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La soutenance est une épreuve qui consiste à présenter un travail intellectuel en vue de
l'obtention d'un diplôme, devant un jury compétent et chargé d’évaluer les compétences du
candidat. Il est demandé aux candidats de choisir un thème dans sa spécialité. C’est dans ce
contexte que nous avons retenu comme thème" le Touret à meuler : Amélioration de la
sécurité lors des procédés d’usinage.". L’Ecole Normale Supérieure de l’Enseignement
Technique (ENSET) est l’institution qui nous encadre afin d’acquérir des compétences
adéquates et susceptible d’être opérationnel dans la vie professionnelle. C’est dans cette
optique que nos travaux nous ont amené à:
Introduction Générale
Axe 1: Présentation de la structure
Sous axe 1.1: Historique
Sous axe 1.2: Situation Géographique
Sous axe 1.3: Missions
Sous axe 1.4: Organigramme
Axe 2 : Touret à meuler
Sous axe 2.1: Présentation du Touret à meuler
Sous axe 2.2: Problématiques
Sous axe 2.3: Les causes du problème
Sous axe 2.4: Aspect sécuritaire du touret à meuler
Axe 3 : Etude fonctionnelle du système
Sous axe 3.1: Documents technologiques du touret à meule
Sous axe 3.2: Analyse fonctionnelle
Sous axe 3.3: Elaboration du cahier de charges, du FAST et de la chaine de transmis-
sion
Sous axe 3.4: Détails des meuleuses, des meules
Axe 4 : Bilan du stage
Sous axe 4.1: Apport du stage
Sous axe 4.2: Aspects négatifs et positifs
Sous axe 4.3: Solutions et résultats attendus
Sous axe 4.3: Critique et Suggestions
Introduction Générale
DEDICACE
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REMERCIEMENTS
La rédaction d’un dossier technique n’est jamais l’aboutissement du travail et des res-
sources d’une seule personne. A travers ce document, nous adressons nos sincères remer-
ciements à tous ceux qui ont contribués de près ou de loin à la mise en œuvre de ce dernier.
De ce fait, mes remerciements font :
-À DIEU, lui qui m’inonde de ces grâces tous les jours de ma vie
-Au corps professoral dans leur ensemble tout particulièrement M.MBA MBO Remy, M.
MBEKE Marcel,
M. NGOMBI Dieudonné et M. BISSE BIPOLO. Je crois fort que je serais aussi un leader
de demain comme vous, grâce à vos encouragements, votre soutien dans toutes ces formes
qui nous ont permis de continuer nos études malgré les difficultés. Je garderai sur la table
de mon cœur vos instructions, vos conseils et vos enseignements qui sont des signes de ma
reconnaissance envers vous et le témoignage de ma réussite présente et futur. Je vous re-
mercie cher monsieur pour tous, mais cette page ne pourrait contenir toute ma gratitude
envers vous.
-À Ma famille, je remercie ceux qui ont crus en moi et qui m’ont aidés, soutenus et encou-
ragés dont NGOMAVOU BOUDIANDZA Amelia ma grande sœur, BOUGUILA BOUN-
DIANZA Thierry, NGONDA BOUNDIANDZA, MONDJO BOUNDIANDZA mes
grands frères, PAHO BOUNDIANZA ma petite sœur, mes oncles, tantes et ma mère.
- À mon meilleur ami AKIRA Eddy Venceslas, pour ces encouragements, ces conseils et le
réconfort.
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INRODUCTION GENERAL
Le touret à meuler fixe, diffèrent du touret à meule portative est une machine fixe qui met
en rotation une ou deux roues abrasives, il est utilisé dans plusieurs domaines et à bien
évoluer depuis des années. Pendant plusieurs jours, nous avons mené des recherches pour
atteindre un ensemble d’idée sur cette machine, ainsi notre dossier technique parlera bien
de cette dernière. Dès lors que faut-il savoir sur le touret à meuler fixe ?
CHAPITRE 1: PRESENTATION DE LA STRUCTURE D’ACCEUIL
Dans le cadre des activités pédagogiques nous avons rédigé notre thème à l’Ecole Nor-
male Supérieure de l’Enseignement Technique (ENSET), qui est la structure d’accueil pour
cette activité. C’est un établissement public du secteur et dotée d’une personnalité civile.
