Facturation interservices

BOISSONS AU SPA

Process Spa : ChiDesk <> LightSpeed

 Commande de boisson pour le Spa

 Soldé en inclus Spa
 Réconciliation quotidienne des inclus Spa LightSpeed avec les Ventes Boissons ChiDesk

Process Restauration : LightSpeed <> ChiDesk

 Commande de boisson pour le Spa

 Soldé en inclus Spa
 Posting commission sur vente Restauration
 Réconciliation quotidienne des inclus Spa LightSpeed avec les Commissions Restauration

Problématique actuelle : produit déstocké de la restauration et vente enregistrée au Spa

Solution proposée : 60% du CA au Restaurant et 40% au Spa de commission sur les ventes (Adeline)

Relancer l’interface LightSpeed Chidesk pour pouvoir faire des transferts Boissons ChiDesk LightSpeed
(Adeline)

Quid de mettre des stockages Bar / Cuisine /Restaurant sur LightSpeed (Adeline)

Une fois par mois le Spa communique le total des boissons Spa à la restauration (Carolina) 

Sujet offert : lorsque le Spa offre des coupes de champagne, le coût est porté par la restauration
(Adeline/Christelle)

PRESTATIONS SPA DANS MEWS

Process Spa : ChiDesk <> Mews

 Produit Spa enregistré dans Mews

 Vérification quotidienne des réservations Spa (rapport journalier automatique à 12H)
 Contact des clients par téléphone à 16H avec email et conditions de ventes

 Vente additionnelle au Spa postée depuis Chidesk vers Mews

 Vente en direct du Spa du client hotel 
 Code couleur ChiDesk : vert citron = déjà posté dans Mews / rouge = à facturer au client
soit sur Mews soit encaissement en direct
  Vérification quotidienne des encaissements Mews (Carolina / Christelle)

Problématique actuelle : email client dans ChiDesk et non dans Mews ; les modifications faites dans
Mews sur les produits Spa ne redescendent pas dans ChiDesk

Process Hébergement : Mews <> ChiDesk

 Annulation ou correction de produit Spa dans Mews

 INTERDIT > CHIDESK DOIT ETRE MODIFIE NEW

Rédiger le process de remise / déduction des prestation Spa et envisager les options lorsque le Spa n’est
pas ouvert (Camille)

Ouvrir l’accès au Spa du document partagé entre la nuit et le jour REC - GOUV et on y annote tout ce qui
concerne le Spa  (Camille)

PDJ INCLUS

Process Restauration : LightSpeed <> Mews

 PDJ inclus dans Mews

 Soldé en Produit négatif Pack FO dans LightSpeed
 Vérifier quotidiennement avec le rapport Mews des PDJ inclus

Problématique actuelle : lecture des CA PDJ dans Mews seulement

ne compte pas les couverts et le CA est en discount dans LightSpeed, n’intègre pas le CA Mews non
consommé des PDJ dans LightSpeed
Solution : Envoi d’un rapport hebdomadaire de Mews pour avoir les CA PDJ et le nombre de clients 
(Camille) 

Envoi d’un rapport hebdomadaire des CA packagés PDJ à la restauration  (Camille)

Taux d’occupation 
A date la ventilation du PDJ packagé à 27€, ex Staycation
PDJ vendus à 39€ sur Booking devrait être ventilé à 33€ dans Mews et non 27€ (Adis / Christelle)
Imaginer que lorsque les prix sont au-dessus d’un seuil minimum, les ventilations devraient monter
jusqu’au rack ex passer de 27€ à 39€ pour les PDJ (Christelle / Christophe)

BOISSONS INCLUS DANS MEWS

Process Restauration : LightSpeed <> Mews 

 Boissons inclus dans Mews

 Soldé en Produit négatif Pack FO dans LightSpeed
 Vérifier quotidiennement avec les vouchers Boissons inclus
Process Hébergement : Mews <> LightSpeed

 Donner un voucher par boisson offerte 

Ventilation à 10,50€ pour les coupes de Champagne Staycation

Envoi d’un rapport mensuel des boissons incluses à la restauration (Camille)

Problématique actuelle : boisson déstockée en restauration pour un produit lié en hébergement

 Quid si ventilation dans Mews d’un CA F&B (+comment répercuter impact sur le CA LightSpeed)

Process Hébergement : Mews <> LightSpeed

 Annulation ou correction de produit Restauration dans Mews

 si un produit restauration est annulé/modifié dans Mews (hors PDJ), il faut le
communiquer à la restauration pour mettre à jour LightSpeed

Voir pour que les offerts F&B ponctionnent le CA f&B et non hébergement dans Mews (Adeline / Camille)

Process des Offerts 

Rappel de la règle des offerts

3 Types :

Offerts Clients = concernent tous les offerts dont le but est de maximiser la satisfaction client, il
peut s’agir d’un geste fait en anticipation ou faisant suite à une défaillance de service 

Offerts Commerciaux = concernent tous les offerts effectués dans le but de promouvoir
l’établissement et ses points de vente, ils contribuent à la notoriété de Paris j’Adore

Offerts Direction = concernent tous les offerts qui sont autorisés par un membre de la Direction
Générale (Adis, Joël ou Christophe) pour un usage interne ou auprès de partenaires externes

Quid de la création de produits “coupe de champagne remisée” (Christelle/Adeline)

 mode de paiement Spa et une facture à faire en fin de mois
 BOISSONS D’ACCUEIL OFFERTES

Pas de process

PRESTATION SPA OFFERT

Pas de process

Si pour le Spa uniquement :

Si pour un autre département :

Si pour tout l’établissement :

PRESTATION RESTAURATION OFFERT

Pas de process

Si pour la restauration uniquement :

Si pour un autre département :

Si pour tout l’établissement :

PRESTATION HEBERGEMENT OFFERT

Pas de process

Si pour l’hébergement uniquement :

Si pour un autre département :

Si pour tout l’établissement :