amis pour leur sincère amitié et
confiance, et à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à l’élaboration de ce projet.
2
SOMMAIRE
REMERCIEMET .............................................................................................................................. 2
INTRODUCTION ........................................................................................................................... 4
I. LA START-UP NatCette ..................................................................................................................... 6

II. LA cohérence entre la personne et le projet ......................................................................................... 8
III. L’ETUDE ENVIRONNEMENTALE ............................................................................................. 16
IV. L’ETUDE COMMERCIALE .......................................................................................................... 19
V. STRATEGIE DE L’ENTREPRISE ................................................................................................. 39
VI. ETUDE MARKETING MIX .................................................................................................................. 38
VII. Etude Technique ............................................................................................................................. 50
VIII. ETUDE FINANCIERE ................................................................................................................. 61
IX. ETUDE JURIDIQUE ...................................................................................................................... 65
Conclusion ........................................................................................................................................ 71
Annexes ............................................................................................................................................. 73
3
INTRODUCTION
Les petites entreprises sont considérées comme l'un des principaux moteurs de la
croissance économique, de la planification future, ainsi qu’elles représentent l'un des piliers du
développement dans le monde entier.
La mise en place de ces institutions nécessite le recours à certains nombres d’étapes et une
étudede l'étendue de leur faisabilité pour la réalisation ; donc un plan d'affaires doit être réalisé
pournous aider à garantir une étude détaillée des aspects les plus importants du projet, qu’ils soient
commerciaux, techniques, financiers ou encore juridiques.
Et sur ceux, on peut dire que le Maroc comme d’autres pays arabes a pris conscience de
l’importance de ses institutions comme le HCP a mentionné dans l’une de ses articles qu’une
enquête nationale a été effectuée auprès des entreprises et a fait ressortir que plus de 93% des
entreprises au Maroc sont de petites tailles ce qui nous a encouragé nous même à créer une
entreprise similaire puisqu’on est toujours dans la phase du démarrage.
Cette entreprise a été créé principalement pour assurer la santé de la population et pour
vous détailler plus, notre entreprise sera positionnée sur la haute de gamme, opère sur le marché
des sucreries, et elle propose comme produit des sucettes composées de produits Bios à prix
compétitif. Nous avons décidé alors de nous concentrer sur le lancement d’un seul type de produit
comme début, la sucette pour la bonne santé, pour vous montrer l’image de la qualité.
Cette stratégie, prometteuse est adoptée par des entreprises à succès, qui se concentrent sur
un seul produit pour construire une réputation sur laquelle se base une nouvelle offre.
Notre entreprise construit son image en se basant sur trois piliers essentiels :
▪ La satisfaction du client sur tous les plans, qui est le moteur de notre activité ;
▪ La qualité du produit présenté ;
▪ L’image de marque ;
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Ces trois critères représentent pour nous un guide qui oriente notre activité, son existence
ainsique sa rentabilité, autour du client.
Au travers de ce rapport, qui représente un ensemble d’études, de recherches et de travaux,

l’objectif est de cerner l’ensemble des aspects entrepreneuriaux, qui permettront de lancer notre
projet.
Nous espérons que le lecteur jugera ce rapport de complet, l’optique étant de faire un travail
des plus professionnels et minutieux qui soient, tout au long du projet.
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I. LA START-UP NatCette
1. Présentation de l’idée :
Retenue de la situation liée à notre vie quotidienne, lídée est venue pour donner suite à
une situation vécue au sein de nos familles qui souffrent de la consommation élevée des sucreries
industrielles par leurs enfants comme les études statistiques nous indique que 75 % des 4-7 ans,
60 % des 8-12 ans consomment trop de sucrerie alors que ces sucreries ne sont pas saines du
tout car sur le plan nutritionnel, les sucreries n’apportent strictement rien. Ni calcium,ni vitamines.
Rien que du plaisir.
ET comme nous connaissons que la majorité deces sucreries industrielles qui attirent les
enfants contiennent des substances qui pourraient être nocives pour l’organisme et ayant des
répercussions sur la santé des enfants à savoir les douleurs abdominales, diabète, et des
conséquences mortels comme l’étouffement.
Alors, pour lutter contre ces risques qui menacent la vie des enfants, nous avons pris
l’initiative de sauver les générations présentes et futures et fournir un produitqui protège et renforce
leurs santés avec des ingrédients 100 % naturels et exempts de toute toxine ou produit manufacturé.
Ce produit se constitue d’un groupe d'ingrédients soigneusement sélectionnés et extrait qui répond
aux conditions requises, idéal, simple à consommer, accessible à tous et à la fois être une excellente
alternative santé aux sucreries industrielles sans dégâts sur la santédes enfants.
2. Présentation de la start-up :
Et sur ce, repose notre projet NatCette qui se base principalement sur les fruits secs, il s’agit
donc des sucettes qui assurent aux enfants un produit naturel et énergétique.
Nos sucettes sont naturelles parce qu’elles sont d’origine végétale et sans additifs alimentaires c’est-
à-dire sans colorants chimiques, sans gélatine et sans stabilisants chimiques et aussi sont
énergétiques parce qu’elles sont pleines de vitamines, des minéraux, des omégas3, des fibres
alimentaires et des antioxydantsnécessaires à la croissance des enfants
Nos sucettes aident à éviter les menaces qui plainent sur la santé des enfants et leurs donneront
d’énergie pour bouger et grandir et en même temps satisfaire leurs besoins et leurs plaisirs. Même les
ennuis qui semblent éternels fonderont en l’espace d’un instant parce qu’elles permettent d’éviter
les effets nocifs de la confiserie industrielle.
La formule de nos sucettes : Une forme de dessin animé à base des fruits secs + Un
bâtonnet
➢ Les ingrédients ORIGINALE 100% NATURELLE :

o La noix de cajou (source de lipides mono insaturés ; vitamines et minéraux ; de protéines
végétales ; Pouvoir antioxydant.)
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o La noix de pécan (Haute densité nutritionnelle)
o L’amande (Aide à réduire naturellement le taux de cholestérol)
o Miel (conservateur naturel ; riche en zinc, manganèse, magnésium, calcium, potassium
et sodium ; permet d’aider à la digestion et il est un très bon régulateur intestinal ;
renforcer le système immunitaire)
On a décidé d’utiliser ses éléments-là parce qu’ils sont très riches en nutriments dont
l’organisme a besoin aussi pour compenser le manque de nourriture si l'enfant souffre de la perte
d'appétit, ainsi qu’à pour éviter le risque d’étouffement on a pris la décision de les a écrasés car ils
ont une structure un peu dure. Pourtant les enfants aiment tout ce qui est sucré et c’est pour cela
qu’on a décidé de les mélanger avec le miel naturel pour qu’on puisse atteindre à la fois leurs besoins
en matière du sucre et de lui apporter des bienfaits pour leurs santés.
Et enfin pour attirer l'attention des enfants et les encourager de la prendra et l’achètera, nous
avons décidé de réaliser les sucettes sous forme de dessins animés car la forme ce qui leurs attire en
premier et en même pour éviter les risques d’étouffement parce que la majorité des sucettes
industrielles sont sous forme de boule ce qui peut être la cause principale de suffocation des enfants.
Fiche descriptive :
- Raison sociale : NatCette

- Forme juridique : SARL
- Logo :
- ACTIVITE : Production et distribution des sucettes

- NATURE DU PROJET : Création
- NOMBRE D’ASSOCIES : 11
- SIEGE SOCIAL : GR 04 RUE 23 N08 SMJ, BLVD LALLA SOUKAINA,
CASABLANCA
- CAPITAL SOCIAL : 174350
- GERANT : EZZOUAK Ahmed
- NUMERO DE TELEPHONE : 05 22 17 17 45
- RESEAUX SOCIAUX : page facebook/ page instagram : NatCette
- EMAIL : contact@natcette.ma
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II. LA cohérence entre la personne
et le projet
Un projet de startup, c'est la capacité à atteindre des objectifs et à réaliser ses rêves et ses
ambitions en mettant en place un certain nombre d'actions et d'investissements. Par ailleurs,
l'entrepreneuriat est un élément majeur de la structure économique marocaine et participe à la création
de richesse. En revanche, démarrer un projet n'est pas facile car cela maintient longtemps dans un
monde incertain. En effet, l'entrepreneuriat est un mode de vie particulier qu'il faut prendre en compte
dès le départ pour mettre en place un projet. Il faut étudier attentivement le processus entrepreneurial,
à la fois à travers la meilleure sélection des idées, sa protection auprès de l'OMPIC (Office Marocain
de la Propriété Industrielle et Commerciale), la cohérence entre les hommes et les projets, l'analyse
environnementale, commerciale, technique, financière et des études juridiques.
La troisième étape est l'une des plus importantes car elle nous permet de vérifier si l’idée que
nous souhaitons développer est en adéquation avec nos envies, nos compétences et nos limites
personnelles.
En effet, l'apport personnel est un critère déterminant, c'est pourquoi nous avons construit des
tableaux qui nous permettent d'analyser les traits de personnalité de chaque individu, et pour étayer
nos recherches, chacun d'entre nous a élaboré son propre bilan.
Avec cette approche, nous avons pu arriver à un résultat qui met en lumière les niveaux de
maintien des différentes qualités et défaut de chacun de nous. Le résultat est le suivant :
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➢ DANOUNI HICHAM
Actif Passif
1 Les aptitudes et potentialité : • Je ne gère pas le l’énergie,

• Peur d’échec.
• Autonome : j’ai la capacité à m’organiser et à
prendre des décisions de manière autonome
• Organisée : j’ai l’esprit de planification
• Déterminée : je sais ce que je dois effectuer
pour avancer et ne se trouve aucune excuse
pour ne pas progresser
• J’ai le goût de challenge
• La prise de risque et quitter la zone de confort
• Saisir les opportunités et les initiatives :’lorsque
je vois une opportunité intéressante je dis cette
opportunité est faite pour moi et je dois en
profiter
• La rigueur : pour moi la rigueur est avant tout
ainsi que les entreprises rigoureuses ressortent
toujours victorieuse
2 Les compétences :
• Sens Relationnelles : Développer le réseau, le

sens de contact, créer un partenariat
• Sociable et je cherche toujours de faire de
nouvelles connaissances
• Capacité de négociation.
➢ MALYAN YOUSSEF
Actif Passif
1 Les aptitudes et potentialité :

• Perfectionniste
- Communiquer sans difficulté
- Avoir le sens de l'observation (les gens, les
choses, les données, faire une bonne lecture de
ce qui m’entoure)
- Capable de motiver les gens, de les stimuler
dans une action
- Habile à mettre de l’ambiance, à divertir
- Sens de l'initiative. Avoir l'esprit d'équipe.

