Chapitre 1 : La

contamination par les micro-

organismes
Introduction :
Les microbes(ou micro-organismes)sont des êtres vivants invisibles à l’œil nu que l'on
peut observer grâce au microscope.
A partir des pages 320 et 321 citez les 2 principaux types de micro organismes.
Sont ils tous pathogènes ?

Nous sommes entourés de nombreux micro-organismes.

Les 2 principaux types de micro organismes sont les bactéries et les virus. Certains
peuvent donner des maladies mais tous ne sont pas pathogènes certains sont même
bénéfiques pour notre organisme et d’autres sont à la base des aliments que nous
mangeons. (yaourts, fromage etc...)

Définition : pathogène : qui provoque une maladie

I) Barrières naturelles et infections

Activité1 :synthétiser par un petit paragraphe les informations données par divers
documents.
1) Par une phrase simple, indiquez les barrières naturelles de l'organisme contre les
microbes.
2) Donnez les différents modes de transmission des microbes.
3) Que se passe-t-il une fois que les microbes arrivent à l'intérieur de l'organisme?
4) Par un petit paragraphe, résumez comment les microbes peuvent être à l'origine de
maladies.
Correction :
1) Les barrières naturelles contre les micro organismes sont la peau et les muqueuses.
2) Les microbes peuvent être transmis par :
- des piqûres de moustiques contaminés
- blessure avec des objets contaminés
- rapport sexuel non protégé
- aliments contaminés
- Inhalation de gouttelettes contaminées.
C’est ce qu’on appelle la contamination.
3) Une fois à l’intérieur de l’organisme, les microbes se multiplient de manière
intensive : les bactéries entre les cellules de l’organisme et les virus à l’intérieur même
des cellules. c’est l’infection. C’est l’infection qui nous rend malade.

Pour la Q4, on fait un résumé des informations apportées dans les questions 1,2 et 3 en
reprenant les termes importants (soulignés)

4) Malgré les barrières naturelles que sont la peau et les muqueuses, les microbes
peuvent pénétrer à l’intérieur de l’organisme : c’est la contamination. Ils se multiplient
ensuite à l’intérieur de manière importante : c’est l’infection.
C’est cette infection qui nous rend malade.

Définitions:
Infection:Multiplication des microbes dans l’organisme.

Contamination : pénétration des microbes à l’intérieur de l’organisme.

Bilan :
L’organisme est sans arrêt au contact de micro-organismes (bactéries, virus,
champignons, protozoaires) dont certains peuvent être pathogènes. La peau et les
muqueuses sont des barrières efficaces contre les microbes. Cependant, certains d’entre
eux peuvent franchir cette première barrière de protection : c'est la contamination. Ces
microbes peuvent se transmettre d’un individu à l’autre par l’air, l’eau, le sang, les
objets ou des rapports sexuels.
Après contamination, les microbes prolifèrent (c’est l’infection) à l’intérieur de
l’organisme et provoquent la maladie.

II) Moyens de lutte contre les microbes

Activité 2: Les deux méthodes qui permettent d’éviter la contamination( pénétration des microbes
dans l’organisme) sont l’asepsie et l’antisepsie :
-l’asepsie (méthode préventive) qui permet d’éliminer ou de se protéger des
microbes présents sur la peau, les muqueuses ou dans le milieu ambiant.
-l’antisepsie (méthode curative) qui permet d’éliminer et d’empêcher la
prolifération des microbes dans une plaie.
1) A partir des définitions d’asepsie et d’antisepsie, classez les différents objets proposés en 2
groupes.
Asepsie
antisepsie
Asepsie

antisepsie
Asepsie
Ni l’un ni l’autre c’est pour
soigner (donc une fois qu’il y a
infection)

antibiotiques
p325
2) Si des microbes pénètrent à l’intérieur de l’organisme, que peut on faire pour les combattre ?
On peut utiliser les antibiotiques mais seulement sur les bactéries.
3) A quoi sert un antibiogramme ?
L’antibiogramme sert à connaître l’antibiotique efficace sur une espèce de bactérie. ( souche
bactérienne)
4) Quel est l’antibiotique le plus efficace contre cette souche bactérienne ?

L’antibiotique le plus efficace ici est le NET car c’est lui qui
détruit le plus de bactéries autour de lui.
Le médecin pourra prescrire cet antibiotique pour être sûr
qu’il sera efficace. Les autres sont un peu moins efficaces
(rond plus petit) et le S n’a aucun effet sur ces bactéries (pas
de bactéries détruites autour de lui.
Bilan
Les risques d’infection et de contamination peuvent être limités par plusieurs
pratiques :
-l’asepsie (méthode préventive)
-l’antisepsie (méthode curative)
En cas d’infection, les antibiotiques appropriés peuvent être utilisés pour
détruire ou empêcher la prolifération des bactéries pathogènes.
Les antibiotiques ne sont pas efficaces contre les virus.

Barrière naturelles :
peau et muqueuses

À l’extérieur
Infection → maladie
Bactéries des cellules

contamination

Virus Destruction des cellules

À l’intérieur des
cellules

Antisepsie Antibiotiques
et asepsie ( uniquement sur les
bactéries)
 multiplication
À l’extérieur Infection → maladie
Bactéries des cellules

Virus
Destruction des cellules