Le Magazine de la Tradition et du Plaisir

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T R I M E S T R I E L - T 2 0 1 7 - N U M R O 6 2

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Birkdale. Loccasion est belle dvoquer lhistoire de cette compti-
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t 2 017 | Members Only n 62

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Masters 18e RALLYE DES PRINCESSES
Sergio Garcia a vaincu le signe indien La vie en rose

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Parfum vintage dans les airs Un rallye-golf trs exclusif

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ING ARDENNE ROADS
Histoire et Tradition LArdenne est tellement belle

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BRITISH OPEN JUMPING DANVERS
Un monument class Toujours plus haut

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LA FIAT 500 A 60 ANS
La nonna est une gamine! va s i o n

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t 2 017 | Members Only n 62

D c o uv e r t e b u s i n e s s clu b

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Lart de vivre tous les modes et les valeurs du sport

76 IMMOBI L IER
LA BAULE
Chic et familiale
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80 ATENOR
Priorit la ville
KPMG
Le golf dans la peau

galerie des plaisirs

82
THE NATIONAL
Du golf 5 toiles Sterrebeek 114
LES IDEES CADEAUX
Notre slection estivale
86
ICE DRIVING
Sensations fortes garanties!
gastronomie
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PADEL 118
Christophe Rochus nous explique tout CUISINE JAPONAISE
Saveurs toiles du pays du soleil levant

92
ANDERMATT
Que la montagne est belle! oenologie

96 122
KEMPINSKI BAHIA DOMAINE DE MARIE
Le must entre Marbella et Sotogrande Les trois couleurs du Lubron

98
JRME GURY m o d e e t b e a u t
Itinraire dun cavalier surdou

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Les vraies valeurs de la Suisse

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Exclu s i f
t 2 017

Sergio Garcia
a vaincu le signe indien
Il mritait tant cette conscration! Abonn aux places dhonneur depuis ses
dbuts professionnels, en 1999, Sergio Garcia a enfin remport son premier
tournoi du Grand Chelem lors du dernier Masters dAugusta. Le champion
espagnol, hritier du grand Severiano Ballesteros, sest impos au terme
dun magnifique mano a mano avec lAnglais Justin Rose. A 37 ans, il rve
dsormais dtoffer son tableau de chasse et a dj les yeux tourns vers le
British Open o il a dj termin deux fois la deuxime place.

12

Exclu s i f
t 2 017
Parfum vintage
dans les airs
Le clbre pilote franais de voltige arienne
Mika Brageot reprend les commandes de
lavion hautes performances de Nigel Lamb,
quil a dj pu piloter tout au long de 2016.
Mais pour marquer ce nouveau dpart, le
MXS-R, rebaptis Skyracer, a t enti-
rement repeint dans un design original et
audacieux dinspiration militaire, qui cre la
surprise dans les airs comme au sol. Un style
la fois vintage et destroy o le fuselage et
les ailes sornent de coulures de rouille
comme si lavion, pourtant lavant-garde de
la technique, avait besoin dune srieuse res-
tauration. Un clin dil dcal, parfaitement
dans lesprit Breitling.

14
H ISTOIRE ET TRADITION
t 2 017
The Open:
un monument class
La 146e dition du British Open se droule, du 20 au
23 juillet, sur le parcours anglais du Royal Birkdale.
Evocation dun tournoi mythique qui, malgr son grand
ge, na pas pris une ride sur ses greens.
C
est une tradition scelle dans le
marbre: le British Open se droule,
chaque anne, sur un links certifi
conforme, lisez un parcours de bord
de mer o le vent est linvit permanent! Pour
ldition 2017, le tournoi fait escale au Royal
Birkdale, un championship course de lgende
construit en 1889 mais redessin en 1920 par
John Taylor et Fred Hawtree. De lavis de tous
les spcialistes, il sagit dun parcours presque
parfait, un modle du genre. Cest un links fair,
comme disent les Anglais. Certes, il faut dompter
Eole, inventer des approches roules, tenir compte
du rebond parfois capricieux des balles. Mais, lar-
rive, les bons coups sont toujours rcompenss,
un peu comme sur le Old Course de St. Andrews.
Cest la dixime fois de son histoire que le Royal
Birkdale est lhte du tournoi. Il a dj couronn
Peter Thomson en 1954 et en 1965, Arnold Palmer
Par Miguel Tasso
en 1961, Lee Trevino en 1971, Johnny Miller en 1976,
TomWatson en 1983, Ian Baker Finch en 1991, Mark
OMeara en 1998 et Padraig Harrington en 2008.
Et, chaque fois, le spectacle fut au rendez-vous.
Sur ce parcours, le ton est, il est vrai, donn
dentre. Le trou n1 est probablement le plus
difficile. Il sagit dun par 4 de plus de 400 m en
lger dog-leg gauche. Le fairway est assez troit
et lattaque de green est trs dlicate avec de
nombreux bunkers.
Une grand-messe du golf
Le British Open est au golf ce que Wimbledon est
au tennis.Un monument du sport britannique,
empreint dhistoire et de tradition. On y clbre
chaque anne une sorte de grand-messe du swing.
En Grande-Bretagne, le golf est lev au rang
de religion.De sport national. Tout le monde le
pratique, de louvrier au P.-D.G. Et toute la presse
en parle longueur danne. Pour avoir remport
en 1974, Fulford, le Benson & Hedges, lun des
tournois les plus cots dAngleterre, lancien
champion belge Philippe Toussaint est toujours
trs apprci de lautre ct de la Manche. Je suis jour et lvnement est retransmis intgralement
beaucoup plus connu en Angleterre quen Belgique!
A Turnberry, en 1977, alors que je me rendais
pied, sur une petite route de campagne, vers le
club-house, un policier ma reconnu et ma escort
comme un chef dEtat, se souvient-il, amus.
A lvocation du British Open, son visage sillumine.
Ce tournoi ne se raconte pas. Il se vit. Cest
une atmosphre, une ambiance, une magie. Une
communion autour dune mme passion. Les
journaux lui consacrent des pages entires chaque
la tlvision de 8 h du matin 8 h du soir
Philippe Toussaint a particip plusieurs reprises
au British. Il en connat tous les paramtres.
Les conditions climatiques jouent un rle dcisif.
Sur ce genre de parcours, le joueur doit en
permanence inventer des coups en fonction
Le mythique dernier trou du
Old Course de St.Andrews,
thtre de tant de moments
historiques du British Open.
 16

H ISTOIRE ET TRADITION
t 2 017

du vent, de la pluie, du rebond de la balle

Toujours aussi passionn, lancien champion

garde en mmoire quelques anecdotes. En
1974, la reine dAngleterre stait installe dans
la tribune dhonneur, devant le green du dernier
trou. Le hasard a fait quelle a assist ma fin de
partie. Heureusement, jai coll la balle 30 cm du
drapeau sous les acclamations de la foule!

Des artisans golfeurs

La premire dition du British Open (qui ne portait
pas encore ce nom) se disputa en 1860, sur les
fairways du vnrable club cossais de Prestwick,
dans lAyrshire. Elle runissait huit joueurs et se
joua sur une seule journe: le mercredi 17 octobre.
A lpoque, le parcours priv de Prestwick ne
comptait que douze trous: les participants furent
donc convis saffronter sur trois boucles. Le
vainqueur de cette pendaison de crmaillre fut
Willie Park Sr. qui rentra une carte de 174 coups.
En ralit, ce premier Open avait t organis en
hommage Allan Robertson, considr comme le
meilleur joueur du moment et dcd un an plus tt.
Il runissait les meilleurs joueurs professionnels
de lpoque, tous invits. Il sagissait, en fait,
dartisans golfeurs qui, ple-mle, fabriquaient
du matriel, vendaient des balles, cousaient des
sacs ou prodiguaient quelques cours. Les huit
pionniers du plus clbre tournoi du monde lOpen trois fois daffile, entre 1868 et 1870, avant
avaient pour noms: Tom Morris, George Brown,
Arnold Palmer:
la classe.
Charles Hunter, Alexander Smith, Williams Steel,
Andrew Strath, Robert Andrew et Willie Park qui
souleva donc le trophe, en loccurrence une belle
ceinture de cuir dote dune boucle en argent,
offerte par les membres de Prestwick.
La Claret Jug
La deuxime dition du tournoi fut remporte
par Old Tom Morris, lun des grands noms
de lhistoire du golf. N St.Andrews, berceau
du swing, il fut le premier pro plein-temps
Prestwick et donna naissance un fils Young
Tom Morris qui prit sa relve en remportant
de mourir brutalement lge de 24 ans. Au total,
les deux Morris sadjugrent donc la bagatelle de
huit British. Record battre!
Ceci dit, la domination de Young Tom Morris faillit
sceller larrt de mort du tournoi. Le rglement de celui-
ci stipulait, en effet, que le joueur qui remporterait
trois fois conscutivement lpreuve hriterait, titre
dfinitif, de la fameuse ceinture (The Belt) dargent.
En 1871, le tournoi neut donc pas lieu. Il renaquit
de ses cendres lanne suivante, organis cette fois
par le Royal & Ancient de St.Andrews et lHonorable
Compagnie des Golfeurs dEdimbourg qui unirent leurs
forces pour acheter un nouveau trophe: une aiguire

Phil Mickelson
adore les links
britanniques.

en argent massif qui rcompense toujours aujourdhui
le laurat. La fameuse Claret Jug. Limage de
lorfvre gravant le nom du champion sitt le tournoi
termin est un grand classique de la BBC
Ds 1873, le club de Prestwick ne fut plus le seul
accueillir le British Open. Le Old Course de
St.Andrews fut lhte de lpreuve en 1873 et le
Musselburgh dEdimbourg, de celle de 1874. Et,
dans la foule, des prix en espces rcompensrent
les vainqueurs. Le golf-business tait n
Jamais le dimanche!
Cest en 1891 que, pour la premire fois, lOpen se
droula sur 72 trous. Il ne durait que deux jours
et se disputait le mercredi et le jeudi. En 1927,
les organisateurs dcidrent de ltaler sur trois
jours avec 18 trous le mercredi, 18 le jeudi et 36
le vendredi. Et cest en 1966 que, pour la premire
fois, lpreuve prit son format dfinitif avec quatre
tours de 18 trous sur quatre jours. Comme il ntait
videmment pas question de jouer un dimanche,
le tournoi sachevait le samedi. La tradition ne
rsista cependant pas au
temps et la pression
Tiger Woods, vainqueur
de trois British Open. des tlvisions. A
linstar de la finale de
Wimbledon, lOpen se
termine dsormais
un dimanche, nen
dplaise aux gens
de traditions.
N en Ecosse, le
British se joue
dsormais aux
quatre coins de la Grande-Bretagne. Sa premire
escale en Angleterre remonte 1894, lorsquil se
disputa sur le parcours du Royal St. Georges, prs
de Douvres.
Mme si aucune rgle crite ne le stipule, il est
acquis que lOpen ne se joue que sur des links
certifis conformes, lisez de vrais parcours de
bord de mer. Il est symptomatique de constater,
dailleurs, quen 145 ditions, le tournoi na fait
escale que sur 14 parcours: sept en Ecosse, six en
Angleterre et un en Irlande du Nord.
Bobby Jones donne lexemple
Il faudrait un livre, voire une bibliothque pour
voquer tous les grands moments du British Open.
Tous les grands noms du golf ont videmment
inscrit leur nom au palmars de lpreuve. Il fut une
poque o les joueurs amricains napprciaient
gure de traverser lAtlantique pour sen aller dfier
les champions britanniques sur leurs terres, dans
le vent et sur des parcours de dunes si inhabituels
au pays de lOncle Sam. La premire victoire de
Bobby Jones en 1926 inversa la tendance et permit
au British Open dacqurir ses lettres de noblesse
aux Etats-Unis.
Lors de son premier Open, en 1921 St.Andrews,
Bobby Jones avait pourtant abandonn au beau
milieu de la partie, dgot par le terrain. Cest
peine si, ivre de colre, il navait pas dchir sa
carte. Il revint, en conqurant, quelques annes
plus tard sur ce parcours dfiant la raison. En
tudiant davantage le terrain, je me suis mis
laimer. Et plus je lai aim, plus je lai tudi,
confia-t-il plus tard.
Et cest vrai quun links nest pas un parcours
comme un autre. Il faut, sans cesse, dompter
le vent, inventer des coups, matriser le rough,
deviner les lignes des plateaux des greens. Tiger
Woods la compris mieux que personne. Au Royal
Liverpool, en 2005, il offrit un vritable rcital
sans quasiment jamais sortir le driver de son sac,
prfrant utiliser un fer 2 magique!
Le duel Stenson-Mickelson
Lors du British Open, lhumilit est la premire qualit
du joueur. Demandez-le, si vous en doutez, au grand
Jack Nicklaus! Lors de sa premire participation
lpreuve, en 1962, lAmricain mit 10 coups pour
rentrer sa balle dans le trou sur le n11 du Royal
18

H ISTOIRE ET TRADITION
t 2 017

Troon. Cela ne lempcha pas de remporter Annes en pratiquant un jeu dune incroyable audace.

ensuite trois fois le tournoiet de terminer treize
fois parmi les trois premiers entre 1963 et 1979!
Les grands moments de lOpen, immortaliss dans les
archives, donnent encore le frisson. Nul na oubli,
ainsi, le duel au soleil que se livrrent sur le parcours
de Turnberry, en 1977, Tom Watson et Jack Nicklaus.
Au dpart du dernier trou, Watson mne dun coup. Le
grand Jack sort son plus beau registre pour russir un
somptueux birdie mais son rival, sublim par lenjeu,
rentre dans la foule un putt improbable devant un
public abasourdi. Laccolade des deux hros sur le
green du 18 fait partie de lhistoire du golf.
En 1979, lEspagnol Severiano Ballesteros crve,
son tour, les crans de la plante entire. Jeune
et fier hidalgo, il simpose au Royal Lytham & Saint
Lors de la dernire journe, il use et abuse de son
driver et ne touche quasiment aucun fairway. A
larrive, il sadjuge pourtant le trophe aprs avoir
jou, sur le seizime trou, un coup sur le parking
provisoire, au beau milieu des voitures! Du jamais-vu.
Seve remportera trois British Open et deviendra,
pour toujours, le chouchou du public anglais.
Le duel de lan pass entre Henrik Stenson et Phil
Mickelson est galement entr dans lhistoire. Au
sommet de leur art et collectionnant les birdies, les
deux champions se livrrent, Royal Troon, un combat
de lgende lors du dernier tour. Le Sudois simposa
en signant un score final de 20 sous le par qui est
dj entr dans le livre des records. Nul doute que la
bataille de Birkdale vaudra aussi le dplacement.

Rien que des links!

Le British Open se dispute systmatiquement sur un links, savoir un
parcours de bord de mer fouett par le vent. Depuis la premire dition, en
1860, seuls quatorze clubs ont eu lhonneur dtre lhte de lvnement.

Carnoustie (Ecosse): 1931, 1937, 1953, 1968, 1975, 1999, 2007.

Muirfield (Ecosse): 1892, 1896, 1901, 1906, 1912, 1929, 1935, 1948,
1959, 1966, 1972, 1980, 1987, 1992, 2002, 2013.
Musselburgh (Ecosse): 1874, 1877, 1880, 1883, 1886, 1889.
Prestwick (Ecosse): 1860-1870, 1872, 1875, 1878, 1881, 1884, 1887,
1890, 1893, 1898, 1903, 1908, 1914, 1925.
Princes (Angleterre): 1932.
Royal Birkdale (Angleterre): 1954, 1961, 1965, 1971, 1976, 1983, 1991,
1998, 2008.
Royal Cinque Ports (Angleterre): 1909, 1920.
Royal Liverpool (Angleterre): 1897, 1902, 1907, 1913, 1924, 1930, 1936,
1947, 1956, 1967, 2006, 2014.
Royal St. Georges (Angleterre): 1894, 1899, 1904, 1911, 1922, 1928,
1934, 1938, 1949, 1981, 1985, 1993, 2003, 2011.
Royal Troon (Ecosse): 1923, 1950, 1962, 1973, 1982, 1989, 1997, 2004,
2016.
St. Andrews (Ecosse): 1873, 1876, 1879, 1882, 1885, 1888, 1891, 1895,
1900, 1905, 1910, 1921, 1927, 1933, 1939, 1946, 1955, 1957, 1960, 1964,
1970, 1978, 1984, 1990, 1995, 2000, 2005, 2010, 2015.
Turnberry (Ecosse): 1977, 1986, 1994, 2009.
Royal Lytham & Saint Annes (Angleterre): 1926, 1952, 1958, 1963,
1969, 1974, 1979, 1988, 1996, 2001, 2012.
Royal Portrush (Irlande du Nord): 1951.

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H ISTOIRE ET TRADITION

60 ans
t 2 017

de Fiat 500
La nonna est une gamine!
Y a-t-il une voiture au monde qui, 60 ans, dgage
encore autant de jeunesse? Sans doute pas. La Fiat 500 est
une ternelle adolescente et semble tre ne hier. Voici le
parcours d'une grand-mre aux allures de gamine!
Par Stphane Lmeret

C
ommenons par rtablir une vrit.
Non, la Fiat 500 n'a pas 60 ans mais
bien 81! Car en fait lhistoire remonte
1936 et voque une toute petite Fiat
deux places connue surtout pour son second nom
de baptme, Topolino. Un mot qui, pour l'anec-
dote, est la traduction italienne de Mickey Mouse.
C'est pourquoi quand nat, en 1957, celle qui nous
occupe aujourd'hui, elle s'appelle Nuova 500.
Alternative la Vespa
Durant la seconde moiti des annes 40, l'Italie
panse les plaies laisses par la Seconde Guerre
mondiale et doit se reconstruire. Durant cette

Les 500 les plus

mchantes taient
prpares par Giannini.
priode, les matires premires manquent com-
me un peu partout en Europe et la population vit
de moyens plutt chiches. C'est donc cela, autant
que le climat agrable, qui explique que l'Italie soit
le pays du scooter. Vespa, Lambretta Les ita- et ornements de carrosserie chrome et alu.
liens adoptent en masse ce moyen de dplacement
peu coteux. Ds 1947, Fiat met l'tude un projet
d'automobile qui serait une alternative au scooter.
La tche est place sous la supervision de Dante
Giacosa, l'un des ingnieurs automobiles les plus
productifs et les plus reconnus de son poque, et
la premire bauche vient de la branche allemande
de Fiat. Giacosa approuve les formes et le concept
de base (moteur arrire refroidi par air) trs inspirs
de celui de la VW Coccinelle. Le projet avance, et le
4 juillet 1957, la Nuova 500 est prsente officiel-
lement Turin. Succs immdiat? Pas vraiment.
Il faut dire que cette toute premire version est
rellement spartiate, ne dveloppe que 13ch (insuf-
fisant, mme pour une voiture de moins de 500kg)
et, surtout, ne propose que deux places. A peine
trois mois plus tard, Fiat revoit donc sa copie et pr-
sente les premires amliorations. Le moteur est
Fiat 500 Topolino;
1936-1948.
port 15ch et l'quipement se veut plus complet:
vritable banquette arrire, vitres avant ouvrables,
commandes de clignotants au volant et non plus au
centre de la planche de bord, enjoliveurs de roues
C'est partir de l que la 500 va vritablement
dcoller. Au fil de sa carrire, elle voluera assez
peu. Le moteur gagnera progressivement en
puissance pour permettre la 500 de frler les
100km/h en pointe, le demi-toit ouvrant est pro-
pos en alternative la capote courant jusqu'au
capot arrire (jusque-l unique possibilit) en
1959, les portires suicide seront abandonnes
en 1965 et en 1968, la planche de bord si typique,
tout en tle avec juste le compteur rond dit oreille
de Mickey, est entirement revtue et adopte une
instrumentation plus contemporaine.
Variantes
Fiat a aussi dclin la 500 en diverses variantes de
carrosseries, qui sont aujourd'hui particulirement
recherches. Parlons d'abord de la Commerciale
ou Giardinetta. Il s'agit d'un superbe petit break
Fiat 500;
1957-1960.
22

H ISTOIRE ET TRADITION
t 2 017

dont la vaste porte arrire s'ouvrait latrale-

ment. Il tait propos en version familiale, avec

banquette arrire et surfaces latrales vitres, ou
utilitaire, tle et avec toit dur ou toit ouvrant. Une
voiture si emblmatique qu'on se demande pour-
quoi Fiat n'a pas encore dclin la 500 actuelle de
cette faon, plutt qu'en proposant les monospa-
ces 500 L. La Fiat 500 Giardinetta sera produite
de 1960 1977 et aura donc survcu deux ans
la 500 normale, dont la production fut interrom-
pue en 1975. Et contrairement cette dernire,
la Giardinetta aura conserv jusqu'au bout ses
portires suicide souvrant lenvers. series taient aussi trs expressives et, curieuse-
Si vous cherchez un cabrio 500, cherchez une Ghia
Jolly, une 500 joliment dcoupe et pourvue d'un
toit faon parasol rectangulaire. Plus vacances ita-
liennes, tu meurs! Les vritables Ghia Jolly se font
rares mais les rpliques sont au moins aussi belles.
Parfois, ces transformations sont appeles 500 di
spiaggia, ou 500 de plage. Rien que ce nom donne
l'impression de sentir le soleil sur la peau
Les sportives
Fiat a galement produit une 500 Sport, qui dve-
loppait la bagatelle de 21 ch. Et cette 500 Sport
tait une faon pour le constructeur de couper
l'herbe sous le pied des entreprises qui s'taient
empares de la voiture pour en faire le pot de
yaourt le plus vitamin de la terre. Pas besoin
d'tre un grand connaisseur pour penser imm-
diatement Abarth, qui n'appartenait pas encore
Fiat. La marque au scorpion gonflait les 500 plus
encore, allant jusqu' 27ch. Les retouches carros-
ment, jamais risibles. Mais celui qui prparait les
500 les plus mchantes n'tait pas Abarth. C'tait
Giannini, qui se livrait avec son rival une vraie
course la puissance. Chez Giannini, les 500
taient gonfles 31 ch et pour permettre
au moteur de respirer et de se rafrachir
correctement, le capot arrire tait
considrablement modifi. Les
charnires n'taient plus dans
le bas du capot mais sur le haut, et une structure
tubulaire permettait de le maintenir ouvert l'ho-
rizontale. Mchante, on vous dit!
Les revivals
La Fiat 500 originelle a donc tir sa rvrence en
1975. Sa remplaante, la 126, qui partage la mme
architecture (moteur bicylindre arrire) et est fina-
lement une 500 carre et plus moderne, tait pour-
tant l depuis 1972. Mais le succs des dernires
Fiat 500 Jolly.
500 tait tel que Fiat avait dcid de jouer les
prolongations. Malgr ses qualits, la 126 ne put
jamais remplacer la 500 dans le cur du public, ni
dans celui de Fiat. Rien d'tonnant donc ce que le
constructeur ait tt ou tard cherch faire revivre
son icne. Le nom, en tout cas, fait son retour en
1991 sous les traits de la Fiat Cinquecento, en tou-
tes lettres. Une petite citadine simple, mignonne
et robuste qui connatra une trs belle carrire.
Mais parce qu'ils crivent le nom en lettres et
La 126 est une
vraie hritire de
la 500. Bientt
collector?
24

H ISTOIRE ET TRADITION
t 2 017

non en chiffres, on sent bien que les gens de

Fiat tournent autour du pot, qu'ils hsitent. Ils ne

voient pas rellement dans cette voiture l'hritire
de leur 500 chrie. Il lui manque par exemple les
formes. En 1992, le thme du Salon de Turin est
la Fiat 500. Et parmi les exercices de style des
diffrents carrossiers et designers italiens, il y a
celui d'ItalDesign, la maison du matre Giugiaro.
Cette proposition se nomme simplement 500 et
sera plus tard rebaptise Lucciola. Regardez bien
l'image. Elle ne vous rappelle rien? Oui, ce concept
car qui devait prfigurer une Fiat 500 moderne est
devenu la Daewoo Matiz.
La suite de l'histoire, vous la connaissez. A la fin
des annes 90 et au dbut des annes 2000, il y a
la vague du design no-rtro, il y a la nouvelle Mini,
la VW Beetle, la Ford Mustang. Et l, Fiat se dit:
Pourquoi pas nous? Et le 4 juillet 2007, soit 50
ans jour pour jour aprs l'originale, la Fiat 500 telle
Imagin comme une 500
que nous la connaissons aujourd'hui est prsente moderne, le concept Lucciola
en (trs) grande pompe la presse internationale. deviendra la Daewoo Matiz.
Le carton est instantan! Le nouveau pot de yaourt
se vend comme des petits pains et permet mme Le cycle de vie normal d'une voiture est aujourd'hui
Fiat de faire son retour sur le march amricain. de 7 ans. La 500 fte en 2017 ses 10 ans, aprs
Arrive rapidement la 500 Cabrio et, videmment, des retouches mineures. Est-elle partie pour faire
les Abarth. Ca marche si fort qu'on peut le dire aussi bien que son ane? Si elle suit les volutions
sans ambages: c'est en grande partie la 500 (et techniques de l'automobile moderne, rien ne s'y
un peu ses drivs) que Fiat doit sa survie, disons oppose. Car son design n'a tout simplement pas
mme sa sortie de crise. d'ge: il est ternellement la mode!

26

H ISTOIRE ET TRADITION
t 2 017

itsy
Bitsy
Teenie
Winnie
petit bikini!
Il y a 70 ans, Louis Rard, un ingnieur franais, inventait
le costume de bain deux pices qualifi de plus petit que
le plus petit des maillots du monde . Il osa exposer le
nombril, ce qui n'avait jamais t fait avant. Histoire dune
impudeur devenue une icne de la fminit triomphante.
Par Raoul Buyle

S
ouvenez-vous, les mamans de nos
mamans se baignaient (presque) toute
habilles avec des robes-maillots en jer-
sey de laine, lourdes (surtout mouilles)
et trs peu seyantes. Ctait au temps o Ostende
tait encore la Reine des plages et Knokke-Le
Zoute, un hameau de pauvres pcheurs.
Cette pudeur dun autre ge est lorigine des
premires cabines de plage, apparues au dbut du
XXe sicle Blankenberge. Il sagissait de petites
cabanes en bois faon roulottes que des garons
de plage dplaaient jusque dans la mer pour per-
mettre aux dames de se changer dans leur cabine
et de descendre directement dans leau, en toute
intimit, sans tre vue. Tout cela changea dans

Sur la plage de Knokke,

dans les annes 30. La
mode a bien volu

les annes 30, paralllement au formidable dve-
loppement du plaisir des bains de mer, lorsquun
ingnieur franais, Louis Rard (1897-1984), sint-
ressa de prs la sociologie du maillot de bain et,
disons-le galement, son potentiel commercial.
Bien que Rard soit ingnieur automobile (NDLR:
de promulgation darrts municipaux. Pas de
bikinis sur nos plages! Mme Paris, Louis Rard
devra ruser pour prsenter au public ses crations.
Aucun mannequin digne de ce nom naccepte de
dfiler ainsi (d)vtu. Il finira par embaucher une
certaine Micheline Bernardini, alors danseuse nue
au Casino de Paris, pour faire le show.
Le bikini est officiellement prsent le 5 juillet 1946
un vnement de la mode la piscine Molitor, une
piscine publique populaire de louest parisien. Accueil
trs mitig. Mais Louis Rard a le sens de la publicit
et il va mener des campagnes de pub, notamment sur
la route du Tour de France. Shocking!
Dans les annes 50, le bikini
est toujours interdit sur
certaines plages fran-
aises de lAtlantique,
en Belgique, en Alle-
magne et en Espa-
gne lexception
La plus sexy des
du village de Beni- James Bond
dorm, sur la girls, Ursula

il travailla notamment chez Peugeot), il aide sa Andress, dans

007 contre
famille, tailleur de pre en fils, dans le ngoce Dr. No (1962).
de vtements. Lentreprise travaille principalement
le pull-over quand, partir des annes 30, la mode
du maillot de bain sinstalle. Louis Rard dcide de
marquer les esprits en crant un maillot de bain qui
laisserait le corps des femmes le plus libre possi-
ble, libre notamment de sadonner au bronzage qui
devient la mode sur les plages de la Cte dAzur.
Le maillot de bain invent par Louis Rard consiste
en un soutien-gorge armature renforce et deux
triangles de tissu inverss, relis par de solides
coutures latrales. Le plus petit maillot de bain
du monde est n! Il sappellera bikini, du nom
dun atoll du Pacifique sur lequel avaient eu lieu les
premiers essais atomiques de larme amricaine.

