HONORIS UNITED UNIVERSITIES

EMSI CASABLANCA

Rapport de stage d´initiation

Effectué À Hermana Cosmetics Casablanca
Encadrant de stage : Mr. KHALIL KAMAL

Première année cycle d´ingénieur en génie industriel

Présenté et soutenu Le 03/10/2022, Par :

Mohamed Amine El Arabi

Devant le jury composé de :

Tuteur de stage : Mr. ALI HUIMAD

Année universitaire 2022/2023

 Rapport de stage d’initiation

Remerciements
Ce rapport correspond une étape qui sera, probablement, l’une des plus belles étapes
de ma vie. C’est donc, un moment important, qui n’aurait pas été possible sans certaines
personnes qui m’ont accompagné et guidée, qui ont été à mes côtés pendant toutes ces
années et qui ont fait de ces années une grande aventure.
Tout d’abord, j’aimerai donc remercier de tout mon cœur mes parents, Ils sont
toujours là dans les bons moments, mais surtout quand la vie se complique, quand je me
suis trompée ou quand j’ai pris le mauvais chemin, donc pendant tous les moments
difficiles de ma vie. Sans eux, il est certain qu’aujourd’hui je ne serais pas arrivée ci-loin.
Merci beaucoup, pour tout le support, la motivation et l’aide inconditionnelle que vous
m’avez toujours offert quand j’en ai eu besoin. Merci pour la confiance, l’indépendance
et la liberté que vous m’avez octroyée car grâce à cela j’ai pu grandir et devenir qui je
suis aujourd’hui.
Je voudrais aussi remercier mon tuteur de stage KHALIL KAMAL pour m’avoir
donné l’opportunité de vivre cette expérience, pour m’avoir si bien accompagnée pour
mon contact avec le monde du travail. Merci aussi d’avoir été aussi bon avec moi. Un
merci très spécial à l’équipe et service de production pour m’avoir accueillie comme
vous l’avez fait.
Merci à toutes les personnes qui m’ont aidé dans ce stage au sein de l’entreprise
HERMANA, J’ai eu l’honore de travailler avec cette entreprise, qui est une entreprise
assez connue et puissante dans le domaine cosmétique.
Merci à mon encadrant KHALIL KAMAL, Il m’a accompagné tout au long de ce
travail qui a commencé par avoir la gentillesse d’accepter de m’encadrer et qui a toujours
été présent à m’éduquer, m’informer, m’aider et me soutenir dans toutes les étapes de ce
projet ainsi qu’il a toujours corriger mes erreurs et m’a aidé à se rattraper grâce à ses
conseils précieux. Prions monsieur de trouver en ces quelques mots, l’expression de mes
profondes gratitudes et mes sentiments les plus respectueux.
Merci à mon encadrant au sein de EMSI (Ecole Marocaine Des Sciences De
L’ingénieur) ALI HUIMAD, je vous remercie d’avoir accepté de diriger et de présider ce
stage, et d’avoir encouragé le choix de mon sujet. Pour votre aide à chaque étape de la
réalisation de ce travail, votre disponibilité, votre bienveillance, la qualité de votre
écoute, veuillez trouver ici le témoignage de mes profondes reconnaissances et de mes
respectueux remerciements.
Veuillez recevoir toute notre considération pour la qualité de votre enseignement et
l’humanité qui vous caractérise.
Simplement et sincèrement, je dirais Un énorme merci à tous !

2
 Rapport de stage d’initiation

Dédicaces

C’est avec profonde gratitude et sincères mots, que je dédie ce modeste travail :
A mes chers parents

Les mots me manquent pour exprimer toute la reconnaissance, la fierté et le

profond amour que je vous porte pour les sacrifices, et les prières que vous ne m´avez
jamais cessés de consentir pour mon instruction et ma réussite. Que Dieu tout
puissant vous garde et vous procure santé, bonheur et longue vie pour que vous
demeuriez le flambeau illuminant mon chemin.
A mon frère, ma sœur, et à toutes ma famille

Pour leurs soutiens pendant ces années d’études. Que vous trouveriez dans ce
travail, le témoignage d’un amour éternel.
A mes professeurs

Pour leurs efforts et toutes les connaissances et le savoir qu’ils nous ont transmis
durant notre cursus universitaire.
À mes chers ami(e)s

Pour tous les magnifiques instants que nous avons vécus ensemble.
Finalement, à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de ce
travail.

