CHIMI 1 Bac Prof HOUBA

Parie 2 Unit
Mesure en Réactions Acido-Basiques
chimie

❖ Définir les notions d’acide et de base au sens

de Bronsted.
❖ Définir la notion de couple acide/base
❖ Connaître quelque couple acide/base
❖ Connaître les couples acide/base de l’eau
۞Savoir écrire une demi-équation d'un couple acide/base
۞Savoir écrire l’équation d’une réaction acido-basique
۞ Savoir chercher le caractère acide ou basique de diverses
solutions utilisées au laboratoire et divers produits d’usage
courants

Introduction :
Les couleurs rouge et verte des sortes de chou sont dues à la
présence d’une molécule, la cyanidine, qui peut exister sous deux
formes, basique et acide.
- Quel est le type de réaction qui se produit entre ces deux formes ?
- Comment s’écrivent leurs équations chimiques ?

I. Les réactions Acido–Basiques :

1. Les indicateurs colorés :
A-Activité :

L'hélianthine est en solution aqueuse sous deux formes différentes de couleur :

❶Écrire la formule générale pour les formes acide et
basique de l'hélianthine
❷Lors du changement de la couleur entre les deux
formes de l'hélianthine, déduire la nature de la
particule échangée entre eux ?
❸ Écrire la demi-équation qui exprime l’échange de
cette particule entre les deux formes.
Réponses :
❶La formule générale de l'hélianthine sous forme acide 𝑪𝟏𝟒 𝑯𝟏𝟓 𝑵𝟑 𝑺𝑶𝟑 et sous forme
basique 𝑪𝟏𝟒 𝑯𝟏𝟒 𝑵𝟑 𝑺𝑶−
𝟑 .
❷La particule échangée entre les deux formes de l'hélianthine est le proton 𝑯+
( 𝒂𝒒) .
− +
❸La demi-équation chimique est : 𝑯𝑰𝒏(𝒂𝒒) → 𝑰𝒏( 𝒂𝒒) + 𝑯( 𝒂𝒒)

B– Conclusion :
Les indicateurs colorés sont des composés organiques qui prennent une couleur
dans le milieu acide et une autre couleur dans le milieu basique, on note les
indicateurs colorés sous forme acide par 𝑯𝑰𝒏(𝒂𝒒) et sous forme basique par 𝑰𝒏−( 𝒂𝒒) .

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Exemples Teinte de la forme acide et pH de la solution Teinte de la forme basique et pH de la solution

Bleu de Jaune pH < 6 ,0 Bleu pH>7,6
bromothymol (BBT)
L'hélianthine Rouge pH < 3,1 Jaune-Orange pH>7,6
Phénolphtaléine Incolore pH < 8,3 Rouge-Rose pH>7,6
Rouge de crésol Rouge Jaune
Rouge de méthyle Jaune Rouge

2 – Les acides et les bases :

A – Activité :
▪ On introduit un peu de solution de Bleu de bromothymol (𝑩𝑩𝑻) dans sa forme
basique 𝐼𝑛− dans le tube à essai (1) et on ajoute quelques gouttes de solution d'acide
( 𝑎𝑞)

éthanoïque 𝑪𝑯𝟑𝑪𝑶𝑶𝑯(𝒂𝒒) . La solution devient jaune .

a- Quel est l'espèce chimique formée qui a été identifié au cours de la transformation ?
b- Compléter l'équation chimique suivante : 𝐼𝑛(−𝑎𝑞) + 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 → ⋯ + ⋯
c- Rempli le vide par l'un des mots : gagné – perdu
𝑯𝑰𝒏(𝒂𝒒) a ….. le proton 𝑯+ +
( 𝒂𝒒) . 𝑵𝑯𝟑(𝒂𝒒) a …… le proton 𝑯( 𝒂𝒒) .