- Gestion du stress ; Autonomie
- Capacité d'adaptation.
➢ FARESS MOAAD
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Actif Passif
1 Les aptitudes et potentialité : • Je ne gère pas le stress,

• La peur de prise de parole en public, je gère
mon trac après les premières secondes mais
• Organisée : j’ai l’esprit de planification j’espère bien de surmonter cet obstacle sans me
• Déterminée : je sais ce que je dois effectuer préparer à l’avance.
• Capacité d’action
• Saisir les opportunités et les initiatives :’lorsque
je vois une opportunité intéressante je dis cette
opportunité est faite pour moi et je dois en
profiter
• Optimiste
• La persévérance : pour moi aucun succès n’a
jamais été accompli sans échec, et je ne
démoralise pas au moindre incident
• Managériales : mener une équipe, gérer les

conflits, concilier, convaincre, décide, trancher,
motiver les collaborateurs, gérer les fonds
• Markéting digital :
✓ SAVOIR GÉRER LES RÉSEAUX SOCIAUX

✓ SAVOIR GÉRER DES CAMPAGNES
PAYANTES (Business Manager)
• Relationnelles : Développer le réseau, le sens de

contact, créer un partenariat
• Sociable et je cherche toujours de faire de nouvelles
connaissances
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➢ IMANE ELRHOUCH
Actif Passif
1 Les aptitudes et potentialité :

• Je n’aime pas être critiqué
• Confiance en soi • Je n’aime pas le risque
• Optimiste • Je n’ai pas assez de temps pour moi
• Déterminer : je sais ce que je dois effectuer • Rapidité de la prise de décision
pour avancer et je ne trouve aucune excuse pour
ne pas progresser.
• Persévérant et patient
• Très motiver et plein d’énergie
• J’arrive à influencer les gens afin de les amener

à agir selon mes plans.
• Quand je m’engage, je donne tous, je
fonctionne bien lors des situations imprévues et
incertaine.
• Commercial : négocier, convaincre,
communiquer et expliquer.
• Relationnel : développer le réseau, le sens de
contact ainsi que je peux créer des relations
avec les gens
• Sociable et je cherche toujours de faire de
nouvelle connaissance.
➢ BOUFESSI AYA
Actif Passif
• Confiance en soi • Émotif

• Créativité • Têtu
• Indépendante • Être facilement ennuyé
• Sens relationnel • Mettre trop l’accent sur les petits détails
• Flexible
• Rigoureuse
• La capacité de prendre risque
• Persévérante
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➢ EZZEYOUTI SOUKAINA
Actif Passif
1) Les aptitudes et potentialité : • Travailler sous pression et gérer le stress

• Développer le leadership de soi
• Autonomie
• La créativité
• Sens de l’organisation et responsabilité
• La persévérance
2) Les compétences :
• Capacité à fédérer et motiver une équipe

• Flexibilité
• La gestion du temps
• Capacité à résoudre les problèmes
➢ EZ-ZOUAK AHMED
Actif Passif
Qualité : • J’ai mal à preuve de patience parfois
• Sens du service clients

• Esprit de responsabilité
• J’ai l’esprit de planification

• Capacité d’action
• Saisir les opportunités et les initiatives
• Optimiste
• Capacité de résister
• Sens de la communication
• Capacité d’adaptation
Compétences :
Microsoft: word, excel, Power Point, SolidWorks
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➢ EL ANSARI IKRAM
Actif Passif
1 Les aptitudes et potentialité : • Le manque au niveau de la comptabilité et la

finance.
• Patiente : les échecs ne me découragent pas, j’ai
une patience qui creuse la pierre, la patience est • Je ne gère pas le stress
ma force…

• Je respecte les engagements
• Apte à écouter les conseils des autres
• Techniques : La demande d’efficacité et de

qualité, respect des engagements et de délai
• Managériales : concilier, convaincre, décide,
trancher, motiver les collaborateurs
3 Traits de personnalité :
• Calme : je garde le Song froid en situation de
crise.
.
• Amicale : je suis une collègue de travail
agréable.
• Ouverte : j’accepte toujours les critiques

constructives
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➢ KAHOUL YASSINE
Actif Passif
Compétences : • Je ne supporte pas certaines des

réglementations imposées
• L’écoute : j'ai la capacité d'écouter pour mieux
• Mon niveau de communication en français est
conseiller et accompagner mes équipes. Je suis
en oreille attentive, c’est pour créer un faible, j'espère mieux l'améliorer
sentiment de confiance. .
• La polyvalence : Jai la capacité d'être sur
plusieurs fronts à la fois ! Le dynamisme et de
motivation sont, à ce titre, des qualités
complémentaires.
• L’esprit d’équipe : c’est mon engagement avec
les membres d’équipe. En se posant à la fois
comme un coéquipier et un coach
• Engagement : je sais ce que je dois effectuer
• J’ai le goût de challenge aussi
• La curiosité intellectuelle
➢ LAFAR HAJAR
Actif Passif
-Sens de responsabilité : je me soucie de la qualité - mon attention est très portée aux détails
de mon travail, mes paroles et mes actions.
- impatiente : j'ai tendance à exécuter mon travail le plus
-curiosité : j'aime apprendre des nouvelles rapidement possible.
informations et se former sur des nouvelles
techniques.
-confiance en soi : jài une vision réaliste de mes

capacités
-Souplesse et flexibilité : je peux facilement

s'adapter au changement, percevoir l'intérêt des
opinions différentes du groupe.
-sens d’organisation : je me soucie de l'ordre
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➢ BOUSSIF CHAIMAE
Actif Passif
1 Les aptitudes et potentialité : • La peur de prise de parole en public

• Introvertie parfois
• Organisée : j’aime que le travail soit organisé
• Ponctuelle : j’ai l’habitude d’être à temps
• Capacité de l’écoute
• Optimiste
• La persévérance : pour moi aucun succès n’a
jamais été accompli sans échec, et je ne
démoralise pas au moindre incident
• Gérer le stress
• Résolution des problèmes conflictuels
• Managériales : négocier, mener une équipe,

concilier, convaincre, décide, trancher, motiver
les collaborateurs, gérer les fonds
• Relationnelles : Développer le réseau, le sens
de contact, créer un partenariat
• Le leadership : Être capable d’influencer,
guider et d’inspirer
Synthèse :
Après avoir analysé le bilan personnel de chacun, nous avons remarqué qu'il y a une
complémentarité entre les groupes ; l'un se complète et ajoute de l'harmonie à notre travailler.
En effet, notre équipe entrepreneuriale est composée de onze associés spécialisés dans le
domaine des ressources humaines, possédant des compétences personnelles dans le domaine et une
expérience préalable liée à la création d'entreprise.
Nous pouvons dire qu'après notre analyse de marché, nous avons remarqué le besoin des gens
pour leur bien-être et leur confort, ce qui est toujours nécessaire. En fait, notre sucette prochaine
contient des produits qui constituent les solutions les plus pertinentes pour aider les gens à lutter
contre les risques qui menacent leurs vies. Il est conçu pour améliorer la qualité de vie en fournissant
des ingrédients biologiques recherchés à des prix compétitifs.
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III. L’ETUDE ENVIRONNEMENTALE
1. LA VARIABLE POLITIQUE
Parmi les catégories d’influence macro-environnementales du modèle PESTEL qui peuvent

influencer une industrie, est la variable politique, il s’agit des facteurs : politiques, fiscales, protection
sociale, commerce extérieur…
Des avantages en Fiscalité nous encouragé : Les sociétés nouvellement créées ne sont pas tenues de
payer les acomptes au titre de leur premier exercice, elles sont exonérées de la cotisation minimale
pendant 36 mois à compter du début d’activité (60 mois à compter de la création).
2. VARIABLE ECONOMIQUE
L’industrie agroalimentaire est actuellement considérée comme l’un des piliers de l’économie
marocaine. Le pays compte en effet plus de 2000 entreprises opérant dans plus de 18 activités
agroalimentaires, générant un chiffre d’affaires de 11,5 milliards de dollars (~108 milliards de
dirhams) en 2018. Dont 25% destiné à l’export. L’industrie agro-alimentaire emploie actuellement
160.000 personnes et contribue à environ 35% du PIB industriel (8% du PIB national).
Principales stratégies de développement
Le secteur des industries agroalimentaires bénéficie de plusieurs stratégies sectorielles

couvrant toutes les chaines des valeurs à savoir, le Plan Maroc Vert, le Plan Halieutis, le Pan
d’Accélération Industrielle. Ces stratégies sont consolidées à travers le lancement de 2 nouvelles
stratégies sectorielles : Génération Green 2020-2030 et Plan de relance industrielle 2021-2023. A ces
stratégies sectorielles, s’ajoutent les stratégies horizontales telles que la stratégie de développement
digitale, énergétique, logistique etc…
Plan de relance industriel 2021-2023 Dans le but de renforcer le positionnement de

l’industrie marocaine, une nouvelle stratégie « Plan de relance industrielle 2021-2023 » a été lancée
en ciblant trois chantiers importants :
1 Confirmer la place industrielle du Royaume et conquérir de nouveaux marchés et des territoires

industriels en utilisant la commande publique comme catalyseur.
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2 Améliorer la compétitivité du Maroc pour devenir la base mondiale la plus compétitive à destination
de l’Europe
3 Positionner le Maroc comme base industrielle qui utilise une partie des énergies renouvelables du
Royaume au service d’un ancrage industriel.
Cette nouvelle stratégie industrielle a pour objectif d’accompagner les filières industrielles et
renforcer leur intégration, de démultiplier la création d’emplois et de valeur, de développer
l’entrepreneuriat industriel et de favoriser l’émergence d’une nouvelle génération d’industriels et se
positionner comme un partenaire international stratégique, dans le contexte de resserrement des
chaines de valeur.
Génération Green 2020-2030 Le Royaume poursuit sa révolution agricole et s’impose

comme un modèle à suivre par les autres pays africains. Il a acquis une précieuse expérience en
matière de cartographie de fertilité des sols, d’agriculture raisonnée et d’adaptation des engrais aux
types de sols.
Sa nouvelle stratégie : ‘’Génération Green’’, qui s’adapte aux exigences économiques du

XXIe siècle devrait conforter le leadership du Maroc dans le secteur agricole et avoir des retombées
sur les acquis dans les domaines des industries agro-alimentaires.
Ce sont des programmes qui visent à développer le secteur agricole et industrie le fait qui vas
nous offre plus d’opportunité et nous aide d’avoir la performance.
3. VARIABLE ECOLOGIQUE :
Selon la loi marocaine n°11-03 qui énonce les principes directeurs de protection et de la
gestion de l’environnement, notre idée respecte tous les principes énoncés par la présente loi.
Nos produits sont 100% écologique, 100% BIO, viennent de la nature et ne présentent aucun risque
sur l’environnement.
4. VARIABLE SOCIALE :
Les variables sociales se divisent en 2 parties, les variables quantitatives exprimé par une
unité de mesure comme nous allons voir pour l’intensité démographique et aussi les variables
qualitatives qui prennent pour valeur des modalités, des catégories ou bien des niveaux comme le
pouvoir d’achat et le niveau d’éducation de la population. Cependant pour débuter un projet les
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variables sociales sont aussi très important pour nous donner une vision claire et mieux connaitre
l’environnement qui nous entoure.
Plus grande ville du Maroc par la population, Lors du recensement de 2014, sa population
était de 4 359 818 habitants, faisant d'elle la ville la plus peuplée du royaume, ce qui en fait la plus
grande du Maroc. 819954 ménages en 2014 cette un marché large avec plus de 250000 enfants.
Pour le pouvoir d’achat Casablanca classé parmi les premières villes au Maroc au niveau de
pouvoir d’achat grasse à la position économique dans l’économie national 70%.
5. VARIABLE TECHNOLOGIQUE
Le développement technologique au Maroc est favorable pour les PME, et la production de

notre produit nécessite des machines simple, donc ne nous serons par confrontés à de gros problèmes.
Mais l’automatisation totale de ligne de production sera avantageuse pour la performance.
6. VARIABLE CULTURELLE
Les sucettes ont une place spéciale pour les enfants.la consommations des sucettes est
quotidiennement pour plusieurs enfants malgré les effets sur leurs santés le fait qu’une sucette
fabriquer à la base des fruits sec et de miel naturel sera consommer de plus en toute sécurité.de plus
les parents vont motiver leurs enfants à les consommer.
7. VARIABLE RELIGIEUSE
( ‫قال هللا تعالى (يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه غيه شفاء للناس) صدق هللا العظيم‬
Le miel naturel principal composant de notre produit est cité dans le coran comme l’un des
médicaments bio à utiliser.
De plus ‫م‬la consommation des fruits sec sont licite dans l’islam.
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IV. L’ETUDE COMMERCIALE
A- L’ANALYSE DE LA DEMANDE
Faire une étude de marché avant de lancer son entreprise
C’est l’un des points essentiels pour la réussite de notre projet. Une étude de marché est un
travail d'exploration destiné à analyser, mesurer et comprendre le fonctionnement réel des acteurs
d'un marché (cible + concurrents).
1. L’analyse globale : volume et évolution du marché de confiserie
Le secteur de confiserie a renoué avec la croissance et réalise des performances aussi bien
sur le marché local qu'à l'export estimé de 800 MDH par an, une dépense annuelle consacrée à la
consommation de sucre et des confiseries qui ne cesse de s'évaluer à travers les années. Une étude
statistique réalisée par statista research department illustre l'évolution de la consommation annuelle
par habitant de sucre et confiseries au Maroc entre 2014 et 2023, en dollars des États-Unis.
Sur la base de ces données, on constate que la consommation marocaine de sucre et

confiseries par habitant devrait atteindre s131$ en 2023 Soit 1312.20 dirhams par an.
https://fr.statista.com/statistiques/1005253/population-consommation-maroc-sucre-confiseries
2. Analyse de la clientèle : segmenter les clients

