Business Plan Mballa

ENABLE YOUTH
CAMEROON
PROJET DE PRODUCTION DES TUBERCULES DE MANIOC ET DES SEMENCES
CERTIFIEES
Table des matières

Synthèse......................................................................................................................................................4
chapitre 1 : PRÉSENTATION de l’entreprise.........................................................................................4
1-1-Description de l’entreprise................................................................................................................4
1.2- Historique de l’entreprise et la nature du projet................................................................................5
1.3 L’équipe entrepreneuriale..................................................................................................................6
1-4 les parties prenantes impliquées dans la vie de l’entreprise...............................................................6
CHAPITRE 2 : ANALYSE DU MARCHÉ..............................................................................................7
2.1 Description des produits et/ou services des concurrents....................................................................7
2.2 Evaluation du marché potentiel.........................................................................................................9
2.3 Les Clients.......................................................................................................................................10
2.4 Les concurrents directs et indirects..................................................................................................10
2.5 Les fournisseurs...............................................................................................................................11
2.6 DECISIONS STRATEGIQUES................................................................................................11
2.7 L’emplacement de l’entreprise....................................................................................................12
Chapitre 3 : Analyse opérationnelle.......................................................................................................12
3.1 Description du processus.................................................................................................................12
I. CONDUITE DE LA CULTURE.........................................................................................................12
II.1. PREPARATION DU MATERIEL VEGETAL (boutures de manioc)..........................................12
II.2. PREPARATION DU SOL ET SEMIS............................................................................................13
II.3. ENTRETIEN...................................................................................................................................14
II.4. FERTILISATION............................................................................................................................15
II. LES MALADIES ET ENNEMIS DU MANIOC..............................................................................15
II.1. LES MALADIES.............................................................................................................................15
III.2. LES RAVAGEURS.........................................................................................................................16
III.3. LA COCHENILLE FARINEUSE DU MANIOC........................................................................16
III. RECOLTES ET RENDEMENTS....................................................................................................16
3.3 Capacité de production....................................................................................................................16
3.4 Calendrier de réalisation..................................................................................................................17
3.5 Analyse du cycle d’exploitation.......................................................................................................17
Chapitre 4 : STRATEGIE marketing....................................................................................................17
4.1 Présentation du produit...............................................................................................................17
4.2 Stratégie de prix...........................................................................................................................18
ENABLE Youth Cameroun, Composante 3 du Projet de Développement des Chaînes de Valeurs Agricoles du Cameroun (PD_CVA)
Situé au sein du campus de la station de l’IITA au Cameroun - Yaoundé, Nkolbisson, derrière la Direction Générale de l’IRAD
Tel : (+237) 655 041 634 - Email : EnableYC@cgiar.org – Site web: www.iita.enableyouthcameroon.org –
Facebook: @Enable Youth Cameroon – Twitter:@EnableYouthCmr
ENABLE YOUTH
CAMEROON
4.3 Distribution et vente....................................................................................................................18
4.4 Stratégie publicitaire...................................................................................................................19
4.5 Stratégie de fidélisation...............................................................................................................19
4.6 Analyse de vente et prévisions du chiffre d’affaires...................................................................19
chapitre 5 : RESSOURCES humaines...................................................................................................20
5.1 Identification des besoins en main d’œuvre.....................................................................................20
5.2 Effectif et cout du personnel en FCFA.............................................................................................20
5.3 Organigramme de l’entreprise.........................................................................................................21
Chapitre 6 : ANALYSE financiere.........................................................................................................21
6.1 Investissements................................................................................................................................21
6.2 Amortissements...............................................................................................................................22
6.3 Charges d’exploitation.....................................................................................................................22
6.4 Compte de résultats prévisionnel et Solde intermédiaire de gestion................................................22
6.6 Besoin en fond de roulement...........................................................................................................23
6.7 VAN, TRI , IP et DDR....................................................................................................................23
6.8 Cout du financement du projet (investissement + BFR)..................................................................24
6.9 Plan de Financement........................................................................................................................24
6.10 Plan de remboursement des crédits (Taux d’intérêt 14% et période de grâce 6 mois)....................24
6.11 Trésorerie.......................................................................................................................................24
6.12 Bilan prévisionnel..........................................................................................................................25
chapitre 7 : ANALYSE DE risque, et sensibilite....................................................................................25
7.1Analyse de la sensibilité...................................................................................................................25
7.2 Analyse des risques.........................................................................................................................26
CHAPITRE 8 : diagnostic interne et impact du projet........................................................................26
8.1 ANALYSE SWOT.............................................................................................................................26
8.2 Analyse PESTLE (politique, Economique, Science, technologie Legal et Environmentale)...........26
8.3 IMPACT DE L’ENTREPRISE........................................................................................................26
9. Annexes.................................................................................................................................................27
ENABLE YOUTH
CAMEROON
Synthèse
Fiche de présentation synthétique

Nom du porteur du projet MBALLA EBOKONA PIERRE
Tel ; 697145697 / 651949418
Email ; ebokonapierre@yahoo.com
Profession :entrepreneur agricole
Nature du projet Production des tubercules de manioc et des semences

certifiées
Enseigne commerciale Coopérative agricole de la Sanaga maritime (COAGRISAMA)
Forme juridique COOPERATIVE
Clientèle MINADER, PROFALCAM, transformateurs, ménages,
grossistes, détaillants
Localisation Edéa
Total ressources 21 709 900 FCFA
Apport en Fonds propre 13 025 940 FCFA
Crédit Bancaire 8 683 960 FCFA
Chiffre d'affaires HT 67 500 000 FCFA

première année
CHAPITRE 1 : PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE

1-1-Description de l’entreprise
Notre entreprise, COAGRISAMA (coopérative agricole de la Sanaga Maritime), est une

coopérative agricole base à Edéa et spécialisée dans la production de tubercules de manioc de
première qualité. La mission du projet est de devenir un acteur incontournable sur le marché des
tubercules de Manioc de qualité. Pour cela, le projet vise à développer des pratiques agricoles
durables, à former les agriculteurs locaux aux meilleures techniques de production et de
transformation du Manioc, et à établir un réseau solide de distribution pour garantir une
commercialisation efficace des produits.
Les objectifs principaux du projet sont les suivants :
1. Augmenter la production de tubercules de Manioc de qualité afin de répondre à la demande

croissante sur le marché.
2. Former et accompagner les agriculteurs locaux pour développer leurs compétences dans la
culture et la transformation du Manioc.
ENABLE YOUTH
CAMEROON
3. Mettre en place des pratiques agricoles durables pour préserver l'environnement et assurer la
durabilité de la culture du Manioc.
4. Établir des partenariats solides avec les acteurs de la chaîne de valeur du Manioc, tels que les
transformateurs et les distributeurs, pour assurer une commercialisation efficace des produits.
5. Contribuer au développement économique local en créant des emplois et en stimulant l'activité