▪ On introduit un peu de solution de Bleu de bromothymol (𝑩𝑩𝑻) dans

sa forme acide 𝑯𝑰𝒏(𝒂𝒒) dans le tube à essai (2) et on ajoute quelques gouttes
de solution d'ammoniaque 𝑵𝑯𝟑(𝒂𝒒) . La solution devient bleue
a- Quel est l'espèce chimique formée qui a été identifié au cours de la transformation ?
b- Compléter l'équation chimique suivante : 𝐻𝐼𝑛 (𝑎𝑞) + 𝑁𝐻3(𝑎𝑞) → ⋯ + ⋯
c- Rempli le vide par l'un des mots : capté – cédé
𝑯𝑰𝒏(𝒂𝒒) a ….. le proton 𝑯+ +
( 𝒂𝒒) . 𝑵𝑯𝟑(𝒂𝒒) a …… le proton 𝑯( 𝒂𝒒) .

Réponses

a-L’espèce chimique formée qui a été identifié est 𝐻𝐼𝑛(𝑎𝑞) car le (𝑩𝑩𝑻) change sa coloration du bleu au jaune
− −
b- l'équation chimique : 𝐼𝑛( 𝑎𝑞) + 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 → 𝐻𝐼𝑛 (𝑎𝑞) + 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑎𝑞
c- 𝐼𝑛(−𝑎𝑞) a gagné le proton 𝑯+ +
( 𝒂𝒒) . 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 (𝒂𝒒) a perdu le proton 𝑯( 𝒂𝒒) .

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
a-L’espèce chimique formée qui a été identifié est 𝐼𝑛(−𝑎𝑞) car le (𝑩𝑩𝑻) change sa coloration du jaune au bleu
b- l'équation chimique : 𝐻𝐼𝑛 (𝑎𝑞) + 𝑁𝐻3(𝑎𝑞) → 𝐼𝑛(−𝑎𝑞) + 𝑁𝐻(+𝑎𝑞)
c- 𝑯𝑰𝒏(𝒂𝒒) a cédé le proton 𝑯+ +
( 𝒂𝒒) . 𝑵𝑯𝟑(𝒂𝒒) a capté le proton 𝑯( 𝒂𝒒) .

B-Résumé :
Un acide (𝐻𝐴 ; 𝐵𝐻+ ), selon Bronsted, est toute espèce chimique capable de libérer
le proton 𝑯+
(𝒂𝒒) (ion hydrogène).
Une base (𝐴− ; 𝐵), selon Bronsted, est toute espèce chimique capable d’acquérir le
proton 𝑯+(𝒂𝒒) (ion hydrogène).
Les réactions acido-basiques sont des réactions de transfert de protons 𝑯+
(𝒂𝒒) entre les
réactifs (un acide et une base)

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Acide base
Exemple ➢ Acide éthanoïque 𝑪𝑯𝟑𝑪𝑶𝑶𝑯 ➢ ion éthanoate 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶−
➢ Acide formique 𝑯𝑪𝑶𝑶𝑯 ➢ ammoniac 𝑵𝑯𝟑
➢ ion ammonium 𝑵𝑯 + 𝟒 ➢ ion carbonate 𝑪𝑶 𝟐−
𝟑
➢ Ion dihydrogénophosphate 𝑯𝟐 𝑷𝑶 −𝟒 ➢ ion hydrogénophosphate 𝑯𝑷𝑶 𝟐−
𝟒

Le scientifique suédois Arrhenius a présenté une théorie utile des

acides et des bases dans les solutions aqueuses.
En 1923, Johanns Bronsted propose, à l'aide de Martin
Laurie, une théorie plus générale. Et la dernière théorie moderne
des acides et des bases fondée par l'américain Gilbert Lewis .
Johanns Bronsted Arrhenius

II.Le couple 𝒂𝒄𝒊𝒅𝒆 / 𝒃𝒂𝒔𝒆 :

1 – Définition :
Les espèces chimiques 𝑯𝑨 et 𝐴− (ou 𝑩𝑯+ et B) sont conjugués s'il est possible de passer d'une
espèce chimique à l’autre en gagnant ou en perdant de protons 𝑯+ (𝒂𝒒) .
Les espèces chimiques conjugués forment un couple 𝒂𝒄𝒊𝒅𝒆/𝒃𝒂𝒔𝒆, noté 𝑯𝑨⁄𝐴− ou 𝑩𝑯+ ⁄𝑩

Exemple −
𝐻𝐼𝑛(𝑎𝑞) ⁄ 𝐼𝑛𝑎𝑞 , 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻(𝑎𝑞) ⁄ 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂(−𝑎𝑞) 𝒆𝒕 𝑁𝐻4+(𝑎𝑞) ⁄ 𝑁𝐻3(𝑎𝑞) ….

