Chapitre I

Les
Micro-organismes

Issam
[Nom de la société]
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date]
NACIRI i
3 A.C svt
 Les microorganismes
Introduction

Les microorganismes sont les plus petits êtres vivants, le plus souvent invisibles à l’œil nu. Ils sont présents
partout : dans l’eau, la terre, l’air ou dans d’autres organismes. Certains sont utiles et d’autres peuvent
provoquer des maladies (pathogènes).

Quelles sont les différentes sortes de microorganismes ?

Comment se multiplient-ils ?

I- Diversité des micro-organismes : ‫تنوع المتعضيات المجهرية‬

Activité 1 : Observation de quelques micro-organismes :
1- Des micro-organismes dans les milieux différents :
 Données : (Document 1 page 100)

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  Questions :
1- Définissez un microorganisme :
Un micro-organisme : c’est un organisme qui ne peut être observé qu’au microscope.

2- Relevez à partir des exemples cités dans le document 1, la diversité des milieux et mode de vie
des micro-organismes.
Les micro-organismes occupent tous les milieux : l’air, le sol, l’eau, et sur les aliments.
Certaines sont utiles pour l’Homme et d’autres sont pathogènes et causer des maladies.

2- Types des micro-organismes : ‫انواع المتعضيات المجهرية‬

 Données : (voir documents 2, 3, 4 et 5 page 102)
Les protozoaires

Les bactéries

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 Les champignons microscopiques

Les virus

 Questions :
 Relevez à partir des documents 2, 3, 4 et 5 les quatre principaux types de micro-organismes.

 On distingue quatre principaux types de micro-organismes :

o Les protozoaires : ‫ حيونات اولية‬Sont des animaux unicellulaires. Leur taille est généralement plus grande que celle
des autres micro-organismes. Exemple : l’amibe, la paramécie.
o Les bactéries : ‫ البكتريات‬ce sont des micro-organismes formé d’une seule cellule, sans noyau, à structure très simple.
o Les champignons microscopiques : ‫ الفطريات المجهرية‬ce sont des micro-organismes pluricellulaire et filamenteux.
o Les virus : ‫ الحمات‬ce sont des micro-organismes non visibles qu’au microscope électronique.
Certains micro-organismes sont inoffensifs (non pathogènes), par contre d’autres sont
pathogènes.

II- Propriétés des micro-organismes pathogènes :

‫خاصيات المتعضيات المجهرية الممرضة‬
Activité 1 : Le pouvoir pathogène chez les micro-organismes.
a- Chez les bactéries :
 Exercice d’application :
Voire les documents 1, 2 et 3 pages 106.

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  Questions :

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  Réponses :

1-Les bactéries se multiples par la division cellulaire directe.

2- 1 heure après en trouve 8 bactéries.
3- 5 heures : 100 millions bactéries. 10 heures : 1700 millions
4- Les bactéries pathogènes se caractérisent par la multiplication rapide lorsqu’elle trouve les conditions
favorables (température et nutriments).

b- Chez les protozoaires :

 Données :

Les protozoaires se multiplient par la division cellulaire.

c- Chez les champignons microscopiques :

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  Les champignons microscopiques se multiplient en générale par un phénomène appelé
la sporulation : ‫ التبوغ‬des spores se disséminent et germent et donnés des nouvelles
champignons.

d- Chez les virus :

 Données : voir les documents suivants :

 Questions :
1) Compléter le document B.
2) Déduire le danger de la prolifération des virus.

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  Réponses :

1) Voir le schéma ci-contre.

2) Le danger de la prolifération des virus c’est en
se multipliant à l’intérieure des cellules, ils
détruisent la cellule hôte.

Conclusion

Le pouvoir pathogène de certains micro-organismes réside dans :

 La multiplication rapide.
 La sécrétion de toxines.
 La possession d’une capsule qui les protège du système immunitaire.
 La prolifération rapide à l’intérieur des cellules vivantes chez les virus.

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 Immunité naturelle
Situation de départ

Notre organisme est en permanence confronté à des très nombreux micro-organismes

pathogènes, pourtant il ne tombe malade qu’exceptionnellement.

 Comment expliquer cela ?

I- Les barrièrs naturelles de l’organisme : ‫الحواجز الطبيعية للجسم‬

Activité 1 : Identifier les barrières naturelles permettant d’empêcher la contamination et

l’infection :

 Données : voir le document 7 page 112.

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  Questions :

1- Déduire de texte les barrières anatomiques chimiques du corps.

2- A partir du document, Déduire les barrières mécaniques.
3- Expliquer comment interviennent les barrières anatomiques pour arrêter les micro-organismes
pathogènes.