3
 Rapport de stage d’initiation

Table de matière
Remerciements.........................................................................................................................................2
Dédicaces..................................................................................................................................................3
Table de matière.......................................................................................................................................4
Liste des figures........................................................................................................................................5
Introduction Générale...............................................................................................................................6
Premier chapitre : Présentation d´entité d´accueil................................................................................7
1. Introduction..............................................................................................................................8
2. Milieu de l´étude : Hermana Cosmetics..................................................................................8
2.1. Historiques........................................................................................................................8
2.2. Missions............................................................................................................................9
Philosophie du groupe..............................................................................................................9
Localisation..............................................................................................................................9
Chiffres...................................................................................................................................10
Produits...................................................................................................................................10
a. Description des différentes catégories........................................................................11
i. Soin de visage.........................................................................................................11
ii. Soin de corps..........................................................................................................11
iii. Produits du hammam..............................................................................................12
iv. Soin des cheveux....................................................................................................12
Places d´Hermana au milieu de concurrence..........................................................................13
3. Usine HERMANA..................................................................................................................13
3.1. Situation géographique de l´usine..................................................................................13
3.2. Principe de production....................................................................................................14
4. Présentation du service logistique..........................................................................................14
5. Présentation du service d´approvisionnement........................................................................15
6. Conclusion..............................................................................................................................15
Deuxième chapitre : Missions de stage..............................................................................................16
Deuxième chapitre : Missions de stage..............................................................................................17
1. Introduction............................................................................................................................17
2. Gestion de stock......................................................................................................................17
2.1. Introduction....................................................................................................................17
2.2. Gestion de stock actuelle................................................................................................17
2.3. Le besoin.........................................................................................................................17
2.4. Gestion de stock consigné..............................................................................................18
2.5. Risques de projet............................................................................................................19
2.6. Conclusion......................................................................................................................20
3. Standardisation des procédures d´approvisionnement...........................................................20
3.1. Introduction....................................................................................................................20
3.2. Besoin.............................................................................................................................20
3.3. Mise en place des processus de standardisation.............................................................21
3.1.1. Procédure du processus général...................................................................................21
3.1.2. Procédure des sous-processus......................................................................................22
3.1.3. Conclusion....................................................................................................................23
Conclusion générale...............................................................................................................................24

4
 Rapport de stage d’initiation

Liste des figures

Figure 1 Hermana Cosmetics..................................................................................................................8

Figure 2 Répartitions des revenues par catégories...............................................................................10
Figure 3 Les différentes catégories des produits d´Hermana...............................................................11
Figure 4 Les produits de soin de visage................................................................................................11
Figure 5 Les produits de soin de visage................................................................................................12
Figure 6 Les produits de Hammam.......................................................................................................12
Figure 7 Les produits de soin de cheveux.............................................................................................13
Figure 8 Position d'HERMANA au milieu de ces concurrents...............................................................13
Figure 9 Pourcentage de production....................................................................................................15
Figure 10 Différents risques de projet..................................................................................................19
Figure 11 Diagramme d´Ishikawa.........................................................................................................20
Figure 12 Procédure du processus de standardisation.........................................................................22
Figure 13 Procédure des sous-processus..............................................................................................23

