SOMMAIRE

POUR VOUS AIDER CHOISIR .................................................................. P.2 CARtE DES MIllSIMES............................................................................... P.3 lES VInS ROUgES ........................................................................................... P.4 les vins de Bordeaux .............................................................. p.4 les vins du sud-ouest.............................................................. p.13 les vins de Corse ....................................................................... p.14 les vins de la valle du rhne .......................................... p.15 les vins du BeauJolais............................................................ p.17 les vins de ProvenCe ............................................................... p.16 les vins de BourGoGne ........................................................... p.19 les vins du lanGuedoC ........................................................... p.19 les vins de la loire .................................................................. p.20 lES VInS blAnCS ............................................................................................ P.22 les vins de Bordeaux .............................................................. p.22 les vins de BourGoGne BlanCs ........................................... p.22 les vins dalsaCe ....................................................................... p.24 les vins de la loire .................................................................. p.25 les vins de ProvenCe ............................................................... p.26 lES VInS ROSS ............................................................................................... P.26 lES CHAMPAgnES ..............................................................................P.27

POUR VOUS AIDER CHOISIR

Coup de Coeur
ARGENT VINS LABORS PARTIR DE RAISINS ISSUS DE LAGRICULTURE BIOLOGIQUE NOTRE SLCTION

OR BRONzE

mDAILLES

DLAI DE GARDE

TEmPRATURE DE SERVICE

ACCORDS mETS / VINS

CARtE DES MIllSIMES

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Alsace Beaujolais Bordeaux Mdoc et Graves Bordeaux St-milion pomerol Bordeaux Liquoreux Bourgogne Blanc Bourgogne Rouge Champagne Jura/Savoie Languedoc - Roussillon Loire Blanc Loire Molleux Loire Rouge provence/Corse Sud-Ouest Valle du Rhne Nord Valle du Rhne Sud
Petite anne anne moyenne Grande anne trs Grande anne anne exCePtionnelle

POUR VOUS AIDER CHOISIR

Le Guide Hachette des Vins est le best-seller des guides dachat. Son indpendance, lobjectivit de ses dgustations laveugle (40 000 vins dgusts par un jury dexperts : nologues, ngociants, courtiers, sommeliers) et la diversit des vins slectionns (des vins de pays aux crus classs) sont les clefs de sa russite. 10 000 vins ont t retenus cette anne et sont nots de 0 3 toiles. 550 coups de cur ont t attribus aux cuves les plus remarquables.

PICTO GUIDE HACHETTE

PICTO ESAT
Le second vin dun domaine provient du mme terroir que le grand vin, mais est issu des parcelles les plus jeunes. Ils constituent souvent dexcellents rapports qualit/prix. Galeries Gourmandes vous propose 5 rfrences ESAT : Etablissement et Service dAide par le Travail. Ces vins ont t labors par des travailleurs handicaps, dans des vignobles reconnus pour la qualit de leur production.

14,99
2012 Bruxelles
17

saint-estPhe Chteau tour saint-Fort 2009

CRU BOURGEOIS mis en bouteille au chteau not 88/100 au guide Parker not 15/20 par le Point
viande blanche et rouge fromage doux

16,99
mis en bouteille au chteau
viande rouge rtie gibier
17-18

saint-estPhe Chteau Coutelin-merville Cru BourGeois 2009

3 5 ans 3 5 ans

17,99
17-18

saint-estPhe marQuis de Calon 2011

mis en bouteille au chteau second vin du chteau Calon Sgur
viande grille volaille rtie lgume brais gibier fromage

27,95
mis en bouteille au chteau
14-16

saint-estPhe Chteau haut-marBuZet 2011

champignon gratin viande blanche et rouge fromage pte molle et sche

Laisser vieillir

Laisser vieillir

16
16-18

,95
6

saint-estPhe Chteau la Croix saint estPhe 2010

mis en bouteille au chteau
boucle souple et fine couleur rouge intense brillant nez fruits rouges notes toastes final nuances boises

16
16

,95

saint-Julien les FieFs de laGranGe 2011

mis en bouteille la proprit second vin du chteau Lagrange
viande blanche ou rouge jambon champignon colombo de porc