2– La demi-équation acido-basique : :
En général, selon les conditions expérimentales :
L'acide (𝑯𝑨 ou 𝑩𝑯 ) est susceptible de céder un proton 𝑯+
+
(𝒂𝒒) selon l'équation suivante :
𝐻𝐴 → 𝐴− + 𝐻 + 𝑜𝑢 𝐵𝐻+ → 𝐵 + 𝑯+ (𝒂𝒒) .
+
La base (𝐴− ou 𝑩) est susceptible de recevoir un proton 𝑯(𝒂𝒒) selon l'équation suivante :
𝐴− + 𝐻 + → 𝐻𝐴 𝑜𝑢 𝐵 + 𝐻 + → 𝑩𝑯+ .
Le couple 𝒂𝒄𝒊𝒅𝒆/𝒃𝒂𝒔𝒆 peut être défini par une demi-équation :
𝐻𝐴 ⇌ 𝐴− + 𝐻+ ou 𝑩𝑯+ ⇌ 𝐵 + 𝐻+

➢ Exemple :

3 – La demi-équation acido-basique:
Un ampholyte est une espèce chimique qui joue le rôle d'acide dans un couple et de
base dans un autre couple. Les solutions correspondantes sont dites "𝒂𝒎𝒑𝒉𝒐𝒕è𝒓𝒆𝒔"

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۞ Exemples
۞𝐿′𝒆𝒂𝒖 𝐻2𝑂(𝑙) 𝑒𝑠𝑡 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑖𝑑é𝑟é𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒 𝒂𝒎𝒑𝒉𝒐𝒍𝒚𝒕𝒆 𝑐𝑎𝑟 𝑖𝑙 𝑗𝑜𝑢𝑒 𝑙𝑒 𝒓ô𝒍𝒆 𝑑’𝑢𝑛𝑒 𝒃𝒂𝒔𝒆
𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑯𝟑 𝑶+ −
( 𝒂𝒒) ⁄ 𝑯𝟐 𝑶(𝑙) 𝑒𝑡 𝑙𝑒 𝒓ô𝒍𝒆 𝑑’𝑢𝑛 𝒂𝒄𝒊𝒅𝒆 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑯𝟐 𝑶(𝑙) ⁄ 𝐻𝑂( 𝑎𝑞) .
۞𝐿′𝒊𝒐𝒏 𝒉𝒚𝒅𝒓𝒐𝒈é𝒏𝒐𝒄𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒂𝒕𝒆 𝑯𝑪𝑶−𝟑(𝒂𝒒) 𝑒𝑠𝑡 𝑢𝑛 𝒂𝒎𝒑𝒉𝒐𝒍𝒚𝒕𝒆 𝑐𝑎𝑟 𝑖𝑙 𝑗𝑜𝑢𝑒 𝑙𝑒 𝒓ô𝒍𝒆 𝑑’𝑢𝑛𝑒
𝒃𝒂𝒔𝒆 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑪𝑶𝟐(𝒂𝒒) , 𝑯𝟐 𝑶 ⁄ 𝑯𝑪𝑶− − 2−
𝟑(𝒂𝒒) 𝑒𝑡 𝑙𝑒 𝒓ô𝒍𝒆 𝑑’𝑢𝑛 𝒂𝒄𝒊𝒅𝒆 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑯𝑪𝑶𝟑(𝒂𝒒) ⁄ 𝐶𝑂3(𝑎𝑞) .
۞𝐿′𝒊𝒐𝒏 𝒉𝒚𝒅𝒓𝒐𝒈é𝒏𝒐𝒔𝒖𝒍𝒇𝒂𝒕𝒆 𝑯𝑺𝑶−𝟒(𝒂𝒒) 𝑒𝑠𝑡 𝑢𝑛 𝒂𝒎𝒑𝒉𝒐𝒍𝒚𝒕𝒆 𝑐𝑎𝑟 𝑖𝑙 𝑗𝑜𝑢𝑒 𝑙𝑒 𝒓ô𝒍𝒆 𝑑’𝑢𝑛𝑒
𝒃𝒂𝒔𝒆 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝐻2𝑆𝑂4(𝑎𝑞) ⁄ 𝑯𝑺𝑶− − 2−
𝟒(𝒂𝒒) 𝑒𝑡 𝑙𝑒 𝒓ô𝒍𝒆 𝑑’𝑢𝑛 𝒂𝒄𝒊𝒅𝒆 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑯𝑺𝑶𝟒(𝒂𝒒) ⁄ 𝑆𝑂4 (𝑎𝑞) .

