Master1 : Management de la Chaine

Logistique
Module : Management des
Approvisionnements Pr : A.MEDDAHI

Rôle et objectifs de la fonction achats

Année universitaire : 2023/2024

Réalisé Par:

Sahraoui Menal
Hadj Hacene Imene
Sommaire :

1-Introduction :
2-Définition et importance de la fonction achat
3-Les rôles de la fonction achat
4-Les objectifs de la fonction achat
5-L’impact de la fonction achat sur la performance de l’entreprise
6-Défis actuels et futurs de la fonction achat
7-Conclusion

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1- Introduction :
Au cœur de toute entreprise, la fonction achats agit comme le pivot fondamental dans la
quête constante d'efficacité opérationnelle et de compétitivité sur le marché. Sa mission
transcendante dépasse largement l'acte d'achat pour embrasser une gestion stratégique des
approvisionnements. En effet, cette fonction revêt une importance capitale, cherchant
l'équilibre subtil entre la maximisation de la valeur ajoutée pour l'entreprise et la
minimisation des risques inhérents à la chaîne d'approvisionnement. Explorer le rôle et les
objectifs de la fonction achats révèle ainsi un univers dynamique où convergence entre
performance économique, qualité et vision prospective s'impose comme un enjeu majeur
pour la pérennité et la prospérité des organisations.
Problématique :
Comment la fonction achats contribue-t-elle à l'optimisation des coûts, à l'amélioration de la
qualité et à la gestion des risques, tout en maintenant une vision stratégique au sein de la
chaîne d'approvisionnement ?

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2-Définition et importance de la fonction achat :

2-1-La définition de la fonction achat :

La fonction achat regroupe l’ensemble des activités ayant pour but de procurer à
l’entreprise les biens et les services nécessaires à son fonctionnement, au meilleur
coût global. Ce coût global comprend le prix, la qualité et le service proposés par le
fournisseur. L’opération d’achat peut être définie comme l’acquisition d’un bien ou
un service correspondant au besoin interne de l’entreprise moyennant une
contrepartie en général financière, dans la cadre d’un contrat.

2-2-L’mportance de la fonction achat :

Face à la mondialisation et à la concurrence exacerbée, les entreprises doivent accroître leur
compétitivité et réduire leurs coûts La fonction achat devient aujourd’hui une fonction
stratégique dans la mesure où elle représente en moyenne jusqu’à 80% du CA des
entreprises au niveau européen. L’acheteur devient alors un interlocuteur incontournable
pour assurer la compétitivité de l’entreprise. L’efficacité de l’entreprise étant déterminée par
sa capacité à répondre aux besoins de son marché, la fonction achat doit construire son
action sur la connaissance de ces besoins, afin de procurer à l’entreprise les biens et
services les plus appropriés à a fabrication de ses produits. Cette analyse des marchés
entraîne une professionnalisation des acheteurs et le développement d’une véritable «
mercatique des achats ». Au contact permanent avec les fournisseurs, l’acheteur favorise
l’introduction d’innovations technologiques, dans la fabrication d’un produit, il maîtrise la
relation de Co-développement.

3- les rôles de la fonction achat :

- conformité aux besoins :
La fonction achats a pour finalité d'assurer la conformité aux besoins des produits livrés. Ces
besoins englobent les aspects liés aux coûts, à la qualité, aux délais et à l'innovation. En
garantissant cette conformité, les achats contribuent à la satisfaction des clients en
fournissant des produits qui répondent à leurs exigences.
- Service aux prescripteurs internes :
Les achats sont au service de différents prescripteurs internes de l'entreprise. Chaque
département a des besoins spécifiques en termes de coûts, de qualité, de délais et
d'innovation. Par exemple, le marketing peut avoir des exigences particulières en termes
d'innovation, tandis que la production peut mettre l'accent sur la qualité et les délais. La
fonction achats doit donc collaborer étroitement avec ces départements pour répondre à
leurs besoins spécifiques.