économique dans les zones de production de Manioc.
Pour y parvenir, nous comptons démarrer notre production sur 15 hectares et procéder à une
extension graduelle de nos parcelles jusqu’atteindre 300 hectares en 10 ans. Ce qui nous
permettra de produire un tonnage annuel de 525 et augmentera graduellement aux files des
années.
Notre siège social est basé dans la région fertile du littoral Cameroun dans la ville d’Edéa, où les
conditions climatiques et les sols fertiles sont propices à la culture du manioc. Cette localisation
stratégique nous permet d'être au plus près de nos sites de production, de garantir la fraîcheur de
nos produits et de minimiser nos coûts de transport.
Notre entreprise opère sous la raison sociale "coopérative agricole de la Sanaga Maritime" et est
enregistrée en tant que coopérative agricole conformément à la législation camerounaise. Cette
forme juridique nous offre des avantages en matière de responsabilité et de gestion
opérationnelle.
Les valeurs qui sous-tendent ce projet sont l'intégrité, la durabilité, l'innovation et le partenariat.
Nous nous engageons à respecter des pratiques éthiques dans toutes nos activités, à promouvoir
une agriculture durable qui respecte l'environnement et à toujours chercher à innover et à
améliorer nos processus pour garantir des produits de haute qualité. En outre, nous croyons en la
force du partenariat et nous sommes ouverts à travailler avec d'autres acteurs du secteur pour
atteindre nos objectifs communs.
1.2- Historique de l’entreprise et la nature du projet

Notre entreprise a été créée dans le but de répondre à plusieurs problématiques liées à la sécurité
alimentaire, à la lutte contre la pauvreté ainsi qu'à la diversification des cultures agricoles dans le
pays. La genèse de ce projet remonte à plusieurs années, lorsque les autorités camerounaises ont
pris conscience de l'importance du manioc dans l'alimentation des populations locales, ainsi que
de son potentiel économique. En effet, le manioc est une plante vivrière de base au Cameroun,
largement cultivée et consommée par les ménages. Cependant, la production de tubercules de
manioc était confrontée à plusieurs défis, tels que l'utilisation de variétés peu productives, la
faible utilisation d'engrais et de techniques agricoles modernes, ainsi que des problèmes liés à la
commercialisation et à la transformation des produits dérivés du manioc. C'est dans ce contexte
que le projet de production de tubercules de manioc a été lancé, avec pour objectif principal
d'améliorer la productivité de cette culture, tout en mettant en place des mécanismes de
commercialisation efficaces et durables. Pour atteindre cet objectif, le projet a mis en œuvre
ENABLE YOUTH
CAMEROON
plusieurs actions. Tout d'abord, des études ont été réalisées pour identifier les variétés de manioc
les plus productives et les plus adaptées aux différentes zones de production du pays. Ensuite,
des formations ont été organisées pour les agriculteurs, afin de les sensibiliser aux bonnes
pratiques agricoles, à l'utilisation des engrais et à la gestion des maladies et des parasites du
manioc. Des technologies adaptées ont également été développées pour améliorer sa
productivité. Par ailleurs, des partenariats ont été établis avec des acteurs locaux (coopératives
agricoles, associations de producteurs) pour faciliter la commercialisation des tubercules de
manioc et des produits transformés. Grâce à ces actions, le projet de production de tubercules de
manioc va connaitre un certain succès on vise à produire 525 tonnes la première année.
1.3 L’équipe entrepreneuriale

Liste des principaux dirigeants :
 Monsieur MBALLA EBOKONA PIERRE : Fondateur et Président de l'entreprise ingénieur

des mines et carrières, gestionnaire et management des entreprises agricoles
 Madame NGO POUTH Sylvie: Directrice Générale; licence en commerce international
 Monsieur AKANDACK MANGAGA : Directeur des Opérations
 Monsieur NGO TISBAN SCHOSLATIQUE CLAIRE : Directrice Marketing et
Communication ; licence professionnelle en marketing et communication et licence 2 en
Droit publique
 Madame NGO KENDECK LARISSA: Directeur Financier licence en logistique et
transporte et licence en comptabilité
Ces dirigeants travaillent en étroite collaboration afin de veiller au bon fonctionnement de

l'entreprise, à son développement stratégique et au respect de sa mission et de sa vision.
1-4 les parties prenantes impliquées dans la vie de l’entreprise
Parties prenantes Niveau de responsabilité Importance

Entrepreneur Porteur du projet Très expérimenter dans la
culture du manioc
Agriculteurs locaux Procède des terres agricoles ils ont une expertise cultural
et et une connaissance du
climats
Les fournisseurs de semences IRAD, IITA semences certifiées
Les institutions de recherche Améliorations des pratique Bon rendement
agricole, IITA, IRAD agricole
Les transformateurs des partenaires clés dans opportunités de marché
l'achat
Les ménages partenaires dans l'achat du Opportunités de marche
ENABLE YOUTH
CAMEROON
manioc de consommation
L’État Partenaires dans la régulation Prélevé les impôts et sécurise
des prix l’entrepreneur
En travaillant ensemble, nous allons contribuer à la réalisation d'un projet réussi, en maximisant
la rentabilité, en créant des emplois et en contribuant au développement économique de la
région.
CHAPITRE 2 : ANALYSE DU MARCHÉ

