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en

2nde
SVT

La photosynthèse
Photosynthèse à l’échelle de la cellule et du végétal

Une ressource coproduite par

et
 DÉFINITION

 Les végétaux chlorophylliens n’ont besoin que d’énergie lumineuse, et de

matière minérale (CO2 et ions minéraux du sol) pour synthétiser leurs
molécules organiques : ce sont des producteurs primaires (autotrophes).
Ils sont à la base des chaînes alimentaires (sauf celles qui débutent par la
matière organique morte avec les décomposeurs ou la matière inorganique).
Les autres êtres vivants, dépendant des producteurs primaires pour
synthétiser leurs propres molécules organiques sont des producteurs
secondaires hétérotrophes (soit consommateurs, soit décomposeurs).

 Les décomposeurs sont de petits organismes vivants, comme les vers de

terre, les bactéries ou les champignons. Les décomposeurs se nourrissent de
débris végétaux, de cadavres d'animaux ou encore d'excréments d'animaux.
Ils décomposent tous ces débris en éléments minéraux qui seront la
nourriture pour les végétaux. Les végétaux absorbent ces éléments
minéraux par leurs racines et ainsi la chaîne alimentaire peut poursuivre son
cycle sans fin.
 LA BIOSPHÈRE
BIOSPHÈRE

Aliments
Oxygène

Consommateurs
Energie Animaux (respiration)
Eléments
minéraux
CO2

Déchets
Producteurs autotrophes (excréta)
Végétaux
(photosynthèse)
Déchets

La photosynthèse permet
l’entrée de l’énergie solaire
Les végétaux
dans fabriquent leur
la biosphère.
matière organique à partir Recyclage des Décomposeurs
d’éléments minéraux, en utilisant éléments minéraux Micro-organismes
l’énergie lumineuse. Ils sont à
l’origine de la productivité primaire.
 CE QU’IL FAUT SAVOIR

 Les végétaux sont les êtres vivants à la base des écosystèmes : ils utilisent la
lumière du soleil comme source d’énergie.

 Dans les parties vertes d’un végétal, on observe que des molécules organiques
comme le glucose ou l’amidon (glucide) sont fabriquées à la lumière. Cette
production est possible grâce à l’action de la chlorophylle. Celle-ci est une
molécule contenue dans les chloroplastes, qui est capable de capter l’énergie
lumineuse et de la transformer en énergie utilisable par la cellule pour la
réalisation de réactions chimiques.
 L’énergie lumineuse captée par la chlorophylle permet la production de
molécules organiques de type glucidique à partir d’eau et de dioxyde de carbone
prélevé dans l’atmosphère.
Cette réaction est appelée photosynthèse.

 La photosynthèse nécessite aussi la présence de sels minéraux.

 SCHÉMA BILAN D’UN MÉTABOLISME
AUTOTROPHE AU NIVEAU D’UN ORGANISME
CHLOROPHYLLIEN : LA PHOTOSYNTHÈSE

L’exemple choisi : une

Photosynthèse à betterave sucrière
l’échelle du végétal
Energie lumineuse

O2 = rejet issu de
CO2 = matière la photosynthèse
minérale Absorption de l’énergie lumineuse
(anciennement phase diurne), puis synthèse
Feuille = organe de glucides = énergie chimique
chlorophyllien (anciennement phase nocturne)
Transport de glucides
vers la racine

0,5 mètre

H2O, P, Na, K, S =
Racine riche en matière minérale
réserve = tubercule
 SCHÉMA BILAN D’UN MÉTABOLISME
AUTOTROPHE AU NIVEAU D’UN ORGANISME
CHLOROPHYLLIEN : LA PHOTOSYNTHÈSE

Photosynthèse au niveau
cellulaire et à l’échelle de
O2 = rejet issu de l’organite
la photosynthèse
Energie lumineuse
Chloroplaste contenant
la chlorophylle
CO2 = matière
minérale Paroi végétale

Synthèse de glucides Noyau

à la lumière = énergie
chimique

H2O, P, Na, K, S = Cellule

matière minérale végétale
100 μm
Bilan de la photosynthèse :

Energie lumineuse
6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2
Chloroplastes
Carbone minéral Carbone organique =
énergie chimique
 ANATOMIE D'UNE
BETTERAVE SUCRIÈRE

Le tubercule de betterave est issu

de la transformation de la racine et
de l’hypocotyle. Il est un organe de
réserve riche en sucre.

Hypocotyle
Feuilles
Les réserves en sucre se
constituent via la
Collet photosynthèse, pendant
la 1ère année (phase
végétative).

La 2ème année, la

Sillons Racine betterave utilise ses

réserves pour produire
fleurs et graines (phase
saccharifères de reproduction sexuée).

NB : En industrie
sucrière, on récolte les
Pivot betteraves à la fin de la
1ère année.
 CE QU'IL FAUT RETENIR

Compléter le texte à l’aide des termes ci-dessous :

 La …………………………… permet, à l’échelle de la planète, l’entrée de

matière minérale et d’énergie dans la …………………… . Cette énergie est
en partie stockée sous forme de …………………… et en partie perdue sous
forme de ………………

On appelle biomasse la quantité totale de …………………… ………………

produite par les êtres vivants dans un écosystème
(…………………… ……………………et …………………… ………………………).

producteurs primaires matière organique

chaleur biosphère biomasse

photosynthèse producteurs secondaires

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La photosynthèse
ANNEXE

Une ressource coproduite par

et
LA PHOTOSYNTHÈSE À
L'ÉCHELLE DU VÉGÉTAL
PHOTOSYNTHÈSE AU NIVEAU CELLULAIRE
ET À L’ÉCHELLE DE L’ORGANITE

………………………………
………………………………
……………………………………
…………………………………………
……………………………………
………………………… ………………………
………………… …
…………
………………………………………
………………………………………
…………………………………
…………………………

………………………………
…………………………… ……………
Bilan de la photosynthèse :

……………………………
…………………… ………………………
…………………………
…………………………… ……………………………………
…………………………………
 ANATOMIE D'UNE
BETTERAVE SUCRIÈRE

………………………
…………………

…………

………………
…………………………
…………………………

…………
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