Un accueil mitig
Si lon compare le bikini de Rard au string port
de nos jours sur les plages de Rio de Janeiro et
dailleurs, on se demande un peu o est le scan-
dale, o est limpudeur. Car oui, lpoque, linven-
tion du bikini fit un vrai scandale! Dans lEurope de
lentre-deux-guerres, alors que Le Zoute simpose
comme la station balnaire la mode en Belgique,
plusieurs villes dont Ostende, en perte de gla-
mour sont le thtre de ptitions outres, voire

28
H ISTOIRE ET TRADITION
t 2 017
Costa del Sol, dont le maire plaide, avec succs,
la cause du bikini auprs de Franco et de sa fem-
me. Celle-ci, dit-on, comprit trs vite limportance
capitale de ce petit bout de tissu pour le tourisme
local et pour lentre de devises trangres dont
lEspagne avait grand besoin...
Golden Sixties
Une femme changera limage du bikini: lactrice dori-
gine suisse Ursula Andress. En 1962, dans le film
James Bond contre Dr. No, son personnage (Honey
Rider) merge de la mer des Carabes, sur la petite
plage de Crab Key, en Jamaque, en bikini blanc cein-
tur avec un couteau accroch sur les hanches.
Une scne mythique parce quelle va faire tomber
le code de censure aux Etats-Unis, raconte lhis-
torienne de mode Ghislaine Rayer (auteur du livre
Bikini, la lgende, aux Editions Michel Lafon),
parce quelle offre une nouvelle image de la fem-
me. Pour la premire fois, le bikini nest pas port
par une pin-up dans un concours de miss, ni par une
starlette vantant tout et nimporte quel produit
mais il est port par une femme indpendante et
sportive. Dans ce film, Ursula est ethnologue. Elle
nest pas que le faire-valoir dun homme.
Cest partir des annes 60 que commence vrai-
ment la grande aventure de ce tout petit vtement.
Tendance t 2017
Place sous le signe des 70 ans du mythique bikini
(exposition indite, lancement dun livre et pices
uniques), le Salon International de la Lingerie et du
Swimwear (Mode City) annonce quelques nouveau-
Collection t 2017,
Banana Moon.
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customiser les bretelles
et les liens. Et mme pas
oblige dassortir tout a!
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ts. En pleine forme, les ventes des
maillots de bain sont la hausse en
France mais aussi en Belgique, en
Allemagne et en Italie. Le march du
bikini reste relativement stable, et
cest le secteur du maillot une pi-
ce et de la lingerie de sport qui
progresse le plus en 2016 (+3,5 %).
Ct tendance, le ton est donn
pour lt prochain: la tendance
va laccessoirisation. Lin-
gerie et bikini se font dtails
pour dessiner des collections
dfinitivement mode. En osant
les mlanges, on aime les biki-
nis petits pois et le Vichy
rose et blanc (comme Brigitte
Bardot la grande poque),
les tonalits flashy, voire fluo
et les imprims graphiques
ethniques. Pour les menues,
un deux-pices bandeau. Pour
les muscles, un bikini-triangle
chancr. Pour les gourmandes,
Bikini rtro.
une culotte couvrante Collection
et un dcollet Beach Glamour,
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30

H ISTOIRE ET TRADITION
t 2 017

Pendant que le mcanicien

change les pneumatiques,
le pilote espre que sa
voiture ne chauffe pas.

I tait une fois

le Circuit
des Ardennes
Du 6 au 9 juillet prochains, plus de 600 participants
commmoreront le Circuit des Ardennes. Organise de
1902 1907 par Pierre de Crawhez et par lAutomobile
Club de Belgique, cette course fut la premire dans le
monde se disputer sur un circuit routier ferm.
Par Christian Lahaye

N
e confondons sest toujours dispute sur
pas Circuit des ce quon appelait et quon
Ardennes et nomme encore le plus beau
Circuit des parcours de Belgique.
Ardennes. Dans la rgion de Mais revenons nos moutons.
Dinant quil ft internatio- De 1902 1907, le Circuit
nal, national ou rgional , des Ardennes fut organis
le Circuit des Ardennes est par Pierre de Crawhez, son
encore et toujours un rallye de vitesse ouvert aux inventeur, mais aussi par lAutomobile Club de
vhicules modernes et aux pilotes qui le sont tout Belgique qui ntait pas encore royal lpoque.
autant. Patrick Snijers sy imposa neuf fois. Mme si Le baron Pierre de Crawhez tait homme tout
lpreuve a perdu de sa superbe avec le temps, elle faire et surtout tout bien faire. Car mme sil

La premire dition du Circuit

des Ardennes eut lieu en 1902.
Sa premire commmoration
date dun sicle plus tard.
 On ne sait pas si les concurrents
sont sur une route ferme mais
on lespre pour eux.
tait la fois un organisateur dvnements, un oblige. Les autres concurrents entamrent leur
patron dcurie, un crateur en matire de rallye et
de circuit, il fut aussi prsident de la Commission
Sportive et un excellent pilote. Dailleurs, il
remporta son Circuit des Ardennes en 1903, un
an aprs avoir conu lpreuve.
La naissance du circuit ferm
De 1902 1907, la course, passant par Bastogne
et Libramont, bouleversa la conception des
preuves sur route. Avant, les spectateurs devaient
se contenter dun seul passage des voitures et
des motos. De Crawhez inventa les courses en
circuit ferm. Ainsi, lors de la premire dition du
Circuit des Ardennes, litinraire conduisait les 55
concurrents de Bastogne Bastogne en passant
par Longlier, Hamipr et Habay-la-Neuve. Le baron
de Crawhez fut le premier slancer, noblesse
Les voitures de comptition ont
toujours ncessit des budgets
importants. Les nantis et les
nobles, ici le Comte Zborowski
au volant dune Mercedes, furent
les premiers pilotes payants.
priple de deux minutes en deux minutes. Une
grande boucle de 85,4 km tait parcourir six
fois pour les voitures et deux fois pour les motos.
Les 512 km de lpreuve furent avals en un peu
moins de six heures 86,7 km/h de moyenne.
Etonnamment, il ny eut quun seul accident
srieux lors de cette premire mondiale. Camille
Jenatzy sortit de la route et pulvrisa sa voiture
aprs lclatement dun pneu. Miraculeusement, il
sen tira avec quelques corchures. Jenatzy, sorte
de gnie automobile, avait cr quelques annes
plus tt le bolide avec lequel, le 29 avril 1899, il
fut le premier dpasser les 100 km/h (105,879).
Sa machine ressemblait un obus et, particularit
supplmentaire, bien en phase avec lpoque que
nous traversons, elle tait mue exclusivement
par lnergie lectrique! Et dire que 118 ans
32
H ISTOIRE ET TRADITION
t 2 017
Camille Jenatzy (ici au Circuit
des Ardennes en 1904)
tait un pilote dexception
qui perdit la vie lors dun
accident de chasse.
plus tard, on a limpression que llectricit est
la nouvelle panace universelle! Dans un autre
registre, ce nest pas Jenatzy qui baptisa sa voiture
la Jamais Contente. Son pouse sen chargea en Il fut alors dcid de transfrer lpreuve vers le
hommage son mari qui voulait toujours progresser,
aller toujours plus vite. Il ntait jamais content de
lui. CQFD. Malgr sa passion pour la technique
automobile et pour la comptition, cest sous la balle
dun chasseur de ses amis quil mourut en 1913.
En 1902, lors du premier Circuit des Ardennes,
33 pilotes sur les 56 au dpart franchirent la
ligne darrive. Les engins taient rpartis en cinq
catgories: voitures lourdes, voitures lgres,
voiturettes, motocycles et motocyclettes. Le
22 juin 1903, la deuxime dition du Circuit des
Ardennes, dont litinraire tait identique celui
propos lanne prcdente, confirma lide gniale automobile et motocycliste mritait dtre mis
de Pierre de Crawhez, ne dune proccupation
scuritaire. Les routes empruntes formaient un
circuit ferm, plus facile grer que des routes
ouvertes, dangereuses par dfinition.
Lpreuve fut organise six reprises daffile. Deux modles davant 1919 partiront de Bastogne
Belges sy sont imposs. Pierre de Crawhez, en
1903, au volant dune Panhard-Levassor, et Pierre de
Caters, lors de la dernire dition de cette preuve,
en 1907, aux commandes dune Mercedes.
Pierre de Crawhez remporta donc lpreuve quil cra
et quil organisa. Ctait un fameux bonhomme. Pour
tre complet en matire de belgitude, une Minerva
enleva la Coupe de lEmpereur lors de ldition 1907.
Commmoration en juillet
Cette anne-l, tout roulait pour de Crawhez et
son organisation. Les signaux taient au vert.
Mais, trs vite, des problmes de calendrier,
concernant la saison 1908, et le lobbying conjoint
des organisateurs italiens et des constructeurs
franais mirent le Circuit des Ardennes en pril.
triangle Francorchamps-Malmedy-Stavelot, sur
les hauteurs de Spa, dont le bourgmestre tait
Jean de Crawhez, le frre de Pierre. Etonnant,
non? Le plus beau circuit du monde naquit et,
malgr de multiples mutations, conserve toujours
toute son aura. Les stars de la Formule 1 ne nous
dmentiront pas.
En 2002, la premire commmoration du
Circuit des Ardennes concida avec les 100 ans
dexistence de cette preuve pas comme les
autres qui ouvrit la voie du sport automobile
en circuit. Rien qu ce titre, ce monument
lhonneur tous les trois ans.
Cette anne, plus prcisment en juillet, la
sixime commmoration du Circuit des Ardennes
aura videmment un air de grande fte. Les
et accompliront 60 km le jeudi 6 juillet, 90 le
vendredi 7 et 100 le samedi 8. Certains modles
plus rcents, couvrant la priode 1919-1940,
seront de sortie le samedi (dpart programm
10 h Bastogne). Enfin, lensemble des vhicules
immatriculs entre 1919 et 1970 ainsi que les
motos nes avant 1960 entameront un priple de
180 km au dpart de Libramont avec des arrts
Habay-la-Neuve, Neufchteau et Florenville.
Ils sont programms de faon permettre aux
mcaniques de refroidir un peu. Le retour
Bastogne est prvu 15 h. Plusieurs expositions
seront accessibles durant tout le week-end.
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 34

E V ENTS
t 2 017

BMW G o lf C u p

Go for glory!
La BMW Golf Cup fait
rfrence sur les greens
belges depuis prs de 30 ans.
Et la magie opre toujours.
Par Miguel Tasso

Les participants belges de la

finale de la BMW Golf 2016
qui s'est dispute Duba.

L
dition 2017 de la BMW Golf Cup a
pris son envol le 5 mai dernier sur le
parcours luxembourgeois de Kikuoka.
Le tournoi (www.bmwgolfcup.be) fera
escale, tout au long de lt, dans quelques-uns
des plus beaux clubs belges et la finale aura lieu
le 13 octobre dans les nouvelles et magnifiques
infrastructures du National, Sterrebeek.
Avec dj 29 ditions son compteur, la BMW Golf
Cup fait figure de rfrence parmi les tournois com-
merciaux. Accueil personnalis, organisation par-
faite, parcours manucurs, belles tables de prix: la
mcanique a fait ses preuves. Ce nest pas un hasard
si les participants sont chaque fois plus nombreux
sur le tee n1. Cette anne, les comptitions seront,
le plus souvent, rserves aux invits des conces-
sionnaires BMW/Mini/Motorrad. Les manches pr-
vues au Royal Waterloo (le 23 aot) et au Royal Zoute
(le 8 septembre) seront toutefois ouvertes tous.

Colin Montgomereie (au

centre) en compagnie de la
dlgation belge Duba.
Comme de coutume, la BMW Golf Cup vient en Club (Faldo Course et Majlis Course), Duba.
aide une uvre caritative. Cette fois, cest Plus de 120 joueurs, reprsentant 40 pays, avaient
la Ligue Nationale de la Sclrose en Plaques que effectu le dplacement sous le soleil magique du
seront verss les dons de tous les participants. golfe Persique. La Belgique alignait, bien sr, ses
La Belgique nest videmment pas le seul pays o trois champions en titre. Ceux-ci ont dailleurs
BMW a pignon sur green. Le tournoi se dispute remarquablement tenu leur rang. Dans la catgo-
simultanment dans une quarantaine de nations rie Messieurs I, Marc Crauwels a termin la 25e
et runit, chaque anne, plus de 100000 joueurs. place. En Messieurs II, Bernard Legrand a sign
Le golf fait, il est vrai, partie de lADN de la pres- une superbe 5e place. Et en Dames, Lydia Vana-
tigieuse marque automobile allemande. Cest vrai ken a galement russi un top 10, en ralisant
au plus haut niveau lorsquelle parraine les plus en prime le meilleur score brut. Dans le classe-
grands tournois mondiaux professionnels sur ment internations, le Belgique termine une trs
lEuropean Tour ou le PGA Tour. Cest vrai aussi honorable huitime position. La victoire finale
au niveau amateur avec cette comptition qui lui est revenue la Thalande. Et cest le lgendaire
permet daller la rencontre de clients et de pros- champion cossais Colin Montgomerie, ambassa-
pects dans une ambiance sportive et dcontrac- deur BMW sur les greens, qui a personnellement
te, propice la fois la dtente et au B to B. remis les trophes aux diffrents laurats aprs
La finale mondiale du cru 2016 sest dispute, en avoir propos un clinic trs spectaculaire tous
mars dernier, sur les parcours de lEmirates Golf les participants.

 Sance de putting
36 avec une balle
qui doit passer
en-dessous d'une
voiture: original!
E V ENTS
t 2 017
Au d i q u at t r o C u p
Un vent nouveau
et trs fun
C
Les laurats de
la manche de 'est sur le parcours du Golf de 7
7 Fontaines. Fontaines que l'Audi quattro Cup
a pris son envol le 4 mai dernier.
Quinze manches qualificatives sont,
cette anne, au programme du tournoi. Elles
seront rserves tantt aux invits des conces-
sionnaires, tantt aux membres des clubs visits.
Et elles se disputeront, comme de coutume, en
greensome stableford, une formule o les deux il droge galement au protocole: le green passe,
joueurs d'une mme quipe alternent les coups.
Ceci dit, un vent nouveau souffle sur cette Audi
quattro Cup 2017 avec plusieurs innovations qui
bouleversent bien des habitudes. D'abord, nous
faisons partir les joueurs la fois des trous nos1
et 10. Cela nous permet d'avoir un programme
plus serr qui favorise le networking et la convi-
vialit lors du dix-neuvime trou. Concrtement,
tous les dparts sont concentrs entre 9h et
11h, ce qui permet une remise de prix aux alen-
Plusieurs innovations sont
au menu de l'Audi quattro
Cup 2017. Et elles ont t
trs bien accueillies par les
participants.
Par Miguel Tasso
tours de 17h30, explique Quentin Sibille (Bench
Marketing), organisateur du tournoi pour Audi.
Paralllement, d'autres nouveauts sont au menu,
toujours dans le but de valoriser le B to B et l'am-
biance dcontracte. Aprs la partie, les joueurs
sont ainsi invits un Nearest to the pin qui se
dispute, sous tente et en public, devant un simu-
lateur. Quant au traditionnel concours de putting,
en effet, en dessous d'une voiture Audi! C'est fun,
amusant, original et cela donne un solide coup de
jeune ce genre d'preuve. Enfin, le livescoring
attise les passions des comptiteurs et permet aux
premiers arrivs de suivre, en direct, l'volution de
leur classement. Suspense garanti
Tous ces changements ont t bien accueillis lors des
premires manches qualificatives avec un taux de satis-
faction trs lev chez les participants. Qui donc disait
que le golf ne se remettait jamais en question?
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P o r s ch e G o lf C u p
Pendaison de
crmaillre russie
Rserv aux propritaires dune Porsche, ce nouveau
tournoi trs exclusif est parti sur les chapeaux de roue.
L
'dition 2017 de la Porsche Golf Cup a
pris son envol, le 19 mai dernier, au Royal
Sart-Tilman. Rserve aux propritaires
d'une voiture de la marque (sur invitation
exclusive des concessionnaires), la comptition a
connu, d'entre, un grand succs avec 120 partici-
pants. Les conditions mtorologiques pluvieuses
n'taient pas idales pour cette pendaison de
crmaillre mais cela n'empcha pas les joueurs
de savourer le moment et de signer quelques jolis
scores dans les trois catgories. Andr Henveaux
remporta la premire catgorie, avec 34 points
stableford. Pierre Closon sadjugea la deuxime
catgorie, avec 38 points, et Michel Etienne, la
troisime, avec 33 points.
Organisation parfaite, ambiance conviviale et spor-
tive, terrain de qualit: il ne manquait rien la fte.
Pas mme un turn toil (3 plats!), supervis recensait 164 joueurs. Dcidment, la magie Pors-
par David Hagenaars et griff Choux de Bruxelles
Par Miguel Tasso
et AteliersYves Mattagne. Un pur rgal qui permit
aux collectionneurs de bogeys de vite se consoler!
Les prochaines escales auront lieu au Royal Zoute
(le 23 juin), au Royal Antwerp (le 8 septembre)
et au Royal Latem (le 15 septembre). La finale
nationale se disputera au Royal Waterloo, le 29
septembre. Lors de chaque manche, les trois
premiers de chaque catgorie se qualifient pour
la finale, ainsi que les deux meilleurs scores bruts
(hommes et femmes) et une wild card. Au total,
il y a donc douze places prendre chaque ren-
dez-vous, rsume Denis Heskin, organisateur de
l'vnement pour Porsche.
Rappelons qu'au lendemain de chaque manche de
ce tournoi priv, Porsche offre galement un prix
(formule 4 balles, meilleure balle) aux membres
des clubs visits. Au Sart-Tilman, le 20 mai, on
che opre toujours auprs des golfeurs!
Delen Private Bank, Thomas Pieters & Thomas Detry
visent les performances long terme.
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18 Rallye des Princesses

e

La vie en rose!
Richard Mille

Nonante quipages 100% fminins, parmi lesquels de

nombreux belges, ont sillonn la France, de Paris Saint-
Tropez, par les plus belles routes de lHexagone.
Par Philippe Janssens

L
e cur de la lgende lie pour toujours Car ce Rallye des Princesses Richard Mille na rien
Paris bat sur la place Vendme. Dans un dune balade entre fille. Cest un rallye de rgula-
des dcors les plus clbres du monde ont rit certes rserv aux femmes mais trac dans la
accouru et concouru la beaut, la grce, le pure tradition des vnements labelliss Zaniroli.
charme, llgance, la tradition et linvention. Ces Bref, prs de 400km par jour dans des dcors de
quelques mots de lacadmicien Jean dOrmesson rve mais avec lexigence de la difficult. Chan-
illustrent merveille le tableau offert fin mai, au gements de direction gogo, modifications de
cur de la Ville lumire, par les nonante quipages moyennes subtiles, pour les belles et leurs carros-
de la 18e dition du Rallye des Princesses. Cinq ses: il ntait pas facile de toucher la perfection
jours dune cavalcade effrne sur les petites routes en alignant les pnalits les plus proches de zro.
de France, 1600km menant, au travers des Alpes, Une fois franchi le centre de la France (Saint-
vers Mandelieu et, finalement, Saint-Tropez pour Aignan et Vichy), les hauts plateaux du Vercors
goter lapothose dune petite semaine vraiment et les Alpes, magnifiques et redoutables, se dres-
hors du temps: le roadbook avait tout pour plaire. A saient comme une barrire infranchissable. La
larrive, ses larmes de joie, de la fatigue mais aussi monte mythique vers lAlpe-dHuez mais aussi
et surtout le sentiment du dpassement de soi. les cinq cols emprunts par le Tour de France ou
le Rallye de Monte-Carlo exigeaient le
meilleur de belles mcaniques ancien-
nes et de leurs charmants quipages
Quelle fiert de finir deuximes pour
notre deuxime participation! nous
explique Vronique Gobeaux, lune des
nombreuses Belges participantes et
associe, pour loccasion Catherine
Proust, sur une magnifique Triumph TR5.
Nous avions pris part lan dernier et
nous avions termin neuvimes. Avant
cela, nous navions fait quune seule jour-
ne ensemble. Le tout avec un chrono et
un simple trip, sans aucune aide lectro-
nique. Ce fut un rallye incroyable. Sin-
crement, nous devinions les paysages
magnifiques mais nous navons vraiment
pas eu beaucoup de temps pour les admi-
rer tellement la comptition tait prenan-
te.Quelle magnifique exprience!
Une analyse partage, bien sr, par
Viviane Zaniroli, une organisatrice com-
ble par le succs sans cesse grandis-
sant de son preuve. Quelle apothose
pour une semaine extraordinaire. Avant
tout, je tiens vous fliciter, les qui-
pages. Je suis tellement fire de toutes
ces femmes! Car la 18e dition du Rallye
des Princesses Richard Mille comptera
comme lune des plus prouvantes. Tou-
tes les participantes ont t la hauteur
de mes esprances, avalant avec le mme
enthousiasme et cette force de caractre
toute fminine les difficults semes sur
leur parcours. En cinq jours de course,
sous un soleil permanent et dans des
dcors dune rare beaut, elles ont crit
une nouvelle page importante de lhistoire
de lautomobile. Sportivement, le rallye
a t indcis jusquau bout, livrant son
verdict quelques kilomtres du finish, ici
sur cette magnifique place des Lices.
Car, comme souvent, cest dans les tout
derniers kilomtres que lpreuve a bas-
cul. En tte depuis le premier jour, la
Ferrari 328 GTS n89 des Franaises
Nadia Moreau et Valrie Dot a commis
lirrparable erreur de navigation, ouvrant
la porte pour la victoire de la Porsche 911
n81 de Vronique Castelain et de St-
phanie Wante qui leur maintenait la pres-
sion depuis 4 jours
42

E V ENTS
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GO L F TIMERS 2018

Un rallye-golf
trs exclusif
Dans moins dun an, en juin 2018, la premire dition du
GolfTimers proposera aux golfeurs picuriens une vasion
totale. Une semaine de rve entre rallye automobile et
dcouverte de parcours de golf mythiques.
Par Philippe Janssens

A
vos agendas! Projetons-nous, si vous dans lune des plus belles rgions de France.
le voulez bien, 12 mois en avant. Pas de doute, en matire de voyage golfique,
Rendez-vous vous est fix Chantilly, Active Golf sait y faire. Avec ses quelque 4400
le 3 juin 2018, en milieu daprs-midi, clients annuels, la socit bruxelloise spcialise
lAuberge du Jeu de Paume, point de dpart dans les voyages golfiques a le swing dans la
de la premire dition du GolfTimers. Nombre peau. Son fameux Pro-Am de St.Andrews en est
de nos clients allient la passion du golf et de un merveilleux exemple.
la voiture ancienne, explique Olivier Kinable, Avec cinq parcours de golf au programme, dont
General Manager dActive Golf & Thalasso Travel. un facultatif, et autant de rallyes automobiles, ce
Il nous a donc sembl intressant de mettre GolfTimers 2018 propose une escapade hors du
sur pied un vnement trs exclusif reprenant commun mais aussi une vritable comptition.
ces deux passions et de lagrmenter de dtours Les points dorgue seront certainement le dner
gastronomiques dans des lieux magiques, le tout gastronomique au Chteau de Chantilly sous
les votes des anciennes cuisines de Vatel et
le parcours du Golf des Bordes, ferm au public
depuis plus de 7 ans et qui ouvrira exceptionnelle-
ment ses portes. Enfin, bien sr, le Golf National,
qui accueillera, 2 mois plus tard, la mythique Ryder
Cup, servira dapothose cette semaine trs par-
ticulire place sous le signe de lart de vivre.
Comme souvent pour ce type dvnement exclu-
sif, les ssames seront compts. Nous avons dj
rserv les diffrents htels et parcours. Vu les
places disponibles, nous serons malheureusement
contraints de limiter les engagements trente-
cinq quipages pour cette premire dition. Cest
pourquoi il est impratif de rserver sa participa-
tion dans des dlais raisonnables
Le concept du GolfTimersa clairement de beaux
jours devant lui. Si le succs est au rendez-vousde
cette premire dition, il est vident que dautres
suivront, mais trs certainement dans dautres
rgions ou pays conclut Olivier Kinable.
Le Golftimers 2018 en bref
03/06 Accueil lAuberge du Jeu de Paume
(Chantilly).
04/06 Rallye dans la rgion de Chantilly.
Dner gastronomique au Chteau de
Chantilly.
05/06 Golf Chantilly-le-Vineuil.
Rallye jusquau chteau dAugerville.
06/06 Golf au chteau dAugerville (facultatif).
Rallye dans la rgion de Fontainebleau.
07/06 Rallye jusquau Golf des Bordes.
Golf des Bordes. Cottage des Bordes.
08/06 Rallye jusqu Saint-Germain-en-Laye.
Golf de Saint-Germain-en-Laye.
Trianon Palace (Versailles).
09/06 Rallye dans la rgion de Versailles.
10/06 Golf National.
Remise des prix & cocktail.
Informations & Rservations:
Active Golf & Thalasso Travel / Olivier Kinable:
02 511 85 70 - olivier@activegolf.be
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E V ENTS
t 2 017

Ing ardenne roads 2017

La beaut de l Ardenne
Avec 150 voitures au
dpart, la 16 e dition de
lING Ardenne Roads a
rencontr un nouveau
succs amplement mrit.
Par Philippe Janssens

D
eux merveilleuses journes au cur Cela assure aussi, dune certaine manire, un
de lArdenne: dcidment, le suc- compagnonnage auprs de ces dbutants qui
cs de lING Ardenne Roads ne se pourront plus tard venir samuser leur tour au
dment pas. Jean-Franois Devillers volant de ces anctres qui sont tellement plus
est, ds lors, un organisateur heureux. Nous beaux en action qu labri dans des garages!
avons encore connu une belle dition. Ce qui me Il faut avouer que le programme concoct par
fait particulirement plaisir, cest de voir le nom- Robert Rorife pour cette dition 2017 tait une
bre dquipages constitus de pres accompa- nouvelle fois somptueux. Il commena par la
gns de leurs enfants. On en comptait une grosse monte du Maquisard en quittant Spa; il traversa
dizaine au dpart et ils taient trois dans le top 5 ensuite, entre autres, les jolis villages dOdeigne,
final! Cela ne peut que mencourager persvrer de Roy ou encore de Belvaux sans oublier le pas-
en voyant lintrt suscit auprs de tous ces jeu- sage prs du superbe chteau de Vves. Aprs
nes qui ne rvaient pas spcialement des mmes une pause djeuner au Prieur de Godinne, un
autos que leurs papas quand ils taient enfants. lieu exceptionnel, les quipages reprirent la route
vers les Fonds de Leffe, le village des Basses sans de fiert pour mon fils et moi de le remporter,
oublier la descente de la course de cte du Nblon. expliquait Jacques Castelein, une des icnes de
Bref, une premire journe bien tasse de prs de la grande famille belge des rallyes de rgularit.
340 km tout au long de laquelle les pilotes sen Ctait notre troisime participation ensemble et
donnrent cur joie. mme si nous connaissons la musique, cela reste
Juste le temps de profiter des salons somptueux toujours un exercice difficile en terme de moyenne
du Casino de Spa loccasion de la tradition- respecter parce que le parcours se veut particu-
nelle et incontournable soire organise par ING lirement vari.
Private Banking, et la comptition reprenait ses Du ct des aprs-guerre, cest le duo Closjans-
droits pour une deuxime et ultime boucle aussi Vandevorst qui lemporta au volant de la Porsche
sportive quallchante. Et lissue dun djeuner 356 du premier nomm tandis que Peter Absillis
dans le merveilleux chteau de Froidcour, Stou- (Alvis Firefly) confirmait sa belle premire journe
mont, le rallye sachevait dans la rgion spadoise en simposant parmi les plus anciennes. Quant
par une victoire largement mrite de Jacques et au premier quipage mixte, il tait compos de
de Mathieu Castelein au volant de la plantureuse Benot de Cleene et de Jolle Bragard (Porsche
AC Cobra 289 de 1964. 356B cabriolet), le prix du premier quipage fmi-
LING Ardenne Roads reste lun des plus beaux nin revenant Trui Vanhaelemeesch et Sophie
rallyes de rgularit de Belgique et cest une gran- Ghesquire (Alfa Romeo Guilia 1600).