3 5 ans Laisser vieillir

15,28
16-18

saint-Julien Pavillon du Glana 2008

mis en bouteille la proprit Second vin du Chteau du Glana

8,29
16-18

haut-mdoC Chteau la dame BlanChe 2010

mis en bouteille au chteau second vin du chteau du Taillan
terrine de campagne filet de buf grill pole de pommes de terre fromage

poulet de Bresse palombe rtie

10 20 ans

Laisser vieillir

10,49
16-17

haut-mdoC Chteau de villamBis 2010

mis en bouteille au chteau
viande rouge poisson grill volaille dessert au chocolat

10

21,79
17-18

haut-mdoC Chteau de CamensaC 2011

5e GRAND CLU CLASS mis en bouteille au chteau not 84/86 au guide Parker
bavette lchalote paule dagneau grille lgume fromage

5 ans et plus Laisser vieillir

11

24
16-18

,85
12

haut-mdoC Chteau la tour Carnet 2011

4e GRAND CLU CLASS mis en bouteille au chteau not 89-92/100 au guide Parker
charcuterie viande rouge fromage

15
18-19

,99

haut-mdoC la demoiselle de soCiando mallet 2010

mis en bouteille la proprit second vin du chteau Sociando Mallet
viande rouge champignon fromage

3 5 ans

Laisser vieillir

11
16-18

,68
2

9,79
haut-mdoC la demoiselle dhaut-Peyrat 2011
mis en bouteille au chteau
viande rouge gibier 2013 Bordeaux
16

haut-mdoC Chteau snJaC 2007

Cru bourgeois suprieur classement 2003 Mis en bouteille au chteau

viande rouge gibier

prt boire

3 ans

6,95
17-18

haut-mdoC Chteau Croix du trale 2010

mis en bouteille au chteau
viande rouge gibier fromage

13,99
CRU BOURGEOIS
2006 Bruxelles De suite
16-18

haut-mdoC Chteau CouFran 2003

mis en bouteille au chteau cit au guide hachette 2007 page 377 not 89/100 au guide Parker 2007
rti de buf gibier fromage

3 5 ans

18,95
mis en bouteille au chteau
16-18

haut-mdoC Chteau Peyrat-Fourthon

14,35
haut-mdoC
SECOND VIN DE CAMENSAC 2008 mis en bouteille la proprit
16-18

gibier viandes rouges fromage

vin suave et souple tout en rondeur avec des armes caramliss tout en sduction Cte de buf au feu de bois

10 ans

5 ans

10
18

,85
8

mdoC les Charmes de maGnol 2011 Chteau la tour Carnet 2011

7,90
2011 Mcon 2011 Bruxelles
18-20

mdoC Cru BourGeois Chteau maison BlanChe 2009

mis en bouteille au chteau not 91/100 au wine spectator

rubis intense fin et lgant risotto aux champignons ptes canard grill fromages corss et desserts au chocolat

2011 paris

viande rouge et blanche rti fromage doux 3 5 ans

3 5 ans

11,90
17-18

moulis mdoC osCar de Brillette seCond vin du Chteau

Le second vin du Chteau Brillette exprime son propre caractre. Trs fruit avec des tannins soyeux

10 marGaux Chteau rauZan-sGla 2007

2e Grand Clu Class 1855
mis en bouteille au chteau
gibier viandes rouges fromage

21,50
16-18

2 3 ans 3 5 ans

11

17
17-18

,99
12

PauillaC Fleur de PedesClaux 2011

mis en bouteille au chteau second vin du chteau pedesclaux
filet de buf sauce prigueux foie de veau pol petit gratin de lgumes fromage de caractre

14,99
2011 Bordeaux
17-18

PauillaC Cru BourGeois Chteau Plantey 2009

mis en bouteille au chteau cit au guide hachette 2013 page 378
buf rti ou grill lgumes de saison carr dagneau aux champignons fromage pte molle