III – Équation d’une réaction 𝒂𝒄𝒊𝒅𝒐 − 𝒃𝒂𝒔𝒊𝒒𝒖𝒆 :

Généralement, le proton 𝑯+ (𝒂𝒒) n'est pas perdu par l'acide sauf s’il y a une base capable
d'acquérir ce proton 𝑯+ (𝒂𝒒) et vice versa.
Ainsi, une réaction acido-basique est un échange de proton 𝑯+ (𝒂𝒒) entre l'acide d'un couple
𝑯𝑨𝟏 ⁄ 𝑨− −
𝟏 et la base d'un autre couple 𝑯𝑨𝟐 ⁄ 𝑨𝟐 , où il réagit 𝑯𝑨𝟏 avec 𝐴2 .
−

Tout d'abord, il faut déterminer les deux couples intervenant dans la réaction 𝑯𝑨𝟏 ⁄ 𝑨− 𝟏 et

𝐻𝐴2 ⁄ 𝐴−
2 , puis on écrit la demi-équation de chaque couple selon le sens où elles se
produisent, par exemple:
Pour le premier couple : 𝑯𝑨𝟏 ⇌ 𝑨− 𝟏 + 𝑯
+

Pour le deuxième couple : 𝑨− +

𝟐 + 𝑯 ⇌ 𝑯𝑨𝟐
Ensuite, on écrit l'équation de la réaction acido-basique en « additionnant » les
demi-équations : 𝑯𝑨𝟏 + 𝑨− −
𝟐 → 𝑨𝟏 + 𝑯𝑨𝟐

Exemple : La réaction entre les couples 𝑯𝑪𝒍/𝑪𝒍- et 𝑯𝟑 𝑶+

( 𝒂𝒒) ⁄ 𝑯𝟐 𝑶(𝑙)

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Série d’exercices
Exercice 1:
L’acide perchlorique HClO4, l’acide formique HCO2H et l’ion oxonium H3O+ sont des acides au sens
de Brönsted. ➢
1. Ecrire la demi-équation acido-basique qui permet de le justifier, et préciser à chaque fois le couple
acide/base mis en jeu.
2. L’ammoniac NH3, les ions hydroxyde HO– et sulfure S2– sont des bases au sens de Brönsted.
Ecrire la demi-équation acido-basique qui permet de le justifier et préciser, à chaque fois, le couple
acide/base mis en jeu .

Exercice 2 :
Soit les demi-équations acido-basiques :
H2O + H+ ↔ H 3 O+ ; N H4+ ↔ NH3 + H+
1. Indique, en justifiant ton choix, quels sont les bases parmi les espèces chimiques ci-dessus.
2. Ecris le couple acido-basique pour chaque demi-équation acido-basique.

Exercice 3 :
Soit les couples acido-basiques suivantes :
CH3NH3 /……………;…………… / CO32-; H2S / ………. :……. / HCO3-
1. Compléter pour chaque couple l'’entité manquante.
2. Y a-t-il une espèce ampholyte ? Si oui laquelle ?
3. Ecrire les demi-équations acido-basiques associées aux couples acido-basiques de l’ampholyte.

