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Palmier dattier

Filire phnicicole
Des acquis consolider
Abdelmoumen Guennouni
La russite du salon international des dattes dArfoud, aujourdhui sa 3me dition, nest plus dmontrer.
Ainsi, linstar des versions prcdentes, il vient couronner des efforts entrepris depuis des annes sur
plusieurs axes: extension des superficies, amlioration varitale, restauration des oasis, amlioration
de la production, conservation, transformation et commercialisation, . De mme, lorganisation
professionnelle connat une volution exemplaire. Ces efforts louables, reconnus par tous, permettront
daller de lavant mais dautres srieux sont encore ncessaires pour, comme on dit en termes de rugby,
transformer lessai.

epuis la prcdente
dition du Sidattes, la
filire na pas arrt sa
progression. Ainsi,
- les superficies, dans
la zone, ont augment de 1.500-2.000
ha pour atteindre en tout 18.000 ha
environ, soit autour de 41 % des supperficies totales du pays. Les varits
les plus plantes sont le Mejhoul et le
Boufeggous, varits les plus apprccies par les consommateurs.
- fonctionnement du laboratoire pour
la production de souches et distributtion gratuite dans le cadre du MCA de
7.000 vitro-plants aux coopratives
et associations remplissant les condittions (goutte goutte, )
- Poursuite de lorganisation professsionnelle par la cration dun 5me
GIE Erfoud en plus des 4 existantes
(Boudnib, Aoufous, Rissani, Goulmimma), lassociation rgionale des datttes, etc.

hammed Benabdallah indique que,


dans le cadre de ses activits, cette
fdration a organis plusieurs runnions avec les producteurs et a sign
un accord avec la formation professsionnelle pour assurer la formation
des enfants de producteurs et les
encourager rester dans le domaine
(empcher la fuite vers les villes). Cettte formation dbute cette anne.
M. Belhassan rappelle que le salon de

datte dErfoud est trs ancien et existtait, en tant que foire nationale des
dattes dErfoud, institue par dahir
en 1940, et qui a bnfici en 1957
de la visite du roi Mohamed V. Depuis
2010, elle a t transforme en salon
international.
Les agriculteurs de ces rgions ntaient
pas conscients de limportance du palmm
mier dattier jusqu ce que les autorits
de tutelle donnent un intrt particulier

Saisir les opportunits:


Aprs la mise en place de lAndzoa en
2009, deux fdrations dattires ont
t cres avec pour objectifdaider
les producteurs de dattes dans les
domaines de la production, commerccialisation, formation, etc. Lune de ces
fdrations est la FNPD (fdration
nationale de producteurs de dattes)
dont le prsident M. Belhassan Moh-

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Agriculture du Maghreb
N 62 - Octobre 2012

Agriculture du Maghreb
N 62 - Octobre 2012

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Palmier dattier
La production de
vitro plants de
palmier dattier
est devenue
incontournable
pour les pays de
cette rgion du
monde en raison
du Bayoud.

cette filire et au dveloppement de


ces rgions. Aujourdhui, lagriculteur
qui ne profiterait pas des conditions
actuelles aura tout rat. Les aides accm
cordes aux producteurs de dattes sont
exceptionnelles (80% pour le goutte
goutte, creusement de puits, plants certm
tifis, ). De mme, pour le renouvellemm
ment des oasis, les agriculteurs ayant
moins de 5 ha bnficient daides de
100% poursuit M. Belhassan.
Ces aides ont attir de nombreux invvestisseurs qui ont implant de granddes exploitations, encourags par
les aides octroyes, ce qui a contribbu lextension des superficies et
aujourdhui on assiste un dpassemment des prvisions pour 2013.

Laboratoire Palmagro Maroc

M. Belhassan rappelle quau summum


de sa production le Maroc disposait
dune palmeraie de 1 M palmiers datttiers productifs, mais de nombreux
problmes ont tir ces superficies
vers le bas et aujourdhui nous sommmes 4,5 M de palmiers: le bayoud,
la dsertification, les constructions
sont causes de cette chute.
Par ailleurs, et de lavis gnral, deppuis quelques annes on assiste un
dcalage entre la priode de producttion et le ramadan, principale priode
de consommation, do la ncessit
de dvelopper les units de stockage
(froid). Ainsi, en plus des petits frigos
lancs dans le cadre de lINDH, le
ministre et lANDZOA dans sa zone
daction (entre Figuig et Tata) ont
prvu le lancement dune vingtaine
dunits de stockage et de conditionnnement de capacit dpassant 400 t,
dont 7 sont en cours, 2 dans le cercle
dErfoud, en cours de construction et
5 dans le cercle de Goulmima, dont
le march va tre lanc loccasion
de lditions 2012 du SIDATTES. Ellles seront ainsi oprationnelles pour
accueillir la rcolte de la campagne
2013-14.

Le foncier,
frein aux extensions:

Unit frigorifique
prive de stockage
des dattes emballes

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Cependant, un grand problme (fonccier et administratif ), est soulev par


les agriculteurs, dont M. Ben Ahmadi
Lahbib (vice prsident et ancien prssident de la fdration Sebbah pour
leau, la sauvegarde et le dveloppemment de loasis du Tafilalet) et confirmm par M. Belhassan, celui des terres
communales. Les agriculteurs qui les
exploitent ne peuvent participer aux
efforts de dveloppement du palmmier pour des raisons administratives
lies aux difficults obtenir les doccuments et autorisations ncessaires
de la part des autorits charge de
la gestion de ces terres (ministre de
lintrieur). Par ailleurs, lautorisation
de pompage est accorde individduellement au demandeur, selon la
superficie quil exploite et ne prend
pas en considration lensemble des

Attention aux fraudeurs:


