Correction EXAMEN

Semestre : 1 2
Session : Principale Rattrapage

Unité d’enseignement : MANAGEMENT DE L’ENTREPRISE

Module : Environnement de l’entreprise
Responsables module: Dhouha Melliti Ben Khedher & Insaf Riahi Tekaya
Classes : 3A
Nombre de pages :05
Date : 05/11/2022 Heure : 09h00 Durée :1h30

Exercice (1) : (5 points)

Fondée en 1995, par les deux frères Mahjoub, la laiterie certifiée Bio Mahjoub
est une entreprise familiale, de 20 employés située à Bizerte. Au fil du temps,
elle a su s’imposer comme une référence dans les produits laitiers bio
respectant l’environnement et les animaux. Elle offre aux consommateurs des
produits de haute qualité et elle a opté à une stratégie de diversification de ses
produits pour répondre aux besoins des consommateurs. Les projets entrepris
ces dernières années ont permis à l’entreprise de devenir le leader sur le
marché des produits laitiers bio avec une part de marché de 57% comme elle
vise l’internationalisation. Ainsi, elle a connu un accroissement de 30% de son
chiffre d’affaire par rapport à l’année 2021 et elle réserve annuellement 5% de
ses revenus pour s’investir dans la recherche et le développement pour
développer ses stratégies d’innovation.
Mr.Ismail Mahjoub, dirigeant de l’entreprise a précisé lors d’une interview : «
Nos agriculteurs sont associés à notre projet. Nous avons pu établir une
relation de confiance avec eux : en nous engageant avec eux dans une
démarche bio. Nous reconnaissons par ailleurs les efforts de nos employés et
lui donnons plus de valeur ajoutée et ce en instaurant des bonnes conditions de
travail et une rémunération motivante ».

1
 NE RIEN ECRIRE

1. Classifiez l’entreprise Mahjoub à sa création en précisant les

différents critères de classification (3 points)

Critère de classification Justification

Entreprise sociétaire appartenant au
Juridique (0.25) secteur privé( 0.75)
Dimensionnel PME /ME : 20 Employés
(0.25) leader sur le marché des produits
laitiers
Elle a connu un accroissement de
30% de son chiffre d’affaire par
rapport à l’année 2021
(0.75)
Sectoriel Secondaire (Entreprise industrielle)
(0.25) Transformation de la MI en produits
finis
(0.75)

2. Extraire du texte les finalités, buts et objectifs de l’entreprise

Mahjoub. (3 points)
(Pour chaque finalité, il s’agit de préciser le(s) but(s) et les objectif(s)
qui lui sont associés).

Finalités Buts Objectifs

Economique *Diversification de la Elle vise une part de
0.25 gamme de ses produits marché de 57% du
0.25 marché produits bio.

2
 Elle tend à accroitre de
*Viser sur le marché 30% son chiffre
international 0.25 d’affaire par rapport à
*Investir dans la l’année 2021 0.25
recherche et le * 5% de ses revenus
développement 0.25 annuels ont réservés à la
recherche et le
développement 0.25
Sociale 0.25 Amélioration des
conditions de travail
Reconnaissance en
mettant en place un
système de rémunération
motivant 0.5
Devenir une référence
Sociétale 0.25 dans les produits laitiers
bio respectant
l’environnement et les
animaux. 0.5
3. Expliquez la démarche RSE (Responsabilité Sociétale de l’Entreprise)
suivie par l’entreprise Mahjoub. (2 points)
La RSE est la déclinaison des principes de développement durable à
l’échelle de l’entreprise. Elle est la prise en considération dans la stratégie
de l’entreprise des dimensions économiques, sociales et
environnementales. Cette démarche influence la manière dont l’entreprise
interagit avec ses parties prenantes internes et externes.(1)
L’entreprise Mahjoub a développé des actions qui prennent en
considération les finalités sociales et sociétales comme expliqué lors de la
précédente question.(0.5) Ces différentes actions entreprises traduisent la
volonté du management d’être responsable, respectueux et respectable.
Nous pouvons donc conclure qu’elle a mis en place une démarche
RSE.(0.5)

Exercice (2) Identifiez pour chaque explication la fonction adéquate

(4 points)

Fonction Explication

3
………R&D (1) Microsoft est une entreprise intensive en technologie.
Elle développe des innovations technologiques très
importantes ce qui lui a doté d’un avantage concurrentiel en
agissant sur ses concurrents par la qualité supérieure de ses
outputs.