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E V ENTS
t 2 017
Jumping dAnvers:
toujours plus haut!
Les meilleurs cavaliers
mondiaux taient au ren-
dez-vous de cet vnement
cinq toiles.
Par Christian Simonart
O
rganise du 19 au 22 avril, l'di-
tion 2017 du Jumping d'Anvers
tait place sous le signe du chan-
gement avec une nouvelle loca-
lisation, plus confortable encore. Le plateau
tait remarquable. Daniel Deusser, Christian
Ahlmann, Kent Farrington, Simon Delestre,
Kevin Staut, Marcus Ehning, Eric Lamaze, Pedro
Veniss, Pnlope Leprvost: quasiment tous
les meilleurs cavaliers mondiaux avaient ralli
la Mtropole! C'tait aussi le cas des meilleurs
cavaliers belges qui sont dsormais six pointer
dans le top 40 mondial!
Anvers a donc bien confirm son statut de rendez-
vous incontournable pour le gratin du saut d'obsta-
cles international mais aussi pour les visiteurs ini-
tis ou non aux sports questres qui apprcient
l'ambiance toute particulire de ce jumping o le
haut niveau est le matre mot. Labellis 5 toiles (
l'instar de Lummen, de Knokke, de Bruxelles et de
Malines, en Belgique), l'vnement est assurment
l'un des plus chics du royaume. Cette anne, le
public anversois a pu dcouvrir le Jumping Clash
Challenge, une preuve rcemment inaugure en
Espagne et dont le rglement diffre sensiblement
des standards questres. Ici, huit cavaliers s'affron-
tent, en effet, en combat singulier avec le but de
se qualifier pour les demi-finales et, ensuite, pour
la finale. C'est le Franais Patrice Delaveau qui a
remport cette premire anversoise, tandis qu'on
retiendra galement la quatrime place du Belge
Constant Van Paesschen.
Autre moment fort de ce CSI 5 toiles, le Grand
Prix organis en soire, le samedi, et qui fut rem-
port par l'une des lgendes du jumping mondial, le
Britannique Michael Whitaker (57 ans). Ce dernier
s'est ainsi impos devant Daniel Deusser, le cava-
lier allemand de l'curie belge Stephex (organisa-
trice du Knokke Hippique et des Stephex Masters
Bruxelles), et l'Italien Piergiorgio Bucci.
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48

E V ASION
t 2 017

G lf &
cr isire de luxe:
une exprience exclusive!

Cest un concept nouveau

et original qui permet de marier les
plaisirs du swing avec les bienfaits d'une croisire
extraordinaire sur le Danube. Dcouverte de ce
voyage de rve avec notre partenaire Active Golf.
Par Philippe Van Holle

L
es croisires sont trs tendance actuel-
lement. Mais certains, bien qu'attirs par
ce type de vacances, hsitent encore.
Parce qu'ils trouvent le concept un peu
trop monotone. De l'eau oui, des restos aussi,
mais que faire d'autre que les mmes promena-
des sur le pont ou les visites l'espace sant?
Pour les indcis et, bien sr, les fanatiques de golf,
nous avons la solution. Pourquoi ne pas combiner,
en effet, les joies du swing et du farniente au cours
d'une croisire sur le Danube, au dpart de Buda-
pest, la hongroise, ou de Prague, la tchque? Rien
que du bonheur!
Mlanger les plaisirs
Pas question, ici, de mal de mer ni de croisire cha-
hute dans des eaux mouvementes. Le Danube,
fleuve large et calme par excellence, vite tous
les inconvnients possibles d'une telle exprience
en vous faisant profiter de panoramas couper le
souffle, au dtour de chaque mandre.
La philosophie de cette croisire-golf est de per-
mettre aux passionns de dcouvrir et de jouer
plusieurs clubs prestigieux au cours dun mme
voyage plac sous le signe de lart de vivre au sens
large. Le golf occupe, bien sr, une place de choix
dans le programme. Mais, paralllement, il y a aus-
si la qualit du service, la gastronomie, les visites.
Bref, tout un concept la fois exclusif et indit.
Le rsultat? Deux croisires sur ce mythique
Danube bleu qui allient, la fois, le meilleur d'un
circuit fluvial sur l'un des plus beaux fleuves au
monde et d'une exprience golfique qui vous fera
jouer cinq des parcours les plus rputs d'Europe.
Des parcours dexception qui ont dj accueilli des
preuves du Tour Europen, hommes ou ladies, du
Challenge Tour ou Senior Tour. Excusez du peu!
Un service cinq toiles
Suprme raffinement, mis part jouer, vous ne
vous occuperez de rien. Ni des heures du tee of
rserver ou des transports organiser, ni mme
de repas pris sur place ou... des clubs nettoyer!
Avec cette formule, l'organisation se charge de
tout! Elle vous vhicule depuis les htels de dpart
de la croisire, Budapest ou Prague, mais

50
E V ASION
t 2 017
aussi du bateau au club de golf et du club au
bateau! Le tout en Mercedes Classe V! Lorsque
vous arriverez sur le site, vous n'aurez, aprs avoir
reu votre tee-time, qu' charger votre sac sur la
voiturette et vous diriger vers le practice o vous
attendront les balles d'chauffement! Mme le
lunch aprs la partie est prvu, pendant que le per-
sonnel du golf prendra soin de vos clubs, les net-
toyant comme pour les pros. Le but, vous l'aurez
compris, est que vous n'ayez vous soucier de
rien sinon de jouir de ce sjour exclusif, sur l'eau
comme sur les greens et les fairways.
Cerise sur le gteau, vous concourrez, si vous le
dsirez, pour l'Ordre du Mrite River Cruise, avec vues magnifiques sur la campagne environnante.
un classement spar pour les hommes et pour les
femmes! Chaque parcours sera pris en compte et,
en fin d'anne, si vous avez la chance de vous clas-
ser parmi les trois meilleur(e)s de la saison, vous
aurez droit un magnifique prix dont, peut-tre, un
free golf tour pour la saison suivante!
Des parcours de rfrence
Mais quels sont donc ces clubs prestigieux o vous
aurez l'opportunit de jouer?
L'Albatross Golf Club, Prague. C'est tout simple-
ment le meilleur club de Tchquie (qui en compte
une centaine). Conu par Keith Preston et ouvert en
2009, le parcours, de 6441m (dparts blancs), est
situ sur une colline bordant le Cesky, la rserve
naturelle de Kras. On y trouve pas moins de 7 lacs
L'Albatross Golf Club
de Prague.
mais aussi quelque 65 bunkers et plus de 1200
arbres adultes nouvellement plants qui ornent le
paysage. Il s'agit donc de jouer juste et droit!
Le Hartl Resorts (avec le Beckenbauer Course),
en Allemagne, est le complexe golfique le plus
grand d'Europe, avec accueil bavarois classique en
prime! Le parcours Beckenbauer a t cr par Ber-
nhard Langer. Ce n'est pas tant l'tat parfait de ce
par 72 de 6500m, avec des greens et des fairways
manucurs, qui fait l'attrait des lieux mais cest
l'atmosphre pittoresque et enchanteresse qui y
rgne, le long de la rivire Rott, o vous jouirez de
Les obstacles d'eau sont largement prsents et,
ici aussi, il s'agira de jouer prcis, un peu l'image
du style du Kaiser Franz, au temps o il jouait au
prestigieux Bayern de Munich et dans la Manns-
chaft. Certains longs par 3 (de parfois plus de 200
m) mettront vos nerfs l'preuve avant de frapper
la balle. Courage, voire bravoure ou stratgie pure:
il vous faudra choisir si vous dsirez rentrer une
bonne carte! Sachez qu'entre 8h et 10h30, le club
restreint les dparts sur le Beckenbauer Course
ceux qui ont un handicap minimum de 28. C'est
dire sil sagit dun parcours redoutable
Le Diamond Country Club (Diamond Course),
en Autriche, est un championship course de 18
trous, par 72 de 6465 m (dparts blancs), qui s'ar-
ticule autour d'un lac artificiel. Jeremy Pern a fait de
 Le Penati Country Club
en Slovaquie.

ce parcours un vrai challenge, mme pour le joueur

du Tour Europen! C'est tout dire. Il possde tous
les standards de lEuropean Tour : trs bons greens,
design soign et difficult certaine des back-tees.
Situ un jet de pierre de la capitale, Vienne, dans
la prestigieuse rgion de Wachau, ce parcours
ncessite une bonne gestion tactique, surtout en
fonction des espaces d'eau souvent en jeu. Les
connaisseurs parlent ici d'un vritable dlice...

Le Panonia Country
Club en Hongrie.

trou qui longe une imposante plage de sable blanc

Le Penati Country Club et son Legend Course,
en Slovaquie, a t dessin par une socit qui
porte le nom d'un des golfeurs les plus rputs de
la plante: Nicklaus Design. Une garantie certaine
de qualit, sachant que 60% des golfs accueillant
les tournois PGA ont t conus par cette firme. Et
c'est effectivement l'un des parcours les plus cou-
rus du pays. Ce par 73 de 6536 m (back-tee hom-
mes) est un parkland qui mettra au dfi votre jeu
tout au long de ses 18 trous. Un dtail qui sduit
tout golfeur: ce parcours compte le trou le plus
long d'Europe, le n15, un par 6 de 716 m qui vaut
le dtour lui seul.
Le Pannonia Country Club est situ 40 min de
voiture, l'est de la capitale hongroise. Le 18 trous,
par 72 de 6192 m, a t dessin par l'architecte
qui accueille volontiers les balles des joueurs trop
imptueux au moment d'aborder le green final...
Des palaces flottants
Ama Waterways est tout simplement l'une des
compagnies les plus prestigieuses en matire de
croisires fluviales. L'amnagement des navires
est inspir des yachts les plus confortables. Pas
question ici de bateaux immenses et impersonnels
mais bien de btiments chelle humaine, au luxe
le plus parfait. Un vritable htel cinq toiles flot-
tant, o tout est mis en uvre pour le confort des
passagers. Les chambres et appartements cosy et
accueillants, avec balcon et/ou terrasse et donc
vues imprenables sur le fleuve et ses multiples
attraits, sont de vritables havres de paix aprs
une journe sur les fairways. Climatisation, tl
avec cran plat transformable en PC avec internet
sans fil: toutes les commodits modernes sont

autrichien Hans G. Herhardt. Plant au creux d'une

valle, ce parcours fait la part belle aux obstacles
d'eau, lesquels sont en jeu sur prs de la moiti des
trous (8 exactement). On rappellera que Hans G.
Herhardt a galement jet les contours du fameux
golf de Fontana, en Autriche, qui accueille l'Open
d'Autriche depuis des annes, avec son fameux 18e
 52

E V ASION
t 2 017

disposition. Fitness rooms et aires de massage Le programme

et de relaxation font galement partie de l'quipe- Du 14 au 24 aot 2017

ment standard de ces navires d'exception.
Jour 1: Arrive Budapest-Embarquement bord
Mais ces palaces flottants ne seraient rien sans la
de votre bateau.
gastronomie propose dans les restaurants et sans
Jour 2: Budapest-Pannonia Golf & Country Club/
le talent de chefs prims de multiples reprises,
City tour pour les non-golfeurs.
tant pour les buffets abondants du breakfast que
Jour 3: Bratislava-Penati Golf Club/City tour pour
pour un lunch rapide ou, videmment, pour le dner
les non-golfeurs.
aux chandelles du soir, pour lequel vous aurez le
Jour 4: Vienne-City tour pour tous les passagers.
choix entre le restaurant principal ou celui, plus
Jour 5: Weissenkirchen-Diamond Country Club/
intime, du chef. Le service, de toutes les faons, est
Excursion au choix pour les non-golfeurs.
personnalis, quel que soit l'endroit choisi. Dans
Jour 6: Linz-Excursions au choix pour tous les
celui du coq en chef, o les places sont comptes
passagers.
(28 exactement), vous rserverez un dner en famille
Jour 7: Passau-Beckenbauer Golf Club/Excursion
ou en compagnie de vos amis les plus proches, pour
au choix pour les non-golfeurs.
une soire d'exception absolument inoubliable...
Jour 8: Vilshofen-Dsembarquement-Transfert
En outre, la compagnie met un point d'honneur
pour Prague et check-in dans votre htel 5*-Aprs-
offrir les boissons table. Voil qui vous permettra
midi libre.
de fter dignement un parcours russi l'aprs-midi,
Jour 9: Prague-Excursion au choix.
voire un hole in one d'anthologie...
Jour 10: Prague-Journe libre.
Alors, dfinitivement convaincu par cette formule
Jour 11: Prague-Check-out.
indite? Dix jours de rve tout veill. Et cela,
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Course dessin par
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 54

E V ASION

Le bijou
t 2 017

Comme un bijou pos

sur la mer de corail.

du Pacifique
La Nouvelle-Caldonie, archipel voisin de lAustralie, est
comme un bijou pos sur le plus grand lagon du monde. Sa
nature flamboyante, entre vgtation tropicale, terre rouge
et sable blanc, et sa culture mosaque, mtine de valeurs
millnaires et desprit aventurier, valent le long voyage.
Par Batrice Demol

L
arrive Nouma, au-dessus de lim- rare visiteur, mixer les socitaires de cette mosa-
mense barrire de corail, donne le ton. que humaine qui ne se frquentent pas beaucoup
Grande Terre et ses plus belles dpen- malgr leur destin commun.
dances, Lifou et lle des Pins pratiquent
la fusion des genres et des couleurs. Ici, on chasse Nouma la Blanche
et on pche, on grimpe et on nage, on conduit le La capitale pense pour ses expats, qui ont fait de
4x4 dans les montagnes et on navigue en pirogue la baie des Citrons le St-Trop des tropiques et de
creuse dune traite dans un kohu, larbre de la place des Cocotiers un boulodrome, nest pas trop
fer. On est cowboy avec les broussards lest dpaysante. Elle sent la France jusque dans les super-
et observateur de baleines avec les anciens des marchs et le prix du pain. Et est surnomme Nouma
mines dans le sud. On passe du vert au bleu et la Blanche. Il faut aller au march Moselle pour voir
du turquoise au rouge dans la mme journe. se mlanger, autour des tals de fruits et de poissons
Et du Kanak au Caldoche ou du Caldonien au frais, les Kanaks (population autochtone), les Caldo-
Mtropolitain sans sourciller. Cest le privilge du ches (descendants des colons) et les Zoreilles (ns

C'est un peu le bout du

monde -19000km, mais
la sensation d'tre plus
proche du paradis.
La case traditionnelle en
construction vgtale,
symbole du lien social
et familial qui gre la
socit kanake...

en France). Ou au Centre culturel Tjibaou, le long du

trs beau parcours didactique, pour apprhender la
culture des origines de larchipel. Mais cest ailleurs,
dans les collines, en brousse, dans les forts de filaos
qui frangent les plages immacules, et de prfrence
en tribus, que se niche le vrai caillou comme lappel-
lent les Caldoches mais que les Kanaks considrent
juste titre comme un bijou.

Le sud, lhistoire en couleurs

Si les rivages du plus grand lagon du monde sont
les plus attirants, les chemins qui y mnent valent
leur pesant dimpressions et dmotions. La des-
cente vers le sud, jusquau Parc de la rivire bleue,
le barrage de Yat et les chutes de la Madeleine,
sapparente un livre dhistoire en couleurs. Les
pistes de latrite rveillent le maquis minier et les
forts humides abritent des espces endmiques
remarquables. La vgtation sauvage, les plai-
nes solitaires ponctues de lacs deau douce, les
creeks qui charrient le sang des collines rodes
par les coups de pioche des mineurs, les kaoris
de 40m de haut voquent une sorte de plante
oublie qui nous rappellerait nos origines.
Dans la baie de Prony, o les baleines bosses vien-
nent se reproduire, le temps semble stre arrt.
Lancien bagne, reconverti en foyer dexploitation
du bois, puis en centre minier, est devenu un village
fantme protg quon surprend au dtour du GR
qui traverse une fort primaire. Le trajet vers la
baie de Waho, avec franchissement de rivires et de
...et les cases futuris-
tes du Centre culturel
Djibaoui consacr la
culture kanake.
champs dignames, est une introduction naturelle
la culture kanake une organisation millnaire,
structure lgalement et rituellement autour des
terres et de la gnalogie, appele la coutume.
Le nord-est,
berceau des Kanaks
Le nord-est de Grande Terre est le berceau de
cette me mlansienne. Entre les falaises de
calcaire noir et les forts de Hienghne, celle-ci
plane sur les terres rendues au peuple kanak qui
tente aujourdhui de concilier la coutume et

Grande Terre est un

festival de couleurs
pour raconter l'Histoire
de l'archipel.
 56
E V ASION
t 2 017
le tourisme. Cest ainsi quon peut dsormais
partager un cerf grill dans un far (resto local)
ou se faire prparer un bougna (plat traditionnel)
chez lhabitant, partir en mer ou randonner sur des
territoires kanaks ouverts aux visiteurs moyennant
des accords et des usages bien prcis. Il est aussi
possible de se laisser guider dans la fort et la man-
grove par un spcialiste des plantes mdicinales.
Et sinitier des remdes que les Kanaks divul-
guent peu. Ainsi lutilisation du faux tabac ou du
faux manguier, de la fougre langue de buf, du
bois de sang du bord de mer ou de lherbe cochon
sauvage autant de noms rvlateurs des liens
sacrs qui unissent les autochtones la nature.
Le nord-ouest,
rodo chez les Caldoches
Au nord-ouest, on porte un autre regard sur la terre.
Ici, on nat sur un cheval. Eventuellement sur un
quad. On lve du btail, des chevaux de course
ou des cerfs. Les Caldoches, qui se sentent plus
proches des Kanaks que des Mtros, sont des bos-
seurs. Le dimanche, chez Cindy, qui, dans une autre
vie, fut Miss Caldonie et policire, on mange du
pt de cerf et de la papaye rpe avec les amis et
les enfants, puis on grimpe sur le camion pour faire
le tour des pturages et vrifier que les barrires
sont bien fermes. Bourail, o les cowboys se ravi-
taillent et se rassemblent pour le rodo annuel, est
quelques kilomtres de la cte qui connat probable-
ment le plus grand essor touristique de Grande Terre
toute proportion garde, le touriste reste rare sur
le bijou. Le lagon est inscrit au patrimoine mondial
de lUnesco et, prs de Kon, autre centre dextrac-
tion du nickel, le cur de Voh (clairire naturelle en
forme de cur au centre de la mangrove, immorta-
lise par Yann Arthus Bertrand) se survole en avion,
en hlicoptre, en parapente ou en ULM.
le des Pins,
la plus prs du paradis
Au nord-ouest, Sur lle des Pins, la star de larchipel, les baies se
chez les Caldo- disputent les superlatifs. Kanumra abrite la plus
ches, au milieu
des vaches et belle plage de larchipel. Sa voisine Kuto, cache
des cowboys.
par une fort sculaire de bugnys, est la plus lon-
gue et accueille les rares bateaux de plaisance que
les tribus tolrent. Entre les deux, un rocher quon
dit sacr parce que cest la seule faon, pour les
Kanaks qui grent le site, de se faire payer la cou-
tume. Upi, borde de majestueux pins colonnaires,
est la plus colore. Les autres soffrent ceux qui
embarquent sur une pirogue balancier tradition-
nelle dont il nexiste plus quun petit chantier, dans
la baie Saint-Joseph. Ainsi la baie dOro et sa pis-
cine naturelle se mritent au bout dune navigation
la voile, dune marche travers une fort primaire
et de la traverse dun chenal. Le superbe bassin
naturel bord de sable blanc est spar de locan
par une falaise de corail. Si lon excepte deux anses
o un cargo australien dbarque ses passagers une
fois par semaine et quelques canots moteur pour
rejoindre des spots de plonge, pique-niquer la
langouste sur un atoll loign ou partir la rencon-
tre des dauphins, ces pirogues mlansiennes sont
les seules embarcations que lon croise lorsquon
effectue le tour de lle qui, comme le reste de lar-
chipel, ne sacrifie rien au tourisme.
Lifou, la plus authentique
Mme atmosphre, mais encore plus originelle, sur
lle de Lifou quon rejoint galement par les airs en
survolant la mer de corail. La plus grande des les
Loyaut est une terre de Kanaks bien tremps o
la vie rurale offre un autre visage de la Nouvelle-
Caldonie. Comme pour illustrer cette rugueuse
authenticit, les falaises des baies qui dessinent
lle sont corches par lrosion, la vgtation qui
Sur Lifou, l'in-
les recouvre est dense et sauvage et la coutume contournable
Fte de la pata-
te de la tribu de
Nathalo.

Les eaux translucides et les pins colonnaires
de l'le des Pins contribuent sa rputation
d'endroit le plus proche du paradis.
y est plus vivace quailleurs. Ici, si la vanille fait sa
diva, cest ligname et la patate douce qui sont les
patronnes. Le jour de la Fte de la patate, organi-
se par la tribu de Nathalo, tout le monde est l.
Les mamans enfilent la longue robe mission et
exposent leur production pour les prix de la plus
belle, de la plus grande, de la plus colore, de la
meilleure en gteau ou en beignet. Les papys mon-
tent sur scne pour chanter des refrains tradition-
nels. Les jeunes boudent le Woodstock local de
Josip pour brailler au soleil leur rap militant ou leur
kaneka reggae caldonien. Les enfants jouent
cache-cache sous les tals de lgumes qui atten-
dent de finir en bougna le vrai ragot mlansien,
poisson, poulet ou langouste, lgumes du jour et
coco emballs dans une feuille de bananier glisse
dans un four pierres chaudes enfoui dans le sol.
Les habitants qui font table dhtes ou gtes le
prparent sur commande.
Au rythme de la tribu
A Lifou, on vit au rythme de la tribu. Et la tribu
vit au rythme de la nature. Si les baleines pas-
sent dans la baie du Sud, cest quil faut planter
La pirogue balancier est
idale pour pntrer les
baies de l'le des Pins.
ligname. Quand on a faim, on va dans leau et on
revient avec une langouste. Si on a quelque chose
dimportant dire, on va sous le banian. Pour les
longues palabres, on sinstalle sous la grande case
vgtale, sur les nattes de pandanus. Et quand tu
as effectu le geste coutumier, tu fais partie de
la tribu. Il y a celle de Georges, le petit chef de la
tribu Xodre. Cest lui qui est charg de recevoir
notre cadeau, un sac en raphia dans lequel nous
avons gliss un manou (morceau de tissu) et un
billet de banque sur lequel est dessin le mont
Pani, le plus haut point de lle, interdit daccs
car il abrite lAmberrela trichopoda, le premier
arbre fleurs du monde. Comme Pierre, chef du
clan Dreulu, il simprovise guide quand il croise
un visiteur. Pierre vit sur le haut plateau do les
missionnaires ont chass les autochtones pour les
loigner des esprits de la fort. Mais sa tribu, qui
compte 400 Kanaks, est reste le long de la baie
et il ne reste pratiquement plus que des femmes
de nombreux hommes sont partis Nouma pour
accompagner leurs enfants au collge. Ainsi Alza
se sent seule. Lorsquelle sest marie, comme
limpose le droit coutumier, elle a suivi son mari
et quitt les plus belles plages de Luengoni. Alors,
elle aime accueillir le voyageur, lemmener dans
les collines pour montrer ses champs dignames
et le terrain quelle prpare pour son fils encore
aux tudes. Elle aime aussi poser devant la grande
case, symbole sacr de la culture kanake. La mai-
son en dur, cest pour dormir. La case en paille de
cocotier, cest pour recevoir les amis et rester en
hiver car elle chauffe mieux. Cest elle qui nous
donne ladresse de son neveu Nol.
Une terre daventure
Tu passes deux tribus, puis gauche. Aprs le
deuxime dos-dne, tu tournes droite. Ni kilo-
mtre ni plaque. Mais impossible de rater Nol.
 A Lifou, quand on n'est
58 pas dans les champs ou
la pche, on va l'glise.

E V ASION
t 2 017

Avec son T-shirt son effigie et sa grosse palmes et nous notifie quelle nous attend au-

tignasse termine par deux tresses, il est post
devant sa maison aux allures de muse impro-
vis. Il sest autoproclam gardien des Joyaux de
Luengoni, la grotte de Hutr qui se trouve sur le
territoire de son clan. Depuis que Nicolas Hulot
y est descendu, il faut payer pour descendre la
falaise de corail qui mne la cavit borde de
stalagmites et de stalactites. Nol, plus bavard
que les autres sur le destin de son pays On
prend les avantages du droit coutumier et ceux
du droit franais, et on mlange. nous fait
escorter par sa nice Wana. Laquelle nous fait
descendre dans lantre, nous tend masque et
dessus du puits de lumire quil faut donc
rejoindre la nage. La lampe-torche balaie un
labyrinthe de 150m de long, rempli dune eau
saumtre qui atteint 30m de profondeur cer-
tains endroits. Navancez pas avec la tte sous
leau, vous vous perdriez, prvient la jeune
femme qui na quune seule hte: retourner
ses champs dignames. Evidemment, nous som-
mes moins spectaculaires quune quipe de
tl. Mais nous, on na pas de cascadeur ni de
doublure, ni dhlicoptre pour nous filmer la
sortie de cette pope hroque. Cest a aussi,
la Nouvelle-Caldonie: laventure sans filet.

