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Présenté Par :
Fatnassi Chayma
Encadré Par :
Hagui Wided
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Remerciements
Avant d’entamer ce rapport, nous tenons à
remercier Dieu tout puissant qui nous a maintenus
en bonne santé pendant la réalisation de notre
travail.
Nous exprimons toute notre gratitude à notre
encadrant Madame Hagui Wided pour avoir
accepté de nous encadrer.
Je remercie également très vivement les
responsables et les enseignants de l’institut des
nouvelles technologies pour leurs efforts durant les
deux années de formation.
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Table des matières
Dédicaces
Remerciements
Introduction générale
Chapitre I : Généralité de l’entreprise
1)Définitions
2)Les finalités de l’entreprise
3)Classification des entreprise
4)Répartition
5)Structures d’entreprise
Chapitre II : Création de l’idée
1) Énoncé du problème
2)Observé
3) Empathie
4) Idée Comptable
5) Idée Fiscale
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2) Dossier Juridique
3) Dossier Marketing
4) Dossier Technique
6) Dossier Financier
Conclusion générale
Annexes
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Introduction général
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Chapitre I : Généralité de l’entreprise
Introduction
Selon l’approche traditionnelle, l’entreprise est une unité de production de biens et de
services ainsi qu’une unité de répartition de richesses. Mais selon l’approche
systématique, l’entreprise est définie selon plusieurs critères et avec des
caractéristiques propres. Dans ce chapitre, nous essayons de présenter les
caractéristiques principales d’une entreprise ainsi que les différentes structures de
celle-ci.
1) Définitions
“ L’entreprise est une organisation dont la fonction principale est de produire des
biens et des services destinés à la vente, pour satisfaire un besoin et en tirer des
bénéfices ou du profit ” (INSEE).
C’est une unité économique structurée, qui fabrique des produits de consommation
(les produits alimentaires, le carburant, le papier.), ou des biens d’équipement (les
voitures, les réfrigérateurs, les machines). Elle peut aussi fournir des services
(teinturerie, banque, restaurant, transport, …).
Elle produit des biens ou des services dans le but de satisfaire les besoins de ses
clients. Ces produits, ces biens et ces services correspondent à un besoin. Ils
constituent une offre,qui doit répondre à la demande. La confrontation de l’offre et de
la demande constitue le marché. Le marché est l’ensemble des clients qui achètent ou
qui sont susceptibles d’acheter les produits de l’entreprise.
Alors, L’activité d’une entreprise peut être décomposée en deux phases distinctes :
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Les consommations intermédiaires c’est aux matières premières, les produits semi-
finis, énergie…ou les services (publicité, transport, …etc.) incorporés au processus de
production.
Une fois les richesses sont créées, l’entreprise distribue les rémunérations aux agents
qui ont participé à la réalisation de la production. Ainsi :
L’Etat, les organismes sociaux (CNSS, CIMR, CMR) reçoivent les impôts (IGR, IS)et
les cotisations sociales ;
La notion de finalité
Les finalités, ou missions, de l’entreprise désignent les raisons pour lesquelles elle est
acceptée par son environnement. Ce sont des buts plus durables que les objectifs, avec
des échéances imprécises. Elles répondent à des questions du type « que voulons-nous
devenir ? »,
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Réaliser un profit.
La classification juridique.
Le secteur primaire qui regroupe toutes les entreprises utilisant à titre principal le
facteur naturel. Il englobe l’agriculture, l’élevage, la pêche, etc…
Le secteur secondaire qui réunit toutes les entreprises ayant comme activité la
transformation de matières premières en produits finis et englobe donc toutes les
industries.
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La classification selon le type d’opérations accomplies :
Les opérations effectuées dans une entreprise peuvent être classées en 5 catégories :
Des intérêts communs dans certains domaines : ce qui leur permet de regrouper
certainesde leurs activités et de créer des services communs, notamment de
recherche, d’achat ou de vente, filiales communes.
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La classification selon la taille :
Les entreprises ont des tailles différentes. Selon sa dimension, l’entreprise va du simple
atelier jusqu’à la grande entreprise.
Les petites entreprises (PE) qui emploient un effectif compris entre 5 et 10 salariés ;
Il est utilisé pour apprécier l’évolution des entreprises et pour les classer par ordre
d’importance selon leur chiffre d’affaires.
La classification juridique :
Cette classification permet de distinguer entre :
Les entreprises semi-publiques : ce sont des entreprises contrôlées par les pouvoirs
publics : choix des investissements, niveau des prix, politique de l’emploi…etc., mais
où des personnes privées participent au financement et/ou à la gestion.
