T1 CH1 ACT2 ES

Activité 2 : Construire un modèle pour comprendre la structure et le rôle de la membrane plasmique

Avec l’invention du microscope électronique et son amélioration dans les années 1970, Singer et Nicholson arrivent à
comprendre la structure et le fonctionnement de la membrane plasmique qui entoure les cellules.
Problématique Comment est structurée la membrane plasmique et comment permet-elle les échanges entre
l’extérieur et l’intérieur de la cellule ?
Objectifs Compétences
Réaliser un schéma de la structure d’une membrane plasmique Communiquer dans un langage scientifique : le schéma
Comprendre les échanges intérieurs/extérieurs de la cellule

Consigne 1 : En utilisant les informations apportées par les documents de la page 58-59 et des documents A et B,
construire un modèle de membrane plasmique incluant les phospholipides, les aquaporines, les molécules membranaires et
en localisant les zones hydrophiles et hydrophobes ainsi que les faces intracellulaires et extracellulaires.
Puis donner le rôle de la membrane plasmique.

Document A : Assemblage des lipides selon le Document B : Assemblage des lipides avec les protéines
contexte L’étude des protéines de la membrane montre qu’elles possèdent
Au niveau d’une interface entre l’eau et l’air, les lipides également des zones hydrophiles et des zones hydrophobes. Les
vont tourner leur partie hydrophile vers l’eau. La partie zones hydrophobes sont placées au centre de la membrane alors
hydrophobe sera donc tournée vers l’air (a). que les zones hydrophiles sont
Néanmoins, lorsqu’on mélange les lipides avec l’eau, placées vers les feuillets
ils ne peuvent externes.
conserver leurs parties Certaines protéines présentent
hydrophobes au contact également une zone hydrophile,
de l’eau. ce qui permet de laisser passer
Il se forme donc une des molécules. C’est par
double couche de exemple le cas de canaux
lipides qui exposent protéiques comme l’aquaporine
leurs parties qui laisse passer l’eau à travers
hydrophiles vers la membrane.
l’extérieur et leurs
parties hydrophobes (b)
vers l’intérieur. On
parle de bicouche lipidique

Consigne 2 : Une fois l’activité terminée, confronter votre modèle à celui présenté en 3 page 62 du livre

Activité 2 : Construire un modèle pour comprendre la structure et le rôle de la membrane plasmique

Avec l’invention du microscope électronique et son amélioration dans les années 1970, Singer et Nicholson arrivent à
comprendre la structure et le fonctionnement de la membrane plasmique qui entoure les cellules.
Problématique Comment est structurée la membrane plasmique et comment permet-elle les échanges entre
l’extérieur et l’intérieur de la cellule ?
Objectifs Compétences
Réaliser un schéma de la structure d’une membrane plasmique Communiquer dans un langage scientifique : le schéma
Comprendre les échanges intérieurs/extérieurs de la cellule

Consigne 1 : En utilisant les informations apportées par les documents de la page 58-59 et des documents A et B ,
construire un modèle de membrane plasmique incluant les phospholipides, les aquaporines, les molécules membranaires
et en localisant les zones hydrophiles et hydrophobes ainsi que les faces intracellulaires et extracellulaires.
Puis donner le rôle de la membrane plasmique.

Document A : Assemblage des lipides selon le Document B : Assemblage des lipides avec les protéines
contexte L’étude des protéines de la membrane montre qu’elles possèdent
Au niveau d’une interface entre l’eau et l’air, les lipides également des zones hydrophiles et des zones hydrophobes. Les
vont tourner leur partie hydrophile vers l’eau. La partie zones hydrophobes sont placées au centre de la membrane alors
hydrophobe sera donc tournée vers l’air (a). que les zones hydrophiles sont
Néanmoins, lorsqu’on mélange les lipides avec l’eau, placées vers les feuillets
ils ne peuvent externes.
conserver leurs parties Certaines protéines présentent
hydrophobes au contact également une zone hydrophile,
de l’eau. ce qui permet de laisser passer
Il se forme donc une des molécules. C’est par
double couche de exemple le cas de canaux
lipides qui exposent protéiques comme l’aquaporine
leurs parties qui laisse passer l’eau à travers
hydrophiles vers la membrane.
l’extérieur et leurs
parties hydrophobes (b)
vers l’intérieur. On
parle de bicouche lipidique

Consigne 2 : Une fois l’activité terminée, confronter votre modèle à celui présenté en 3 page 62 du livre
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