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Chapitre I :
Présentation de l’organisme
d’accueil
I. Présentation de la COSUMAR :
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Mise en place des plans de maintenance préventive des équipements de
silo sucre blanc
1. Carte d'identité :
La COSUMAR est une société anonyme au capital de 419 105 700Dhs, dont l'objectif est le
raffinage du sucre brut, le conditionnement et la commercialisation du sucre raffiné.
2. Situation géographique :
Elle est située au quartier industriel des Roches Noires et s'étend sur une superficie de 20
hectares, laissant au Nord l'océan atlantique, à l’Est le quartier Ain Sebâa, au Sud Hay
Mohammedia, et à l'Ouest les Roches Noires.
3. Historique :
La compagnie Sucrière Marocaine a été fondée en avril 1929 sous le sigle «COSUMA» par la
société SAINT-LOUIS de Marseille. En 1932, sa capacité de production journalière atteignait les
100 tonnes. Son évolution s'est réalisée comme suit:
1er janvier 1967, des accords entre l'Etat marocain et COSUMA ont donné naissance à
COSUMAR (Compagnie de Sucrerie Marocaine et de Raffinage). La participation
de l'Etat à hauteur de 50% du capital a permis d'atteindre une production journalière de
900 tonnes.
En 1985, L'ONA «Omnium Nord-Africain» a participé avec 55,48% du capital de la
COSUMAR, le reste étant détenu par d'autres actionnaires.
En 1993, la COSUMAR absorbe les sucreries de Doukkala (Zemamra et Sidi Bennour),
dont elle détenait déjà une part significative.
2003 marque une étape importante dans l'évolution de la COSUMAR. En effet, elle a
été certifiée ISO 9001 version 2000 par l'organisme français AFAQ et actuellement la
capacité journalière de production de sucre affiné peut atteindre 700 000 tonnes.
2004 : COSUMAR investit 800 MDH dans le projet d’extension de la capacité de
traitement des Sucreries Doukkala.
La même année, le Groupe augmente sa capacité de stockage de 20 000 tonnes grâce au projet
de réalisation d’une nouvelle plate-forme logistique de 12 280 m2 à Casablanca.
En 2005, la COSUMAR a absorbé toutes les sucreries du Maroc SUTA, SUCRAFOR,
SURAC et SUNABEL.
2009 : COSUMAR fête ses 80 ans, sortie d'un timbre dédié à l'industrie sucrière
marocaine
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Logo
«COSUMAR »Compagnie
Dénomination Marocaine Sucrière et de Raffinage
Président Mohamed FIKRAT.
Directeur Général Mohammed Jaouad KHATTABI
Chiffre d’affaires 5810,9 MDH (en 2010)
Téléphone 05 22 67 83 00 / 05 29 02 83 00
Fax 05 22 24 10 71
Superficie 20 hectares
Effectifs 1081 personnes en 2011
Adresse 8 Rue Mouatamidibnouabbad,
B.P3098, 20300, Casablanca.
Maroc.
Site web www.cosumar.co.ma
Capacité de production 2000 tonnes/jour
Tableaux 1 : Description de la Cosumar
4. Localisation géographique
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Organigramme de la COSUMAR
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Fig. 2 : OrganigrammeCOSUMAR
2. Production journalière :
La production journalière a progressé régulièrement pour atteindre actuellement 2000 t/j.
3. Production d’énergie :
La COSUMAR produit la quasi-totalité de ses besoins en énergie grâce à la centrale
thermique.
4. Les produits de la COSUMAR :
Le sucre raffiné de la COSUMAR est présenté sous diverses formes pour la vente :
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Au cours de raffinage, le sucre brut doit subir un traitement dont le processus s’effectue en
plusieurs étapes.
Par ailleurs, dans le souci de satisfaire au mieux sa clientèle et de s’aligner par rapport aux
normes et procédés de fabrication, la COSUMAR dispose d’un laboratoire accrédité où se
réalisent les différentes analyses nécessaires pour un bon suivi de la production.
1. Affinage :
Comme tout produit brut, le sucre contient des impuretés aussi bien internes qu’externes.
L’affinage vise à éliminer les impuretés externes. Au cours de cette première étape, le sucre
passe tout d’abord dans des empâteurs où il est mélangé avec de l’égout riche (eau sucrée).
L’affinage n’a aucune action sur les impuretés inclues dans le système cristallin. Pour cela le
sucre dit affiner subira par la suite une fonte.
2. Fonte :
Pour attaquer ces impuretés, il faut défaire le système cristallin. Cette opération se fait en
dissolvant le sucre affiné dans une quantité d’eau sucrée sous saturée, ne contenant pas de sels
minéraux solubles, qui risquent d’augmenter la concentration de la fonte en cendres.
