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1.1 Notes: La biologie : l’étude des êtres vivants

 la Terre et les autres planètes dans notre système solaire se sont formées il y a 4.5
milliards d’années (4 500 000 000)
 dans ce temps-là, rien n’était vivant sur la Terre; nous croyons maintenant que les
premiers êtres vivants ont fait leur apparition il y a environ 3.8 milliards d’années
 les premières êtres vivants, qui ont ressemblé aux bactéries qui existent encore
aujourd’hui, étaient très simples et trop petits à voir avec l’œil nu
 D’où sont-ils venus?!

Je suis un être vivant, toi aussi. Les arbres, les fourmis, les poissons, les champignons, sont tous
des êtres vivants. Un rocher? … Non. Le Soleil? … Non. Un crayon? … Non. Nous le savons
tous, mais comment?? Comment distinguons-nous si quelque chose est vivant ou non? Les
maladies, comme la rougeole, est-elle vivante???

Essaie de faire une petite liste de caractéristiques qui sont possédés par tous les êtres vivants :
i. _______________________________________________________________________

ii. _______________________________________________________________________

iii. _______________________________________________________________________

iv. _______________________________________________________________________

1
Les 5 (ou 6?) caractéristiques des êtres vivants*
1. Les êtres vivants ont besoin
d’énergie. Faire des activités
nécessaires à la survie demande de
l’énergie. Tu tires ton énergie des
aliments que tu manges. D’autres
êtres vivants ont des façons
différentes de se procurer de
l’énergie. Par exemple … ?

2. Les êtres vivants croissent. La

croissance est le résultat de
l’augmentation du nombre de
cellules dans le corps d’un
organisme (= être vivant).

3. Les êtres vivants doivent éliminer des déchets. En transformant la nourriture en

énergie, les animaux produisent des déchets (le dioxyde de carbone (CO2), l’urine, et les
fèces) qu’ils doivent éliminer.

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 4. Les êtres vivants se reproduisent. Pour les êtres vivants, la reproduction est un moyen
de remplacer les êtres âgés qui meurent. Les bactéries (ex. E. coli) se reproduisent
toutes les 20 minutes. Certaines espèces de saumon (ex. le quinnat) passeront environ
quatre ans dans l’océan avant de retourner au cours d’eau douce où ils sont nés.

5. Les êtres vivants réagissent à leur environnement. Un stimulus est toute chose causant
une réaction chez un être vivant. Les plantes tournent dans la direction de la lumière.
Nous transpirons lorsqu’il fait très chaud et nous buvons quand nous avons soif (la soif
est un stimulus de notre environnement interne).

* Il y a probablement? / peut-être? une sixième caractéristique que nous discuterons plus tard :
6. Les êtres vivants sont faits de cellules. On dit que «la cellule est l’unité de base de la
vie», mais est-ce que c’est toujours vrai? (Attends le prochain chapitre.)

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Le microscope
 toutes les organismes que l’on peut voir à l’œil nu sont composés d’un très, très grand
nombre de cellules → ils sont appelés «organismes multicellulaires»
 une seule cellule est beaucoup trop petite à voir sans l’aide d’un microscope
 pourtant, beaucoup d’organismes sont composés d’une seule cellule, par exemple, les
bactéries → ils sont appelés «organismes unicellulaires»
 même certains organismes multicellulaires sont trop petits à voir sans un microscope
 nous utiliserons un microscope composé, mais il existe des microscopes électroniques
qui sont beaucoup plus puissants et capable de voir des détails à l’intérieur d’une cellule

 un microscope composé possède deux ensembles de lentilles : la lentille oculaire et

l’ensemble de trois objectifs (de faible, de moyenne, et de haute puissance)
 lorsque tu regardes dans le microscope, vois une image qui est grossie et inversée
gauche à droite et à l’envers (tête en bas) :

 pour déterminer le grossissement total, tu multiplies la puissance de l’oculaire (10x) par

la puissance de l’objectif (4x, 10x, ou 40x) → par ex : haute puissance : 10 x 40 = 400x
Les parties d’un microscope composé :

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 n° Partie Fonction
1 tube oculaire Supporte l’objectif oculaire.
2 tourelle Contient les objectifs.
3 objectif 4x Objectif de faible puissance : 4 x 10 = 40x
4 objectif 10x Objectif de moyenne puissance : 10 x 10 = 100x
5 objectif 40x Objectif de forte puissance : 40 x 10 = 400x
6 valets Maintient la lame en place.
7 condenseur Contrôle l’intensité de la lumière de la lampe.
8 lampe Fournit la lumière nécessaire pour voir la lame.
9 oculaire Partie par laquelle nous regardons et qui grossit 10 x.
10 potence Soutient l’oculaire et la tourelle.
11 platine Supporte la lame (et les valets).
12 vis macrométrique Permet la mise au point à faible ou moyenne puissance.
13 vis micrométrique Permet la mise au point à forte puissance.
14 pied Soutient le microscope.

