4èmes ABEF LV2

Séquence 3 : A tavola ragazzi !

Tematica : Rencontre avec d’autres cultures.

Progetto : Creiamo un ristorante !

- Les objectifs - Ce que tu vas apprendre durant la séquence.

Linguistiques : Utiliser le vocabulaire des goûts, des aliments, des saveurs et des repas.
Utiliser des verbes adaptés au domaine de l’alimentation.
Construire les phrases interrogatives.

Méthodologie : Prendre part à une discussion. T’exprimer à l’oral devant un groupe et justifier tes
préférences.

Culturels : Découvrir un réalisateur italien. Roberto Benigni

Découvrir plusieurs plats typiques d’Italie .

Éducatifs : Pouvoir intégrer autrui à une discussion.

Te sensibiliser aux bienfaits de la nourriture saine.

Giuseppe De Nittis, Pranzo a Posillipo, 1879, olio su tela, Galleria d’arte moderna di Milano

Problematica :
CO - La vita è bella. Roberto Benigni. (1997) Scena al ristorante.

https://www.youtube.com/watch?v=B9PhM15iBXw
I. Ritrova gli alimenti :

II. Retrouve dans l’audio les mots suivants en italien.

“gras”: “frit”: “léger”:

“lourd”: “maigre”: “parfait”:

III. Vrai ou faux – Justifie ta réponse avec un mot de la vidéo.

Le premier client ne veut pas manger son plat. VERO - FALSO

________________________________________________________________________

Le deuxième client a envie de manger gras. VERO - FALSO

________________________________________________________________________

IV. Lista l’ordine del cliente. (Liste la commande du client) :

- Il piatto :
(le plat principal)

- Il contorno :
(l’accompagnement)

- Da bere :
V. Explique la chute de la scène. (Pourquoi est-ce que c’est “drôle”?)

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________
Grammaire:
La construction des phrases avec piacere (aimer, plaire).
Même si piacere est l’équivalent de « aimer ». Il faut le construire comme le verbe « plaire ».
Le verbe piacere (aimer, plaire) a une structure un peu particulière : pronom COI (mi, ti, gli,
le…) + piace/piacciono + sujet. (Piacere est accordé avec le sujet).

S P → En fonction du sujet.

Mi piace piacciono
Ti piace piacciono
Gli/Le piace piacciono
Ci piace piacciono
Vi piace piacciono
Gli/loro piace piacciono

Esempi :

Mi piace la carne. (J’aime la viande).

Ti piacciono le melanzane. (Tu aimes les aubergines).

Le piace mangiare grasso? (Est-ce qu’elle aime manger gras?).

Esercizio : Identifie si les sujets des phrases sont au singulier ou au pluriel. Utilise la forme
adéquate de “piacere” ainsi que le bon article défini.

Esempio: _________________ carne. → Non mi piace la carne.(S)

1. __________________________________ insalata.

2. __________________________________ funghi.

3. __________________________________ bistecche.

4. __________________________________ burro.

5. __________________________________patate.

EOI – Volete aprire un ristorante. Chiedi al tuo amico se gli piace mangiare
grasso, leggero o fritto.... La carne, il pesce… per avere idee per il menù.
(Attention à la différence entre nom et adjectif).

Objectifs : Pouvoir intégrer autrui à une discussion.

Exprimer ses goûts.
Compréhension de l’écrit.
https://wordwall.net/fr/resource/54100206/il-cibo

LA CARNE

LE BIBITE / BEVANDE

IL SUCCO IL LATTE LA GASSOSA

IL TÈ IL CAFFÈ IL VINO
LA FRUTTA

LA VERDURA
I. Compréhension de l’écrit :

Per creare il vostro ristorante. Informatevi sulla composizione del menu tipico
italiano.

In gruppi di 4 :

1. Leggete il menù del ristorante

A- Come si chiama lo chef? SCALO FARINI

B- Trova un aggettivo che descrive il menù: SEMPLICE/ BUONO/ CASALINGO

C- Evidenzia gli alimenti che riconosci.

2. Trovate la composizione del menù tipico italiano.

L’ANTIPASTO

IL PRIMO PIATTO

IL SECONDO PIATTO

IL DOLCE
Progetto intermedio: Create un ristorante.