5
 Rapport de stage d’initiation

Introduction Générale

Dans le cadre de ma formation au sein de l’EMSI (Ecole Marocaine Des Sciences De L’ingénieur)
CASABLANCA, j’ai effectué mon stage d’initiation d’une durée d’un mois au sein du groupe
HERMANA dans leur unité de production dont le principal intérêt était de réaliser un projet proche du
monde du travail et plus spécifiquement dans le domaine industriel (Production, logistique, …).
Mon stage s’est déroulé sous la tutelle de Monsieur KHALIL KAMAL, responsable et directeur
d’HERMANA et Monsieur ALI HUIMAD, tuteur de stage pour EMSI.
La société HERMANA, comme toute société cherche à augmenter son chiffre d’affaires et pour
arriver à ses objectifs, elle a mis en place plusieurs stratégies. L’une d’entre elles, était la réduction des
stocks avec la mise en place du stock consigné qui consiste à revoir la gestion des stocks de l’usine de
Monaco en optant pour une stratégie plus conservatrice et plus dynamique. Ma première mission a donc
été d’établir des documents liés à cette nouvelle approche logistique.
Pour atteindre ses idéals, les BluePrint, il existe des processus standardisés liés à toutes activités
usines. Cependant, n’utilisant pas le même ERP que l’ensemble du groupe, ces BluePrint n’étaient donc
pas adaptés à HERMANA. Ma deuxième tâche était donc d’adapter les procédures de ces BluePrint à
l’usine en réalisant des procédures de standardisation afin de répondre aux besoins demandés.
Ce rapport sera donc séparé en trois parties bien distinctes. Dans un premier temps la présentation
du groupe HERMANA, dans un second temps mon organisation de travail tout au long de ce stage, et
pour finir, la présentation de mes différentes missions de stage.

6
 Rapport de stage d’initiation

Premier chapitre : Présentation d

´entité d´accueil
{Organigramme, historique …}

7
 Rapport de stage d’initiation

Premier chapitre : Présentation d´entité d´accueil

1. Introduction
Ce chapitre est consacré pour la présentation de l´entité d´accueil, Hermana
Casablanca, son milieu d´études, son historique, organisation de service …
etc.

2. Milieu de l´étude : Hermana Cosmetics

HERMANA, qui est un projet innovant portant sur la production et la
commercialisation des produits de désinfection et de cosmétique situé au niveau de la
préfecture d’arrondissement de Ain-Chock, constitue un véritable vecteur de
développement socio-économique notamment en matière d’emploi.
HERMANA cosmétique naturelle propose aux Clients, Aux Hotels, aux SPA,
Aux instituts de beauté une gamme cosmétique de haute qualité formulée à base
d’ingrédients purement naturels, adaptées à leurs exigences, les produits sont
fabriqués au Maroc bien spécialement à CASABLANCA.
HERMANA est une entreprise de forme juridique SARL. L’entreprise a choisi
cette forme car c’est la société « passe-partout ». Assez facile à créer et à gérer.
Peu couteuse et confortable.

Figure 1 Hermana Cosmetics

2.1. Historiques

HERMANA a été créée en 2018 et elle commence son activité en 2019.

L’entreprise est basée sur CASABLANCA. La création de l’entreprise a été par
monsieur KAMAL KHALIL. L’entreprise est pour objectif d’avoir présenté la culture
marocaine par la commercialisation de ses produits cosmétique qui sont 100% naturels
a base des ingrédients comme un groupe d’huiles, huile d’olive, d’argan, d’amande et de
kérosène…Des ingrédients naturels tels que la camomille, le thym et la cannelle… En
plus des ingrédients tels que le miel et le vinaigre de pomme naturel. L’entreprise
HERMANA donne l’importance aux deux genres coté femme et coté homme en ciblant
les tranches d’âge de 18 ans a 38ans.
2021 HERMANA à développer son activité par la commercialisation des produits
d’animaux suivant une nouvelle filière HERMIX tout ça et pour le principal but de la
création de l’entreprise c’est la présentation de la culture marocaine.