Laisser vieillir

8 9 ans

Graves Chteau mJean 2011

mis en bouteille au chteau not 83-85/100 au guide Parker
17

14,99
viande grille volaille 3 5 ans

4,69
16

Graves Chteau CaPistran 2012

mis en bouteille la proprit
viande rouge gibier

3 4 ans

30,71
Mis en bouteille au chteau
16-18

Graves rouGe PessaC leoGnan Chteau olivier 2001

11
17

,95

PessaC-loGnan Chteau tour loGnan 2011

mis en bouteille au chteau second vin du chteau Carbonnieux

entrecte bordelaise croustillant de bar au foie gras saumon loseille

viande rouge grillade fromage

prt boire

Laisser vieillir

19
18

,50
6

9
16-18

,99

PessaC-loGnan Chteau la louvire 2011

mis en bouteille au chteau
gibier champignon viande rouge

PessaC-loGnan Chteau Pontet-Caillou Cuve hlose 2010

mis en bouteille au chteau
magret grill cte de buf fromage Laisser vieillir

3 5 ans

10
17

,99
8

saint-milion Grand Cru Chteau vieux moulin du Cadet 2009

mis en bouteille au chteau second vin du chteau Cadet Bon
viande rouge grillade fromage

27,99
mis en bouteille au chteau
magret de canard cte de buf cpes fromage affin
16-18

saint-milion Grand Cru Class Chteau tertre dauGay 2010

Laisser vieillir

Laisser vieillir

24,99
mis en bouteille au chteau
entrecte bordelaise rti gigot volaille fromage dessert aux fruits
17-18

saint-milion Grand Cru Class Chteau Grand CorBin 2009

Grand Cru 10 saint-milion Clos la GaFFelire 2011

mis en bouteille la proprit second vin du chteau la Gaffelire 1er grand cru class de Saint-milion
viande rouge champignon fromage

19,99
16-18

De suite

Laisser vieillir

11

15,99
mis en bouteille au chteau
2011 paris De suite
17-18

saint-milion Grand Cru Chteau Pailhas 2009

gibier viande rouge volaille fromage

12 saint-milion thomas Barton rserve 2011

17

12,80
2 3 ans

grenat profond aux reflets pourpres nez fin et lgant magret de canard mdaillon de lotte

14,85
17-18

saint-milion Petit CorBin-desPaGne

mis en bouteille la proprit
robe rubis de bonne intensit nez armes de truits rouges et noirs confitures

7,29
2012 Mcon
18

lussaC saint-milion Chteau lion PerruChon Cuve les aGasseaux 2011

mis en bouteille au chteau
viande blanche buf grill fromage

2 3 ans 3 5 ans

25
17-18

,99
4

Pomerol Chteau moulinet 2009

mis en bouteille au chteau
viande rouge en sauce gibier

26
17-18

,99

Pomerol Chteau la Pointe 2011

mis en bouteille au chteau
filet de buf sauce barnaise volaille braise lgumes de saison fromage de caractre

3 4 ans

Laisser vieillir

lalande de Pomerol Chteau de musset Cuve les aCaCias 2010

mis en bouteille au chteau
viande grille agneau gibier

9
17-18

,90
6

7,29
2011 Mcon De suite
17

Ctes de Castillon Chteau de Clotte 2008

mis en bouteille au chteau
viande rouge grillade fromage

3 6 ans

10

3
2011

,59
8
viande rouge grille gibier mijot dessert chocolat

Blaye Ctes de Bordeaux la Passion de Gurin 2009

mis en bouteille la proprit
18

5,99
2010 Mcon 3 5 ans
16-18

Ctes de BourG Chteau romFort 2009

mis en bouteille au chteau
viande rouge viande en sauce gibier fromage

Mcon De suite

11
9
2013 Bordeaux 3 5 ans
17

,59
10

9
16

,99

Ctes de BourG Chteau BruleseCaille 2010

mis en bouteille au chteau 2 H au guide hachette 2013 page 233
viande rouge grillade fromage

FronsaC Chteau moulin haut villars 2011

mis en bouteille au chteau second vin du chteau Villars
viande rouge grillade fromage

3 5 ans

11

8,99
17

Canon FronsaC le tertre de Canon Chteau vrai Canon BouCh 2011

mis en bouteille au chteau second vin du chteau vrai canon bouch
viande rouge grillade fromage

Laisser vieillir

11

8
17-18

,25
2
Le nez a une expression de fruits mrs dpices et de vanille Vin est puissant et harmonieux en bouche Apritif viandes rouges grilles