Vous devez faire des recherches sur différents plats italiens afin de créer un menu
pour votre restaurant.

CE - EOC Complétez le tableau.

Rappresentanti e Ambasciatori (4 ILOTS DE 5)

I. Par îlots, retrouvez les informations demandées sur 3 plats italiens.

(15 minutes)

II. - Les représentants (1-2) restent sur l’îlot et présentent les différents plats à
leurs camarades.

- Les ambassadeurs (3/4/5) vont récupérer les informations sur les autres plats
auprès des 3 autres îlots .
(15 minutes)

III. - Les ambassadeurs (3/4/5) retournent à leurs îlots respectifs et font une courte
présentation des plats qu’ils ont découverts pendant que les autres équipiers
écoutent et complètent leur tableau.
(15 minutes)

IV. - Créez le menu et choisissez un nom pour votre restaurant. (Veillez à classer
les plats par catégories).

Objectifs:
- Découvrir plusieurs plats typiques d’Italie .
- T’exprimer à l’oral devant un groupe.
- Utiliser le vocabulaire des goûts, des aliments, des saveurs et des repas.
Barème: Evaluation expression orale en continu
Niveau A2 Niveau A1+ Niveau A1 Niveau pré A1
Critères 4,5-5 points 3,5-4 points 2,5-3 points 1-2 points
Cohérence Je peux m’exprimer en Je peux m’exprimer en Je peux m’exprimer en Je peux
du discours termes simples. Le termes très simples, avec termes très simples, avec amorcer un
discours est bref et les des énoncés juxtaposés et des énoncés juxtaposés propos avec
éléments sont articulés quelques connecteurs ponctués de pauses, quelques mots
avec des connecteurs simples, d’hésitations et d’hésitations, de reprises. mémorisés.
simples. de reprises.
Maîtrise de Je peux m’exprimer de Je peux m’exprimer de Je peux m’exprimer de Je peux
la façon correcte malgré façon correcte malgré des façon globalement prononcer
phonologie quelques erreurs de erreurs de prononciation correcte malgré des correctement
prononciation et et d’accentuation. erreurs de prononciation quelques mots
d’accentuation et d’accentuation. simples.
Richesse Je peux produire un Je peux produire des Je peux produire des Je peux
de la discours en utilisant le énoncés intelligibles énoncés globalement produire
langue lexique adapté malgré malgré un lexique très intelligibles malgré un quelques
(lexique) des limites, quelques limité, des lacunes, des lexique pauvre, des éléments
lacunes, erreurs ou erreurs et des confusions. structures très limitées, stéréotypés.
confusions. avec beaucoup de
maladresses.
Correction Je peux m’exprimer de Je peux m’exprimer de Je peux m’exprimer de Je peux
de la façon compréhensible façon suffisamment façon globalement prononcer
langue mais cela requiert un compréhensible en compréhensible en correctement
effort des interlocuteurs. utilisant un répertoire utilisant un répertoire très quelques mots
Les erreurs ne gênent limité d’expressions et de limité d’expressions et de simples.
pas la compréhension. mots mémorisés. Les mots. Les erreurs gênent
erreurs ne gênent pas la la compréhension.
compréhension.

