Jow - Imprimer recette : Brunch Burger https://jow.fr/recipes/brunch-burger-8a8k5u64cw8y7hps0lih/print?co...

Victoire

Brunch Burger
2 minutes 3 minutes 561 kcal
Préparation Cuisson Par portion
Facile

Ingrédients pour 1

Facultatif

1 2 15 g 1/10 bou. 1 tran.

Pain burger Œuf Beurre Ciboulette Jambon
blanc

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Fouet, Casserole

Recette

Étape 1
Faites toaster la face intérieure de vos buns (pain à burger) dans une poêle bien chaude, 15
à 30 secondes suffisent.

Étape 2
Si nécessaire, lavez puis ciselez la ciboulette.

Étape 3
Dans récipient, cassez les oeufs et fouettez-les. Salez, poivrez puis ajoutez la ciboulette.

Étape 4
Ajoutez la moitié du beurre dans une casserole à feu doux.

Étape 5
Puis ajoutez les œufs. Mélangez à l'aide d'une spatule en continu en raclant bien le fond
jusqu'à ce que les œufs épaississent.

1 sur 2 19/11/2023, 23:06

Jow - Imprimer recette : Brunch Burger https://jow.fr/recipes/brunch-burger-8a8k5u64cw8y7hps0lih/print?co...

Étape 6
Ajoutez alors le reste du beurre dans les œufs et laissez-cuire selon votre préférence.
Nous on les aime bien baveux ;)

Étape 7
Garnissez les buns avec les oeufs brouillés sur la partie inférieure et le jambon sur le
dessus, refermez, c'est prêt !

Étape 8
À déguster seul ou avec une salade assaisonnée selon vos envies.

Shoppez tous les ingrédients de cette recette en un clic

app.jow.com/cbsW/printrecipefr?action=recipe&recipeId=5e5d4427fc92e42555706ce9&
source=jow

2 sur 2 19/11/2023, 23:06