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  • Plaquette LG

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    Ce n’est pas parce

    qu’on est pauvre


    qu’on doit mal
    manger !

    Label
    La qualité des repas :
    gamelle l’indispensable
    Scop de restauration et
    d’insertion respect dû à l’autre
    C’est à partir de cette La manière dont l’on nourrit l’autre révèle l’attention
    affirmation que s’est créée qu’on lui porte. À Label gamelle, Vincent Dautry,
    co-fondateur de l’entreprise est passé par Apicius,
    Label gamelle : une cuisine
    Taillevent, le Georges V, entre autres meilleures
    centrale implantée cuisines du monde. De plus, Label gamelle a noué un
    sur le site de Mozinor, partenariat avec des MOF (Meilleur Ouvrier de France)
    à Montreuil, et qui livre étoilés. Tout en maîtrisant les coûts de la restauration
    depuis novembre 2020 des collective, l’équipe de Label gamelle veut donner
    repas destinés aux Centres le plus à ceux qui ont moins. Comment ? Question
    d’Hébergement d’Urgence d’épices, d’assaisonnements malins, de sauce
    et à toute autre forme de originale… Question de savoir-faire et de passion…
    collectivité.
    Cette offre innovante sur le plan culinaire se traduit
    par des menus élaborés à Label gamelle et validés
    par leurs partenaires. Label gamelle produit et livre
    du lundi au samedi toute l’année, en couvrant
    tous les repas de la semaine.

    Le chef étoilé
    Stéphane Buron,
    meilleur ouvrier
    de France et parrain
    Label gamelle France de Label gamelle.
    www.labelgamelle.fr
    L’insertion
    par l’alimentation
    Prendre soin des publics auxquels l’on s’adresse
    en proposant la meilleure qualité possible,
    cette promesse de Label gamelle se double
    d’un engagement social : favoriser l’insertion.
    Une formule déjà éprouvée par Christine
    Merckelbagh, ancienne directrice de back-office
    en assurances, gérante et co-fondatrice de Label
    gamelle, alors qu’elle dirigeait le restaurant ouvert
    dans un foyer de travailleurs immigrés à Montreuil.

    Label gamelle est une Société coopérative et


    participative (Scop) et adhérente à la Fédération
    des Acteurs de la Solidarité.

    2 anciens
    de Ferrandi

    Ils font confiance à Label Gamelle :


    FR
    PARTENAIRES FINANCIERS :
    93.048.007
    Pouvoirs publics :
    Etat, conseil Régional d’Ile de France, CE
    conseil départemental de Seine-Saint Denis,
    ville de Montreuil. Notre agrément sanitaire

    Financeurs privés :
    AG2R LA MONDIALE, Klésia, Fondation Bruneau.
    Où nous trouver ?
    MÉCÉNAT DE COMPÉTENCE : LABEL GAMELLE
    L’association Force Femmes, Lot 23 - Mozinor
    l’agence de communication Entrecom, 2-20 Avenue Président Salvador Allende Mozinor
    l’illustratrice Lauriane Tiberghien, 93100 Montreuil
    le photoreporter Jeff Russell,
    le photographe Patrice Normand Nous contacter :
    Christine Merckelbagh
    07 88 56 64 74
    c.merckelbagh@labelgamelle.fr
    Photos : J.B. Russell, Gérard Lefèvre, Promocash

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