Quand on veut vendre tout à tout le monde, on ne vend rien à personne, notre projet vise à
vendre de façon efficace, de créer un parfait groupe homogène enclin à utiliser nos produits et
attractif en termes de chiffres et de marges. D’où vient la théorie de segmentation du marché. La
segmentation consiste à décomposer en sous-ensembles distincts et homogènes, en vue d’appliquer
une politique de marketing différenciée. Le degré de segmentation dépend de la nature du produit,
du service offert et du marché.
NatCette a donc décidé de segmenter le marché en un seul segment-cible :
➢ Les enfants de 4 à 14 ans
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3. Les Trois intervenants du marché
➢ Acheteur : Parents et adultes

➢ Prescripteur : Un influenceur susceptible de conseiller d’une manière impérative l’achat et
l’utilisation de ce produit
➢ Utilisateur : Les enfants de 4 à 14 ans
4. Les critères qui poussent les clients à acheter mon produit

➢ Une alimentation saine pour votre enfant : À partir de 4 ans Les repas ressemblent de
plus en plus à ceux des adultes. À cet âge il est important d'éduquer votre enfant à de bonnes
pratiques alimentaires et de poser les bases d’une alimentation équilibrée, les parents se trouvent
sûrement partagée entre l’envie de lui faire plaisir, et l’envie de faire attention à sa santé mais
avec NatCette manger sainement est devenu possible puisqu’il présente des sucettes qui
remontent le moral avec des ingrédients 100% healthy.
➢ Les fruits secs sont devenus une grande tendance ces dernières années, car ils ont tout
pour plaire. Connus pour leur richesse en minéraux, en vitamines, en fibres et en certains acides
aminés et acides gras, la consommation de fruits secs nous aide à rester en bonne santé au
quotidien.
➢ Des bonbons avec 0 danger : au contraire des bonbons classiques qui ne sont pas alliés
pour la santé et qui stimule la production d’insuline pouvant entraîner la survenue du diabète, des
acides qui attaque et fragilise les dents, favorisant les caries, du saccharose qui est un sucre rapide
et qui se transforme en glucose, lorsque l’on mange trop de bonbons, l’apport de glucose devient
supérieur aux besoins de l’organisme. L’insuline stocke le sucre excédentaire sous forme de gras
et les amas disgracieux apparaissent.
➢ Des sucettes qui contiennent un certain pourcentage de miel idéal en cas de maux de
gorge.
➢ Un bon rapport qualité/prix.
➢ Un produit nouveau qui répond à la tendance du consommer healthy.
5. Analyse du questionnaire
Le questionnaire en ligne tient une place importante dans la gestion de qualité, il permet la
récolte des informations possibles pour les traités de manière fiable, précise et efficace. L’objectif est
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bien sûr été de mesurer les niveaux de satisfaction du segment ciblé et de connaître les attentes de
notre clientèle.
À partir des résultats de cette enquête seront dégagées des actions d'amélioration qui
permettront la mise en place d'un plan d'action.
Les résultats seront ensuite diffusés
A. La population interrogée :
Le questionnaire a été rempli par les parents et les adultes (216 questionnaires)
B. Les types de questions :

Ce questionnaire est composé de 13 questions et comprend 4 types de questions
➢ Une question fermée à échelle ordinale (très satisfaisant, satisfaisant, peu satisfaisant,
pas du tout satisfaisant) qui permet de mesurer avec efficacité et rapidité le degré de satisfaction
des personnes.
➢ Une question fermée dichotomique (oui/non) associée à une question ouvertes (Si non,
précisez pourquoi)
➢ Des questions fermées multiples (bonbons durs, sucettes…)
• Traitement des données :
Les 216 questionnaires ont été analysés dans le respect de l’anonymat et seront présentés
sous la forme graphique
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Question 1 : Quelle est votre sexe ?
✓ Nous avons constatés à partir des réponses que nous avons reçues auprès des parents
et adultes (216 réponses) que 58,3% des répondants sont des femmes (soit 126 personnes) et
41,7% sont des hommes (soit 90 personnes).
Question 2 : Où vivez-vous ?
✓ D'après les réponses obtenues, nous avons constaté qu'une majorité de notre cible
sont des Casaoui. Un pourcentage important de 61,5% (soit 131 personnes).
Des taux modestes de 12% (soit 26 personnes) des répondants sont de kénitra, 8,8% sont de Rabat
(19 personnes), 4,2% de Salé (soit 9 personnes). Des taux faibles à très faibles pour la ville de
Tanger de 1,9% (soit 4 personnes), 1,4% sont des Fassi(e) (soit 3 personnes), 0,9% de Meknès et
Agadir (soit 2 personnes) et enfin un taux qui ne dépasse pas les 0,5% pour les gens de
Mohammedia, Taza, Errachidia, Béni Mellal, Sidi-Yahya-el-Gharb, Azilal et Berrechid (soit une
personne seulement). Pour
un accès facile au client, NatCette a décidé de satisfaire la majorité des répondants en optant pour
le choix de Casablanca comme notre point de départ de notre future entreprise.
22
Question 3 : Quelle est votre catégorie socio-professionnelle ?
✓ Nous avons constaté à partir des réponses obtenues, que 34,3% des répondants font
partie de la catégorie socio-professionnelle des employés, enseignants ou même exercent une
profession intermédiaire (soit 74 personnes). La deuxième catégorie est celle des élèves ou
étudiants avec un taux de 28,2% (soit 61 personnes). Pour les cadres supérieurs ou professions
libérales, nous avons reçu un taux de 27,3% (soit 59 personnes). 5,6% des commerçants/artisans
(soit 12 personnes). Un taux faible des ouvriers qui ne dépasse pas les 3% des répondants (soit 6
personnes) et enfin un très faible pourcentage pour les deux classes des agriculteurs et des
retraités/inactif de 0,9% (soit 2 personnes seulement).
23
Question 4 : Avez-vous un ou plusieurs enfants âgés de 4 à 14 ans ?
✓ D'après le graphique ci-dessous, 82,9% des répondants ont confirmés avoir au moins un enfant
âgé entre 4-14 ans, soit 179 des 216 répondants contre seulement 17,1% qui déclarent ne pas avoir
des enfants parmi cette tranche (soit 37 personnes).
Question 5 : Votre ou vos enfants, consomment-ils des confiseries ?
✓ Parmi l'échantillon interrogé, 75,9% déclarent avoir des enfants qui consomment souvent des
confiseries (soit 164 personnes), 21,3% consomment de temps en temps (soit 46 personnes) et
enfin une minorité de 2,8% (soit 6 personnes parmi les répondants). Il est donc difficile de
contrôler nos enfants en termes de consommation de sucre d'où vient l'idée de notre projet basé
sur des sucettes bio pour un moment de plaisir tout en gardant nos enfants en bonne santé.
24
Question 6 : À quelle fréquence ?
✓ D'après les résultats obtenus, 37% de notre segment-cible consomme 2 fois par jour des
confiseries (soit 80 personnes), 27,3% consomme qu'une seule fois (soit 59 personnes), 26,9%
peuvent consommer jusqu'à 3 fois par jour (soit 58 personnes) et enfin un taux de 8,8% déclarent
une consommation quotidienne de 4 fois et plus (soit 19 personnes).
Question 7 : Si non pourquoi ?
✓ D’après les réponses obtenues, les parents interdisent la malbouffe à leurs enfants et suivent un
régime alimentaire en vue de les préserver de la dangerosité des sucreries (soit quatre réponses
reçues).
Question 8 : Généralement, où achetez-vous les biscuits, bonbons et chocolats ?
✓ D'après les différents résultats du sondage, il est possible de constater certains éléments. Le
sondage indique qu'une majorité des personnes préfèrent acheter ces produits dans des épiceries
de quartier soit 84,7% (183 personnes), dans les grandes surfaces et des kiosques de 60,6% (131
personnes). Un taux de 22,7% (soit 49 personnes) pour le choix de boulangerie et enfin un taux
modeste de 10,2% pour l'achat en ligne.
25
✓ Pour répondre aux besoins des clients, Natcette vise à vendre ces produits dans des épiceries de
proximité et dans les grandes surfaces telles que Marjane, AswakAssalam, Carrefours…)
Question 9 : Parmi ces confiseries, lesquelles vos enfants aiment le plus
✓ D'après les résultats reçus, 66,2% des répondants déclarent que leurs enfants préfèrent acheter des
sucettes (soit 143 personnes), d'autres aiment les barres de chocolat (soit 32 personnes) avec un
taux de 14,8%. 13% pour les bonbons durs (soit 28 personnes), des taux faibles de 3,2% pour le
choix de bubble-gum (soit 7 personnes),1 9% des Pâtes à mâcher (soit 4 personnes) et enfin un
pourcentage qui ne dépasse pas les 0,9% (soit 2 personnes seulement) des gélifiés.
Cette analyse traduit notre choix de produire des sucettes pour satisfaire notre clientèle.
26
Question 10 : Quelles sont là ou les choses qui attirent le plus l'attention de vos enfants lors du
choix des sucettes ?
✓ Nous avons constaté d'après le graphique ci-dessous que la majorité des enfants sont
attirés par le design des sucettes avec un taux important de 60,6% (soit 131 personnes), 54,2%
pour les couleurs des sucettes (soit 117 personnes), 50,5 % des répondants ont voté pour le goût
(soit 89 personnes), 41,2% pour l'emballage et enfin un taux faible de 0,5% pour la publicité.
✓ Le principal objectif de NatCette est de satisfaire les exigences des clients tout en
respectant les normes de qualité, nous avons donc décidé de produire des sucettes haut de gamme
sur tous les niveaux afin d'attirer l'attention des enfants et de répondre à leurs besoins.
Question 11 : Que pensez-vous des sucettes sur la base des fruits secs ?
✓ Ce type de question va nous permettre de bien mesurer la satisfaction cliente,

d'identifier les points forts et les faiblesses de nos processus, de renforcer notre connaissance
client, mais aussi de fidéliser une communauté qui apprécie d'être écoutée.
✓ D'après ce graphique, la plupart des répondants ont exprimé leur satisfaction
envers l'idée des sucettes sur la base des fruits secs. Un taux de 60,6% déclare que l'idée est
satisfaisante (soit 131 personnes), 33,33% affirment qu'elle est très satisfaisante (soit 72
personnes), au contraire 2% sont pas trop satisfait (soit 9 personnes) et un pourcentage qui ne
dépasse pas 1,9% sont insatisfaits (soit 4 personnes seulement). Cette analyse traduit la demande
importante des sucettes bio ce qui implique le succès de notre projet.
27
Question 12 : Si vous trouvez ce produit sur le marché, seriez-vous prêt à l'acheter à vos enfants
?
✓ D'après le graphique ci-dessous, la majorité des répondants sont prêt à acheter nos
produits avec un taux satisfaisant de 96,3% (soit 208 personnes), contre 3,7% qui refuse de les
acheter (soit 8 personnes seulement).
Question 13 : Quel prix êtes-vous prêt à mettre dans l'achat de confiserie ?