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Nouma. Le passeport nest ncessaire que pour
lescale japonaise stopover bienvenu pour allger
les 26h de trajet. On sy rend toute lanne, avec
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60

D c o uv e r t e
t 2 017

Georges Blanc:
'art et la passion A Vonnas, au cur
du pays de Bresse,
Georges Blanc a son
propre village qui dcline la
passion de la gastronomie tous les
modes. Son restaurant triplement toil
reste l'une des adresses phares des
connaisseurs. Une bien belle histoire.
Elisa et Adolphe,
les grands parents. Par Miguel Tasso

O
n se rend Vonnas comme en pleri-
nage. Le cur battant et les papilles
en veil. Pour tous les gastronomes,
le lieu est sacr. Cest ici, dans lAin,
au cur du pays de Bresse, que Georges Blanc a
cr son merveilleux empire entirement ddi
lart de vivre. Le restaurant triplement toil srige
en vritable sanctuaire pour le visiteur.
L'endroit est mythique et a vu dfiler des gnra-
tions entires de gourmands clairs. Aux murs
des salons, les photos de centaines de person-
nalits rappellent la magie des lieux. La plupart
des grands de ce monde y ont fait escale: des
prsidents des Etats-Unis, comme George Bush
ou Bill Clinton, des stars de cinma, comme Alain
Delon ou Catherine Deneuve, des hros des sta-
des, comme Michel Platini, Bernard Hinault ou
Eddy Merckx. La clientle belge est d'ailleurs trs
fidle. Vonnas, c'est une tape idale mi-chemin
entre Bruxelles et la Cte d'Azur. Mme le roi Phi-
lippe et la reine Mathilde nous ont fait l'honneur
d'une visite prive voici quelques mois, confie
d'entre le chef.
Une maison familiale
Il tait une fois. Ainsi commencent les contes de
fes. Ainsi commence aussi, au cur de la Bresse,
lhistoire de la famille Blanc. Cest Jean-Louis Blanc
et son pouse qui sont, en 1872, les premiers
aubergistes sinstaller Vonnas, prs du Champ

de Foire.Les coquetiers sont leurs principaux
clients: ils arrivent le jeudi au march en voiture
cheval, se rchauffent avec une soupe puis, leurs
achats termins, sattablent devant un copieux
casse-crote.La soupe est bonne. De march en
march, la maison gagne vite en notorit.
En 1902, Adolphe Blanc, le fils, prend la relve. Son
pouse Elisa, installe en cuisine, participe large-
ment la renomme de la Mre Blanc. Elle a hri- honntet, prpars avec
t de sa maman les secrets dun art culinaire tout
Georges Blanc, un Chef
d'exception, amoureux des
beaux produits de sa rgion.
de beurre nourri.Critique
gastronomique rput de
lpoque,Curnonsky crit
dj, en 1933, quelle est
la meilleure cuisinire du
monde. Ses plats sont
son image: simples,
du terroir, dune grande
amour et la perfection en
utilisant exclusivement des
produits de pays, frais et de
grande qualit.
Rapidement, de bouche
oreille, ladresse toile
ds 1929 devient incontour-
nable. On vient de loin pour
savourer les cuisses de grenouilles des Dombes
aux herbes, le poulet de Bresse la crme et les
lgendaires crpes Vonnassiennes. Le dimanche,
le chemin de fer amne de Mcon desfamilles,
des groupes damis. Les affaires prosprent et
lessor de lautomobileacclrele rayonnement
de lauberge de Vonnas.
En 1934, Jean Blanc, le fils an, et son pouse
Paulette, fille de boulanger, reprennent le flam-
beau, conservant la carte les mmes spcialits
traditionnelles qui ont fait le renom de lauberge.
En 1965, leur fils Georges entre dans laffaire
familiale et prend, en 1968, les rnes de la mai-
son. Cest le dbut dune nouvelle re qui fera de
lancienne auberge lun des restaurants les plus
renomms du monde.
La lgendaire
poularde de
Bresse.
62

D c o uv e r t e
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Trois toiles

Gamin, Georges Blanc rvait dune vie daventurier

et de grands voyages. Cest peut-tre pour cela
quil fit son stage dcole htelire comme steward
chez Air France et son service militaire comme cui-
sinier de lamiral Vedel sur les porte-avions Foch
et Clmenceau. Mais dans la famille Blanc, il est
difficile dchapper son destin.
Lorsquil prend la direction de la maison familiale,
Georges Blanc a 27 ans. Visionnaire, il dcide
de donner ladresse une nouvelle dimension.
Il transforme lauberge de ses anctres en une
luxueuse hostellerie dote de tout le confort
moderne. Et, ct cuisine, sans jamais renier le
pass, il compose une carte plus lgre et plus
raffine en laissant parler tout son gnie culinaire.
Paralllement, il cre une cave fabuleuse, riche
de 140000 bouteilles, dont tous les plus grands
crus. En 1981, cest la conscration suprme avec
trois toiles au Guide Michelin. Et le dbut dune (lAncienne Auberge 1900), une boutique de
reconnaissance internationale qui fera de Vonnas
lune des capitales mondiales de la gastronomie.
Aujourdhui, le restaurant gastronomique tient
toujours le haut du pav sur la place du March.
Mais, au fil des ans, Georges Blanc est devenu
propritaire dun norme domaine et emploie plus
de 300 personnes. Les quatre hectares du Village
Blanc comptent aussi trois htels dont un 5 toiles
griff Relais & Chteau (42 chambres et suites
au-dessus du restaurant gastronomique), un spa
de la dernire gnration, un merveilleux bistrot
quifait la part belle aux recettes de grand-mre
1500m2 qui dcline tous les modes les produits

Georges Blanc a accueilli sa

table de nombreux Chefs d'Etat.
Ici, Franois Mitterand.

de la maison et les bonnes bouteilles. On peut
faire son jogging dans les alles du parc, jouer au
tennis, sadonner aux joies du swingnotamment
au Golf de la Bresse. Il y a mme un hliport pour
les clients presss!
Le Groupe Georges Blanc est une affaire qui tourne.
Il a aussi pignon sur rue dans bien dautres rgions
de France avec, ple-mle, des htels, des restau-
rants, des brasseries ou des boutiques qui mettent
en avant lart de vivre. Le clbre chef sest mme Champagne et les fameuses crpes vonnassien-
offert, Az, dans le Maconnais, un vignoble o il
produit son propre vin. Ses secrets: D'abord, le
travail. C'est peine si j'ai pris des vacances durant
ma carrire. Et puis, la passion. J'aime mon mtier,
j'aime transmettre du plaisir, rsume-t-il.
Carte de Bresse
A 74 ans, Georges Blanc rgente toujours les gran-
des manuvres des cuisines du restaurant gastro-
nomique de Vonnas. Soucieux du moindre dtail
comme sil venait douvrir la maison. Certes, remar-
quablement second, il dlgue davantage qu'autre-
fois. Mais lorsqu'il n'est pas en cuisine, il est en
salle, ravi d'accueillir personnellement les convives
(90 couverts) ou d'apposer sa signature et de glisser
un mot gentil sur la grande carte du menu que les
clients s'empressent de ramener en souvenir.
La carte, nous y voici. Compose au fil des saisons,
c'est une invitation permanente la gourmandise.
D'une faon globale, je suis rest fidle aux belles est un voyage picurien. Et que dire, bien sr, de la
recettes du temps jadis. En plus lger. Je sais que
la tendance est la nouvelle cuisine, plus labo-
re, plus sophistique. Je respecte cette volution.
Au mur du salon, une photo montage avec toutes
les grandes personnalits passes par Vonnas.
Mais je crois qu'il est aussi possible de rgaler les
papilles avec des produits classiques, des sau-
ces traditionnelles, des saveurs de la maison...
On ne peut que lui donner raison. Au menu phare,
lemblmatique poularde de Bresse occupe tou-
jours une place de prdilection. La cuisse, mijo-
te dans un goteux bouillon aux essences Syl-
vestre, est servie dsosse; le suprme et le foie
blond sont proposs en Royale avec une sauce
nes. Lavolaillede Bresse est la seule bnfi-
cier dune appellation dorigine protge. Elle est
leve sur parcours herbeux. Sa finesse de chair
et sa saveur sont dues la race, au terroir et
une alimentation naturelle base de crales et
de produits laitiers rappelle Georges Blanc,
ambassadeur de ce produit dans le monde entier.
Mais tout le menu est un hymne aux saveurs du
moment. Mlange de traditions et dinnovations,
les assiettes sont un hymne la qualit des pro-
duits, linventivit du chef. Un rgal quitable
pour les yeux et pour les papilles.
Lclat de homard au vin jaune, fine raviole
loseille et morilles, la chartreuse dasperges au
tourteau et caviar oscitre royal, les rares langous-
tines vivantes dEcosse en chaud et froid, lexcep-
tionnel buf Wagyu Guma, la belle pice de veau
au lait, le turbot de petit bateau au safran du Bugey,
les cuisses de grenouilles en persillade: chaque plat
carte des vins, lourde comme un lingot dor, o l'on
retrouve la fois de grands crus rares mais aussi
des bonnes bouteilles bien moins solennelles.
Car le restaurant, ft-il considr comme l'un des
plus renomms de France et de Navarre, n'a rien
de guind. On s'y sent d'emble un peu chez soi.
En vrit, il est l'image d'une famille d'amoureux
de la bonne cuisine. Tout simplement.
Une des plus belles caves de
France, tout simplement!
64

D c o uv e r t e
t 2 017

Mise
La Quinta
au vert Un dcor de rve qui
domine Marbella.

Sur les hauteurs de Marbella, le Westin La Quinta

est une adresse trs apprcie des golfeurs. Avec trois
parcours de 9 trous, le resort a tout pour plaire.
Par Miguel Tasso

T
rs prise des picuriens belges, la
rgion de Marbella est plus que jamais
the place to be. Elle symbolise plei-
nement lart de vivre mditerranen
avec ses 300 jours de soleil par an, ses plages
de sable fin, ses htels et restaurants toils, ses
boutiques de luxe. Et, of course, ses nombreux
parcours de golf qui comblent, hiver comme t,
les swings les plus exigeants!
Gravement touche par la crise financire de 2008,
la mythique station balnaire andalouse a retrouv
sa splendeur dantan. Limmobilier est reparti la
hausse, les yachts des milliardaires somnolent
nouveau aux pontons de Puerto Banus, les terras-
ses de la Plaza de los Naranjos affichent complet.
Comme la belle poque.
Et les golfeurs ne sont pas en reste! Ils apprcient,
de longue date, cette destination phare. A linstar

de la Floride, la Costa del Sol collectionne, il est
vrai, les parcours de grande qualit. Entre Malaga
et Sotogrande, on comptabilise plus de septante
parcours. Cest unique en Europe. Et cest forc-
ment lun de ses grands atouts.
La griffe Westin
Cest au Westin La Quinta que nous posons,
cette fois, notre sac. Idalement situ sur les hau-
teurs de la station mais 5 min peine de Puerto
Banus, ce resort tout juste rnov est un point de
chute idal pour le passionn de golf. Il propose,
en effet, un htel de luxe, un spa de la dernire
gnration et 27 trous (trois boucles de 9 trous)
de championnat. Rien que du bonheur!
La Quinta est une zone rsidentielle haut de gamme,
balise par les villas et les rsidences de luxe.Un
havre de paix. Ce nest pas un hasard si de nombreu-
ses stars y ont lu domicile. Lhtel La Quinta y a de visite de ce resort. Soixante pour cent de notre
pignon sur rue depuis 2000 et est dsormais gr
par le groupe Westin. Un vrai gage de qualit. Nous
avons rcemment investi plus de sept millions
deuros pour rnover compltement ltablissement
et en faire un lieu rellement exclusif, explique
Alexander Peev, son dynamique directeur.
De fait, lhtel cinq toiles rpond toutes les exi-
gences pour un sjour individuel ou en groupe avec
sa vaste piscine extrieure, ses bars et restaurants,
ses terrasses et jardins et ses nombreuses salles
de runion. La griffe Westin est prsente jusque
Jacuzzi pour se relaxer
aprs le golf.
dans les dtails, avec notamment le lit Heavenly.
Hymne la relaxation, le spa de 1500 m2 invite
la dconnexion absolue. Jacuzzi, sauna, hammam,
douches en cascade: il ne manque rien. Pas mme
une carte de soins et de massages qui comblera
les dos endoloris des forats des greens!
Le hall d'entre du
Westin La Quinta,
rcemment rnov.
Trois parcours!
Car cest le golf, bien sr, qui est la premire carte
clientle pratiquent ce sport. Dans lenceinte mme
du resort, aux portes de lhtel, nous proposons la
bagatelle de trois parcours de neuf trous. Cest un
vritable luxe, poursuit Alexander Peev.
Cest lancien champion espagnol Manuel Pinero
qui participa la Ryder Cup de 1985 qui a sign le
dessin. Le rsultat est remarquable. Au gr de son
humeur, le joueur pourra composer ses partitionset
mlanger les plaisirs! Le parcours A est assez ouvert
et permet de sortir volontiers le driver; le B est plus
troit et trs technique; enfin, le C est le plus
 66
D c o uv e r t e
t 2 017
spectaculaire et ludique, avec des attaques
de green souvent compliques. Dans labsolu,
La Quinta nest pas un parcours trs long mais il
reprsente un vritable dfi technique et tactique.
Pour ramener une bonne carte, il faut sortir tous
les clubs de son sac, jouer sagement, anticiper
les piges. Pas question dattaquer tout va sous
peine de collectionner les bogeys. Dautant que
les greens sont rellement diaboliques. A limage
des parcours manucurs, ils sont remarquable-
ment entretenus. A la fois rapides et complexes
dcrypter, ils obligent le joueur lire scrupuleuse-
ment les lignes et deviner les ondulations.
Une acadmie de golf qui fait rfrence depuis
1990 , un practice deux tages, un vaste putting
green compltent les infrastructures. Et le club-
house tient videmment parfaitement son rle
de 28e trou. Quel rgal de savourer des tapas
sur la terrasse, histoire de refaire sa carte de score
au soleil!
La valle du golf
Les clients de lhtel bnficient, bien sr, de tarifs
de green-fees avantageux. Plusieurs packages per-
sonnaliss leur sont proposs en fonction de la
dure de leur sjour. Nous essayons dtre les
Carnet de voyage
Vols: Brussels Airlines propose plusieurs vols
quotidiens pour Malaga au dpart de Zaventem.
Infos: www.brusselsairlines.com
Voiture de location: Sunny Cars propose des
tarifs trs intressants avec une formule uni-
que tout compris (kilomtrage illimit, full
assurance, remboursement de franchise). Idal
Trois parcours de golf parfaitement
entretenus: de quoi assouvir tous
les apptits de swing.
plus comptitifs possible sur le plan des tarifs et
de proposer le meilleur rapport qualit-prixpour
un resort de ce niveau, ajoute Linda Maestre,
Marketing Executive.
Ceci dit, le connaisseur ne manquera pas de pro-
fiter de son sjour La Quinta pour dcouvrir
dautres parcours dans les environs. Ce nest pas
un hasard si le quartier est surnomm La valle del
golf (la valle du golf). Dans un rayon de quelques
kilomtres peine, il pourra ainsi chasser le birdie
dans des clubs aussi rputs que Los Naranjos ou
Aloha. Les privilgis pourront mme fouler les
fairways du prestigieux et magnifique club de Las
Brisas, lun des plus anciens et des plus ferms de
la Costa del Sol.
Bref, voil une bien belle adresse pour se ressour-
cer sur les greens en toutes saisons. A Marbella, le
mercure des thermomtres descend rarement sous
les 15C, mme en plein hiver. On peut swinguer en
polo toute lanne et, grce la brise marine et la
proximit du dtroit de Gibraltar, lt nest pas suf-
focant, comme lintrieur des terres. Dailleurs,
La Quinta fait partie des escales choisies par les
organisateurs des Belgian National Days, un tour-
noi de golf trs festif qui se disputera Marbella du
19 au 21 juillet. Avis aux amateurs!
pour le golfeur ou pour visiter la rgion (Sville,
Grenade, Cordoue, Ronda, etc.).
Infos: www.sunnycars.be
Htel: Le Westin La Quinta (5 toiles, sur
les hauteurs de Puerto Banus) est situ sur un
parcours de golf de 27 trous.
Infos: www.westinlaquinta.com
1912
sur kpmgtrophy.be
une russite, merci !
KPMG
Cette nouvelle dition fut
Trophy
Revivez les meilleurs moments

2017 KPMG Central Services, un groupement dintrt conomique belge (ESV/GIE) et membre du rseau KPMG de socits indpendantes affilies KPMG International Coopera-
tive (KPMG International), une entit suisse. Tous droits rservs. Imprim en Belgique.
 L'entre principale s'ouvre
68 sur la mer: magique!

D c o uv e r t e
t 2 017

LaRserve
Ramatuelle
Jamais sans la mer
Paradis perdu dans la plus clbre presqule de la Cte
dAzur, La Rserve Ramatuelle Hotel & Spa est un
havre de paix unique en son genre et griff Leading
Hotels of the World.
Par Miguel Tasso

C
'est un lieu magique et presque Bien plus quun htel
secret, situ un quart d'heure de Membre des Leading Hotels of the World, La
Saint-Tropez mais des annes- Rserve Ramatuelle est bien davantage qu'un
lumire du brouhaha de la place des htel. C'est un pur lieu de bien-tre, o lon pose
Lys. Et si loin des sentiers battus. Pour y accder,
le GPS est un don du ciel. A l'arrive, le grillage
de l'htel ouvert, c'est la Grande Bleue qui, dans
tous ses tats, vous souhaite la bienvenue. Un
vrai dcor de carte postale, comme on en voit
aux Carabes. Impossible, ft-on blas, d'luder le
waouh. Le hall donne carrment sur la mer, le
check-in se fait sur la terrasse. Passeport pour le
bonheur. Bienvenue dans un autre monde o tout
est luxe, calme et volupt.
 Un havre de paix, proche
de Saint -Tropez mais
tellement loin du brouhaha
de la place des Lys.

la fois ses valises et ses soucis. Lide est dof-
frir nos htes la perfection dans la simplicit,
explique Nicolas Vincent, manager gnral de cet
tablissement hors du temps, suspendu en ape-
santeur, en fusion avec la nature. Il y a le ciel, le
soleil et la mer
Avec ses lignes pures et ses volumes spectacu-
laires, larchitecture et la dcoration intrieure du
btiment ont t repenses par le clbre archi- elle prfre savourer le moment, se reposer au
tecte designer Jean-Michel Wilmotte, pour en faire
un vaisseau contemporain, dlicatement pos en
surplomb de locan. Atmosphre chic, matires
naturelles, la palette subtile de nuances minrales
se dcline dans un camaeu de tons ocre, blanc et
sable, blouissant cho la lumire du Sud. Int-
rieur, extrieur: grce aux immenses baies vitres,
la frontire sefface pour mieux souligner losmose
complte avec lenvironnement.
Neuf chambres, dix-huit suites: lambiance est
intimiste. Le service est toil. On se sent, dem-
ble, la maison. Et quelle maison. Un second
chez-soi lgant et chaleureux, un esprit
family life pour souffler, respirer, faire le vide.
Mme complet, lhtel semble vide, tant lespace
est immense avec toujours, en toile de fond, cette
Mditerrane aux reflets magiques. Notre clien-
tle est internationale et picurienne. Nous lui pro-
posons, bien sr, des navettes vers Saint-Tropez,
ses plages et son effervescence. Mais, en gnral,
bord de la piscine, se relaxer au spa, descendre
jusquaux criques au bas de lhtel
Paralllement, au pied de lhtel, quatorze villas
de grand luxe sont proposes en location (jusqu
65000 euros la semaine), notamment lattention
des familles. Riches de trois sept chambres, elles
disposent toutes dune piscine chauffe face la mer
et des services de La Rserve. Gouvernante prive,
room-service, chef en cuisine: il ne manque rien.
La Voile
La gastronomie nest pas oublie. Le restaurant La
Voile sinscrit pleinement dans lesprit des lieux.
Fier de son macaron Michelin, il met en avant des
produits de grande qualit comme le thon rouge,
la langoustine, le homard, le loup ou la volaille
de Bresse. Mais aussi les lgumes, le thym ou
le romarin de notre potager. Nous cultivons une
douzaine de varits de tomates, des courgettes
violon, trompette, des aubergines blanches, violet-
tes, noires, des fves, des poivrons rouges, verts,
jaunes poursuit Nicolas Vincent.

Apro en terrasse face

la Grande Bleue: juste
pour le plaisir.
70
D c o uv e r t e
t 2 017
Cest le chef Eric Canino, form chez Gurard,
qui, en cuisine, rgente les grandes manuvres.
Virtuose de lquilibre alimentaire et amoureux du
terroir, il renouvelle avec talent un rpertoire pro-
venal classique. Mais son vritable tour de force
se savoure au fil dune carte inventive qui russit
concilier gourmandise et quilibre. Pas de matires
grasses, except des huiles dolive choisies pour leur
parfum et leur dlicatesse. Pas de sucres raffins
mais des sucres naturels, tellement plus indulgents
pour la forme. La matrise technique dEric Canino
valorise la vrit du got avec simplicit, dans des
recettes contenant dlibrment peu dingrdients.
Un rgal...
Anti-ge
Le magnifique spa, construit face la mer, est une
invitation supplmentaire la dconnexion et au
lcher-prise. La carte des soins et des massages
runit les dernires avances dans le domaine de la
sant, de la forme et de lesthtique. Avec, en prime,
une expertise unique en matire de better-aging
ou lart de prserver son capital jeunesse.
La Rserve Ramatuelle a, en effet, conu un pro-
gramme sur mesure qui allie lart de vivre et les der-
nires avances scientifiques dans le domaine de
lanti-ge. Dans ce dessein, elle collabore avec la pres-
tigieuse marque Nescens et le Centre de Prvention
du Vieillissement de la Clinique de Gnolier (Suisse).
Deux programmes better-aging sont proposs.
Amincissement, tonicit, bien-tre: ils privilgient
une approche globale qui marie les soins du spa,
lactivit physique et les repas quilibrs adapts
Un environnement de
rve: la Cte d'Azur
dans tous ses tats!
Des villas prives
sont proposes
en location pour
au restaurant La Voile. Aprs un bilan (aptitude
les familles avec
physique, nutrition et capital osto-articulaire) ra- les services cinq
lis par notre mdecin-conseil en tout dbut de toiles de l'htel.
programme, les journes se composent de bains
hydro-massants, de massages et de lipomassages
et dactivits physiques adaptes (yoga, pilate,
fitness, aquagym). Le tout, bien sr, sous le
contrle de coachs personnels, explique Soizic
Termet, responsable du spa.
Le Boot Camp Nescens va plus loin encore et pro-
pose un programme sur mesure alliant la marche
sportive (du type Nordic Walking) aux soins du
spa et aux bienfaits de la cuisine lgre. Plusieurs
parcours allant de 10 20km ont t baliss. Idal
pour se vider lesprit et repartir du bon pied!
La collection Reybier
La Rserve Ramatuelle fait partie de la collec-
tion htelire cre par lhomme daffaires fran-
ais Michel Reybier, qui compte galement La
Rserve Genve et La Rserve Paris, deux cinq
toiles de grande renomme. Mon souhait est de
tendre vers lexcellence en crant des lieux dex-
ception et en imaginant des services qui comblent
les moindres dsirs de nos htes. Ceux-ci parta-
gent une mme philosophie de la vie et du luxe. Un
luxe qui na pas peur de la simplicit. Un luxe loin
du paratre et de lostentatoire, explique Michel
Reybier, entrepreneur visionnaire qui fit fortune
dans lagro-alimentaire et qui est galement actif
dans les vignobles et dans les soins de sant.
A Ramatuelle, cet art de vivre est dclin de la plus
belle faon. En toute discrtion, davril octobre.
VOUS VOUS SENTIREZ
CHEZ VOUS DS LE PREMIER
Le complexe est situ dans les impressionnantes zones boises des deux terrains
de golf laurats, tout prs de la charmante ville mdivale de Grone et des
paisibles plages de la Costa Brava. Appartements, villas, maisons mitoyennes
et parcelles disponibles de 410 000 4 millions .

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72
D c o uv e r t e
t 2 017
Evian:
lart de vivre
tous les modes
Capitale du golf fminin, Evian cultive lart de vivre
tous les modes. Palace de lgende, lHtel Royal vient
dtre entirement rnov. Voyage au cur dune station
thermale dexception.
A
u fil des ans et de leau, Evian-les-
Bains est devenue lune des capitales
mondiales du golf mondial. Et pour
cause! La clbre station thermale de
Haute-Savoie accueille, depuis 1994, The Evian
Championship, rcemment lev au rang de
tournoi du Grand Chelem fminin. Cette anne,
lpreuve se disputera du 14 au 17 septembre en
prsence, bien sr, de toutes les plus grandes
championnes de la plante.
Dessin dans un cadre exceptionnel, riche de vues
imprenables sur le lac Lman et les proches som-
mets alpins, le parcours reprsente un vrai dfi
technique et tactique pour les joueurs de tous les
niveaux. Ici, pas question de sortir son driver
Rcemment rnov,
le mythique Htel
Royal est le lieu
idal pour savourer
les dlices d'Evian.
Par Miguel Tasso
chaque dpart. Mieux vaut faire preuve de sagesse
pour dompter les mille et un piges de ce cham-
pionship course relativement court (par 72 de
6120m en back-tee) mais trs stratgique avec,
notamment, des greens aux lignes redoutables
(souvent 6 positions de drapeau possible) et, bien
sr, de nombreux obstacles deau. Quelques
trous sont couper le souffle par leur divine beau-
t: cest par exemple le cas du n2, un petit par 3
la vue plongeante sur le lac Lman. Les quatre der-
niers trous dgagent un petit parfum dAmen Cor-
ner tant ils srigent en vritables juges de paix.
Cr en 1904, lorsque la Socit des Eaux Min-
rales dEvian racheta quelques hectares de terrain
pour combler sa clientle britannique frue de
 Vue sur le Lac
Lman: du rve
plein les yeux.

Pour les beaux jours, une

piscine face la montagne.

swing, le par-
cours compte
18 trous depuis
1922 et a fait
lobjet dune rno-
vation complte, en Rnovation royale
1995, par larchitecte Le club de golf sintgre, effectivement, dans lun
Cabell B. Robinson, ancien des plus prestigieux resorts du monde, proprit
assistant de Robert Trent Jones. Et dune autre en du groupe Danone si cher la famille Riboud. Les
2013, pour le rendre encore plus challenging. Un deux htels lgendaires le Royal et lErmi-
centre dentranement complte les installations. tage symbolisent le prestige et llgance de
Mis au point par une quipe de spcialistes, lAca- la Belle Epoque.
demy propose 12 modules en herbe qui permettent Surplombant le lac Lman 500m daltitude,
chacun de travailler les diffrents coups: les dri- lHtel Royal doit son nom au roi dAngleter-
ves, les approches, les coups punchs. Chaque fois, re Edouard VII qui avait prvu dy sjourner ds
des greens-cibles ont t poss pour rpondre la construction termine. Le destin a voulu quil
toutes les exigences. Et une quipe denseignants dcde juste avant linauguration, sans jamais
professionnels prodigue, bien sr, des conseils per- avoir pu visiter lappartement qui lui tait rserv.
sonnaliss aux lves en sappuyant sur les techno- Le nom Royal restera
logies de la dernire gnration comme lanalyse de Palace dexception, il a rcemment fait lobjet
swing sur ordinateur. dune complte rnovation confie Franois
En vrit, lEvian Resort Golf Club, vritable parc Champsaur, architecte dintrieur, et Franois
de 19ha, est une pure merveille. Trente-cinq jardi- Chatillon, architecte en chef des monuments histo-
niers le manucurent en permanence. Ce nest pas
un hasard sil accueille des visiteurs du monde
entier, notamment de nombreux joueurs asia-
tiques attirs par la notorit de lEvian Cham-
pionship et par les exploits des In Gee Chun, Lydia
Ko, Kim Hyo-joo ou Inbee Park. Le tournoi est une
vitrine internationale exceptionnelle. Grce nos
prestigieux htels, nous proposons des packages
trs picuriens o nous mlons le golf, la gastro-
nomie, le spa et lart de vivre, explique Matthieu
Camison, directeur du dpartement golf.
L'Evian Resort Golf
Club: un parcours
mondialement rput.

riques. Un travail de titan qui a permis cet htel

de lgende de retrouver une deuxime jeunesse.
Le dfi tait immense: il fallait rnover sans tou-
cher lme des lieux, rsume Laurent Roussin,
directeur gnral. 4000 m2 de moquette, 3400m2
de marbre, 82000 tuiles: les chiffres des travaux
laissent rveur. Mais le rsultat final est bluffant.
Mlant lhritage historique aux dernires cra-
tions du design contemporain, les pices du rez-
de-chausse ont t redessines dans une l-
gante harmonie. Du bar de nuit au grand salon, de
la cave vin la bibliothque, les fresques no-

Un Spa o il fait
bon se relaxer.
 74

D c o uv e r t e
t 2 017

baroques de Gustave Louis Jaulmes qui ornent Les 1200m2 ddis la remise en forme sont une

les votes et les coupoles ont retrouv leur lustre
dautrefois. Quant aux cent cinquante chambres
et suites que compte lhtel, membre des Leading
Hotels of the World, elles ont toutes t restau-
res et modernises. La tendre patine des meubles
dpoque en bois prcieux acajou, palissandre,
citronnier de Ceylan spcialement conus pour
les lieux lorigine a t ravive. Au sixime tage,
jusqualors destin aux runions et aux confren-
ces, ont t amnages sept luxueuses suites pri-
vatives dont la vue sur le lac et les Alpes dfie la
raison. Et un nouveau centre de confrence a t
rig en rez-de-jardin afin daccueillir des sminai-
res ou des mariages prcise Laurent Roussin.
Au cours de ses 108 ans dhistoire, le Royal a t
lhte des plus grands chefs dEtat dont George
Bush lors dun fameux G8 en 2003 et de nom-
breuses stars internationales comme Greta Garbo,
Sacha Guitry ou Errol Flynn. Remis au got du jour,
il na rien perdu de son faste et de son apparat
invitation au bonheur avec vingt-quatre cabines
de soins, deux piscines (intrieure et extrieure),
un bassin daquagym, un hammam, un sauna et un
bain froid. Le Spa Evian Source propose une slec-
tion de rituels exclusifs avec les marques La Prairie
et Comfort Zone. Le rituel Luxe caviar corps
et visage est le soin signature. Oui, dcidment,
Evian est une adresse de rve, en toute saison. Le
lgendaire casino est videmment ouvert toute
lanne. Le golf se pratique gnralement
davril octobre. Et lhiver, les montagnes
voisines invitent aux plaisirs des neiges.
On peut skier une demi-heure de route.
Dailleurs, nous avons un ski room au sein de
lhtel sourit Laurent Roussin.
Prochainement, lHtelRoyal proposera
aussi ses clients de traverser le lac Lman
bord dun bateau priv. Ce hors-bord aux allures
de soucoupe volante fera la navette avec Genve
et Lausanne, de lautre ct de la rive.

naturel. Et les photos en noir et blanc se marient
dsormais parfaitement avec celles en couleurs

Gastronomie et spa
Elev au rang de palace en 2016, le Royal pro-
pose une offre gastronomique remarquable. A la
carte du restaurant Les Fresques, on retrouve
ainsi une cuisine inventive et raffine qui porte la
griffe du chef Patrice Vander. Les Ecrevisses du lac
Lman, en royale de foie gras, sont un must.
Le Spa Evian Source est une autre halte picu-
rienne incontournable. Au cur des Alpes, la
source de leau dEvian, habits par lexception-
nelle nergie qui circule dans ce lieu unique, les
thrapeutes se sont naturellement inspirs de
rituels ancestraux et les ont enrichis de leur
exprience et de leur passion afin daider
lorganisme se rgnrer grce des
secrets et rituels de jeunesse et de
sant du monde entier.
Thtre chaque
anne de l'Evian
Championship, le
parcours de golf est
d'une improbable
beaut naturelle.
 HOLE - IN - ONE IN 2017
and Raidillon offers you this unique chronograph

55 REASONS NOT TO MISS

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Valid during an ofcial golf tournament - Royal Belgian Golf Federation - Approval number RBGF/75/2017