 Réponses :

1) Les barrières chimiques : Larme, salive, suc gastrique, secrétions des voies génitales, sueur.
2) Les barrières mécaniques : Les cils de la trachée; peau, muqueuses.
3) Les différentes barrières naturelles s’opposent à l’entrée de micro-organismes pathogènes à
l’intérieure du corps.

Activité 2 : Les cellules qui interviennent dans l’immunité naturelle.

 Données : Voir le document 1 page 114

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  Questions :

1- Décrivez ce que se passe lors d’une blessure.

2- Expliquer la réponse immunitaire inflammatoire correspondant aux (symptômes) : Douleur – Chaleur –
Rougeur – Gonflement.
3- Identifier les éléments contenus dans le pus.
4- Décrire la réponse immunitaire des polynucléaires ou phagocytes.

 Réponses :

1- Lors d’une blessure il y a la douleur, rougeur, la chaleur et un gonflement.

2- Le gonflement est dû à la sortie du plasma et des globules blancs des capillaires sanguins. La douleur est
due à l’excitation des terminaisons nerveuses. La rougeur est due à la dilatation des vaisseaux sanguins
et la chaleur est une élévation de température pour lutter contre les micro-organismes.
3- Les éléments contenus dans le pus sont les microbes et les globules blancs.
4- Les polynucléaires ou phagocytes sortent du capillaire sanguin et se dirigent vers les micro-organismes,
les capturent et les éliminent.

Activité 3 : L’élimination des micro-organismes : La phagocytose

 Données : Voir l’exercice 1 page 116 (Document 1)

 Questions :

1- Légender le schéma.
2- Définir la phagocytose.

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  Réponses :
1- Voir le schéma.
2- Phagocytose : ‫ البلعمة‬C’est un mécanisme qui permet à certains leucocytes spécialisés,
l’ingestion de particules étrangères telles que les bactéries.

Conclusion

 L’organisme est protégé par plusieurs barrières naturelles physiques et chimiques.

 Si un micro-organisme pathogène réussi à pénétrer dans l’organisme, l’infection se
manifeste rapidement par des symptômes caractéristiques de l’inflammation : chaleur,
rougeur, gonflement et douleur.
 Les phagocytes (‫ )البلعميات‬se déplacent vers la zone de contamination et absorbent puis
détruisent les intrus, c’est la phagocytose.

Exercice d’application : ‫تمرين تطبيقي‬

(Voir le document 2 page 116)

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 Immunité spécifique
Situation de départ

Dans certains cas la phagocytose ne suffit pas pour arrêter l’infection qui persiste, d’autres réactions
immunitaires recrutant d’autres types des cellules immunitaires, se mettent alors en place.

 Comment l’organisme réagit-il

lorsqu’une infection persiste ?

I- La réponse immunitaire a médiation humorale :

‫االستجابة المناعية ذات الوسيط الخلطي‬
Activité 1 : Les acteurs de la réponse immunitaire à médiation humorale.

 Données : Pour mise en évidence des caractéristiques et mécanisme de la

réponse immunitaire à médiation humorale en fait des expériences suivantes :
Voir exercice 4 page 120

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  Questions :
1. Interpréter les résultats de chaque expérience.
2. Pour quoi la souris s5 n’est pas morte sachant qu’elle n’est pas vaccinée ?
3. Déduire le type de la voie immunitaire utilisée. justifier votre réponse.

 Réponses :

1. -S1 meurt à cause du tétanos qui est dû aux bactéries injectées (S1 n’est pas immunisée contre le
tétanos).
-S2 survit car on a injecté l’anatoxine et 15 jours plus tard on a injecté la toxine tétanique (S2 est
immunisée contre tétanos).
-S3 meurt car il est immunisée contre le tétanos et non pas contre la diphtérie, les anticorps sont donc
spécifiques.
-S5 survit grâce à l’injection du sérum qui contient des anticorps provenant de S4 guérie du tétanos.
2. C’est une réponse immunitaire spécifique à voie humorale car des cellules appelés lymphocytes B
sont activés et sensibilisés et reconnaissent l’antigène puis produisent les anticorps correspondants.

Remarque :
 Antigène : ‫ مولد المضاد‬Elément reconnu comme étranger par le
système immunitaire, et déclenche une réaction immunitaire.

Activité 2 : Mémoire immunitaire ‫الذاكرة المناعية‬

 Données : Pour mise en évidence le principe de mémoire immunitaire en

fait l’exercice suivant (exercice 3 page 120).