✓ Parmi l'échantillon interrogé, 75,9% sont prêt à mettre de 5 à 10 dh dans l'achat des
sucettes (soit 164 personnes), 16,7% pour moins de 5 dh (soit 36 personnes) et enfin 7,4% pour
plus de 10 dh (soit 16 personnes). La mission de NatCette est donc d'assurer un bon rapport
qualité/prix pour attirer et fidéliser notre segment-cible.
28
B- L’ANALYDE DE L’OFFRE
1. Définition
L'analyse des compétiteurs est une étude indissociable de l'étude du marché, ni du business
plan permet d'analyser les pratiques, les produits, les attentes, les résultats des concurrents pour aider
les entreprises créatrices d'avoir une idée globale sur l'offre du marché, pour se différencier, choisir
sa stratégie, pour qu'elle soit compétitive, et pour réduire le risque du lancement du projet.
2. L'objectif de l'étude
● Maintenir une veille tarifaire pour concevoir les prix de vente compétitifs
● connaître Les différentes stratégies adoptées par les entreprises de concurrence
● avoir une idée sur la marque employeur de la concurrence
● Se différencier et créer une valeur ajoutée vis-à-vis à la concurrence
L'étude de notre cas : Sucette à la base des fruits secs et miel
3. Définition des concurrents
On distingue entre trois types de concurrents :
I. Des concurrents directs: ce sont les entreprises qui proposent un produit similaire à notre
entreprise. Il n'existe pas de concurrence directe pour nos sucettes en niveau national
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II. Des concurrents indirects: Ce sont les entreprises qui proposent un produit ou service différent
mais qui répond au même besoin, des sucettes pour les enfants. On trouve les sucettes Youpi
de Michoc comme l'entreprise numéro 1 dans la fabrication et la commercialisation des
confiseries au Maroc. On trouve aussi les sucettes de Finetti, les sucettes yummy Lollipop de
Flash, les sucettes Chupa Chups de Maroc food, les sucettes kojak et les sucettes de Pastor
Macao. En parlant des marques bios, on trouve les sucettes de Yum Earth qui trouvent leurs
origines au États-Unis qui fabrique désormais une partie de ses produits en France, est
commercialisé par l'entreprise Green Village au Maroc. On trouve aussi les sucettes de bonbon
bio, Une entreprise allemande dans le siège social est à Casablanca.
III. Des concurrents potentiels : Ce sont les entreprises qui ne font pas actuellement partie de notre
environnement de marché concurrentiel, mais qui ont toutes les chances d'y entrer. Pour notre
cas, l'entreprise Aiguebelle, l'entreprise de chocolaterie et confiserie, peut entrer dans la
fabrication des sucettes à base de fruits secs à tout moment puisqu' elle les utilise déjà dans la
fabrication du chocolat. Le même cas pour Milka et Maruja.
Fiche d'identité des concurrents
Michoc
Activité : production et distribution de chocolat et confiserie
Année de création : 1997
Adresse : Lotissement El Hamd - Lot N 1 Sidi Moumen - Sidi Moumen (AR)
Tél : 05 22 75 9147
Email : Contact@michoc.ma
Site web : www.michoc.ma
Forme juridique : Société anonyme
Capital : 15 000 000
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Finetti
Activité : Spécialisée dans la fabrication et la distribution de la confiserie de sucre et de

chocolat
Adresse : 2 Boulevard De Sfax, Ex Benaissa Ejjarouani, Zone Industriel، Bd Sfax
Casablanca 20100
Tél : 05 22 34 09 70
Email : Contact@finetti.ma
Site web : www.finetti.ma
Forme juridique : Société à responsabilité limitée
Capital : 50 000 000
Maghreb Industries
Activité : producteur de chewing-gum et de confiserie au Maroc
Adresse : Parc industriel de Nouaceur Sapino 361 Casablanca – Maroc
Tél : +212 (0) 522 355 956
Email : Bouazzaoui@misade.com
Site web : https://fr.flash-cg.com
Capital : 10 000 000
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Maroc Food
Activité : Société d'import-export et de la distribution agroalimentaire
Adresse : 1 Rue Galandou Diouf Dakar 21939 Sénégal
Tél : 00 221 33 842 35 11
Site web : www.maroc-food.com
Forme juridique : Société À responsabilité limitée
Pastor Macao
Activité : producteur de Chocolaterie et confiserie
Adresse : 45, Rue Ennasrine-ex Glaieuls 20200 Casablanca-Maroc
Tel : + 212 (5) 22 79 10 00
Email : export@pastor-macao.com
Site web : www.pastor-macao.com
Capital : 55 000 000
BonBon Bio
Activité : Production des bonbons naturel fabriqué et certifié bio
Adresse : 39 R. des Courlis, Casablanca
Tél : 05222-32210
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Site web : Site web officiel fermé
Forme juridique : Société civile
Yum Earth est une entreprise qui fabrique ses produits dans différents pays. Elle
commercialise ses produits au Maroc Via l'entreprise Green Village, adresse : Résidence Miamar,Bd.
Ouled Haddou Californie,20100 Casablanca. Tél : +212 (0)5 22 870 871 Email:infos@greenvillage.ma
4. L'analyse concurrentielle par les 5 forces de Porter
Michael E. Porter est professeur de stratégie à la Harvard Business School depuis 1973. Il est
considéré comme l’un des spécialistes internationaux sur la stratégie concurrentielle et la compétitivité
internationale. Ses idées sont maintenant au programme de toutes les écoles de gestion à travers le monde.
Pour Porter, un concurrent désigne tout intervenant économique susceptible de réduire la capacité
des entreprises à générer de la marge. Selon lui, Il existe cinq typologies des concurrents qui déterminent
l'intensité concurrentielle d'un marché.
1. Le pouvoir de négociation des clients

Notre produit dépend des clients qui sont principalement des enfants, portefeuille client non
diversifié, pouvoir de négociation client élevé. Pour le diminuer, il est préférable de maintenir
une innovation continue pour empêcher les clients de nous remplacer.
2. Le pouvoir de négociation des fournisseurs

Nos fournisseurs sont les coopératives des fruits secs et les coopératives du miel qui sont très
nombreuses au Maroc. Un grand nombre de fournisseurs nous offre plus de pouvoir de
négociation.
3. La menace des produits de substitution

Un produit de substitution et un produit qui peut remplacer notre produit en répondant
au même besoin. (Cité au-dessus: concurrence indirecte)
33
4. La menace des nouveaux entrants
La concurrence des nouveaux entrants est forte, de nouvelles entreprises peuvent se
créer chaque jour. Pour se prémunir, il faut dresser des barrières à l'entreprise. Créer une
marque employeur pour garder une forte notoriété, innover (cibler plus des clients, diversifié
la matière première, et élargir la gamme)
Exemple:
Cibler plus de clients: clients diabétiques, clients sportifs, …
Élargissement de la gamme: Biscuiterie bio, bonbon bio, confiserie bio, …
5. L'intensité concurrentielle à travers les entreprises concurrentes
Lorsqu’il y a plusieurs entreprises proposant le même produit (concurrence directe), le

consommateur, en une grande part, ne se focalise que sur le prix
Il n'y a pas de concurrence directe pour notre produit, la chose qui nous donne un avantage
concurrentiel.
Profil des concurrents
BonBon Bio/ Yum Earth Sucette de Finetti/ Yummy

Lollipop de Maghreb industries/
Chupa Chups de Maroc Foods/
Kojak/ Youpi de Michoc/ Pastor
Macao
Type de concurrence Indirect indirect
Forces -Bio/sans gluten/ vegan -moins chers
-Diversification des Goûts - forte notoriété
-Disponible sur le marché
Faiblesses -BonBon Bio ne possède pas ses -Sucette sous forme de boule, un danger
propres points de vente. pour l'enfant
-fabrication non local -la base de sucre et gluten engendre des

caries dentaires et autres maladies.
-Green Village importe les sucettes
Yum Earth de lètranger
(importation coûteuse
34
Politiques tarifaire Stratégie d'écrémage, les deux Stratégie de pénétration, ces entreprises
entreprises fixent un prix élevé proposent un prix plus bas pour séduire une
pour se différencier et donner une clientèle plus large.
image de qualité.
Stratégie de communication -Les deux entreprises ont des -Spots publicitaires sur les réseaux sociaux
partenariats avec des entreprises de
commercialisation -Affiches publicitaires
- Les deux entreprises vise à -des logos attirants

formuler un message de santé Pour
attirer les clients - Michoc par exemple constate “Notre
politique marketing et de communication
-Communication par réseaux vient soutenir une importante équipe de
sociaux (Facebook, Instagram, vente, qui travaille quotidiennement afin de
giveaway…) couvrir tout le territoire marocain et pouvoir
offrir le meilleure service possible tout en
-YumEarth a son propre site maintenant un relationnel privilégié et un
internet pour contact étroit avec nos clients.”
communiquer,recevoir des
commandes, et vendre ses produits.
Réputation -Pour la marque Yum Earth, les -Les entreprises suivantes sont très
clients la recommandent dans les reconnues au Maroc: elles ont un
réseaux sociaux Sauf pour une portefeuille clients fort.
cliente qui a affirmé que sa fille en
bas âge s'était étouffée sur la -Michoc est nommé “le roi des sucettes”
sucette à cause de sa forme.
-La marque BonbonBio n'est pas

très connue.
6. Analyse du chiffre d’affaires des concurrents et le chiffre d’affaires

prévisionnel
Nos concurrents offrent un produit qui répond au même besoin de notre produit, l'analyse de leur
chiffre d'affaires et leur situation financière va nous permettre de prévoir le nombre de vente prévus. Ce
dernier va nous permettre de calculer le chiffre d'affaire prévisionnel avec la formule suivante
CA prévisionnel = prix unitaire fixé x nombre de vente prévus
Les informations suivantes sont officielles et fournies par l OMPIC (l'office marocain de la
propriété industrielle et commercial)
35
Maghreb Industries
Maghreb Industries et Michoc dominent largement les débats en s'accaparant plus de 50% des
parts de marché. Le chiffre dàffaires en 2020 était 159 175 709 MAD avec une variation de -18,12%
entre 2019 et 2020. La moitié du chiffre d'affaires est réalisé à l'export.
Le résultat d'exploitation, en 2020, a varié de -22,27% pour devenir - 5 183 900 MAD. Les
charges d'exploitation sont supérieures à celles des produits d'exploitation.
Le résultat d'exploitation mesure la performance de l'activité, il se calcule en faisant la différence entre

produits dèxploitation et charges d'exploitation.
• Michoc
‘’ Michoc, 2 Millions vendues chaque jour’’ LA VIEECO
En 2019, Michoc a réalisé un chiffre d’affaires de 423 025 158 MAD et une résultat
dèxploitation de 10 300 426 MAD.
3% du CA est consacré au Marketing et communication, Michoc dispose d'un service recherche

et développement associé au service Marketing qui poursuit un programme annuel d`étude de marché et
de lancement du produit. 30% du CA est réalisé à l'export essentiellement dans les pays d'afrique
subsaharienne.
• Finetti
En 2016, Finetti a réalisé un chiffre d'affaires de 200 Millions Dhs. A partir de 2017, l'entreprise
se retrouve dans une situation de surendettement avec une dette bancaire et parabancaire en dépassant les
200 Millions DHs, 20 fois son brut dèxploitation.
Aujourd'hui, l'export représente 50% de son chiffre d'affaires et elle compte sur la multiplication
des accords commerciaux entre le Maroc et les pays subsahariens.
Après l'analyse du chiffre d'affaires de certaines entreprises qui produisent les sucettes, nous
voyons clairement que leur production est rentable. En répondant à ce type de besoin et en créant notre
valeur ajoutée et notre avantage concurrentiel, on peut anticiper notre chiffre d'affaire pour les trois années
suivantes et notre évolution dans le marché.
Michael Porter introduit le concept de facteur d’évolution, permettant de désigner les variables
qui conditionnent les facteurs clés de succès dans le temps.
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Le suivi périodique des facteurs d’évolution permet d’anticiper l’évolution du secteur et de
formuler ou reformuler une stratégie adaptée au changement structurel potentiel.
Parmi les facteurs d'évolution qu'il faut prendre en considération, les habitudes de consommation,
l’évolution des besoins et des styles de vie, la réglementation, les normes de sécurité, la réglementation
des prix, l’innovation technologique et commerciale
7. Avantage concurrentiel
-l'avantage concurrentiel permet d’avoir une longueur d’avance sur ses concurrents, et
d'aider à attirer plus de clients et à accroître sa part de marché.
-Tout d'abord, les sucettes “NatCette” sont des produits énergétiques, riches de vitamines,
des minéraux, des omégas 3, et des fibres alimentaires. Ces vitamines sont très importantes pour un
enfant d'âge entre 4 et 14 ans.
-Ensuite, les sucettes “NatCette” sont des produits originaux, il n'y a pas une concurrence
directe pour nos sucettes, notre produit adopte une stratégie marketing qui joue sur l'originalité, qui
peut permettre de mieux se positionner sur l’occasion d’achat « cadeau ».
-Les sucettes “NatCette” sont sous différentes formes qui ne peuvent pas nuire à l'enfant.
Comme beaucoup des clients sur les sites de ventes tel que Amazon, Jumia, Green village, ont
prétendu que leurs enfants étaient presque étouffés à cause de la forme des sucettes, nous avons essayé
d'éviter la forme de boule en proposant des formes amusantes qui va amuser l'enfant et ne pas lui faire
de mal.
-La première source dìnformation digitale est le phénomène d « influenceurs », ces

membres de réseaux sociaux ont un impact très important sur le choix des consommateurs et leurs
comportements. Notre stratégie consiste à proposer notre produit gratuitement à des influenceurs pour
qu'il le teste, évalue, et le recommande à leurs followers.
- En parlant d'influenceurs et partenariats, NatCette est une entreprise de production qui va

créer des partenariats avec des entreprises de commercialisation comme Green village et Jumia pour
élargir les points de ventes.
-Pour notre politique tarifaire, NatCette adopte une stratégie de fixation de prix qui consiste
à fixer des coûts élevés pour donner une image de qualité.
37
V. STRATEGIE DE L’ENTREPRISE
Une entreprise évolue au sein d'un marché où elle retrouve ses clients acquis ou potentiels
et sa concurrence. La première raison qui fait qu'une entreprise élabore une stratégie marketing doit
donc être de répondre aux exigences formelles et informelles de ce marché.
Pour le cas de notre produit, nous avons décidé de travailler sur la stratégie d’écrémage qui
consiste à créer des sucettes sur la base des fruits secs de bonne qualité avec un prix élevé pour toucher
une clientèle spécifique et augmenter le chiffre d’affaires de notre entreprise. Et, on a choisi
également d’adopter la stratégie de concentration. Le choix de cette stratégie est dû au fait que notre
produit ne s'adresse qu'à un seul segment de clientèle. Dans lequel tous les efforts entrepris sont
destinés afin de pouvoir convaincre et à fidéliser notre clientèle ciblée. Cette stratégie est également
adoptée par les acteurs de l'industrie du luxe, mais aussi par de nombreuses petites et moyennes
entreprises, qui se lancent avec un produit unique ou une gamme relativement restreinte.
38
VI. ETUDE MARKETING MIX
1) Politique de Produit :
Les fruits secs marocains ne sont pas seulement des aliments de base dans la cuisine
marocaine, ils ont une riche signification culturelle et historique qui remonte à plusieurs milliers
d'années.
A) Qualité de notre produit

