C6 Les transformations de la matière

Objectifs :

• Savoir ce qu’est un système chimique et avec quels paramètres on le décrit.

• Connaître la définition d’une transformation chimique.
• Savoir identifier les réactifs et les produits d’une transformation chimique.
• Connaître les lois de conservation qui régissent les transformations chimiques.
• Savoir identifier une espèce spectatrice lors d’une transformation chimique.
• Savoir écrire et équilibrer une équation de réaction.

III. Les transformations chimiques :

1. Modélisation d’une transformation chimique : (rappels de collège)

Un système chimique est formé d’espèces chimiques. Il est décrit par la nature de ces
espèces chimiques, leurs états physiques, leurs quantités de matière, la température et la
pression.

Une transformation chimique est le passage d’un système chimique d’un état initial (avant
que les espèces chimiques du système ne réagissent entre elles) à un état final (lorsque le
système n’évolue plus).

On reconnaît une transformation chimique au fait que certaines espèces chimiques sont
consommées (disparaissent), les réactifs, tandis que de nouvelles espèces chimiques sont
formées (apparaissent), les produits.

Lors d’une transformation chimique, il y a conservation des éléments chimiques (et donc
de la masse), de la charge électrique globale mais pas des espèces chimiques.

Les espèces chimiques du système qui ne sont ni des réactifs ni des produits sont des
espèces spectatrices : elles ne participent pas à la transformation chimique.

La réaction chimique est le modèle de la transformation limité aux réactifs et aux

produits. Elle traduit l’évolution macroscopique du système.

L’équation de la réaction est l’écriture symbolique de la réaction chimique.

On rappelle qu’une équation s’écrit avec les formules chimiques des réactifs à gauche
d’une flèche (qui symbolise le sens de la réaction) et les formules des produits à droite. Les
espèces spectatrices n’apparaissent pas dans l’équation. Une équation doit être ajustée à l’aide
de coefficients stœchiométriques (entiers naturels et les plus petits possibles) placés devant
les formules dans l’équation.

Pour équilibrer (ajuster) une équation :

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- Il faut placer les coefficients stœchiométriques de façon à équilibrer les éléments
chimiques d’abord (en commençant par les éléments qui figurent dans le moins
d’espèces chimiques dans l’équation).
- On vérifie ensuite la conservation de la charge globale (généralement, elle s’équilibre
d’elle-même avec les éléments ; sinon il faut réajuster les coefficients).
- On vérifie enfin que les coefficients sont bien entiers et les plus petits possibles ;
sinon il faut multiplier ou diviser tous les coefficients de l’équation par le même
nombre pour y arriver.

L’équation de la réaction chimique traduit le bilan de matière qui indique les proportions,
en mol, dans lesquelles les réactifs sont consommés et les produits se forment.

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