MATIERE : BUSSINESS CULTURE

Chapitre 1 : Le concept de l’entreprise et son environnement

Section 1 : Qu’est ce qu’une entreprise ?

Pour mieux appréhender le monde de l’entreprise, il faut définir l’entreprise, identifier ses principales
caractéristiques puis de faire l’inventaire des classifications dont elle est l’objet.
Nous pourrons ainsi mieux comprendre son mode de fonctionnement et la manière avec laquelle elle gère
ses hommes et ses capitaux.

I- Définition de l’entreprise :
Il n’existe pas de définition précise de l’entrepris qui fasse qui fasse aujourd’hui l’objet d’un consensus entre
les différentes disciplines qui s’y intéressent.

Dans une économie, la production est principalement issue de l’activité des entreprises. Il existe cependant
une très grande diversité entre elles : du petit commerce de quartier aux grandes sociétés employant de
très nombreux salariés.
Ex : Renault, le croissant rouge, la poste, une école ....  Il s’agit d’agents économiques ayant pour point
commun de produire des biens et des services. Pourtant, toutes ces unités de production ne sont pas des
entreprises.
- une entreprise est une unité de production qui vend ses produits sur un marché. Elle vend donc des biens
et des services marchands. Une banque, une exploitation agricole, une boucherie, un cabinet de médecin,
d’avocat sont ainsi des entreprises. En revanche, une administration (un tribunal, un lycée, un hôpital) est
une unité de production de services non marchands, mais ce n’est pas une entreprise.

Définition 1 : L’entreprise est un ensemble d’individus mêlant leurs activités, pour atteindre un ou plusieurs
objectifs en utilisant un certain nombre de moyens techniques et financiers destins à aménager les
contraintes de l’environnement.

Définition 2 : L’entreprise peut être définie come un système construit, ouvert et organisé au sein duquel
sont exercées plusieurs activités en vue de produire et de vendre des biens et services et afin de satisfaire
un marché donné.

Définition 3 : Un groupe humain de production, autonome, disposant d’un patrimoine, exerçant un effet
d’attraction sur son environnement et dont le devenir dépend de la vente du produit de son activité

L’entreprise est une organisation autonome qui regroupe des moyens techniques,
humains et financiers en vue d‘exercer une activité économique de façon stable et
structurée.
II- Classification des entreprises :

1- Classification sectorielle
Cette classification permet de classer les entreprises ayant la même activité principale dans le secteur au
sein duquel elles réalisent la même activité. Traditionnellement, on distingue entre trois secteurs :
- Le secteur primaire : regroupe toutes les activités économiques productives de matières premières,
l’agriculture, la pêche, l’extraction de ressources naturelles.

- Le secteur secondaire : regroupe les activités économiques destinées à transformer des matières
premières en biens productifs on en biens de consommations, l’industrie, le bâtiment .....

- Le secteur tertiaire : Il s’agit en général des services : banque, administration, assurances, agences
de voyage....

2- Classification juridique

a- Le secteur privé : ce secteur rassemble les entreprises sociétaires et les entreprises individuelles.
- Les entreprises individuelles se caractérisent par le fait qu’une même personne fournit le capital et
le travail et assure la direction. Cette personne est également responsable sur ses biens personnels.
- Les entreprises sociétaires comprennent les différents types de sociétés :
 La société en nom collectif (SNC) où tous les associés sont tenus personnellement et solidairement
des dettes de la société.

 La société en commandite simple (CSP) où certains associés sont tenus personnellement et

solidairement des dettes de la société. Ce sont les commandités. Les autres associés ne responsables
qu’à concurrence de leurs apports. Ce sont les commanditaires.

 Les sociétés de capitaux fondées sur les capitaux apportées qui n’en sont responsables que dans la
limite de leurs apports, il s’agit de la société anonyme et de société en commandite par actions.

 Les sociétés à responsabilité limite (SARL) représentent une forme hybride de sociétés. C’est une
forme hybride entre la société de personnes et la société de capitaux.

b- Le secteur public : ce secteur rassemble les entreprises publiques, semi-publiques, les établissements
publics industriels et commerciaux ainsi que les régies directes.