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3. Carbonatation :
La carbonatation a pour but d’enlever les impuretés telles que les cendres, les matières
organiques, ainsi qu'une partie des matières colorantes dans le sirop.
Son principe repose sur l’addition d’un lait de chaux, au sirop arrivant avec un débit de, où on
fait barboté du CO2 provenant de la centrale.
La réaction de précipitation du carbonate de calcium qui s’y produit est la suivante :
CO2 + Ca(OH)2 Ca CO3
+ H2O
Une bonne ou mauvaise carbonatation influera énormément sur la qualité de filtration.
4. Filtration mécanique :
Le but de filtration est d’éliminer les matières non dissoutes contenues dans la commune
carbonatée. Cette commune carbonatée passe tout d’abord dans un malaxeur puis dans un
préchauffeur avant d’être acheminée vers des appareils appelés Swittlands où se fait la
filtration.
5. Décoloration :
Vu que la couleur constitue un critère de base pour définir la qualité du produit, la station de
décoloration de la COSUMAR constitue une unité vitale dans le processus de fabrication du sucre.
La station de décoloration – par résine – comporte trois colonnes échangeuses, qui marchent en
continu. En effet, pendant que deux colonnes sont en phase de production et de filtration, la
troisième est en régénération ou en attente.
6. Evaporation :
C’est une opération qui consiste à faire évaporer, par réchauffage, l’eau contenue dans le sirop
sortant de la filtration. Il s’effectue dans des chaudières CEFT (Corps Evaporatoire Flow Tomb).
Ces dernières sont alimentées parla vapeur provenant du bouilleur, appareil producteur de la
vapeur, lui-même alimenté par la vapeur d’échappement issue des turboalternateurs ou celle
provenant directement des chaudières.
7. Cristallisation :
Cette étape se fait dans des cuites et permet alors d’éliminer une grande partie de l’eau, et
d’extraire le saccharose.
Le chauffage d’un sirop à haute température le dégrade et provoque sa coloration. Pour éviter
ces inconvénients, il est important de cuire les solutions sucrées à une température la plus
basse possible, en faisant des cuites sous vide afin d’abaisser le point d’ébullition des
solutions. Le sirop évaporé passe ainsi de la sous saturation à la saturation puis à la
sursaturation.
8. Malaxage :
L'étape du malaxage permet de continuer le processus de cristallisation
par brassage de la masse cuite. Ce mélange en continu a pour but de
faciliter le transfert du saccharose de l'eau mère vers le sucre : d'autres
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Chapitre II :
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Balance
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Arrêt d’urgence
L'arrêt d'urgence provoque une mise hors énergie des actionneurs
(motoréducteurs et vérins), et informe l'automate de cette situation.
Chaque transporteur à bande comporte deux types d’arrêts d’urgences :
o Bouton d’arrêt d’urgence
o Arrêt d’urgence à câble
2. Boîtes de direction
L’unité de réception est dotée de deux types de boîte de direction afin de
diriger le sucre granulé vers le sens souhaité
Boîte à deux directions
Les boîtes à deux directions permettent d’orienter
le sucre granulé en vrac dans deux directions
À l’aide d’une trappe.
L’alimentation des transporteurs à bandes TB101, TB201 et TR2 à partir
de STG1 (respectivement STG2) se fait par l’intermédiaire des boîtes
BD1U_TB101 et BD1U_TB201 (respectivement Fig. 9 : Boite à deux
BD2U_TB201et
directions
BD2U_TB201)
La trappe utilisée dans ce cas est une trappe actionnée par un vérin double effet commandé
par un distributeur 5/2 bistable commandé électriquement.
Fig. 10 : Trappe
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II. Silos S1 et S2
Le silo est un réservoir de grande capacité destiné à stocker et conserver
le sucre granulé (produit fini) en vrac transporté par le transporteur à
bande TB101 (respectivement TB201) vers le silo S1 (respectivement S2).
1. Principe
La raffinerie COSUMAR est dotée de deux silos S1 et S2 de forme
cylindrique, de type vertical, à doubles parois, ce qui permet de souffler de
l'air entre eux.
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Dans le cas des deux silos S1 et S2, l’air de sortie de cette installation est un air de
température 28°C, d’humidité 33% à un débit de 3000 3 m / h pour le silo S1 et 10 000 3 m / h
pour le silo S2.
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L’inconvénient majeur réside dans sa faible vitesse qui varie entre 0.4 et
0.65 m/sec.
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Sonde PTO
Pour la protection thermique du motoréducteur, ce dernier est équipé
d’une sonde PTO.
montré le schéma électrique de branchement des détecteurs précédents
du transporteur à chaîne.