 Questions : (à la page 21) # 1, 3, 4, 5, 8, et 11.

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1.2 Notes: La cellule
Un corps humain est fait d’environ cent trillion (100 000 000 000 000) de cellules. Toutes les
cellules de tous les organismes possèdent des structures cellulaires et des composantes (appelés
organites) similaires qui accomplissent une tâche spécifique.

 certains organites sont entourés d’une mince couverture appelée membrane

 chaque cellule est également entourée d’une membrane (la membrane
cellulaire/plasmique) qui sépare l’intérieur de la cellule de ce qui l’entoure (comme les
murs de la salle de classe)
 la membrane cellulaire protège la cellule et gère le mouvement de matériel entrant et
sortant de la cellule (comme la porte de la salle de classe)
 l’intérieur de la cellule se compose d’une substance gélatineuse appelée cytoplasme (ou
cytosol), qui contient des organites, de l’eau, et d’autres matières

 le noyau est l’organite qui dirige

tout ce qui se passe dans la cellule
(comme Mme la Directrice)
 le noyau contient l’acide
désoxyribonucléique ou ADN, les
instructions pour tout ce qui se
passe dans la cellule et le matériel
héréditaire qui est transmis de
génération en génération

 les mitochondries sont les productrices d’énergie pour la cellule :

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 ils possèdent une double membrane et leur grandeur moyenne est environ 2 µm
 une cellule peut contenir une seule mitochondrie ou plus d’un mille
 les mitochondries sont responsables de la respiration cellulaire, le processus où le
glucose de notre nourriture est transformé en énergie dans la forme d’ATP :

C6H12O6 + 6 O2 → 6 H2O + 6 CO2 + énergie (ATP)

glucose oxygène eau dioxyde
de carbone

 la respiration cellulaire est l’une des plus importantes réactions chimiques dans nos
cellules; l’ensemble des milliers de réactions chimiques qui ont lieu dans nos cellules est
appelé métabolisme

 les protéines sont une très importante catégorie de nutriments essentiels pour la
construction des muscles, de la peau, des cheveux, et des ongles; à l’intérieur des
cellules, elles sont utilisées pour construire diverses structures et sont requises pour des
réactions chimiques
 les protéines sont assemblées par les ribosomes, qui sont comme des petites usines qui
fabriquent des protéines
 certains ribosomes flottent dans le cytoplasme, alors que d’autres sont reliés au
réticulum endoplasmique

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  le réticulum endoplasmique et l’appareil de Golgi forment deux réseaux de canaux pour
transporter les protéines à l’extérieur de la cellule; les deux parties du réseau sont liées
par des vésicules, qui fonctionnent comme la poste :

 à l’intérieur de l’appareil de Golgi, les protéines sont modifiées et emballées

 les vacuoles sont des compartiments d’entreposage temporaire qui contiennent parfois
des déchets; chez les plantes, ils sont beaucoup plus grands et entreposent de l’eau

 lorsque les organites ou autres composantes de la cellule sont usés, ils sont recyclés par
un autre organite appelé lysosome, qui contiennent des enzymes digestives

Trois différences entre les cellules végétales et les cellules animales

 les cellules végétales possèdent une structure rigide et robuste appelée la paroi
cellulaire, qui entoure la membrane cellulaire et donne à la cellule une forme régulière
de boîte

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  les plantes n’ont pas de squelette,
pourtant la paroi cellulaire donne à
la plante un support en croissance
 la paroi cellulaire est faite de la
cellulose et de la lignine, qui est le
composant principal du bois

 les plantes possèdent aussi des chloroplastes qui transforment l’énergie du Soleil en
énergie chimique en fabriquant du glucose (elles produisent leur propre nourriture)
 ce processus est appelé la photosynthèse :

+ 6 H2O + 6 CO2 → C6H12O6 + 6 O2

énergie eau dioxyde glucose oxygène
lumineuse de carbone

 tu en apprendras plus l’année

prochaine en Sciences 9, mais
chaque cellule animale possède un
centrosome, qui se compose d’une
paire de centrioles, un organite qui
joue un rôle important dans la
mitose; ils ne se trouvent pas chez
les cellules végétales

La théorie cellulaire
 le mot «cellule» vient du mot latin cella, qui signifie «petit chambre»
 en 1665, lorsque le Britannique Robert Hooke a vu pour la première fois des cellules
avec son simple microscope, elles lui faisaient penser aux cellules d’un monastère
 jusqu’au milieu du XIXe siècle, les gens croyaient que les êtres vivants pourraient
provenir de matière non vivante, par exemple, les asticots de la viande pourrie → la
théorie de génération spontanée

9
  La biogenèse est la création d'un
nouvel organisme vivant par un ou
plusieurs organismes existants, ou
encore de nouvelles cellules à partir
d'une ancienne
 les expériences concluantes de Louis
Pasteur en 1862 (et de Francesco
Redi) ont supporté la biogenèse

 Les trois principes élémentaires de la théorie cellulaire :

I. La cellule est l’unité de base de la vie.
II. Tous les organismes sont composés d’une ou plusieurs cellules.
III. Toutes les cellules proviennent d’autres cellules.

