Etude de cas bonne Maman

1/le domaine d’activité stratégique de bonne maman est le domaine agroalimentaire

2/le Marché est un marché de consommation, le produit est destiné au grand public pour la
consommation finale, une relation du genre B to C

3/ La maturité est la phase du cycle de vie du produit (Voir cous). Le produit est en phase de maturité
puisqu’il est connu par le consommateur français. D’autre part, le marché était considéré comme
stable voir même en déclin car il y a une tendance à consommer moins de sucre et parce que les
habitudes de consommation au petit déjeuner évoluent ( moins de confiture)

4/ La confiture faite maison est un produit qui substitue le produit bonne maman

Le marché Support : le marché réunissant l’ensemble des produits qui partagent le même
comportement de consommation : ( produits petit déjeuné : pd laitiers, céréales, compotes..)

Le marché Complémentaire : le marché réunissant l’ensemble des produits nécessaires pour la

consommation d’autre produit ( pains à tartiner, biscottes..)

5/ La segmentation Stratégique concerne le marché et non la marque :

-confiture Standard :

- confiture extra milieu de gamme

-confiture extra haut de gamme

-confiture spécialité

6/ Critère de segmentation : la qualité du produit

7/ le segment est un groupe d’individus dont les comportements de consommation sont homogènes

Les caractéristiques requises pour une bonne segmentation sont : critère géographique, critère
sociodémographique , critère psychosociologique ( voir cours)

8/ La cible est large : le produit est destiné à la plus grande part de marché : Homme femme, enfants,
milieu urbain et rural.. cherchant ne confiture de bonne qualité à un choix convenable

9/le positionnement du produit est le choix des attributs et caractéristiques procurant à l’offre une
position crédible, différente et attrayante sur son marché et aux yeux des clients , il cherche à rendre
l’offre permanente dans l’esprit du client

Le positionnement de Bonne maman : une confiture traditionnelle aussi bonne que celle faite à la
maison

10/ la stratégie poursuivie par bonne maman au moment de son lancement est la stratégie de
différenciation qui consiste à proposer des produits qui sont perçus comme différents de ceux de la
concurrence, bonne maman s’adresse certes au segment principal du marché mais avec des produits
perçus comme meilleurs que ceux de la concurrence

11/les caractéristiques de forme du produit sont : nom, packaging, forme de pot, couvercle, étiquette
( voir cas page 5)
12/ l’économie d’échelle c’est la diminution des couts via l’augmentation des quantités produites,
elles peuvent provenir aussi d’effet d’expérience et d’apprentissage

13/cible de communication : les consommateurs de bonne maman

Médias : affichages et press magasine

Message : le produit à travers son packaging et son nom évoque une nature généreuse , des fruits
frais sur une table de compagne, la nostalgie, la tradition ….à l’image du slogan «un doux parfum
d’antan »

14/ politique de prix : les pris sont comparables à ceux des concurrents pour les produits extra haut
de gamme : stratégie d’alignement

15/politique de distribution : la grande distribution

16/ la fonction commerciale réalise les ventes avec l’aspect contractuelle et administratif alors que la
fonction marketing réalise les étapes préalable à la vente (recherche d’informations, étude de
marché..) et les étapes qui succèdent à la vente ( satisfactions client, fidélisation ….)