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PRÉNOM(S) : KAREN
ADRESSE :BOULANGERIE LE ROCHER, IMMEUBLE
PLEIN SUD QUARTIER DIZAC, LE DIAMANT
Rubriques à renseigner : la date et la durée de l’activité, le contexte professionnel, les objectifs poursuivis,
la méthodologie utilisée, les moyens et les techniques mis en œuvre, les résultats obtenus.
Contexte professionnel:
Durant mon alternance au sein de l’unité commerciale Le Rocher j’ai été amené à mieux connaître
mon marché ainsi que la clientèle actuelle et potentielle afin de mieux répondre aux besoins de la
demande.J’ai donc étudié le marché des articles traditionnels qui se vendent le plus. Sachant que la
concurrence est rude j’ai ainsi fait une étude de la concurrence afin de mieux répondre à l'offre du
marché local.
MÉTHODOLOGIE SUIVIE :
Analyser la demande:
Objectif poursuivis
Objectifs quantitatifs :
- Augmenté le CA
- Avoir plus de visibilité
Objectifs qualitatifs:
Résultats obtenus
- Fidélisation de la clientèle
- Bouche à oreilles
- Augmentation du CA