 Les entreprises publiques ont des capitaux entièrement fournis par l’Etat. Les vagues de
privatisation ont considérablement réduit leur nombre.
 Les entreprises semi-publiques ont des capitaux fournis par l’Etat et d’autres par des privés.
 Les établissements publics industriels et commerciaux se rattachent à l’Etat mais bénéficient de
l’autonomie financière et de la personnalité juridique
 Les régies directes n’ont ni l’autonomie financière ni la personnalité juridique. C’est une exploitation
à caractère économique gérée par l’Etat et constituant parfois un monopole.

c- Le secteur de l’économie sociale : ce secteur est représenté par les entreprises fondées sur des
valeurs tels que la solidarité, es rapports sociaux et humains et non sur la recherche exclusive du
profit. Ces entreprises cherchent à apporter à leurs membres un service au meilleur prix.
 3- Classification selon la taille
 Les très petites entreprises (TPE)
 Les petites et moyennes entreprises (PME)
 Grandes entreprises

III- Finalités de l’entreprise

 But principal : la recherche du profit

La majorité des entreprises ont un but lucratif, la recherche du profit, du gain, des bénéfices.
Toutefois, il faut remarquer que les acteurs de l’organisation : actionnaires, dirigeants, salariés poursuivent
leurs propres buts qui ne de confondent pas forcément avec la recherche du profit.
Certains conflits peuvent survenir entre des actionnaires soucieux d’une rentabilité maximum à court terme
et des dirigeants préoccupés par le long terme et dont les objectifs sont orientés vers la recherche d’une
position sécurisante.
D’autres conflits peuvent survenir entre des dirigeants qui cherchent à minimiser les coûts et des salariés
qui cherchent à améliorer leurs conditions de travail et notamment leurs salaires.

 Buts accessoires :
Pour assurer sa survie, l’entreprise doit fixer une série d’objectifs : Objectifs en termes d’innovation,
d’expansion et de développement.

Section 2 : L’entreprise et son environnement

I- Définition de L’environnement :
L’environnement peut se définir comme « l’ensemble des forces extérieures qui agissent et réagissent au
profit et à l’encontre de l’entreprise. Il regroupe tous les facteurs sociologiques, économiques, juridiques et
technologiques qui ont une incidence sur la vie de l’entreprise ».
On décompose généralement l’environnement de l’entreprise en deux sous ensembles :

- L’environnement immédiat (environnement micro-économique) : il rassemble les partenaires directes de

l’entreprise tels que fournisseurs, clients, employés, distributeurs....
- L’environnement général (environnement macro-économique) :

 Environnement économique : prix des matières premières, taux d’intérêts, taux d’inflation, niveaux
des salaires. Ce sont des contraintes qui conditionnent le chiffres d’affaires, la productivité, les
bénéfices.
 Environnement politico-légal : le gouvernement intervient en émettant des lois et des règlements
pour redistribuer les revenus et poursuivre des objectifs sociaux (sécurité de travail, SMIG, anti-
pollution ...).
 Environnement éthique : il s’agit de l’ensemble des comportements loyaux et moraux de
l’entreprise.
 Environnement Technologique : L’entreprise doit s’adapter aux innovations technologiques pour
être davantage efficace. Il s’agit principalement des techniques et procédés de transformation mais
aussi des nouvelles technologies de l’information et de la communication.
 Environnement International : La planète est un vaste marché où se concurrencent les entreprises
et où le commerce international joue un rôle primordial.
II- Relations de l’entreprise avec son environnement :

* Relations de complémentarité : Pour atteindre certains de ses objectifs, l’entreprise doit, obligatoirement,
avoir des rapports d’affaires avec d’autres firmes pour :
- Une meilleure maîtrise du marché (augmentation de parts de marché....)
- Diversification avec d’autres produits ou d’autres activités.
- Spécialisation (concentration de l’effort sur un secteur donné)
- Maîtrise des coûts (sous-traitance, obtention de conditions financières favorables....)

* Relations de concurrence : Les marchés constituent le terrain favorable pour la concurrence entre les
entreprises.

Section 3 : Les fonctions de l’entreprise

Afin de satisfaire les besoins de ses clients par le biais de biens et services qu’elle produit et commercialise,
l’entreprise met en œuvre et coordonne plusieurs fonctions spécialisées telles que la logistique, la
production, la direction, la fonction commerciale, la fonction financière et la fonction de gestion des
ressources humaines.

Le nombre et la nature des fonction à créer au sein de l’entreprise ainsi que les mode de coordination entre
ces fonctions dépendent de plusieurs facteurs notamment la taille de l’entreprise, les objectifs de cette
dernière, ses moyens , la nature de ses produits et enfin de son environnement.

Dans une petite entreprise, différentes tâches sont assurées par une même personne, généralement
le chef d’entreprise, Mais dans une grande entreprise, la diversité et la complexité du travail à faire fait que
différentes fonctions sont créés et réparties entre des groupes spécialisés.

Dans l’entreprise, les fonctions correspondent aux différentes activités nécessaires pour atteindre son but.
Des tâches et des activités même de nature différentes peuvent être regroupées pour former une fonction.

A- La fonction de direction (administrative)

La fonction de direction regroupe cinq (05) tâches : prévoir, organiser, commander, coordonner et
contrôler.