8
 Rapport de stage d’initiation

2.2. Missions
HERMANA, faisant partie des projets portés par l’Initiative nationale pour le
développement humain (INDH/Phase III), s’inscrit dans le cadre du programme
portant sur l’amélioration du revenu et l’intégration économique des jeunes (axe
d’appui à l’entreprenariat chez les jeunes). Elle a été financée par l’INDH à hauteur
de 200.000 DH, alors que la part bénéficiaire s’élève à 80.000 DH.
Basé à CASABLANCA, HERMANA est parmi les meilleures société dans la
production et distribution des produits cosmétiques bio et 100$ naturels.
2.2.1. Philosophie du groupe
La philosophie globale du groupe se résume en trois principes :
 FASTER = « Plus vite » évoque la capacité du groupe à agir plus vite,
anticiper les tendances, aller plus vite que les besoins et l’envie des
consommateurs pour créer des marques durables qui parlent aux aspirations
et aux modes de vie de chacun.
 FURTHER = « Plus loin » pousse l’innovation et la guide dans le succès
et dans les produits HERMANA.
 FREER = « Plus libre » pousse la créativité et l’originalité, évoque la
liberté de penser, derrière chaque création HERMANA.
2.2.2. Localisation
Présent dans presque tout le Maroc, son chiffre d’affaires net s’élève à 20
millions de dirhams pour l’année 2020.
Le groupe HERMANA regroupe des sites de production en CASABLANCA,
AGADIR et MEKNES.
Ainsi que le groupe HERMANA regroupe elle-même des fermes pour collecter
de la matière première tel que :
 Région de Fès, MEKNES des fermes d’olives.
 Région ERRACHIDIA des fermes pour collecter des dattes.
 Région AGADIR des fermes pour collecter d’argan, figue de barbarie et
amande.
Plus d’autre unités pour collecter la matière première tel que le miel, le safran,
etc…

9
 Rapport de stage d’initiation

2.2.3. Chiffres

HERMANA est :
 20 millions de dirhams pour l’année 2017.
 Plus 200 employés dans le Maroc ; dont 50 à CASABLANCA.
 Des bureaux commerciaux dans 6 villes du MAROC.
Un leader Marocain en cosmétique naturel, leader émergent en cosmétiques et
étendant fermement sa position dans le secteur de la peau et le soin du corps.

Répartition des revenues par catégories

20% 18%
soin du corps
soin su visage
Hamam
soin de cheveux
20%

42%

Figure 2 Répartitions des revenues par catégories

2.2.4. Produits
Aujourd’hui HERMANA regroupe plus que 500 produits dans les différentes
catégories :

Soin de visage
Produits

Soin de corps

Soin des cheveux

Produits du
hamam

Figure 3 Les différentes catégories des produits d´Hermana

10
 Rapport de stage d’initiation

a. Description des différentes catégories

i. Soin de visage

HERMANA présente des produits bio et 100%naturels pour prendre soin du

visage tels que :

Crème éclat du
jour a base du
safran
Soin de visage
Huile D’argan
100% naturel

Figure 4 Les produits de soin de visage

ii. Soin de corps

Une collection présentée par HERMANA pour votre corps ces produits tels que :

Lait corporel body

lotion a base d’huile
d’argan et du figue
de barbarie

Huile Anti-Vergeture
Soin de corps a base d’huile
d’argan

Crème de camomille
riche en flavonoïdes,
flagonoïdes

Figure 5 Les produits de soin de visage

11
 Rapport de stage d’initiation

iii. Produits du hammam

HERMANA du premier temps a pour but d’offrir le plaisir du hammam marocain
d’une manière moderne est pour cela elle offre des produits tels que :

Savon noir Pate

d’eucalyptus

Gel douche a
base des Fleurs
Produits du d’oranger
hamam Ghassoul
poudre en
matière argile

Gel douche de
verveine

Figure 6 Les produits de Hammam

iv. Soin des cheveux

HERMANA également offre une collection pour toute sorte de cheveux tel que :

Shampoing Cheveux
a base d’huile de
coco

Serum Anti-chute a
Soin de cheveux
base d’huile d’argan

Masque Anti-chute a
base du beurre de
karité

Figure 7 Les produits de soin de cheveux

12
 Rapport de stage d’initiation

2.2.5. Places d´Hermana au milieu de concurrence

HERMANA est classée parmi les 10 premières coopératives de cosmétique bio

au MAROC.

Position d'HERMANA au milieu de ces concurrents

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
E ER N ex e eb m co
s
od
e P
AM V O im qu hr os HO
F L RE AV as e ti
a g ec NA a
m Y S
RI O B sm m ua A l id UT
O F
co er Do RM Da A
na i lib HE BE
Dy Un

Figure 8 Position d'HERMANA au milieu de ces concurrents

3. Usine HERMANA
3.1. Situation géographique de l´usine
L’usine d’HERMANA est située en principale dans la zone de Ain Sebaa, terrain
louer des 2019.
Par son emplacement et le peu de place que propose la topographie de
CASABLANCA l’usine est atypique. En effet elle se trouve dans un immeuble réparti
sur trois étages.
3.2. Principe de production
Dans l’usine d’HERMANA tous les produits de soin se produisent d’une manière
régulière par catégories et suivant aux besoins.
Durant mon stage j’ai eu une petite idée sur les catégories les plus demander et les
plus réaliser dans l’usine ces derniers sont classer de la méthode suivante :