76
D c o uv e r t e
t 2 017
La Baule:
chic et familiale
Station balnaire lancienne, La Baule cultive lart de
vivre tous les modes face lune des plus belles baies du
monde.Et le golf sinvite videmment la fte.
S
tation balnaire la fois traditionnelle,
chic et familiale, La Baule symbolise lart
de vivre la franaise et la magie de
la cte Atlantique. Il y fait bon poser
la fois ses valises et son sac de golf. Car
la petite ville compte des infrastructures excep-
tionnelles pour sadonner aux plaisirs du swing.
Le Golf International Barrire de La Baule bn-
ficie ainsi de deux parcours de 18 trous et dun
parcours de 9 trous. Seuls trois autres clubs
franais peuvent en dire autant: le Golf National,
prs de Paris, Le Touquet et La Boulie, consta-
te firement Stphane Marboeuf, son directeur.
La cration du club date de 1976. A lpoque,
la station attirait dj une clientle picurienne,
essentiellement parisienne et ravie de passer lt
en bord de mer. Lucien Barrire, dj propritaire
Obstacle d'eau en vue
pour les golfeurs!
Les salons de l'Htel
Hermitage, le palace de
rfrence de la station.
Par Miguel Tasso
des htels Le Royal et LHermitage, dcida de
construire un parcours de golf de rfrence sur les
220 ha de terres quil avait achets, en visionnaire,
quelques annes auparavant en bordure du parc de
Brire. Il confia aux architectes britanniques Dave
Thomas et Peter Alliss (devenu un clbre com-
mentateur la BBC) le soin de dessiner un cham-
pionship course qui accueillit, ds 1976, lOpen de
France remport par le Sud-Africain Dale Hayes.
Quarante-cinq trous
Aujourdhui, le resort, remarquablement entre-
tenu, compte donc 45 trous de championnats avec
un parcours Rouge (par 72 de 6029 m), un Bleu
(par 72 de 6197 m) et un Vert (par 36 de 2973 m).
De quoi tancher la soif de birdies des 750 mem-
bres et des nombreux visiteurs (20000 green-fees

par an) qui y font tape. Ici, on joue sur greens
dt quasiment toute lanne tant le climat est
favorable. Notre offre est varie et convient tous
les niveaux de jeu. Le parcours Bleu est assez chal-
lenging avec, ple-mle, de grands bunkers, des
obstacles deau et des greens souvent sournois.
Le Rouge est plus arbor, plus technique avec,
sur la fin, quelques trous diaboliques baliss par
leau. Et le Vert est un 9 trous la fois tactique
et ludique qui reprsente un vrai dfi, rsume
Stphane Marboeuf, ancien pro franais qui fit ses
classes au Ravenstein de Tervueren aux cts
de Flory Van Donck. Un centre dentranement (55
postes sur gazon synthtique) et un magnifique
club-house une grande chaumire ramnage
compltent les infrastructures. Le passionn de
golf agrmentera son sjour par la dcouverte,
dans les environs, dautres parcours comme St-
Jean-de-Monts, La Bretesche ou Nantes Vigneux.
Une station dans le vent
Mais lescale bauloise a bien dautres attraits.
Des plages de sable fin perte de vue, une baie
couper le souffle, un centre-ville coquet balis
par les boutiques. Mais La Baule cest aussi et
surtout une ambiance chic et dcontracte. Pas
de luxe ostentatoire. Les Porsche sont ranges
dans les garages. Ici, on se balade plutt vlo, on
chasse les coquillages avec les enfants en fonction
des mares, on soffre une partie de tennis avant
lapro, on dguste un plateau de fruits de mer au
Des infrastructures
golfiques de trs haut
niveau avec 45 trous
de grande renomme.
Fouquets ou au Ponton. Et on termine la soi-
re une table de roulette ou de black jack.
Cest la fin du XIXe sicle que La Baule (autrefois
La Ble) a pris son envol grce la cration de la
ligne de chemin de fer St-Nazaire-Le Croisic qui
traversait la presqule gurandaise encore vierge.
En 1923, Franois Andr, fondateur du Groupe Bar-
rire, tombe sous son charme et dcide den faire
un passage oblig pour ses clients dj adeptes de
Deauville et de Biarritz. Il rachte dabord lHtel
Royal et le casino, il rnove ensuite le manoir
Castel Marie-Louise, puis il construit, face la mer,
le mythique Hermitage. Aujourdhui, La Baule a
conserv intact cet ADN et surfe sur les mmes
vagues picuriennes. Et comme hiver.
La faade si typique de
l'htel Hermitage: il suffit
de traverser la rue pour
se retrouver sur la plage.
78
D c o uv e r t e
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Un nouvel Hermitage
LHermitage vient dtre entirement rnov. neuses, ont t entirement ramnages pour
Construit en 1926, le palace a dentre attir les
clbrits du Tout-Paris, de Mistinguett Sacha
Guitry en passant par Edith Piaf, Charlie Chaplin,
Charles Trenet ou Georges Simenon. Toutes sont
charmes par son ambiance paisible et son lgan-
ce authentique. Ambitieux, Franois Andr nh-
site pas, en 1937, cofinancer la liaison arienne
Londres-Deauville-La Baule, pour y faire venir la
clientle britannique passionne de golf.
Souvenirs, souvenirs. Aux pieds de LHermitage,
sur la plage, des courses automobiles runissent
les plus grands pilotes des annes 30... Bien plus
quune demeure de caractre, quune maison de
campagne retire, LHermitage est donc une bar au sel
invitation poser ses pas dans ceux des grands de
ce monde: Winston Churchill, lAga Khan, Aristote
Onassis, Maurice Chevalier
Pour rnover ce btiment mythique, un seul cre-
doa t mis en avant : LArt de vivre en hrita-
ge. En clair, respecter lme et la personnalit
de lhtel tout en lui insufflant de la modernit
et du renouveau. Aux commandes, Chantal Pey-
rat, dcoratrice et architecte d'intrieur qui col-
labore depuis quelques annes avec Barrire, a
relev le dfi. Le rsultat est bluffant. Lartiste a
choisi une signature cosmopolite, conviviale et
lgante pour repenser lensemble des lieux.Les
volumes, dorures, marbres, lustres pampilles
sont conservs mais bousculs par un mobilier
aux lignes sobres et pures avec et l quelques
clins dil lArt dco. Un rgal.
Les 200 chambres et suites, spacieuses et lumi-
augmenter le confort sans toucher lesprit.
Le nouvel Hermitage est un must avec sa pis-
cine deau de mer chauffe toute lanne et son
atmosphre cosy. Le spa Diane Barrire, sis dans
lhtel, est centr autour de la beaut, de la remise
en forme et de la rgnration physique grce
lexpertise et lapproche clinique du soin esthti-
que de Biologique Recherche et du savoir-faire de
Ligne St-Barth.
Et la gastronomie nest pas en reste avec le res-
taurant La Terrasse et lEden Beach, pos
carrment sur la plage. Au menu, quasiment les
pieds dans leau: paella aux homards bretons et
Barrire mise sur les greens
Le golf est une activit trs importante pour le Grou-
pe Barrire, propritaire des clubs de Deauville, de
Saint-Julien (54 trous) et de La Baule (45 trous).
Paralllement, le groupe prsid par Dominique
Desseigne a nou des partenariats avec plus de 50
clubs de golf proches de ses 17 htels de luxe. Les
clients du Grand Htel Barrire de Dinard bn-
ficient ainsi de packages avantageux pour jouer le
clbre links de la station. Et il en va de mme pour
le Westminster du Touquet qui ouvre sa clien-
tle les portes des parcours La Mer et La Fort. Le
Groupe Barrire vient galement de conclure des
synergies avec le Golf National, prs de Paris, futur
thtre de la Ryder Cup, en 2018.
 Rien que le meilleur...
Retrouvez toute lanne les plus grands tournois europens et
amricains et suivez les exploits de nos compatriotes en exclusivit.
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 Phil Mickelson, un
80 des ambassadeurs
plantaires de KPMG.

D c o uv e r t e
t 2 017

KPMG:
le golf dans la peau!
En plus de parrainer le
KPMG Trophy, la socit
daudit, de conseil et de
fiscalit aide les jeunes
joueurs belges gravir les
chelons via le Belgian
Team...
Par Miguel Tasso

L
a troisime dition du KPMG Trophy,
manche belge de lEuropean Challenge
Tour, sest dispute sur le magnifique
parcours La Marache du Royal Waterloo.
Comme de coutume, elle a runi quelques-uns
des plus grands espoirs du golf international et
national. Une belle et grande fte du swing.
Le golf belge vit actuellement sur un petit nuage
grce, notamment, aux exploits de Thomas Pie-
ters, de Nicolas Colsaerts et de Thomas Detry,
ct masculin, et de Laura Gonzalez-Escallon et
de Chlo Leurquin, ct fminin. Mais il ne peut
videmment sendormir sur ses lauriers. Cest pr-
cisment pour permettre nos meilleurs jeunes
(professionnels et amateurs) de progresser en se
frottant leurs homologues trangers que la Fd-
ration Royale Belge de Golf (FRBG) organise cha-
que anne, depuis 2006, un tournoi du Challenge
Tour dans notre pays. Faut-il rappeler, ce sujet,
que Pieters, Colsaerts et Detry sont passs par la
filire du Challenge Tour pour gravir les chelons.
Le Belgian Team
Partenaire de rfrence de la Fdration depuis
trois ans, KPMG adhre pleinement cette phi-
losophie. Nous sommes trs fiers davoir donn
notre nom au tournoi de golf le plus important de
lanne en Belgique. Mais nous voulons aller beau-
coup plus loin en participant, tous les chelons,
au dveloppement de ce sport, notamment auprs
des jeunes, explique Olivier Macq, associ de
KPMG en Belgique.
La socit daudit, de conseil et de fiscalit par-
raine ainsi le Belgian Team qui runit les espoirs
des diffrentes quipes nationales amateurs. La
formation technique et humaine des jeunes est
essentielle, dans le sport de haut niveau comme
dans nos mtiers. Chez KPMG, nous portons tra-
ditionnellement une grande importance l'accom-
pagnement des juniors garons et filles qui
rejoignent nos quipes. Notre positionnement sur
les greens est le mme, poursuit Olivier Macq,
excellent golfeur lui-mme.
 Le jeune Adrien Dumont
de Chassart, espoir du
golf belge.

pean Tour, bnficie galement de son soutien.

Le niveau du golf international est chaque jour plus
lev, dans toutes les catgories. On le constate dans
toutes les comptitions, avec des scores de plus en
plus bas. Il est donc essentiel daccompagner nos
jeunes lites de faon pointue. Notre collaboration
avec la Fd va pleinement dans ce sens
Dexcellents jeunes champions belges pointent dj
Par ailleurs, la socit a cr, depuis de nombreu-
ses annes, une plate-forme spcialise baptise
KPMG Golf Advisory Practice qui conseille, soutient
et met en relation des clubs de golf, des investis-
seurs, des concepteurs de projets et des services.
En Belgique, l'engagement de KPMG envers le golf
s'inscrit clairement dans la dure. Le partenariat
avec la Fdration a, d'ores et dj, t reconduit
jusqu'en 2018. Un nouveau bail pourrait ventuel-
lement suivre. Le KPMG Trophy est une trs belle
comptition qui a parfaitement sa place dans le
calendrier. Elle nous permet daider le golf belge
tout en augmentant notre notorit grce, notam-
ment, aux retombes mdiatiques et au B to
B sur place. Les valeurs du golf correspondent
parfaitement celles de notre entreprise. Il est
question d'tiquette, de fair-play, de respect, de
rigueur et de matrise technique. Les synergies
sont videntes conclut Olivier Macq.

le bout de leur putter. On pense des garons com-
Thomas Detry a lanc sa
me Adrien Dumont de Chassart (17 ans) ou Giovanni carrire professionnelle lors
Tadiotto (19 ans) ou bien dautres, encore plus du KPMG Trophy de 2016.
jeunes. Cest en leur permettant de sentraner dans
les meilleures conditions, de bnficier du meilleur
staff possible et de participer aux comptitions les
plus qualitatives quils graviront les chelons. Le
golf a retrouv sa place dans le programme olympi-
que. A terme, lide est de permettre la Belgique
de figurer dans le top 15 europen. Et cest videm-
ment avec une politique de jeunes efficace quon
construira la base de la pyramide

Un bail de longue dure

Le swing fait partie de l'ADN de KPMG de longue
date. Parmi ses ambassadeurs internationaux sur
les greens, l'entreprise compte ainsi le gnial gau-
cher californien Phil Mickelson, trois fois laurat du
Masters d'Augusta, et sa compatriote Stacy Lewis,
double LPGA Major Champion. Le jeune talent
irlandais Paul Dunne, valeur montante de l'Euro-
82
D c o uv e r t e
t 2 017
The National:
du golf 5 toiles Sterrebeek
Le nouveau club de golf The National est promis au plus
grand destin. Le championship course de Sterrebeek
fait dj rfrence. Visite guide.
L
e club a t officiellement inaugur le 5
juin, en prsence de Thomas Pieters, de
Nicolas Colsaerts et de Thomas Detry!
The National Golf Brussels est appel,
il est vrai, au plus grand destin. Propritaires des
lieux, lhomme daffaires belge Frank Monstrey
et son pouse Petra No nont pas lsin sur les
moyens pour transformer lancien hippodrome de
Sterrebeek en lun des lieux de rfrence du golf
belge, voire international.
Le concept stend sur 75ha et est rellement
exceptionnel. Il comprend, dj, un championship
course de 18 trous (6650m des back-tees), un
petit parcours compact de 6 trous et un somptueux
club-house. Il senrichira bientt dun htel de 90
chambres et, surtout, dune zone rsidentielle dote
de 220 villas de luxe, maisons, appartements et
Par Miguel Tasso
rsidences-services. Jamais, en Belgique, un projet
ax autour du golf na t aussi ambitieux. Linves-
tissement total dpasse les 125 millions deuros!
Le parcours du combattant
Flash-back. Zoom arrire. En 2001, suite la baisse
dintrt des courses hippiques, lhippodrome de Ster-
rebeek ferme ses portes. En 2004, un petit parcours de
golf y est amnag, pour meubler les lieux. Mais rien
voir, videmment, avec le concept daujourdhui!
De lancien hippodrome, il ne reste que quelques
arbres! Pour le reste, nous avons tout rinventen
repartant de zro, explique Petra No qui a pilot
lensemble du projet avec son mari et son quipe.
Entre le rachat de lhippodrome et le dbut des tra-
vaux, 10 ans se sont couls avec, en toile de fond,
une collection de soucis administratifs: permis de
A peine inaugur et The National
fait dj rfrence. Le parcours
est appel accueillir les plus
grandes comptitions.
 Un practice
exceptionnel
o l'on peut
driver plus de
300 mtres!
construire obtenir, achat de terrains supplmen-
taires auprs des fermiers locaux, tudes archo-
logiques, transformation des zones rcratives en
quartiers rsidentiels et des parties agricoles en
aires de loisirs. Un vrai parcours du combattant!
Une fois tous les feux au vert, le contre-la-montre a
commenc. Un vrai dfi. Un chantier pharaonique.
Les chiffres donnent le tournisavec, notamment,
75000m3 de terrassement et linstallation de 3ha
de plans deau! Mais aujourdhui, tout est quasiment
termin. Et The National est enfin sorti de terre!
Un links de plaine
Cest larchitecte belge Bruno Steensels, dj
auteur de quatre-vingts parcours dont le Millen-
nium Beringen et lInterna-
tional Amsterdam, qui a
t charg du dessin du
Vue sur le parcours
depuis la terrasse
du Club House.
championship course. Le rsultat est
bluffant. The National est un par
72 de 6650 m des
back-tees. Cest
le plus long de
Belgique. Mais
nous avons ins-
tall cinq tees (3
Hommes et 2 Dames)
sur chaque trou afin que le
dfi sadapte tous les niveaux
de jeu. Cest essentiel pour le plai-
sir de chacun explique-t-il.
Le parcours, exemple dco-golf du futur,
est ce quon appelle un links de plaine. Expos
au vent, il est tout en ondulation, un peu comme
en Ecosse. Une cinquantaine de bunkers de sable
ont t rigs, notamment la tombe des drives
et autour des greens. Ceux-ci sont, au demeu-
rant, dfendus galement par des zones de gazon
subtilement pentues, un peu comme des bunkers
dherbe. Plusieurs obstacles deau, savamment
placs, compltent le dfi. Et les greens, rapides,
sont souvent diaboliques. Cest un parcours trs
challenging, surtout lorsque le vent est de la partie.
Aucun trou ne se ressemble. Il faut jouer juste,
faire preuve la fois de technique et de strat-
gie. Dautant quon a souvent les pieds en pente,
ajoute Bruno Steensels, plutt fier dune uvre
qui nous rappelle un peu, par son ambiance et son
environnement, le Golf National Paris.
Objectif European Tour
Certes, The National est encore un peu jeune.
Mais il va vite mrir et il pourrait rapidement
accueillir de grandes comptitions. Cest lobjectif
avou. Tout le dessin a t pens pour rpon-
dre aux exigences des plus grands tournois
Bruno Steensels,
architecte du parcours.
 84
D c o uv e r t e
t 2 017
professionnels, confirme Bruno Steensels. En
coulisse, il se chuchote que la Belgique pourrait
prochainement accueillir une manche de lEuro-
pean Tour. Le nouveau championship course de
Sterrebeek a clairement ltoffe pour tre lhte
de lvnement. Par son ct challenging, son
esprit target golf et ses infrastructures globales,
il pourrait mme un jour postuler lorganisation
dune Ryder Cup.
Nous nen sommes pas encore l, loin sen faut.
Pour lheure, le club vient juste douvrir ses por-
tes. Il compte actuellement environ 500 membres.
Lobjectif est datteindre assez rapidement la barre
des 1200. Le droit dentre unique est de 5000
euros et la cotisation annuelle, denviron 1800
euros, prcise Petra No. Les joueurs au green-
fee seront galement, bien sr, les bienvenus.
Pourtant situ un drive de laroport de Zaventem
et tout prs du ring, le parcours dgage un ton-
nant parfum de tranquillit. Encore un avantagequi
devrait contribuer son succs et sa notorit!
Sterea, le concept immobilier
Mais The National, cest un concept global. A ct
du championship course de 18 trous, un petit
parcours compact de 6 trous idal pour les dbu-
tants ou pour lentranement est dj install. Il
pourrait vite passer 9 trous.
Un restaurant
qualitatif pour Le Driving Range avec 60 tapis et des zones de
honorer le 19e practice en gazon est impressionnant et autorise
trou.
Vritable links de plaine avec des
arbres et des obstacles d'eau: le
golf dans tous ses tats!
des drives plus de 300m. Du jamais-vu en Belgique.
Et le putting green de 900m2 na rien lui envier.
LAcadmie du Club qui propose des cours aux
joueurs de tous les niveaux est dailleurs dirige
par Michel Vanmeerbeek, rfrence du golf belge et
coach attitr de Colsaerts et de Detry.
Le club-house bnficie dune belle terrasse pour
lt et dune agrable chemine pour lhiver. En cui-
sine, le chef Sven Dumont (form chez Mattagne)
propose une carte franco-belge trs savoureuse.
Prochaine tape: la construction dun boutique-
htel de 90 chambres qui pourra accueillir la fois
des golfeurs et des incentives. Bref, il ne manque
rien. Pas mme le concept immobilier, essentiel
la rentabilit du projet.
The National est, en effet, la premire phase du pro-
jet Sterea. La seconde, lance en 2016, consiste en
la cration dune vaste zone rsidentielle haut de
gamme autour dune partie du parcours. Elle sera
termine en 2021 avec, au total, 220 units dhber-
gement: des villas, des immeubles dappartements,
des maisons unifamiliales, des rsidences-services.
Lenvironnement verdoyant et la proximit avec la
capitale font de Sterea un lieu dexception.
Dans tout le concept, une attention toute parti-
culire a dailleurs t accorde au respect de la
nature. Cest vrai au niveau du golf comme de lim-
mobilier. Un grand nombre d'arbres indignes ont
t plants et l'habitat naturel des animaux rares
tels que les chauves-souris Yellowhammer a t
remis en tat. Larchitecte paysagiste Bas Smets
sest occup personnellement de la disposition
harmonieuse des btiments. On vous le dit:
chaque dtail a t tudi pour faire de
Sterrebeek une capitale du golf!
Petra No est, avec son
mari Frank Monstrey, la
propritaire du National
Golf Brussels.
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86

D c o uv e r t e
t 2 017

Conduite sur glace:

le plein de sensations fortes!
L'ice driving est une activit ludique qui permet de
connatre ses limites. Exprience sur les lacs gels de
Sude lors dune sance de team building originale,
orchestre par Quentin Sibille, de Bench Marketing.
Par Philippe Van Holle

T
out a commenc en 2008. Et depuis,
l'aventure sur glace ne s'est jamais arr-
te, pour le plus grand plaisir des parti-
cipants mais aussi des organisateurs. Il
est vrai qu'il y a pire que de se retrouver au fin fond
de la Sude, dans un dcor enneig et immacul, et
de prendre le volant d'une Audi quattro, d'une Golf
R, d'une Porsche ou mme d'une puissante BMW!
Avoir l'impression de se retrouver dans une spcia-
le de rallye WRC, faire du drift la Ken Block ques, possde une grande exprience dans la mise
sur des lacs gels, prendre une (vraie) leon de
pilotage extrme en compagnie d'un pilote che-
vronn, la renomme internationale, comme
Patrick Sandell: voil ce qu'un tel trip propose.
Embarquement immdiat
Team building
Bench Marketing, socit spcialise dans l'organi-
sation d'vnements automobiles mais aussi golfi-

sur pied d'activits pour les entreprises. Et l'ice dri-
ving n'est pas la moins prise des participants, nous
confie Quentin Sibille, vritable cheville ouvrire de
ces vnements qui, pour ceux qui ont la chance
d'en faire partie, permettent de sortir de leur environ-
nement quotidien et de se plonger dans un univers
qu'ils ne connaissent gure. Tout cela entre coll-
gues, pour mieux apprendre se connatre, s'va-
luer parfois, tre ensemble dans tous les cas. C'est
ce qu'on appelle aussi le team building, si important
pour tre performant professionnellement.
Le fait d'organiser ces activits pour un groupe
permet d'laborer un programme diffrent et exci-
tant. Nous ne proposons pas des activits que l'on
pourrait raliser durant ses vacances, en famille
ou autre. Le concept de groupe est clairement
un avantage pour ce genre de voyage. Grce au
collectif, on relve des dfis qu'on ne ferait jamais
individuellement, rsume Quentin Sibille.
Sur lac gel
Et l'ice driving est une activit vraiment spcifi-
que. Depuis 10 ans, j'ai eu la chance d'organiser
de nombreux vnements en Sude avec comme
point central la conduite sur lacs gels. Nous
avons travaill avec plusieurs centres d'essais et
diffrentes marques de voiture. Les animateurs de
Bench Marketing ont essentiellement pour rle de
coordonner cet vnement en traduisant, pour les
participants, les instructions des pilotes sudois
en franais ou en nerlandais. Ensuite, il s'agit de
mettre l'ambiance et danticiper les envies des
participants. Ainsi, chaque hiver, nous adaptons
systmatiquement le programme en fonction de
la demande spcifique de nos clients. Cet hiver,
nous nous sommes rendus Kall avec un groupe
de 57 personnes. L'ide tait de crer un incentive
Des instructeurs chevronns guident
les nophytes de la glace avec humour
et doigt, mais toujours avec un grand
professionnalisme.
Se retrouver au volant de
voitures plus ou moins
puissantes sur des routes
type spcial de rallye a
quelque chose d'enivrant.
pour stimuler les commerciaux de notre client. Ce
fabuleux voyage de quatre jours en Sude tait,
en effet, rserv ceux qui avaient atteint leur
objectif de vente en 2016.
Sur place, les sensations de glisse sont grisantes. Si
l'on commence parfois timidement l'colage, avec
le sentiment qu'on n'arrivera jamais reproduire les
gestes si prcis et apparemment si faciles des
instructeurs-pilotes, on se surprend assez rapide-
ment effectuer des travers de plus en plus propres,
pour finir par contrler la voiture sur la glace et la
neige. Un feeling qui procure un rel enivrement.
La Sude est, ce titre, un terrain de jeu magique.
Le Vrmland bnficie de paysages extraordinaires
dcouvrir. Lors d'un safari en moto-neige, il n'est
pas rare d'y croiser un lan ou des rennes. Le rallye
de Sude, o plusieurs grands constructeurs sont
prsents, nous a aussi guid dans notre choix. En
outre, le voyage est moins long quen Finlande
Voil exactement le type d'activit
qui renforce l'esprit de groupe si
important dans une entreprise.
88
D c o uv e r t e
t 2 017
ou au cercle polaire o, personnellement, je
trouve que les paysages sont moins varis
L'activit est forcment limite dans le temps.
Nous pouvons organiser ce genre d'vnement
de janvier mi-mars, une priode o les conditions
(et la glace) sont optimales pour apprcier pleine-
ment le pilotage hivernal extrme, ce qui donne
cette activit un caractre encore plus exclusif.
Un programme vari
Ce type de stage est aussi l'occasion de loger dans
un cadre dboussolant et de faire des rencontres
exceptionnelles. Il y a 3 ans, nos clients n'taient
pas peu fiers de partager un sauna avec Sbastien
Loeb, de prendre leur repas avec Jari-Matti Latvala,
pilote finlandais de WRC dfendant actuellement
les couleurs de Toyota, ou encore davoir Mikko Hir-
vonen, jeune retrait du WRC depuis 2014 et actif
aujourd'hui sur le Dakar, comme voisin de chambre.
Tout cela en toute intimit, dans un htel, aussi
cosy que pittoresque, de quelque 40 chambres
seulement. Pour notre dernier groupe, nous avions
slectionn le Copperhill Mountain Lodge qui est chevronn comme Patrick Sandell qui les a emme-
un concept htel 5 toiles, qui a normment de
charme et garantit aux participants la fois confort
et dpaysement. Pour donner une ide de ce que
nous proposons lors de ce genre de trip, le contenu
du programme permettait aux participants de pro-
fiter d'une kyrielle d'activits comme le pilotage
Des htels confortables et
accueillants, des paysages
d'une beaut couper le
souffle, on ressort d'une
telle exprience avec des
souvenirs plein la tte...
et pour longtemps!
sur lac gel mais aussi spa, moto-neige, parcours
offroad, copilotage de rallye sur une route ferme.
L'exprience fut, pour le moins, riche et enthousias-
mante. C'tait, pour la plupart des invits, la pre-
mire fois qu'ils avaient la possibilit de se glisser
dans le baquet d'une Porsche ou d'une voiture de
rallye. Ils ont pu aussi dcouvrir le talent d'un pilote
ns sur une spciale, laquelle avait t emprunte
par Sbastien Ogier deux semaines plus tt dans le
but de s'entraner en vue du rallye de Sude.
Et aprs l'effort, le rconfort. Nous avons combi-
n cette dcouverte du nord de la Sude avec une
soire Stockholm. Les participants ont ainsi eu
la chance de dcouvrir un authentique restaurant
viking avec une ambiance unique. La vie nocturne
de la capitale ne les a pas laisss indiffrents,
puisque nous leur avons fait dcouvrir plusieurs
endroits exceptionnels.
Histoire de revenir avec des toiles enneiges
plein les yeux et des souvenirs plein la tte! Com-
me motivation pour reprendre le travail, on fait
difficilement mieux...
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LE LUXE LA SUDOISE
Depuis son lancement, nombre dentre vous
ont dj eu le privilge de dcouvrir ce modle exclusif. Puisant
dans nos racines sudoises, nous avons imagin une nouvelle
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90 et facile pratiquer: le padel a
dcidment tout pour plaire.

D c o uv e r t e
t 2 017

A la dcouverte du
padel
Trs populaire dans plusieurs
pays sud-amricains, le
padel gagne tre connu
et reconnu. Rencontre avec
lancien champion de tennis
Christophe Rochus, qui
participe la promotion de On le pratiquait
dj l'poque du
ce sport. noir et blanc mais
il prend rellement
son envol depuis
quelques annes.
Par Miguel Tasso

C
onnaissez-vous le padel? Mlange de
tennis et de squash, il sagit dun sport
n dans les annes septante et dont
le succs ne cesse de grandir, notam-
ment dans les pays latins et sud-amricains.
Le padel a la particularit de se jouer uniquement
en double sur un court rectangulaire de 20 m
sur 10 m ceintur par des murs transparents o
la balle peut rebondir. Les joueurs utilisent une
raquette solide et perfore et des balles dpres-
surises. Les rgles et la comptabilit des points
sont quasiment les mmes quen tennis mme
si le service se fait la cuillre et que le filet est
forcment moins haut.