2.1 Description des produits et/ou services des concurrents
Le manioc (Manihot esculenta Crantz) est un aliment de base pour de nombreuses populations,
notamment dans les pays tropicaux et subtropicaux. Cela est dû au fait que cette plante est
facilement cultivable, peu exigeante en intrants et que sa récolte s’étale sur une longue période,
facilitant ainsi un accès régulier des populations à cette matière première. De plus, c’est un
aliment très énergétique, fournissant 159 kcal d’énergie alimentaire par 100 g de portion
comestible. Comme la plupart des produits agricoles, l’eau constitue la majeure partie de la
racine de manioc (60 à 70 % de la portion comestible, c’est-à-dire la chair de la racine épluchée).
La matière sèche restante (30 à 40 % de la portion comestible) est majoritairement (90 à 95 %)
composée de glucides, de protéines (1 %), de lipides (0,3 %), de fibres (1 %) et d’éléments
minéraux (0,9 %). S’y ajoutent des quantités minimes de vitamines (A, B, C), de calcium, de
phosphore et de fer. Les glucides contenus dans le manioc sont essentiellement constitués
d’amidon, l’amylose, l’amylopectine. La forte teneur en amidon fait du manioc un aliment très
énergétique. La racine de manioc est plus riche en glucides que les tubercules de pomme de terre,
d’igname, de patate douce ou de taro, mais elle est plus pauvre en protéines. Néanmoins, les
feuilles de manioc sont très riches en protéines (autour de 30 % par rapport à la matière sèche) ;
elles contiennent notamment de la lysine et de la leucine mais sont pauvres en acides aminés
soufrés dont la méthionine. Elles contiennent également des caroténoïdes. Le genre Manihot
comprend plus de 200 espèces. La seule espèce cultivée du genre Manihot est M. esculenta
Crantz. Le genre Manihot est constitué d’espèces pérennes, héliophiles, à distribution
sporadique, cantonnées aux régions semi-arides ou aux régions humides. Elles sont pour la
plupart sensibles au gel et ne se rencontrent qu’à une altitude inférieure à 2 000 m. Le manioc
comprend plus de 200 espèces apparentées. Plus de 30 espèces présentent des caractères d’intérêt
pour l’amélioration du manioc.
Le système racinaire d’une plante de manioc est constitué de deux types de racines : les racines
nourricières et les racines tubérisées. Les racines nourricières se développent d’abord de manière
traçante puis plus ou moins verticalement à des profondeurs d’environ 1 m. Elles absorbent l’eau
et les éléments minéraux du sol. Grace à son système racinaire très développé, le manioc peut
exploiter des éléments nutritifs difficilement accessibles aux autres cultures. Les racines
tubérisées proviennent d’un processus de grossissement des racines traçantes. Ce sont des
organes d’accumulation des hydrates de carbone (sous forme d’amidon) élaborés par les feuilles
au cours de la photosynthèse. Les racines tubérisées sont physiologiquement inactives et ne
ENABLE YOUTH
CAMEROON
peuvent dès lors pas servir de matériel végétal de plantation. La coupe transversale d’une racine
tubérisée permet de distinguer, de l’extérieur vers l’intérieur, les trois parties suivantes :
 L’épiderme qui est l’écorce externe, fine et de couleur brune ou blanche ;
 Le phelloderme qui est l’écorce interne de couleur rose, blanche ou jaunâtre ;
 Le parenchyme amylacé ou chair de couleur blanche, jaune ou orange.
La tige est constituée d’une succession d’entre-nœuds disposés de manière linéaire ou en ligne
brisée. Les nœuds sont le point d’insertion des feuilles et abritent les bourgeons. A l’âge adulte,
les parties aoutées de la tige présentent plusieurs types de colorations (noirâtre, orange, jaunâtre,
grise) qui peuvent aussi être un critère d’identification des clones de manioc. Le port de la plante
est défini selon le mode de ramification. Celle-ci est souvent de type trichotomique (trois
embranchements) et est influencée par la génétique du clone et l’environnement. Par exemple, la
ramification peut être retardée si le sol est moins fertile ou s’il y a un déficit hydrique. Selon la
densité de la ramification, la plante présente les ports étalé (ramification précoce et dense), semi-
étalé et érigé. Une forte ramification permet de limiter l’enherbement, donc de réduire le nombre
de sarclages au cours du cycle du clone concerne
Nous allons choisir les boutures des variétés sélectionnées car elles sont résistantes aux maladies
et produisent beaucoup.
Voici quelques variétés sélectionnées développées par les instituts de recherche (IRAD et l’IITA)
et qui sont les plus sollicitées au Cameroun pour la consommation et la transformation.
Variété Rendement Mois Zones Usages Caractéristi Prix du

s que
potentiel jusqu’à KG
(tonnes/ha) début
de
la
récolte
8036 20 à 25 6à9 Centre Littoral Très bien pour la La tige est 100 FCFA
Sud, Est consommation a blanche la
cause de sa peau rouge et
Sud-Ouest couleur et sa il est très bon
Adamaoua forme pour les
exceptionnelleme restaurants
nt affinées
Manioc
Bouche, Bobolo, douce et
Couscous, Gari, moelleux
Nkonda,
Kpwem, Amidon
ENABLE YOUTH
CAMEROON
8034 35 a 40 9 a 12 Entre Bouche, Bobolo,
Littoral, Sud Couscous, Gari,
Nkonda,
Sud-Ouest 100 FCFA
Kpwem, Amidon
Est
Adamaoua
92/032 25 a 35 12 Centre Bobolo, Myondo, Manioc 100 FCFA
6 amère
Littoral Couscous, Gari,
Abuikp Kpwem,
wem Nord-Ouest,
Amidon
Adamaoua
Est, Sud
Sud-Ouest
2.2 Evaluation du marché potentiel

Le manioc est l'un des produits alimentaires les plus importants en Afrique, et le Cameroun ne fait
pas exception. Le manioc est une culture clé dans de nombreuses régions du pays en raison de sa
polyvalence et de sa résistance aux conditions climatiques difficiles. Il est utilisé comme source de
nourriture de base, d'alimentation animale, de matière première pour l'industrie agroalimentaire et de
source de revenus pour les agriculteurs.
L'évaluation du marché potentiel du manioc au Cameroun nécessite d'examiner plusieurs facteurs

clés, tels que la production, la consommation, la demande, les prix et les tendances du marché.
En ce qui concerne la production, le Cameroun est l'un des principaux producteurs de manioc en
Afrique, avec une production annuelle d'environ 6 millions de tonnes. Les principales régions
productrices sont le Centre, le Sud-Ouest, l'Est et le Littoral. La production de manioc a augmenté au
cours des dernières années grâce à l'adoption de meilleures pratiques agricoles et à l'utilisation de
variétés améliorées.
La consommation de manioc au Cameroun est également élevée, en raison de sa polyvalence et de sa

valeur nutritive. Le manioc est consommé sous différentes formes, telles que le foufou, le couscous
de manioc, les beignets de manioc et la bouillie de manioc. Il est également utilisé comme ingrédient
dans de nombreux plats traditionnels et comme substitut de céréales comme le riz et le maïs.
La demande de manioc au Cameroun est stimulée par une croissance démographique rapide et une
urbanisation croissante. La population urbaine du pays devrait doubler d'ici 2050, ce qui entraînera
une augmentation de la demande de produits alimentaires transformés à base de manioc. De plus, la
demande de produits à base de manioc tels que l'amidon, la farine de manioc et les aliments pour
animaux est également en augmentation.
ENABLE YOUTH
CAMEROON
En ce qui concerne les prix, le marché du manioc au Cameroun est soumis à des fluctuations
saisonnières en raison de la nature saisonnière de la culture. Les prix du manioc peuvent varier tout
au long de l'année en fonction de l'offre et de la demande, ainsi que des conditions climatiques.
Cependant, les prix du manioc sont généralement relativement stables en raison de la forte demande
et de l'offre insuffisante.
En termes de tendances du marché, on observe une augmentation de la demande de produits à base

de manioc transformés et de valeur ajoutée, tels que les snacks de manioc, les chips de manioc, les
biscuits de manioc et les boissons à base de manioc. Les consommateurs sont de plus en plus à la
recherche de produits alimentaires sains, naturels et locaux, ce qui offre des opportunités pour les
industries de transformation du manioc au Cameroun.
En conclusion, le marché potentiel du manioc au Cameroun est prometteur en raison de la forte

demande, de la production abondante et de la diversité des produits à base de manioc. Cependant,
pour exploiter pleinement ce potentiel, il est important d'investir dans des technologies de
transformation, d'améliorer les infrastructures agricoles, de promouvoir l'agriculture durable et de
renforcer les capacités des agriculteurs. Avec les efforts appropriés, le manioc peut devenir une
source d'alimentation, de revenus et de développement économique durable pour le Cameroun.
2.3 Les Clients