Certains oprateurs procdent
au conditionnement de dattes
importes et de moindre qualit,
sous lappellation de varits marrocaine produite dans nos rgions
phnicicoles. Ainsi, par exempple, des dattes gyptiennes sont
conditionnes comme Feggous
produit Erfoud, alors quelles
nont pas les caractristiques de
cette varit trs apprcie par
les consommateurs. Si un contrle
svre nest pas instaur pour
mettre fin cette pratique dangerreuse, ceci conduira la longue
une dprciation de limage de la
datte marocaine.

parcelles de la cooprative dont il est


membre.
Dans le mme ordre dides, M. Ben
Ahmadi signale quentre 1.500 et
2.000 ha ont t grignots par la
croissance urbaine dans loasis de Taffilalet irrigue par le Barrage Hassan
Dakhil, do une conomie deau que
les agriculteurs voudraient bien rccuprer. Le moyen: revoir lancienne
carte dirrigation tablie par lagence
du bassin hydraulique et permettre
lextension des superficies bnficciant de lirrigation (ouverture de prisses dirrigation).
De mme, on assiste un blocage de
projets par le refus de certaines commmunes (Soulalia) de louer les terres
aux producteurs malgr linterventtion de lAndzoa entre autres. Pour
cela, les agriculteurs lancent un appel
aux autorits de tutelle qui devraient
intervenir pour trouver des solutions
mme de faciliter les dmarches et
permettre aux agriculteurs de bnfficier des aides prvues dans le cadre
du PMV. Ainsi, il serait judicieux que
les responsables crent des zones
phnicicoles (sur des terres potenttiel dattier, ex Soulalia) en prparant
des lots prts, louer aux agriculteurs
dsirant investir dans la production
de dattes. Ceci permettrait, linstar
du plan Azur pour le tourisme, de les
encourager et faciliter les dmarches
longues et compliques qui font fuir

les investisseurs.
Par ailleurs, les agriculteurs signalent
que laugmentation importante du
prix de location: avant 2006 le monttant tait de 150 dh/ha/an, puis a
augment progressivement pour attteindre aujourdhui 800-1200 dh

Campagne
peu satisfaisante
Daprs lensemble des professionnnels, la rcolte de cette anne sera
de bonne qualit, mais infrieure
celle de lanne dernire, qui tait
elle-mme infrieure la prcdente.
La baisse estime par certains prodducteurs pourrait atteindre 40-45%.
La principale cause est une vague de
froid qui a svi entre dcembre et fvvrier derniers et qui a atteint -5 6-C.
Ces basses tempratures ont affect
la floraison et caus un retard importtant. Dautres producteurs pointent
du doigt le manque de prcipitations
et la faiblesse des eaux de crues, le
phnomne dalternance ainsi que
le manque de soin apports par les
petits producteurs leurs palmiers.
Le manque de main duvre, de plus
en plus sensible, nest pas tranger
cette ngligence

Commercialisation:
Pour leurs ventes en gros, les cooprattives et groupements de producteurs
sont obligs de se dplacer vers les
grands centres (Fs, Marrakech, Cassablanca, ) avec toutes les charges
et manipulations supplmentaires
que cela implique. Afin de mieux valloriser la production phnicicole, M.
Ben Ahmadi affirme quil serait plus
adquat de lancer des marchs orgganiss dans les lieux de production
o les acheteurs pourraient se rendre
pour leurs approvisionnements. Ces
marchs seraient adapts la datte,
quips en frigos, et o se feraient
des ventes en gros (crie).

Un avenirprometteur:
M. Belhassan, linstar de nombreux
professionnels, estime que la filire
est promise un bel avenir et quon

est en droit desprer amliorer la


production (aujourdhui 2,5-3 kg/
tte selon les annes) pour atteindre
lautosuffisance et ventuellement
envisager lexport. Cependant, les
agriculteurs et leurs groupements
ont besoin de plus daides pour
lamlioration de lindustrie de transfformation et de conditionnement.
En mme temps, et afin de dveloppper la technicit des producteurs de
dattes lencadrement par les agents
du ministre de lagriculture savre
insuffisant. Les agents sont dpasss
et ne peuvent toucher lensemble
des producteurs, malgr toute leur
bonne volont et en travaillant en
plus de leur horaire normal (sans inddemnits).
Par ailleurs, ajoute M. Ben Ahmadi,
certaines units frigo fonctionnelles
depuis 2-3 ans, mises en place dans le
cadre de lINDH et ayant une capacit

Ramadan et importations:
On a pris lhabitude depuis quelqques annes de justifier limpportance des importations par
le dcalage entre la priode de
production et la survenue du
mois sacr, au cours duquel la
consommation est maximale.
Il est vrai que lAd El Fitr des
annes 2009 et 2010 a t ft
avant le dbut des rcoltes. Au
cours de ces annes, les importtations ont battu tous les records
avec plus de 50.000 t pour 64,678 M$.
Cependant, y voir de plus prs
et en comparant les deux prioddes (production-ramadan) on
constate que la corrlation nest
pas si vidente. Ainsi, le ramadan
de lanne 2006 sest situ en
pleine priode de rcoltes cd
entre fin septembre et fin octobbre, pourtant le Maroc a import
plus de 33.000 t pour 27,5 M$.
Mme chose pour les annes enttre 2005 et 2000 le ramadan ne
sest pas loign de plus de deux
mois de la fin des rcoltes. Malggr cela les importations taient
un niveau lev, entre 5.500 et

relle de 42 tonnes au lieu des 100


annonces, devraient tre agrandies

March
dErfoud

et tre quipes en matriel de traittement des dattes, caisserie, clarks,


en plus, et afin de faire face aux bessoins en eau des tudes ont prvu le
transfert du surplus deau des oueds
Guir et Ghriss. Sur ce dernier, les travvaux ont commenc, mais une caddence insuffisante alors que pour le
premier rien na encore t fait.

