M Fernique Partie A : Organisation et transformation de la matière

Chapitre 1 : Composition et qualité de l’air

I. La composition de l’air
Objectifs socle commun : Comprendre l’évolution historique des sciences
Lire et comprendre des documents scientifiques
Vidéo : Lavoisier et la composition de l’air

a) A quelle époque Lavoisier vécu-t-il ? au 18e siècle

b) Avant Lavoisier, on pensait que la matière était composée de quatre éléments. Lesquels ?
La terre, l’air, l’eau et le feu
c) Quelle est la conclusion de l’expérience que Lavoisier réalisa en 1776 ?
L’air est un mélange de deux gaz, l’un respirable, responsable des combustions et l’autre
mortel
d ) En quoi cette expérience révolutionne-t-elle la chimie ?
Elle a permis de déconstruire le modèle précédent et a fait entrer la chimie dans l’ère
moderne

Activité documentaire : L’expérience de Lavoisier

Lorsque l’on se rend à la montagne, on dit souvent que l’on respire de l’air « pur ».

Du point de vue du chimiste Antoine Laurent de Lavoisier, l’air est-il pur ?

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En t’aidant des documents, répond aux questions suivantes avec des phrases.

1. Donne le volume du gaz restant sous la cloche après avoir chauffé le mercure. Quel
est son nom ?

0,66 L c’est du diazote

2. Donne le nom actuel du gaz présent dans l’air que Lavoisier appelait « oxygène ».

Le dioxygene permet les combustions et est indispensable à la vie.

3. Explique pourquoi Lavoisier a donné le nom d’azote » (ce qui signifie sans vie) à
l’autre gaz présent dans l’air. De nos jours, ce gaz est appelé diazote.
Car les souris ne parviennent pas à respirer et qu’il empêche la bougie de bruler

4. Conclure : pour un chimiste l’air est-il pur ? Justifie.

Non. L’air est composé de plusieurs constituants : c’est un mélange.

5. Trouver la composition de l’air d’après l’expérience de Lavoisier

a) Indique le volume initial d’air sous la cloche. Le convertir en dm3 puis cm3.
b) Indique le volume de gaz restant sous la cloche (Vazote) après douze jours de chauffage. Le
convertir en dm3 puis cm3. (Besoin d’aide ? Regarde la fiche méthode p 207)

En déduire le pourcentage de ce gaz (azote) dans l’air (puis de celui de dioxygène).

➢ Vinitial = 0, 8 L = 0,8 dm3 = 800 cm3

➢ Vazote = 0,66 L = 0,66 dm3 = 660 cm3

Pourcentage de ce gaz dans l’air :

Vair (cm3) 800 100 %

Vazote (cm3) 660 82,5 %

Tableau et
%oxygène
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On a donc 82.5 % de diazote dans l’air et 17.5 % de dioxygène d’après l’expérience de

Lavoisier

6. Le rôle du dioxygène en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=KKC4h2Bw8rg.

Dans la vidéo, le bocal contient 100 % de dioxygène.

A l’aide des documents et de la vidéo, cite deux rôles différents du dioxygène.

Il ravive les combustions et permet la respiration

Je retiens

• L’air qui nous entoure est composé de différents gaz : c’est un mélange. Ce n’est
donc pas un corps pur.
•
Les deux principaux constituants de
l’air sont le diazote (80 % soit 4/5 de
son volume) et le dioxygène (20%
soit 1/5 de son volume).

• Le dioxygène de l’air permet la respiration et ravive les combustions.

Pour s’entrainer :
Exercice 1 :

Une salle de classe de 6 m de large par 15 m de long a une hauteur de 2,5 m

1) Calculez le volume d’air contenu dans la salle de classe en mètres cube.

Convertir ce volume en L.

15*6*2.5 = 225 m3 soit 225*1000 = 225000 L

2) Déterminer le volume de dioxygène et de diazote que renferme la salle de classe.

Répondre en m3.

Vdiazote = 225*80/100 = 180 m3

Vdioxygène = 225*20/100 = 45 m3

Exercices 9 et 10 p 54-55
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II. L’effet de serre

Objectifs socle commun : Lire et comprendre des documents scientifiques,

Réinvestir ses connaissances, notamment celles sur les ressources et l’énergie, agir de façon
responsable et respectueuse de l’environnement.

Activité documentaire : L’effet de serre (voir p 48 du manuel)

Tu as sans doute entendu à la télé du réchauffement climatique. Sais-tu d’où il provient ?

Qu’est-ce que l’effet de serre ? Pourquoi est-il mis en cause dans le réchauffement
climatique ?

En t’aidant des documents, répond aux questions suivantes avec des phrases.

1. Cite trois gaz à effet de serre ?

Le dioxyde de carbone, la vapeur d’eau et le méthane

2. Ces gaz sont-ils présents naturellement dans l’atmosphère de la Terre ?

Oui ils sont naturellement présents

3. Pourquoi l’effet de serre est-il indispensable à la vie ? Ils permettent à la Terre de se

réchauffer. Sans eux, la température moyenne en surface serait de -18°C (contre 16 °C en
2021)
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4. Quelle est l’influence des activités humaines sur l’effet de serre ?

Elles rejettent des quantités importantes de GES dans l’atmosphère ce qui a pour effet
d’amplifier l’effet de serre. Cette augmentation est à l’origine du réchauffement
climatique

Je retiens

• L’activité humaine peut modifier la composition de l’air en rejetant des gaz à effet
de serre.

• L’augmentation des gaz à effet de serre (dioxyde de carbone, méthane) dans

l’atmosphère amplifie le phénomène d’effet de serre qui est naturel.

• La principale conséquence de cette augmentation est le réchauffement climatique

(aussi appelé le dérèglement climatique).

Activité p 49
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III. La pollution de l’air

Objectifs socle commun : Lire et comprendre des documents scientifiques,

Agir de façon responsable et respectueuse de l’environnement.

Quels impacts ont les activités humaines sur l’atmosphère ?

Schéma des impacts humains sur l’air et la santé (voir p 49 du manuel)

Je retiens

• L’activité humaine peut modifier la composition de l’air avec des polluants (Dioxyde
d’azote, particules fines) dans l’atmosphère.

• Ces polluants ne sont pas des gaz à effet de serre. Ils impactent notre santé.

Auto-évaluation

Vérifie que tu as bien compris le cours p 53 du manuel

• Répond aux questions 1, 2, 4 et 5 du QCM et commence le QCM avec 4 points.

• Complète le texte à trous sans la question 3.

• Exercice 13 p 55