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la situation-problème
Léa voit cette affiche dans la salle d’attente de son médecin :
Elle ne la comprend pas et demande alors à sa mère de lui expliquer ce que son cœur a à gagner
avec 0 cigarette, 5 fruits et légumes/jour et 30 minutes d’activité physique.
voir annexe 2
- Sur le document 2, le dioxygène et les nutriments du sang sont absorbés par le cœur (flèches allant du sang au cœur) et l’organe rejette dans le sang
son dioxyde de carbone et l’urée (flèches allant du cœur au sang).
- Le cholestérol est une substance présente dans le sang qui se dépose sur la paroi des artères. Si c’est l’artère du cœur qui se bouche, le sang ne
donnera plus au cœur les éléments nécessaires à son fonctionnement : il s’arrête (c’est l’infarctus).
Puisque les fruits les légumes et le sport évitent d’avoir du cholestérol, ils protègent notre cœur. Puisque la cigarette augmente le dépôt de
cholestérol, elle augmente le risque d’infarctus. C’est pourquoi l’affiche dit : beaucoup de fruits, de légumes et de sport, et pas de cigarette.
BANQUE DE SITUATIONS D’APPRENTISSAGE ET D’EVALUATION
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! Légende des échanges cœur-sang :
! dioxygène (rouge)
!
! dioxyde de carbone (bleu)
! Du cholestérol ! glucose (vert)
! commence à se ! urée (noir)
déposer sur la
!
paroi de l’artère
!
!
Le cholestérol
!
forme une
! plaque de
! cholestérol
!
! Si la plaque
! devient trop
épaisse, elle va
! boucher l’artère
!
! Document 1 : l’effet d’un excès de
! cholestérol dans le sang sur la paroi des
vaisseaux sanguins :
!
Lorsqu’une artère qui alimente le cœur se
! bouche à cause d’une plaque de cholestérol,
! la partie qui ne reçoit plus de sang cesse de
fonctionner : c’est l’infarctus du myocarde
(ou crise cardiaque). Cet arrêt du cœur peut
être mortel.
Si le cœur ne peut plus faire ses échanges
avec le sang qui ne vient plus, alors sa
production d’énergie s’arrête et il cesse de
fonctionner.
Réduit de 30 à 40 % le
risque d’infarctus en
limitant le dépôt de
cholestérol dans les artères
Document 3 : l’apport de cholestérol
dans le sang pour différents aliments La cigeratte augmente le dépôt Document 5 : l’intérêt de faire du
de cholestérol dans les artères sport pour son cœur
Document 4 : la cigarette
BANQUE DE SITUATIONS D’APPRENTISSAGE ET D’EVALUATION
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Annexe 2
NOMS/Prénoms : ________________________________________________________________________Classe :
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Compétences évaluées :
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