37.500 tonnes (5me dans le classsement des plus leves) pour


une valeur de 6,1 23,5 millions
de dollars US. Au contraire, sur
la courbe des importations, plus
on sloigne des rcoltes (annes
1990) les achats ltranger vont
en diminuant. Au cours de cette
dcennie les importations se
sont situes entre 186 et 2.100 t,
pour une valeur entre 480.000 $
et 2,5 M$.
Cette remarque est dune importtance capitale pour raisonner la
commercialisation et la valorisattion de la production nationale
de dattes.
NB: Il est remarquer que lannne 2010 a enregistr les records
absolus sur 50 ans par rapport
tous les critres:
- superficies parmi les plus levves avec prs de 44.000 ha
- rendement record (avec 1990):
autour de 120.000 t
- record des importations:
51.500 t (43% de la production)
pour une valeur de 77.900 $ US.
Chiffres FAOSTAT
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Palmier dattier
Irrigation et fertilisation

Les Riads du Tafilalet


Objectif : produire lexcellence
A quelques kilomtres lEst de Boudnib, et plus prcisment dans la rgion
de Oued Nam, une magnifique oasis jaillit au cur du dsert, Les Riads du
Tafilalet. Niche dans un dcor tonnant, entre montagnes, sable ocre et un ciel
dun bleu blouissant, cette exploitation agricole est considre comme la plus
moderne de la rgion du Tafilalet.

est en 2002 que Messsieurs Hassan Derham et


Pierrick Puech sont tombbs sous le charme de la
rgion et dcid dy invvestir, motivs par la volont de jouer
le rle de locomotive de lagriculture
rgionale et de partager leur savoir
faire avec les populations locales.
A la base, le site a t choisi pour plussieurs raisons :
- abondance et bonne qualit des
ressources hydriques. La rgion de

Boudnib dispose en effet dune napppe aquifre importante.


- conditions climatiques favorables.
Mme les vents moyennement forts
qui traversent la rgion ne gnent en
aucun cas les cultures, surtout avec
linstallation de brise-vents de Cassuarina.
- sol moyennement lourd, non sabbleux se prtant parfaitement la
culture dune multitude despces.
Aujourdhui, sur ce site, se dressent
firement des milliers de palmiers

dattiers sur une centaine dha et es


oliviers conduits en super intensif sur
prs de 100 ha, tous les deux destinns une production haut de gammme. Une extension de palmier dattier
est prvue avec un doublement de la
surface.

Une production bien maitrise


Lintgration et la maitrise de touttes les tapes, de la production la
commercialisation, permettent aux
Riads Du Tafilalet doffrir le meilleur
au consommateur. Sur le plan technnique, pour une mise en valeur agriccole durable, les pratiques culturales
sont respectueuses de lquilibre
environnemental et les soins apportts aux arbres sont optimaux. Pour
laccomplissement de ces diffrentes
oprations, notamment les stades
cls (taille, pollinisation, maturattion), lexploitation fait appel un
personnel expriment.

Choix varital
Les grants ont opt pour des varrits issues du terroir et reconnues
pour leurs qualits gustatives inconttestables : Mejhoul (80%), Bouzekri
(2%) et Nejda (18%). Des vitro-plants
sains issus de laboratoires spcialiss
ont t plants selon une densit de
160 pieds/ha, juge optimale pour
lpanouissement de chaque palmier
et lobtention de dattes de gros calibbre, dautant plus quaucune culture
intermdiaire na t mise en place.
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Mme sil spanouit dans un climat


chaud et sec, le palmier dattier demmande nanmoins beaucoup deau,
surtout la varit Mejhoul. Par souci
dconomie de leau, toute lexploittation a t quipe en irrigation
goutte goutte. Lalimentation se
fait partir de 11 forages dune proffondeur de pompage de 200 m. Leau
est accumule dans deux bassins de
50.000 m3 de capacit chacun.
Cette anne, les responsables technniques du Riad ont procd une
amlioration de linstallation goutte
goutte dans le but de gagner sur la
dure des arrosages. Lancien systtme bas sur 9 goutteurs de 3l/h a
t remplac par un nouveau avec 4
goutteurs de 25l/h. Ce changement
a permis de rduire la dure darrossage de moiti en passant de 16 h
8 h pour satisfaire les besoins des
palmiers. Ces besoins sont estims
500-600 l/jour/palmier au cours des
mois les plus chauds (juillet-aout)
pour des plants en production
explique M. Ali Boudrar, grant des
Riads.
Avec la croissance des palmiers, les
besoins en nutrition adapte augmmentent. La production nutilise
que de la matire organique et des
acides amins apports par le systtme goutte goutte (fertigation).
Lexploitation est dailleurs en cours
de certification AB (Agriculture Biollogique).

la rcolte,
encore limmite, na
pas dpass
20 tonnes sur
toute lexploitattion.
Les varits tardivves telles le Mejhoul
ne commencent mrir que v
vers la fin du mois de septembre.
Daprs M. Ali Boudrar, lanne en
cours a connu des conditions relativvement favorables avec un manque,
en septembre-octobre, de chaleur
qui active habituellement la maturrit des dattes, do un lger retard
de la production. La rcolte a dbut
vers la fin du mois de septembre et
devrait staler jusqu fin octobre.
Cette anne, mme si ce nest pas enccore la vitesse de croisire, la producttion devrait atteindre 60 80 tonnes
environ et concerne essentiellement
la varit Mejhoul. Ainsi, avec les annnes, les quantits rcoltes augmenttent progressivement et permettent
dentamer la commercialisation.
Dans lexploitation, la rcolte se fait
manuellement par grappillage, avec
un travail rationnel qui se fait laide
des matriels adapts. Le but tant
damener les fruits au sol, sans heurts,
de faon ne pas les abmer. Quand
elle arrive maturit, la datte frache
est fragile et dlicate transporter,
do limportance du schage bien
maitris (de 70 % deau pour la datte

frache
elle passe 20 %).
Pour le moment, compte tenu des
quantits encore limites, le condittionnement est ralis manuellemment dans une station Agadir.
Mais lentreprise compte se doter
dune station sophistique avec callibrage lectronique, multiplicit des
conditionnements, conservation pillote, pour rpondre aux cahiers
des charges des clients les plus exiggeants.