3,79
Bordeaux Chteau Grand Jouan 2011
mis en bouteille la proprit
grillade charcuterie volaille viande blanche fromage 2012 paris
16-18

Bordeaux Grand Bteau

mis en bouteille la proprit

2 3 ans

3 5 ans

5,95
2012 Blayais Bourgeais De suite

Bordeaux Bio Chteau auGuste 2010

mis en bouteille au chteau
viande rouge volaille gibier fromage charcuterie poisson dessert

4
16-18

,99
roulade de dinde la broche rti de porc pomme boulangre viande braise fromage

Bordeaux Chteau Pey la tour 2011

mis en bouteille au chteau

16-18

3 5 ans

5
5
2012 Bordeaux 3 4 ans

,59
6

Bordeaux Chteau PonChemin Cuve emma et alexia 2010

lev en fts de chne 2 H au guide hachette 2013 page 192
saut dagneau steak tartare

6,39
17

Bordeaux suPrieur Chteau Gayon Cuve PrestiGe 2010

mis en bouteille au chteau coup de cur au guide hachette 2013 page 212
viande rouge grillade fromage

16

De suite

12

10
2012 Concours des Grands vins du Sud
18

,80
Nez expressif avec des armes de rglisse belle structure et persistance aromatique gibier daubes grillades aux herbes

domaine de Fenouillet Grande rserve

Fitou 8 aoC Chteau des erles 2004

belle couleur rouge profonde nez trs expressif fruits noirs lgrement compots pigeonneau farci magret de canard 5 ans

20,55
18

3 5 ans

6
17

,70
viande blanche et rouge fromage

aoC BerGeraC rouGe Chteau du rooy

Chteau 10 BerGeraC la BesaGe Grande Cuve 2010

mis en bouteille la proprit 1 H au guide hachette 2013 page 915

4,99
2012 paris

3 5 ans

viande gibier fromage

Servir chambr

3 5 ans

11

3,39
2012 Bordeaux
16

Ctes de duras seCret de BertiCot 2010

mis en bouteille la proprit cit au guide hachette 2013 page 928

12 PCharmant PiQue-Peyre 2010

16

5,39
3 4 ans

viande rouge gibier fromage

viande blanche et rouge fromage

2 3 ans

13

8
18

,79
2

FRONTON CHTEAU FLOTIS CUVE SI NOIRE 2009

mis en bouteille au chteau not 15,5/20 au Bettane 2013 page 755

4,29
2013 Castelsarrasin

CAHORS CHTEAU DE GRZELS 2010

mis en bouteille au chteau lev en fts de chne cit au guide Gilbert et Gaillard 2012

viande rouge grillade fromage

2012 3 5 ans Fminalise aiguillette de canard entrecte sauce vin rouge

17

3 5 ans

5,39
MADIRAN CHTEAU DE DIUSSE 2010
2012 Lyon pigeonneau farci magret de canard pav de buf
16

47,50
LE CLOS DES FES
18

vin puissant et concentr riche en got la texture crmeuse

8 15 ans

5 ans

13
16-18

,90
6

4
17

,49

LA RSERVE DO 2010
nez trs complexe de fume graphite et fruits noirs gibier cte de buf plat en sauce. fromages pte molle

FITOU LEXTRAVAGANT VIEILLES VIGNES 2010

mis en bouteille la proprit 2 H au guide Hachette 2013 page 740
viande grille ou rtie plat en sauce gibier

De suite De suite

14

11,90
16

4,19
8
16-18

CTES DU ROUSSILLON VILLAGES CHTEAU CUCHOUS 2011

mis en bouteille la proprit 1 H au guide Hachette 2013 page 794
viande de caractre sanglier livre chevreuil en civet buf en sauce agneau grill fromage fort 3 5 ans

CTES DU ROUSSILLON LES SORCIRES 2010

vin trs jeune. clatant dnergie profil aromatique fruits frais charcuterie de montagne cuisine simple et goteuse fromages de pays De suite

5
18

,69
10
viande rouge gibier fromage affin

FAUGRES MAS DAZIL 2010

mis en bouteille au domaine

5,99
2013 CGA Paris +Vinalies Internationales (rouge)