13
 Rapport de stage d’initiation

Types de produits Exemplaire des % du production

produits

Masque
Soin de cheveux 17%
Shampoing

Soin du visage Crème du jour 19%

Crème de la nuit

Body lotion
Soin du corps
Les Huiles 24%

Plaisir du HAMAM Savoir noir 40%

Les Gels douche

Figure 9 Pourcentage de production

4. Présentation du service logistique

Le service logistique est composé de trois pôles : Le NPD, l’approvisionneur, le
PPE.
 Le pôle NPD
Equipe en charge du développement de nouveaux produits de HERMANA, des
nouveautés qui vont être lancés sur le marché.
 Le pôle d’approvisionnement

Le pôle qui gère l’approvisionnement de marchandises.

 Le pôle PPE
Pôle support outil et process des pôles opérationnels. Il s’occupe principalement
de l’amélioration continue en mettant en application des processus.

14
 Rapport de stage d’initiation

5.Présentation du service d´approvisionnement

La gestion des plans d'approvisionnement est réalisée par le service
d’approvisionnement.
Ce service est responsable du processus de planification de l'approvisionnement des
composants et des matières premières. Il est donc responsable de gérer le cycle
hebdomadaire ou quotidien des tâches séquentielles afin de générer un plan
d'approvisionnement, sécurisé par les fournisseurs pour les douze mois à venir. Leurs
principales tâches sont : communiquer régulièrement avec les fournisseurs ; corriger,
créer, accélérer ou annuler une livraison et confirmer les dates de livraison .

6.Conclusion
Dans ce chapitre, j´ai présenté l’entité d’accueil où j´ai effectué
mon stage ; son organigramme, ses missions, ses différentes services… Et le chapitre
suivant sera consacré aux différentes tâches effectuées lors de mon stage.

15
 Rapport de stage d’initiation

Deuxième chapitre : Missions de

stage

16
 Rapport de stage d’initiation

Deuxième chapitre : Missions de stage

1. Introduction
Tout au long de mon stage, j’ai dû m’organiser de façon rigoureuse afin de finaliser
à temps chaque tâche qui m’était donné. C’est pour cette raison que j’ai utilisé différents
recours pour m’aider dans mon organisation du travail.
Tout d’abord avec mon encadrant M. KHLIL on a étudié une nouvelle méthode de
stockage.

2. Gestion de stock
2.1. Introduction
Pour ma première mission de stage, j’ai été affectée sur une tache de gestion de
stock. En effet, j’ai été chargée de l’étude d’une nouvelle stratégie de stockage dans
l’optique de la réduction des stocks. Ce projet avait une date butoir définit par la
venue d’un nouveau produit. Produit qui sera le premier avec lequel HERMANA
utilisera le stock consigné. Pour ce fait, il sera défini comme Produit pilote.
2.2. Gestion de stock actuelle
Actuellement HERMANA gère ses stocks de manière “classique”. Dès l’entrée
des produits au sein du dépôt, ces produits seront distribués vers les showrooms
d’HERMANA d’une manière spécifier.
Le flux des produits est unidirectionnel et est géré en FIFO (First In First Out).
HERMANA gère ces stocks en fonction des besoins et de la matière première,
ainsi que la disponibilité des machines de production.
2.3. Le besoin
La mise en place de cette nouvelle gestion de stockage était avant tout pour
répondre à un besoin de réduction de la valeur immobilisée du stock « Net working
capital » et pour assurer la disponibilité de stock nécessaire en temps voulu.
Elle permettait également de mettre en place une nouvelle stratégie de stockage avec
un produit pilote pour ensuite pouvoir l’appliquer avec d’autres.
2.4. Gestion de stock consigné
En 2022 HERMANA ouvre ces portes aux fournisseurs et coopératives qu’ils ont
des produits cosmétiques bio et 100% naturel pour les vendre chez elle.
Et pour cela avec mn encadrant on a essayé d’avoir une méthode pour bien stocké
ces produits et pour les vendre dans les meilleures conditions.
Donc on a travaillé sur une méthode de stock c’est « stock consigné ».