Clients Produits Utilisateurs
Les transformateurs Amidon , farine panifiable, Les agro-industries, les

tapioca , causette de boulangeries, les restaurants ,
manioc ,etc… les hôtels etc…
Grossistes et distributeurs Tubercules de manioc Ménages, transformateurs

alimentaires locaux ; restaurants, hôtels
Les organisations humanitaires Tubercule de manioc, tapioca, Consommation

et les programmes d’aide causette de manioc
alimentaire
Les fabricants de produits Farine de manioc, chips de Pâtisseries,

alimentaires manioc biscuits etc…
Les exportateurs Bâtons de manioc, amidon, Certaines industries de pointe
Profalcam Tubercules de manioc Transformateur
2.4 Les concurrents directs et indirects

Critères Concurrent A Concurrent B Concurrent C
d’évaluation
Situation Situer a plus de 30 km du Situer a plus de 20 km du marcher Situer a plus de 15 km du marcher
marcher
géographique
Volume de vente Petits producteur Moyen producteur Grand producteur
ENABLE YOUTH
CAMEROON
annuelle Moins de 20 tonnes de 200 tonnes Plus de 3000 tonnes
Entreprise Particuliers GIC, Particuliers GIC, Coopérative
personnelle ou
association
Les forces Offres inferieur à la Forte population, offres inferieur a la Réduction des couts de transport, offres
demande, espace demande Routes accessible, bonne inferieur a la demande, technique agricole
cultivable abondante et production, technique agricole amélioré, très amélioré, semences amélioré,
propice à la culture semences amélioré rendement meilleur
Les faiblesses Route difficilement Main d’œuvre peut nombreuses, faible Main d’œuvre peut nombreuses, faibles
accessible, faible moyens de transport moyens de transport
production, main d’œuvre
familiale, mauvaise
technique agricole,
mauvaise semence
Les lignes de La pâte de manioc, les La pâte de manioc, les tubercules, les La pâte de manioc, les tubercules, les
tubercules, les myondo, le myondo, le bâton de manioc, le gâteau de myondo, le bâton de manioc, le gâteau de
produits offertes bâton de manioc, le gâteau manioc (mitoumba) manioc (mitoumba)
de manioc (mitoumba)
Comment sont Variétés mélangé moins Variétés adapte a la consommation douce Variétés adapte a la consommation, douce et
affinée et amère amère
leurs produits
comparativemen
t aux notre en
terme de valeur
nutritionnelle,
apparence,
texture et autre
Quelle est la Varies entre 8O FCFA à Varies entre 8O FCFA à 90 FCFA le Kg Varies entre 8O FCFA à 90 FCFA le Kg
90 FCFA le Kg
structure des
prix
Quelles sont Communication de Plaque signalétique, Communication de Communication de proximité (bouche à
proximité (bouche à proximité (bouche à oreille) oreille), plaque signalétique, flyers
leurs activités oreille)
marketing ?
Quelles sont les Clients fidèle Clients fidèle et abondants Clients fidèle et abondants
forces et
faiblesses de
leurs supports
marketing ?
L’entreprise est- Entreprise stable sans
objectifs
elle en phase de
démarrage,
expansion ou en
déclin ?
2.5 Les fournisseurs

LES CRITERES DE CHOIX DES FOURNISSERS
Nom du fournisseur Prix Qualité Condition de Délai de livraison Garantie Contactes
paiement
Yara 25 000 Engrais granuler très Virement bancaire 233 40 59 95

FCFA 50 kg bonne
233 40 60 37
IITA, IRAD 30 FCFA Semence certifiées Virement bancaire
ADER (LDC) 50 000 Pulvérisateur Virement bancaire 233 39 91 16 233

39 16 39
2.6 DECISIONS STRATEGIQUES
ENABLE YOUTH
CAMEROON
Nous choisirons de produire des tubercules de manioc de variétés 8034, 8036 et 92/0326
abuikpwem. Nous proposerons également les semences de manioc certifiées. Nous veillerons à
ce que nos tubercules soient sans OGM, ce qui les rendra attrayants pour les consommateurs
soucieux de leur santé.
Nous ciblerons initialement des marchés locaux tels que les marchés de détail de Edéa douala
Kribi et pouma, les restaurants et les entreprises d'alimentation collective, les transformateurs,
avant de nous étendre au marché national et éventuellement à l'exportation. Le marché local cible
est en croissance grâce à une demande croissante de produits à base de manioc, ce qui offre de
nombreuses opportunités pour notre entreprise.
La principale cible de notre entreprise sera les transformateurs du manioc, consommateurs

soucieux de leur santé et de l'environnement, qui attachent de l'importance à la provenance des
aliments et à leur mode de culture. Nous ciblerons également les chefs cuisiniers et les
professionnels de l'alimentation, qui cherchent des produits de qualité pour leurs plats et leurs
menus.
Le positionnement choisi sera celui du producteur de tubercules de manioc de haute qualité,

engagé dans le développement durable. Nous viserons à nous différencier de la concurrence en
offrant des produits de grande qualité, cultivés de manière responsable et respectueuse de la
biodiversité locale.
En résumé, notre décision stratégique consistera à positionner notre entreprise comme producteur
de tubercules de manioc de haute qualité, à cibler les consommateurs soucieux de leur santé,
ainsi que les chefs cuisiniers et les professionnels de l'alimentation. Nous commencerons par
conquérir le marché local avant de nous étendre au marché national et à l'exportation.
2.7 L’emplacement de l’entreprise

Nous avons situé notre entreprise au cœur de deux grande ville douala et Kribi ou la demande est
très supérieur a l’offres.
CHAPITRE 3 : ANALYSE OPÉRATIONNELLE
3.1 Description du processus

