Histoire de la Chimie

1. Antiquité : conceptions philosophiques

2. Moyen âge : alchimie
3. XVIIe siècle : naissance de la chimie moderne
4. XVIIIe siècle : théorie du phlogistique /
théorie de Lavoisier
5. XIXe siècle : développement de la chimie
6. XXe siècle : nouvelles techniques
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 1. Antiquité
1.1 De la chimie pratique (le feu, la métallurgie)
1.2 La théorie des éléments
 Un seul élément
Eau Apeiron Air Feu

Thalès Anaximandre Anaximène Héraclite

(624-546 av J.C) (610-547 av J.C) (585-525 av J.C) (510-480 av J.C)

 Plusieurs éléments
«Feu+Air+Eau+Terre» Formes géométriques Qualités

Empédocle Platon Aristote

(485-425 av J.C) (427-347 av J.C) (384-324 av J.C)

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La structure des éléments selon Platon 3
Selon Aristote
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 1.3 La théorie atomique

 La matière est discontinue, formée de particules

insécables, invisibles et indivisibles appelés :
atomos
 Leucippe (480 av. J .C) : introduit la notion du
vide, la matière et le vide constituent le monde
 Démocrite (460 -360 av. J.C) : Les atomes sont
fait de la même substance
 Epiqure (340 - 270 av. J.C) : la matière est
constituée de corps — agrégats d'atomes — et de
vides en quantité illimitée
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 2. Moyen Âge
Contribution arabo-musulmane
 L’alchimie (Al-Jildaki, Khalid ibn Yasid, Jâbir ibn Hayyân, al-Râzi,…)
 objets : transmutation des métaux en or, composition des couleurs,…
 caractères : magique, opératoire, qualitative, basée sur les apparences
sensibles
 On pense qu'un agent spécifique, la pierre philosophale, favorise la
transmutation
 L'étude des produits et des appareillages utilisés en chimie,
l'appareillage de distillation est régulièrement amélioré.
 Définir la nature et la structure exacte des métaux
 découverte des réactifs importants, tels que les alcalis caustiques
(alcalins, métaux) et les sels d'ammonium
 Critique de l’alchimie (al-Birûni, Ibn Sina,…)
 utiliser l’expérience 6
 3. XVI et XVIIe siècle
émergence de la chimie
3.1 La nouvelle expérimentation technique (Paracelse, Cardan, Rey, Boyle)
 des études pratiques sur l'exploitation minière et la métallurgie
 Découverte d’un grand nombre de composés et de réactions
chimiques
 Des études sur l'élasticité de l'air
 découverte du rôle de l'oxygène dans les combustions
3.2 Revoir la théorie atomique et corpusculaire (Bacon, Sennert, Glauber)
3.3 La théorie cinétique des gaz : Descartes introduit un concept
mécanique de la matière selon lequel la taille, la forme et le mouvement
des particules expliquent tous les phénomènes observés.
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 4. Le XVIIIe siècle : les 1ères théories

4.1 La théorie du phlogistique (Stahl)

 Stahl suppose que lorsqu'une substance brûle, sa
partie combustible se dégage dans l'air. Il appelle
cette partie le phlogistique, du mot grec signifiant
«inflammable»
 la corrosion des métaux est analogue à la combustion
et implique donc la perte du phlogistique

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4.2 La révolution de Lavoisier (antiphlogistique)

 Observation : les métaux chauffés dans l'air gagnent du poids,

alors qu'ils sont supposés perdre du phlogistique.
 réaliser des expériences rigoureuses et réellement quantitatives
 lors de la combustion d'une substance, l’oxygène de l'air se
combine avec les constituants du combustible pour former des
oxydes de ces éléments ou composés.
 Il donne également la définition actuelle de l'élément chimique
 Il a établi le principe de conservation de la masse ou de la matière
 Lavoisier remplace l'ancien système des noms chimiques (fondé
sur l'usage alchimique) par la nomenclature rationnelle utilisée de
nos jours
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 5 . Le XIXe siècle
5.1 Thermochimie (Mayer, Joule, Clapeyron) et Cinétique
(Wilhemey) : la chaleur est due à un mouvement de particules à
l'échelle atomique, c'est-à-dire à un phénomène cinétique, ce qui
permet l'avènement de la thermodynamique
5.2 Électrochimie (Volta, Daniell, Cook)
 Invention de la pile électrique par Volta (première cellule
électrique) : nouvel outil, conduit à la découverte de métaux,
tels que le sodium et le potassium.
 Berzelius suppose que les forces électrostatiques positives et
négatives peuvent maintenir les éléments assemblés
5.3 Catalyse et Photochimie ( Döber )
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 5.4 Chimie organique (Perkin, Kolbe, Hofmann)

 Berthelot remet en cause la théorie communément

admise aux XVIIe et XVIIIe siècles, selon laquelle les
composés organiques ne peuvent être créés que par
des organismes vivants et sous l'effet d'une « force
vitale ».
 Kekulé établit la théorie de la tétravalence du carbone
ainsi que la structure hexagonale du benzène
 Wurtz découvre les amines et le glycol.
 Mendeleïev élabore la classification périodique des
éléments chimiques, qui est encore utilisée aujourd'hui.
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 6. XXème siècle
6.1 Les nouvelles théories atomiques
 l'atome est constitué d'un noyau de charge positive et
d'électrons de charge négative, les charges positives
étant aussi nombreuses que les charges négatives
6.2 Biochimie (Fisher, Boutlerov)
 analyse des liquides corporels
 détermination de la nature et la fonction des composants
les plus complexes de la cellule et de l'organisme
6.3 Chimie minérale et analytique (Lebon, Perkin)

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6.4 Les techniques d'analyse
 techniques très performantes, nombreuses et variées :
 méthodes d'analyse immédiate (centrifugation)
 techniques d'analyse des constituants d'un mélange
(chromatographie)
 méthodes d'analyse élémentaire (spectrométries d'émission et
d'absorption)
 méthodes d'analyse structurale des molécules (RMN, diffraction des
rayons X)
 techniques de caractérisation des matériaux par bombardement de
particules chargées (microscopie électronique),
 etc.
 Exemple : les techniques au laser permettent d'obtenir une
photographie instantanée des réactions chimiques en phase
gazeuse, toutes les femtosecondes (10-15 s). 13