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But du TP :
Démontre la distribution de la chaleur qui a lieu dans un cylindre ;
La vérification expérimental de la loi de Fourier.
-Partie théoriques :
1-Introduction :
L’énergie correspond à un transfert ou échange par interaction d’un système avec son
environnement. Ce système subit alors une transformation. On distingue habituellement 2
types d’énergie : i) le travail noté W qui peut prendre diverses formes selon l’origine physique
du transfert en jeu (électrique, magnétique, mécanique…), et ii) la chaleur notée Q.
Dans le cadre de ce cours, nous nous limiterons de façon modeste, parmi les transferts
énergétiques, à l’étude des transferts de chaleur ou transferts thermiques, selon un point de
vue macroscopique. Nous serons ainsi amenés à répondre à 3 questions :
Les réponses apportées à ces 3 questions nous permettrons de comprendre les mécanismes
physiques en jeu dans les transferts de chaleur et d’apprécier l’importance de ces transferts
chaleur dans les problèmes industriels, environnementaux et économiques.
Définition : Un transfert de chaleur ou transfert thermique entre 2 corps est une interaction
énergétique qui résulte d’une différence de température entre les 2 corps.
Ces trois modes sont régis par des lois spécifiques et feront ainsi l’objet de chapitres différents,
cependant strictement parlant, seuls la conduction et le rayonnement sont des modes
fondamentaux de transmission de la chaleur ; la convection, tout en étant très importante, ne
fait que combiner la conduction avec un déplacement de fluide.
1
La conduction
La conduction est définie comme étant le mode de transmission de la chaleur (ou l’échange
d’énergie interne) provoquée par la différence de température entre deux régions d’un milieu
solide, liquide ou gazeux ou encore entre deux milieux en contact physique. (gradient de
température dans un milieu).
Dans la plupart des cas on étudie la conduction dans le milieu solides, puisque dans les milieux
fluides (c'est-à-dire liquide ou gazeux), il y a souvent couplage avec un déplacement de
matière et donc mécanisme de convection.
La conduction est le seul mécanisme intervenant dans le transfert de chaleur dans un solide
homogène, opaque et compact.
Dans un modèle moléculaire simple (théorie cinétique des gaz parfaits – distribution de
Maxwell) :
2
Chaleur
T1
x0
T2
x
1 3
U Ecinétique _ translation mv 2 kT
2 2
où v désigne la vitesse quadratique moyenne d’agitation des molécules sous la seule action
de la température T.
k est la constante de Boltzmann (k=1.38 10-23 J.K-1) et m la masse d’un atome ou d’une
molécule.
Au moment des collisions qui sont incessantes, il y a transfert d’énergie des molécules les plus
énergétiques vers les moins énergétiques, des plus rapides vers les moins rapides, c'est-à-dire
des plus hautes températures vers les plus basses.
Pour un liquide le modèle est à peu près le même avec des interactions plus fortes.
Dans les solides il faudra distinguer 2 cas, les matériaux de type conducteur électrique et les
matériaux de type isolant électrique.
On observe que les bons conducteurs thermiques sont aussi des bons conducteurs électriques
(métaux), intuitivement, il est facile de comprendre que dans le cas des matériaux
conducteurs électriques, les électrons responsables de la conduction électrique sont aussi
responsables de la conduction thermique.
Par contre dans le cas des isolants électriques, les vibrations atomiques (phonons) sont à
l’origine microscopique de la conduction thermique
La loi de Fourier
Après cette brève introduction sur l’origine microscopique du mécanisme de conduction
thermique, intéressons nous à son aspect macroscopique, tel que l’à découvert J.B FOURIER
au début du 19ème siècle.
C’est en effet J.B Fourier qui en 1822 publie la loi fondamentale de la conduction dans son
traité : « La théorie analytique de la chaleur ». Rappelons qu’il avait obtenu en 1812 le prix de
l’Académie des Sciences pour un mémoire sur la propagation de la chaleur, délivré par un jury
qui comprenait Laplace, Legendre et Lagrange !.
Fourier apparente ainsi la conduction de la chaleur à l’écoulement d’un fluide des régions les
plus chaudes vers les régions les plus froides et considère les milieux comme continus, en
négligeant toute dilatation volumique.
3
T T dT
Q
O x x+dx x
dT
Q S dt
Soit : dx loi de Fourier [1] .
dT
Et ainsi dans un problème unidimensionnel [3].
dx
Dans le modèle de l’équation [3], la conductivité thermique est supposée être un scalaire
constant. C’est le cas des solides homogènes et isotropes. Il existe cependant de nombreux
cas ou la conductivité thermique dépend des propriétés d’orientation du solide (cristal,
matériau déposé en couches minces, matériau fibreux etc….). La conductivité thermique
devient alors un tenseur et la loi de fourier généralisée s’exprime par :
grad T [5]
4
La conductivité thermique
Définition : la conductivité thermique est le flux de chaleur qui traverse une surface
unité pour un matériau soumis à un gradient de température égal à l’unité.