Les dattes Filali


sont destines au
march maroccain, puisquelles
sadressent des
consommateurs
avertis. Elles
sont galement
commercialises
en Europe, o
elles sont plus
particulirement
consommes
pendant la prriode des ftes de
fin danne.

Pollinisation
Un pied mle peut fertiliser jusqu
50 palmiers femelles, do la prsencce majoritaire de femelles dans les
palmeraies. La pollinisation consiste
prendre du pollen chez le mle et le
mettre dans les spathes femelles afin
daccomplir la fcondation. Il sagit
dune opration dlicate, assure
par des spcialistes pour respecter le
moment et la dose de pollen. Effecttue au printemps, elle varie selon la
prcocit des varits et du climat.

Schage des dattes

Rcolte et conditionnement
Les palmiers dattiers ne produisent
quau bout de 10 12 ans et demanddent beaucoup de soins. La plantattion tant chelonne (les premiers
palmiers ont t plants en 2005),
la vritable entre en production a
commenc lanne dernire (2011) et
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Palmier dattier

Bayoud et Charanon Rouge


Les ennemis les plus dangereux du palmier dattier

Dr. SEDRA My Hassan


Chef du Centre Rgionm
nal de la Recherche
Agronomique de
Marrakech - INRA
Maroc

Si le Bayoud, maladie vasculaire du palmier cause par un champigg


gnon tellurique, a svit au Maroc depuis plus dun sicle et occasionng
n des dgts considrables, les recherches entreprises ont permis
de slectionner des varits performantes et rsistantes cette malg
ladie dont certaines sont dj en diffusion pour combattre ce flau.
Le charanon rouge Rhynchophorus ferrugineus (Olivier) a t dclar
en 2008 au Maroc Tanger et constitue une menace srieuse pour les
palmiers dattiers et dornement. Le Maroc aurait-il les moyens efficacg
ces pour radiquer ce ravageur? Quelle stratgie de lutte efficiente
et rapide lui permettra datteindre cet objectif? Sachant que les rgg
gions nord et sud-atlasiques sont bien relies avec une distribution
spatiale importante despces htes du charanon.
Fig.1

nuelle de 100 000 tonnes en moyenne, le


palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) est
llment essentiel de lagro-systme saharrien dans les rgions sud-atlasiques (figure
9). En plus de ce rle socio-conomique,
le palmier dattier joue un rle cologique
important puisquil permet de crer dune
part un msoclimat favorable au dvelloppement des cultures vivrires dans les
oasis et dautre part par des cordons verddoyants limitant lavance du dsert.
Le palmier des Canaries (Phoenix canariensm
sis L.), le palmier de Californie (Washingtonm
nia sp.) et les autres espces de palmaces
sont plantes pour embellir les villes et les
jardins gnralement situs dans les rggions nord-atlasiques (figure 9). Le Maroc
doit protger cet important patrimoine
contre ses deux plus grands ennemis le
Bayoud et le charanon rouge, de mme
que plusieurs autres ennemis nuisibles
en quarantaine rapports par Sedra (le
Doubas, la cochenille verte, la maladie des
feuilles cassantes, le dclin du palmier Farraoun, la maladie de Al-Wijame, le jaunissemment mortel du palmier Lethal yellowing).

Le Bayoud
Fig.2
Figure 1 : Foyer de la maladie du Bayoud dans la valle du Dra (Maroc);
dgts importants sur la varit Jihel.
Figure 2 : Cycle biologique de diffrents stades du charanon rouge
Rhynchophorus ferrugineus (Olivier)

u le climat diversifi au Maroc, certtaines espces de palmaces sont


adaptes la production de dattes
dans les oasis et lembellissement des villles. En effet, avec un effectif de plus de 4,8
millions de palmiers et une production ann62

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La culture du Palmier dattier au Maroc a


souffert et continue de souffrir depuis plus
dun sicle de la maladie du Bayoud qui
constitue un flau difficile combattre
(Figure 1). Cette fusariose vasculaire est
cause par un champignon microscopiqque Fusarium oxysporum f. sp. albedinis habbitant du sol. En conditions favorables, les
spores du champignon (Figure 1) germent
et attaquent les racines et se dveloppent
dans les vaisseaux puis colonisent ceux
du tronc pour infecter les palmes dans la
partie apicale du palmier. Les palmes attteintes se desschent lune aprs lautre
jusqu la mort de larbre qui a lieu entre
2 et 6 ans selon le niveau de raction de
la plante. Tous les organes du palmier peuv-

