ADOC

CHAPITRE 6 : FIXER UN PRIX

COMPÉTENCE : Analyser l’offre existante

CONTEXTE PRO : ETHIC VALLEY

FIXATION PRIX :
-Prix
COUT DE REVIENS DEMANDE psychologique
COÛT D’ACHAT -Élasticité prix (e)
Fournisseur

Marge, PV HT, TVA, PV TTC

UC
-Dépend en fonction
de la stratégie
REGLEMENTATION DES PRIX CONCURRENCE (écrémage,
alignement,
développement des
ventes

MISSION 1  :

CE : comité d’entreprise

Voir différentes stratégie prix p67
1
ETHIC VALLEY va privilégier une stratégie d’écrémage. Il applique un taux de marge de 20 à
33% -> atteindre un volume de marge important. Ses produits sont de qualités et différent
de la concurrence, il ne cherche pas à s’aligner au contraire, il veut cibler une autre clientèle

Voir fiche outil 5

RAPPEL :
PV TTC = PV HT x (1 + Taux TVA)
Marge Commerciale = PV HT – PA HT
PA HT + Marge Commerciale = PV HT

2
Taux de marque = MC : PV HT x 100
Taux de marge = MC : PA HT x 100
Coeff = PV TTC : PA HT
CR = PA HT + frais fixe + frais d’achat + frais commerciaux – remise

EN € PA des Frais Frais Frais Coût de reviens

marchandises fixes d’achat  commerciaux coffret
Conditionnement : 0,15 0,1 0,35 0 2,40
pot
COFFRET  0,25 0,25 0,65 0 1,15
Mix épices BBQ 2,01 0,9 0,45 0,1 3,46
 40g
Mix épices wok 2,45 0,9 0,25 0,1 3,70
40g
Mix épices dessert 3,05 0,9 0,3 0,1 4,35
40g
Mix épices salade 2,25 0,9 0,15 0,1 3,40
40g
TOTAL 18,46
TOTAL - remise Remise = 10% 16,614
(Coût de reviens)
PV HT 21,1995
MARGE  4,58546

Le CR équivaut au PA HT pour le calcul de la marge

Marge commerciale = PV HT – PA HT
PV HT = PA HT + Marge = 16.61 + 4,58 par coffret

PV HT = PA HT + marge
=16,61 + 4,58
=21,19€ le coffret

PV TTC = PV HT x (1 + Taux TVA)

PV HT x 1 + 5,5%
PV HT x (1 + 0,055)
PV HT x (1,055)
Pour ETHIC Valley le coffret des 4 pots d’épices TTC coûte 22,40 €

3
APPLIQUER UN PRODUIT EN CROIX
Terre exotique : STRATÉGIE D’ALLIGNEMENT
4,33 + 4,33 + 3,2 + 4,46 = 16,32€
Epices Roellinger STRATÉGIE D’ÉCRÉMAGE
8,80 x 4 = 35,2
La cuisine des épices STRATÉGIE DE PÉNÉTRATION
11,60€

4
TABLEAU PRIX PSYCHOLOGIQUE 

PRIX Nombre Nombre de % de % % de % Cumulés % total des % des

de réponses à réponses Cumulés réponses à Décroissants personnes personnes
réponses la question à la croissants la question à la question qui qui
à la 2 question question 2 2« n’achètent achètent 
question « mauvais 1 « trop 1   « mauvais mauvaise pas  (100 -
1 « trop e qualité » cher » e qualité » qualité » (Somme des somme
cher » colonnes des
cumulés colonnes)
croissants et
décroissants)
18 0 38 0% 0% 25,33% 100% 100% 0
19 17 32 11,33% 11,33% 21,33% 78,67% 86 14
20 17 25 11,33% 22,66% 16,66% 62,01% 76 24
21 19 22 12,67% 35,33% 14,66% 47,35% 72 28
22 20 18 13,33% 48,66% 12% 35,35% 71 29
23 21 10 14% 62,66% 6,66% 28,69% 73 27
24 26 5 16% 78,66% 3,33% 25,36% 83 17
25 30 0 20% 98,66% 0% 25,36% 100 0
TOTA 150 150 150 100%
L

Le prix psychologique va être de 22€.

5
POUR DÉFINIR UN PRIX : IL FAUT VOIR :
COÛT DE REVIENT : à calculer
CONCURRENCE / STRATÉGIE DES PRIX : 3 classiques
DEMANDE : prix psychologique, élasticité-prix
RÉGLEMENTATIONS : CGV (conditions générales de ventes)

Coût de revient
PA HT = 16,61
+ Marge commerciale = + 4,58
= PV HT = 21,19€

Taux TVA = (x 1,055)

PV TTC = 22,36 €

TVA = 5,5%
= 0,055
Étiquette = 22,50€

MISSION 2  : Valider le cadre juridique et définir les conditions générales de ventes.

6
Les contraintes juridiques d’ETHIC Valley pour fixer leurs prix de vente du coffret mix épices
sont : Interdiction de revendre à perte, d’avoir une entente sur les prix avec la concurrence
(concurrence déloyale), l’obligation d’informer le client sur le prix, réglementation liée au
prix promotionnel,
ETHIC Valley respecte toutes les contraintes juridiques

BON DE COMMANDE

ETHIC Valley
Thionville
Adresse :
CGV DE TRUPHÈME :
https://trupheme.com/policies/terms-of-sale

MISSION 3  : Choisir une stratégie de modulation ou de différenciation

Si je propose un prix tarif étudiant il s’agira d’une technique de différenciation de prix