Correction Mission 2

4/ CALCULER L’ETAT PREVISIONNEL DES STOCKS A J+15

Produits Stock actuel Production Ventes à J+15 Stock à J+15 Stock sécurité
à J+15
Galaxie lait 10kg 100 400 430 70 20
Ativao 10kg 50 100 100 50 50
Oricao 5kg 65 80 135 10 10
Nevea 5kg 38 50 90 -2 10
Anéo5 kg 49 80 119 10 10
Bassam 5kg 3 0 3 0 10
Lait caramel 5 kg 80 240 270 50 50

Le stock de sécurité (ou stock tampon) est le niveau de stock qui permet de limiter les
ruptures de stock dues aux aléas (prévisions non conformes à la demande, délai
d’approvisionnement plus long que prévu, etc…).C est donc une sorte d’alarme et il ne doit
pas être ajouté à vos calculs.

5/ COMMENTER VOS RESULTATS EN JUSTIFIANT VOTRE REPONSE SOUS FORME D’UNE NOTE
DESTINEE A MR DUPONT (exemple de travail élèves)
 NOTE

XXXXXXXX

SERVICE COMMERCIAL ET MARKETING

Destinataire : Mr DUPONT,

Saint-Etienne

le 23 Mars2023,

Mr DUPONT,

Objet : Résultat du tableau prévisionnel des stocks à j+15

À la suite de l’étude du tableau prévisionnel des stocks à j+15 on peut apercevoir des produits à forte
demande :

 Galaxie (430 ventes),

 Lait caramel (270 ventes),
 Oricao (135 ventes).

Nous pouvons mettre en avant une double problématique concernant le produit Nevea à savoir :

 Un stock en dessous du stock de sécurité

 Un écart négatif (-2 produits)

Le stock négatif peut être dû à des erreurs en réception, des comptages de stock faux, des erreurs au
moments de l’encaissement… Il conviendra donc de mettre en place des outils de gestion afin de
déterminer l’origine de cette problématique puis des outils (procédures de réception,
d’encaissement…) pour pallier ce problème.

Il conviendra également de rechercher l’origine du non-déclenchement de production par rapport à

notre stock de sécurité car cela engendre une perte de Chiffre d’affaires, de marge puisque nous
sommes en rupture de produits et que nous ne pouvons honorer nos commandes sur ce produit.

Pour conclure il faudra être très vigilant pour ne plus avoir de résultats négatifs sur le tableau
prévisionnel des stocks.
Cordialement

XXXX