vent tre atteints sauf les pillets et les


dattes. Les moyens de dissmination sont
nombreuses: rejets, terre, eau dirrigation,
outils du travail, etc. Le parasite peut attaqquer dautres espces de palmier comme
le palmier des Canaries et dautres espces
connues comme porteurs sains du parassite: le henn et la luzerne.
Nos recherches rcentes ont montr, en se
basant sur le marquage molculaire, une
variabilit gntique dans la population
du parasite. Sedra (2003a, 2006) a synthttis les travaux mens sur le Bayoud. Les
principales stations du dveloppement
de la maladie peuvent se rsumer comme
suit:
- 1887: Le Maroc a t contamin par le
Bayoud.
- 1934: Lagent causal a t identifi (soit 47
ans plus tard).
- 1954: Dbut des tentatives de lutte suite
lampleur des dgts occasionns (soit 67
ans plus tard).
Les consquences taient lourdes sur le
patrimoine. Ainsi, 10 millions de palmiers
ont t anantis (soit 2/3 de leffectif ) et
plusieurs varits ont carrment disparu,
notamment Berni et Idrar. Consquence
directe: le Maroc devient dsormais impportateur de dattes (prs de 40000 tonnes
en 2011) car cette maladie est difficilement
contrlable aprs son extension.
En 1967, des recherches ont t entames
et, vu la complexit du couple palmierBayoud, les mthodes de lutte se sont focallises sur la lutte gntique par la slection
de varits rsistantes la maladie. Depuis
1981, ces recherches ont t diversifies. A
partir de 1987, les premires varits perfformantes comme Najda (INRA-3014) ont
t slectionnes, multiplies et diffuses
auprs des agriculteurs pour reconstituer
les palmeraies dvastes par le Bayoud.
De nouvelles varits performantes et rssistantes au Bayoud (Al-Amal (INRA-1443)
et Bourihane (INRA-1414) et rcemment
Sedrat (INRA-1445) et Darouia (INRA1447) ont t slectionnes et certaines
sont en cours de multiplication. Cependdant, des difficults peuvent encore survennir, notamment lapparition de nouvelles
races du parasite qui pourraient surmonter
les rsistances varitales utilises.

Le charanon rouge
Ce bref rappel sur le Bayoud tait ncesssaire pour viter que lhistoire ne se rpte
avec le charanon rouge (Rhynchophorus
ferrugineus, Olivier), si on ne ragit pas
durgence par une stratgie adapte et
une mise en uvre rapide et efficace. En

Fig.3
effet, vu son tat actuel, la palmeraie marrocaine ne pourrait tolrer une nouvelle
invasion par un autre ravageur destructeur
comme le charanon rouge. La contaminnation rcente des palmiers Tanger par
ce ravageur pourrait constituer, sil nest
pas radiqu, une menace srieuse pour
les palmiers dornement dans les rgions
nord-atlasiques et, bien sr, terme, pour
les oasis sud-atlasiques. Une situation agggrave par le fait quil ny a actuellement
pas de varits de palmier rsistantes
ce ravageur, ni des techniques de lutte
directes efficaces 100%. Le Maroc alert
alors par ce second flau, devra uvrer de
faon urgente et efficace en dveloppant
sa propre stratgie adapte la ralit du
terrain et aussi profitant des expriences
trangres.

t dcouvert dans un htel prs du port


sur des palmiers des Canaries. Ensuite ce
flau a progress pour attaquer plusieurs
dizaines de palmiers des Canaries localiss
dans les jardins et les villas. Des mesures
durgence ont t prises par les services
de Protection des Vgtaux (ONSSA) et les
autorits locales pour radiquer le ravaggeur et viter sa dissmination en dehors
de la zone contamine. Il sagit de former
et sensibiliser les agents dintervention
dans la protection et lembellissement
de la ville, deffectuer des prospections et
des examens visuels des arbres suspects
marqus, de dtruire les arbres totalement
atteints aprs traitements chimiques et inccinration sur place et continuer linspecttion dans un rayon plus large autour du
premier foyer.

Palmier dattier

Ncessit de combattre
le ravageur dans ces sites

Palmier des Canaries

Base des palmes dans la


partie apicale
Surface du
tronc
Intrieur du
tronc
Air
Base des rejets et de
leurs palmes
Surface et Sous sol

Fig.4

3. Donnes sur la biologie


1. Origine et extension
du charanon dans le monde du ravageur
Ce coloptre de la familledes Curculioniddes est originaire du sud de lAsie, o on
la identifi vers la fin du 19e sicle. Il est appparu environ un sicle plus tard aux Emirats
Arabes Unis en 1985. En lespace de deux
dcennies environ, le ravageur a progress
dans tous les pays phnicicoles dextrme
et du moyen Orient (Iran, Arabie Saoudite,
Kowet, Qatar, etc.), dAfrique (Egypte, Marroc, Tunisie et Libye) et dEurope (Pays du
Nord du bassin mditerranen: Turquie,
Grce, Italie, France, Espagne, Portugal,
etc.), Ile Canaries, Amrique, etc.
Sedra a inventori les principaux ennemis
du palmier en Afrique du Nord et a attir
lattention sur le danger potentiel que prssentent certains ravageurs de quarantaine
pour la culture du palmier dans la rgion
maghrbine, parmi lesquels le charanon
rouge est le plus redoutable et le plus diffficile matriser.

2. Le charanon au Maroc
Le charanon rouge a t dcouvert au
Maroc en dcembre 2008 dans la ville de
Tanger lextrmit nord du pays. Rcemmment, il a t signal Ceuta. La question
qui se pose est par quel moyen sest-il
introduit Tanger? Cach dans des marcchandises, plants dornement, containers,
bateaux, camions, bagages des voyageurs
ou bien est-il capable traverser en vol les 10
13 Km du dtroit de Gibraltar. Il est connu
que linsecte adulte peut voler jusqu 7
km surtout le jour et mme des temprattures entre 25C et 40C. Mais si les temprratures sont plus favorables, il peut parcourrir une plus longue distance, sachant quil
a montr son adaptation cologique des
climats diffrents : froid dEurope, chaleur
des pays du golf et climat tempr de son
aire dorigine.
Il est donc important de connatre le mode
dintroduction au Maroc qui renseigne sur
les possibilits de sa dissmination. Car, si
son vecteur est mobile, il pourrait se retrouvver rapidement ailleurs. Le premier foyer a