Christophe et Olivier Rochus,
deux champions de tennis qui
pratiquent aussi le padel.
Un sport qui monte
En Belgique, aussi, la discipline a le vent en poupe.
Aujourdhui, on comptabilise environ un millier de
joueurs. Mais le potentiel de croissance est assez
grand. Il sagit dun sport trs ludique que lon peut
pratiquer facilement entre amis ou en famille et, sur-
tout, tous les ges, explique Christophe Rochus.
Lancien champion de tennis ne se contente pas de
pratiquer le padel au plus haut niveau. Il a galement
dcid dinvestir dans son dveloppement via sa soci-
t Be Padel (www.be-padel.com). Avec mon associ
Laurent Montoisy (ancien srie A), nous avons dj
install des courts dans les clubs de lArena, Wavre,
et du Panorama, Overijse. Et nous en inaugurerons
bientt dautres au Garisart, Arlon
Christophe Rochus se dit optimiste sur lavenir de
ce sport trop mconnu. Pour les clubs de tennis,
cest un complment idal. Au niveau des infras-
tructures, il y a place pour quatre courts de padel
dans un tennis. Actuellement, nous louons les ter-
rains lheure. Et le succs est au rendez-vous. Au
dpart, les joueurs sont curieux et tonns. Mais
ils adhrent trs rapidement tant il sagit dun jeu
fun et instinctif. Dans les prochains mois, nous
allons essayer de susciter de nouvelles vocations,
notamment auprs des jeunes, en organisant des
initiations, des stages, des challenges
Trois balles sinon rien!
Christophe Rochus est un sportif accompli qui a la
particularit de pratiquer trois disciplines au plus haut
niveau: le tennis, le golf et le padel. Dans tous les
cas, je mappuie sur mon sens de la balle, sourit-il.
Christophe Rochus
est aussi un excellent
joueur de golf.
Professionnel sur le circuit de lATP Tour de 1996
2010, lAuvelaisien a disput deux finales (Valence
et Rotterdam) et a t un membre rgulier du top
100 mondial. Sa carrire officielle termine, il sest
mis lheure des greens. Javais dcouvert les
joies du swing 16 ans. Et javais tout de suite
mordu. Aujourdhui, jai un niveau pro et je par-
ticipe de nombreuses comptitions. Jai mme
pris part, lhiver dernier, aux qualifications de lAlps
Tour et, paralllement, jai obtenu mon diplme
denseignant de la PGA of Belgium. Dans labsolu,
le golf, cest mon sport prfr. Celui qui me fait le
plus vibrer. Je me dis quavec un peu de chance, en
guise de reconversion, je pourrai, pass cinquante
ans, gagner ma place sur le Senior Tour
La pratique du padel complte son agenda de cham-
pion tout-terrain. Jai disput, lan pass, avec
Laurent Montoisy, les championnats du monde au
Portugal. On na pas t ridicules. On est, bien sr,
loin des champions argentins, brsiliens et espa-
gnols qui dominent les grandes comptitions. Mais
on se dbrouille. Et, surtout, on samuse
Christophe Rochus, 28 ans, se verrait bien
construire, terme, un vritable business autour
de ses trois sports-passions en mettant, par exem-
ple, son expertise et son exprience au service
de sminaires pour les chefs dentreprise. Il pour-
rait dailleurs impliquer dans le projet son frre
Olivier qui exerce galement ses talents avec
le mme succs dans les trois disciplines. Les
deux frangins se retrouvent rgulirement sous
le soleil de Las Colinas, entre Alicante et Murcie,
pour sadonner aux joies du swing et du passing
entre vritables enfants de la balle!
92

D c o uv e r t e
t 2 017

Andermatt:
que la montagne est belle!
Lorsque lt pointe le bout du nez, les montagnes suisses
deviennent de fantastiques terrains de jeu pour les golfeurs.
La preuve dans la magnifique station dAndermatt qui
possde lun des plus beaux parcours du pays helvte.
Par Miguel Tasso

E
t pourquoi ne pas cder la tentation de
swinguer en montagne? La Suisse recle
quelques jolis trsors pour le golfeur
averti. Destination Andermatt, dans le
canton d'Uri, au carrefour des fameux cols alpins
du Gothard, de la Furka et de l'Oberalp. En hiver,
cette station est videmment rpute pour son
remarquable domaine skiable qui compte plus de
120km de pistes. Mais en t, le golf s'invite la
fte et propose aux passionns de chasser le bir-
die au cur d'une nature exceptionnelle et dun
environnement de rve. Une vraie dcouverte!
Un golf cinq toiles
Le Andermatt Swiss Alps Golf Course, dessin par
larchitecte Kurt Rossknecht et labellis Open Golf
Club, est le parcours de rfrence. Il s'agit d'un
championship course de 6340m (par 72) qui a
ouvert ses portes en 2016 et qui fait dj l'unani-
mit auprs de tous les spcialistes. Il reprsente
un vritable challenge, peu importe son niveau
de jeu. Il dgage un petit parfum cossais avec
le vent qui favorise le jeu stratgique. Mais quel
rgal de jouer dans un tel environnement avec des
montagnes perte de vue, bien sr, mais aussi
des ruisseaux, des lacs, des oiseaux. C'est tout
simplement magique, explique Patrick A.Widmer,
directeur de ce golf dj considr comme l'un des
plus beaux du pays et laurat du World Golf Award
comme meilleur parcours suisse en 2016.
Le parcours est situ 1440m d'altitude, au bas
des pistes. Les six premiers trous sont accidents
mais les douze suivants sont parfaitement plats.
Des voiturettes de luxe Garia, quipes de GPS,
 Un dcor couper le
souffle: en montagne,
le golf prend vraiment
une autre dimension.

sont la disposition des visiteurs. Ceux-ci sont, au 1,8 milliard d'euros avec, terme, un projet pha-
demeurant, trs choys, y compris dans les petits raonique: six htels, 42immeublesrsidentiels et
dtails. Des pyramides de balles Taylor Made 500appartements de vacances, un parcours de
sont gracieusement proposes au practice et les golf et une SkiArena parmi les plus modernes de
dparts sont espacs de quart d'heure en quart Suisse. Avec du luxe tous les tages.
d'heure afin de permettre aux joueurs de savourer L'htel The Chedi Andermatt a pignon sur rue
pleinement leur partie. Tout cela fait partie d'un depuis 2013 et s'inscrit pleinement dans cette phi-
vritable concept... prcise Patrick A.Widmer. losophie picurienne. Il s'agit d'un cinq toiles de
grand luxe qui mlange habilement le raffinement
Une station qui bouge asiatique (notamment dans son offre gastrono-
Andermatt fait partie, en effet, des villgiatures mique) avec l'esprit alpin. C'est l'architecte belge
choisies par le promoteur immobilier et investisseur Jean-Michel Gathy qui a pilot sa construction.
gyptien Samih Sawiris pour tendre son empire. Merveilleux chalet de 123 chambres et suites,
Dj trs prsent El Gouna, Oman, au Maroc et l'tablissement est videmment un point de chute
au Montenegro, cet homme d'affaires visionnaire a idal pour goter aux joies du ski en hiver et du golf
dcid de poursuivre ses investissements dans la en t. Ce n'est pas un hasard s'il a t dsign
station suisse dont il est tomb sous le charme. Un comme meilleur htel de l'anne 2017 par le
vrai coup de cur doubl de gros chques. Plus de Guide Gault&Millau.

A Andermatt, lorsque
la neige s'en va, les
fairways prennent la
place des pistes. Rien
que du bonheur!

94
D c o uv e r t e
t 2 017
Trois parcours de 9 trous
A Andermatt, le golf se pratique, en gnral, de
juin octobre. Le Swiss Alps Golf Course est vi-
demment le must. Mais, dans la proche rgion,
on dnombre trois autres parcours de neuf trous
galement labelliss Open Golf Club qui valent
aussi le dtour. D'autant que les routes pour y
accder sont toutes magnifiques.
Le parcours de Realp est un par 33 de 2062m et
srige en vrai dfi dans tous les sens du terme.
C'est sans doute le parcours le plus alpin du mon-
de. a grimpe, a grimpe! Il faut tre en bonne
condition physique car certaines pentes sont vrai-
ment svres. Et, compte tenu du dnivel, il n'est
pas possible d'utiliser la voiturette. Mais, l aussi,
les vues sont couper le souffle. Le panorama est
vraiment bluffant, poursuit Patrick A. Widmer.
Le parcours de Sedrun, sis 20 min d'Andermatt,
porte la griffe du clbre architecte Peter Harra-
dine. C'est un par 36 de 2780m agrable jouer
et spectaculaire. Sur le dernier trou, le golfeur doit
ainsi jouer au-dessus du Rhin.
Enfin, le Golf Source du Rhne, distant de 45 min,
est un par 36 de 3020m. Plutt classique, assez
plat, il cache de nombreux piges et ncessite pr-
cision et concentration. Il va sans dire que tous ces
L'htel The Chedi
Andermatt: un cinq
toiles grand luxe.
parcours de neuf trous peuvent, le cas chant, se
jouer deux fois pour les adeptes inconditionnels
des 18 trous.
Open Golf Club
Diffrents packages sont proposs aux visiteurs,
selon l'poque de l'anne. Les clients de l'htel The
Chedi Andermatt bnficient de conditions avanta-
geuses. Tout comme, bien sr, les membres d'Open
Golf Club qui auront droit 25% de rduction sur les
green-fees et 10% sur les nuites l'htel ou dans
les appartements Andermatt Swiss Alps.
Premire chane de golf premium en Europe, Open
Golf Club a dsormais pignon sur green dans huit
pays diffrents, dont la Belgique. Avec 16 destina-
tions et 55 clubs partenaires, il propose une offre
de plus en plus large ses membres. Pour ceux-ci,
il s'agit d'un atout important l'heure de planifier
de belles escapades golfiques dans toute lEurope.
Ils peuvent varier les plaisirs. Sur la route de la
Suisse, le golfeur belge peut ainsi, par exemple,
s'offrir quelques belles escales en Alsace o Open
Golf Club a conclu des partenariats avec six clubs.
En golf aussi, les voyages forment la jeunesse.
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D c o uv e r t e
t 2 017

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Marbella et Sotogrande.
Par Miguel Tasso

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ans le hall de lhtel, une concierge- jouer quatre parcours de lgende: Valderrama,
rie est entirement ddie aux gol- Finca Cortesin, San Roque Old et Sotogrande ,
feurs. Cest dire combien le sport confie Nestor Perez, le concierge-golf qui distille
de St.Andrews est important pour ses conseils en grand connaisseur.
cet tablissement cinq toiles, idalement situ En vrit, loffre golfique du Kempinski est telle-
Estepona, face la Mditerrane. Les plus ment exhaustive que chacun peu importe son
beaux parcours de Marbella et de Sotogrande sont niveau de jeu y trouvera son bonheur. Nous
distants dune vingtaine de minutes peine. Nous avons ngoci avec les clubs des tarifs de green-
proposons notre clientle de nombreux packages fees prfrentiels que nous rpercutons, bien
et galement, bien sr, un service de rservation sr, nos clients, poursuit Justine Haughey.
personnalis, explique Justine Haughey, marke- La Costa del Sol est une caverne dAli Baba pour le
ting manager. Le Kempinski, qui fait rfrence passionn de swing. Ici, on peut jouer toute lanne
sur la Costa del Sol, a pignon sur green auprs de en polo. Lautomne et le printemps sont des saisons
quasiment tous les clubs de la rgion. Nous avons trs prises. Mais, mme au cur de lhiver, les par-
mme le privilge davoir nos entres dans des cours sont trs bien entretenus, prcise Nestor Perez.
clubs traditionnellement trs ferms. Nous propo- Inaugur en 1999, le Kempinski est lun des ta-
sons, par exemple, un package o le joueur pourra blissements les plus qualitatifs de la rgion. Erig

Le mythique parcours de
Valderrama qui a dj
accueilli la Ryder Cup.

La parcours de
San Roque: une
pure merveille.
Chambre avec vue sur
mer au Kempinski Bahia.
dans un jardin subtropical de 45000 m2 qui des-
cend vers la mer, il propose cent vingt-huit cham-
bres et dix-sept suites. Loffre gastronomique est
la hauteur avec, ple-mle, lAlminar Wine, un
lgant steak-house qui met lhonneur les vian-
des galiciennes, le restaurant de plage La cabana
del mar, qui fait la part belle aux poissons grills,
ou La Cocina de mi abuela, un merveilleux coin
tapas qui propose plus de cent plats dguster,
lespagnole, de faon instinctive et conviviale.
De nombreux bars, des salles de sminaires, un spa
de la dernire gnration (avec une carte de soins
signe Thmae et Niance), un centre de fitness
(ouvert 24 h sur 24), un Kids Club et, bien sr, dim-
menses piscines (dont une chauffe toute lanne)
compltent les infrastructures uniques de cet htel
exclusif qui rpond toutes les demandes.
Le plus ancien
groupe htelier de luxe
Le Kempinski Hotels est le plus ancien groupe
htelier de luxe en Europe. Sa cration remonte
110 ans avec la naissance de la socit Hotel-
betriebs-Aktiengesellschaftqui regroupait les pre-
miers tablissements Berlin.
Berthold Kempinski, n en 1843 Poznan, tait
actif dans le ngoce du vin, galement dans la capi-
tale allemande. Fort de sa russite, il dveloppa ses
activits, principalement dans la restauration. Son
gendre Richard Unger, appel lui succder, fit
prosprer les affaires avec, notamment, la cration,
en 1918, de limpressionnant htel Kempinski,
ct du restaurant Kurfrstendamm.
La Deuxime Guerre mondiale redistribua videm-
ment compltement les cartes en Allemagne. A la
fin du conflit, le fils de Richard Unger et petit-fils de
Berthold Kempinski, le Dr Friedrich Unger, se lana
dans la construction d'un nouvel htel sur les rui-
nes du restaurant Kurfrstendamm. Il ouvrit ses
portes en 1952 sous le nom d'htel Kempinski.
En 1953, Unger vendit ses parts au groupe Hotel-
betriebs-Aktiengesellschaft qui dirigeait des ta-
blissements comme le Baltic, le Bristol ou le
Kaiserhof. En 1970, le nom de Kempinski est
dfinitivement adopt pour le groupe. Celui-ci est
aujourdhui lun des plus florissants et prestigieux
dans le monde avec une septantaine dhtels cinq
toiles sur les cinq continents.
 Jeune et ambitieux,

Photo: Ecurie Gury

98 Jrme Gury a suivi
son propre itinraire
pour arriver au plus
haut niveau.
D c o uv e r t e
t 2 017

Jrme Gury
Itinraire d'un
cavalier surdou
Cest lun des cavaliers chevaux que je voulais garder pour le sport car je
devais faire des concessions, des choix... A cet
les plus talentueux de gard, je peux dire qu'un cheval comme Tic Tac
du Seigneur a chang ma vie. C'est le premier
sa gnration. A 37 ans, avec lequel j'ai eu le sentiment de pouvoir tout

le Namurois brle les gagner. Nous l'avons vendu juste aprs notre titre
de champion de Belgique (NDLR: en 2012) et sa
tapes et a dj les jeux vente m'a permis de donner une autre dimension
mon curie mais aussi de faire voluer ma struc-
Olympiques de 2020 en ture... Aujourd'hui, le commerce reste une activit

point de mire. importante dans mon mode de fonctionnement

mais j'ai dsormais l'opportunit de garder cer-
tains chevaux plus longtemps. Tout simplement
Par Christian Simonart parce que les gains en concours constituent pr-
sent une rentre importante, ce qui n'tait pas le

O
riginaire de la province de Namur, cas auparavant. Le prize money sur les concours 5
c'est dans le Brabant wallon que toiles est, en effet, plus important...
Jrme Gury 37 ans a construit
les fondations d'une carrire spor-
tive dj place sous le signe de l'excellence.
Install Sart-Dames-Avelines (Villers-la-Ville)
depuis 2007 avec son pouse, Patricia, et leurs
deux enfants, Mathieu (11 ans) et Clment (6 ans),
le cavalier y a construit ses propres infrastructu-
res dans une proprit de 4,5 ha amnage avec
beaucoup de justesse et normment de got.
Cavalier talentueux et souvent gagnant, Jrme
Gury a opt pour un itinraire diffrent de la plu-
part de ses confrres. Il a effectivement prfr
btir ses installations avant de privilgier sa carri-
re sportive. Et non l'inverse... Le sport a toujours
t mon objectif mais je n'tais pas prt, souli-
gne le Brabanon. Je n'avais ni l'assise financire
ni l'exprience pour me concentrer sur le sport.
Cette volution a t rendue possible grce au
commerce. J'ai effectivement vendu pas mal de
Le dclic de Rio
C'est en 2015 que Jrme Gury s'installe vritable-
ment au plus haut niveau. L'arrive de Papillon Z
dans ses curies est une aubaine. Le cheval, pass
entre les mains de Rik Hemeryck, puis de Grgory
Wathelet, arrive Sart-Dames-Avelines dans le but
d'tre commercialis. Ses qualits sont videntes
mais tardent se dvoiler en comptition... Une
ralit dmentie ds son premier concours sous
la selle de son nouveau cavalier! Aprs notre
premier concours, Lanaken (NDLR: o le cou-
ple terminait dj quatrime du Grand Prix 3 toi-
les!), j'ai senti qu'il y avait du potentiel... J'ai alors
demand pour pouvoir participer au CSIO de Lum-
men. L-bas, nous avons d'abord gagn une preuve
sur 145 cm avant de remporter le Grand Prix! C'tait
une victoire inespre! Je sentais que j'allais raliser
quelque chose de bien mais je ne m'attendais pas du
tout gagner. Cette victoire m'a en tout cas ouvert
des portes pour le grand sport.
Cette premire victoire dans un Grand Prix 5 toi-
les est directement suivie par un succs dans le
Grand Prix 4 toiles de Mons et dans le Grand Prix
5 toiles de Knokke. Le cavalier termine galement
troisime tant Lige qu' Malines et effectue une
perce remarque au sein du ranking mondial. Il
se met alors rver d'un top 30 qualificatif pour
les plus beaux rendez-vous de la plante et touche
rapidement au but en 2016. Victorieux du mythi-
que Grand Prix de La Baule avec Grand Cru van
Photo: Stefano Grasso/LGCT
A 37 ans, Jrme Gury est dsormais
un habitu des rendez-vous questres
les plus prestigieux de la plante.
de Rozenberg, il se qualifie dans la foule pour
les jeux Olympiques de Rio o il se hisse jusqu'en
finale avec une monture encore inexprimente
ce niveau. Du grand art! Le cavalier, lui, en rede-
mande... Il faut toujours une premire, et Rio est
sans doute arriv un peu trop vite pour moi et mon
cheval. Il nous a manqu 6 mois pour esprer viser
un podium mais avec cette qualification pour la
finale, je considre dj mes Jeux comme russis.
Les prochains JO constituent dj un objectif. J'ai
envie de russir quelque chose de bien en 2020
mais je dois encore engranger de l'exprience en
championnat d'ici l.
Parrain par Herms
A 37 ans, Jrme Gury dispute sa troisime sai-
son au plus haut niveau. Celle-ci a dj t mar-
que par de nombreux bons classements mais
galement par une nouvelle victoire de prestige,
dans le Grand Prix du Longines Global Champions
Tour de Miami, dbut avril. La quatrime de sa
carrire, dj, dans un Grand Prix 5 toiles... J'ai
un instinct de gagneur et je vise toujours la vic-
toire quand je rentre en piste. Je peux dj
Photo: Jim Hollander/FEI
100

D c o uv e r t e
t 2 017

tre trs satisfait de mon palmars mais les

cavaliers qui se trouvent dans le top 20 mondial

montrent davantage de rgularit. C'est vers cela
que je dois tendre... Je suis plus rgulier et je sens
que mon quitation volue dans le bon sens. Ma
victoire Miami est d'ailleurs la plus rflchie des
quatre. J'y ai pris des risques mais ceux-ci taient
calculs et matriss.
Considr comme un surdou par ses pairs, Jr- dclare le cavalier qui a pris got sa nouvelle
me Gury ne laisse pas indiffrent sur le circuit. vie. Ma carrire m'impose un rythme de vie
Sa russite, son quitation et son profil plaisent trs intense car je suis tous les week-ends sur
aux propritaires de chevaux mais aussi aux spon- la route. C'est un gros changement pour moi et
sors. Pour preuve, il est dsormais le seul cavalier mes proches. Mais quand on a got au plus haut
belge sponsoris par Herms! Cela fait 3 ans niveau, on met tout en uvre pour y rester!

que j'volue au plus haut niveau et je ressens
une reconnaissance de la part des cavaliers ce Dj vainqueur de quatre Grands
qui est une grosse satisfaction mais galement Prix 5 toiles, Jrme Gury
souhaite dsormais prendre de
des sponsors. Avoir le soutien d'un partenaire lexprience en championnat
comme Herms confirme que je ne suis pas l avant de briguer une nouvelle
participation aux JO.
par hasard.
Jamais rassasi, le Villersois en veut toujours
davantage et entend galement marquer
2017 de son empreinte. Si Miami est dj
venu grossir son palmars, il mettra tout
en uvre pour qu'il ne s'agisse que d'un
dbut... Le Championnat d'Europe est
un gros objectif pour cette anne,
l'instar des Coupes des Nations
car je souhaite aider la Belgi-
que remonter en Division 1,

Photo: Stefano Grasso/LGCT

 Elegance is an attitude
Simon Baker

Kortedagsteeg 37-39 Place Verte 29 (anciennement Place Albert Ier)

9000 Gent 6000 Charleroi
TEL +32 (0)9 223 95 72 TEL +32 (0)71 32 70 85

La Grande Classique de Longines

102

f i n a n c e s
t 2 017

Incapacit:
anticipez et dsignez
un mandataire
La vieillesse, une maladie, un accident
ou bien dautres situations pourraient
vous empcher de grer vous-mme
votre patrimoine. Vous dpendriez
alors des instances judiciaires qui ne
sont malheureusement que peu ou pas
au courant de votre situation familiale personnelle. Nous
voquons les pistes suivre pour anticiper le problme.
Par Vincent De Cort (Delen Private Bank)

L
a loi du 17 mars 2013 rformant les
rgimes dincapacit, entre en vigueur
le 1er septembre 2014, a instaur deux
rgimes de protection diffrents. Dune
part, la protection extrajudiciaire qui ne concer-
ne que la gestion des biens et sorganise par
la mise en place dun mandat. Dautre part, la
protection judiciaire qui est le rgime de lad-
ministration. Seule la protection extrajudiciaire
nouvellement cre est aborde ici.
Rdiger un mandat
En effet, si vous souhaitez organiser vous-mme
votre protection pour le cas o vous ne seriez
plus en mesure, pour des raisons physiques ou
psychiques, dassurer vous-mme vos intrts
patrimoniaux de manire temporaire, partielle ou
totale, vous devez rdiger un mandat dans lequel
vous stipulez expressment quil a pour but dor-
ganiser votre protection extrajudiciaire et quil
reste galement valable dans de telles circons-
tances (un mandat extrajudiciaire). Celui-ci
vous permet de dcider lavance qui peut grer
votre patrimoine et mme qui peut en disposer si
vous ntes (temporairement) plus capable de le
faire vous-mme. Vous pouvez notamment dl-
guer une personne de confiance la gestion de
votre portefeuille-titres, la possibilit deffectuer
des retraits dargent ou de mettre en location
vos biens immobiliers. Des dcisions plus impor-
tantes telles que la vente dun bien immobilier,
la donation de patrimoine ou la modification de
votre contrat de mariage sont galement possi-
bles dans le cadre dun tel mandat. Au contraire,
un mandat ordinaire (notari ou non) prend fin
de plein droit ds que vous tes en tat dincapa-
cit (de fait ou de droit), ce qui ne vous offre ds
lors aucune solution!
Vous pouvez dfinir librement le contenu et lten-
due du mandat extrajudiciaire. Vous dterminez
galement quand il prendra effet (immdiatement
ou ultrieurement en cas dincapacit), comment
lincapacit doit tre constate, qui soccupera de
la gestion de votre patrimoine, le mode dexcution
de cette gestion ou encore lobligation ventuelle
de rendre des comptes (et qui), etc.

Du sur-mesure
Cette grande libert de rdaction vous permet de
le concevoir sur mesure. Il conviendra toutefois
de respecter certaines conditions de forme pour
quil ne prenne pas fin par le fait de votre inca-
pacit. Le mandat doit tre crit. Il doit expres-
sment stipuler quil a pour objectif dorganiser
une protection extrajudiciaire et tre enregistr au
Registre central de la Fdration Royale du Nota-
riat belge. Vu la complexit de la matire, la forme
notarie du mandat est toujours conseille. Elle
est mme indispensable si le mandataire doit pou-
voir effectuer certaines transactions frquentes
pour lesquelles un mandat notari simpose1.
Ce nouveau mandat offre galement de nouvelles
opportunits en matire de planification patrimo-
niale, notamment dans des situations qui auraient
t bloques en raison dune incapacit. Nous
pensons, par exemple, un mandat pour rdiger
ou adapter un contrat de mariage (par exemple
supprimer une clause dattribution de la com-
munaut, exercer une option dans le cas dune
clause dattribution optionnelle, etc.), pour effec-
tuer des donations, pour exercer ou non le droit
retour conventionnel prvu dans le cadre dune
donation aux enfants, etc. La rdaction/la rvo-
cation dun testament est toutefois considre
comme une affaire strictement personnelle qui
104

f i n a n c e s
t 2 017

ne peut tre confie un tiers. Tant que vous

tes capable, un tel mandat reste videmment

rvocable ou adaptable en fonction des besoins
et des visions ultrieurs.

Conclusion
Le lgislateur a cr avec la protection extraju-
diciaire un cadre qui conscientise et permet de
prendre soi-mme les mesures adquates et
ncessaires en cas dune ventuelle incapacit
future. Il sagit dune opportunit laquelle toute
personne devrait penser. En outre, les possibilits
offertes par le mandat extrajudiciaire en matire
de planification patrimoniale ne doivent pas tre
sous-estimes.
Grce la confiance de ses clients, Delen Private
Bank offre depuis de nombreuses annes dj des
conseils personnaliss dans le domaine de la pla-
nification patrimoniale, bass sur leurs situations
familiale et patrimoniale. Nos gestionnaires et
estate planners sont votre disposition pour vous L'quipe Estate Planning
de Delen Private Bank.
accompagner en la matire.