La qualité d’un produit représente l'ensemble des propriétés et caractéristiques qui
permettent de lui confèrent l'aptitude à satisfaire des besoins exprimés ou implicites. Pour le cas de
notre projet, nous avons choisi de fabriquer des sucettes de haute de gamme afin d’attirer l’attention
des consommateurs et leurs offrir un sentiment de confort puisque le produit est fabriqué sur la base
des fruits secs naturels et sains par rapport aux autres produits proposés par les concurrents sur le
marché.
B) Caractéristiques de produit
La nouveauté et la créativité : Après une analyse du marché au niveau
national, il apparait qu’il n’existe pas d’entreprise qui fabrique des sucettes sur la base des fruits
secs.
Healty, naturel et riche de vitamines : les sucettes sont fabriquées sur la base
d’une combinaison des fruits secs et le miel naturel qui vont participer à la protection de la santé
des enfants contre les maladies cardiaques par exemple et créer un équilibre alimentaire.
Énergétique : les fruits secs sont riches en graisses saines, en fibres, en
vitamines et en minéraux antioxydants qui vont permettre de fournir les enfants un apport
énergétique important. Ils constituent réellement une collation idéale pour leur santé et leurs
performances scolaires.
C) Compositions de notre produit :

Amande
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Les Caractéristiques de l'amande :
➢ Riche en acides gras insaturés

➢ Source de protéines végétales
➢ Aide à réduire naturellement le taux de cholestérol
➢ Favorise la santé cardiovasculaire et le transit
Pour 100g d’amande :
Nutriments Teneur moyenne
Calories 600
Protéines 21,4 g
Glucides 8,76 g
Lipides 52,5 g
Saturés 3,95 g
40
Fibres alimentaires 9,9 g
Noix de pécan :
Les caractéristiques de noix :
➢ Caractéristiques de la noix
➢ Excellente source d’Oméga-3
➢ Riche en fibres alimentaires
➢ Source de protéines végétales
➢ Favorise la santé cardiovasculaire
➢ Bonne source de vitamines et minéraux
41
Pour 100 g de Noix de pécan :
Calories 660
Protéines 13,3 g
Glucides 6,88 g
Lipides 67,3 g
Saturés 6,45
Oméga-3* 7,5 g
Cholestérol 0 mg
La Noix de cajou :
Caractéristiques de la noix de cajou :

42
➢ Haute teneur en vitamines et minéraux
➢ Favorise la satiété et le transit
➢ Bonne source de protéines végétales
➢ Pouvoir antioxydant
Pour 100 g de Noix de cajou :
Poids/volume Teneur moyenne
Calories 630
Protéines 20,5 g
Glucides 23,5 g
Lipides 49 g
Saturés 8,87 g
Oméga-3* 0,09 g
Cholestérol 0,0 mg
Miel naturel :
43
Caractéristiques du miel naturel :
➢ Riche en calories
➢ Riche en glucides
➢ Source de potassium
➢ Riche en antioxydants
Pour 100 g de miel :
Energie 304 kcal
Eau 17,6 g
Protéines 0,56 g
Glucides 81,7 g
Calcium 7,93 mg
Cuivre 0,017 mg
Fer 0,18 mg
Iode 0,5 µg
Magnésium 4,26 mg
Phosphore 5,6 mg
Potassium 70,3 mg
Sodium 4,11 mg
Zinc 0,098 mg
44
Vitamine C 0,8
Vitamine B2 ou Riboflavine 0,069
Vitamine B6 0,092
D) Conditionnement et emballage :
Condition de conservation :
• Amande : Si elles sont stockées correctement, les amandes ont une très longue durée de
conservation. À condition d'être rangées dans un endroit frais et sec, c'est-à-dire à une
température inférieure à 5 °C et à moins de 65 % d'humidité. Les amandes entières peuvent se
conserver environ deux ans, sans perte de qualité importante.
• La Noix de pécan : Seules les noix dites "sèches" se conservent plusieurs mois dans une pièce
aérée plutôt fraiche (idéalement < 10°C), à l’air libre. Ainsi, pour que les noix se conservent
plus longtemps, il faut les placer dans un contenant hermétique et opaque et mettre-les au
réfrigérateur, voire même au congélateur. Elles garderont leur croquant et leur bon goût pendant
beaucoup plus longtemps.
• La Noix de cajou : un paquet de noix de cajou non ouvert conserve généralement une qualité
optimale pendant environ 18 à 24 mois à température ambiante, mais les noix de cajou restent
généralement propres à la consommation après cette période.
• Miel naturel : Sur le plan alimentaire, on peut conserver un pot de miel deux ans. Mais sur le
plan thérapeutique, pour qu'un miel conserve ses propriétés, il faut qu'il soit mis à l'abri de
l'humidité et de la chaleur et surtout des rayonnements UV. La plupart des pots de miel sont des
pots en verre ce qui ne garantit absolument pas le maintien des propriétés thérapeutiques. Il
faudrait plutôt des pots opaques comme pour l'huile d'olive. Ce que l'on ne fait pas encore. Il
doit être entreposé dans un endroit sombre et sec, et à une température d’environ 25°C. Selon
les récoltes et le mode de conservation, certains miels peuvent très bien rester jusqu’à 5 ans en
cave (dans des pots à l’abri de la lumière).
45
Emballage :
Beaucoup de marques utilisent le packaging comme moyen d’attirer l’acheteur, en leur

donnant la sensation que le produit est aussi qualitatif à l’intérieur de par son aspect extérieur. La
qualité du packaging peut aussi avoir un effet positif durable sur les habitudes d’achat des
consommateurs. L’emballage est un puissant outil de marketing qui crée un lien avec le client en
lui délivrant des messages physiques et psychologiques qui créent la promesse de ce qui peut se
trouver à l'intérieur.
Nous avons choisi de mettre les sucettes après les avoir fabriquées dans un emballage en
plastique transparent conditionné pour couvrir les sucettes et un packaging de carton, afin d'éviter
la dégradation du produit et attirer l'attention du consommateur. Le choix du plastique est dû au
fait qu’il est parfaitement adapté à l'emballage des denrées alimentaires car il prolonge la durée
de vie des aliments et limite leurs dommages.
Pour cibler les enfants par le packaging, on aura de préférence recours aux couleurs
primaires vives et leurs dérivés directs (rouge, rose, orange, jaune, vert, bleu…). Pour le cas de
notre projet et pour attirer l’attention de notre clientèle et les encourager à acheter notre produit
on a choisi de mettre les sucettes dans une boîte en carton de couleur orange et beige. Le choix
46
de l’orange est dû au fait que cette couleur inspire beaucoup de choses. Elle est dans sa symbolique
première synonyme de bonne communication et de sécurité. C’est une couleur énergique très
positive et optimiste qui inspire la joie et le bonheur. Utiliser la couleur orange, c’est souhaiter
transmettre la bonne humeur et l’enthousiasme. Et le beige est une couleur chaleureuse qui fait
référence à la douceur, l’élégance, et le naturel. La boîte portera également des informations sur
le nom du produit, logo, slogan, date limite de consommation DLC, les ingrédients, Conditions
de conservation (température et humidité). Et pour mieux attirer l’attention des clients et les
encourager à acheter notre produit, on a choisi de mettre des formes et illustrations sur la boîte du
carton et que l’enfant retrouvera à l’intérieur.
2) Politique de Prix :
Après les calculs réalisés, nous avons constaté que le coût de revient de chaque sucette de
15g est de : 4,07 DH.
Alors, après la définition du Coût de revient, nous avons décidé de choisir un prix de vente
harmonieux adapté avec la stratégie que nous avons adopté, et après l’analyse du marché et de la
concurrence on a décidé de vendre le produit à 56 DH.
❖ Paiement : espèce
3) Politique de Promotion :
A) La force de vente :
Afin de commercialiser notre produit et développer les ventes de notre entreprise, nous avons
décidé de faire appel à deux agents commerciaux, se sont également des membres de notre groupe
(Hicham DAANOUNI et Yassine KAHOUL), puisqu’ils ont une expérience dans le domaine de
commerce et ils ont déjà occupé des postes similaires.
B) Communication :
Assurer une présence sur les réseaux sociaux : créer une page sur Facebook et Instagram
Add sponsorisé
Recours à un influenceur
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4) Politique de la Mise en place :
A) Distribution :
• Circuit de distribution court : On a choisi un canal de distribution court pour notre produit,
ou il n'y a qu'un seul intermédiaire (un détaillant ou un distributeur) entre nous et le client
final (les enfants).
• Les canaux de distribution indirecte : les intermédiaires entre nous et le consommateur

final (les enfants) comprennent :
➢ Les détaillants et les grossistes : ils vont acheter notre produit en gros volume pour
revendre aux consommateurs finaux (les enfants).
➢ La grande distribution
B) Points de vente
Prendre contact avec les magasins qui font la vente des produits comme les nôtres et les
convaincre d’acheter notre produit
Demander à des sites web qui font la vente des produits bio en ligne par ex : green village, …
Commercialisation du produit aux épiceries par des agents commerciaux
Viser les Grands surfaces (Marjane, Carrefour,)
Cohérence du Mix :
A) Le nom de marque
Le nom d’une marque est une étape de la création de l’entreprise à réfléchir murement
pour ne pas regretter son choix quelque temps plus tard. En effet, après avoir bien déterminé et
cerné le concept de notre produit, nous avons commencé par la réalisation des séances de
brainstorming, qui nous ont abouties à une liste de noms décrivant notre sucette, parmi eux :
Golden-Lolly, Bags Banny, Fruit Jwel, Chupete.
Finalement on a choisi un autre nom NatCette, a vrai dire ce nom nous a beaucoup plu, car malgré
le fait qu’il nous a échappé lors des brainstormings, il représente tout de même bien notre produit.
Nous avons donc opté pour ce nom comme choix final. Les principales raisons derrière ce choix
48
sont :
• Facile à prononcer
• Facile à mémoriser
• Il décrit parfaitement notre sucette, car il est composé de deux parties :
NAT : fait référence à l’ingrédient principal de nos sucettes qui sont
CETTE : provient de signifiant sucette
B) Le Choix Du Logo :
Le choix du logo est une étape très délicate, il s’agit de choisir le logo qui symbolisera
notre entreprise auprès de nos futurs clients. Il est donc primordial de faire le bon choix. Chose qui
s’avère assez difficile face aux nombreuses possibilités et différents types de logo existants.
Cependant, nous avons fini par opter au logo emblème. Il s’agit d’apposer le nom de l’entreprise à
un symbole ayant la forme d’un badge ou d’un cachet.
Pour notre cas, nous avons apposé notre nom « NatCette » sur ce dessin composé :
➢ Le miel, qui représente en quelque sorte la matière principale avec lequel on mélange nos
ingrédients.
➢ La noix de cajou : pour faire appel à notre ingrédient principal : fruits secs.
➢ Les deux couleurs noir et doré en guise d’appel au couleur l’abeille qui nous donne le miel ainsi
des fruits secs.
C) Le choix du slogan :
Un bon slogan nous permettrons de résumer en une phrase notre proposition de valeur,
et ce quinous rend unique face à nos concurrents.
Lancement du slogan de notre entreprise doit permettre de comprendre l’activité de celle, il peut
en partie définir ce qu’on fait, et le produit que l’on propose ainsi notre slogan doit être une
promesse : un message à faire passer auprès de nos clients, même doit faire sourire nos cibles, les
faire rêver et leur laisser un bon souvenir.
Après la détermination de ces critères sur lesquelles nous avons reposé pour choisi notreslogan qui
est sweet and healthy, we are here to make you happy.
Sweet : parce que nous vendons des sucettes à base du miel ce qui satisfaire leur besoin en sucre
Healthy: car nous proposons des produits sains et bio
We are here to make you happy : pour offrir un moment de plaisir pour les enfants
49
VII. Etude Technique
Durant l’étude technique de notre projet, on va détailler l’ensemble des

moyens en matériels, en locaux, en Hommes… qui sont nécessaires pour assurer la
production correspondante à nos objectifs commerciaux.
1. Les outils de la production :