3. Élévateurs à godets
Une fois le sucre granulé est arrivé au pied de l’élévateur, ce dernier
est composé d’une bande élévatrice comportant des godetsFig.
qui20sont
:Élévateurs à
godets
chargés
pour l’élévation du produit à un niveau haut.
On note que l’unité de stockage comporte deux élévateurs à godets EV1
de
hauteur 36.20 mètres lié au silo S1 et EV2 de hauteur 36,90 lié au silo S2.
Motoréducteur
La bande de chaque élévateur est entrainée par un motoréducteur
asynchrone triphasé de puissance 15 KW et de vitesse 89.37 tr/min.
Détecteur de bourrage (DB)
C’est un détecteur capacitif permettant la détection du niveau de sucre
granulé en vrac dans les élévateurs à godet
Détecteur de rotation (DR)
Afin de contrôler le bon fonctionnement du motoréducteur ainsi de la
sangle, ce dernier est attaché à un détecteur de rotation
Détecteur déport sangle (DDS)
C’est un détecteur inductif de type PNP pour la surveillance
De l’équilibrage de la sangle Fig. 21 :Détecteur déport
sangle
Montré le schéma électrique de branchement des détecteurs précédents
de l’élévateur. Une fois le sucre atteint le niveau le plus haut de
l’installation, il continue son chemin vers les boisseaux, usine Pain Pack ou
bien vers usine LMG grâces a des boîtes de directions et des transporteurs
à bandes
Après l’arrivée du sucre granulé à la tête de l’élévateur, il se dirige vers la
boîte à deux directions puis vers les deux vannes de direction, selon la
destination la trappe à l’intérieur de la boîte se dirige vers le sens souhaité
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Transporteur à bande
Transporteur à chaine
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Transporteur à vis
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Chapitre III
Diagnostic des défauts et étude
AMDEC
I. AMDEC
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1. Définition
L’AMDEC est une Analyse des Modes de Défaillance, de leurs Effets
et de leur Criticité. C’est une technique d’analyse qui part de l’examen des
causes possibles de défaillance des éléments d’un système pour aboutir
aux effets de ce système. Cette méthode peut s’appliquer à un produit,
mais aussi à un procédé ou à un moyen de production.
2. Types d’AMDEC
Il existe globalement trois types d’AMDEC.
AMDEC-Produit
L’AMDEC-Produit est utilisée pour l’aide à la validation des études de
définition d’un nouveau produit fabriqué par l’entreprise à savoir les
défauts potentiels et leurs causes.
AMDEC-Processus
L’AMDEC-Processus est utilisée pour étudier les défauts potentiels d’un
produit nouveau ou non, engendrés par le processus de fabrication. Elle
est mise en œuvre pour évaluer et hiérarchiser les défauts potentiels d’un
produit dont les causes proviennent de son processus de fabrication.
AMDEC- Moyen de production
L’AMDEC - Moyen de production, plus souvent appelée AMDEC-Moyen,
permet de réaliser l’étude du moyen de production lors de sa conception
ou pendant sa phase d’exploitation.
3. Buts de l’AMDEC
L’AMDEC est une technique qui conduit à l’examen critique de la
conception dans un but d’évaluer et de garantir la sûreté de
fonctionnement (Sécurité, fiabilité, maintenabilité et disponibilité)
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- Estimation de criticité C
Cette phase consiste à évaluer la criticité des défaillances de chaque
élément, à partir de plusieurs critères de cotation indépendants. Ce qui
permet de hiérarchiser les défaillances. L’évaluation de la criticité se fonde
sur l’état actuel des équipements de la nouvelle ligne.
- Indice de fréquence F
Il représente la probabilité que la cause de défaillance apparaisse et
qu'elle entraîne le mode potentiel de défaillance considéré. Il faut donc
tenir compte simultanément de la probabilité d'apparition de la cause et
de la probabilité que cette cause entraîne la défaillance. Le barème de
cotation varie entre 1 et 4.
Indice de fréquence F
- Indice de gravité G
L'indice sanctionne uniquement l'effet le plus grave produit par le mode
de défaillance, même lorsque plusieurs effets ont été identifiés. La note G
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Indice de gravité G
G Gravité de la défaillance
- Calcul de la criticité C
On calcule le niveau de criticité, pour chaque combinaison cause / mode
/ effet, à partir des niveaux atteint par les critères de cotation. La valeur
de la criticité est calculée par le produit des niveaux atteints par les
critères de cotation.
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C= F*D*G
4. Choix de l’AMDEC
Dans la nouvelle ligne de production des engrais, la maintenance des
moyens de production jouent un rôle important dans l’amélioration de la
performance de la ligne parce qu’une heure d’arrêt de production des
engrais est dû à une défaillance, soit mécanique ou processus, engendre
un manque à produire de 120 Tonnes d’engrais en régime normal.
