Histoire de la société Accor

C'est en 1967 que voit le jour le premier hôtel Novotel, suite à la création de la
société d'investissement et d'exploitation hôteliers par Paul Dubrule et Gérard
Pélisson. Les hôtels Ibis sont créés 7 ans plus tard. Les restaurants Courtepaille
sont rachetés par la SIEH en 1974. Les hôtels Mercure rejoindront le groupe en
1975 et le groupe Sofitel a été racheté par la SIEH en 1980. Le groupe Jacques
Borel International qui a pour activités principales la restauration collective et la
mise sur le marché de Ticket Restaurant est fusionnée à la SIEH et devient alors
le groupe Novotel SIEH-Jacques Borel. Ce même groupe change de nom et devient
le groupe Accor en 1983.

L'année 1985 marque un tournant dans l'histoire du groupe Accor car le groupe
crée la marque Formule 1, qui se compose d'hôtels ayant des tarifs très
économiques. Par la même occasion, Accor achète la chaîne d'hôtels Motel 6
présents aux États-Unis. Cet achat fait du groupe le leader mondial de l'hôtellerie.
Le groupe qui souhaite se diversifier achète alors la Compagnie internationale des
wagon-lits et du tourisme, ce qui forme la marque Accor Casinos. En 2005, Jean-
Marc Espalioux est nommé Président directeur Général du Groupe Accor.

2010 marque le recentrage du groupe sur la première activité qui est l'hôtellerie.
En effet, le groupe Accor scinde ses activités en deux. D'un côté, il y a l'hôtellerie
et de l'autre les services. Les services seront dirigés par Jacques Stern et
deviendront Edenred. L'hôtellerie quant à elle sera toujours dirigée par Gilles
Pelisson mais ce dernier perdra son siège en novembre 2010 et sera remplacé par
Denis Hennequin à partir de janvier 2011. En septembre 2011 de nombreuses
chaînes d'hôtels changent de nom comme les Etap Hôtel, qui deviennent les
hôtels Ibis Budget.

Au départ, le cœur de métier du groupe Accor est l'hôtellerie-restauration. Les

hôtels que compte le groupe sont :

 Sofitel: hôtels de luxe  Adagio : appartements pour

 Pullman : hôtels haut de des séjours allants de 4 nuits à
gamme réservés aux plusieurs mois
voyageurs d'affaires  Ibis : hôtels économiques
 Grand Mercure : appartements  Ibis Styles : anciennement All
haut de gamme pour des longs Seasons : hôtels ayant pour
séjours plusieurs clientèles : affaires,
 Novotel : hôtels de moyenne loisirs, individuelles et familles
gamme  Ibis budget : hôtels
 Mercure : hôtels de milieu de économiques avec des
gamme services limités
 Hôtel F1 : offre économique

Par ailleurs, le groupe s'est diversifié dans les services à la restauration. En effet,
Accor détient la marque de l'ensemble des Ticket Restaurant, Ticket à la carte et
les Tickets Car. De plus, le groupe Accor a une prise de participation majoritaire
dans le capital de Lenôtre à hauteur de 98%, qui a pour cœur de métier la
restauration en particulier la chocolaterie et la pâtisserie.
Présence dans le monde de l'entreprise Accor

Le groupe Accor est très présent à l'international. En effet, le groupe est implanté
sur les 5 continents. Il détient 3500 hôtels installés dans 92 pays, dont voici une
répartition :

 France : 1515  Amérique Latine et Caraïbes :

 Europe : 1038 226
 Amérique du Nord : 17  Afrique et Moyen Orient : 166
 Asie-Pacifique : 554

Données financières de l'entreprise Accor

Le groupe Accor est leader sur son cœur de métier qui est l'hôtellerie. Voici les
dernières données financières du groupe depuis 2008. Elles sont exprimées en
millions d'euros.

Année Chiffre Résultat

s d'affaires net

2008 7722 575

2009 7065 282

2010 5948 3600

2011 6100 27

2012 5649 599

Par ailleurs, pour un profit maximum, le
groupe Accor est coté en Bourse à la bourse de Paris. Sa capitalisation
boursière s'élevait à 6,7 milliards d'euros en 2012.

Principaux concurrents d'ACCOR:

 Global Hyatt Corporation  Marriott International, Inc.

 Hilton Hotels Corporation  Wyndham Worldwide
 InterContinental Hotels Group
PLC

Autre informations : Le groupe ACCOR Maroc

(…) La marque Ibis du groupe Accor est devenue la première chaîne hôtelière
intégralement certifiée ISO 14001 au Maroc. Cette annonce a été faite le 10
octobre, à Casablanca, lors de la présentation de la politique de développement
durable «Planet 21» du groupe comprenant 21 engagements et autant d’objectifs
chiffrés à l’horizon 2015. Ainsi, Accor confirme son positionnement marqué vis-à-
vis de l’environnement. Ibis s’engage à réduire la consommation d’eau et
d’énergie, à promouvoir les énergies renouvelables, à assurer le recyclage des
déchets et à sensibiliser l’ensemble de ses collaborateurs à intégrer la
préservation de l’environnement dans leur profession.
Concrètement, la totalité des hôtels Ibis sont équipés de régulateurs d’eau qui
permettent une économie de la consommation (20%). En matière énergétique, 3
ibis (Meknès, Fès et Marrakech Gare) sont équipés de panneaux solaires de
production ECS. A l’horizon 2015, Accor s’engage à former ses collaborateurs à la
prévention des maladies dans 95% des hôtels, à réduire la consommation d’eau (-
15%) et d’énergie (-10%) dans les hôtels filiales (….).

 TRAVAIL A FAIRE : A L’AIDE DE VOS CONNAISSANCES ET CES INFORMATIONS, REPONDRE

AUX QUESTIONS SUIVANTES :
1. Définir les notions suivantes : finalité, domaine d’activité stratégique,
décision stratégique, métier de l’entreprise.
2. Identifier le(s) métier(s), les DAS et les produits du groupe ACCOR.
3. Elaborer le diagnostic stratégique du groupe ACCOR en utilisant le modèle
SWOT.
4. Relever les finalités du groupe ACCOR.
5. Présenter l'impact de la réalisation de la finalité sociétale sur
l'environnement et sur le groupe ACCOR.
6. Relever trois décisions stratégiques prises par le groupe. Justifier.