Cet insecte peut attaquer 17 espces de


palmaces cultives et ornementales, mais
les espces les plus attaques dans les
nouvelles rgions envahies sont le palmier
des Canaries et le palmier dattier. A noter
que le cocotier (Cocos nucifera) est lespce
la plus attaque dans son aire dorigine.
Le ravageur a un habitat diversifi en foncttion de ses stades de dveloppement. Tous
les stades de linsecte (uf, larve, nymphe
et adulte) se dveloppement lintrieur
du stipe de larbre et la base des palmes
(Figure 2). Seul ladulte peut tre occassionnellement lextrieur du stipe et le
sous sol prs de la base du stipe pour la
reproduction, mais le cycle biologique ne
peut pas tre complt lextrieur. Aprs
fcondation, les femelles sont attires par
des blessures du stipe ou base des palmes
coupes frachement ( forte odeur de krromones) et des endroits humides en t
et doux en hiver, et dposent approximativvement 200 300 ufs dans des trous ou
blessures spars. La dure de dveloppemment des diffrents stades est indique sur
la figure 2. Le cycle biologique est tal sur
approximativement 4 mois. Le nombre de
gnrations, souvent chevauchantes, varrie de 2 3 en fonction des conditions de
lenvironnement (climat, nourriture, compptition, etc.). Afin denvisager une mtthode de lutte directe, il est ncessaire de
combattre le ravageur dans ses diffrents
habitats (figure 3).

4. Symptmes et dgts
Les premiers symptmes apparaissent
bien aprs le dveloppement de linfestattion. Lexamen visuel du palmier attaqu
permet de dceler des signes dattaque
comme les trous sur le tronc, les encoches
sur les palmes, prsence de tissu mch
lextrieur, parfois des cocons ou adultes
morts la base du stipe du palmier. Mais
ceci ne conduit pas facilement confirmer
labsence de larves et dadultes lintrieur
du tronc. Les symptmes dus lattaque

Fig.5
Figure 3 : Habitats du charanon rouge sur le palmier dattier et le palmier des
Canaries et ncessit de la lutte dans ces habitats
Figure 4 : Symptmes de lattaque du charanon rouge sur le palmier des
Canaries
A : premiers indices de lattaque sur le feuillage et dformation des folioles,
B: perforation de la base des palmers pour coloniser les tissus et accder au
tronc,
C: aspect gnral des symptmes sur larbre; rtrcissement des feuilles de
couronne apicale et desschement des palmes lune aprs lautre;
D: tat final de lattaque; desschement totale des palmes qui prennent lallure
dun parasol.
Figure 5. Symptmes de lattaque du charanon rouge sur le palmier dattier
A : premiers indices de lattaque sur le tronc (scrtion dun liquide visqueux de
couleur marron crme),
B: Aprs dcortication de la partie superficielle, notons la prsence des perforatm
tions et galeries dues la colonisation des tissus par les larves,
C: Lattaque est gnralement localise prs de la base du tronc.
D: Galerie profonde dans le tronc conduisant la chute du palmier (photos
prises dans un pays infest par le ravageur).
Agriculture du Maghreb
N 62 - Octobre 2012

63

Palmier dattier
Fig.6
stade, les arbres perdent la totalit de leurs
palmes, parfois ils sinclinent et la partie
apicale du trou pourrit et aboutit la mort
de larbre. La dissection de la partie apicale
attaque montre la prsence de larves
diffrents stades, de nymphes dans les
cocons et dadultes. Il faut faire attention
au diagnostic, car les palmiers prsentant
des symptmes de fltrissement puis la
destruction de la partie apicale peuvent
tre sujets dautres maladies comme:
- le dprissement des palmiers des Canarries dues au Fusarium oxysporum f. sp. canm
nariensis et/ou Gliogladium vermoeseni,
- le Bayoud sur le palmier dattier d au Fusarm
rium oxysporum f. sp. albedinis,
- la pourriture sche du cur du palmier
dattier due au Thielaviopsis paradoxa.
- le dprissement du bouquet foliaire et
du stipe du palmier dattier d au Botryodipm
plodia theobromae.
Ou aussi lattaque dautres insectes forreurs de la base des palmes et du tronc
affaibli.

Fig.7

Fig.8

4.2 : Sur le palmier dattier

Figure 6. Exemple
de piges mergs
directement dans le sol
(A) ou implants dans
un morceau de stipe
du palmier (B). Piges
contenant leau et les
morceaux de cannes
(A) ou des dattes (B).
Les phromones sont
suspendues sous le
couvercle.

du ravageur sur les diffrentes espces du


palmier sont caractriss :

4.1 - Sur le palmier des Canaries

Etant donn que le palmier des Canaries


ne produit pas de rejets la base du stipe,
comme le palmier de Californie Washingtm
tonia filifera et autres Washingtonia sp.,
linfestation se droule habituellement
dans la couronne foliaire situe plusieurs
mtres de haut (Figure 4). Les palmiers attFigure 7. Injection des
taqus prsentent peu de symptmes visibproduits pesticides ou
bles partir du sol sauf si les palmes sont
biocides travers des
lagues. Linsecte adulte-femelle est attir
tuyaux, soit par gravit
par lodeur diffuse par les bases de palmou par pression dans la
zone contamine et la
mes coupes aprs lopration de llagagzone environnante (A).
ge et de nettoyage raliss frquemment
Un cocon contenant
pour donner un aspect esthtique de ces
un adulte prs
arbres ornementaux. Les charanons femquitter le cocon, mais
melles prfrent ces zones pour la ponte
qui est mort grce
des ufs.
au biocide (feutrage
blanc: myclium
Aprs closion, les larves sont des stades
du champignon
destructeurs qui forent les tissus internes
entomophage (Beauveria des bases des palmes et parfois ces symptbassiana) (B).
tmes sont confondus avec ceux causs
par dautres ravageurs foreurs. Linvasion
Figure 8. Palmiers
peut progresser pour atteindre la partie
infests dcapits,
traits par pulvrisation
apicale interne du stipe. Parmi les autres
dinsecticide puis
indices de lattaque, la prsence parfois
couverts avec un film
de cocons prs du stipe du palmier. Les
plastique pour viter
galeries issues de cette invasion dans cette
la fuite des insectes qui
chappent au traitement. zone dgagent souvent un liquide marron
et une odeur dsagrable due une fermCes palmiers seront
dtruits par incinration
mentation typique. En cas dattaque plus
dans les endroits prvus
grave, linsecte colonise mme le stipe.
cet effet.
Dans le cas o les arbres sont fortement
attaqus, les palmes centrales se dformment et deviennent naines et inaperues.
Les autres palmes sont dessches et lalllure du bouquet de palmes mortes prend
la forme de parasol (Figure 4). Aprs ce
64