SAINT-CHINIAN-ROQUEBRUN TERRASSES DE LA ROCANIRE

rouge (2011) ou blanc (2012) au choix mis en bouteille la proprit
tout un repas gibier cte de buf plat en sauce fromage pte molle

2013 Interrgional des produits de la Mditerranne (blanc)

18

De suite

5 6 ans

11

7
17

,98
12
robe rubis reflets violets armes de fruits rouges et un ct torrfi

DOMAINE pETRONI
ROUGE - BLANC

8,99
17

CLOS DORLA

robe grenas avec des reflets violacs

5 ans

5 ans

15

8
12-14

,30
2
grillades cte de buf et brie truff au barbecue

CTE DU RHNE DOMAINE DES ApHILLANTHES 2010 ROUGE CARMIN

9
14

,90
consommer dans lanne sur le fruit avec des viandes blanches rties ou grillades nez de fruits rouges. griottes. framboises

DOMAINE RICHAUD TERRE DAIGLES 2012

dans lanne

dans lanne

3,29
3
CTES DU RHNE LE CARDINAL DE TALABOT 2012
mis en bouteille la proprit
grillade viande rouge fromage

2,99
2013 Paris De suite
15-17

VENTOUX DOMAINE MAS DES FONTAINES 2012

mis en bouteille au domaine
grillade viande rouge

2013 Paris De suite

15-17

6,99
2011 Vignerons indpendants De suite
18

CTES DU RHNE VILLAGES CAIRANNE DOMAINE DE GALUVAL 2009

mis en bouteille au domaine 1 H au guide Hachette 2012 page 1115 not 16/20 au Gault Millau 2011
plat en sauce entrecte buf bourguignon

7,49
2012 Orange Flicitations du jury 3 5 ans
14-16

VACQUEYRAS DOMAINE DE LA CURNIRE 2011

mis en bouteille la proprit
pigeon rti au jus de truffe entrecte grille

16

6,59
7
BEAUMES DE VENISE DOMAINE LEYDIER 2012
mis en bouteille au domaine
gigot rti viande en sauce

8
8
2010 Bruxelles 3 5 ans

,99
viande rouge gibier fromage relev

GIGONDAS CLOS DU BOIS DE MENGE TERRES DE FEMME 2009

17

2013 Paris 2 4 ans

17-19

12
17

,99
10

5,99
JULINAS CROIX NEYRIE 2011
mis en bouteille la proprit
coq au vin pot au feu pigeon rti 2012 Paris
15-16

CHTEAUNEUF DU pApE TERRES DE FEMME 2009

gibier viande rouge fromage de caractre

3 5 ans

De suite

11

9
12-14

,20
12
filet de buf tournedos fromage

BROUILLY pLATEAU DE BEL AIR 2012 HENRI FESSY

9
15

,99
fruit et parfum lgant et complexe

CHTEAU DES LABOURONS FLEURIE

De suite

De suite

17

BEAUJOLAIS LA GRANDE CROIX 2012

mis en bouteille la proprit

4,59
2013 Paris
13-14

6,99
13-14

BEAUJOLAIS BIO GEORGES DUBUF 2011

verrine de saumon grillade poule au pot

salade charcuterie grillade fromage de chvre

De suite De suite

LA CARTE FIDELITE

HEURES
D'OUVERTURE
de

Demandez la aujourd'hui

9 h 21 h du LUNDI au DIMANCHE
sans interruption Nous infor mons n o t r e a i m ab l e c l i e n t l e q u ' 1 h d e p a r k i ng leur est o f f e r t e par tir de 40 d'achats