 F O R D M O T O R C O M P A N Y P R S E N T E

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106
b u s i n e s s clu b
t 2 017
Lonardo Cirelli
et les valeurs du sport
Le directeur de la rsidence
Orpea Jean de Nivelles met
son exprience du secteur,
son fighting spirit et son sens
profond de la citoyennet au
service de sa profession.
Par Pierre-Henri de Vigne
L
a maison de repos Orpea Jean de
Nivelles est un lieu de vie privilgi.
Conue pour prserver quitude, confort
et autonomie dans le cadre authentique
dun ancien couvent, cette rsidence sappuie sur
un dcor unique et une quipe dynamique autour
dun directeur quelque peu atypique!
A 60 ans, Lonardo Cirelli est un homme-orchestre.
Professionnel du secteur depuis 35 ans, infirmier de
formation et ensuite directeur de sa propre maison
de repos rachete par Orpea en 2008, il veille
la destine de la maison Jean de Nivelles depuis
sa phase de construction, en 2013. Il sagissait
pour moi dun nouveau dfi la tte de la premire
rsidence de haut standing de la rgion. Un
tablissement complet qui peut accueillir galement
des personnes dsorientes dans le temps et dans
lespace, bientt enrichi de 48 appartements
supplmentaires en rsidence services.
Fort de sa formation et de sa spcialisation en soins
palliatifs, Lonardo Cirelli participe activement, au
sein de diffrentes associations, lamlioration
constante du bien-tre des personnes ges et
de leur famille, confrontes cette tape de vie.
Jaime que la citoyennet soit mise en avant et
que les rsidents ne soient pas isols du monde en
entrant dans une maison de repos. Nous avons, par
exemple, dvelopp les premiers bureaux de vote
intgrs dans notre maison. Il est important pour
nous de privilgier laccompagnement, de rester
proccups par les changements et lvolution qui
amliorent lesprance et la qualit de vie.
Leonardo Cirellil se dcrit modestement comme un
golfeur du dimanche autodidacte alors quil djoue
pourtant habilement tous les piges du parcours
de la Tournettedont il connat chaque recoin. Il y
fut dailleurs le premier organiser des journes
de rencontres golfiques avec Orpea. Trs attach
aux valeurs vhicules par le sport en gnral,
il pratique galement le football dont il sinspire
au quotidien pour crer une saine dynamique de
groupe. Comme dans une quipe, nous insistons
beaucoup sur lcoute et sur le respect. Il sagit de
la meilleure forme de dialogue pour assurer notre
mission de confort et de bien-tre.
Un parfait rassembleur qui dfend avec passion une
conception de son mtier base prioritairement sur
le contact humain.
 107

b u s i n e s s clu b
t 2 017

Julien Bonomo
et les dfis de lhtellerie Bruxelles
Rencontre avec le patron de lhtel Pullman Centre Midi.
Par Pierre-Henri De Vigne

C
onfort, modernit, style. Le Pullman
Brussels Centre Midi, situ dans
l'enceinte de la gare internationale de
Bruxelles, offre une situation idale
une clientle daffaires hyperconnecte ou des
touristes dsireux de flner en quelques foules
dans le centre historique de Bruxelles. A la tte de
ltablissement depuis 3 ans, Julien Bonomo dve-
loppe un concept original avec indpendance et
passion, nourri par sa formation financire et une
culture familiale htelire. Cest un travail com-
plet au quotidien, une remise en question perma-
nente dans un contexte socital o les contacts
humains prennent une place prpondrante. Il
faut tre lcoute, se montrer proactif et inventif
dans un march fortement concurrentiel
Au-del dune saine concurrence inhrente aux
problmatiques traditionnelles de lhtellerie
dans une grande capitale, il doit, Bruxelles, rents htels comme une galerie d'art, apportant
composer avec une conjoncture post-atten- ainsi une nouvelle vision culturelle ouverte tous.
tats qui engendre de nouveaux dfis. Nous Pour sa premire dition Bruxelles, le Pullman
avons tous souffert de cette crise sans prc- Brussels Centre Midi a fait appel Artlead.net, le
dent. Heureusement, la situation samliore principal march europen d'art contemporain en
mme sil existe toujours un sentiment de crainte ligne. Ce fut loccasion de dcouvrir les uvres
et dincertitude qui incite nos visiteurs rserver de lartiste hollandais Bas van den Hurk. Dautres
plus tardivement. Outre cet aspect touristique expositions sont dores et dj programmes pour
qui touche limage de Bruxelles dans sa globalit, le reste de lanne.
nous constatons galement un certain manque Notons galement que le jeune General Manager
de dynamisme dans le dveloppement de la ville se montre particulirement sensible au dvelop-
comme centre daffaires. Par rapport dautres pement durable et propose une action originale:
mtropoles, nous manquons, par exemple, cruel- Do not clean my room. Il suffit daviser la rcep-
lement de congrs internationaux. tion de lhtel que vous ne dsirez pas changer
Pour doper son attractivit, le groupelance un les draps et serviettes de votre chambre, et vous
concept indit baptisArtist Playground. Une recevrez un bon de 10 euros valable au bar ou
initiative ambitieuseoffrant aux artistes l'oppor- au resto. Et 15% des clients ont dj pris cette
tunit d'utiliser les espaces communs des diff- nouvelle habitude!

108

b u s i n e s s clu b
t 2 017

Le swing dans
tous ses tats!
Au dpart dun site web cr par une start-up belge, il est
possible de prendre une leon de golf personnalise avec
son teaching pro. Rendez-vous sur MySwingCloud
Par Miguel Tasso

R
cemment cr par une start-up belge, le Paralllement, MySwing a install, dans ses bureaux
site web www.MySwingCloud.com surfe dAnderlecht, un Performance Center qui per-
sur les nouvelles vagues de la technolo- met aux membres de bnficier des services du
gie du golf. Il sagit dune plate-forme Trackman, outil qui permet danalyser le swing
qui a pour objectif principal de mettre en relation, et la trajectoire de balle. Le joueur se place sur un
sur la toile, les joueurs avec des teaching pros tapis et frappe des balles dans un filet avec un petit
expriments, explique Marie-Laure Poot, qui radar dans son dos. En temps rel, le Trackman
pilote cette socit avec Christophe Deramaix. retranscrit un ensemble de statistiques (distance,
Concrtement, aprs stre inscrit, le membre int- trajectoire, angle de contact du club). Tout cela est
gre une communaut interactive avec, la cl, de videmment retranscrit sur les crans dordinateur
nombreux services. Il peut, par exemple, poster via le Cloud.
des vidos de son swing et demander des conseils Le Performance Center est rserv aux mem-
personnaliss au pro de son choix. Le tout depuis bres de MySwing qui peuvent, bien sr, tre
son cran dordinateur ou sa tablette accompagns de leur pro. Ils pourront aussi bn-
Pour lheure, une cinquantaine de pros belges et ficier dun simulateur de la dernire gnration et
trangers sont dj inscrits sur le rseau, prts jouer, de faon virtuelle, sur les plus prestigieux
rpondre aux sollicitations. Cela peut tre trs parcours du monde! L aussi, le joueur frappe
pratique pour corriger un petit dfaut. Y compris des balles dans un filet mais il peut visualiser ses
dans lurgence. Imaginons quun joueur soit en coups comme sil tait sur un vritable fairway
vacances golfiques ltranger. Il constate, ds le avec une foule de renseignements (distance,
premier jour, que ses balles partent curieusement carry, prcision) la cl
gauche. Il transmet de son GSM une vido de son Actuellement, la communaut MySwing compte
swing et il pourra recevoir, en retour, un conseil 750 membres. Gratuit pendant 30 jours, labonne-
personnalis, poursuit Marie-Laure Poot. ment est ensuite de 60 euros par an.

Infos: www.myswingcloud.com
110

IMMOBI L IER
t 2 017

Atenor:
priorit la ville
Socit de promotion immobilire belge cote en Bourse,
Atenor exerce son art dans les villes et, notamment,
Bruxelles.
Par Michel Thibaut

L
e monde immobilier fourmille dacteurs
importants. Parmi ceux-ci, figure sans
conteste Atenor. Socit de promotion
immobilire cote sur Euronext Brussels,
elle se distingue par une caractristique: tous les
projets quelle porte trouvent corps en milieu urbain.
Atenor consacre la ville une part non ngligea-
ble de ses recherches et de son nergie. Et il en
va ainsi pour tous les secteurs de limmobilier:
rsidentiel, commerces de proximit, espaces
verts ou bureaux. Nos critres sont fonds sur
la localisation, laccessibilit et le potentiel de
A Bruxelles, le long du canal,
City Dox proposera une autre
manire de vivre la ville.
dveloppement des quartiers choisis pour le
rayonnement des villes, en partenariat avec les
autorits politiques, rsume ce sujet Maral
Reghabi, la directrice de la communication.
Lorsquon voque la socit dirige aujourdhui par
Stphan Sonneville, on pense immanquablement
UP-site, la plus haute tour rsidentielle de Belgique
plante en bordure du canal et de Tour et Taxis,
Bruxelles. Cet ambitieux projet sorti de terre
en juin 2010 et inaugur en juin 2014 ne domine
pas seulement la capitale. Culminant 140 m de
hauteur, la tour est comme un symbole pour tous
les autres projets immobiliers: rien nest impossi-
ble, mme dans une ville comme Bruxelles o la
multiplicit des intervenants constitue encore trop
souvent un frein lambition.
Bruxelles, ma belle
Du ct dAtenor, on se flicite davoir affich des
rsultats positifs pour la sixime anne conscu-
tive. Notre mission dbouche sur la cration de
valeur afin de proposer nos actionnaires une
rmunration rgulire du capital. Cela est ren-
du possible par un renouvellement constant de
notre portefeuille en nouveaux projets, prcise
Stphan Sonneville.
Si Atenor croit fermement aux potentialits de la
ville, cest parce que celle-ci offre de belles oppor-
tunits pour attirer les entreprises, les nouveaux
habitants et les visiteurs. En Belgique, nous avons
la chance davoir Bruxelles, capitale de lEurope et
facteur dattractivit pour les entreprises et les rsi-
dents, mme si dautres villes ont aussi des atouts
faire valoir. La hausse dmographique annon-
ce pour les annes venir fera de la capitale une
ville pousse offrir dautres alternatives pour se
loger. Quant son attrait sur le plan touristique, les
chiffres de frquentation htelire laissent peu de
place au doute: la capitale de lEurope fait partie
des destinations de premier choix en matire de
city-trips ou de voyages daffaires. Seul bmol: les
attaques terroristes de 2016 qui ont, durant un
Le Hermes Business
Campus se situe
Bucarest. Il est en
phase de finalisation.
 Le Palatium se situe
112 dans le quartier du
boulevard de Waterloo.
Il mlera rsidentiel et
bureaux lombre du
IMMOBI L IER Palais de Justice de
t 2 017 Bruxelles.

temps, boulevers son image. En participant

la transformation indispensable du tissu urbain, Ate-

nor saffirme comme un acteur conomique respon-
sable. Cest l une des manires dassumer notre
responsabilit socitale, explique Maral Reghabi.
Lintrt port par Atenor la ville peut notamment
se mesurer deux points bien prcis. Dabord, la
socit a mis sur pied en octobre 2016 la campagne
marketing intitule myvoice.brussels. Une initiative
qui visait prendre le pouls des Bruxellois en les
interpellant sur des thmatiques incontournables
pour tout rsident, travailleur ou visiteur de la ville:
conomie, architecture, socit, mobilit, nergie et
environnement. Les rponses des personnes inter-
roges constituent un terreau fertile de donnes
exploiter pour les projets futurs de la socit.
Ensuite, la cration du magazine en ligne Divercity
Mag qui affirme la volont dAtenor de sinscrire
dans une dmarche socitale et qui incarne ses
valeurs de partenariat et douverture. Diverci-
tyMag est une invitation voyager travers le
monde des innovations urbaines. Notre devise
tant Donnons du sens la ville, DivercityMag qui est en passe dtre finalis. Il est dj entire-
se positionne plus que jamais comme un carrefour
dides. Nest-ce pas galement la fonction pre-
mire dune ville? Interconnecter les quartiers, les
gnrations, les cultures, les mtiers, les ides Stphan Sonneville.
explique dans son dito Stphan Sonneville.
Dans toute lEurope
Difficile pour un promoteur quel quil soit de
nassurer sa croissance qu travers la seule
Belgique, un march, on le sait, trop
troit et difficile saisir pour les inves-
tisseurs trangers. Atenor la bien com-
pris et investit tant et plus ltranger.
Prsent depuis 15 ans au grand-duch
de Luxembourg, le promoteur belge
mise aujourdhui sur le nouveau quar-
tier de Belval, Esch-sur-Alzette,
travers son projet NAOS (13500m2
de bureaux et 500m2 de commer-
ces de proximit).
Mais Atenor affirme ga-
lement sa prsence
en Europe centrale
o la croissance co-
nomique reste leve
et reprsente donc
un potentiel important. A Budapest, le projet de
bureaux Vaci Greens a dj salu la vente de trois
de ses six immeubles. A Bucarest, cest le projet
Hermes Business Campus (bureaux galement)
ment lou. Dans le centre de la capitale roumai-
ne, nous avons galement investi dans Dacia1, un
nouveau projet de 12000m2 de bureaux, prcise
Mais cest, bien sr, Bruxelles quAtenor est le
plus prsent. Diffrents quartiers stratgiques ont
t pris pour cible: le quartier europen avec les
projets The One (tour de bureaux et dapparte-
ments) et Realex (tour de bureaux de 114m) qui
libreront de lespace au sol tout en privilgiant les
espaces publics; le quartier du boulevard de Water-
loo, dans le haut de la ville, avec le projet Palatium
(rsidentiel et bureaux)pour lequel la commer-
cialisation a t lance avec succs; sans oublier
la zone du canal dont on connat lintrt que lui
porte la Rgion de Bruxelles-Capitale. Outre UP-
site, Atenor y dveloppe City Dox. Il sagit dun tout
nouveau quartier qui proposera une autre manire
de vivre la ville, savoir des appartements, une
rsidence-services, une maison de repos, des
entreprises de services innovants, une crche, une
cole, le tout centr autour de parcs et despaces
verts.Il sera possible dy acqurir un logement
des prix somme toute raisonnables pour Bruxelles:
185000 euros pour un appartement 2 chambres
de 97m2, conclut Stphan Sonneville.

Le Realex, tour de bureaux

de 114 mtres, sera lune des
nouvelles signatures du
futur quartier europen.
 La vidosurveillance intelligente

Plus nettes, plus prcises, les camras IP ont un niveau dintelligence

adaptable permettant de construire des rseaux de camras plus
vastes, sans perte de qualit. Une solution idale pour les btiments
de grands volumes.

Les avantages des camras IP

Qualit dimage exceptionnelle, 5 fois plus dtaille quune camra

traditionnelle.
Cblage unique, facilitant linstallation de la camra.
Intelligence intgre : la camra dtecte le mouvement immdiatement,
envoie un signal dalarme et facilite la recheche dvnements.
Economique : un cble UTP est 5 fois moins cher quun cble coaxial.
Qualit du service : la distance naffecte pas la qualit de limage.
Communication scurise, peu importe o vous soyez dans le monde.

En rsum : une qualit suprieure pour un cot infrieur.

Plus dinfo ? Contactez-nous :

Rue du Bosquet, 5 - 1400 Nivelles
Tl : +32 67 89 31 76 info@dsa-security.be
www.dsa-security.be

Digital SA est une filiale de ALSEC, le sur-mesure de la scurit - www.alsec.be

 114

galerie des plaisirs Duo dicnes

t 2 017
Sertie ou non sertie?
Connu surtout pour ses modles rsolument masculins
(qui fontaussi le bonheur de certaines passionnes
daronautique), Breitling sait dcliner brillamment
cet esprit au fminin. Lapreuve avec la nouvelle
Breitling Galactic 32 Sleek Edition, disponible
en denombreuses versions de grand caractre,
dont une dote dunelunette en carbure de
tungstne. Sertie de diamants ou pas.
En 1969, Land Rover dvoilait son premier SUV
(Sport Utility Vehicle) de luxe, lemblmatique
Range Rover. La mme anne, la manufacture
Zenith propose son calibre El Primero qui
allait rvolutionner le monde des chronogra-
phes. Cinquante ans plus tard, les deux icnes
dvoilent un partenariat horloger de caract-
re, le Chronomaster El Primero Range Rover
Velar. En dition limite.
www.zenith-watches.com
www.landrover.be/RangeRover/Velar

Galerie
www.breitling.com

des
Plaisirs
Montre connecte
LApple Watch Herms: t 2017, la collection de bracelets
senrichit de nouvelles couleurs. Le bracelet Double Tour est

Jonas Lindstroem/Herms.com
disponible en veau Epsom bleu zphyr et le bracelet Simple
Tour, en veau Epsom lime et en veau Swift colvert. Quant la
Manchette Double Boucle, elle est propose en veau Barnia
fauve avec un bracelet Sport orange Herms.
www.hermes.com

Rosemary Fergusson
for Pomellato shoot
by Peter Lindbergh.
50 ans!
Pour son 50e anniversaire, Pomellato soffre le luxe dune
campagne de pub avec le grand Peter Lindbergh. Au pro-
gramme: six femmes (proches collaboratrices de la marque)
forte personnalit et une nouvelle collection, Ritratto,
qui tire son inspiration des traditions ancestrales indiennes
(dont le travail des pierres fines aux grandes facettes servant
dcrin des dessins).
www.pomellato.com

Nouvelle Boutique Rolex

La nouvelle Boutique Rolex Hall of Time, situe boulevard de
Waterloo 55, Bruxelles, invite les visiteurs une promenade
au cur de lesprit du clbre horloger suisse. Dans un dcor
magique, avec un vaste lustre en verre lentre et des mat-
riaux nobles dans chaque pice, plusieurs prsentoirs et des
tables vitres mettent en valeur de nombreux modles Rolex.
Rien que du bonheur.
 Gastronomie fminine
Le Guide Michelin et la maison Veuve Clicquot ont uni leurs efforts pour publier
un guide qui met lhonneur les grands noms de la gastronomie belge et luxem-
bourgeoise conjugus au fminin. Au total, 87 chefs dont six toiles et treize
Bip Gourmand sont mis en avant dans un hymne la cuisine fminine. Un
merveilleux voyage gourmand avec Arabelle Meirlaen, Lydia Glac, Isabelle Arpin,
Stphanie Thunus, La Linster ou Ricarda Gommes pour guides.

La griffe Wolfers
Deux fois centenaire et fournisseur officiel
de la cour de Belgique, Wolfers s'inscrit
parmi les plus prestigieuses maisons
de haute joaillerie d'Europe. Elle porte
toujours actuellement les valeurs d'une
signature ultra-haut de gamme et innove
constamment en contact intime avec
le monde qui volue. Ainsi, la bague
libellule, nomme Ephmre, ouvre
les portes dun univers magique, ras-
semblant autour d'un saphir une srie de
dlicates libellules aux ailes colores de
pierres prcieuses, bijou onirique qui libre
l'imaginaire, illumine la main et rend chaque
geste d'autant plus lger.
www.wolfers.be

Plaisirs gourmands fleur de peau

Sushi Shop sort des codes pour nous faire vivre une exprien-
ce sensorielle et nous emmener au-del du plaisir purement
gustatif. En sassociant Scott Campbell, artiste du tatouage,
cest sur la peau que Sushi Shop affiche sa crativit travers
une dition limite : la Box Scott Campbell. Explosive et dbri-
de, elle se compose de 42 pices avec une petite surprise
sous la forme dun tatouage phmre sign par lartiste
arborer firement ou dissimuler plus coquinement!
www.sushishop.be

La vie de chteau
Le prestigieux groupe Lov Hotel Collection a t choisi pour
exploiter le futur htel de luxe (une vingtaine de chambres et
un restaurant gastronomique) qui sera rig dans lenceinte
mme du chteau de Versailles. Cet endroit dexception
ouvrira ses portes en 2019 aprs dimposants travaux, nous
a confi Jacques Silvant, COO du groupe dirig par Alain
Ducasse et Stphane Courbit. Lov Hotel possde dj plu-
sieurs tablissements de luxe: Les Airelles (notre photo) et
le Mlzin, Courchevel, la Bastide de Gordes et le Pan
De Palais, Saint-Tropez.
www.lovhotelcollection.com

Maasmechelen, version artiste

Dans le cadre de la campagne Best of Belgium , lartiste Oli-B
a transform Maasmechelen Village en galerie ciel ouvert.
Ses uvres nergiques et colores ornent dsormais les
faades, les vitrines et mme le sol du village. Un espace
distinct a t amnag en guise de salle dexposition/bou-
tique phmre, o les uvres de lartiste sont exposes et
mises en vente.
116

galerie des plaisirs

t 2 017

Les jeunes au Royal Waterloo

Ldition 2017 du Belgian International Juniors U 14 se droulera du 6 au 8 juillet
au Royal Waterloo. Cette comptition, organise linitiative dAlbert Vermeiren,
est devenue un grand classique du calendrier du golf en Belgique. Elle runit les
meilleurs jeunes joueurs (garons et filles) internationaux. Un vritable spectacle
ne pas manquer!

Omega en forme olympique

On ne change pas une quipe qui gagne. Omega et le Comit
Olympique International ont prolong leur partenariat mon-
dial jusquen 1932. Le nouvel accord a t sign au Muse
olympique de Lausanne par Thomas Bach, prsident du CIO,
et Nick Hayek, prsident de Swatch Group. Par ce partena-
riat, la prestigieuse marque horlogre sengage fournir des
systmes et un quipement de pointe en matire de chro-
nomtrage, de marquage et de rsultats sur les sites. Cette
reconduction marquera le 100e anniversaire de la relation
entre Omega et les jeux Olympiques, laquelle remonte aux
Jeux de 1932 Los Angeles.

Albatros: rservations en ligne

Linformatique se met de plus en plus au service des gol-
feurs. Le site mygreenfee.com est ainsi associ de nom-
breux clubs en Belgique, en France, en Allemagne et mme
en Afrique du Sud. La plate-forme, trs intuitive, permet de
rserver en ligne des green-fees des tarifs avantageux et
lheure qui vous convient. Paralllement, plusieurs clubs
belges (Waterloo, 7 Fontaines, Falnue, LEmpereur, Rouge-
mont) se sont quips de lapplication Albatros qui facilite
galement les rservations en ligne.
www.mygreenfee.com

Pepss Golf Cup 7 Fontaines

Il nest pas toujours simple, pour le jeune cadre dynamique,
de trouver de la place dans son agenda pour savourer les plai-
sirs du golf. La Pepss Golf Cup est une comptition originale
qui lui est spcialement ddie. Ouverte aux 25-45 ans (peu
importe leurs clubs daffiliation), elle se dispute chaque mer-
credi soir durant la saison estivale ( partir de 18h) au Golf
de 7 Fontaines, en formule shotgun sur 9 trous. Unit de
lieu, de temps et daction. Au programme: du golf, du plaisir
et du networking!
www.pepssgolf.be

Fte nationale belge

au Royal Mougins
Pour honorer la fte nationale belge, le prestigieux Royal
Mougins accueillera, le 21 juillet, le tournoi Belgium Azur
Golf Challenge. Organise linitiative de Marc Surkyn, la
comptition sera exceptionnellement ouverte aux joueurs
extrieurs ce club trs ferm. La participation (135 euros)
donne droit au green-fee, au cocktail et au dner de gala. La
table de prix sannonce exceptionnelle. Et les joueurs belges
sont videmment attendus en nombre!
Infos: page Facebook Belgium Azur Golf Challenge
 Fujifilm et la photo-plaisir
Pour lt, Fujifilm propose le nouvel Instax Mini 9. Outre
son design attractif et ses couleurs acidules comme des
bonbons anglais, cet appareil photo instantan dispose d'un
miroir pour raliser les plus beaux selfies de la plage ainsi
qu'une lentille close up, qui permetdajuster la luminosit
des prises de vue.
www.fujifilm.eu

Le Petit Prince au Sofitel

Les htels Sofitel et la Fondation Antoine de Saint-Exupry
proposent une exprience de voyage conue jusque dans les
moindres dtails pour tlporter les plus jeunes dans l'univers
potique du Petit Prince. A son arrive au Sofitel, chaque
enfant verra son bagage tiquet aux couleurs du Petit Prin-
ce. De dlicieux gteaux et jus de fruits lattendront dans la
chambre, joliment dcore daprs lunivers du petit hros
imagin par Saint-Exupry. Livres colorier, cartes postales
personnalises, draps spcialement inspirs du conte: il ne
manquera rien la fte.
www.sofitel.com

Le Chalet du Lac
Avec sa merveilleuse carte de brasserie franco-belge et
son dcor magique face au lac de Genval, voici une adresse
incontournable. Terrasse couverte de la dernire gnration,
plats de qualitavec de belles suggestions saisonnires, ser-
vice irrprochable : le Chalet du Lac (rcemment repris par
Thierry Van Damme et Michel Grenier) est ouvert sept jours
sur sept, avec un tea-room laprs-midi.
www.lechaletdulac.be

Lappli Brussels Airlines

La nouvelle application de Brussels Airlines est une compagne
de voyage idale, partout dans le monde. Rapide et pratique,
elle vous permet dacheter des billets, de vous enregistrer
pour votre vol et de recevoir des notifications en temps rel.
En seulement quelques clics, vous aurez sous la main toutes
les infos ncessaires pour votre vol et vous pourrez voyager
lesprit lger. A tlcharger gratuitement.

We are Dandy
Clbre bloggeur et influenceur de mode, Defustel Ndjoko a
rcemment prsent son livre We are Dandy dans le cadre
de la prestigieuse Maison Degand, Bruxelles. Au fil des
pages, lauteur apporte son regard avis et dcal sur cette
mode dandy, si lgante et multiple la fois. De superbes
illustrations compltent cette immersion. Bref, un ouvrage
passionnant et passionn qui traduit merveilleusement un
certain art de vivre.
118

g ast r o n o m i e
t 2 017

Les saveurs toiles

du pays
du Soleil-Levant
Magnifique lil, ne met-
tant en uvre que des pro-
duits dune fracheur sans
faille, la cuisine japonaise de
haut niveau jouit aujourdhui
dune remarquable rputation.
Petit tour dhorizon dune
gastronomie qui influence de
manire sensible la crativit
des chefs occidentaux.
Mme sils en sont
la partie la plus
Par Philippe Bidaine visible, les sushis
et autres makis

Q
ne constituent
ue lon soit ou non un fanatique quune des nom-
de la cuisine nippone, les faits breuses facettes
de la gastronomie
sont l: la gastronomie japonaise japonaise.
est aujourdhui devenue incon-
tournable. Au point que Tokyo est la ville qui
recense le plus de restaurants toils au
monde avec, dans le Guide Michelin
2017, 227 maisons rcompenses

par Bibendum, dont pas

moins de 12 tri-toiles. Ce
qui, en terme galactique gourmand,
propulse Tokyo devant Osaka et Paris!
Plus tonnant encore, la France accueille elle-
mme plus de 20 chefs toils dorigine japo-
naise sur son territoire. Par ailleurs, linfluence
du Japon est omniprsente dans la crativit des
chefs occidentaux et des produits comme le yuzu
Au Samoura,
Hugues Pollart ou les bouillons dashi, parmi bien dautres, font
et Sato Harumi
pratiquent une aujourdhui partie du rpertoire gourmand des plus
cuisine japonaise grands chefs, quelle que soit lorigine de ceux-ci.
aussi savoureuse
que belle.
Nipponitude
La Belgique nest pas en reste et si nous navons
pour lheure quun seul chef japonais toil lex-
cellent Kamo, Ixelles , les tables japonaises
de haut niveau ne manquent assurment pas.
On pense de vritables institutions comme le
Samoura, rue Foss aux Loups, Bruxelles,
sous la houlette dHugues Polart et de Sato
Harumi, ou encore au Nonbe Daigaku, Ixel-
les, avec sa tte Yosuke Suetsugu, un ancien du
regrett Tagawa et qui fut galement le matre
du Kamo.
Tout cela sans oublier Saburo Inada, toil lpo- Cest que cette cuisine du pays du Soleil-Levant
que o il uvrait chez Christopher, Bruxel- prsente pas mal datouts pour sduire les palais
les, et qui matrise toujours merveille la cuisine les plus exigeants. Il y a, dabord, ce rapport la
franco-belge dans son restaurant Inada, rue de nature, avec un accent tout particulier port sur
la Source. Et tous les chefs multi-toils belges les produits locaux et de saison. Cette proccu-
sensibles la nipponitude, commencer par pation tire entre autres son origine dans linsula-
Lionel Rigolet, au Comme chez Soi. rit dun Japon qui ne prsentait historiquement
quune proportion de terres cultivable trs mino-
ritaire au milieu de montagnes et de forts mais
aussi trs peu de techniques de conservation, ceci
au contraire dautres civilisations marques par les
conserves au sel. Do la ncessit de prparer du
frais en permanence. Et, tant qu faire, avec le
plus de simplicit possible.
Une amie japonaise me faisait remarquer rcem-
ment que si lon peut considrer que la cuisine
occidentale met en valeur le produit par des ajouts,
la cuisine japonaise, au contraire, dbarrasse le
produit de tout ce qui ne lui est pas essentiel

Le sens de la prsentation
Une des autres vertus cardinales de la gastronomie
nippone est son sens incroyable de la prsenta-
tion. Chaque dtail a son importance: quil sagisse
de la couleur de la vaisselle ou de lassociation des
mets selon une certaine harmonie ou, au contrai-
re, un contraste entre les saveurs et les couleurs.
Ainsi, le rouge du thon, le bleu du maquereau ou
encore le vert duwakame Ceci sans mme
voquer les assiettes tires au cordeau et des

Yosue Suetsugu, le chef on

ne peut plus traditionnel
du Nonbe Daigaku.
 Le chef parisien
120 bi-toil Key
Kobayashi en
compagnie du
co-fondateur
g ast r o n o m i e de Sushi Shop,
t 2 017 Grgory Marciano.
dressages dune
prcision diabolique.
Pour bien comprendre
cette mentalit gourmande,
il faut se rappeler quau Japon, au
contraire de chez nous, chaque type
de restaurant reste dans ses clous. Ainsi, au
sommet de la pyramide, on trouve le concept de
Kaiseki, un genre dtablissement o lexprience simposer aujourdhui au niveau europen avec, fin
se veut totale et les assiettes proposes confinent
luvre dart. Un type de maisons que lon peut pays diffrents, cette anne 2017 devant encore
sans aucun doute comparer nos plus grandes
tables mais au sein desquelles il serait impossible
de trouver les spcialits dautres niveaux. Ainsi,
celles des maisons spcialises dans les brochet-
tes (Yakitori), les soupes de nouilles (Sobaya), les
anguilles (Unagi), les grillades sur plaque (Tepan
Yaki) et, bien entendu, les sushis, ces fameuses
boulettes de riz garnies de poissons.
La mode des sushis
Ces sushis sont devenus chez nous larchtype de
lalimentation japonaise alors quen fait, l-bas,
ce type de mets ne constitue quun en-cas parmi
bien dautres. Et pourtant, sushi, que dhorreur ne
commet-on pas en ton nom
Si ce produit est assurment dans le vent, il faut
bien reconnatre que sa popularit a aiguis bien des
apptits et lon trouve aujourdhui des officines qui
proposent du grand nimporte quoi, soit en grande
Les lignes pures du
restaurant Samoura.
distribution, soit pire dans de vritables caricatu-
res excutes souvent par des Chinois et des Vietna-
miens heureux de surfer sur une vague juteuse.
Parmi les spcialistes des sushis accessibles et
dignes dintrt, je me permettrai de signaler une
enseigne comme Sushi Shop. Cre Paris en
1998 par deux hommes daffaires franais aviss,
Grgory Marciano et Herv Louis, la chane a su
de lanne dernire, 117 magasins situs dans 11
voir dautres dveloppements.
En Belgique, essentiellement prsente en Rgion
Bruxelloise (Sablon, Louise, Uccle et Woluwe) ainsi
qu Waterloo, Wavre et Anvers, lenseigne fait
rgulirement appel de grandes pointures de la
gastronomie pour crer de nouvelles combinai-
sons de saveurs. Parmi les chefs clbres qui ont
une poque ou une autre contribu la carte de
la chane, on peut citer des vedettes comme Jol
Robuchon, Thierry Marx ou encore Jean-Franois
Pige, des cuisiniers bien franais mais toujours en
harmonie avec la gastronomie orientale.
Kei Kobayashi, le dernier chef en vue ayant parti-
cip laventure Sushi-Shop, fait partie de ces
chefs japonais dorigine qui ont su dcrocher leurs
deux toiles Paris. Ses crations pour la chane
sont particulirement intressantes et permettent,
des prix abordables, de dcouvrir un peu ce quest
la vritable cuisine japonaise de haut niveau
 www.volkswagen.be

La nouvelle Arteon.

