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CHAPITRE I. CONTEXTE GENERAL

DE LA « DESTINATION »

Section 1. Principaux concepts et

définitions
 DESTINATION TOURISTIQUE 2

 Direction de déplacement d’un touriste.

 Lieu touristiquement aménagé et
touristiquement utilisé.

 Une destination touristique peut correspondre à

une région géographique, un pays où une ville.
 DESTINATION TOURISTIQUE 3

• Une destination touristique est définis selon

plusieurs critères
• La ressource humaine
• L’information touristique
• L’accessibilité
• La ressource touristique.
 DESTINATION TOURISTIQUE 4

La destination touristique signifierait le lieu

où l’espace promu, reconnu et élu
permettant aux individus d’échapper aux
contraintes par une mobilité touristique.
(Bédard, 2011)
 DESTINATION TOURISTIQUE 5

 On entend par destination « un territoire qui est

commercialisé comme une entité touristique auprès
de marchés multiples ». (Debarge & Druhen, 2009).

 Le périmètre d'une destination peut correspondre à

des frontières administratives (nation, région), si elles
traduisent des orientations culturelles fortes.
 Elle peut également représenter des caractéristiques
géographiques spécifiques, ou des particularités
géographiques.
Le bassin méditerranéen 6
les Caraïbes et
7
la côte sud – est des Etats-Unis
l'Asie de l'Est et du Sud-Est. 8
 LES CONSTITUANTS D’UNE DESTINATION 9
Le système destination

Destination

Communauté
locale

Restauration

Hébergement Transport Touriste

Attractions Transaction

Institution

Source : Laurent Botii ; Nicolas Peypoch ; Bernardin Solonandrasana, Ingénierie du

tourisme, Édition de boeck, Bruxelles, 2008, p.20.
 LE CHOIX D’UNE DESTINATION
Quatre éléments fondamentaux 10

Notoriété

Destination
Coût Services

Accessibilité
 11

Section 2. Les indicateurs et

coefficients touristiques
 Faisabilité d’un projet
de développement touristique 12

TOURISTICITE=EVALUATION DES POTENTIALITES ATTRACTIVES

Analyser la
touristicité

Capacité
de
charge

Le seuil de
touristification SEUILS DE SATURATION= SEUIL DE TOURISTIFICATION
 « LA TOURISTICITÉ » 13

1. Chaque territoire jouit d’une touristicité

attractive théorique.
 La touristicité idéale est composée d’une multiplicité d’offres
touristiques complémentaires rassemblées sur un territoire
unique;
 A l’échelle régionale et locale, les potentialités attractives sont
inégales en fonction de la forte ou faible touristicité du lieu.
 L’évaluation du potentiel attractif local se base sur:
 La notoriété du lieu, du monument ou de l’évènement;
 La notion du temps « basket ».
 « LA TOURISTICITÉ » 14

2. La touristicité et le territoire
La mise en tourisme du territoire est subordonné:
 aux moyens d’accès et de transport à partir des foyers
émetteurs;
 Parc d’hébergement répondant à la demande de la clientèle de
séjour;
 La stratégie de développement touristique de beaucoup de
nouvelles destinations a été fondée sur le binôme
« hébergement/accessibilité »
 LA TOURISTICITÉ
15

3. Calcul du coefficient d’attractivité territorial « CAT »

 Le CAT est un indicateur de suivi de l’évolution de l’attractivité

d’un foyer ou d’un lieu d’accueil.

 CAT= Flux entrants/ Flux sortants

 CAT/ visite et CAT/ séjour.
 « Pouvoir casanier » d’un territoire d’accueil.

