PROCEDURES DE FORTIFICATION D’HUILE A LA

SOCIETE DES HUILERIES DU BENIN (SHB).

(BOHICON / REP. DU BENIN)

A. POSTE DE DOSGE

Le poste de dosage est constitué de :

 2 bacs de préparation et d’alimentation continue en inox ayant chacun une capacité

nominale de 500 litres ;
 2 électroagitateurs à vitesse rapide (1 500 T/min) ;
 2 pompes doseuses DOSEURO D 050N de 41 litres/h x 10 bars, réglables
manuellement de 0 à 100 % par un vernier. Chaque pompe de dosage fonctionne
en continue et débite environ 1 seconde après le démarrage de la pompe P822 à
laquelle elle est asservie. La pompe P822 est celle qui envoie l’huile raffinée au
stockage.

B. PREPARATION

B.1. PREMIERE PREPARATION DE PRODUIT DE DOSAGE (Bac vide)

Le produit de dosage est de l’huile alimentaire raffinée à forte concentration

de vitamine A à préparer dans l’un ou l’autre des deux bacs de préparation et
d’alimentation continue.

Avant le démarrage de cette opération, il faut :

 s’assurer que tous les robinets participant à cette opération sont fermés ;
 s’assurer que le bac de préparation et d’alimentation continue est vide et ;
 disposer de la quantité requise soit m1 = 2362g de vitamine A (Cf. ANNEXE 1) pour
apprêter un bac (vide) de préparation et d’alimentation continue de produit de dosage.

Ensuite,

1. ouvrir le robinet d’huile RTS10 situé au départ de la ligne 10 piquée sur le

prolongement de la sortie des filtres polisseurs ;
2. ouvrir le robinet d’huile RTS11 (ou le robinet d’huile RTS13 suivant le bac de
préparation choisi) jusqu’à couvrir d’huile les hélices de l’agitateur ;

1
 3. lorsque les hélices de l’agitateur sont couvertes, verser immédiatement les 2362 gde
vitamine A dans le bac de préparation et d’alimentation continue en cours de
préparation ;
4. lorsque le mélange Huile raffinée - Vitamine A (dénommé ici produit de dosage)
atteint la plaque de niveau installée dans le bac de préparation et d’alimentation
continue, fermer aussitôt le robinet RTS11 (ou RTS13) A ce niveau, la quantité
totale d’huile raffinée envoyée dans le bac est d’environ 506,4 litres.

5. fermer le robinet d’huile RTS10, ou passer au chargement du second bac de

préparation et d’alimentation continue. Dans ce dernier cas, suivre les indications 2 à
4 précédentes, fermer le robinet d’huile RTS13 (ou RTS11) et en dernier le robinet
RTS10 ;
6. agiter avec l’électroagitateur adéquat le mélange du bac pendant 5 à 10 minutes pour
obtenir une solution homogène ;
7. prélever un échantillon de ce mélange pour en déterminer la concentration en
vitamine A. En cas de correction de la concentration du produit de dosage préparé,
se référer au TABLEAU DE DOSAGE de l’ANNEXE 2 ci-joint.

B.2. PREPARATION REGULIERE (Préparation sur un fond de bac du produit

de dosage)

NOTA BENE 1 :

Lorsque la surface libre du produit de dosage baisse jusqu’au niveau bas
préréglé, le détecteur de niveau installé sur le pot de gavage des pompes de dosage change
d’état et actionne un relais qui arrête les pompes doseuses si celles-ci étaient en marche, ou
les verrouillant dans le cas contraire, les protégeant ainsi contre un fonctionnement à sec.
Le fond de l’un ou l’autre des bacs de préparation reste contenir environ 6,4 litres de
produit de dosage. Il s’agit dès lors de compléter ce fond du bac de préparation et de
ramener son contenu à une concentration de CB = 8626 UI/g (cf. ANNEXE 1).

- suivre les étapes 1 à 3 du paragraphe B.1 ;

- ajouter m2 = 2334 g (cf. ANNEXE 1) de vitamine A à l’étape 4 pour tenir compte
du fond de bac ;
- poursuivre avec les étapes 4 à 7.

NOTA BENE 2 :

NE JAMAIS METTRE LES ELECTROAGITATEURS EN MARCHE LORSQUE

LES BACS SUR LESQUELS ILS SONT MONTES SONT VIDES OU LORSQUE LE
PRODUIT DE DOSAGE N’EST PAS A SON NIVEAU HAUT.

2
C. MISE EN MARCHE DES POMPES DOSEUSES

C.1. MISE EN MARCHE DE LA POMPE DOSEUSE N°1

1. relever le numéro du compteur horaire H1 installé sur le coffret électrique à chaque

démarrage de la pompe doseuse N° 1 ;

2. aller ouvrir le robinet d’huile RTS20 monté sur le refoulement des pompes
doseuses au droit du piquage sur le tuyau qui dessert le stockage ;
3. mettre le sélecteur S1 du coffret électrique sur «Manu.» ;
4. mettre en marche la pompe doseuse et régler son vernier à 51 %, ce qui correspond à
un débit d’environ 21 litres/h de produit de dosage ;
5. arrêter la pompe doseuse n° 1 ;
6. mettre le sélecteur S1 du coffret électrique sur «Auto.». La pompe doseuse N°1 est,
à présent, prête à démarrer automatiquement dès que la pompe P822 envoie de
l’huile au stockage.