1.1‐HISTORIQUE
L’ENSET a ouvert ses portes en 1972 par l’ordonnance nᵒ81 ̸ 72 du 30 décembre. C’est en
2004 qu’elle porte ouverture des filières de sciences et technologies du tertiaire (STT). En
2020, ouverture d’une nouvelle filière sciences de l’ingénieur (SI) du département des
sciences appliquées. Depuis l’année académique 2021- 2022, l’ENSET a accueilli sa pro-
motion du cycle BTS qui comprend des filières de sciences et technologies du tertiaire
(STT) mais aussi les filières de sciences et technologies de l’industrie (STI).
1 .2‐SITUATION GEOGRAPHIQUE
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1.3-MISSIONS
-assurer la formation des techniciens supérieurs dans les filières de (STT) et (STI).
1.4‐ORGANIGRAMME DE L’ENSET
DIRECTEUR GÉNÉRAL
SECRETAIRE GÉNÉRALE
Le touret à meuler aussi appelé meuleuse fixe est une machine‐outil fixe de qualité robuste
pour l’usinage professionnel de pièces en métal ou en alliage métallique. C’est dans l’op-
tique d’en avoir d’autres informations de cette machine que nous présenterons les fonc-
tions, les différents types de touret à meuler, ses composants, sa problématique, les causes
du problème et l’aspect sécuritaire de cette machine.
L’ébavurage est le premier niveau qui consiste à retirer les parties actives du métal par
suite d’une grosse coupe de meuleuse. L’ébavurage est plus fin et destiné à meuler une
pièce coupée à la scie à métaux.
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2.1.3-TYPE DE TOURET A MEULER
Le touret à meuler double ou touret double : équipé de deux meules (situés sur la même
face), le touret double permet d’ébarber d’un côté et de façonner de l'autre, à vitesse égale.
Figure 1
Le touret mixte : Le touret mixte est doté de deux systèmes distincts modulables selon le
type d’utilisation. Plusieurs combinaisons sont disponibles : meulage/affûtage à sec, façon-
nage/affûtage à eau, façonnage sur bande abrasive/polissage, ébavurage/brossage ainsi que
d'autres options. Vous pourrez également effectuer les travaux soit avec la même vitesse
soit avec une vitesse différente.
Figure 2 :
Le touret d’affutage: Il s’agit d’un appareil dont les caractéristiques sont spécialement
adaptées au travail fin et soigné avec des meules performantes tournant à une vitesse éle-
vée pour l’affûtage.
Figure 3 :
En somme de ce qui précède, le touret à meuler n’est plus inconnu mais en quoi cette outil
est-il un problème?
2.2‐PROBLEMATIQUE
2 .2.1‐MISE EN SITUATION
Un touret à meuler (figure 4), utilisé dans une petite et moyenne entreprise (PME) précisé-
ment dans un atelier de productique mécanique est une machine qui fait partir de nom-
breuses machines que dispose cette structure de production. Elle est manipulée par les em-
ployés anciens comme nouveau de l’atelier. Voulant améliorer la productivité de cette
structure le responsable de la PME décide de nommer un nouveau chef d’atelier dont ce
dernier voudrait mettre en place des dispositifs de sécurité de cette machine et de ses
hommes.
2.2.2‐PROBLEMATIQUE
Le nouveau chef de l’atelier constate dans un premier temps des accidents de troubles mus-
culo‐squelettiques (problèmes de vibrations ou du type chute, frappé sur, frappé par, cou -
pure) et l’éclatement de la meule lors de l’utilisation des tourets à meuler (figure 4). Dans
un deuxième temps, une partie de la documentation liée à ces éléments technologiques et
son fonctionnement sont incomplètes.
C’est à partir de ce constat que le chef de cette PME confie aux étudiants de productique
mécanique de l’ENSET cette tâche afin de trouver une solution appropriée tout en se réfé-
rant à une machine du même modèle qui dispose de toute la documentation technologique
et d’innover le système de sécurité des employés et de la machine.
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2.2.3-QUESTION DE RECHERCHE
M2 : Machine-
M1 : La pièce coutil désequilibrage des meules
ACCIDENTS DE
TRAVAIL
L’éclairage
Effort excessif perte de contrôle
l’espace et chute de la meule
encombrant Mauvaise manipulation
Espace de rangement effort excessif
inadequat
inadéquat EPI
M 3 : MAIN
M 4 : MILIEU
D’OEUVRE L’absence ou mal ajusté
M 5 : METHODE
M1 : le matériau, c’est la pièce à usiner. Cette cause est lié à l’obtention de la pièce, qui
peut compliquer la tâche de l’affuteur si elle présente des défauts .Il est important d’analy-
sé l’état de la pièce avant tout opération.
