La vacuole

UE: Cellule, unité du vivant

(Semaine 6)

S1– Portail Sciences de la Vie et de la Terre

Université d’Antananarivo , 2014
 Plan
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1- Présentation de l’organite
2- Structure de la vacuole
3- Différenciation
4- Rôles
5- Biogenèse
6- Applications
 La vacuole
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• Présente seulement chez les eucaryotes et en
particulier chez les plantes.
• Plus large chez les plantes.
• Plus petit et rare chez les animaux.
• Présente aussi chez les champignons.
 Structure de la vacuole
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• Organite entouré d’une membrane (tonoplaste)
• Contient un liquide appelée suc vacuolaire
• Contient des enzymes et des ions organiques ou
inorganiques
• Pas de forme caractéristique particulière
• La taille varie en fonction de la vie cellulaire
 Structure de la vacuole
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Vacuole contenant des anthocyanes dans les cellules

plasmolysées de pétale de Rhoeo spathacea
Wikimedia commons©
 Structure de la vacuole
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Vacuoles dans des cellules turgescentes (à gauche)

Vacuoles qui se rétractent en cours de plasmolyse (à droite)
Structure de la vacuole
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Noyau
Structure de la vacuole
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 Vacuoles au cours de la différenciation cellulaire
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www.plantes-botanique.org
 Vacuoles au cours de la différenciation cellulaire
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• Les petites vacuoles

très nombreuses dans
les cellules
méristématiques
confluent
progressivement au
cours de la
www-lemm.univ-lille1.fr

différenciation.

Différenciation
 Rôles de la vacuole
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• Isole (séquestration et détoxification) les composés

toxiques par ex les métaux lourds (Pb, Hg, Ni…)

• Réserve d’eau pour la plante et pression de

turgescence  Port dressé des végétaux

• Stockage de réserves (ex: protéines dans les graines) ou

de pigments

• Autophage ou lyse des organites et bactéries

 Biogenèse de la vacuole
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• Elle provient de l’autophagie de vésicules
venant du RE ou de l’AG

PM : Membrane plasmique
ER: Réticulum endoplasmique
TGN: Réseau golgien Trans
PVC: Compartiment provacuolaire
E: Endosome (vésicule issu
de l’endocytose)
AV: Vacuole autophagique

© 1999 American Society of Plant Physiologists

Plant Vacuoles
Francis Marty
 Applications
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• Phytoremédiation : détoxification des sols pollués

par des plantes en créant des organismes
hyperaccumulateurs = plantes tolérantes à de fortes
concentrations d’agents polluants.
 Renforcer la capacité d’accumulation dans la
vacuole

• Biofortification: même principe mais application

pour augmenter le contenu vacuolaire en ions
d’intérêts nutritionnels (Calcium, fer).