La conductivité thermique s’exprime en W.m-1.K-1.
La conductivité thermique dépend de :
- La nature physico-chimique du matériau
- La nature de la phase considérée (solide, liquide, gaz)
- La température
- L’orientation dans les matériaux anisotropes
Type de matériau Conductivité thermique (W.m-1.K-1)
Conduction radial :
Considérant un tube cylindrique :
1 >2 : le flux thermique traverse la gaine
isolante de l'intérieur vers l'extérieur.
On note :
L : la longueur du tube ;
= - 2 r Ld/dr
Le flux thermique est constant dans tout le cylindre de rayon r compris entre r1 et r2 :
5
A partir de cette relation on peut déterminer la valeur de coefficient de transfert de chaleur
par conduction de ce cylindre :
𝐫
𝜱. 𝐥𝐧(𝐫𝟏 )
𝟐
𝝀=
𝟐𝝅𝑳(Ө𝟐 − Ө𝟏 )
Appareil utilisé :
Unité de conduction de chaleur TCCC :
L'instrumentation fournie avec l'unité permet de
faire la mesure de la température et de la puissance
électrique donnée au chauffage élément. Pour le
contrôle de l'énergie donnée il a un circuit de
commande qui permet la variation de 0 à 100% du
chauffage maximum élément, à travers l'ordinateur
(PC).
Donnés technique :
L’unité interchangeable est composée de 2 régions
déférentes
Région 1 : c’est la région au la résistance est localisée.
Elle a 6 sondes de température distancées de 10 mm et
une isolation pour éviter le transfert linier de la chaleur.
Région 2 : un système de refroidissement où on règle le
débit d’eau de circulation.
Mode opératoire :
1- Relier le programme TCCC de SACED
2- Vérifier que toutes les sonde de température et
que la résistance thermique ont été reliés.
3- Alimenter l’installation en eau pour le
refroidissement
4- Allumer la centrale de mesure.
6
5- Fixer une puissance de 2W pour la résistance thermique et attendre jusqu’à ce que ST-
1 atteigne une valeur stable.
6- Attendre jusqu’à ce que les températures se stabilisent puis noter ses valeurs.
7- Répéter les étapes précédentes pour les autres puissances de chauffage jusqu’à 10W
en variant d’un intervalle de 2W.
Partie expérimentale :
𝝀𝟐𝝅𝑳(Ө𝟐−Ө𝟏)
On a : Qcalculé = 𝐫
𝒍𝐧(𝐫𝟓)
𝟒
𝟏𝟏𝟏×𝟐𝝅𝟎.𝟎𝟏(Ө𝟐 −Ө𝟏 )
Qcalculé = 𝟎.𝟎𝟓
𝒍𝐧( )
𝟎.𝟎𝟒
Q(w) T1 T2 T3 T4 T5 T6 Qcal
02 19.5 19.8 19.1 18.3 18.2 17.5 3.64
04 19.8 20.0 19.7 18.4 18.4 17.6 3.22
06 20.3 20.3 19.9 18.9 18.6 17.7 6.84
08 20.9 20.7 20.4 19.0 18.7 17.9 8.16
10 21.2 21.3 20.8 19.1 18.9 18.1 11.9
20
19.5
19
T (C°)
18.5
18
17.5
17
0 1 2 3 Series1 4 5 6 7
X(mm)
- La loi de fourrier est vérifiée parce que la valeur de flux calculer est proche à celle donné
par l’appareil mais il y a une petite déférence qui dépende de l’erreur de travail (appareil
et manipulateurs) .
-
7
L’erreur absolue : Pour Q = 08
∆𝑄 = 𝑄𝑐𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙é – 𝑄𝑖𝑚𝑝𝑜𝑠é
∆𝑄 = 8.16 − 8
∆𝑄 = 0.16𝑊
Pour un cylindre le coefficient de transfert de chaleur par conduction est donné par :
𝐫
𝜱. 𝐥𝐧( 𝟓 )
𝟒
𝝀=
𝟐𝝅𝑳(Ө𝟒 − Ө𝟓 )
Q(w) T4 °C T5 °C λ w/m°C
2 18.3 18.2 88.4
4 18.4 18.4 127.5
6 18.9 18.6 109.6
8 19.0 18.7 101.1
10 19.1 18.9 98.2
λ moyenne = 104.96
1- Conclusion :
La conduction radiale permet le transfert de chaleur suivent le rayent et pas suivent la
langueur.
Le laiton (70% cu et 30 % zn) est un bon conducteur.
La valeur calculée de la conductivité thermique est précise et sont presque les mêmes avec
les résultats théorique donnée donc la loi de fourrier et vérifier.
La déférence dans les résultats Exp et Théo est due a :