Exercice 4:
1. L’ion phénolate C6H5O– est une base au sens de Brönsted.
a. Ecrire la demi-équation permettant de le justifier.
b. Ecrire l’équation de la réaction qui a lieu entre cette base et l’acide acétique CH3CO2H.
2. Ecrire l’équation de la réaction entre l’acide nitreux HNO2 et l’ammoniac NH3.
3. Ecrire l’équation de la réaction entre l’acide fluorhydrique HF et l’ion borate BO2–
Exercice -5-
On mélange une solution S1 de l’acide éthanoïque CH3COOH de volume V1=20ml et de concentration C1=0.1
mol.L-1,avec une solution S2 de l’ammoniaque NH3 de volumeV2=30 ml et de concentration C2=0.151 mol.L-1
1. Ecrire les demi-équations acido-basiques et déduire la réaction totale de la transformation.
2. Dresser le tableau d’avancement de la réaction.
3. Calculer les concentrations d’ions a l’état final.

Exercice 6
L’acide benzoïque 𝐶6𝐻5𝐶𝑂𝑂𝐻 et le benzoate de sodium 𝐶6𝐻5𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 sont utilisés comme conservateurs,
notamment dans les boissons dites « light ». Ils portent les codes respectifs E210 et E211.
1- Ecrire l’équation de dissolution du benzoate de sodium dans l’eau.
2- Identifier le couple 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑒⁄𝑏𝑎𝑠𝑒 mettant en jeu l’acide benzoïque et écrire la demi-équation acidobasique
correspondante.
3- On fait réagir une masse 𝑚 = 3,00 𝑔 d’acide benzoïque avec 150 𝑚𝐿 d’une solution d’hydroxyde
de sodium de concentration 𝐶 = 2,50.10-1𝑚𝑜𝑙/l.
3.1- Identifier les couples 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑒⁄𝑏𝑎𝑠𝑒 mise en jeu, puis écrire l’équation de la réaction envisagée
3.2- Etablir un tableau d’avancement et déterminer maximal de la réaction. Quel est le réactif limitant ?

Exercice 7 :
1- Ecrire les demi-réactions acido-basiques relatives à :
a- L’acide nitreux 𝐻𝑁𝑂2(𝑎𝑞).
b- L’ammoniac 𝑁𝐻3 (𝑎𝑞).
2- En déduire l’équation de la réaction entre l’acide nitreux et l’ammoniac.

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Exercice 8 :
Prépare une solution A en dissolvant une masse m = 0,27g de chlorure d'ammonium NH4Cl(s), dans de l'eau
distillée, de manière à obtenir un volume V₁ = 100mL de solution.
A partir d'une solution mère de concentration Co = 1,0 mol/l, on prépare ensuite une solution aqueuse B
d'hydroxyde de sodium, de volume V = 100 mL et de concentration C₁ = 2,0.10-1 mol/l en soluté apporté
1- Écrire les équations de dissolution du chlorure d'ammonium et de l'hydroxyde de sodium dans l'eau.
2- 2- Quelle est la concentration molaire des ions ammonium dans la solution A ?
3-3-1 Quel volume V0 de solution mère faut-il prélever pour fabriquer la solution B?
3-2- Indiquer la verrerie utilisée dans cette préparation.
3-3 Quelle est la concentration molaire des ions hydroxyde dans cette solution?
4. On ajoute un volume v = 10 mL de solution B à la totalité de la solution A.
4-1 Quels sont les couples acido-basiques mis en jeu dans le milieu réactionnel?
4-2 Écrire l'équation chimique de la réaction ayant lieu lors du mélange des deux solutions.
4-3 Dresser un tableau d'avancement en déterminant l'avancement maximal x ainsi que le réactif limitant.
4-4 Calculer les concentrations molaires des ions ammonium, sodium, hydroxyde et chlorure à l'état final.
Données :
- Masse molaire du chlorure d'ammonium: MA = 53,5 g /mol.
-Masse molaire de l'hydroxyde de sodium: MB= 40,0 g/mol.

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