GOJI : UN FRUITIER TRÈS INTÉRESSANT

Le Goji est un arbuste qui a le vent en poupe depuis que ses vertus et bienfaits
antioxydants font la une et que ses délicieuses baies envahissent magasins et
pharmacies.
Conseils de culture et entretien, voici comment obtenir des baies de Goji.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Lycium barbarum
Famille : Solanacées
Type : Arbuste fruitier

Hauteur : 1 à 3 m
Exposition : Soleil
Sol : Bien drainé, plutôt sec

Feuillage : Persistant
Floraison : 6 à 7 fois dans l’année
Récolte : Août à octobre

Planter le lyciet pour ses baies de Goji :

Originaire d’Extrême­Orient et de Chine, le lyciet est un arbuste qui peut se planter sous nos
latitudes et qui résiste assez bien à notre climat.
Evidemment, ayant besoin de beaucoup de soleil, sa production de baies de goji ne sera pas
la même en Méditerranée qu’au nord de la Loire.
Le lyciet a donc besoin d’un situation bien ensoleillée pour produire ses baies de Goji.

Creuser un trou 2 à 3 fois plus grand que celui de la motte
Mélanger la terre de votre jardin jardin avec du terreau
Combler le trou puis arroser copieusement Tasser de nouveau puis arroser

Durant les premières années après la plantation, le lyciet a besoin d’être arrosé régulièrement
mais sans excès car il redoute l’humidité.
Bouturage du lyciet :
C’est la technique la plus courante et la plus simple pour bouturer le lyciet pour ses baies de
Goji.
Le bouturage consiste à :

Prélever un rameau encore vert sur 10­15 cm
Supprimer les feuilles du bas pour ne garder que la paire de feuille supérieure
Planter la bouture dans un godet rempli de terreau spécial bouturage de préférence
Maintenir un fort taux d’humidité ambiant et le substrat légèrement humide
Environ 2 semaines, plus tard,ls 1ères racines apparaissent
Transplanter la bouture dans un pot un peu plus grand puis renouveler l’opération 2 à 3 fois avant
de le mettre en terre.
Attention : le lyciet est très fragile lorsqu’il est jeune et ne devra être mis ne terre sous nos
latitudes seulement au bout de 2 à 3 ans minimum.

Goji en pot :

La culture du lyciet pour ses baies de goji est tout à fait possible en pot et convient même très
bien à la culture en intérieur et en appartement.
Choisissez un substrat adapté à la culture du lyciet, du type terreau pour plantes
méditerranéenne ou pour agrumes.
Le pot doit être percé et un lit de drainage au fond du trou fait de gravier ou de billes d’argiles
permet à l’eau de bien s’écouler.
En été on peut laisser les baies de goji dehors, à partir de mi mai jusque mi­septembre
En hiver, il pourra être rentré mais de préférence dans un lieu pas trop chauffé
Arroser de manière régulière mais limitée pour ne jamais inonder les racines
Un rempotage tous les 2 à 3 ans est recommandé

Récolte des baies de Goji :

Ne vous inquiétez pas si votre lyciet ne donne rien et que les baies de Goji tardent à arriver.
La récolte des baies de Goji n’a pas lieu avant 2 ans et elle ne devient abondante qu’à partir
de la 4eme, voire 5eme année.

Taille du Goji :

Le goji est un arbre qu’il est préférable de tailler pour éviter qu’il ne pousse sur un seul
rameau et ainsi privilégier la densification de la ramure.
En effet , le goji peut pousser sur une seule branche, ce qui serait préjudiciable pour la récolte
des baies de goji.
Ainsi, au plus vous taillerez votre gogi et au plus il produira de fruits.
Il y a 2 périodes de taillle pour le gogi, en hiver et en été.
Supprimer le bois mort en hiver ainsi que les branches les plus faibles.
En été, couper les tiges principales de manière à provoquer de nouvelles ramifications.
Vous pouvez également pincer au dessus d’un oeil les nouvelles branches au fur et à mesure.

Propriétés et vertus des baies de Goji :

On prête beaucoup de vertus à la baie de Goji, elle est de couleur orange et elle offre une
délicieuse saveur sucrée.
Dans les montagnes de l’Himalaya on l’utilise depuis longtemps, notamment pour ses vertus
contre la fatigue et les défenses immunitaires.
On lui prête notamment des bienfaits contre le vieillissement et des vertus antioxydantes.
Les baies de Goji renforcerait le système immunitaire de manière exceptionnelle.
Chez les taoïste, on les consomme séchées ou en jus de baie de Goji.
 Le goji ou la baie de goji est un nom commercial
car c’est bien du lyciet commun qu’il s’agit mais
aussi du lyciet de Chine.
Les baies de Goji sont riches en vitamines C et
E mais aussi en vitamines B1, B2, B6, en bêta­
carotène, en protéïnes et en flavonoïdes.
Les baies de Goji contiennent, par exemple, plus
de Bëta­carotène que les carottes et plus de
protéïnes que le blé.
On peut en consommer sous forme de gélules ou
de baies séchées mais, si vous avez la chance de
vous en procurer des fraîches, 1 à 2 cuillère(s)
par jour devrai(en)t contribuer à vous garder en
Baies de Goji bonne santé.

Conseil malin à propos des baies de goji

Le lyciet commun qui donne les baies de Goji est assez rustique pour pousser sous nos
latitudes puisqu’il résiste aux températures négatives pouvant aller jusque ­20°.