17
 Rapport de stage d’initiation

 Tout d’abord, qu’est-ce que le stock consigné ?

On entend par stock en consignation la mise à disposition du stock par un
fournisseur « X » chez une société « Y », mais tout en restant la propriété du fournisseur
« X ».
Le principe de cette méthode de gestion de stock est de transférer la responsabilité
financière du stock au fournisseur. La société deviendra donc propriétaire des
marchandises au fur et à mesure qu’elle les consomme (achète).
On entend par société « Y » HERMANA et comme fournisseur « X »
COOPERATIVES.
La mise en place de cette méthode de gestion de stock permet d’apporter plusieurs
avantages à HERMANA :
 Réduction de la valeur immobilisée de stock.
 Sécurité d’approvisionnement.
 Retour de la marchandise si cette dernière n’est pas consommée.
 Assurer que le stock répond aux critères de qualité.
 Décalage des règlements.

 Pourquoi travailler en stock en consignation ?

 La localisation : quand un fournisseur est à l’étranger une des règles

imposées par HERMANA est d’avoir le stock de ce fournisseur en
CASABLANCA ou proche pour essayer de réduire les risques de problèmes
liés au transport.
 Le volume : prévoir les fortes demandes de produits par saisonnalités
(exemple : crèmes solaires en été).
 La rotation : un produit qui a un haut taux de rotation est un produit fabriqué
en continue, du coup on souhaite garantir une alimentation continue afin
d’éviter toutes ruptures de stock.
 La qualité : pour sécuriser et garantir un stock de bonne qualité fournis par un
fournisseur qui a des habitudes de problèmes de qualité.

2.5. Risques de projet

L’objectif principal de cette partie était de réaliser une analyse des possibles
risques encourus durant le projet. Chaque risque sera numéroté, classifié dans une
matrice afin d’évaluer leur criticité.
L’évaluation des risques a été réalisée grâce à l’étude de trois facteurs : la
probabilité d’occurrence, la gravité et la détectabilité. Le caractère critique d’un

18
 Rapport de stage d’initiation

risque se calcule en multipliant ces trois facteurs (1/3/9) représentant sa probabilité

(rare/moyenne/souvent), sa gravité (minime/moyenne/importante) et sa détectabilité
(facile/moyenne/faible).
Des actions seront proposées pour essayer de minimiser leur impact.
Pour l’étude de chaque risque majeur, un diagramme d’Ichikawa a été effectué
pour permettre d’identifier les principales causes.
Les plus grands risques sont :

Figure 10 Différents risques de projet

Figure 11 Diagramme d´Ishikawa

Suite à cette étude de risques, on peut constater que le facteur humain est la
principale raison pouvant mettre en danger le projet.

19
 Rapport de stage d’initiation

2.6. Conclusion
Aujourd’hui, l’étude sur le stock consigné a été présentée à un potentiel futur
fournisseur prêt à travailler avec nous tout en utilisant cette gestion de stock.
L’ensemble des outils informatiques sont également prêts pour accueillir ce nouveau
fournisseur et il ne reste plus à ce jour, qu’à faire valider le projet auprès de la
direction d’HERMANA pour que ce projet apparaisse sur le « Project Board » qui
regroupe tous les projets dans lesquels l’entreprise investit.