I. CONDUITE DE LA CULTURE
Le manioc est installé en fin d’assolement. Ceci veut dire que si vous avez décidé de conduire
successivement trois ou quatre cultures sur votre parcelle de terrain parmi lesquelles le manioc, il
faut que celui-ci intervienne en dernière position, après quoi vient la jachère.
II.1. PREPARATION DU MATERIEL VEGETAL (boutures de manioc)
ENABLE YOUTH
CAMEROON
Le manioc se multiplie par boutures. Le semis des graines ne se fait qu’en station de recherche
pour la création des nouveaux hybrides. Les boutures sont le plus souvent prélevées durant la
saison sèche, parce que c’est le moment du repos végétatif. Par contre, le semis quant à lui a lieu
durant la saison des pluies. Il vaut mieux prélever des tiges sur les plants de plus de 6 mois
d’âge. Puisque les tiges sont prélevées en période sèche, il faut les conserver. On peut lier les
tiges entières en fagots, que l’on va disposer debout sous ombrage, en évitant qu’il pleuve
dessus. Une autre approche consiste à creuser le sol dans un endroit sec sur 25 cm de profondeur
et d’y introduire les boutures. Il faut que ledit sol soit sec et que les boutures soient sous
ombrage.
Rangement des boutures en attente de plantation Bonnes boutures de manioc
Quand vient le moment de la plantation, on coupe les boutures en baguettes, sur une longueur de
25 à trente cm. La coupe doit être nette pour une bonne cicatrice.
II.2. PREPARATION DU SOL ET SEMIS
Après le défrichage au mois de janvier à mars, il est conseillé de labourer à une profondeur de 30
cm au moins. Les billons seront séparés d’une distance d’un mètre les uns les autres. En sol
meuble, on peut semer sans labourer. Il est tout de même conseillé d’appliquer une fumure de
fond, à raison de 500 g par poquet soit au moins 5 tonnes à l’hectare.
ENABLE YOUTH
CAMEROON
Semis à plat avec labour minimum semis vertical avec billonnage
En outre, des buttes de culture peuvent être confectionnées à des écartements d’1 m dans tous les
sens. Le semis se fait en début de la saison des pluies. Il est conseillé de semer les boutures soit
verticalement, soit de manière oblique, soit à plat.
 Quand les boutures se mettent à plat, il ne faut pas placer la bouture à plus de 10 cm de
profondeur. Il ne faut cependant pas que le sol soit humide.
 Quand les boutures se sèment obliquement, les 2 tiers de la bouture sont enfoncés dans le
sol.
 Les boutures s’enfoncent verticalement quand elles sont de très petite taille.
Dans tous les cas, les boutures seront semées à 1 m dans tous les sens.
II.3. ENTRETIEN
Les manquants devront être remplacés immédiatement après constat. Quand les jeunes plants
auront 30 cm de hauteur, à environ un mois, il faut procéder à un sarclage et un binage. Le
ENABLE YOUTH
CAMEROON
buttage se fait lorsque les plants ont atteint 60 cm de hauteur, à environ un mois et demi d’âge.
Eviter de butter immédiatement après, si vous avez appliqué un herbicide
II.4. FERTILISATION
La fumure dans le cas de la culture du manioc est de deux types. Tout d’abord, en cas de
disponibilité, on peut appliquer du fumier de fond à raison de 500 g par plant de manioc que l’on
prendra soin d’incorporer proprement dans le sol. Cela peut se faire dans les deux semaines avant
planting. La fumure minérale quant à elle peut se faire à l’aide d’un engrais de type NPK,
comme le 12 06 20, à raison de 30 g par plant, dans les cinq mois et demi qui suivent le planting.
Bien vouloir pratiquer le buttage après application de la fumure. Toutefois, si le sol est riche en
matière organique, il n’est pas nécessaire d’appliquer une fumure surtout quand nous sortons
d’une jachère.
II. LES MALADIES ET ENNEMIS DU MANIOC
II.1. LES MALADIES
- LA MOSAÏQUE AFRICAINE
L’agent pathogène est un virus et le vecteur de la maladie est la mouche blanche. C’est la
maladie du manioc la plus répandue elle provoque des taches jaunes ou vert-pâle, des
déformations des feuilles et la réduction de l’appareil végétatif. Les pertes de rendement en
racines varient de 20 à 90 %. Pour combattre la maladie, il faut utiliser des variétés résistantes,
utiliser des boutures saines.
Mosaïque virale Anthracnose sur feuilles et tige Bactériose
- ANTHRACNOSE
Elle est causée par un champignon (Colletotricum gloeosporioides) transmis par une punaise
(Pseudotheraptus devastans). La maladie est aussi transmise par des boutures contaminées. Elle
se manifeste par la présence d’un chancre sur les jeunes tiges et dessèchement de leurs
extrémités ; une nécrose brune sur les feuilles. Il est conseillé d’utiliser des boutures saines,
éliminer les débris de récolte pour éviter ou limiter la maladie.
ENABLE YOUTH
CAMEROON
- La Bactériose
Est causée par une bactérie (Xanthosomas axonopodis pv manihotis) et transmise par les
boutures infectées, mais aussi par les opérations culturales (outils de travail, sol...), les pluies, les
vents, et les insectes vecteurs notamment le Zonocerus variegatus (orthoptère), souvent impliqué
dans la transmission de la bactériose du manioc. Elle se caractérise par : des taches anguleuses
sur le limbe, Brûlures foliaires avec production d’une toxine, létrissement des feuilles, lésions sur
tiges avec production d’exsudat, défoliation des rameaux et le dessèchement des sommités.
Utiliser des variétés résistantes, planter des boutures saines.
En lutte chimique, tremper les boutures de manioc dans une solution fongicide (Maneb) avant la
plantation, désinfecter le sol avant la plantation à l’aide d’une solution insecticide-nématicide à
base de carbofuran tel le Sésame 10G ou de terbufos tel le Counter 10G.
III.2. LES RAVAGEURS
 L’ACARIEN VET DU MANIOC
C’est un ravageur de couleur verte, semblable à une petite tique. Elle se signale par des taches
vert pâle sur la feuille avec réduction ou non de la surface foliaire. La feuille attaquée présente de
petits points blanchâtres. Les pertes de production se chiffrent à plus de 80% en cas de fortes
attaques.
III.3. LA COCHENILLE FARINEUSE DU MANIOC
Ce ravageur est d’un blanc farineux qui se fixe au verseau des feuilles de manioc. En
consommant les feuilles, la production chute. Des méthodes de lutte biologiques sont
actuellement développées contre ces ravageurs. Toutefois, il faut :
 Planter les boutures saines

 Effectuer des rotations culturales. Roter avec une céréale comme le maïs.
 Planter en début de saison des pluies
 Maintenir la parcelle propre
III. RECOLTES ET RENDEMENTS
Le plus souvent, la récolte a lieu au moins dix mois après le semi en fonction des variétés, et au
plus tard 18 mois après semi. Il n’y a pas de signe extérieur visible de maturité des tubercules. Il
faut creuser la motte de terre tout en prenant soins de ne pas blesser les racines de manioc. Puis
tout retirer. Les rendements sont de l’ordre de 35 à 40 tonnes à l’hectare en production
industrielle.
3.3 Capacité de production

Sellons la spéculation choisis, nous allons produire à partie de la deuxième année 525 tonnes de
manioc et 750 000 boutures de manioc pour une recette de 67 500 000 FCFA. La cinquième
année nous allons produire 1 400 tonnes de manioc et 2 000 000 de boutures.
ENABLE YOUTH
CAMEROON
Année1 Année2 Année3
Produits Qté en Recettes Qté en T recettes Qté en T Recettes

kg
manioc - - 525 52 500 000 700 70 000 000
Semences de 750 000 15 000 000 1 000 000 20 000 000

manioc
Total 67 500 000 90 000 000
3.4 Calendrier de réalisation

Travaux à faire 1èreAnnée 2èmeAnnée
J F M A M J J O S O N D J F M A M J J O S O N D
Choisir et mesurer la bonne parcelle X X
Défricher et nettoyer le terrain X X X
Commander les boutures de bonne X X

qualité
Faire le piquetage X X
Faire des buttes ou des billons X X X
Planter les boutures X X
Fertiliser X
Faire le sarclo-buttage X X X X
Remplacer les manquants X X
Observer les attaques d’insectes X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Appliquer les insecticides en cas de X X X X X X X X X

besoins
Protéger contre les rongeurs X X X X X X X X X X X X X X X X
Récolter et vendre le manioc X X X X X X X
3.5 Analyse du cycle d’exploitation