………Marketing Nintendo a choisi la voie de l’excellence en misant sur la

/Commerciale (1). performance de ses designers et en se préoccupant avant
tout du plaisir du joueur et en misant sur la créativité de son
logo et la qualité de l’image plutôt que sur la technique

Infinix est une marque chinoise qui vise s’implanter dans

…Direction…(1). plus de 25 pays et une part de marché de 40%.
Il est à noter que la gamme Infinix se démarque par son
positionnement de qualité inférieure sur son marché
concurrentiel.

Swatch est l’une des sociétés horlogères les mieux

…Production…(1)… exportées considérée comme la marque la plus vendue dans
le monde : L'entreprise met au point des matériaux et des
procédés de fabrication très développés et innovés pour
réduire le coût et créer des montres d'une bonne qualité
avec un prix raisonnable.

Exercice (3) (7 points)

La star’up G-PEX est spécialisée dans le développement des jeux
mobiles. Elle compte lancer un nouveau jeu. Grâce à une étude du secteur
des jeux vidéo, elle a identifié plusieurs segments qu’elle ne cible pas pour
le moment à savoir :
*jeux PC
*Jeux en réseaux sur consoles
*E-sports
1. Comment appelle t-on ses segments ? (0.5)
DAS/ Domaine d’activité stratégique.

4
 Aussi, elle a mis en exergue des principaux facteurs qui influencent le
secteur en question :
2. Complétez le tableau en vous basant sur l’analyse PESTEL (5)
Facteurs Nature Opportunité Menace
Augmentation de l’utilisation des Social ou Politique 0.5 *0.25
jeux vidéo durant le confinement (accepter l’une des 2 réponses)
Le chiffre d’affaire du secteur en Economique 0.25 *0.25
croissance régulière :
Il a atteint un record en 2021, avec
120 milliards de recettes estimées
3 Milliards de joueurs Social 0.25 *0.25
Augmentation du nombre de Social 0.5 *0.25
joueurs chaque année (estimation
de 12% en plus d’ici 2024
Ralentissement du développement Politique 0.25 *0.25
du secteur en chine à cause de
plusieurs lois empêchant les joueurs
de jouer après un certain nombre
d’heures
Les coûts de développement Technologique 0.25 *0.25
augmentent fortement
Le cycle de vie des jeux se Technologique 0.25 *0.25
raccourcit
Plusieurs organismes et sites Légale 0.25 *0.25
internet se sont développés pour
informer les parents sur les jeux et
diffuser les bonnes pratiques
Les innovations se multiplient au Technologique 0.25 *0.25
niveau de ce secteur grâce à
l’intégration des avancées en
neurosciences dans les jeux

La start up a développé une montre connectée grâce à une technologie

brevetée de détection et d’analyse des émotions des utilisateurs, nommée
Emotion Sense, elle veut proposer aux joueurs et joueuses d’obtenir une
analyse précise de leurs réactions durant les parties

Qu’est ce que cette innovation représente pour la startup ? (1 point)

Avantage concurrentiel

D’après vous, Quelle est la stratégie retenue par cette startup pour faire
face à la concurrence ? (0.5)
Différentiation
Exercice (4)

5
 Indiquer pour chacun des cas ci-dessous la stratégie déployée par
l’entreprise : (3 points)
Entreprise Stratégie
Un groupe de grands magasins décide de Diversification 0.5
proposer des crédits à la consommation à
ses clients
Intégration 0.5
Snap rachète la start-up française
NextMind pour ses futures lunettes de
réalité augmentée
Différenciation 0.5
Abell se démarque de ses concurrents car
elle est la seule entreprise à réaliser toute
sa fabrication à la main et son processus
est artisanal
Diversification 0.5
Les activités du groupe BB sont
organisées autour de 3 pôles : le transport
terrestre, la logistique et les médias
Diversification0.5
Leader dans la micro finance, ISA
propose à ses clients des contrats
d’assurance et d’assistance
Domination par les coûts 0.5
ATTOU a choisi de fabriquer ses
produits à l’étranger pour réduire le coût
de la main d’œuvre et vendre à bas prix

Bon travail