Cumulez des points Gagnez des Bons d'achat

18

20,50
17-19

MONTHELIE 1ER CRU 2010 OLIVIER LEFLAIVE

volailles ou agneau rtis lapin abats rotis tourtes la viande fromages

12,50
16-18

HAUTES CTES DE NUITS BELLE CANAILLE 2011

buf rti aux cpes fromages pte melle

3 ans

De suite

7
14-16

,59
6
plat sucr-sal viande blanche

5
2012 De suite

,29

BOURGOGNE HAUTES CTES DE NUITS GRANDE CUVE 2010

MCON-SERRIRES DOMAINE DE MONTERRAIN 2011

mis en bouteille la proprit
charcuterie gibier

15

3 5 ans

Vignerons indpendants

7,89
16-17

BOURGOGNE pINOT NOIR TRADITION MOILLARD 2011

1 H au guide Hachette 2013 page 412
charcuterie fromage frais grillade

20,99
17

GEVREY-CHAMBERTIN DOMAINE GRARD SEGUIN TERROIR DU DOMAINE 2011

buf bourguignon noisette de chevreuil poularde aux morilles

1 2 ans

3 5 ans

19

10
12-15

,25
2

CTES DE MOROGUES MENETOU-SALON

arme assez intense de fruits rouges bien mrs vin quilibr. tannins discrets. armes voquant la myrtille viandes rouges

7
2012 Paris 3 5 ans

,39

SAUMUR CHAMpIGNY CHTEAU DE pARNAY 2011

mis en bouteille au chteau 2 H au guide Hachette 2013 page 1011
viande rouge grillade fromage

2012 Angers

2012 Mcon

15-17

4 5 ans

5,69
10

CHINON LA pETITE MTAIRIE 2011

viande rouge viande en sauce gibier buf brais lapin chasseur

8,79
2013 Angers
15-17

BOURGUEIL DOMAINE NAU FRRES VIEILLES VIGNES 2010

mis en bouteille au domaine 3 H au guide Hachette 2013 page 1032
viande rouge grillade fromage

De suite

3 ans

4,99
2013 Angers De suite
14

TOURAINE TRADITION DOMAINE DES CAILLOTS 2010

mis en bouteille au domaine 1 H au guide Hachette 2013 page 1016
viande rouge grillade fromage

20

16
18

,95
7

ARGENTINE TERRAZAS DE LOS ANDES RESERVA MALBEC

viandes grilles grillades buf veau

21,50
18

CALIFORNIE FRANCIS COppOLA DIAMOND COLLECTION

viandes rouges ou blanches

De suite

De suite

8
16-18

,30
9
couleur rubis profonde armes floraux tels que violette et fruits rouges confiturs

ITALIE CASTELLO DI GABBIANO

8,50
16-18

SICILE NERO DAVOLA CALATRASI

viandes rouges ou en sauces poissons en sauce soupes mditerranennes

De suite De suite

ZLANDE 10 NOUVELLE CLOUDY BAY 2012

16

24,97
poisson grill fruits de mer crustacs De suite

21

9
10

,20
2
couleur paille aux reflets dors nez flatteur avec des armes dlicats de jasmin et de chvrefeuille mls des notes de fruits blancs rosace de filet de bar au coulis de homard. gratin du pcheur

THOMAS BARTON RSERVE GRAVES BLANC 2012

3
10

,39
apritif fruits de mer poisson grill ou en papillotte saumon fum salade / crudit fromage de chvre salade de fruits

ENTRE-DEUX-MERS CHTEAU HAUT-SARIC 2012

mis en bouteille au chteau

De suite

De suite

10,95
8

PESSAC-LOGNAN BLANC SEC CHTEAU TOUR LOGNAN 2011

mis en bouteille au chteau second vin du chteau carbonnieux
poisson crustac

16,99
mis en bouteille au chteau
8

SAUTERNES 2ME GRAND CRU CLASS CHTEAU ROMER 2005 OU 2006

selon approvisionnement en magasin

apritif foie gras de canard ris de veau la crme ptisserie

De suite De suite

SAINT-ROMAIN 2011 VIEILLES VIGNES

mis en bouteille au chteau second vin du chteau carbonnieux
saumon marin
14-16

18,90
1 - 3 ans

12,90
10-12

CHABLIS LES DEUX RIVES 2009 OLIVIER LEFLAIVE

terrines de poisson ou de volaille poissons grills ou pochs asperges cuisine exotique au curry fromages tels que les chvres. beaufort. comt ou emmental

De suite

22

9
7
12

,29
8

CHABLIS DOMAINE WILLIAM NAHAN 2012

mis en bouteille au domaine
hutre escargot poisson crustac terrine

10,99
POUILY-FUISS SYMPHONIE 2012
mis en bouteille la proprit
poisson viande blanche rtie ou en sauce
11-12