M3 : Main d’œuvre, c’est l’utilisateur, notre client ou ces employés, ils sont directement en
contact avec l’outil quand la meule tourne lors de l’usinage, ils s’exposent aux particules
de la meule et toutes mauvaises manipulations pourraient les conduire aux accidents graves
ou à la mort.
M4 : Milieu, il prend en compte l’espace de travail, son environnement et son état aussi
éclaire ou non, silencieux ou non mais trop de lumière ou trop de bruit voir même assez
pas de lumière pourrai être dangereux.
M5 : Méthode, c’est aussi un ensemble de procède technique pour arriver à exécuter cette
tache si les méthodes sont mauvaises les résultats aussi le seront
Après les causes des problèmes il sera bien de voir quelques aspects sécuritaires sur l’ins-
tallation de meuleuse et bien d’autres.
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2.4‐ ASPECT SECURITAIRE D’UNE MEULEUSE
2.4.2-Choix de l’équipement
Les fabricants de meules et de meuleuses fournissent les renseignements techniques néces-
saires au choix et à l’utilisation de l’équipement. Il faut s’assurer que les meules sont choi-
sies et utilisées en fonction de la tâche à accomplir. Il est dangereux de se servir d’une
meule pour des travaux autres que ceux pour lesquels elle est conçue. L’étiquette sur la
meule indique le type de matériau auquel elle est destinée, ainsi que la vitesse de rotation
maximale.
Pour vérifier le bon état d’une meule, il faut effectuer ce qu’on appelle communément un «
test de son ». Ce test ne peut servir que pour les meules ayant un diamètre de 100 mm (4
po) ou plus (2). La vitesse d’utilisation d’une meuleuse doit impérativement être inférieure
à la vitesse de rotation maximale de la meule afin d’éviter l’éclatement. Tous les tourets à
meuler ne permettent pas de réaliser ces différentes étapes de finition, d’où l’intérêt de bien
choisir le type qui correspond à vos besoins.
CHAPITRE 3 : L’ETUDE FONCTIONNELLE DU TOURET
À MEULER
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Rep
Désigna
Nbrs
Matières
Rep
Désignation
Nbrs
Matières
tions
1 Bâti
1 16Cale
2 de
réglable
2 Rondelle
2 17Roulement
2
plate à billes
3 Vis
4 H M10
18Guidage
2
4 Corps
1 fonte
19Courroies
1
trapézoï
3.1.2 Nomenclature
dales
5 Rondelle
2 20Clavette
1
plate
3.1. 3- Tableau des Fonction des ensembles
6 Vis
2 H M6
21Poulie
1
7 Rondelle
2 22Support
2
Grower roulement
8 Manchon
2 23Vis
2 CHC
M6
9 Vis
3 CHC24Cale
2 de
M6 réglage
10Vis
3 CHC25Rondelle
2
M6 frein
11Flasque
2 26de
Ecrou
2 frein
serrage à encoches
12Meule
1 27
plate
Arbre
1 de
broche
13Moyeu
2 28Meule
1 bois
Support seau
meule
14Déflecteur
2 29Carter
1 acier
de
protection
15Butée
2 de
roulement
NOM FONCTION
Bâti Supporter les organes du méca-
nisme
Rondelle Protéger la surface en contact
plate
Vis Réaliser l’assemblage des élé-
ments
Corps Supporter les organes du méca-
nisme
Rondelle Réaliser le freinage de la vis
Grower
Manchon Réaliser l’accouplement mé-
canique
Flasque de serrer et empêche des vibra-
serrage tions
Meule plate Affuter des outils ou réaliser le
meulage manuel
Déflecteur Renforcer la sécurité
Butée de Supporter les charges du rou-
roulement lement.
Cale de Permettre le positionnement
réglable
Arbre de Transmettre la puissance
broche
Courroies Transmettre le mouvement de
trapézoïdales rotation à la poulie
clavette Permettre le mouvement de
rotation entre l’arbre et la pou-
lie
Poulie Transmettre la puissance
Rondelle frein Empêcher l’écrou à encoche de se
desserrer
Ecrou frein à Serrer les roulements
encoche
Meule de réaliser un meulage,
boisseau
Carter de pro- Protéger l’utilisateur contre les
tection étincelles
Le touret à meuler sur le dessin d’ensemble est fixé à une table support par 4 vis, un mo-
teur électrique (non représenter) transmet son mouvement à la machine par l’intermédiaire
d’un système poulie courroie.