Barème : Evaluation expression orale en continu

Niveau A2 Niveau A1+ Niveau A1 Niveau pré A1
Critères 4,5-5 points 3,5-4 points 2,5-3 points 1-2 points
Cohérenc Je peux m’exprimer en Je peux m’exprimer en Je peux m’exprimer en Je peux
e du termes simples. Le termes très simples, avec termes très simples, avec amorcer un
discours discours est bref et les des énoncés juxtaposés et des énoncés juxtaposés propos avec
éléments sont articulés quelques connecteurs ponctués de pauses, quelques mots
avec des connecteurs simples, d’hésitations et d’hésitations, de reprises. mémorisés.
simples. de reprises.
Maîtrise Je peux m’exprimer de Je peux m’exprimer de Je peux m’exprimer de Je peux
de la façon correcte malgré façon correcte malgré des façon globalement prononcer
phonologi quelques erreurs de erreurs de prononciation correcte malgré des correctement
e prononciation et et d’accentuation. erreurs de prononciation quelques mots
d’accentuation et d’accentuation. simples.
Richesse Je peux produire un Je peux produire des Je peux produire des Je peux
de la discours en utilisant le énoncés intelligibles énoncés globalement produire
langue lexique adapté malgré malgré un lexique très intelligibles malgré un quelques
(lexique) des limites, quelques limité, des lacunes, des lexique pauvre, des éléments
lacunes, erreurs ou erreurs et des confusions. structures très limitées, stéréotypés.
confusions. avec beaucoup de
maladresses.
Correction Je peux m’exprimer de Je peux m’exprimer de Je peux m’exprimer de Je peux
de la façon compréhensible façon suffisamment façon globalement prononcer
langue mais cela requiert un compréhensible en compréhensible en correctement
effort des interlocuteurs. utilisant un répertoire utilisant un répertoire très quelques mots
Les erreurs ne gênent limité d’expressions et de limité d’expressions et de simples.
pas la compréhension. mots mémorisés. Les mots. Les erreurs gênent
erreurs ne gênent pas la la compréhension.
compréhension.
Piatto Tipo di piatto Calorie Aggettivi Ingredienti
Caprese ANTIPASTO 150/200 FRESCO POMODORO
POCHE SEMPLICE MOZZARELLA
Saltimbocca ANTIPASTO 300/400 RICCO VITELLO/ MANZO
alla romana MOLTE CLASSICO PROSCIUTTO
CRUDO
Bistecca alla SECONDO 500/600 SUCCULENTA CARNE DI VITELLO
fiorentina PIATTO MOLTE RICCA

Tiramisù DOLCE 300/400 TRADIZIONALE MASCARPONE UOVA

MOLTE DELIZIOSO CAFFE’ BISCOTTI
ZUCCHERO
Macedonia di DOLCE 300 FRESCO FRUTTA
frutta POCHE COLORATO MELE,UVA,PERE….

Tagliatelle PRIMO PIATTO 500 RICCO PASTA FORMAGGIO

alla MOLTE SAPORITO PANCETTA
carbonara
Spezzatino SECONDO 300/400 RICCO CARNE
PIATTO POCHE APPAGANTE

Gelato al DOLCE 350 CREMOSO LATTE CIOCCOLATO

cioccolato MOLTE FREDDO

Insalata di ANTIPASTO 250 FRESCO RISO

riso POCHE LEGGERO OLIO D’OLIVA

Panettone DOLCE 400 NATALIZIO BRIOCHE

MOLTE DOLCISSIMO FRUTTA CANDITA
UVETTA
Cotoletta alla SECONDO 500 SUCCULENTO CARNE DI VITELLO
milanese PIATTO MOLTE CROCCANTE UOVO
CONSISTENTE
Polenta SECONDO 150 LEGGERA FARINA DI MAIS
PIATTO POCHE CONSISTENTE

Lasagne PRIMO PIATTO 400 RICCO PASTA

MOLTE APPAGANTE RAGÙ
FORMAGGIO
Bruschetta ANTIPASTO 200 FRESCA PANE POMODORO
POCHE GUSTOSA
Minestrone PRIMO PIATTO 200 SALUTARE VERDURE PASTA
(ZUPPA) POCHE RICCA

Spaghetti PRIMO PIATTO 300 CLASSICO POMODORI AGLIO

all’arrabbliata POCHE PICCANTE PEPERONCINO
CO – Una scena al ristorante.

https://www.youtube.com/watch?v=DuHQvIyKtOI

Consigne : Ascolta il video e rispondi alle domande.

1 - Retrouve le plat du jour proposé par le serveur : ____________________________

2 - Retrouve la commande de chaque client :

Primo piatto :__________________________________________

Secondo piatto : ______________________________________

Da bere : _____________________________________________

Primo piatto: _________________________________________

Secondo piatto : _________________________________________

Da bere : _____________________________________________

- Écris la dernière réplique de la vidéo :

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________
Grammaire – Les phrases interrogatives.