C.2. MISE EN MARCHE DE LA POMPE DOSEUSE N°2

1. relever le numéro du compteur horaire H2 installé sur le coffret électrique à chaque

démarrage de la pompe doseuse N° 2;

2. ouvrir le robinet d’huile RTS20 monté sur le refoulement des pompes doseuses ;
3. mettre le sélecteur S1 du coffret électrique sur «Manu.» ;
4. mettre en marche la pompe doseuse et régler son vernier à 51 %, ce qui correspond à
un débit d’environ 21 litres/h du produit de dosage ;
5. Arrêter la pompe doseuse n° 2 ;
6. mettre le sélecteur S2 du coffret électrique sur «Auto.». La pompe doseuse N°2 est,
à présent, prête à démarrer automatiquement dès que la pompe P822 envoie de
l’huile au stockage.

D. SUIVI LABORATOIRE
Il est nécessaire de relever régulièrement la consommation de la vitamine A et
la quantité d’huile enrichie à la vitamine A produite afin de vérifier si la proportionnalité du
dosage est bien celle prévue.

3
ANNEXES

4
5
 ANNEXE 1 : FEUILLE DE CALCUL DES DOSAGES A PREPARER

1) DONNEES DE BASE:

 DOSAGE PRECONISE PAR HKI : CA = 50 UI/g d’huile raffinée finie.

 MASSE VOLUMIQUE DE L’HUILE A FORTIFIER : γ = 0,92 kg/dm3 (Huile de coton

raffinée).

 PRODUCTION ACTUELLE : 80 tonnes/jour (Cf. message HKI du 16/01/2008).

 CAPACITE NOMINALE D’UN BAC DE PREPARATION ET D’ALIMENTATION

CONTINUE : V0 = 500 litres.

 CHARGE PRATIQUE D’UN BAC DE PREPERATION ET D’ALIMENTATION

CONTINUE : V = 506,4 litres (Cf. page 2)

2) CALCULS

2.1 Calcul de la production horaire de l’usine (DA)

(PH = Production horaire en kg/h)

Soit :

2.2 Calcul du débit de la pompe de dosage (DB)

Pour "vider" en 24 heures un bac de préparation et d’alimentation continue dont la capacité

nominale est de V0 = 500 litres, il faut faire fonctionner la pompe de dosage à un débit de :

Pour ce débit de 21 litres/h, le vernier de la pompe de dosage devra être réglé sur :

2.3 Calcul de la concentration du produit de dosage à préparer

De la relation d’équivalence : on déduit : puis on tire :

Le calcul numérique donne :

2.4 Calcul des masses m1 et m2 (suivant le cas) de palmitate de vitamine A concentré à

1,7.10 pour la préparation du produit de dosage
6

* Masse (M1) d’huile raffinée correspondant à V = 506 litres (bac de préparation

complètement vide)

* Masse (M2) d’huile raffinée correspondant à 500 litres (pour une préparation sur le fond
du bac)

2.4.1 Masse (m1) de palmitate de vitamine A concentré à 1,7.106 UI pour le dosage

de la masse (M1 = 465,52 kg) d’huile

2.4.2 Masse (m2) de palmitate de vitamine A concentré à 1,7.106 UI/g pour le

dosage de la masse (M2 = 460 kg) d’huile
 ANNEXE 2 : FEUILLE DE SUIVI DE LABORATOIRE

0 le
LABORATOIRE TABLEAU DE CONDUITE DU DOSAGE
REVISIONS 1 le : 2 le :

CLIENT : Société des Huileries du Bénin (SHB) Bohicon / République du Bénin) ETABLI PAR :

PRELEVEMENT
MESURE A FREQUENCE VALEUR A
EFFECTUER CONSEILLEE OBTENIR
OBSERVATIONS
POINT DE
PRODUIT PRELEVE
PRELEVEMENT

- Si cette concentration est < 8626 UI/g,

corriger le contenu du bac en ajoutant
de la vitamine A et agiter.
Bac de préparation et Huile raffinée enrichie à la vitamine A Concentration Après chaque
8626 UI/g - Si cette concentration est > 8626 UI/g,
d’alimentation continue (produit de dosage) en vitamine A préparation
compléter le contenu du bac avec de
l’huile non enrichie pour atteindre la
valeur recherchée.

- Si la valeur mesurée est < 50 UI/g,

Huile raffinée enrichie à la vitamine A
Réservoir de stockage
(à commercialiser)
vérifier le bon fonctionnement de la
pompe. Si OK, augmenter le dosage, et
Régulièrement mesurer la nouvelle valeur ;
Concentration
et par lot de 50 UI/g
en vitamine A - Si la valeur mesurée est > 50 UI/g,
production
vérifier le bon fonctionnement de la
pompe. Si OK, diminuer le dosage, et
mesurer la nouvelle valeur.