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Les entreprises privées :
On distingue :
L’entreprise individuelle qui appartient en totalité à une seule personne qui assure la
gestion et la direction.
La société est un contrat par lequel deux ou plusieurs personnes conviennent de mettre
encommun leurs biens ou leur travail ou les deux à la fois en vue de partager le
bénéfice qui pourra en résulter.
La coopérative réunit des personnes qui désirent mettre en commun leurs économies
ainsique leurs compétences pour l’autosatisfaction des besoins spécifiques (logement,
consommation) sans chercher le profit.
Exemple : pour une petite exploitation commerciale, on peut trouver la répartition des
tâchessuivante :
La tenue de la caisse ;
La réception de marchandises ;
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Les grandes fonctions dans l’entreprise :
Vers 1910, l’économiste FAYOL a été le premier à s’intéresser à un regroupement des
activités essentielles en fonction. Ainsi aux activités suivantes correspondre les
fonctions ci-après :
Fonctions Activités
Administrative Prévoir, organiser, coordonner et contrôler
Commerciale Acheter, vendre, échanger
Technique Produire, fabriquer, transformer
Financière Rechercher et employer les capitaux
Comptable Inventorier, calculer les coûts, et les résultats
Sécurité Protéger les biens et le personnel de l’entreprise
La fonction administrative :
Le rôle de la fonction administrative est prévu, organiser, commander, coordonner
etcontrôler les tâches.
- Niveau tactique : pour faire exécuter les tâches et transformer les objectifs
généraux entaches.
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La fonction commerciale :
La fonction commerciale comporte 2 fonctions importantes : la fonction d’achat
et lafonction de vente.
Fonction Achat :
Mécanisme de l’achat :
Réception de la facture
Pour l’approvisionnent :
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La fonction vente :
Il est plus important pour une entreprise de vendre que de produire. Pour cela le rôle
des services commerciaux chargés de cette fonction est de : préparer, d’exécuter et de
prolonger l’acte de vente.
Etudier le marché
La fonction technique :
Le rôle de la fonction technique est de fabriquer les objets commandés par les clients
ou lesservices commerciaux.
Caractéristiques
La fonction de production doit assurer le choix des méthodes à différents niveaux tels
que :
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La préparation administrative travail
L’exécution du travail
Le contrôle du travail
Objectifs
Un bureau des études : plans qui précisent les matières à utiliser, les traitements à
effecteur en recherchant le coût minimum.
Objectifs
Prévoir la répartition du travail pour que les moyens de production soient utilisés de
façon optimale.
Réserver les matières nécessaires et prévoir les commandes pour éviter les rupturesde
stock.
Le contrôle du travail :
La rémunération :
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La fonction financière :
Assurer un bilan financier positif et bien équilibré (entre achats, ventes, charges,)
Mais à tout moment, les disponibilités financières ne doivent pas manquer dans une
entreprise : c’est le problème de la trésorerie.
5) Structures d’entreprises :
Définition de la Structure :
La structure c'est l'ensemble des moyens mise en application pour divisé le travail et
cordonner les tâches. C'est le squelette de l'entreprise c’est à dire le moyen qui d'écrit
l'organisation interne de l’entreprise : les services et fonctions ; les relations
professionnelles et lesnouveau hiérarchiques diviser le travail, signifie le placement de
chaque individu dans la place qui lui convient selon ces capacités et ces compétences,
on distingue deux types de division de travailles :
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Généralement la division verticale c'est la séparation entre des personnes qui
pence et lespersonnes qui visent et la division horizontale c'est la séparation des
tâches de mêmes niveaux.
Définition de l'organigramme :
La structure hiérarchique
Organigramme
Directeur
Générale
Directeur
Technique
Directeur
Directeur
Financier
Commercial
Agent 01 Agent 20
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Figure 1.2 : La structure hiérarchique.
L'unité de commandement.
Avantages :
Chaque individu soit d’où vient l'information et à qui passe cette information donc
responsable bien définie.
Inconvénients
La structure fonctionnelle
La structure fonctionnelle
Organigramme
Direction
générale
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Les principes de bases
Avantages
Partage du pouvoir.
Inconvénients
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La structure hiérarchico-fonctionnelle
Organigramme
Unité
de
ligne
Direction Unité
d’état-
major
Ligne de subordination
Ligne de
conseil
Cette structure présente un mélange entre les deux structures précédentes. Elle est
composée des organes de staff (généralement les conseillait/état-major) et des organes
de ligne (c'est à dire des lignes hiérarchiques mais avec relation fonctionnel.