Le manioc est une culture qui dure au minimum 10 mois. Nous comptons produire la premier année
525 tonnes
Chapitre 4 : STRATEGIE marketing

4.1 Présentation du produit
Nom du Cibles Valeur Variétés Mode de
produit consommation
Tubercule de Restaurants, Très énergétique, 8036 Très bien pour la
ENABLE YOUTH
CAMEROON
manioc 8036 ménages, hôtels,
fournissant 159 kcal Semences consommation a
transformateurs,
d’énergie certifiées 35 cause de sa couleur
grossistes,
alimentaire par 100 à 40 tonnes et sa forme
détaillants
g de portion l’hectare exceptionnellement
comestible. Est affinées
majoritairement (90 Bouche, Bobolo,
Semences à 95 %) composée Couscous, Gari,
de glucides, de Nkonda,
protéines (1 %), de Kpwem, Amidon
Tubercule de Restaurants, lipides (0,3 %), de 8034 Bouche, Bobolo,
manioc 8034 ménages, hôtels, fibres (1 %) et Semences Couscous, Gari,
Semences transformateurs, d’éléments certifiées 35 Nkonda,
grossistes, minéraux (0,9 %). à 40 tonnes Kpwem, Amidon,
détaillants Vitamines (A, B, C), l’hectare farine, chips,
Tubercule de Transformateurs, de calcium, 92/0326 Bobolo, Couscous,
manioc Grossistes phosphore, fer abuikpwem Gari, Nkonda,
92/0326 glucides. les feuilles Semences Kpwem, Amidon,
abuikpwem de manioc sont très certifiées 35 farine de manioc,
Semences riches en protéines à 40 tonnes biscuits, pain,
également des l’hectare gâteau de manioc,
caroténoïdes.
4.2 Stratégie de prix.
Segments Coût de Prix de Marge Modalité de Prix de vente

revient vente du Brute paiements adopté par
marché Unitaire l’entreprise
Détaillants/ 23,40 100 76,60 Virement 100 FCFA

FCFA le bancaire
kg
Grossistes 23,40 100 76,60 Virement 100 FCFA

FCFA le bancaire
kg
Industries de 23,40 100 76,60 Virement 100 FCFA

transformations FCFA le bancaire
kg
Semences 30 FCFA Virement 20 FCFA

bancaire
Nous allons vendre bord champs a tout le monde et notre prix est fixe, nous allons également
vendre les semences certifiées aux agriculteur et au MINADER
ENABLE YOUTH
CAMEROON
4.3 Distribution et vente
Charges liées à la Distribution/vente des produits/Transport sur vente
Lieux de Cibles Quantité livrée/mois en tonnes

prospection
Edéa Détaillants ;Grossistes, 25

Transformateur
Douala Détaillants ;Grossistes, 16

Transformateur
Kribi Détaillants ;Grossistes, 2

Transformateur
Nous allons faire la distribution directe chaque jour au niveau du champ.
4.4 Stratégie publicitaire

Compte tenu des charges élevées de production l’entreprise va utiliser une communication
personnalisée avec des t-shirt (10) et des affiches publicitaires (07) qui seront installées
devant les parcelles afin de toucher 700 personnes/semaine.
4.5 Stratégie de fidélisation

Elément de fidélisation du fournisseurs Elément de fidélisation du clients
Respecter les délais de paiement Fournir les tubercules de qualité
Honnête et transparents dans les transactions Service clientèle personnalise, réactif pour répondre
aux préoccupations du client
Relation de confiance et collaboration étroite Proposer des avantages spéciaux aux clients fidèles tels
que les réductions etc…
Ecouter les besoins et préoccupations des fournisseurs Mettre en place un système de suivi pour obtenir des
et essayer de les résoudre de manières proactive commentaires réguliers des clients et améliorer le
services
En mettant en œuvre ses élément de fidélisation notre entreprise va établir une relation solide et
durables avec nos fournisseurs et nos clients et cela contribuera à la croissance et à notre réussite.
4.6 Analyse de vente et prévisions du chiffre d’affair es
Produits Qté Recette Qté en T recettes Qté en T Recettes

en s
kg
manioc - - 525 52 500 000 700 70 000 000
ENABLE YOUTH
CAMEROON
Semences 750 000 15 000 000 1 000 000 20 000 000
de
manioc
Total 67 500 000 90 000 000
L’entreprise prévoit réaliser un chiffre d’affaire de 67 500 000 la première année et compte
vendre 300 tonnes de tubercule de manioc à Edéa 200 tonnes à Douala et 25 tonnes à Kribi. Edéa
va générer 44,44% de notre chiffre d’affaire pressionnelle et douala fera 29,62% les agriculteurs
22,22% et Kribi fera 3,7%.
CHAPITRE 5 : RESSOURCES HUMAINES
5.1 Identification des besoins en main d’œuvre

département poste effectif
DG 1
1/ Direction générale virgil 1
resp point de vente 1
Chauffeur pick-up 1
resp production 1
ouvrier 2
2/ Département administration et marketing
Total Général 7
(DAM)
Primes et autres avantages 2,5% du salaire Annuel
Charges sociales (12,5 % salaire brute)
5.2 Effectif et cout du personnel en FCFA
ENABLE YOUTH
CAMEROON
Répartition du personnel et plan de recrutement
département poste effectif sal/mois sal/annuel effectif sal/mois sal/annuel effectif sal/mois sal/annuel
DG 1 100 000 1 200 000 1 101 000 1 212 000 1 102 010 1 224 120
1/ Direction
générale vigil 1 40 000 480 000 1 40 400 484 800 1 40 804 489 648
resp point de vente 1 50 000 600 000 1 50 500 606 000 1 51 005 612 060
Chauffeur pick-up 1 50 000 600 000 1 160 000 1 920 000 1 161 600 1 939 200
resp production 1 70 000 840 000 1 70 700 848 400 1 71 407 856 884
2/ Département ouvrier 2 60 000 1 440 000 2 60 600 1 454 400 2 61 206 1 468 944
administration et Total Général 7 5 160 000 7 6 525 600 7 6 590 856
marketing (DAM) Primes et autres
avantages 2,5% du
salaire Annuel 0 0 0
Charges sociales
(12,5 % salaire
brute) 0 0 856 811
Masse salariale
3/ Département totale 5 160 000 6 525 600 7 447 667
Opération (DO)
5.3 Organigramme de l’entreprise

ORGANIGRAMME
Directrice Générale
FONDATEUR ET
PRÉSIDENT DE
L'ENTREPRISE Directeur des
: Directrice
Opérations Directeur
Marketing et
MBALLA EBOKONA Financier
Communication
PIERRE
CHAPITRE 6 : ANALYSE FINANCIERE