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- Création de la valeur :
Les achats représentent une part significative du chiffre d'affaires de l'entreprise (30 % à 70
%). Gagner même un pourcentage marginal aux achats peut avoir un impact substantiel sur
la marge globale de l'entreprise. Cette mention souligne le potentiel de la fonction achats à
créer de la valeur financière pour l'entreprise, allant au-delà de la simple réduction des coûts.
- centre de profit :
La fonction achats est décrite comme un centre de profit. Cela signifie que la gestion
stratégique des achats peut non seulement contribuer à réduire les coûts, mais aussi à
générer des bénéfices supplémentaires pour l'entreprise. Gagner 1 % aux achats peut
équivaloir à une augmentation substantielle du chiffre d'affaires, illustrant ainsi le rôle
financier crucial des achats.

En résumé, les rôles de la fonction achats vont au-delà de la simple acquisition de biens et
services. Ils comprennent la gestion des coûts, la garantie de la conformité aux besoins, la
collaboration avec les différentes fonctions internes, la création de valeur financière, et la
contribution à la rentabilité globale de l'entreprise stratégique.

4- les objectifs de la fonction achat :

Les objectifs de la fonction achat peuvent varier en fonction de la stratégie globale de
l'entreprise, de son secteur d'activité, et des défis spécifiques auxquels elle est confrontée.
Cependant, de manière générale, voici quelques objectifs clés que la fonction achat cherche
souvent à atteindre :
Optimisation des Coûts :
 Réduisez les coûts d'acquisition des biens et services tout en maintenant ou
améliorez leur qualité. Cela peut impliquer des négociations stratégiques avec
les fournisseurs, la recherche de sources d'approvisionnement compétitifs et la
rationalisation des processus d'achat.

Garantie de la Qualité :
 Assurer la qualité des produits ou services acquis, en travaillant avec des
fournisseurs fiables et en mettant en place des critères de qualité stricts. Cela
contribue à la satisfaction des clients internes et externes.

Gestion des Risques :

 Identifier et gérer les risques liés aux approvisionnements, tels que les retards
de livraison, les variations de prix et les ruptures de stock. La fonction achat doit
anticiper les défis potentiels pour assurer la continuité des opérations.

Innovation :
 Contribuer à l'innovation en collaborant avec des fournisseurs stratégiques. La
fonction achat peut jouer un rôle dans l'identification de nouvelles
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 technologies, de meilleures pratiques, ou de solutions innovantes offertes par
les fournisseurs.

Gestion Stratégique des Fournisseurs :

 Établir des relations solides et mutuellement bénéfiques avec les fournisseurs
clés. Cela implique l'évaluation régulière de la performance des fournisseurs, la
gestion des contrats et la recherche de partenariats à long terme.

Responsabilité Sociale et Environnementale :

 Intégrer des pratiques durables dans la chaîne d'approvisionnement, en
favorisant des fournisseurs respectueux de l'environnement et en contribuant
aux objectifs de responsabilité sociale de l'entreprise.

Satisfaction des Clients Internes :

 Répondre aux besoins spécifiques des différentes fonctions internes de
l'entreprise, tels que le marketing, la production, la logistique, et d'autres, afin
de garantir une collaboration efficace et un soutien optimal aux opérations.

Optimisation des Processus :

 Rationaliser et optimiser les processus d'achat pour améliorer l'efficacité
opérationnelle. Cela peut inclure l'automatisation des tâches, la simplification
des flux de travail et l'utilisation de technologies innovantes.

En alignant ces objectifs sur la stratégie globale de l'entreprise, la fonction achat devient un
levier stratégique essentiel pour améliorer la performance, la compétitivité et la durabilité de
l'organisation.

5- l’impact de la fonction achat sur la performance de l’entreprise :

La performance de la fonction achats influe directement sur la rentabilité de l’entreprise ;
voici une exploration des principaux aspects de cet impact :
Optimisation des Coûts :
 La fonction achat joue un rôle essentiel dans la réduction des coûts d'acquisition des
biens et services. En négociant des contrats avantageux, en recherchant des sources
d'approvisionnement rentables, et en évaluant constamment les opportunités
d'économies, elle contribue directement à l'amélioration de la rentabilité de
l'entreprise.

Garantie de la Qualité :
 En travaillant en étroite collaboration avec des fournisseurs fiables et en établissant
des critères stricts de qualité, la fonction achat assure la qualité des produits et
services acquis. Cela a un impact direct sur la satisfaction des clients, la réduction des
coûts liés aux défauts, et la préservation de la réputation de l'entreprise.
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Gestion des Risques :
 La fonction achat contribue à la gestion proactive des risques liés aux
approvisionnements. En identifiant les risques potentiels tels que les ruptures de stock,
les fluctuations des prix et les problèmes de qualité, elle permet à l'entreprise de
mettre en place des stratégies d'atténuation et d'assurer la continuité des opérations.

