savoir si son kefir est mort

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Pour savoir si vos grains de

kéfir de fruits sont morts,
testez-les en faisant une
nouvelle fermentation. Si les
grains sont morts, l'eau
restera très sucrée et il n'y aura aucun signe
de fermentation. Un autre signe est
l'apparition de moisissures à la surface. Il
n'y a malheureusement rien à faire si cela
arrive.

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