Les régulations tout-ou-rien sont des commandes électriques des installations frigorifiques, et le

mot tout-ou-rien vient pour les diffèrentier des régulations proportionnelles qui constituent un autre
système de régulation.
Dans les installations frigorifiques de type commerciales on distingues 5 système de régulation, avec
les modifications elles peuvent devenir 7 régulations qui sont :

1. Régulation thérmostatique.
2. Régulation pressostatique.
3. Protection minimum
4. Régulation par système Mortreux.
5. Régulation par tirage au vide automatique ( Automatic pump down)
6. Régulation par trage au vide Unique ( singl pump down).
7. Trage au vide Unique Améliorée ( pump Out).

Pour afficher ces Régulations nous allons prendre pour base l'installation représentée par le schéma
frigorifique suivant :

1 ) Régulation Thérmostatique :
Avantage : Simplicité de réalisation.
Inconvénion : égalisation de pression et surcharge, coup de liquide, compatibilité avec les
installations...
Schéma :
2) Régulation Thérmostatique avec protection Minimum :
Avantage : l'Ajout d'une Electrovanne évite l'égalisation de pression au moment d'arrêt.
Inconvenient : Risque des coups-de-liquide, compatibilité....
Schéma :

3) Régulation Pressostatique :
Avantage : Utilisable (compatible) dans les Installations où la Régulation Thérmostatique est impossible
( vitrines d'exposition).
Inconvénient : préçision des réglages notament en présence des pertes de charge.
Schéma :

4) Régulation par système Mortreux :

Avantage : Combinaison des deux régulations précédentes.
Inconvénient : les inconvénients des deux régulations.
Schéma :
 5) Régulation par Tirage au Vide Automatique :
Avantage : Réduction des surchages du motocompresseur dues aux vapeurs, réduction du risque
des coups-de liquide.
Inconvénient : A l'arrêt du thérmostat le compresseur risque de fonctionner en courts cycles en cas
d'inétanchièté de l'électrovanne.
Schéma :
 6) Régulation par Tirage au Vide unique :
Avantage : Evite le risque des courts cycles à la coupure du thérmostat.
Inconvénient : risque des fonctionnement en courts cycles en cas de température d'évaporation trop
basses, proches de celle du réglage du pressostat BP, ceci se manifeste dans les chambres froides
négatives.
Schéma :
7) Régulation par Tirage au vide Unique améliorée :
Avantage : Elimination du risque des courts cycles.
Inconvénient : Compléxité de réalisation et de compréhension.
Schéma :
0
Les Régulations