6.1 Investissements
Tableau Plan de Financement en de FCFA
Rubriques Année0 Année1 Année2 Année3
1 Ressources
Subvention investissement 0
Produits de cessions d'actifs immobilisés
Apport en Fonds propres/ 13 025 940
compte courant associé
Crédit Bancaire 8 683 960
CAF -18 074 668 22 217 131 28 178 195
Total ressources 21 709 900 -18 074 668 22 217 131 28 178 195
2 Emplois
Investissements 7 990 000 8 300 000 5 740 000
Variation BFR 13 719 900 7 053 573 114 843 0
Autres emplois divers 0
Amortissement emprunt 2 894 653 2 894 653 2 894 653
Dividendes 0 7 605 186 11 860 764
Total emplois 21 709 900 18 248 227 16 354 682 14 755 418
Solde de trésorerie 0 -36 322 895 5 862 448 13 422 778
Cumul tresorerie 0 -36 322 895 -30 460 446 -17 037 669
ENABLE YOUTH
CAMEROON
6.2 Amortissements
RECAPTITULATIF TABLEAU AMORTISSEMENT
Valeur nette
Rubrique Année1 Année2 Année3 comptable
1 429 3 927
Investissement réaliser Année1 167 1 429 167 1 204 167 500
6 090
Investissement réaliser Année2 - 1 105 000 1 105 000 000
4 217
Investissement réaliser Année3 - - 1 522 500 500
5 625
Investissements existants 670 000 670 000 625 000 000
2 099 19 860
TOTAL 167 3 204 167 4 456 667 000
6.3 Charges d’exploitation

Tableau des charges d’exploitation
6.4 Compte de résultats prévisionnel et Solde intermédiaire de gestion
Désignation Année 1 Année 2 Année 3
Chiffre d'affaires HT 0 52 500 000 70 000 000
charges directes d'exploitation 10 710 000 21 420 000 21 420 000
var stocks matières et autres approv
Marge brute -10 710 000 31 080 000 48 580 000
Autres charges d'exploitations 1 505 800 1 719 800 2 179 000
Valeur ajoutée -12 215 800 29 360 200 46 401 000
impôts et taxes ( 1% du CAHT) 0 525 000 700 000
Charge de personnel 4 644 000 5 873 040 6 702 901
Excédent Brut d'Exploitation -16 859 800 22 962 160 38 998 099
Dotation aux amortissements 2 099 167 3 204 167 4 456 667
Résultat d'exploitation -18 958 967 19 757 993 34 541 433
Charges financières (15%) 1 214 868 745 029 261 767
Résultat courant avant impôt -20 173 835 19 012 964 34 279 666
IS (30,8%) 0 0 10 558 137
Résultat net -20 173 835 19 012 964 23 721 529
Capacité d'autofinancement -18 074 668 22 217 131 28 178 195
#DIV/0! 36% 34%

6.5 Seuil de rentabilité
ENABLE YOUTH
CAMEROON
Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
Chiffre d'affaires 0 52 500 000 70 000 000 0 0
Charges fixes 9 463 835 12 067 036 14 300 334 #REF! #REF!
Impôt et taxe 0 525 000 700 000 #REF! #REF!
Charge du personnel 4 644 000 5 873 040 6 702 901 0 0
frais généraux 1 505 800 1 719 800 2 179 000 #REF! #REF!
Charges financières 1 214 868 745 029 261 767 0 0
Dotation aux amortissements 2 099 167 3 204 167 4 456 667 #REF! #REF!
Charges variables 10 710 000 21 420 000 21 420 000 #REF! #REF!
Matières premières 10 710 000 21 420 000 21 420 000 0 0
Matières secondaires et ingrédients 0 0 0 0 0
Consommables 0 0
Autres consommables #REF! #REF!
Marge sur coûts variables -10 710 000 31 080 000 48 580 000 #REF! #REF!
Taux de marge sur coûts variables #DIV/0! 59,20% 69,40% #REF! #REF!
Seuil de rentabilité #DIV/0! 20 383 507 20 605 669 #REF! #REF!
Point mort #DIV/0! 140 106 #REF! #REF!
6.6 Besoin en fond de roulement
Evaluation Besoins en fonds de roulement ( FCFA)
Désignation année1 année2 année3 année4 année5
Stock MP et charges exploitations
consommation intrants 10 710 000 19 278 000 19 278 000 0 0
Autres charges d'exploitation 687 900 516 633 493 167
salaire personnel 2 322 000 978 840 1 117 150 0 0
Etude environnementale 0 0
Total stock et charges d'exploitations 13 719 900 20 773 473 20 888 317 0 0
Stock produits finis
Total stock produits finis 0 0 0 0 0
Créances client
Clients 0 0
Total crédit client 0 0 0 0 0
Crédit Fournisseurs
dettes Fournisseurs matières premières
stocks disponibles ou existants 0
dettes fiscales et sociales
Total crédit Fournisseurs 0 0 0
Besoins en Fonds de roulement(BFR) 13 719 900 20 773 473 20 888 317 0 0

Variation BFR 13 719 900 7 053 573 114 843 0
Cumul Variation BFR 13 719 900 20 773 473 20 888 317 20 888 317 20 888 317
BFR/CA #DIV/0! 4,748 3,581 #DIV/0! #DIV/0!
6.7 VAN, TRI , IP et DDR
ENABLE YOUTH
CAMEROON
Désignation Année 0 Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
Dépense initiale et de
renouvellement -21 709 900
FNT -21 709 900 -33 428 241 16 362 287 68 926 512
(1+t) t=18% 1,18 1,18 1,18 1 1
FNT actualisé -28 329 018 11 751 140 41 950 803 0 0
FNT actualisé cumul -28 329 018 -16 577 878 25 372 925 25 372 925 25 372 925
VAN 3 663 025,00
TRI 22%
IP 1,168726019
DDR 2,91 2 ans 11 mois 1 Jours 338,4
Le TRI (22%) étant superieur au taux d'actualisation de la VAN

(18%), nous pouvons conclure que le projet est rentable. DDR
(2,91) renvoie à un délai de récupération des capitaux investis de
2 ans 11 mois 1 jours. L'Indice de Profitabilité est supérieur à 1
montre que le projet est rentable.
6.8 Cout du financement du projet (investissement + BFR)

Tableau du cout de financement du projet
6.9 Plan de Financement
Tableau Plan de Financement en de FCFA

Rubriques Année0 Année1 Année2 Année3
1 Ressources
Subvention investissement 0
Produits de cessions
d'actifs immobilisés
Apport en Fonds propres/ 13 025 940
compte courant associé
Crédit Bancaire 8 683 960
CAF -18 074 668 22 217 131 28 178 195
Total ressources 21 709 900 -18 074 668 22 217 131 28 178 195
2 Emplois
Investissements 7 990 000 8 300 000 5 740 000