 C’est un élément de l’audit d’un foyer d’accueil touristique, à

l’échelle locale, régionale ou nationale.
 Coefficients d’attractivité territoriale 16

Coefficient d’attractivité=Flux entrants /Flux sortants

Flux entrants

Flux internes

Flux sortants

Non partants

Coefficient casanier=Flux internes/Flux internes + Flux sortants

Source:J.P.LOZATO&CO,2012
 La « touristification »
17
« Le gradient touristique »
 Intensité du phénomène touristique sur un territoire d’accueil.
 Le gradients touristique territorial (GTT) permet d’évaluer la
touristification.
 Le GTT est révélateur du poids voire des limites de l’impact
touristiques.
 Le GTT intègre les paramètres suivants:
 Nombre de touristes à l’hectare NT/ha.
 Lenombre de lits d’accueils, tous types d’hébergement
confondus, ou taux de fonction d’hébergement (TFH).
 Le coefficient d’attractivité territorial (CAT)
 GTT= f(NT/ha)(TFH)(CAT)
Capacité de charge physique (CCP)
18

 Le nombre maximum de touristes qu’un territoire peut

supporter.

 Le nombre maximum de visiteurs qu’un site peut

contenir à un moment donné sans compromettre leur
mobilité.

 CCP/jour = espace (en m2) x nb visiteurs/m2 x jour.

 Relation entre la capacité de charge
19
et le cycle de vie d’une destination
Deux solutions possibles pour augmenter le niveau de résistance-limite

 Agir sur le volume de fréquentation :

 Stopper la fréquentation;

 Limiter la fréquentation.

 Agir sur l’impact de la fréquentation :

 Réguler la fréquentation;

 Augmenter la résistance de la destination;

 Modifier la nature de la fréquentation.

 Taux de fonction touristique
20

 Ce taux désigne le rapport entre la capacité totale de l’hébergement touristique et le nombre d’habitants permanents
d’un lieu.

 Cet indice est un outil très utile pour examiner l'activité touristique dans les zones où la plupart des hébergements se
présentent sous la forme d'hôtels et de motels .

 Un taux de fonctionnement touristique égal à 100 signifie que le lieu considéré peut accueillir autant de touristes que
d’habitants permanents ; ce qui veut dire qu’il double donc sa population en haute saison, raison pour laquelle il est
retenu comme seuil significatif.

 Un taux de fonctionnement touristique inférieur à 100 signifie que le lieu considéré n’est pas en mesure d’accueillir un
bon nombre de touristes en pleine saison .

𝑪𝒂𝒑𝒂𝒄𝒊𝒕é 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍𝒆 𝒅𝒆 𝒍′ 𝒉é𝒃𝒆𝒓𝒈𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒕𝒐𝒖𝒓𝒊𝒔𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆∗𝟏𝟎𝟎

 𝑻𝒂𝒖𝒙 𝒅𝒆 𝒇𝒐𝒏𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒕𝒐𝒖𝒓𝒊𝒔𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆 =
𝑵𝒐𝒎𝒃𝒓𝒆 𝒅′ 𝒉𝒂𝒃𝒊𝒕𝒂𝒏𝒕𝒔 𝒑𝒆𝒓𝒎𝒂𝒏𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒅′ 𝒖𝒏 𝒍𝒊𝒆𝒖
 LES CRITERES CLES 21

Taux de départ

Revenu national brut RNB

Indicateur du développement humain IDH

Indice de mobilité touristique IMT

 Taux de départ 22

Taux de départ = % de personnes partant en vacances, pendant une période

consécutif de 4 jours / à la population total d’un pays.

 En 2005, le taux de départ de la population luxembourgeoise = 70% =

record mondial

 En 2002, le taux de départ des français était de 66,1%.

 Le Taux de Départ = macro-indicateur de la capacité de déplacement

d’une population
Le Revenu National Brut 23
Revenu National Brut 24
 INDICATEUR DE DEVELOPPEMENT HUMAIN 25

L’IDH est obtenu par la pondération de plusieurs critères servant

de référence :

Equipement sanitaire et médical

Scolarisation

Infrastructures

Espérance de vie

Revenu

Son résultat absolu est égal à 10

 SYNTHESE 26

 Les indicateurs peuvent servir de référentiels pour

évaluer soit:
 Les potentialités attractives;
 Le niveau de développement touristique d’un lieu
d’accueil.

L’analyse des diverses composantes naturelles et

humaines( territoire-ressource) est au cœur du futur
mangement touristique du territoire.
L’adéquation entre l’offre et la demande est
étroitement lié à l’adéquation territoire-tourisme.