⮚ Les matières premières :
o La noix de cajou
o La noix de pécan
o L’amande
o Le miel
⮚ Installations techniques, Matériels et outillage :
o La production :
La capacité de production prévisionnelle selon l’étude commerciale est de 800

unités par jours et pour cela on aura besoin des machines suivantes :
La machine La Le prix L’état de L’entretien Le cout

performance d’acquisition la machine d’acquisition
Broyeur 50 kg/h 10000 Neuf 200 10200
Mélangeur 50 kg 10000 Neuf 150 10150

2 casseroles 10L 400 Neuf _ 400
Congélateur 100L 6000 Neuf 300 6300
Total - 26850 - 650 27050
50
En plus des machines citées, on va utiliser des moules sous forme des dessins
animés et des bâtonnets en bois, chaque moule contient 7 unités c’est pour ça on a
décidé d’acheter 58 moules et de les utiliser 2 fois par jour pour atteindre la capacité
de production qu’on a déjà déterminé, pour avoir le produit final on va utiliser chaque
jour 800 bâtonnets dont le prix total des deux est de 450 DH.
o L’emballage :
Pour L’emballage, on a choisi d’utiliser le plastique conditionné pour couvrir
les sucettes et un packaging de carton Bien stylé contenant 8 unités, répondant à ses
principales fonctions : commerciales, techniques et informatives. Permet : d'éviter une
dégradation du produit et d’attire l'attention du consommateur
Trois critères qui on a pris en compte pour choisir le Conditionnement :
• Critères techniques :
Le but premier du choisir les sachets plastique de couverture de la sucette aux

niveaux de conditionnement est de garantir les caractéristiques principales du produit
afin qu’il se retrouve en bout de chaîne, chez le consommateur final, dans le même état
que lors de sa sortie de la chaîne de fabrication.
• But informatif :
Cet emballage est bien être en mesure de faire connaître le consommateur les
principales caractéristiques du produit grâce à son packaging qui est bien stylé et
notamment, en fonction du produit :
• Sa composition, matière, taille ;
• Son mode d’emploi ;
• Sa date de péremption ou date limite de consommation ;
• Son prix ;
• Le lot de fabrication afin d’être tracé si besoin.
51
• Caractère marketing :
Le conditionnement et le packaging qui on a choisir pour un rôle primordial

de la vente et la commercialisation du produit. Il permettre d’identifier le produit
instantanément, mais aussi la marque en respectant sa charte graphique, en faisant
apparaître son nom et son logo. Les couleurs, les photos et les éventuels slogans pour
mettre le produit en valeur. Enfin, le conditionnement est également être conçu de
manière à s’intégrer aux espaces de vente, sans toutefois le noyer dans la masse de
produits disponibles.
• Pour les moyens techniques utilisés :
On va utiliser comme machine une soudeuse manuelle semi-automatique à

couteau et verrouillage magnétique de plastique avec un cout d’acquisition égale à
4000 DH.
o La distribution :
D’après l’étude commerciale, on a décelé qu’on aura besoin d’une automobile

conduite par le commercial de notre startup parce qu’elle permet de distribuer la plus
grande quantité possible de notre produit ainsi qu’elle permet de faciliter l’atteinte des
différents points de vente déterminés. Cette voiture sera de marque DACIA DOKKER
avec un prix d’achat de 112800 DH.
⮚ Mobilier de bureau et Matériels informatiques :
o Mobilier de bureau :
Présenté dans le tableau suivant :
Mobilier de Quantité Prix unitaire Montant

bureau
Armoires 2 1500 3000
Appareil 1 200 200
téléphonique
Table de réunion 1 3000 2800
52
Bureaux 3 1200 3600
Chaises 10 180 1800
Total - - 11400
o Matériel informatique :
Est comme suivant :
Matériel Quantité Prix unitaire Montant
informatique
Ordinateur bureau 1 3000 3000
Pc Portable 3 3000 9000
Imprimante 1 2000 2000
multifonction
Total - - 14000
2. Les moyens en personnel :

A. Analyse par catégorie :
Le personnel de la société NATCETTE sera constitué de :
Un gérant : un des fondateurs de ladite société, diplômé en management des

ressources humaines et l’organisation des entreprises à l’université IBN TOFAIL de
KENITRA il sera chargé de :
- Assurer le bon fonctionnement de l’entreprise
- Veiller à la rentabilité de l’activité
- Superviser le processus de production et distribution exploité.
Responsable marketing : associée à la société NATCETTE, diplômée en licence

fondamentale en gestion des entreprises, elle sera chargée des tâches de marketing :
- Mettre en place la bonne stratégie marketing
- Définit la stratégie commerciale de l'entreprise /Élabore un plan

marketing.
53
- Analyse les ventes et définit les objectifs à atteindre.
- Détermine les moyens commerciaux et stratégiques à mettre en place pour

les atteindre.
Responsable logistique : associée à la société NATCETTE, diplômée en licence

fondamentale en gestion des entreprises, elle sera chargée des tâches :
- Conçoit et organise la circulation des produits depuis la réception jusqu’à

la livraison auprès du client
- La préparation des commandes
Responsable de production et de qualité :
- L'organisation
- Veiller sur la propreté des lieux et l'organisation du travail
- Veiller sur l’hygiène.
Deux Commerciale Chauffeur livreur :
- Gérer un portefeuille de clients.
- Analyser et comprendre les problèmes ou les besoins des clients et leur

proposer une solution adaptée à une demande ou une problématique client.
- Promouvoir l'offre de services ou de produits dont il a la charge.
- Développer l'activité auprès de prospects.
- Qualifiés dans le secteur du transport avec permis de catégorie (B),

présentables, dynamiques et polyvalents.
Agent de conditionnement : qualifié de L'OFPPT qui aura comme mission

principale ;
- Alimenter la chaîne de production,
54
- Surveiller le bon déroulement des opérations,
- Trier les produits,
- Emballer les produits,
- Conditionner et étiqueter les produits finis,
- Gérer les impératifs de production,
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Responsable Technique : associée à la société NATCETTE, diplômée en licence

fondamentale en gestion des entreprises, elle sera chargée des tâches
- Donner les directives aux équipes techniques.
- Anticiper les opérations d'entretien du matériel.
- Identifier les leviers d'optimisation.
- Coordonner les différentes activités liées au service technique.
- Veiller au respect des consignes de sécurité.
Deux Opératrice : sera en charge de production des sucettes
Le tableau ci-dessus récapitule les frais de gestion du personnel
En matière des RH, Les 11 actionnaires ont accepté de recevoir un salaire

(SMIG) au départ de notre projet en plus des dividendes reçus et d’occuper les postes
qui seront comme celui :
Le poste La personne La tache exécutée Le salaire

chargée Accordé
Être le pilote de
l’ensemble des 2828.71
travaux de
55
Directeur Mlle BOUFESSI l’entreprise, et de
générale AYA la structure en
général.
Vérifie les
commandes, le
Gérant Mr EZZOUAK budget, la bonne 2828.71
AHMED marche de
l'entreprise en
général
Mettre en place la 2828.71
Responsable Mlle LAFAR bonne stratégie
Marketing HAJAR marketing
Conçoit et
organise la
Responsable Mr FARESS circulation des 2828.71
logistique MOAAD produits depuis la
réception jusqu’à
la livraison
auprès du client
Optimiser les
Responsable des Mr KAHOUL ventes sur un 2828.71
ventes en gros YASSINE secteur ou zone
géographique
donnée
Evaluer les
performances de
l’entreprise et de
Mr MALYAN proposer de 2828.71
56
Responsable de YOUSSEF nouveaux
production Et de produits et
Qualité animer la
politique Qualité
de l'entreprise
Responsable Mlle EL Gestion des 2828.71
RH ANSARI RH
IKRAM
Faire présenter
les produits.
Commercial Mr DANOUNI Développer les 2828.71
Hicham ventes et le
portefeuille des
clients
Mlle
EZZEYOUTI
Opératrice SOUKAINA Production des 8486.13
Mlle sucettes
ELRHOUCH
IMANE
Mlle BOUSSIF
CHAIMAE
Total - - 31115.81
57
Le besoin en personnel reste toujours présent et pour cela on aura recours au
recrutement des profils déterminés pour plus d’efficacité et qui seront recrutés par des
contrats ANAPEC1.
Le poste Le profil recherché Le salaire accordé

Opératrice Qualifiée en pâtisserie 2828.71
Agent de Bac +diplôme de 2828.71
conditionnement l’OFPPT
Total - 5657.42
B. L’organisation du personnel
Nous envisageons la création d’une entreprise de production des sucettes bio,

dans laquelle nous allons recruter des salariés, nous tenons d’en faire la déclaration à
l’agent chargé de l’inspection du travail dans les conditions et formes fixées par voie
réglementaire.
Notre société va recruter 02 salariés au démarrage de son activité, Et nous

avons un total de 13 personnels c’est pour cela que nous sommes tenus, dans les deux
années suivant l’ouverture de l’entreprise, d’établir le cas échéant, après l’avoir
communiqué aux délégués des salariés et aux représentants syndicaux dans
l’entreprise, un règlement intérieur est de le soumettre à l’approbation de l’autorité
gouvernementale chargé du travail.
Le model du règlement intérieur est fixé par l’autorité gouvernementale

chargée du travail en consultation avec les organisations syndicales des salariés les
plus représentatives et les organisations professionnelles des employeurs doit
comporter notamment :
✔ Des dispositions générales relatives à l’embauche des salariés, au mode de

licenciement, aux congés et aux absences
✔ Des dispositions particulières relatives à l’organisation du travail, aux mesures

disciplinaires, à la protection de la santé et la sécurité des salariés.
✔ Des dispositions relatives à l’organisation de la réadaptation des salariés

handicapés à la suite d’un accident de travail ou une maladie professionnelle.
1 Lorsqu’on dit contrat ANAPEC c’est dire 8h/j et 44h/semaines
58
Nous portons à la connaissance des salariés le règlement intérieur qui
comprendra comme éléments essentiels les conditions, le lieu, les jours et heure de
travail. Ce dernier sera affiché dans un lieu habituellement fréquenté par le personnel.
Il est délivré une copie du règlement intérieur au salarié à sa demande.
Les principaux éléments constitutifs de notre règlement intérieur :
• Horaire de travail :
● Du lundi au vendredi. Du 7h00 au 16h00.
• Lieu de travail : Casablanca
• Congés : tout salarié peut bénéficier d’un congé annuel payé après avoir travaillé
dans l’entreprise au moins 1 an.
• Le bulletin de paie : délivré au salarié à sa demande.
• Les heures de travail perdues en raison de l’absence peuvent être récupérées.
• Les fautes graves pouvant provoquées le licenciement d’un salarié.
• Le délit portant atteinte à l’honneur, à la confiance ou aux bonnes mœurs ayant

donné lieu à un jugement définitif privatif de liberté.
• La divulgation d’un secret professionnel ayant causé un préjudice à l’entreprise.
• Le fait de commettre à l’intérieur de la société des actes tel que le vol, l’agression
corporelle, l’insulte grave.…
3. L’emplacement :
Pour l’emplacement de notre projet, on a choisi la ville de Casablanca et plus

précisément au boulevard Lalla Soukaina dans l’adresse suivante GR 04 RUE 23 N08
SMJ, le local est un apport en nature d’un des actionnaires et il est devisé en deux : Des
59
bureaux pour une superficie de 20 m2 et 2 ateliers l’un pour la production et l’autre
pour l’emballage pour une superficie de 80 m2.
Ce choix est basé sur plusieurs raisons parmi eux on cite, Le résultat du
questionnaire et les divers avantages de cette ville telle que le pouvoir d’achat élevé, la
grande population démographique ainsi que la multiplicité des points de ventes situées
dans les différents quartiers et n’oubliant pas l’infrastructure adéquate, la proximité des
matières premières et la disponibilité des logistiques de base nécessaire. Tout cela va
nous aider à faire développer notre projet durant les années suivantes.
60
VIII. ETUDE FINANCIERE
1. Détermination des flux de CA prévisionnel :