Variation BFR 13 719 900 7 053 573 114 843 0
Amortissement emprunt 2 894 653 2 894 653 2 894 653
Dividendes 0 7 605 186 11 860 764
Total emplois 21 709 900 18 248 227 16 354 682 14 755 418
Solde de trésorerie 0 -36 322 895 5 862 448 13 422 778
Cumul tresorerie 0 -36 322 895 -30 460 446 -17 037 669
ENABLE YOUTH
CAMEROON
6.10 Plan de remboursement des crédits (Taux d’intérêt 14% et période de
grâce 6 mois)
6.11 Trésorerie
Désignation Année 0 Année 1 Année 2 Année 3
Emplois 21 709 900 15 353 573 5 854 843 0
Investissement initial et
de renouvellement 7 990 000 8 300 000 5 740 000 0
Variation BFR 13 719 900 7 053 573 114 843 0
Ressources 21 709 900 -18 074 668 22 217 131 68 926 512
CAF 0 -18 074 668 22 217 131 28 178 195
Subvention 0 0 0 0
fonds propres 13 025 940 0 0 0
valeur résiduelle 19 860 000
Emprunt 8 683 960 0
Récupération BFR 0 0 0 20 888 317
FNT 0 -33 428 241 16 362 287 68 926 512
6.12 Bilan prévisionnel
BILAN PREVISIONNEL
ACTIF Exercice N Exercice N+1 Exercice N+2
Eléments montant Amort & dépreciat montant Amort & dépreciat montant Amort & dépreciat
1 actifs immobilisés 15 580 000 21 780 833 24 316 667
immobilisations incorporelles - - - - - -
immobilisations corporelles 15 580 000 2 099 167 21 780 833 3 204 167 24 316 667 4 456 667
autres charges immobilisées
immobilisations financières -
2 actifs circulants 10 710 000 19 278 000 - 19 278 000 -
stock MP & consommables 7 497 000 13 494 600 - 13 494 600 -
créances clients 3 213 000 5 783 400 5 783 400
titre de placement
3 trésorerie actif 3 009 900 - 34 827 421 - - 28 850 130 -
Caisse 137 580 516 633 493 167
Banque 2 872 320 -35 344 055 -29 343 296
TOTAL 29 299 900 - 6 231 412 - 14 744 537 4 456 667
CHAPITRE 7 : ANALYSE DE RISQUE, ET SENSIBILITE
ENABLE YOUTH
CAMEROON
7.1Analyse de la sensibilité
7.2 Analyse des risques
CHAPITRE 8 : DIAGNOSTIC INTERNE ET IMPACT DU PROJET
8.1 ANALYSE SWOT

FORCES Faiblesses Opportunités Menaces
MARKETING
Réputation
Part de marché
Qualité des produits
Qualité de service
Efficacité des coûts
Efficacité de la distribution
Efficacité de des actions
promotionnelles
Efficacité de la force de vente
Efficacité de l’innovation
Couverture géographique
Etc…
FINANCES
Coût et disponibilité des capitaux

Trésorerie
Stabilité financière
Etc…
PRODUCTION
Infrastructures de production
Economies d’échelles
Capacité de production
Personnel
Respect des délais de livraison
Compétences techniques
Etc…
ORGANISATION
Leadership visionnaire
Degré d’implication des employés
Vision stratégique
Réactivité
Etc...
ENABLE YOUTH
CAMEROON
8.2 Analyse PESTLE (politique, Economique, Science, technologie Legal et
Environmentale)
8.3 IMPACT DE L’ENTREPRISE
9. Annexes
- Photos
- CV des promoteurs

Business Plan Mballa

Transféré par

Informations du document

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Business Plan Mballa

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

ENABLE YOUTH

Table des matières

Fiche de présentation synthétique

Profession :entrepreneur agricole

Nature du projet Production des tubercules de manioc et des semences

Crédit Bancaire 8 683 960 FCFA

Chiffre d'affaires HT 67 500 000 FCFA

CHAPITRE 1 : PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE

Notre entreprise, COAGRISAMA (coopérative agricole de la Sanaga Maritime), est une

Les objectifs principaux du projet sont les suivants :

1. Augmenter la production de tubercules de Manioc de qualité afin de répondre à la demande

5. Contribuer au développement économique local en créant des emplois et en stimulant l'activité

1.2- Historique de l’entreprise et la nature du projet

1.3 L’équipe entrepreneuriale

 Monsieur MBALLA EBOKONA PIERRE : Fondateur et Président de l'entreprise ingénieur

Ces dirigeants travaillent en étroite collaboration afin de veiller au bon fonctionnement de

1-4 les parties prenantes impliquées dans la vie de l’entreprise

Parties prenantes Niveau de responsabilité Importance

CHAPITRE 2 : ANALYSE DU MARCHÉ

Variété Rendement Mois Zones Usages Caractéristi Prix du

2.2 Evaluation du marché potentiel

L'évaluation du marché potentiel du manioc au Cameroun nécessite d'examiner plusieurs facteurs

La consommation de manioc au Cameroun est également élevée, en raison de sa polyvalence et de sa

En termes de tendances du marché, on observe une augmentation de la demande de produits à base

En conclusion, le marché potentiel du manioc au Cameroun est prometteur en raison de la forte

2.3 Les Clients

Les transformateurs Amidon , farine panifiable, Les agro-industries, les

Grossistes et distributeurs Tubercules de manioc Ménages, transformateurs

Les organisations humanitaires Tubercule de manioc, tapioca, Consommation

Les fabricants de produits Farine de manioc, chips de Pâtisseries,

Les exportateurs Bâtons de manioc, amidon, Certaines industries de pointe

Profalcam Tubercules de manioc Transformateur

2.4 Les concurrents directs et indirects

2.5 Les fournisseurs

Yara 25 000 Engrais granuler très Virement bancaire 233 40 59 95

IITA, IRAD 30 FCFA Semence certifiées Virement bancaire

ADER (LDC) 50 000 Pulvérisateur Virement bancaire 233 39 91 16 233

2.6 DECISIONS STRATEGIQUES

La principale cible de notre entreprise sera les transformateurs du manioc, consommateurs

Le positionnement choisi sera celui du producteur de tubercules de manioc de haute qualité,

2.7 L’emplacement de l’entreprise

CHAPITRE 3 : ANALYSE OPÉRATIONNELLE

3.1 Description du processus

II.1. PREPARATION DU MATERIEL VEGETAL (boutures de manioc)

Rangement des boutures en attente de plantation Bonnes boutures de manioc

II.2. PREPARATION DU SOL ET SEMIS

Semis à plat avec labour minimum semis vertical avec billonnage

II. LES MALADIES ET ENNEMIS DU MANIOC

II.1. LES MALADIES

Mosaïque virale Anthracnose sur feuilles et tige Bactériose

III.2. LES RAVAGEURS

 L’ACARIEN VET DU MANIOC

III.3. LA COCHENILLE FARINEUSE DU MANIOC

 Planter les boutures saines

III. RECOLTES ET RENDEMENTS

3.3 Capacité de production

Produits Qté en Recettes Qté en T recettes Qté en T Recettes

manioc - - 525 52 500 000 700 70 000 000

Semences de 750 000 15 000 000 1 000 000 20 000 000

Total 67 500 000 90 000 000

3.4 Calendrier de réalisation

Choisir et mesurer la bonne parcelle X X

Défricher et nettoyer le terrain X X X

Commander les boutures de bonne X X