Prévoir : cela signifie prendre en compte les évolutions probables de l’environnement, et fixer des
objectifs en tenant compte de contraintes internes (moyens financiers, humains, matériels dont
l’entreprise dispose) et de contraintes externes (marchés, concurrences, besoins des clients …).

Organiser : c’est mettre en place les moyens nécessaires afin d’atteindre les objectifs fixés. A travers
l’organisation, l’entreprise définie son mode de fonctionnement, choisit une structure organisationnelle et
définit les différents services qui forment l’entreprise ainsi que les relations entre eux.

Commander : Le commandement signifie donner des ordres et définir des règlements afin de
susciter des actions orientées vers la réalisation des objectifs fixés. Le commandement inclut aussi le choix
des collaborateurs, leur évaluation et leur motivation.

Coordonner : vise à harmoniser les actes des divers employés pour les faire converger vers le même
but.
Contrôler : c’est l’ensemble d’actions et d’outils mis en œuvre afin de s’assurer que le travail
effectué permet d’atteindre les objectifs fixés et de prendre des action correctives dans le cas
contraires. Plusieurs outils sont utilisés notamment la comptabilité analytique, la gestion budgétaire et les
tableaux de bords.

B- La fonction de Production

La production est au cœur de l’activité de l’entreprise. Afin de mettre à la disposition des clients
des biens et services, elle rassemble et met en œuvre des moyens humains et techniques pour fabriquer,
installer et distribuer ses produits ou fournir des services.

La production est l’activité qui consiste à transformer des intrants ( les facteurs de productions, les
matières premières, travail, équipement, énergie, informations…) en extrants qui représentent
les produits de l’entreprise (biens ou services). L’ensemble de ces facteurs et la façon dont ils sont mis en
œuvre constituent la fonction de production.

Les objectifs assignés à la fonction production sont de nature opérationnelle et stratégique.

 Quantité : adapter les capacités de production au volume des ventes ;

 Qualité : fournir des biens et services conformément aux exigences de qualité ;

 Coût : la production repose sur l’idée de rationalisation c’est-à-dire la réduction des coûts
et l’amélioration de la productivité tout en assurant le niveau de qualité désiré ;

 Délai : conformité avec les niveaux de la demande et éviter les stocks importants des produits finaux

 Flexibilité : pouvoirs s’adapter au variations de la demande, tenir comptes des évolutions

de l’environnement( innovations technologiques) et pouvoir assurer une production simultané
de plusieurs types de produits différents.

C- la fonction Commerciale

Dans un marché de plus en plus concurrentiel où l’offre est de plus en plus supérieure à la demande, les
entreprises ne doivent commencer par produire mais plutôt par essayer de définir ce qu’elles vont
pouvoir vendre. Cela à travers la connaissance des besoins des consommateurs, comprendre ce qui
influence leur comportement d’achat et enfin connaitre tous les facteurs de l’environnement pouvant
affecter la capacité de l’entreprise à vendre ses produits (concurrents, technologies, autres produits …).

La fonction commerciale prend une place de plus en plus majeure dans l’activité de l’entreprise. L’objet de
cette fonction est de mettre en place les moyens nécessaires à la connaissance des besoins des clients et
d’adapter l’offre de l’entreprise à ces besoins dans le but de pouvoir vendre ce qu’elle produit.

Ainsi, la fonction commerciale regroupe toutes les tâches qui se rapportent d’une façon directe et/ou
indirecte à la vente par l’entreprise de ses produits et services. On peut dire aussi que la mercatique
regroupe l’ensemble des actions destinées à détecter les besoins et à adapter en conséquence et de façon
continue la production et la commercialisation. Ces tâches sont :

 Etudier le marché ;
 Concevoir et mettre en place le produit ;
 Déterminer le prix de vente du produit ;
 Choisir les canaux de distribution ;
 Assurer la publicité et la promotion ;
 Réaliser la vente ;
  Assurer et évaluer les services après- vente ;
 Administration des ventes.

D- La fonction achats et logistique

C’est l’ensemble des moyens et des activités destinées à procurer les matières premières, composants
et sous-ensembles nécessaires à la production et dans l’entreprise commerciale, les produits destinés à la
vente.
Exemples de produits achetés :
 Biens d’équipements (machines, outils, installations, véhicules…)
 Biens incorporés (matières premières, pièces, composants, produits semi-finis...etc.)
 Prestation service (maintenance, ingénierie, nettoyage, formation…)
 Biens consommables (combustibles, produits d’entretiens, fournitures de bureau…)

L’entreprise doit poursuivre les étapes suivantes :

- Identification des besoins.
- Recherche des fournisseurs.
- Choix du fournisseur.
- Négociations et passation de commande.
- Suivi et contrôle
- Evaluation.
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