Innovation et Compétitivité :
 En favorisant l'innovation à travers des partenariats stratégiques avec des fournisseurs,
la fonction achat contribue à renforcer la compétitivité de l'entreprise. L'intégration de
nouvelles technologies, de meilleures pratiques et d'idées novatrices provenant de la
chaîne d'approvisionnement peut donner à l'entreprise un avantage concurrentiel.

Relations Stratégiques avec les Fournisseurs :

 La fonction achat, en établissant des relations solides et durables avec les fournisseurs,
favorise la stabilité et la fiabilité dans la chaîne d'approvisionnement. Des partenariats
stratégiques permettent une communication efficace, une flexibilité accrue, et des
avantages mutuels, renforçant ainsi la performance globale.

Responsabilité Sociale et Environnementale :

 En intégrant des pratiques durables dans la chaîne d'approvisionnement, la fonction
achat contribue aux objectifs de responsabilité sociale et environnementale de
l'entreprise. Cela peut améliorer l'image de la marque, répondre aux attentes des
parties prenantes, et contribuer à la durabilité à long terme.

Efficacité Opérationnelle :
 La fonction achat, en optimisant les processus d'achat, améliore l'efficacité
opérationnelle de l'entreprise. Des processus rationalisés, des workflows efficaces, et
l'utilisation de technologies innovantes réduisent les délais, minimisent les erreurs, et
permettent une utilisation plus efficace des ressources.

Rentabilité Financière :
 L'ensemble de ces contributions se traduit généralement par une meilleure rentabilité
financière. En définissant les coûts, en assurant la qualité, en favorisant l'innovation, et
en gérant efficacement les risques, la fonction achat contribue directement aux
résultats financiers positifs de l'entreprise.

En résumé, la fonction achat, lorsqu'elle est correctement alignée avec les objectifs
stratégiques de l'entreprise, agit comme un levier essentiel pour améliorer la performance
globale, la compétitivité et la durabilité de l'organisation.

6- défis actuels et futurs de la fonction achat :

La fonction achat fait face à plusieurs défis actuels et futurs qui découlent des évolutions
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du marché, des avancées technologiques, des changements dans la chaîne
d'approvisionnement, et des attentes changeantes des parties apparaissent. Voici
quelques-uns des défis majeurs auxquels la fonction d'achat est confrontée :
6-1-Défis Actuels de la Fonction Achat :
Gestion des Risques :
 Les perturbations mondiales, telles que les pandémies, les tensions
géopolitiques et les catastrophes naturelles, soulignent l'importance de la
gestion des risques dans la chaîne d'approvisionnement. La fonction achat doit
anticiper et réduire ces risques pour assurer la continuité des opérations.

Volatilité des Prix et des Matières Premières :

 Les fluctuations des prix des matières premières et des taux de change peuvent
avoir un impact significatif sur les coûts d'acquisition. La fonction achat doit
développer des stratégies pour atténuer les effets de cette utilisation.

Complexité de la Chaîne d'Approvisionnement :

 Les chaînes d'approvisionnement mondiales sont de plus en plus complexes, ce
qui rend la gestion plus difficile. La fonction achat doit être capable de naviguer
dans cette complexité tout en maintenant l'efficacité opérationnelle.

Cyber sécurité :
 Avec une dépendance croissante aux technologies de l'information, la fonction
achat doit faire face aux menaces de cyber sécurité de plus en plus
sophistiquées. La protection des données sensibles et la sécurisation des
transactions sont des préoccupations majeures.

Pression sur les Marges :

 Les entreprises sont souvent confrontées à une pression constante pour réduire
les coûts. La fonction achat doit trouver des moyens innovants de générer des
économies tout en maintenant la qualité des produits et services.

6-2- Défis Futurs de la Fonction Achat :

Digitalisation et Intelligence Artificielle (IA) :
 L'adoption de technologies telles que l'IA, l'automatisation des processus et
l'analyse de données transforment la façon dont la fonction d'achat opère. Les
professionnels de l'achat doivent posséder de nouvelles compétences et
intégrer ces technologies de manière stratégique.