I. Les adverbes interrogatifs.

1. Dove (où) :
• Dove possiamo trovare una buona pizzeria? (Où pouvons-nous trouver une bonne pizzeria?)

2. Quando (quand) :
• Quando apre il ristorante? (Quand le restaurant ouvre-t-il?)

3. Come (comment) :
• Come prepari la pasta al pesto? (Comment prépares-tu les pâtes au pesto?)

4. Perché (pourquoi) :
• Perché ami così tanto la cucina italiana? (Pourquoi aimes-tu tant la cuisine italienne?)

5. Qual è / Quali sono (Quel est/Quels sont) :

• Qual è il tuo piatto italiano preferito? (Quel est ton plat italien préféré?)
• Quali sono gli ingredienti della lasagna? (Quels sont les ingrédients de la
lasagne?)
6. Cosa/ Che cosa (qu’est-ce que/ quoi) :

• Cosa mangi ? (Qu’est-ce que tu manges ?)

• Cos’è la pizza ? (C’est quoi de la pizza ?)
• Cosa fai ? (Qu’est ce que tu fais?)

II. L’intonation de la voix

En italien, on peut former des questions en utilisant
l'intonation de la voix. C'est une façon informelle et
courante de poser des questions. Voici quelques points à noter :

1. L’intonation ascendante :
• Lorsque la voix monte à la fin de la phrase, elle indique généralement une
question. Exemple :
• Tu vieni domani? (Tu viens demain?)
• Tu mangi la pizza oggi? (Tu manges la pizza aujourd'hui?)
Verbes:

Mangiare VOLERE

io mangio voglio

tu mangi vuoi

lui/lei/Lei mangia vuole

noi mangiamo vogliamo

voi mangiate volete

loro mangiano vogliono

Verbes:

Mangiare VOLERE

io mangio voglio

tu mangi vuoi

lui/lei/Lei mangia vuole

noi mangiamo vogliamo

voi mangiate volete

loro mangiano vogliono

PROGETTO FINALE

[EOI]

Consigne :

- C’est le jour d’ouverture du restaurant. Vous décidez d’organiser un dîner

d’inauguration pour tester le menu et le service.

Vous discutez du menu, dis ce que tu as choisi. Justifie ton choix auprès de tes
camarades.

I. Qu’est ce que tu as choisi ? Pourquoi ?

II. Demande à tes camarades ce qu’ils

prennent.

Veille à dire :
- Ce que tu n’aimes pas dans le menu.
- Ce que tu préfères.
Pourquoi ?

Passe ta commande auprès du serveur.

I. Phase d’entraînement:

Due stelle e un consiglio. Observe l’entraînement d’une personne de l’autre groupe. Note
deux choses que tu as trouvées bien et un point d’amélioration.

____________________ ______________________ ________________________

____________________ ______________________ ________________________

____________________ ______________________ ________________________

____________________ ______________________ ________________________

____________________ ______________________ ________________________

 Barème :

Evaluation expression orale en interaction

Niveau A2 Nivea A1+ Niveau A1 Niveau pré A1

Critères 4,5 -5 points 3,5 - 4 2,5 - 3 points 1-2 points
Je peux
Je peux participer à Je peux parler
exprimer/justifier Je peux
l’échange avec des simplement avec
mon choix de répondre à des
Interagir hésitations et l’aide beaucoup
manière simple et questions très
de mon d’hésitations et
poser des simples.
interlocuteur. répétitions.
questions. .
Je peux
Je peux m’exprimer Je peux m’exprimer
Je peux m’exprimer prononcer
de façon correcte de façon
Phonologie/ de façon correcte correctement
malgré quelques globalement correcte
accentutation malgré des erreurs. quelques mots
erreurs. malgré des erreurs.
simples.
Je peux produire
Je peux m’exprimer Je peux produire des
des énoncés
simplement avec un énoncés Je peux
intelligibles malgré
Richesse de la lexique adapté à globalement produire
un répertoire lexical
langue l’expression des intelligibles malgré quelques
très limité, des
(lexique) goûts et de un lexique pauvre, éléments
lacunes, des
l’alimentation des maladresses et stéréotypés.
erreurs et des
malgré des erreurs. répétitions.
confusions.
Je peux m’exprimer
Je peux m’exprimer
de façon
de façon Je peux
Je peux m’exprimer globalement
compréhensible en prononcer
Correction de de façon compréhensible en
utilisant un correctement
la langue suffisamment claire utilisant un répertoire
répertoire limité quelques mots
pour être compris. très limité
d’expressions et de simples.
d’expressions et de
mots mémorisés.
mots.