Le principe de la spécialisation.
La structure divisionnelle
Il s'agit d’une structure adoptée par les entreprises ayant d'une diversification de
produitet/ou du client et/ou de zone géographique.
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Organigramme Les avantages et les inconvénients
Président directeur général
Directeur
Directeur général
Directeur général
Technique
Financier Commercial
Techni Approvisionn
Financier
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Les principes de bases
Unité de commandement.
Avantages :
Inconvénients
La structure matricielle
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Organigramme
Direction générale
Responsable :
Project 2
La structure matricielle.
Dualité de commandement
Le découpage des activités se fait selon 2 critères : par produit ou par projet.
Avantage
Bien adaptée à une gestion par produit ou par marché, permet de profiter des
compétencesde deux responsables.
Inconvénient
Risque de conflits,
Coûts élevés.
Conclusion
Une entreprise est une organisation économique intégrée dans un environnement, dotée
d’une autonomie juridique et combinant des facteurs de production pour produire des
biens et services destinés à être vendus sur un marché. Une entreprise a une structure
bien définie permettant de présenter la répartition des tâches dans celle-ci. De ce fait,
elle possède clairement toutes les caractéristiques des systèmes tels qu’ils ont été
définisdans la théorie générale des systèmes.
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Chapitre II : Création de l’idée
Nous allons suivre les différentes étapes pour finaliser notre idée de
projet.
1) Énoncé du problème :
Comment ?
Alors les services de notre entreprise portent sur la vente des billets
d’avion, la réservation des séjours hôteliers, la location de voitures,
l’organisation des Randonnées à pied, à vélo, à cheval, observation des
phénomènes naturels, l’organisation des croisières, raids, la réservation
des salles de réunion au profit des entreprises et/ou des universités ou
associations
Qui ?
Où ?
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Notre agence fournilles mêmes services que les autres agences de
voyage mais elle se différentie par une plateforme en ligne pour faciliter
les réservations, le paiement, la coordination avec les hôtels, la prise des
vouchers*, etc.
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Photos
26
27
3) Se mettre en empathie :
célibatai
45% re
55% marié
primaire
20%
secndaire
15%
65% universitai
re
Etudiant
15%
25%
universitai
20% re
30% cadre dans
un societe
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Quel est votre âge ?
15% 0
18-30
30-45
15% 50%
45-65
30% 65-75
0 0
40%
O…
60%
0
oui
30%
40% moyenne
non
30%
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Quelle sont vos principales attentes en matière de services
offerts par une agence de
Voyage ?
prix accéptable
30% programme
35% plus riche
desv voyage
défirant
15%
20% facilité de
payement
70%
60%
50%
40% je pars à cette
30% période hors vac
20% je pars à cette
10% période pend
0% je ne pars jamais a
cette périod
30
Quelle serait la durée de votre séjour ?
Ventes
3jours
20%
40% semaine
20% mois
20% plus de mois
Notre site-web ?
Ventes
0
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4) Idée comptable :
La création d'une société implique plusieurs étapes, voici les
principales :
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4) Idée fiscale :
Les formes juridiques d'une société varient selon la législation de chaque
pays, mais voici quelques formes courantes :
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Chapitre III : Elaboration du
Business plan
Introduction :
L’élaboration d’un business plan vise à analyser la fiabilité et le
pilotage de notre entreprise et permet d’étudier les différents volets du
projet à savoir : l’étude financière, l’étude juridique, l’étude technique,
l’étude marketing et l’étude ressources humaines.
L’élaboration du plan d’affaires est l’un des aspects les plus importants
de la gestion de l’entreprise.
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Le business plan mesure la viabilité et la rentabilité :
L’élaboration du prévisionnel financier passe par une identification des
charges et Des produits.
2) Dossier juridique :
La création d‘une société nécessite préalablement un dossier juridique
qui requière plusieurs étapes.
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Les associés n’ont pas la qualité de commerçant
Pour les personnes physiques ; les noms, prénoms et état civil, domicile
et nationalité et pour les personnes morales ; la dénomination sociale, la
nationalité et le siège social.
L’objet social.
La durée de la société.
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Le statut juridique de notre société :
Statuts
Titre I
Durée – Exercice
Article 1 – Forme
La société est une société à responsabilité limitée. Elle est régie par les
articles 90 et suivants de la loi n°2000 – 93 du 3 novembre 2000 portant
promulgation du code des sociétés commerciales, par toutes autres
dispositions légales et réglementaires en vigueur, et par les présents
statuts.