Si on fixe un objectif de vente de 100 packs par jour et le prix unitaire du pack est 44 DH,
donc le chiffre d’affaires prévisionnel pour la première année est : CA1= 100*44*22*12=1161600
DH, et on estime une progression de 10% sur les deux années qui suivent :
Année 1 2 3
CA 1.161.600 MAD 1.277.760 MAD 1.405.536 MAD
2. Achats consommés de matières et fournitures :

Achat de matières premières : 1022.16 * 22 *12 = 269850 DH
Emballage : 100*4*22*12=105600 DH
3. Détermination des Autres charges externes :

Eau / électricité 8000
Téléphone 1500
Entretien et réparation 1500
Assurance multirisque 4000
Publicité 10000
Total 25000
4. Chagres de personnel :
Les salaires au sein de la société s’élèvent à :
SALAIRES = 13 * 2828.71*12 = 441278.76
Et on estime un taux d’accroissement de 7% pour les deux années qui suivent.
5. Dotations de l’amortissement :
On va utiliser un taux d’amortissement linéaire qui est de 20% pour le
matériel de transport et 10% pour les matériels de production :
61
Immobilisation Valeur N N+1 N+2 VNA
d’origine
Matériel et 31050 3105 3105 3105 21735
outillage
Matériel de 112800 22560 22560 22560 45120
transport
Matériel et 11400 1140 1140 1140 7980
mobilier de
bureau
Matériel 14000 1400 1400 1400 9800
informatique
Somme des 28205 28205 28205 84635
dotations
6. Charges sociales :
Les charges sociales patronales représentent 20% de la rémunération du personnel.
A. Détermination des cash-flows prévisionnels :

01/01/N 31/12/N N+1 N+2
Investissement initial 174350
EMPLOIS 174350
CA 1161100 1277760 1405536
Charges externes 25000 25000 25000
Achats consommés de 375450 375450 375450
matières et fournitures
Charges de personnel 441278 472167 505219
Charges sociales 88255 94433 101044
Dotations de 28205 28205 28205
l’amortissement
Résultat avant impôts 202912 282505 370618
IS (30%) 60874 84751 111185
Résultat net 142038 197754 259433
Dotation de 28205 28205 28205
l’amortissement
CAF 170243 225959 287638
VR 84635
RESSOURCES 170243 225959 372273
Cash-flow -174350 170243 225959 372273
Cash-flow actualisées 152003 180133 264977
Le taux d’actualisation est de : 12%
Cash-flow actualisée = cash-flow * (1 +t) ^-N
B. La van:
62
Van = somme des cash-flows actualisées – I0
Van = 597133–174350
Van = 422763> 0
DONC le projet est rentable.
7. Choix de financement :
Pour le choix de financement on va choisir un autofinancement pour notre projet.
Capital = 374350 DH / nombre de parts sociales = 11000 parts sociales
Pour les apports en nature (5876 parts sociales): local par l’actionnaire Soukaina, sa valeur est
estimée à 200000 DH.
Pour les apports en numéraire (5124 parts sociales) :17435 DH pour chacun des dix actionnaires.
8. Seuil de rentabilité :
Seuil de rentabilité correspond au niveau d’activité minimum à partir duquel l’activité de
l’entreprise devient rentable.
Eléments Montant Taux

Chiffres d’affaires 1161600 100%
-Cout variable 370055 32%
= Marge sur cout variable 791545 68%
-charges fixes 466278 -
= résultat courant 325267 -
SB = CF / TAUX (M/CV)
SB = 466278/68% = 685703 MAD
9. BILAN D’OUVERTURE :
ACTIF M PASSIF M
Frais de constitution 5100 Capital social 174350
Matériel et outillage 31050
Matériel de transport 112800
Matériel et mobilier 11400
de bureau
Matériel 14000 Associé capital à 200000
informatique rembourser
Associés compte 200000
d’apport en société
Total 374350 Total 374350
63
10. CPC :
Elément N N+1 N+2
Produit d'exploitation
vente de marchandises 1 161 600 1 277 600 1 405 536
Total 1 161 600 1 277 600 1 405 536
Charges d'exploitation
Achats consommés de matières et de
fourniture 375450 375 450 375 450
Autres charges externes 25 000 25 000 25 000
Charge de personnel 529533 566600 606263
Dotations aux amortissements 28205 28205 28205
Total 958 188 995 255 1 034 918
Résultat d'exploitation 203 412 282 345 370 618
Produits financiers - - -
Charges financiers - - -
Résultat financiers - - -
Résultat courant - - -
Résultat avant impôt 202912 282505 370618
Impôt 60874 84751 111185
Résultat net 142038 197754 259433
64
IX. ETUDE JURIDIQUE
Aux yeux de la loi, c’est la forme juridique qui précise l’identité de la future entreprise.
Elle régit les rapports entre les différentes parties de l’organisation, et détermine le type et
le degré de responsabilité de l’entreprise. Et comme toute étude qui se fait avant d’entamer un projet,
l’étude juridique a pour objectif de choisir le meilleur cadre juridique dans lequel nous pourrions
exercer notre activité.
1. Statut de la société :
A. S.A.R.L. (Société A Responsabilité Limitée) :
Pour notre projet nous avons choisi cette forme juridique de la société pour de diverses
raisons. Il s’agit de :
✓ 11 associés (La Société À Responsabilité Limitée nécessite entre 1 et 50 associés).

✓ Relations entre associés : Intuiti personae.
✓ Elle présente l’avantage fiscal de permettre une soumission à l’I.S. qui a un barème plus
intéressant.
✓ La responsabilité des individus : Limité au montant des apports.
✓ Capital : Pas de minimum (s’il dépasse 100000 DH le 1/4 doit être libre au moment de
constitution) pour notre cas la capitale et de374350dh.
✓ La possibilité de transformation de la forme juridique.
✓ Il n’existe pas d’obligation de nommer un commissaire aux comptes.
✓ Gérance : Assurée par une personne physique associée ou non ; pour notre cas (Mr AHMED
EZZOUAK)
✓ Nature du capital : Le capital peut être constitué par des apports en numéraire (174350), en
nature (200000) et à titre exceptionnel en industrie.
✓ Apports en numéraire : Si le capital est supérieur à 100.000 dh, le ¼ doit être déposé dans un
compte bancaire bloqué. Le reste dans un délai que ne dépasse pas 5 ans.
✓ Apports en nature : Les statuts doivent contenir l’évaluation de chaque apport en nature par un
commissaire aux apports, si la valeur d’un apport excède 100.000 dh et si la valeur totale de
65
l’ensemble des apports en nature excède la moitié du capital, (pour notre cas le commissaire aux
comptes est obligatoire).
✓ Apport en industrie : Les parts sociales dans une SARL ne peuvent être représentées par des
apports en industrie sauf si l’objet social de la société porte sur l’exploitation d’un fonds de
commerce ou d’une entreprise artisanale.
D’après ses raisons on constat que La SARL est la forme juridique la plus adéquate pour notre
projet.
B. Les obligations légales d’une SARL :

✓ La tenue d’une comptabilité.
✓ L’établissement des comptes annuels.
✓ L’approbation des comptes par les associés dans un délai de six mois après la clôture de chaque
exercice.
✓ Conserver les documents comptables et les pièces pendant 10 ans.
C. Le commissaire aux comptes :
Le contrôle de la SARL par un commissaire aux comptes est obligatoire pour les sociétés
dont le chiffre d’affaires, à la clôture d’un exercice social dépasse le montant de cinquante millions
de dirhams.
D. Régime fiscal de La SARL :
La SARL est soumise à l’impôt sur les sociétés.
✓ 10% si le bénéfice net <= 300.000 DH

✓ 20% si le bénéfice net est compris entre 300.001 à 1.000.000 DH
✓ 30% si le bénéfice net est compris entre 1.000.001 à 5.000.000 DH
✓ 31% si le bénéfice net > 5.000.000 DH
✓ 37% pour les établissements de crédit et les compagnies d’assurance
E. Régime social du gérant :
Les gérants des SARL, qu’ils soient associés ou non, minoritaires ou majoritaires,
percevant à ce titre une rémunération qui correspond à leurs activités réelles et à leurs responsabilités
au sein de l’entreprise sont obligatoirement assujettis au régime de la CNSS et au régime de
l’Assurance Maladie Obligatoire (« AMO »), géré par la CNSS.
66
°10% si le bénéfice net <= 300.000 DH
°20% si le bénéfice net est compris entre 300.001 à 1.000.000 DH
°30% si le bénéfice net est compris entre 1.000.001 à 5.000.000 DH
°31% si le bénéfice net > 5.000.000 DH
°37% pour les établissements de crédit et les compagnies d’assurance.
2. La procédure de création d’une entreprise SARL

*En autre partie, pour former une SARL il faut suivre une procédure simple qui se résume
en quelques étapes :
En premier lieu il faut vérifier si l’activité est réglementée pour obtenir l’agrément ou
l’autorisation nécessaire à l’inscription au registre de commerce.
Deuxièmement, l’obtention de la certificat négatives, qui est un document qui atteste en

effet que la dénomination, sigle ou enseigne demandé n’est pas déjà utilisé et peut être donc exploité
pour l’immatriculation au Registre du Commerce, auprès de L'Office Marocaine de la Propriété
Industrielle et Commerciale (OMPIC), les frais sont 126 en ligne et 210 sur place.
Troisièmement, identifier le siège social : Pour notre projet le siège social est a Casablanca
Justifie par (bail commercial ou attestation de domiciliation).
Quatrièmement, la rédaction de statuts : Pour cette étape nous avons être accompagner
par un professionnel de la création d'entreprise (avocat d'affaires, expert-comptable, fiduciaire, ou
autre) qui partagera son expertise et prendra en charge tout ou partie des opérations.
L'intervention du professionnel est à négocier et à discuter en fonction des besoins, de la

disponibilité et des ressources du l'usager.
Et finalement, Blocage des fonds : Si le capital social est supérieur à 100.000 dirhams, le
créateur doit déposer au moins le 1/4 des fonds constituant les apports en espèce dans un compte
bancaire bloqué. Le reste dans un délai de 5 ans.
Pour notre cas la capitale est de 374350 dh
Organisme concerné : Banque.
67
Documents à présenter :
✓ Projet de statut signé par tous les associés.

