L’organisation fonctionnelle du vivant

Introduction : Au collège vous avez vu que chez les organismes unicellulaires, toutes les fonctions
étaient assurées par une seule cellule. Dans ce chapitre nous allons nous intéresser aux organismes
pluricellulaires et plus particulièrement à leurs niveaux d’organisation et aux spécificités des cellules les
constituant.

I Les différentes échelles du vivant.

On donne le nom d’organisme à un être organisé accomplissant les fonctions de la vie, que celui-ci soit
unicellulaire ou pluricellulaire les organismes ont des tailles variées soit ils sont observables à l’œil nu soit
pour les microorganismes au microscope (m au µm).
Les organismes pluricellulaires possèdent des appareils : respiratoire, digestif ...qui sont composés
d’organes.

L’organe est une structure complexe, en général constitué de plusieurs tissus qui participent à la
réalisation d’une même fonction. En fonction de la taille de l’organisme on peut observer également les
organes à l’œil nu (cm) ou à la loupe binoculaire.

Les tissus sont constitués de cellules d’un même type qui sont en général associées pour assurer une
même fonction.

Les tissus et les cellules qui sont les unités fonctionnelles du vivant s’observent en microscopie optique
et ont une échelle allant du mm au µm.

A l’intérieur des cellules on distingue des compartiments, les organites : noyau, mitochondries et
chloroplastes par exemple.

Si l’on veut voir plus en détails l’intérieur des cellules et les molécules on va utiliser des microscopes
électroniques : à balayage ( image en 3D) ou à transmission ( image plane).

Ce sont diverses molécules situées dans la matrice extracellulaire, c’est-à -dire dans l’espace séparant
les cellules qui assurent l’adhérence et la cohésion des cellules appartenant à un même tissu soit par leur
paroi directement pour les cellules végétales, soit par des molécules entre les cellules comme le collagène
pour les cellules animales.

Les molécules sont elles-mêmes ensuite constituées d’atomes et là l’échelle est le nanomètre.

Je dois savoir entre autres choses :

Les définitions : organisme/organe/tissu /cellule/organite/matrice extracellulaire.

Identifier à partir d’une photo ou d’un schéma le niveau d’organisation, l’outil d’observation, l’ordre de
grandeur

Reclasser en fonction de leur taille des photos ou schémas ou du vocabulaire concernant l’organisation du
vivant.

Le vocabulaire des composants des cellules et savoir les identifier.