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  Questions :

 Réponses :

1) Après la 1ère injection :

a. La fabrication des anticorps commence le sixième jour après la 1ère injection avec un taux
maximal à la 2ème semaine puis il commence à baisser.
b. Après la 2ème injection : La fabrication des anticorps est importante (presque le même jour
de la 2ème injection) avec un taux est élevé.
2) La réaction était rapide après la 2ème injection car l’organisme se rappelle du premier contact
avec l’antigène, il produit plus d’anticorps et rapidement.
3) C’est la mémoire immunitaire : ‫ الذاكرة المناعية‬Capacité du système immunitaire à réagir
rapidement lors d’un nouveau contact avec un antigène déjà reconnu.

Remarque :
 Les lymphocytes c’est une catégorie des leucocytes, les
lymphocytes B sont l’origine de la fabrication des anticorps.
 Anticorps : ‫ مضادات االجسام‬molécules libres dans le sang,
produit par des LB.

II- La réponse immunitaire à médiation cellulaire :

‫االستجابة المناعية ذات الوسيط الخلوي‬
Activité 1 : Les acteurs de la réponse immunitaire à médiation cellulaire.

 Données : Pour mise en évidence des caractéristiques et mécanisme de la

réponse immunitaire à médiation cellulaire en fait des expériences suivantes :
Voir l’exercice 2 page 122.

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 Questions :

1. Expliquer les résultats de chaque expérience.

2. Conclure donc le type de la voie immunitaire qui a été utilisée. Justifier la réponse.

 Réponses :

1. S1 meurt à cause du bacille de Koch. S1 n’est pas immunisé contre cette bactérie qui est mortelle.
 Le BCG a permis d’immuniser la S2 c’est pour cela qu’elle survive.
 S4 meurt car le sérum contenant des anticorps n’a pas pu détruire la bactérie.
 S6 ne meurt pas car on a injecté les lymphocytes T qui détruisent la bactérie et immunisent la souris.
2. C’est une réponse immunitaire spécifique à médiation cellulaire qui ne se fait pas par l’intervention
d’anticorps mais par l’intervention des lymphocytes T (Lymphocytes T cytotoxiques).

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 Conclusion

 Si l’infection n’est pas stoppée, une réaction plus lente se met en place : Immunité spécifique ou
acquise. Selon deux voies :
 Réaction immunitaire à médiation humorale : Les lymphocytes B qui sont capables de reconnaitre les
antigènes produisent des anticorps spécifiques qui immobilisent les antigènes et facilitant ainsi la
phagocytose.
 Réaction immunitaire à médiation cellulaire : Les lymphocytes T cytotoxiques reconnaissent les
cellules infectées puis détruisent par contact direct.

BILAN

Document 4 page 124

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 III- Les cellules immunitaires : ‫الخاليا المناعية‬
Le système immunitaire est constitué d’un ensemble d’organes et de cellules. Les organes s’appellent organes
lymphoïdes. Les cellules sont des globules blancs (leucocytes).

 Quelle sont les organes du système immunitaire ?

 Quelle est l’origine des cellules immunitaires ?
 Quel rapport existe-t-il entre les différentes cellules immunitaires ?

Activité 1 : Système lymphatique (immunitaire).

 Données : voir le document 3 page 123.

Les organes lymphoïdes : ce sont la moelle rouge des os, le thymus, la rate et les
ganglions lymphatiques.

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 Activité 2 : L’origine des cellules immunitaires.
 Données : Document 2 page 122

 Les cellules souches hématopoïétiques sont fabriquées dans la moelle osseuse rouge des os longs.
 Les LB quittent la moelle rouge mûres par contre, les LT sortent immatures, ils restent dans thymus
jusqu’à leur maturité.
 Les deux types de lymphocytes (T et B) une fois mûres passent dans les organes de stockage qui sont
les ganglions lymphatiques, rate, appendice, plaquettes de payer.

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 Activité 3 : La coopération des cellules immunitaires.
 Données :
Pour mise en
évidence la
coopération cellulaire
en présent le
document ci-contre :

 Question :
- Ecrivez sous forme d’un texte la relation entre lymphocyte T et lymphocyte B dans la défense de
l’organisme contre les micro-organismes pathogènes.

 Réponse :

Au cours de la réponse immunitaire spécifique, l’antigène est phagocyté par les macrophages
et présenté aux lymphocytes T4 qui prolifèrent et secrètent des substances qui activent les
lymphocytes T8 et lymphocytes B.

Les lymphocytes T8 transforment en lymphocytes T tueurs (Cytotoxiques). Les lymphocytes B se

transforment en lymphocytes B sécréteurs d’anticorps.

3 A.C svt Pr. NACIRI î