Agriculture du Maghreb
N 62 - Octobre 2012

Les mmes symptmes se produisent sur


le palmier dattier mais linsecte prfre
souvent attaquer la base du stipe o pousssent les rejets (touffes de rejets) (Figure
5). Les premiers indices de lattaque sur le
tronc (stipe) correspondent la prsence
de tissu mch lextrieur des trous et
dun liquide visqueux secrt de couleur
marron crme, sortant des trous. Aprs dccortication de la partie superficielle de la
zone attaque, on note la prsence de perfforations et de galeries dues la colonisattion des tissus par les larves. Le charanon
sattaque de prfrence aux jeunes arbres
de 3 7 ans. Il creuse des galeries qui sont
souvent nfastes au palmier qui finit par
chuter? (Figure 5).

5. Conditions de
dveloppement de linsecte
Mme si son dveloppement est favoris
en printemps et en automne, le ravageur
sest bien adapt aux conditions du bassin
mditerranen, malgr les priodes froides
en hiver. Les tempratures ltales sont de
10 C pour les ufs, 5 C et 40 C pour la
larve, -2 C pour la nymphe et entre 0 et 5
C pour ladulte. Mais ceci na pas empcch linsecte daccrotre sa population et
ses dgts en Europe. En t dans les pays
chauds, linsecte a un comportement bizzarre, celui dun insecte volant paresseux
qui ne parcoure pas de longues distances
durant son apparition partielle et a toujjours tendance se cacher. Le ravageur
attaque de prfrence des zones humides
du palmier o les tissus sont tendres. Les
zones les plus cibles se situent au ras du
sol et l o les rejets se dveloppent pour
le palmier dattier et les zones proches de la
partie apicale pour le palmier des Canaries.
Le ravageur est attir par lodeur des zones
de sevrage des rejets et dlagage des palmmes et de toute blessure due un facteur

externe physique et biologique (comme


lattaque du foreur du stipe). Le mauvais
entretien des arbres joue normment
dans la prdisposition de leur attaque par
linsecte.

6. Difficults de la lutte

Quand elles ne sont pas respectes ou


bien appliques de faon non rigoureuse,
les mesures prophylactiques et phytossanitaires (quarantaine, sensibilisation)
peuvent se montrer inefficaces. Ceci a
dailleurs abouti lextension de linsecte,
en lespace dun quart de sicle seulement,
presque la totalit des pays producteurs
de dattes (Asie-Afrique) et dautres pays du
bassin mditerranen (Europe) et mme
les Etats Unis dAmrique. Lemploi de certtains modles classiques et amliors de
piges phromones ou kairomones ou
mixtes ont permis de diminuer significattivement la population du ravageur, mais
sans pour autant viter les attaques. A notter que lamendement de lactate dthylle au substrat a permis lamlioration de
la performance de la phromone en augmmentant considrablement lefficacit du
pigeage. La figure 6 montre un exemple
de piges merg directement dans le sol
ou implant dans un morceau de tronc ou
encore suspendu 1,6 m de hauteur au
tronc pour le palmier des Canaries.
Mme si elles ont montr leur efficacit
lors des essais, plusieurs tentatives de lutte
directe chimique, microbiologique (injecttion et pulvrisation) disponibles (Figure
7), nont malheureusement pas donn des
rsultats convaincants en milieu rel (du
moins pour le palmier dattier). Les microorgganismes entomophages les plus connus
sont les champignons Beauveria tassiana
et Metarhizium anisopliae et certaines esppces de nmatodes du Heterorhabditis sp.
La technique de lutte directe physique par
enlvement de la partie atteinte de larbre
en dbut dattaque a donn de bons rsulttats en Europe surtout en Espagne. Cependdant, elle ncessite la disponibilit dun
moyen efficace, pratique et moins coteux
pour effectuer cot sr un dpistage prccoce de lattaque.

7. Situation au Maroc
et stratgie de lutte
Selon les rapports de lONSSA, les dgts
sont estims plusieurs centaines de palmmiers dtruits, majoritairement le palmier
des Canaries, dans la zone urbaine de Tangger dont le diamtre ne dpasse pas les
10 km. Le taux de dattaque a t estim
3,5% jusqu 2010. Les palmiers infests
sont dtruits et durant la priode 20092010, le taux de destruction a t diminu
de 40% et le taux de pigeage des insectes
a t rduit de 85%. Ceci constitue un inddice fort quant la possibilit de lradicattion du ravageur.
La stratgie adopte consiste dcapiter
les palmiers infests, les traiter par pulvrissation dinsecticide puis les couvrir avec un
film plastique pour viter la fuite des insect-