3. Standardisation des procédures d´approvisionnement

3.1. Introduction
Ma deuxième mission, la standardisation des processus d’approvisionnement était
une partie importante pour l’entreprise. En effet cette partie de mon stage consistait en
la réalisation de documents permettant de définir les différentes tâches à effectuer pour
la réalisation des processus du service d’approvisionnement.
Le but principal de mettre en place une standardisation de processus dans le service
d’approvisionnement est pour répondre aux processus standards du groupe HERMANA.
3.2. Besoin
Le principal besoin est d’adapter les processus standard du groupe à l’usine étant
donné qu’elle présente des spécificités différentes par rapport au reste. Usine
HERMANA veut être la seule usine qui utilise un ERP différent, alors que la plupart
des usines utilisent SAP, ainsi que des usines utilisent un ancien système nommé
MAPICS. Raison pour laquelle il est nécessaire d’effectuer une adaptation des
processus de l’ensemble du groupe pour répondre aux mêmes besoins.
L’autre besoin auquel cette mission doit répondre, est de préserver tout le savoir-
faire du personnel. Même si certaines tâches sont faites par habitude, elles sont bien
effectuées. Cependant HERMANA souhaitera que ses employés actuels ainsi que les
nouveaux arrivants puissent comprendre les processus et actions qu’ils effectuent.
Ces demandes sont nées suite aux résultats du dernier audit BAR réalisé par la
direction à l’usine. Grâce à ce dernier, un manque de procédures écrites est ressorti
sur le fonctionnement des processus du service d’approvisionnement.
3.3. Mise en place des processus de standardisation
3.1.1. Procédure du processus général
Cette procédure permet de connaître et de comprendre le processus
d’approvisionnement ainsi que les spécificités de l’usine.
Le processus de planification de l'approvisionnement des composants et/ou matières
premières fait référence au cycle hebdomadaire ou quotidien des tâches séquentielles
afin de générer un plan d'approvisionnement sécurisé par les fournisseurs dans les douze
mois à venir.

20
 Rapport de stage d’initiation

La gestion des plans d'approvisionnement est réalisée par les MSP Planners qui
doivent communiquer régulièrement avec les fournisseurs pour corriger, créer,
accélérer, annuler ou simplement confirmer une livraison.
Chaque nuit le système ERP tourne et en fonction : du stock, du supply plan, des
prévisions, du besoin ferme et des paramètres logistiques, un plan de production sans
contraintes est déclenché par le système ainsi que des messages d’exceptions.
Ce plan de production sans contraintes est analysé et toutes les exceptions sont
gérées chaque jour. S’il y a des exceptions non résolues elles doivent être
communiquées aux MPS.
Afin de simplifier la constitution et la compréhension du processus général, un
cycle est créé regroupant l’ensemble des étapes par différentes couleurs comme le on
peut le constater ci-dessous :

Figure 12 Procédure du processus de standardisation

3.1.2. Procédure des sous-processus

La procédure rédigée permet de comprendre spécifiquement les sous-processus de
la procédure générale d’approvisionnement de l’usine. Cette procédure est également
destinée au Materials Supply Planners (MSP).
Chaque sous-processus apporte les informations suivantes : La première est
l’étape du cycle du processus général dans laquelle se trouve ce sous-processus. Elle
est représentée par la couleur de la barre de titre. Un point rouge sur la procédure

21
 Rapport de stage d’initiation

générale nous indique également dans quel sous-processus nous nous trouvons
actuellement. D’autres informations sont affichées tels que : les acteurs, le
diagramme des sous-processus de cette étape, les outils utilisés ainsi que leur
fréquence d’utilisation.

Figure 13 Procédure des sous-processus

3.1.3. Conclusion
Aujourd’hui grâce à cette mission de stage, l’ensemble des processus du service
d’approvisionnement est standardisé, rédigé et disponible sur le réseau de
l’entreprise. Ce travail a permis de répondre au plan d’action définit suite au dernier
audit.
Suite à la standardisation des processus, une simulation d’un audit a été réalisée
afin de constater si les améliorations ont porté leurs fruits ou non. Les résultats
obtenus nous démontrent qu’à présent nous répondons positivement aux demandes du
groupe.

22
 Rapport de stage d’initiation

Conclusion générale
Ce stage d´initiation consiste à faire l´étude de la gestion du stock et des processus d
´approvisionnement et de standardisation d`Hermana Cosmetics.
C’est dans cette optique que s’inscrit ce rapport que j´ai partagé en deux grandes
phases :
 La première a été consacrée à la présentation de l´entité d´accueil.
 La deuxième consiste à démontrer les taches effectuées au sein de l´entreprise.

Ce stage a joué un rôle d´un complément pour ma formation, il m´a permis d'exploité
tous mes acquis obtenus durant mon cursus universitaire, il a été une expérience pratique
qui pourra m´ouvrir les portes vers le monde professionnel.

23