✓ Copie du certificat négatif.
✓ Copie du CIN du gérant ou d’un administrateur.
La procédure à suivre pour créer une société à travers le centre régional

d’investissement :
A. Saisie du dossier et prise de rendez-vous en ligne
Pour le dépôt de notre dossier de création d’entreprise au CRI, le créateur ou son requérant
doit saisir le dossier et prendre un rendez-vous en ligne via le système de prise de rendez-vous
disponible en ligne : www.casainvest.ma, rubrique mes services -> assistant en ligne ->mes rendez-
vous.
B. Dépôt de dossier de création d’entreprise
Le dépôt du dossier se fait au niveau du front-office au niveau du guichet d’aide à la

création sur rendez-vous pris en ligne.
Le créateur doit fournir les pièces suivantes :
✓ Formulaire unique Personne Morale bien rempli (original + 4 copies simples);

✓ Statuts (3 originaux + 4 copies simples) ;
✓ PV de nomination du gérant (3 originaux + 4 copies simples) Si le gérant n'est pas nommé
dans les statuts ;
✓ Pièce d’identité (3 copies simples) du gérant
✓ Certificat négatif (4 copies simples)
✓ Contrat de bail légalisé (original + copie simple + 2 copies authentiques) avec certificat de
propriété récent (moins de 3 mois) ; Où
Attestation de domiciliation par un patentable (original légalisé + copie simple) avec attestation de la
taxe professionnelle et le contrat de bail de la société domiciliataire ; Où
Attestation de domiciliation par un non patentable avec la CIN du propriétaire et le

certificat de propriété.
68
C. Enregistrement des actes
L’enregistrement est une formalité à laquelle sont soumis les actes et conventions, il a pour
effet de faire acquérir date certaine aux conventions sous seing privé. L’enregistrement fait foi de
l’existence de l’acte et de sa date.
Actes à enregistrer
✓ Statut
✓ PV
✓ Contrat de bail.
Organisme concerné : CRI auprès du représentant de la direction régionale des impôts
Frais :
Statut : 1% du capital minimum1000 MAD
(NB : pénalité de 15% si l’acte dépasse 30 jours avec un minimum de 200dhs)
Contrat de bail : droit fixe de 200MAD.
PV : droit fixe de 200MAD
D. Inscription à la taxe professionnelle et identification fiscale
L’inscription à la taxe professionnelle et l’identification fiscales permettent au créateur

d’entreprise d’avoir des références fiscales pour soumissionner aux marchés publics, c’est aussi un
moyen pour protéger les droits associés à la création et à la possession du fonds de commerce.
✓ Organisme concerné : Direction Régionale des Impôts représentée au sein du CRI

✓ Frais : Néant
E. Immatriculation au registre de commerce
Le registre de commerce est un casier qui centralise un certain nombre d’informations

légales qui constituent la carte d’identité de l’entreprise.
L’immatriculation au registre de commerce est une étape obligatoire pour toute entité
physique ou morale qui désire prétendre aux statuts de commerçant ou de société.
✓ Organisme concerné : CRI auprès du représentant du tribunal de commerce

✓ Frais : 350 MAD
69
F. Affiliation à la CNSS
L’affiliation à la CNSS est une obligation légale. Toute entreprise assujettie au régime de
sécurité sociale doit être affiliée à la CNSS qui lui délivre dès lors un numéro d’affiliation qui vaut
reconnaissance administrative de son identification, son enregistrement et son rattachement au
régime.
✓ Organisme concerné : Centre Régional d'Investissement auprès du représentant de la CNSS

✓ Frais : Néant
G. Retrait du dossier de création d’entreprise
Après traitement du dossier, une notification par SMS est envoyée au créateur pour se
présenter au CRI afin de retirer son dossier muni du récépissé de dépôt.
H. Formalités post-immatriculation au registre de commerce

➢ Publication légale
Une fois la société est immatriculée au Registre de Commerce et dans un délai d’un délai
n’excédant pas un mois, deux publicités sont obligatoires au Journal d’Annonces Légales et au
Bulletin Officiel.
➢ Publication au bulletin officiel
Organisme concerné : Imprimerie Officielle
Frais : 400 MAD30 MAD (une copie) / 48MAD (2 copies) frais d’envoi du BO
➢ Publication au journal d’annonces légales

✓ Organisme concerné : Journal d’Annonces Légales
✓ Frais : 8 à 10 MAD / ligne
70
Conclusion
Les habitudes des gens changent au fil des années, leurs besoins et préférences aussi, de ce
fait, les entrepreneurs doivent tenir en compte de ces facteursdéterminants et offrir un produit ou un
service qui s’adapte au mieux à ces changements. C’est pour cette raison, les entreprises doivent être
innovantes et créatives tout en respectant le consommateur ainsi que l’environnement.
Notre entreprise répond à ces exigences car elle fournit des produits que tout le monde
cherche et dont ils ont besoin puisque actuellement il y a une tendance des produits bio dont les gens
se préoccupent pour éviter tout ce qui pourrait être nocif pour le corps des enfants et comme on voit
que tout ce qui est plain autour des enfants devient de plus en plus chimique, c'est pour ça nous
avons décidé de nous spécialiser sur le marché bio ainsi de nous concentrer uniquement sur le
lancement d'un produit pour commencer, afin de mettre l'accent sur la qualité.
Dans un premier temps, nous avons effectué des tests afin de valider notre produit. L’analyse
de ces tests nous a permis d’établir une analyse de l’environnement approfondie, notamment grâce à
l’analyse PESTEL, également grâce à l’approche des 5 forces de PORTER, le produit que nous
proposons sur le marché marocain est un produit amélioré, innovant et unique par la base des
ingrédients naturels utilisés pour sa construction et son effet magique sur le consommateur, cette
sucette porte le nom de «NatCette», le slogan attractif sweet and healthy, we are here to make
you happy » et présentée au consommateur en « un packaging chic qui reflète ses
engagements.».
Afin que le prix soit en cohérence avec le positionnement de notre produit nous avons fait le
choix des prix de vente à la base de plusieurs éléments et démarches : la démarche de la concurrence,
la démarche analytique, ce qui nous a amené finalement à le fixer à 56 DHS tout en nous rapportant
une marge bénéficiaire.
71
En ce qui concerne la communication qui est indispensable pour attirer l'attention sur le
produit, développer le réseau et les ventes de notre entreprise on a décidé de crée une page Facebook
et page Instagram qui contient toutes les informations nécessaires sur elle, ainsi on a fait recourir aux
influenceuses et les sponsors.
Quant à la distribution, on a opté pour deux commerciaux pour que l’un ronge les
commandes et l’autre distribuer le produit dans les différentes places que nous avons déjà déterminé.
Ensuite, pour accroitre l’image de notre entreprise par la suite, nous allons procéder
d’augmenter la capacité de production, et s'élargira de jour en jour afin que notre gamme ne restera
pas limiter à un seul produit mais plusieurs tels que les biscuits bio, les bonbons bio, et d'autres
matières premières peuvent également être utilisés non seulement se concentrer sur les fruits secs
pour répondre à de plus en plus de consommateurs tout en respectant nos valeurs qui sont
l’innovation, la performance, la qualité.
Nous allons également élargir notre cible, c'est-à-dire nous concentrerons non seulement sur
les enfants mais sur d’autre type de clients tels que les sportifs, les végétariens, les diabétiques pour
satisfaire tout.
Enfin, nous espérons que notre produit aura un grand succès et ainsi sera à la hauteur des
attentes du consommateur marocain, ce qui pourra nous pousser à s’agrandir vers de nouveaux
produits et de nouveaux secteurs.
72
Annexes
NATTCETTE FICHE DE PRODUCTION Page : 1 sur 1

DES SUCETTES Version 01
Date : Fiche :
Produit : N° Lot :
Conditions de production
Température : Humidité
Climatisation : Aération :
Anti-insectes en marche O/N Odeur normale O/N :
Eclairage adéquat O/N : ‫ا‬ Trace de vermine : O/N
Fait par : Date et heure :
Opérateur * ‫العامل‬
Opérateur 1 Opérateur 2 Opérateur 3
Nom
Etat de santé
Propreté des mains
Tenue de travail
Port de gants
Port de la charlotte
Port de la chaussure de travail
Non port de bijoux
Absence de plaies non couvertes
Actions/commentaires
Conforme/ Non conforme
Vérifié par : Date et heure :
Equipements ‫التجهيزات‬
Equipement Balance Ustensiles Broyeur Mélangeur Les
moules
Code
Etat conforme O/N
ENTRETIEN POST-PRODUCTION
LOCAL Code Date Heure Nettoyage Désinfection Opérateur Signature
Sol -
Mur -
Equipement 1
73
Ustensiles
Matières premières
Matières Date de Lot Odeur/aspect Emballage Commentaire
premières péremption
Produit : N° Lot :
Préparation Date Heure Opérateur Signature
Commentaires
Affûtage Date Heure Opérateur Signature
Etat de la balance
Pétrissage et mélanger Date et Heure début Date et heure fini Opérateur Signature
Etat d’ustensiles
Date Heure Opérateur Signature

Mise en frigo
Etat du filtre
Date Heure Opérateur Signature

Conditionnement
Etat du packaging
L’emballage
Entreposage Date Heure Opérateur Signature
Salle d’entreposage
Production
Quantité des mélanges (kg)
Quantité sucettes (unité)
Caractéristiques
Couleur
Le gout
74
Vérifié par : Date et heure :
ECHANTILLONS
Date Heure Lot Opérateur Signature

Prélèvement
Analyse
Local de stock de l’échantillon
Visa de la Direction
Le cout d'achat ;
Elément Quantité (Kg) Pu Montant

Prix d'achat
Amande douce fruits secs 36 68 2448
Noyer fruits secs 60 85 5100
Acajou fruits secs 40 106 4240
Miel d'orange 12 60 720
Charges d'approvisionnement 100
Cout d'achat 148 85,18918919 12608
COUT DE PRODUCTION DU PRODUIT

Elément Quantité (Kg) PU Montant
Cout d'achat matière utilisée :
MPC 12 85,18918919 1022,27027
L’emballage 400
MOD 471,45
Frais d'atelier (main d'œuvre ; elect;loca;gaz;ext) 200
Cout de production 12 174,4766892 2093,72027
15G / sucette
COUT DE REVIENT DES PRODUIT VENDUS
Elément Quantité(sucette) PU Montant
Cout de production (sucette de 15g) 2093,72027
Frais de vente 100
Administration 1060,76
Cout de revient 800 4,07 3254,48027
75

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UNIVERSITÉ IBN TOFAIL - KENITRA FACULTÉ D’ECONOMIE

Réalisé par : Encadré par :

BOUFESSI Aya, BOUSSIF Chaimae Pr. ACHOUR Fatima Zahra

MALYAN Youssef, LAFAR Hajar

DAANOUNI Hicham, EL ANSARI Ikram

EZZEYOUTI Soukaina, ELRHOUCH Imane

FARESS Moaad, KAHOUL Yassin

I. LA START-UP NatCette ..................................................................................................................... 6

Au travers de ce rapport, qui représente un ensemble d’études, de recherches et de travaux,

➢ Les ingrédients ORIGINALE 100% NATURELLE :

- Raison sociale : NatCette

- ACTIVITE : Production et distribution des sucettes

1 Les aptitudes et potentialité : • Je ne gère pas le l’énergie,

• Sens Relationnelles : Développer le réseau, le

1 Les aptitudes et potentialité :

- Sens de l'initiative. Avoir l'esprit d'équipe.

1 Les aptitudes et potentialité : • Je ne gère pas le stress,

• Managériales : mener une équipe, gérer les

✓ SAVOIR GÉRER LES RÉSEAUX SOCIAUX

• Relationnelles : Développer le réseau, le sens de

1 Les aptitudes et potentialité :

• J’arrive à influencer les gens afin de les amener

• Confiance en soi • Émotif

1) Les aptitudes et potentialité : • Travailler sous pression et gérer le stress

• Capacité à fédérer et motiver une équipe

Qualité : • J’ai mal à preuve de patience parfois

• Sens du service clients

• J’ai l’esprit de planification

Microsoft: word, excel, Power Point, SolidWorks

1 Les aptitudes et potentialité : • Le manque au niveau de la comptabilité et la

• Autonome : j’ai la capacité à m’organiser et à

• Je respecte les engagements

• Apte à écouter les conseils des autres

• Techniques : La demande d’efficacité et de

• Ouverte : j’accepte toujours les critiques

Compétences : • Je ne supporte pas certaines des

-confiance en soi : j`ai une vision réaliste de mes

-Souplesse et flexibilité : je peux facilement

-sens d’organisation : je me soucie de l'ordre

1 Les aptitudes et potentialité : • La peur de prise de parole en public

• Managériales : négocier, mener une équipe,

Parmi les catégories d’influence macro-environnementales du modèle PESTEL qui peuvent

Principales stratégies de développement

Le secteur des industries agroalimentaires bénéficie de plusieurs stratégies sectorielles

Plan de relance industriel 2021-2023 Dans le but de renforcer le positionnement de

1 Confirmer la place industrielle du Royaume et conquérir de nouveaux marchés et des territoires

Génération Green 2020-2030 Le Royaume poursuit sa révolution agricole et s’impose

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Le développement technologique au Maroc est favorable pour les PME, et la production de

Faire une étude de marché avant de lancer son entreprise

1. L’analyse globale : volume et évolution du marché de confiserie

Sur la base de ces données, on constate que la consommation marocaine de sucre et

2. Analyse de la clientèle : segmenter les clients

NatCette a donc décidé de segmenter le marché en un seul segment-cible :

➢ Les enfants de 4 à 14 ans

➢ Acheteur : Parents et adultes

4. Les critères qui poussent les clients à acheter mon produit

Les résultats seront ensuite diffusés

B. Les types de questions :

• Traitement des données :

Question 5 : Votre ou vos enfants, consomment-ils des confiseries ?

Question 7 : Si non pourquoi ?

Question 8 : Généralement, où achetez-vous les biscuits, bonbons et chocolats ?