Durabilité et Responsabilité Sociale :

 Les attentes croissantes en matière de durabilité et de responsabilité sociale
influent sur les pratiques d'achat. La fonction achat doit jouer un rôle actif dans
la promotion des chaînes d'approvisionnement durable et éthique.
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Gestion des Partenariats Stratégiques :
 La fonction achat évolue vers la gestion de partenariats stratégiques avec les
fournisseurs, au-delà des simples transactions. La collaboration à long terme
devient essentielle pour favoriser l'innovation et la résilience.

Personnalisation et Agilité :
 La personnalisation croissante des produits et services nécessite une chaîne
d'approvisionnement plus flexible. La fonction achat doit être agile pour
répondre rapidement aux changements de demande du marché.

Éthique et Transparence :
 Les consommateurs et les parties exigent de plus en plus de transparence dans
la chaîne d'approvisionnement, notamment en ce qui concerne les pratiques
éthiques. La fonction achat doit s'assurer que les fournisseurs respectent des
normes éthiques élevées.

Gestion des Compétences et de la Main-d’œuvre :

 L'évolution des besoins de la fonction achat nécessite une gestion proactive des
compétences et des talents. Les professionnels de l'achat doivent posséder des
compétences techniques et relationnelles pour relever les défis futurs.

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7-Conclusion :
Dans la gestion des approvisionnements, la fonction achat joue un rôle crucial. Elle va
bien au-delà de la simple acquisition de biens et de services, agissant en tant que pivot
stratégique pour garantir la compétitivité, la rentabilité et la durabilité d'une entreprise.
À travers cet exposé, nous avons exploré les multiples facettes de la fonction achat,
mettant en lumière ses rôles et objectifs clés.
La sélection méticuleuse des fournisseurs, la négociation avisée des contrats, la gestion
rigoureuse des coûts et des risques, ainsi que la recherche constante d'amélioration de
la qualité et de l'efficacité sont autant de piliers qui fondent cette fonction. De plus,
l'aspect relationnel avec les fournisseurs et la conformité aux réglementations sont tout
aussi essentiels pour assurer la continuité des opérations et la préservation de la
réputation de l'entreprise.
La mesure précise de la performance, au moyen d'indicateurs adaptés, est une clé pour
évaluer l'efficacité des stratégies mises en place et identifier les opportunités
d'amélioration. En outre, l'impératif constant d'innovation et de développement dans
cette fonction est indispensable pour rester compétitif sur un marché en perpétuelle
évolution.
En somme, la fonction achat est bien plus qu'un maillon de la chaîne
d'approvisionnement ; elle est le garant de la pérennité et de la prospérité d'une
entreprise. En investissant dans la maîtrise de ces rôles et objectifs, les organisations
peuvent non seulement optimiser leurs processus d'approvisionnement, mais aussi
stimuler leur croissance et leur positionnement sur le marché, assurant ainsi un avenir
solide et durable.

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Bibliographie :

Livres :
1. "Purchasing and Supply Chain Management" par Arjan J. van Weele -
Ce livre offre une vue d'ensemble approfondie de la gestion des achats
et de la chaîne d'approvisionnement.
2. "Strategic Sourcing in the New Economy: Harnessing the Potential of
Sourcing Business Models for Modern Procurement" par Bonnie Keith
- Il aborde les nouvelles tendances et les modèles de sourcing dans
l'économie moderne.
3. "Supply Chain Management: Strategy, Planning, and Operation" par
Sunil Chopra et Peter Meindl - Ce livre couvre divers aspects de la
gestion de la chaîne d'approvisionnement, y compris les achats et la
logistique.
Articles et Revues :
1. Harvard Business Review - Cette revue propose souvent des articles
approfondis sur la gestion des achats et de la chaîne
d'approvisionnement.
2. Journal of Purchasing & Supply Management - Cette revue
académique publie des recherches et des études approfondies sur les
achats et la gestion des approvisionnements.
Sites Web :

https://www.studocu.com/row/document/universite-le-havre-normandie/
gestion-des-stocks-et-des-approvisionnements/la-fonction-achat/6668138

https://blog.weproc.com/interet-fonction-achat-entreprise-gestion-
approvisionnement/objectifs-principaux-fonction-achats/

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