Article 2 – Objet
Article 3 – Dénomination
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précédée ou suivie des mots « société à responsabilité limitée » ou de
l’abréviation « SARL » et de l’énonciation du montant du capital social.
Article 5 – Durée
Toutefois, la société peut être prorogée par une décision prise par
l’assemblée générale délibérant (selon les conditions prévues par les
statuts).
TITRE II
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ARTICLE 8 - CAPITAL SOCIAL
La deuxième étape c’est les bureaux de contrôle des impôts qui est
l’intermédiaire agrée dans cette étape on va disposer la patente qu’on la
déjà reçu de la première étape et la déclaration d’existence et d’une
copie du statut enregistré a le receveur de finance et une copie du
contrat de location qui est aussi enregistré et une copie de CIN de deux
gérante et une copie d’attestation bancaire.
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Les écritures comptables de la constitution :
Droit d’enregistrement ;
200,000
Autre frais ;
De première instance
180,0000
= 380,000
40
Ecriture de constitution :
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3) Dossier marketing :
Etude de marché :
Il n’Ya pas un lancement d’un projet d’entreprise sans étude du marché,
l’objectif de cette étude est valider avant de se lancer l’existence d’un
marché solvable.
Le Segment loisirs
Le segment affaire
o De séminaires de formation
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o Congrès
o Associations internationales
o Associations fraternelles
o Associations professionnelles
o Associations scientifique
Le marketing mix :
Le marketing mix regroupe l’ensemble des décisions et action marketing
prises pour assure le succès d’un produit, service
La politique de produit :
DAISY TRAVEL Mène une politique de développement guidée par quatre
axes ;
Le contenu
La confiance
Les croisières,
La réservation d’hôtels,
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L’objectif de l’agence est de proposer des voyages pratiques, originaux
et relaxants adoptées à chaque client ce qui le différance d’a
concurrence. DAISY TRAVEL organise des voyages amusants et
divertissants, en trouve des lieux de résidence agréable en réservant des
vols domestique ou internationaux.
La politique de Prix :
Les prix et la valeur d’échange d’un bien ou d’un service. Certes
l’objectif final de toute entreprise, c’est de réaliser un chiffre d’affaire
considérable, avec des activités rentables, moins risquées, bref, c’est
maximiser son profit et minimiser les couts.
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pour toute l’année, l’agence s’efforce d’offrir des services innovants et
de diminuer les prix de ventes pour attirer des touristes durant la basse
saison.
La politique de communication :
Aujourd’hui, le secteur des communications connait un très essor, il y a
divers moyens pour qu’une agence se fasse vendre, se fasse connaitre et
toucher le maximum de clientèle.
La publicité media
Distribution,
Consommateur,
Force de vente,
Marketing direct
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La politique de distribution :
Consiste à mettre en place et agir des circuits des distributions efficace
et rentable. Pour la distribution de nos services sur le marché national
on a adopté un circuit de Distribution court.
Internet (http://www.daisytravel.com/).
Analyse S.W.O.T :
Forces Faiblesses
- Propose tous les services liés au voyage, de - Le domaine de voyage offre des produits
L’agence jusqu’au voyage. Instables, notamment en termes de tarifs.
- Les clients ne passent pas plusieurs - La demande n’est pas trop constante car elle est
Intermédiaire, et sont plu en confiance. Trop dépendante de paramètres extérieurs
- Elle est présente sur plusieurs canaux de sanitaire climatique…
distribution.
Opportunité Menace
- L’implantée au centre-ville de Tunis à raison - Concurrence des agences de voyages ayant une
proximité Forte expertise internationale.
- Difficulté d’avoir des emprunts.
4) Dossier technique :
Présentation :
Notre agence de voyage en s’adaptant à l’accélération du marché et en
se spécialisant par segment.
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Promoteur et associer :
Nom ou raison sociale DAISY TRAVEL
Promoteur Fatnassi Chayma Jebli Souhir
Projet :
Type Création
Nature de projet Commercial prestataire des services
Secteur d’activité Secteur tertiaire
Branche Tourisme
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Implantation :
Immobilisation et équipement :
Liste des équipements 3 Bureaux, 3 PC portable, 5 tablette, meuble d’attente motif décoratif,…
Emplois permanents Gérant, cogérant, Poste d’agent commercial, poste de chauffeur bus.
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5) Dossier ressources humaines :
Les ressources humaines sont considérées comme le partenaire
stratégique. Le personnel n’est plus (seulement) regardé comme un
facteur-coûts mais comme une composante importante de la réussite de
l’entreprise.
