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Compte-rendu du travail pratique Norme d’écriture:…………../1pt
Résumé
de Chimie physique 2 et Génie chimique 2 ………………………..../0,5pt
Mots clés :…………………….../0,5pt
L3/S6/DGP/UBMA Introduction
:…………………../0,5pt
Matériels et méthodes
:…………../1pt Résultats:
…………………………/1pt
Distillation simple par l’acétone – eau distillée Exploitations des
résultats:……../3pts
Zouar Chakib / M’rabet Sohaib Discussions des résultats:………./1pt
Interprétation des résultats :...../
L3 GP 4.2

chakibzouar@gmail.com / sohaibmrabet0@gmail.com

1 Idée, concept et caneva proposés par L.LARBI , département de Génie des Procédés de l’Université de
Badji Mokhtar de Annaba
 Compte-rendu du travail pratique de
Chimie physique 2 et Génie chimique 2
L3/S6/DGP/UBMA

II. Matériels et méthodes

RESUMÉ : Dans la distillation simple, les
liquides et les vapeurs entrent en contact avec l'air.
Cette méthode convient principalement à la
purification de solvants volatils ou de composés
présentant de grandes différences de points
d'ébullition. Dans ce travail, deux composés
(acétone-eau) facilement séparables du point de
vue des différences de points d'ébullition ont été
sélectionnés.
Mots clés : Distillation simple, Séparation,
vaporisation, condensation, température
d’ébullition.
I. INTRODUCTION
Les changements d'état sont largement utilisés
dans toutes les étapes de séparation et de
purification. La distillation est une technique
basée sur le changement d'état liquide - vapeur des
espèces chimiques. Elle permet entre autre la
purification d'un mélange de différentes espèces.
Au cours de cette séquence nous verrons sur
l'exemple de la distillation de l'acétone le principe
de cette technique [1].
La distillation se résume en deux actions :
• Chauffer un liquide impur ou un mélange de
liquides pour les transformer en vapeurs par
ébullition.
• Condenser ensuite les vapeurs par
refroidissement et isoler les liquides purs
Nous avons ici besoin de montage distillation
simple et ces différents éléments :
Eau, plaque chauffante, thermomètre, acétone à
distiller
Le bain marie permet un chauffage à 100°C et
évite ici d'atteindre des températures trop élevées.
La colonne à distiller de type Vigreux permet
une succession de passages liquide - vapeur, puis
vapeur - liquide par recondensation des vapeurs
sur les pointes en verre dont l'intérieur de la
colonne est hérissé, ce qui permettra d'obtenir
l'acétone pure.
Méthode :
Pour réaliser une distillation simple, nous
faisons l'expérience suivante : prenez d'abord un
bain-marie, chauffez-le sur une plaque chauffante,
pendant que le bain-marie chauffe,
Préparer le mélange réactionnel dans un réacteur
ou autoclave contenant 10% en volume d'acétone,
puis plonger le réacteur dans un bain d'eau chaude
et fermer le réacteur, sauf pour ce dernier un
thermomètre est ajouté pour mesurer la
température d'évaporation. Après ces deux
solutions, Un condenseur incliné doit être attaché
au réacteur pour condenser la vapeur d'acétone
vaporisée, un alimenté au condenseur par de l'eau
de refroidissement, et un avec un cylindre de
mesure ou un bécher à l'extrémité du condenseur
pour recueillir le distillat. Suivez Au fur et à
mesure de la distillation, réglez le chauffage de

2 Idée, concept et caneva proposés par L.LARBI , département de Génie des Procédés de l’Université de Badji
Mokhtar de Annaba
 Compte-rendu du travail pratique de
Chimie physique 2 et Génie chimique 2
L3/S6/DGP/UBMA

sorte qu'une goutte et le distillat doivent s'écouler D'après le graphe d'étalonnage on a la réaction
toutes les secondes.
À la fin de cette expérience et après ébullition du
mélange, nous déconnectons l'équipement utilisé
et effectuons les calculs nécessaires.

Figure 2: la courbe d’étalonnage

suivante : y = ax + b
3) La composition du distillat et du résidu :
Le distillat : V=1 ml. IR=1.3618
III. RÉSULTATS, DISCUSSIONS ET
Le résidu : V=46ml IR=1.3351
Figure 1: Le Schéma de la distillation simple
INTERPRÉTATIONS 4) Comparaison entre les volumes
Tableau 1: Résultats Des travaux de laboratoire expérimentaux et ceux déterminer par calcule :
V(ml) (IR)
Distillat (Acétone) 1 1.3618 V Totale = 50 ml
Résidu (éon) 46 1.3351
V Distillat = 1 ml
1) La comparaison de la température lue à celle Théorique
de la littérature : La courbe étalonnage a forme
La température expérimentale de l'acétone se fait à Y = aX + b
T=56 °C, de l'eau à T=100°C. Dans la littérature b = 1 .3300
le point d'ébullition d’acétone est à 56°C et d'eau à Calculer la pente
100°C. Ces valeurs sont extraites Base de données a = 1.3690-1.3300/1-0
insr. On constate que le point d'ébullition de a = 0.0357
l'acétone en pratique Égal point d’ébullition en Calculer le volume
théorie nous concluons X= 1.3618/0.0357 – 1.3300
2) La courbe d’étalonnage : X= 36.81
Tableau 2 : Valeurs de la courbe d’étalonnage de
l’indice de réfraction en fonction de la fraction
Pourcentages volumiques = 36.81
volumique de l’acétone – eau distillée à 20°C et 1 atm. V Théorique = 36.81*5/100
X (%
0 20 50 80 100
en vol) V Théorique =1.8405 L
IR 1.3333 1.3438 1.3631 1.3684 1.3690
V Théorique ˃ V Distillat

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5) Le rendement de séparation même avec un simple mot d'encouragement, à

R (%) =V exp / V theor × 100 = 1/1.8405 * 100 nous motiver et à faire de notre mieux dans ce
R (%) = 54.33% travail.
L’interprétation :
RÉFÉRENCES
Lorsque la première goutte est tombée dans le
bécher, la température enregistrée était de 56°C. [1] Culture Sciences, Fiche sur la technique de la

Nous avons également remarqué, en consultant distillation,

des sources littéraires, que la température https://culturesciences.chimie.ens.fr, 2023.

d'ébullition de l'acétone est également de 56°C.

Cela signifie que la distillation de l'acétone peut
être réalisée à cette température, tandis que l'eau
bout à 100°C. Étant donné que l'acétone est plus
volatile que l'eau, la séparation d'un mélange
azéotropique peut être facilement réalisée par une
distillation flash.

IV- CONCLUSION

L'acétone est distillée à T=56°C, et l'eau à

T=100°C, donc l'acétone est plus volatile que
l'eau.
La distillation est presque bien, avec un rendement
de 54.33%, ce qui montre que la séparation d’un mélange
azéotropique est facile par une distillation simple.

REMERCIEMENTS

Nous remercions tous nos professeurs, Dr Larbi

et Dr Ghodbane, pour leur engagement à nous
renseigner malgré les circonstances difficiles.
Nous tenons également à remercier tout le
personnel du laboratoire, en particulier Madame
Karima, ainsi que nos amis qui nous ont aidés,

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