Métabolisme Des Lipides 2023 Partie 1

SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE
LICENCE D’EDUCATION
FORMATION DES ENSEIGNANTS
MODULE: Biochimie métabolique

Chapitre III: Métabolisme des lipides
Partie I
Pr TAKATI
2022/2023
III- Métabolisme des lipides
introduction
Les lipides (les acides gras)ont un triple rôle :

 Structural - Phospholipides , glycolipides membranaires.
 Fonctionnel - Des dérivés d’acides gras sont des messagers (diacylglycérol)
et des modulateurs (prostaglandines et leucotriènes) cellulaires.
 Energétique - la β-oxydation, en aérobiose : source d’énergie (sauf les

tissus gluco- dépendants)
+++muscles et myocarde , foie, tissu adipeux --- cortex rénal, testicules….
MÉTABOLISME DES TRIGLYCÉRIDES
Tissu adipeux
Rappel/Généralités
blanc
Adipocytes:
Stockent les
triglycérides
3
Rappel/Généralités
Configuration cis Configuration trans

Introduction
Catabolisme: Estérification Lipolyse

Lipolyse: hydrolyse des TG
Béta-Oxydation des acides
gras
Lipogenèse Béta-oxydation
Anabolisme:
Lipogenèse: Synthèse des acides gras
Estérification: Synthèse des
triglycérides
5
Catabolisme des lipides
Organes impliqués dans le catabolisme des triglycérides
6
Catabolisme des TG
L’utilisation des triglycérides
comme source d’énergie débute par
une hydrolyse par les lipases qui
libèrent le glycérol et les acides gras
triglycérides
 Lipoprotéine lipase (LPL) spécifique des

TG circulants, transportés par les Lipase hormonosensible
lipoprotéines (chylomicrons et VLDL) spécifique des TG de réserve
Période interprandiale ,jeune, absence

Période prandiale et post- prandiale de glucose, sous alimentation, exercices
physiques et stress
7
Catabolisme des TG
2,3 2
8
II- Métabolisme des lipides
Catabolisme du glycérol
9
Catabolisme des ACIDES GRAS: ß-OXYDATION
10
11
Acide
gras
12
13
acyl-CoA
Déhydro-acyl-CoA
14
Déhydro-acyl-CoA
15
CoA déhydrogénase
acyl-CoA raccourci de 2C
acétyl-CoA
16
17
18
19
20
21
Activation de
l’acide gras en
acyl-CoA
22
23
Oxydation des AG saturés
24
25
26
Anabolisme des acides gras: Lipogenèse
• La biosynthèse des acides gras et des lipides répond à deux impératifs

dans la cellule :
 fourniture des acides gras nécessaires à la synthèse des lipides de
structure ;
 mise en réserve de l’énergie.
• Lorsque les aliments sont trop riches et excèdent les besoins de

l’organisme, les lipides sont stockés dans les tissus adipeux.
• La synthèse des acides gras est entièrement
cytosolique alors que leur dégradation par ß-oxydation
est intramitochondriale.
27
Caractéristiques fondamentales:
 Elle existe chez les animaux, végétaux, microorganismes….

 Toutes nos cellules sont capables de former les acides gras (+++ Foie)
28
Origine de l’acétyl-CoA
 L’oxydation du pyruvate mitochondrial

 La dégradation oxydative d’acides aminés .
 La béta-oxydation intramitochondriale des AG
La synthèse des acides gras à partir de l’acétyl-CoA fait appel à

trois mécanismes distincts, à localisation intracellulaires différents :
 La synthèse cytosolique ou voie de Wakil à partir de
l’acétyl-CoA jusqu’au palmitoyl-CoA (C 16).
 L’élongation mitochondriale allongeant au-delà de C16 les
acides gras préformés dans le cytosol.
 L’élongation et la désaturation microsomales formant les
acides gras insaturés.
29
1- transfert du radical acétyle de la mitochondrie dans le cytosol
Le citrate est le principal véhicule du