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Nombre Catégorie Compétences / Profils Taches / Fonctions
2 Gérante - Avoir un diplôme en - créer et gérer l’agence.
administration des affaires. - fixer les objectifs généraux.
La responsabilité - cherche à attirer une
La crédibilité clientèle toujours plus
Esprit de communication nombreuse.
Esprit d’initiative - partager une vision
Confiance en soi - Elaborer le document de
Créatif et dynamique synthèse.
Capacité d’animer une - Suivre le traitement de
équipe factures
Connaissance de marchés
mondiaux
2 Responsable - Avoir une licence en marketing. - Discute avec la clientèle
commerciale - diplôme de gestion hôtelière. pour identifier sa
- Une idée sur la plateforme de destination.
réservation. - Conseille les clients sur les
- 1 ans plus d’expérience. possibilités de voyage et
Souriante de forfait.
Serviable - Effectue les réservations
Compressif - Vend des billets.
Bien communiquer avec les - Encaisse les titres de
autres. transport.
La pratique des langues - Garde le contact avec la
étrangère. clientèle, les fournisseurs.
Doit savoir faire émerger de
nouvelles idées.
Bonne connaissance du
secteur de tourisme
Bonne culture générale
Excellente connaissance de
l’histoire des pays.
Sens de l’écoute
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- Aucun diplôme spécifique à exiger - Planifier le programme.
pour exercer ce métier. - Donner des consignes à un
- Des formations tourismes. groupe.
- diplôme de langue étranger -Gérée le groupe
2 Guide Disponible
Dynamique
Chaleureux
Passionné
Excellente mémoire
Bon sens de l’organisation
Maitrise les langues
Politique de Rémunération :
La politique de rémunération est élément essentiel dans la gestion des
ressources humaines et de respect des normes de travail.
Elle trouve sa justification non seulement dans ses objectifs mais aussi
dans son aspect d'élément de motivation.
Rémunération fixe :
Rémunération variable :
Les primes : des primes liées au rendement, il peut s’agir des primes de
fin d’année
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Avantages :
Politique de congés :
Chaque travailleur a le droit de congé. En ce qui concerne les absences
justifier :
Congé maladie
Politique de recrutement :
Recrutement Type de contrat
Permanent Contrat à durée Commerciale
indéterminée (CDI)
Saisonnier Contrat à durée Guide
déterminée (CDD)
6) Dossier financier :
L’estimation correcte du financement d’un projet est une condition
nécessaire à sa réussite. Par conséquent, l’étude financière est une des
essentielles qui nous permettra de mesurer la viabilité de notre projet,
ainsi que sa pérennité sur le long terme.
Excursion.
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Le chiffre d’affaires sera établi sur la base de la marge des ventes.
Désignation Montant en DT
enregistrement de statut de la recette de finance 100.000
déclaration d’ouverture 25.000
Immatriculation au registre de commerce 100.000
Enregistrement au tribunal de première instance 15.000
Publication au JORT 55.000
Frais de publication dans des journaux quotidiens 60.000
Immatriculation à la CNSS 25.000
TOTAL 380.000
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Immobilisation corporelle :
Equipement de bureau
Frais d’aménagement
Désignation Montant en DT
Branchement et installation serveur 2000.000
Travaux de décoration du local 1000.000
Total 3000.000
Charges d’exploitation :
Les charges d’exploitation de la société comportent essentiellement :
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Les achats Consommables : Les achats consommés de la société se
détaille comme suit :
Locations Bus
Charges du personnel :
On distingue deux types des salariés :
Les salariés
- 2 Agents commerciaux.
- 1 Guide touristique.
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Conclusion
générale
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Annexes
57
58
59
60
61
62
63
Tunis, Le 02/04/2023
Monsieur,
Je soussigne Mlle Chaima Fatnassi de nationnalité tunisienne ,née le 27/01/1997 à tunis ,
titulaire du carte d’identité national n°07488110 ,demurant au 30 Rue 10136 cité tadhamen ,
je viens pas la présente vous prier de bien vouloir nous accord votre accord pour l’ouverture
d’une nouvelle agence de voyage « STE DAISY TRAVEL ,SAR », Catégorie « B »
Dans l’attente de votre accord , je vous prie Monsieur le commissaire régional d’agréer mes
sentiments les plus sincéres .
Signature
Piéces joint :
- 02 cahier de recharges singnés et légalises au nom du rerésentant légal
- Status enregistré
- Attestation bancaire
- Registre de commerce
- Patente
- Déclaration d’ouverture
- Contrat de location
- Publication au jort
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Année Universitaire 2022 – 2023