tes qui tentent dchapper au traitement


et enfin les dtruire par incinration dans
les endroits prvus (Figure 8). Les nombres
dinsectes adultes capturs dans les piges
installs dans la zone infeste montrent
que le pic des captures se situe en septtembre. Ce rsultat semble comparable
celui obtenu dans dautres pays arabes
du Moyen-Orient et du golf malgr la difffrence de climat. Mais dans ces pays, il y
a gnralement un autre pic au printemps
(fin mars). Linstallation des piges dans
certaines oasis tire de surveillance na pas
rvl la prsence du ravageur, mais pour
une efficacit sre, il est conseill dassurer
le bon fonctionnement de ces piges car
certains piges visits sont en mauvais
tat.
Rappelons quau Maroc les palmiers des
Canaries et de Californie sont dominants
dans la partie nord atlasique (Figure 9) et
ceci permet dassurer un relais avec la parttie sud atlasique o se situent les oasis du
palmier dattier. Devant cette situation, plussieurs questions peuvent tre poses :
- Quelle stratgie de lutte efficace, pratique
et peu coteuse doit-on adopter immdiattement, court, moyen et long terme ?
- Comment renforcer les mesures phytosannitaires et la surveillance pour viter lexppansion du ravageur ?
- Faut-il raliser une radication par desttruction totale des arbres et/ou enlvemment des parties contamines de larbre ?
- Appuyer lradication avec les traitemments chimiques localiss ou gnraliss
des arbres ?
- Renforcer la technique de pigeage de
masse pour diminuer les populations de
linsecte?
- Dvelopper des mthodes de lutte intggre adaptes aux conditions du Maroc
court et moyen terme ?
- Les mthodes qui se sont avres efficacces sur le palmier des Canaries le sont-elles
galement sur le palmier dattier ?
- Contribuer la matrise de linvasion du
ravageur dans un contexte rgional et intternational ?

Lutte intgre

A notre avis, la lutte contre le charanon


rouge du palmier ncessite la mise en placce dune stratgie de lutte intgre adaptte au Maroc :
- La destruction totale de grands palmiers
dembellissements doit tre justifie technniquement. Cette stratgie conduit la
rduction des plants htes, mais elle peut
inciter le ravageur chercher la nourriture
ailleurs, en dehors de la ville de Tanger.
Les palmiers des Canaries les plus proches
sont quelques dizaines de kilomtres
vers la ville dAsilah sans oublier la prsencce de ppinires de plantes dornement y
compris les palmaces dans la zone limittrophe.
- Le pigeage de masse devra tenir comptte des rsultats de recherche fiables et
adapts dans une zone polluante comme

Fig.9

dans les grandes agglomrations, sachant


que les rsultats acquis dans ce sens ont
t plutt obtenus dans des vergers et des
fermes agricoles. Par ailleurs, les piges ne
doivent tre placs dans des zones limitropphe des zones encore indemnes.
- La mthode dassainissement partiel de
la partie contamine du stipe devra tre
amliore moyennant des techniques
simples et moins coteuses. Cette stratggie permettra de sauvegarder les hauts
des palmiers ayant une valeur esthtique
considrable. Ceci ncessite de disposer
dun moyen simple de dpistage prcoce
de lattaque et dassurer une surveillance
rgulire et efficace.
- La lutte chimique prventive ou curative
devra tre ralise de faon adquate aprs
avoir dmontr son efficacit dans le cadre
dessais. Plusieurs insecticides ont montr
leur efficacit au Maroc et dans dautres
pays infests, notamment le malathion,
lImidaclopride et le Chlorpyriphos. Cependdant, lutilisation des pesticides dans les
zones habites devra prendre en compte
cette situation. Les traitements chimiques
prventifs doivent tre appliqus juste
aprs lopration dlagage des palmes qui
dgage les kairomones susceptibles dattirrer les insectes femelles pour la ponte.
- la cration dun systme de contrle des
ppinires produisant et multipliant les
palmiers (Figure 9) de mme que la circullation des palmiers entre les zones Nord et
Sud du Maroc afin dviter lextension du
charanon vers le Sud et le Bayoud vers le
Nord, sachant que le Fusarium, agent du
Bayoud peut attaquer le palmier des Cannaries. Pratiquement, ce systme prvoit
linterdiction de mouvements de palmiers
adultes ou jeunes (produits en ppinires)
et de substrats ferments base de dattes
et de cannes sucres partir de la zone
infeste.
- le renforcement du rseau de piges au
niveau des jardins et des ppinires dans
les villes du nord-atlasique et dans les oassis. Lentretien et le contrle rgulier des
piges sont vivement conseills.

- la cration dun systme de contrle dans


les nombreuses ppinires de palmaces
(Figure 9)

Recommandations
Pour aboutir des rsultats efficaces draddication du ravageur et arrter son extenssion, il est ncessaire de:
- constituer un comit national reprsenttant tous les tablissements impliqus
et ayant des expriences en matire de
protection phytosanitaire des palmiers et
laborer un plan daction court, moyen et
long termes.
- renforcer les capacits des services de
recherche et de protection vgtale en
matire de ressources humaines et de
moyens financiers.
- impliquer davantage les autorits locales
et les communes dans les oprations draddication et de lutte contre le charanon.
- tablir un suivi de lextension et diffuser
les informations au niveau des services
agricoles locaux.
- assurer de faon rgulire et gnraliser
la sensibilisation des producteurs de palmmiers dornement et des phniciculteurs.
- exploiter et valoriser les expriences
trangres dans la lutte contre ce ravaggeur.

Figure 9. Rpartitm
tion globale des
espces du palmier
au Maroc et celle
schmatique des
ppinires de
production des
plants de palmier
au Nord de lAtlas.
Les photos montm
trent des exemples
de ppinires
sous abri ou en
plein champ. Ceci
constitue un relais
important entre le
Nord de lAtlas et
le Sud o il y a des
oasis du palmier
dattier

Selon lONSSA, linfestation est encore


limite la ville de Tanger, ce qui reflte
les efforts dploys dans le contrle
du ravageur. Mais il ne faut pas oublier
que cet insecte sest facilement et rapidg
dement adapt diffrents climats, en
tenant compte de linsuffisance de lexpg
prience europenne dans le contrle
de ce ravageur sur les palmiers des Cang
naries. Sans octroi de gros moyens humg
mains et financiers, et si lon nadopte
pas rapidement une stratgie concerte
et coordonne, le Maroc pourrait bien
subir lui aussi le sort des autres pays dvg
vasts par le charanon rouge.
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