radical acétyle de la mitochondrie vers
le cytosol.
30
31
32
Il se déroule en deux phases:
1. Phase mitochondriale
Le pyruvate importé du cytosol est carboxylé par la pyruvate carboxylase avec formation de l’oxaloacétate.
Pyruvate + CO2 + ATP  oxaloacétate + ADP + Pi
L’oxaloacétate se condense à l’acétyl-CoA pour former du citrate (première réaction du cycle de Krebs catalysée par la
citrate synthétase).
Oxaloacétate + acétyl-CoA + H2O  citrate + HSCoA
Le citrate est transporté grâce à la citrate translocase à travers la membrane mitochondriale interne.
2. Phase cytosolique
• Sous l’action d’une citrate lyase ATP-dépendante et en présence de HSCoA, le citrate est clivé en acétyl-CoA et en
oxaloacétate qui régénère le pyruvate.
33
2- étapes de la biosynthèse des acides gras
• La biosynthèse des acides gras est faite selon 3 phases

à partir de l’acétyl-CoA:
Phase 1
Phase 2 : les 6 premières activités

enzymatiques
Phase 3 :Thioestérase (dernière

activité enzymatique)
Phase 1:
Carboxylation de l’acétyl-CoA en malonyl-CoA
Activation
Réaction irréversible , c’est l’étape limitante qui engage la synthèse des AG

Phase 2: élongation
(groupement prosthétique de
l’enzyme)
ou enzyme de condensation CE
Anabolisme des acides
2- étapes de la biosynthèse gras:gras
des acides Lipogenèse
Anabolisme des acides gras
2- étapes de la biosynthèse des acides gras Phase 2: élongation
Phase 3: Terminaison
• Le palmitoyl-ACP (C16) lié au complexe multienzymatique est

hydrolysé pour donner le palmitate.
+ H20
+ HSACP
Réaction globale de la synthèse de palmitate C16
Destinées du palmitate
Élongation mitochondriale
Élongation et désaturation microsomale
Acide Gras Essentiels

Comparaison entre biosynthèse des acides gras et béta-oxydation
Béta- oxydation des acides gras
Biosynthèse des acides gras
1- Oxydation par FAD
1- Condensation
2- Hydratation
2- Réduction par le NADPH
3- Oxydation par le NAD+
3- Déshydration
4- Thiolyse par le CoASH
4- Réduction par le
NADPH+H+
Hélice de Hélice de
WAKIL LYNEN
Biosynthèse des acides gras Béta- oxydation des acides gras
Cytosol Mitochondrie
NADPH+H+ NADH,FADH2
ACP CoA
CO2 activation Pas de CO2
Un seul complexe :AGS Enzymes séparées

Métabolisme Des Lipides 2023 Partie 1

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Métabolisme Des Lipides 2023 Partie 1

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE

MODULE: Biochimie métabolique

Les lipides (les acides gras)ont un triple rôle :

 Energétique - la β-oxydation, en aérobiose : source d’énergie (sauf les

Configuration cis Configuration trans

Catabolisme: Estérification Lipolyse

 Lipoprotéine lipase (LPL) spécifique des

Période interprandiale ,jeune, absence

• La biosynthèse des acides gras et des lipides répond à deux impératifs

• Lorsque les aliments sont trop riches et excèdent les besoins de

 Elle existe chez les animaux, végétaux, microorganismes….

 L’oxydation du pyruvate mitochondrial

La synthèse des acides gras à partir de l’acétyl-CoA fait appel à

Le citrate est le principal véhicule du

Il se déroule en deux phases:

• La biosynthèse des acides gras est faite selon 3 phases

Phase 2 : les 6 premières activités

Phase 3 :Thioestérase (dernière

Réaction irréversible , c’est l’étape limitante qui engage la synthèse des AG

• Le palmitoyl-ACP (C16) lié au complexe multienzymatique est

Acide Gras Essentiels

Biosynthèse des acides gras Béta- oxydation des acides gras

Vous aimerez peut-être aussi