Parmi les arrêts qu’on trouve sont les arrêts processus, mécaniques,
électriques et régulations. Dans cette étude on s’intéresse aux arrêts
mécaniques et processus puisqu’ils représentent un pourcentage
important annuel pour tous les équipements de la ligne.
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2. Découpage fonctionnel :
Elévateur à Godet
Tête d’élévateur
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Pied d’élévateur
Dispositif de tension de la bande.
Trappe pour vidange.
Nettoyage par air.
Bande d’élévateur
Bande caoutchouc avec polyester
Accessoires supplémentaires
Prise d’aspiration.
Contrôleur de vitesse.
Contrôleur de bande.
Dispositif anti-retour.
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Pour le transfert vertical même pour des hauteurs élevées. Les élévateurs
à godets son utilisés pour le transport des produits en vrac. Les godets
sont disponibles en acier ou en plastique.
La bande élévatrice :
Sonde
- Constituées d'une thermistance
- Fiable et simple d'installation
- Adaptateur de graisseur disponible
4. Les pannes au niveau de chaque organe :
Les pannes au niveau motoréducteur :
Fuite d’huile
Réchauffement de moteur
Bruit
Manque de lubrification
l’humidité des pièces
Bruit anormale
Détérioration des capteurs de rotation et de bourrage et de déport
de la sangle
Dégraissage des paliers
Rupture de la barrette
Jeu de vis de tambour
Blocage de tambour
Vibration
Bourrage de capot
Humidité
Usure de la tige filetée sur le pied
Déréglage de la bavette dans la tête
Usure de la bande
Désalignement de poulie de bande de tête et pied d’élévateur
Décentrage de la bande
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Fatigue de la bande
Détérioration des contrôleurs de (rotation, bourrage, déport de la
bande)
Glissement de la bande
Frottement de la bande
Blocage des tambours
Jeu
Desserrage des boulons
Frottement des godets
Bourrage
vibration
5. AMDEC d’élévateur :
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6. Les éléments critiques :
Nous avons pu identifier tous les défaillances et les évaluer par une grille
AMDEC, Dans un premier temps, nous avons choisi les modes de
défaillances les plus critiques pour chaque organe. Suite à ceci, nous
avons établi la grille AMDEC.
29% 29%
43%
2. Découpage fonctionnel :
Transporteur à
chaine
Palier :
19% 19%
Raclette Motoréducteur
19% Chaine Palier et roulement
43%
Transporte
ur à vis
Fig. 34 : Histogramme du TV
V. Transporteur à bande :
1. définition :
Un transporteur à bande est composé d’une bande, mise en mouvement
par un tambour de commande motorisé, et d’un rouleau de retour à son
autre extrémité ainsi, à l’objet de transporter le sucre, et être acheminé
vers les silos.
2. découpage fonctionnel :
Transporteur à
bande
29%
43%
29%
Fig. 37 : Histogramme de TB
Chapitre IV :
Fig.38 : Palier
Le palier
comporte une bride intégrée qui guide le
lubrifiant depuis le graisseur directement vers
les éléments roulants afin de fournir une
lubrification plus efficace
Fig.39 : bride du
palier
Donc pour entretenir notre Palier y’en a deux
deux methodes :
FONCTIONNEMENT
Après mise en route un gaz propulseur sera produit (par la cellule). Le
dégagement de gaz génère une pression
(max. 5 bar) qui provoque un mouvement du piston et ensuite une
expulsion du lubrifiant.
manuellement avec une Pompe (Figure :4)
2- l’embout de flexible de
la pompe a graisse sur
le trou
3- Actionné sur la
manivelle de pompe
jusqu'à que ça vient
dure à l’actionnée
pour être sûr que
vous avez bien
graissé votre palier
4- Enlever le flexible et
bien nettoyer le
périmètre de trou
avant le ferme
Chapitre V :
Travaux effectué
I. Description des Travaux :
Suite à l’arrêt d’élévateur à godets à cause d’un arrachement d’un godet :
Remplacement
attaches et
élément de
bande
défectueuses
Dressage des
godets
déformé
Réglage jeu
entre godets
Vérifier la
distance entre
la paroi et les
godets
Graissage et
lubrification
Tension bande
Réglage jeu
entre godets
Conclusion
A propos de la maintenance qu’est exécuté à la COSUMAR, il y a des
points satisfaisants, par exemple : graissage el lubrification systématique,
et élaboration des rapports d’intervention sur les bandes (sous-traitance
extérieure) mais il y a des équipements qui nécessitent une maintenance
préventive concernant les vis transporteurs, les élévateurs à godets, et les
transporteurs à chaine.