Se distinguer avec lgance.

Ds le premier regard, la nouvelle Arteon attire lattention. Avec des motorisations toujours
plus dynamiques, la nouvelle perle de Volkswagen impressionne de sportivit. lintrieur aussi
les motions sont au rendez-vous : avec un habitacle luxueusement amnag et des systmes
dassistance la conduite dernier cri, le confort bord est son paroxysme. Ajoutez-y un GPS,
la camra de recul et la reconnaissance des panneaux de signalisation compris dans le Travel Pack
et cette Arteon devient une vritable limousine.

Offre de lancement : le Travel Pack est vous pour seulement 500 *.

Dcouvrez-la maintenant chez votre concessionnaire Volkswagen.

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de signalisation Dynamic Road Sign Display, le Predictive ACC, lApp-Connect et Security & Service Plus, vous est offert 500 TVAC. Offre valable pour les particuliers lachat dune nouvelle Arteon du
1 juin au 30 juin 2017 auprs des concessionnaires Volkswagen agrs participants en Belgique. Plus dinformations chez votre concessionnaire ou sur volkswagen.be. Informations environnementales
er

(A.R. 19/03/2004): www.volkswagen.be

122

n o lo g i e
t 2 017

Un
Domaine de Marie
en trois couleurs
En plein cur du massif du Lubron, focus sur un
vignoble aussi attachant que qualitatif qui joue aussi bien
des cpages que des terroirs pour sexprimer au mieux.
Par Philippe Bidaine

M
agnifiquement situ cheval sur
les dpartements du Vaucluse et
des Alpes-de-Haute-Provence, le
massif du Lubron est considr
juste titre comme lune des plus belles rgions
du sud de la France. On ne compte plus nos com-
patriotes qui y sjournent rgulirement voire,
mieux, qui y possdent une rsidence secondaire.
Des localits pleines de charme comme Gordes,
Bonnieux ou encore Mnerbes ont port bien haut
la rputation des lieux grce leurs situations
uniques dans des dcors de rve. Mais, au-del de
lattractivit de sa gographie, la rgion dispose
galement dune autre richesse remarquable: celle
 Les techniques de vinification
les plus modernes sont mises
en uvre au Domaine de
Marie, comme lutilisation de
cuves ovodes.
de ses vignes. En effet, si,
durant de nombreuses annes, le
Lubron tait surtout connu pour des vins
de cooprative achets littralement la pompe
et transports dans des jerrycans pour arroser des
barbecues aussi conviviaux que gastronomique-
ment approximatifs, il faut bien reconnatre que la
situation a bien chang aujourdhui.
Un terroir magique
Nombreux sont les acteurs qui ont compris les
potentialits du terroir local et lon peut crire
dsormais sans se tromper que la rgion a su se
tailler, au fil des ans, une rputation tout fait exem-
plaire dans le domaine viticole. Prcisment situs
entre Gordes et Bonnieux, les 23hadu Domaine de
Marie, proprit de la famille Sibuet, constituent
cette heurelun des fleurons de lappellation.
Comme lexplique le matre de chai Arnaud Bressy,
originaire de la rgion, le domaine est divis en
quatre terroirs diffrents qui expriment chacun
leur aptitude mettre en valeur lun ou lautre des
onze diffrents cpages.Une des cls rside dans
la combinaison des tempratures et du vent, plus
prcisment le mistral, qui permet la vigne de ne
jamais rester humide. Les traitements apporter
peuvent, du coup, tre rduits leur plus simple
expression. C'est ce qu'on appelle une pratique
dagriculture raisonne. Voil 14 ans que nous
navons plus utilis le moindre dsherbant chimi-
que Et lon commence voir srieusement les
effets bnfiques de cette dcision sur les sols
Mais, dans le cas du Domaine de Marie, la clef du
succsne sarrte pas au vignoble. Ellese retrouve
galement au chai, qui bnficie de ce quil y a de
mieux en termes de matriel et de techniques de
vinification et dlevage. Ainsi, la rception de la
vendange est effectue par gravit, ce qui permet,
avant raflage et foulage, de ne transporter que
des raisins au mieux de leur forme.
De son ct, la vinification se fait dans des cuves en
inox et en bois, toutes thermorgules afin de ma-
triser parfaitement les paramtres de vinification.
Mieux encore, pour les blancs, un nouveau chai
quip de cuves ovodes en bton permet darriver
des rsultats carrment bluffants.Lide est de
prolonger le terroir dans llevage: respecter la
minralit de largile et du calcaire en maximalisant
leffet du bton des cuves grce leur forme. Ce
qui a apport la fois de la finesse et de la minra-
litNous avons dmarr en 2016 et la diffrence
avec le millsime prcdent est tout simplement
incroyable, poursuit le matre de chai.
Ainsi, dans la gamme, en dbut de course, le Blanc
Marie dveloppe de belles notes dagrumes et
Le vignoble bnficie ici dune
exposition parfaite, combine
des vents qui favorisent une
vendange aussi saine que belle.
 Arnaud Bressy, le matre
124 de chai, est un convaincu
des traitements minimaux
pour arriver une vritable
n o lo g i e agriculture raisonne.
t 2 017
de fleurs blanches. Ce qui en fait une entre
en matire parfaitement adapte lapritif mais
aussi un partenaire idal pour les plats de poisson
prpars sans laide de sauces trop puissantes
Un cran au-dessus, on ne peut ignorer le N1
blanc qui, avec sa couleur jaune ple, prsente un
nez de pche qui se poursuit avec de belles touches
dagrumes et de fruits exotiques, procurant, la fin,
une bouche la fois fine, ronde et aromatique.
Une gamme complte
Comme partout,les ross sont ici galement en
pleine croissance et, pour dbuter la gamme, le
simple mais exemplaire Ros Marie prsente
tout ce que lon est en droit dattendre dun vin de
ce type. Aussi frais que fruit, il constitue un apri-
tif parfait mais se rvle galement un compagnon
idal pour tous les plats dt.
Pour sa part, le N1 Ros est, lui, assembl sur
la base dune slection trs exigeante des plus
beaux grenaches et cinsaults de la proprit. Ele-
v en fts de chne de 600 l grains trs fins, il
se rvle tre un vritable ros de gastronomie,
riche de belles notes de fruits secs et dpices.
Dans la catgorie des rouges, on dmarre avec le
Rouge Marie qui a pour ambition une certaine
fracheur avec ses armes de fruits rouges.
Plus haut dans la gamme, le N1 Rouge joue
la carte de la structure et de llgance, avec ses
notes de fruits noirs, dpices et de sous-bois.
Accueil et raffinement
Propritaire du Domaine de Marie, la famille Sibuet
nest pas seulement la tte dun vignoble mais
aussi de tout un concept daccueil travers des
maisons et des htels de charme. A Mnerbes, dans
le Luberon, la Bastide de Marie et la Villa Grena-
che constituent cet gard un magnifique exem-
ple de ce sens de lhospitalit. Quelle que soit la
catgorie (Classique, Bastide, Suite Marie), toutes
les chambres proposes par ltablissement offrent
un confort ddi et un raffinement exclusif.
C'est Jocelyne et Jean-Louis Sibuet qui eurent
l'ide, voici 30 ans, de proposer des tablis-
sements diffrents, intimistes et authentiques,
Elev en fts de chne de 225 l et en demi-muids de
600 l durant 12 mois, il constitue un accompagne-
ment idal pour de belles viandes rouges grilles.
Enfin, tout seigneur tout honneur, la vedette du
Domaine de Marie est sans doute le Le: un vin
rouge puissant et complexe, qui sexprime tra-
vers des notes de fruits noirs trs mrs. Issu de
90% de grenaches cinquantenaires, avec vinifi-
cation en cuves en bois,puis un levage en fts
pendant 18 mois, il se trouve tre le compagnon
idal du gibier et des plats en sauce mais aussi des
desserts chocolats.
Une gamme de vins aussi russie que complte,
donc, qui permet grce sa diversit daccompa-
gner sans problme tout un repas en parcourant
toutes les couleurs de son nuancier gourmand!
Infos:www.domainedemarie.com
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Tl.:0497 53 83 46
inonds dune me chaleureuse, o lon se sent
comme la maison. Aussi, que ce soit au cur
du vignoble provenal, dans le Vieux Lyon, sur
les pentes enneiges des Alpes ou face la mer,
Saint-Tropez ou mme Saint-Barth, chaque
maison ou htel du concept Sibuet est empreint
dune ambiance singulire, propre son environ-
nement Une philosophie et une vision de lart
de vivre aujourdhui insuffles avec passion par la
deuxime gnration, Marie et Nicolas Sibuet.
Toutes les informations sur:
www.experience-sibuet.com
 Llgance golque un petit drive de Bruxelles
Pour toute demande dadhsion
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Considr comme lun des plus beaux parcours de Belgique et
situ seulement 30 minutes au Sud de Bruxelles, le Golf Club
dHulencourt offre aux joueurs exigeants un challenge idal.
Club priv mais ouvert aux visiteurs, Hulencourt accueille des
invits de tous les pays, des familles et des golfeurs de tous niveaux.
LAcadmie de Golf Jrme Theunis propose des installations
dentranement de premier rang tandis que le restaurant offre un
cadre idal pour savourer la vie sociale du club.
www.golfhulencourt.be
126

MODE ET BEA U T
t 2 017

Valmont:
les vraies valeurs de la Suisse
Srieux, rigueur, qualit, constance:
la marque de cosmtiques est
fire de ses origines.

Par Laurence Dardenne

S
'il fallait raconter
Valmont, jvoquerais
dabord ses origines:
la Suisse, explique
dentre Sophie Guillon, ambassa-
drice de cette prestigieuse marque
de cosmtiques qu'elle a achete,
il y a plus de 20 ans, avec son mari,
Didier. Aujourd'hui en charge du marketing et du
dveloppement produits, cette passionne de
cosmtique et plus encore peut-tre de biologie
insiste. Valmont est une marque totalement
suisse. Car il y en a dautres qui sont dveloppes,
innoves et possdes par des Chinois, tout en
tant fabriques en Suisse.
Et donc estampilles made
in Switzerland, avec toutes les
connotations positives de ce pays.
Le label suisse est apprci et
reconnu dans le monde entier sur
les mmes bases. A savoir une for-
me de srieux, un respect de la qualit
du produit, une rigueur et une constance qui rassu-
rent. Quand on pense marque suisse, il ny a pas
de connotation mode ou tendance. On voque plu-
tt des produits de qualit et fonctionnels. Et c'est
le cas de notre gamme de cosmtiques: anti-ge,
fonctionnelle, avec une efficacit visible.
Valmont se diffrencie claire-
ment par rapport toutes ces
marques usurpatrices. Nous
exploitons totalement les richesses de
la nature helvtique, particulirement prserve.
L'Eau des glaciers d'Arolla en l'occurrence que
nous utilisons jusqu' hauteur de 20 % dans nos
produits est extrmement pure, et donc idale pour
l'quilibre de la peau. Nous utilisons aussi les plan-
tes de la rgion: la racine d'chinace ou la baie
d'argousier. Et, bien videmment, la rose que nous
cultivons avec des agriculteurs bio, locaux, des
montagnards du Valais, qui font tout la main.Pro-
chainement, nous allons lancer une gamme qui
promeut les produits des abeilles suisses.
Une clinique rpute
Si la cration des cosmtiques date de 1985, l'his-
toire de Valmont remonte en ralit 1905, avec
l'ouverture de la prestigieuse Clinique Valmont,
situe dans un cadre d'exception surplombant
Montreux et les berges du lac Lman. Pionnire,
elle proposait aux patients la fois un suivi ditti-
que et des sances d'hydrothrapie. Pour s'y repo-
ser et recevoir des soins sur mesure, nombreuses
sont les personnalits politiques et artistiques qui,
du monde entier, ont foul ce lieu. Que ce soit la
princesse Soraya, Ingrid Bergman, Sofia Loren,
Coco Chanel ou encore notre roi Albert Ier. Prcur-
seur, encore, Valmont deviendra, dans les annes
80, la premire clinique suisse entirement ddie
la chirurgie esthtique.
C'est en 1985 que nat l'ide de
crer une ligne de soins exclusifs
capables de prolonger les bienfaits
des interventions esthtiques. A peine
crs, les cosmtiques cellulaires Valmont rem-
portaient un rel succs.
Avec le temps, la clinique et les cosmtiques se
sont distancis pour finalement se sparer en deux
entits distinctes. Celle des cosmtiques appar-
tient depuis plus de deux dcennies Sophie et
Didier Guillon.
Depuis une dizaine d'annes, Valmont s'est orient
vers l'art, poursuit Sophie Guillon.A chaque nou-
velle cration, nous sortons une dition limite avec
un artiste, photographe, matre verrier de Murano,
de la cristallerie Lalique C'est mon mari qui s'oc-
cupe de la branche artistique et du dveloppement
international. Cela fait 17 ans que nous travaillons
ensemble. Ce qui est bien, c'est que nous avons nos
territoires clairement dfinis. La science ne le pas-
sionne pas alors que, pour moi, c'est une deuxime
nature. J'aurais pu tre scientifique. J'adore la bio-
logie mais mes parents m'ont pousse vers le busi-
ness, une formation de gestion d'entreprise, avec
une spcialit en marketing international.J'ai tou-
jours t passionne par la diversit de cultures et
par la cosmtique technique. Je suis trs branche
biologie. J'observe les changements de la peau.
J'aime comprendre les mcanismes, les organisa-
tions cellulaires, les transferts nerveux, les facteurs
dclenchant J'ai ador dissquer une grenouille.
C'est mon ct Frankenstein!
128
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Familiale et internationale
Bien qu'aujourd'hui prsente dans plus de cin-
quante pays, la marque Valmont reste encore
assez confidentielle, ou disons de niche.Nous fer repasser. Si j'avais droit un deuxime produit, je prendrais
sommes une entreprise familiale. Et nous sommes
fiers de notre notorit internationale, acquise
en peine 20 ans. Nous exportons 96 % de notre
production. En 2003, Valmont a ouvert ses propres
spas, Verbier, Hong Kong, Barcelone. Au fur
et mesure, nous avons install notre logo dans
environ 150 spas d'htels 5 toiles en Europe, aux
Etats-Unis, au Moyen-Orient. Outre les spas, la
distribution de la marque se fait via Internet (Val-
mont.com) mais aussi depuis quelques annes
dans certains grands magasins, comme le Bon
March Paris, ou dans les concept stores.
La cliente type est varie. En ralit, elle est
exigeante et cohrente dans ses choix. Elle va
acheter Valmont pour ses valeurs, sa renomme,
sa lgitimit. Elle prend soin d'elle et s'attache
la qualit des matires premires. Elle peut tre
ambassadrice, professeur, avocate Elle est atta-
che la tradition et la constance.
3 questions
Sophie Guillon
Qu'est-ce qui vous plat le plus dans votre job?
Cest mettre l'innovation et la technique au service de la femme.
Pourquoi les femmes et pas les hommes? Parce que leur peau
est plus complexe. Elle est intimement lie au rythme hormonal.
Et la peau dficiente en hormones est d'ailleurs beaucoup plus
intressante. Parce qu'elle peut tre belle, mme moins ferme.
Chez Valmont, les cosmtiques ne sont pas des produits de
beaut, ce sont des produits de sant. Quand la peau est saine,
elle est resplendissante.
Quel est votre produit Valmont prfr,
celui que vous emportez toujours avec vous?
Le Prime renewing pack (produit n1).C'est un produit magique
parce que c'est la fois un masque et une crme. Quand on le
met en couche un peu plus paisse, il regonfle les tissus trs
rapidement. C'est ce que j'appelle un effaceur de fatigue. Ou un
le Time master. Il s'agit d'une cure de 28 jours en forme de nano
mulsion, qui a un trs bon pouvoir de pntration.
Chez Valmont, tout est-il vraiment fabriqu en Suisse?
Tout sauf ce que les Suisses ne veulent pas fabriquer. Comme
les produits colors.Le maquillage, par exemple. Ou les soins tein-
ts. Je suis oblige de les crer ailleurs, avec des sous-traitants
franais ou italiens. Mais avec une recette suisse. Nous avons nos
propres matires premires afin de ne pas tre imits.
BRM
130

MODE ET BEA U T
t 2 017 Nouvelle Longines
Conquest VHP,
en acier.

Longines
Un nouvel
aboutissement
du quartz
Forte de sa longue exprience dans le domaine du quartz,
Longines prsente la Conquest VHP (Very High
Precision), quipe dun calibre exclusif. Cette montre
signe un retour de la marque au sablier ail vers
une technologie dont elle est pionnire et experte. En
particulier par ses activits de chronomtrage.
Par Raoul Buyle

O
bservatoire de Neuchtel, le 9
mars 2017. Walter von Knel, CEO
emblmatique de Longines (Swatch
Group SA), aussi affectueusement
surnomm le Colonel par ses collaborateurs absolument pas dpendant.
en vertu de son pass militaire, prsente son
nouveau modle Conquest VHP (pour
Very High Precision), hritier de la tradition
de prcision au 100e de seconde
de la marque. Ceci nest pas
une montre connecte! dit-
il. Ce nouveau garde-temps,
dot dun calibre quartz
dune exactitude ingale
(NDLR: dvelopp exclusi-
vement pour Longines par
la manufacture ETA), est
tout fait indpendant
des tlphones et autres
smartphones. Cette montre, insiste Walter von
Knel, a lavantage de ne composer avec aucune
des contraintes de la connexion. Il ne faut pas la
recharger, elle nmet aucune onde et ne rend
Non-connexion
A lre des montres connectes, cette col-
lection Longines constitue un nouvel abou-
tissement dans le domaine du quartz,
en combinant haute technicit et
caractre sportif, sous le sceau
de llgance propre la mar-
que. La nouvelle Conquest
VHP, qui sillustre par
son ultra-prcision pour
une montre analogique
( 5 secondes par an),
est galement dote dun

Chrono Longines.
Longines est hri-
tire dune longue
exprience en tant
que chronomtreur
de championnats
sportifs mondiaux.

mcanisme de dfense contre les chocs et contre

Walter von Knel,
les champs magntiques, qui bloque laiguille des CEO Longines.
secondes sous linfluence du magntisme, puis la
fait rattraper le temps perdu. Et cela, grce au sys-
tme DPR, dtection de la position des rouages.
Ce systme prsent en premire mondiale assure
un affichage du temps aussi prcis que le quartz
dernire gnration qui quipe cette montre. Des
atouts auxquels il convient dajouter une trs longue
autonomie de la pile (5 ans) ainsi quun calendrier
perptuel. Ce modle en acier de 41mm de dia-
mtre affiche heures, minutes et secondes sur son
cadran argent. Sur chaque modle, les manipula-
tions sont facilites grce la couronne intelligente
et un indicateur permet de signaler prventivement
la fin de vie de la pile. Les modles
Conquest VHP arborent des
cadrans bleu, carbone, argent
ou noir. Un bracelet en acier
(avec boucle dployante
de scurit) complte
cette montre dex- microscopiques morceaux de cristal dans un
ception. A noter mcanisme horloger a boulevers pas mal d'ides
que le modle de reues. Mais pas au point d'branler les valeurs de
base (trois aiguilles) l'industrie horlogre de luxe. Comment cela fonc-
est vendu moins de tionne-t-il? En gros, le balancier spiral de la mon-
1000 euros. tre mcanique (qui oscille dans un mouvement de
va-et-vient) est remplac par un cristal de quartz
Longines coupl un oscillateur que fait vibrer l'nergie
et le quartz fournie par la pile. Toute l'astuce consiste rdui-
Qui dit quartz ne dit pas for- re la frquence d'oscillation de l'atome de quartz
cment montres chics et pas un seul mouvement de va-et-vient par seconde.
chres. Certes, larrive de ces Faut-il rappeler que Longines entretient avec

Longines Conquest
VHP chronographe.
 Longines quipe le mythique Chronocingines,
132 instrument qui fait figure de pionnier dans lhistoire
du chronomtrage; 1954.

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le quartz une histoire ptrie dinnovations et bande filme comprenant une srie de clichs au

de prouesses techniques. En 1954, la marque 1/100e de seconde leur permettant de suivre le

dveloppe une premire horloge quartz qui ta- mouvement des athltes au moment o ils pas-
blira une longue srie de records de prcision sent la ligne darrive. La matrise technologique
lObservatoire de Neuchtel. Hritire dune amne Longines dvoiler, en 1969, lUltra-
longue exprience en tant que chronomtreur Quartz, premire montre-bracelet quartz
de championnats sportifs mondiaux, Longines prvue pour tre produite en srie. Suivront de
quipera le mythique Chronocingines, instru- nombreux modles de montres quartz qui ont
ment qui fera figure de pionnier dans lhistoire fait la (bonne) rputation de la maison horlogre
du chronomtrage puisquil fournit aux juges une de Saint-Imier.

LUltra-Quartz,
de Longines,
premire montre
quartz prvue
pour tre produite
en srie; 1969.
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134
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Manufacture
Indmodable Altiplano
Entre les montres et les
bijoux, son cur balance.
Disciple historique de lul-
tra-plat, la manufacture
horlogre Piaget a aussi
fait de la joaillerie sa mar-
que de fabrique. Elle fte
cette anne les 60 ans de la
mythique montre Altipla-
no. Seulement quelques
millimtres dpaisseur.
Par Raoul Buyle
Alain Delon porte une montre
extra-plate Piaget la premire
de Paris brle-t-il?; 1966.
Piaget Altiplano
Chronographe
41mm.
Piaget
E
n 1957, Piaget rvolutionne le monde de
lhorlogerie en lanant une montre extra-
plate qui (re)dfinit les codes dune nou-
velle lgance. La finesse indite de son
profil et la puret de son cadran lui confrent une
telle distinction quelle entre trs vite dans lhis-
toire de lhorlogerie. Un garde-temps de lgende
tait n. Pour les 60 ans de son modle iconique,
la manufacture de haute horlogerie ddie cette
anne 2017 lAltiplano. Clbre par une col-
lection en dition limite numrote, elle se dote
pour la premire fois dun tourbillon, la plus noble
des complications horlogres, et sillumine de cou-
leurs radiantes indites et de cadrans aux effets
dgrads. A travers cette collection anniversaire
Altiplano, llgance se prcise, telle une ligne
dhorizon ouvrant de nouvelles perspectives.
Luxe et prcision
Cest le slogan choisi par Piaget ds 1942 pour ses
crations. A lpoque, La Cte-aux-Fes, un petit
village du Jura suisse, les montres fabriques et
signes par la maison taient si peu nombreuses
quelles ne justifiaient pas ldition dun vritable
catalogue. Pourtant, ces mmes annes, deux v-
nements dune importance capitale marqurent
un tournant dcisif dans lhistoire de Piaget. Le
premier fut la ralisation, en 1956, puis la prsen-
 Grald et Valentin
Piaget; 1955.

Autopsie dun mouve- Altiplano, de Piaget,

ment de lgende, le mouvement mcanique.
9P extra-plat (2mm)
remontage manuel
Piaget Manufacture
lanc en 1957.

tation la Foire de Ble de 1957 du

calibre 9P, le mouvement mcanique
remontage manuel le plus plat (2mm)
du monde. Conu et excut grce lin-
telligence lucide de Valentin Piaget, petit-fils du
crateur, il rvolutionna le march de lhorlogerie,
et particulirement celui des montres pour dames.
Trs plat et lger, le calibre 9P offrait la possibilit
dagrandir de faon tonnante la dimension des
cadrans sans augmenter le poids de la montre.
Trois ans plus tard, la manufacture cre le mou-
vement automatique le plus plat pour lpoque,
le clbre calibre 12P qui ne dpasse pas 2,3
mm dpaisseur (NDLR: un record homologu au
Guinness Book). Une finesse jusque-l impensa-
ble, rendue possible par lemploi dun micro-rotor
excentr (en or) afin dassurer un remontage effi-
cace du ressort de barillet. La matrise du mouve-
ment extra-plat, un Graal dans lhorlogerie suisse,
devient alors la spcialit de Piaget.
Une montre lgante
La montre Altiplano, de Piaget, devient trs vite
le symbole dune certaine lgance (franaise) au
masculin. Ce type de montre classique porte par
lhomme press (lacteur Alain Delon) faon Paul
Morand ou par lhomme daffaires des annes 70, en
costume crois, qui file New York en Concorde
Une montre volontiers dandy qui refuse toute osten-
tation mais nhsite pas se qualifier de montre de
llite du monde. Baptise en hommage ce haut
plateau de la Cordillre des Andes, dont lunivers
fait cho son modle phare et sa beaut sans
artifice, lAltiplano prte son lgance pure et
sa parfaite ergonomie aux envies dabsolu de cette
seconde moiti de XXe sicle. Succs!

Ancienne brochure
publicitaire; 1959.

136
MODE ET BEA U T
t 2 017
La ligne Altiplano continuera se dvelopper,
accueillant un contenu technique toujours plus
compliqu, linstar du quantime ou du chro-
nographe, sans jamais rien perdre de sa finesse.
En 2014, loccasion de ses 140 ans, Piaget rvo-
lutionne une nouvelle fois le monde de lextra-
plat en prsentant lAltiplano 900P. Symbole
dune audace inoue, faire fusionner le calibre et
le botier, le nouveau garde-temps dvoile une
construction inverse du mouvement rvlant
les ponts et le train de rouage ct cadran dans
un spectacle unique et magntique. Les connais-
seurs apprcient aussi sa gnreuse rserve de
marche de 48 heures, assure par un barillet sus-
Ryan Reynolds, ambassadeur
international de la maison,
porte une Altiplano Collection
60 ans; 2017.
pendu tenu par un seul pont. Une vraie prouesse
technique! Reconnue tant pour les comptences
ncessaires sa ralisation que pour son esthti-
que, Altiplano gagnera de nombreux prix, dont
le Prix du Design au Grand Prix de lHorlogerie de
Genve, en 2003.
Dernire nouvelle: figure emblmatique de la mar-
que, Philippe Lopold-Metzger quitte son poste de
CEO de Piaget pour endosser celui de prsident
non excutif de la maison. A sa place, une femme,
la Suissesse Chabi Nouri, qui sut si bien redonner
une impulsion l'activit bijouterie de Piaget, en
repositionnant la marque, tout en capitalisant sur
son histoire et son patrimoine unique.
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