UTILISATEUR
(AFFUTEUR)
OUTILS
TRANSCHANTS
TOURET À
MEULER
MEULER LES
OUTIL DE COUPE
3.2.3‐Diagramme pieuvre
Pour énoncer les fonctions de services
OUTIL DE
UTILISATEUR
COUPE
(AFFUTEUR)
(Foret)
FC1
FP
TOURET A
EMCOMBREMENT MEULER
SUPPORT
FC6 FC2
FC5 FC3
SECURITE
Rep Fonctions
FP Permettre de meuler des outils
FC1 Doit adapter
FC2 Doit se poser sur tout type de support
FC3 Doit s’alimenter en énergie
FC4 Doit respecter les normes de sécurité
FC5 Doit avoir un prix de qualité acceptable
FC6 Doit se ranger facilement
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3.3-Elaboration du cahier de charges, diagramme FAST et de la chaine de transmis-
sion
EBARBER MEULE
REGULER BOUTON DE
REGULATION
CABLE D’ALIMEN-
COMMANDE
TATION
INTERRUPTEUR
MARCHE /ARRET
ECRAN DE PRO-
TECTION
PORTER
L’OUTIL PORTE OUTIL
Grains de meule 1 : A 36 R / AA 60 M
Un exercice de recherche dont la rédaction d’un thème de soutenance vise des objectifs dont l’étu-
diant doit faire bon usage.
4.1‐APPORT DE L’ETUDE
De cette étude nous avons retenu deux apports sur des plans différents dont le plan person-
nel et professionnel.
Nous avons pu acquérir des connaissances sur la machine-outil appelée meuleuse ou touret
à meuler. Nous avons appris à faire preuve de patience.
Sur le plan professionnel, nous avons appris à mettre en pratique nos connaissances ap-
prises en classe, nous avons fait des découvertes dans l’environnement de productique mé-
canique et une meilleure orientation pour mes projets personnels.
4.2‐ ASPECTS
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4.2.1- Aspects positives
Durant la période de rédaction de notre thème nous avons pu partager des moments de
complicité avec nos professeurs ceux-là qui se sont voués à nous voire réussir et qui nous
ont motivé et encouragé.
Les rencontres avec nos collègues étaient aussi des aspects positives car nous avons appris
des erreurs des uns et des autres et faire preuve de courage.
4.2.2-Aspects négatifs
Premièrement, nous avons connu un passage à vide pendant plus d’un mois avant d’avoir
les thèmes que nous avons rédigés au bout de quelques jours. Ce désagrément a sérieuse-
ment perturbé notre travail.
Troisièmement nous avons perdu un membre qui était très cher à nos yeux.
4.3‐SOLUTIONS
Dans cette partie il sera question de présenter les solutions, adaptées à l’entreprise. Globa-
lement les problèmes de l’entreprise sont les accidents de travail du à leur machine et notre
but est de les proposer un modèle de machine (figure 1) qui est dans les normes de sécuri-
tés donc d’améliorer la sécurité du touret à meuler de la figure 4.
Ajouter des accessoires de protection sur la machine comme des carters, l’écran de pro-
tection et des portes outils de chaque côté.
Fixer des étiquettes sur la machine qui contient tous ses caractéristiques dont sa puissance,
son poids
Fixer la machine sur un support pour permettre que son déplacement soit possible d’un
endroit à autre dans l’atelier ou pour les travaux de l’extérieur.
- des chaussures de sécurité avec embouts d’acier approuvées par la CSA par exemple
- une protection respiratoire peut aussi être requise selon le matériel usiné
Note : Porter des gants peut représenter un danger, car ils peuvent être entraînés par le
mouvement de la meule.
Pour une meilleur protection contre les intencelles ,il faut porter un tablier en cuire.
Il faut aussi faire un contrôle visuel de son environnement de travail, c’est-à-dire vérifier
l’état de la machine, de la surface de travail, la surface de travail doit être propre, dégagée,
éclairer et ordonner afin de détecter des défauts comme un meule abimé.