3 5 ans

De suite

6,99
8

MONBAZILLAC CHTEAU RAMON 2010

mis en bouteille au chteau
apritif dessert foie gras

10

7,99
2012 Bordeaux
8

SAINTE-CROIX-DU-MONT CHTEAU DU MONT 2010

mis en bouteille au chteau

Laisser vieillir

apritif poisson fin viande blanche cuisine chinoise plat pic fromage dessert peu sucr De suite

11

11,99
12-14

JURANON DOUX VENDANGES TARDIVES 2010

mis en bouteille la proprit
apritif foie gras dessert

De suite

23

,90 10 1
8-10

kAEFFERkOPF ALSACE GRAND CRU 2011

plats tendres et moelleux foie gras apritif dessert

,60 7 2
CLEVNER 2011
8-10

bouquet de fruits chair blanche tels que labricot et la pche viande blanche tourte fromage de chvre

3 10 ans

De suite

4,15
2012 Mcon De suite
8-10

RIESLING CAVE HUNAWIHR 2011

poisson la crme viande blanche

12,99
8-10

GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES 2011

foie gras pic munster au cumin dessert aux fruits

Laisser vieillir

6
5
12

,59

PINOT GRIS CHTEAU DE kINTZHEIM 2012

apritif feuillet sal canard lorange gigot dagneau foie gras froid la confiture doignons oie ou caille farcie tarte aux pommes

3 5 ans

24

15 6
9-11

,95

CHTEAU DE TRACY 2012

poissons crustacs en sauce fromage de chvre

10 7
9-11

,90

VOUVRAY A.O.C. BLANC SEC

apritif met de la mer entres cuisines viandes blanches

De suite

20-30 ans

9,45
10-12

POUILLY-SUR-LOIRE LES MARNES

poissons frits fromage de chvre

11,70
9-10

DOMAINE DES FORGES SAVENNIRES

poissons crustacs en sauce viandes blanches rties fromage de chvre brochet au beurre blanc

5 ans

8-10 ans

4
10
2013 Angers De suite

,89
apritif poisson fruits de mer

TOURAINE SAUVIGNON DOMAINE GIBAULT 2012

mis en bouteille au domaine

2013 Paris

8-10

25

4
10

,19
2
apritif rouget grill brochette de lotte petit farci niois brandade de morue terrine de lgumes

3
2013 Paris
10-12

,99

CORSE ROS LA PAILLOTE 2012

CABERNET DANJOU DOMAINE DE TERREBRUNE 2012

mis en bouteille la proprit

2013 Angers grillade salade dt De suite

De suite

9,69
14

CHTEAU GASSIER LE PAS DU MOINE 2012

idal en apritif. il accompagne parfaitement la gastronomie mridionale et les plats asiatiques comme les sushis et le buf sat

Dans lanne

,59
6-8

CRMANT DE LOIRE BRUT BIO LORIGINEL

poisson fruits de mer

De suite

26

27,50
8-11

CHAMPAGNE LANSON BLACk LABEL BRUT

37,80
8-11

CHAMPAGNE LANSON WHITE LABEL

robe brillante et limpide. le Black Label rappelle la couleur paille caractristique du Pinot Noir avec des reflets ambrs

robe jaune paille anime de fines bulles armes de fleurs blanches et de poire dt

3 ans

3 ans

20
brut
8-11

,40
8

32
10-12

35,90

DE REMISE IMMDIATE
(1)

3,50

,40

CHAMPAGNE COMTE DE CHEURLIN CUVE SPCIALE

CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE

brut lot de 2 bouteilles x 75 cl (1,5 l) soit le litre : 23,94 21,60
apritif curry dagneau pudding tarte au citron meringue dessert

robe or limpide et brillante aux reflets verts bulles trs fines vivaces formant un cordon continu nez intense

3 ans De suite

13,99
brut
8-11

CHAMPAGNE VEUVE MILLE CUVE RESERVE

10

17,80
CHAMPAGNE BARON-FUENT GRANDE RSERVE
brut ou demi-sec au choix brut : 1 H au guide Hachette 2012 page 609
8

apritif foie gras plat sucr/sal ou lgrement pic dessert

apritif gteau aux fruits rouges dessert De suite

De suite

27

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