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com/fr/article/l-extrait-d-ail-vieilli-une-vraie-panac-e-
La plus grande étude jamais entreprise sur le supplément d’ail a été conduite en
Chine sous les auspices du National Cancer Institute des États-Unis. La
combinaison, au cours de cette étude, d’une formule spéciale à base d’ail – un
extrait d’ail vieilli (EAV) et de la vitamine E – a permis de guérir totalement des
lésions précancéreuses dans 76% des cas l’échantillonnage comprenait plus de
3000 patients).
Au cours d’une étude clinique remarquable menée par le Dr. Matthew Budoff de
l’UCLA, il a été démontré que l’EAV a contribué fortement à diminuer la formation
de plaques sur les artères (en l’espace d’un an la formation de plaques est passée
de 23% à 7%. C’est-à-dire 3,38 fois moins!). L’étude a aussi démontré que loin de
combattre les effets des médicaments et de l’aspirine utilisés pour réduire le taux
de cholestérol, l’EAV en accroissait l’efficacité.
Le Dr. Khalid Rahman a fait part des résultats de la recherche qu’il a effectuée à
l’École de Science biomoléculaire de la John Moores University de Liverpool. Il a
noté, entre autres choses, que l’EAV réduisait réellement le stress par oxydation
(production des radicaux libres) chez les fumeurs et les non-fumeurs tout en
augmentant vraiment leur capacité antioxydante. Le Dr. Rahman a en outre mis
l’accent sur le fait que l’EAV neutralisait la formation de plaques (épaississement
du sang) même dans les cas où l’aspirine s’avérait inefficace.
• augmentait l’immunité
• protégeait le foie
• réduisait l’homocystéine
• normalisait la glycémie
signifie pas que ces suppléments sont inefficaces, mais cela laisse entendre que
l’allicine n’est pas nécessairement ce qui fait la qualité de l’ail.
Le produit dérivé de l’ail le plus prisé au monde, l’extrait d’ail vieilli (EAV) ne
contient pas d’allicine et personne ne s’en réclame. L’extrait d’ail vieilli est
standardisé sous la forme S-allylecystéine, puissant sulfure renfermant un
composé antitoxique et antioxydant. On peut aussi noter que la grande majorité
des exposés présentés au Symposium sur l’ail 2005 associait l’EAV à un
supplément en ail.
Plus important encore, dans le droit fil des préceptes d’Hippocrate: «En premier
lieu, ne pas nuire.». L’extrait d’ail vieilli n’a pas les propriétés irritantes
occasionnées par l’absorption de grandes quantités d’ail cru ou de suppléments
en ail ordinaires. J’ai donné de l’EAV sous forme liquide à mes enfants dès l’âge
d’un an. L’extrait d’ail vieilli est sans danger.
Aucun autre supplément (avec l’appui des chercheurs renommés des grandes
universités), ne peut rivaliser avec l’EAV. Comme je le dis souvent à mes patients,
moi qui approche de la cinquantaine et qui ai combattu le cancer, si je devais
prendre un seul supplément par jour, ce serait de l’ail vieilli.