PENDANT LE TRAVAIL
Toujours travailler en position stable en tenant la pièce à meuler fermement avec les deux
mains. Assurer un périmètre de sécurité suffisant autour de l’aire de travail. Surveiller les
zones de retombées des étincelles.Procéder à l’inspection régulière de la meule afin de
s’assurer qu’elle est solidement maintenue et ne présente aucune dégradation. En cas de
vibrations anormales, arrêter le touret. En cas d’endommagement de la meule, débrancher
l’appareil et la changer immédiatement.
APRES LE TRAVAIL
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câble d’alimentation. Entreposer les meules, compte tenu que les meules abrasives sont
fragiles, il faut porter une attention particulière à leur manutention et à leur entrepose. Voi-
ci quelques règles à suivre :
Ne jamais ranger les meules près d’une source de chaleur ou de froid excessif, ni les expo-
ser à l’huile ou à l’humidité.
C’est seulement après avoir pris en compte l’aspect sécuritaire de la machine, et après ap-
plications des solutions proposées que l’entreprise pourra d’une part diminuer les cas d’ac-
cidents dans le service des atelier et d’une autre l’entreprise se portera mieux en fessant des
meilleur chiffre d’affaire et en relevant ses défis .
4.4.2-Suggestions
Tout d’abord, le chef de la PME devrait former ses employés pour qu’ils puissent acquérir
de l’expérience et la maitrise ensuite mettre en place des sanctions allant jusqu’au licencie-
ment en cas de non-respect des mesure de sécurité, car la société dépenseras en cas d’acci -
dent de travailles d’un ou de plusieurs employés.
CONCLUSION GENERAL
Le touret à meuler constitue un besoin exprimé par l’ensemble du milieu professionnel.
Etant donné les conditions variées et changeantes du meulage dans l’industrie lourde, l’éla-
boration et l’utilisation d’une telle machine d’aide constitueraient certainement un pas im-
portant vers l’amélioration de la santé et la sécurité de l’opérateur de meulage. De plus, le
simple usage systématique d’un tel outil accroitrait la sensibilisation et l’importance de la
prévention des risques. L’utilisation d’un tel outil permettrait une prise en charge immé-
diate de l’accidenté en milieu professionnel. Quant à l’usage de la machine, éviter d’utili-
ser les machines ayant une puissance de plus 500 w si les commodités de sécurités ne sont
par réunies. La meuleuse reste une machine indispensable en industrie comme pour les
travaux domestiques.
BIBLIOGRAFIPHIE
Document :
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Rapport de stage ,thème :dysfonctionnement fréquent des rouleaux de laminoir à
pate .Présenté par Camille NDAMALANGA ,2013-2014
SITE :
https://cdg50.fr/wp-content/uploads/2019/12/fiche_poste_07_utilisation_touret_meuler.pdf
https://cqpm.fr/les-equipements-de-protection-individuels-ou-epi/
https://eshop.wurth.fr/Categories-produits/Meule-boisseau-diamant/310775061401.cyid/
3107.cgid/fr/FR/EU https://guide.bricozor.com/choisir-utiliser-touret-meuler.htmlR/
https://multiprevention.org/wp-content/uploads/2019/09/fiche-touret-a-meuler.pdf
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ANNEXE 1 :
COMPOSANT DU TOURET À MEULER FIXE SUR LE SOCLE
ANNEXE 2 : Couleur des meules
La nature des travaux que vous allez réaliser est le premier critère pour vous aider à vous
repérer et à identifier le touret à meuler idéal. Selon le matériau à travailler, vous allez
choisir une couleur de meule (qui s’adaptera ensuite à un touret à meuler spécifique).
Meule grise
Les meules grises sont adaptées au meulage des aciers courants.
Meule blanche
De couleur blanche, les meules sont pensées pour l’affûtage des outils uniquement
Meule verte
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Les meules de couleur verte sont pensées pour aiguiser finement des lames ou encore des
forêts et des outils carbures. Les meules vertes sont en carbure de silicium.
ANNEXE 3 : EQUIPEMENTS DE PROTECTION
ETAPE 1 : ETAPE 2 :
ETAPE 3 :
ETAPE 4 :
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ETAPE DE DEMONTAGE D’UNE MEULE
On démonte la meule, dans le but de la remplacer.
Etape1 : Enlever le porte outil fixe et l’adaptateur sur le carter meule. Oter les 3 vis
Etape 2 : Démonter l’écrou de la meule avec une clé plate
Etape 3 : Enlever l’écrou
Etape 4 : Enlever le flasque et la meule
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