Les cellules procaryotiques et eucaryotiques

 il y a deux groupes différents de cellules :
i. cellules procaryotiques :
 les organites ne sont pas entourés d’une membrane
 sans noyau
 beaucoup plus petites : entre 1 µm et 10 µm
 seulement les bactéries sont procaryotiques
ii. cellules eucaryotiques :
 la plupart des organites sont entourés d’une membrane
 il y a un noyau qui est aussi entouré de sa propre membrane
 beaucoup plus grand : entre 10 µm et 100 µm

 une cellule procaryotique :

10
  comparaison de la taille (eucaryote vs. procaryote vs. virus) :

Les bactéries

 les bactéries se trouvent partout,

dans les glaciers jusqu’aux monts
hydrothermaux au fond des océans
où la température de l’eau peut
atteindre 200 °C et plus

 et dans toi! – presque 1% de ton poids est dû aux bactéries qui se trouvent dans ton
corps … mais environ 57% des cellules dans ton corps ne sont pas des cellules humaines!
 on peut regrouper les bactéries selon leur forme :

les bacilles les coccus les spirilles

(en forme de bâtonnet) (de forme arrondie) (spiralées)

 certaines bactéries causent des

maladies comme la tuberculose (qui
tue deux millions de gens en Afrique
chaque année), l’infection
streptococcique de la gorge, la
coqueluche, et le tétanos; d’autres
comme la Salmonella est une des
causes principales d’intoxication
alimentaire Salmonella parmi cellules humaines

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  la plupart des maladies bactériennes peuvent être traitée par des antibiotiques, mais …
 malheureusement, pour plusieurs raisons, y compris l’usage impropres des
antibiotiques, les bactéries développent la résistance à ces médicaments, ce qui les rend
extrêmement difficiles à traiter avec les antibiotiques connus
 toutes les bactéries ne sont pas dangereuses : ton appareil digestif dépend de bactéries
pour assurer son efficacité
 d’autres sont utilisées pour fabriquer du yogourt, des fromages, nattō (納豆), kefir,
choucroute, kimchee (김치), sauce soja (醬油), miso (みそ), pain au levain, kombucha

Les virus
 le SIDA, la varicelle, l’herpès, et la grippe sont toutes des maladies causées par les virus
 les virus ne sont pas des cellules et ils ne se reproduisent que lorsqu’ils sont à l’intérieur
d’une cellule hôte – ils n’ont pas de noyau, ni d’autres organites **
 les virus sont des petites particules de 17 à 1 500 nanomètres composées d’une petite
quantité d’ADN (ou ARN) renfermé dans une capside de protéine et souvent dans une
enveloppe de lipides
 leurs formes sont très diverses et souvent très belles :

Virus de l’immunodéficience humaine (VIH) Adénovirus (infections respiratoires)

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 les virus se reproduisent en insérant son ADN dans le noyau de la cellule hôte et
«trompe» celle-ci qui se met à produire de nouvelles particules virales (à voir aussi,
l’excellente figure 1.29 à la page 34 du manuel) :

 ** Les virus sont-ils vivants? Presque vivants? Non vivants? Récemment, on a

découvert des virus géant, appelé «girus», qui contiennent des simples organites
capables de reproduire eux-mêmes certaines parties du virus. Ils sont encore dépendant
de la cellule hôte, mais moins. Chevauchent-ils la ligne entre non vivant et vivant?? Les
virus, représentent-ils une «marche de l’escalier» de la chimie à la biologie?

13
La taxonomie
 la taxonomie est une branche de la biologie qui décrit les organismes, détermine leurs
relations, et les regroupe systématiquement en catégories appelées «taxons»
 le monde vivant se compose de trois domaines et cinq (ou six) règnes :

 par exemple, la classification du chien :

Domaine Eucarya
Règne Animalia
Embranchemen Chordata
t
Classe Mammalia
Ordre Carnivora
Famille Canidae
Genre Canis
Espèce lupus
familiaris

Questions : (p. 39) # 5, 6, 7, 8, 13, 16, 19, 20 ,22

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Questions supplémentaires :
1. Regarde l’image ci-droit.
a. Qu’est-ce que c’est?

b. Comment sais-tu?

c. Explique son rôle.

2. Fais une recherche en ligne pour trouver la taxonomie de l’être humain.

Domaine
Règne
Embranchement
Classe
Ordre
Famille
Genre
Espèce

3. Quel type de cellule contiendra plus de mitochondries : une cellule musculaire ou une
cellule nerveuse? Explique.

4. À ton avis, les virus sont-ils vivants ou non? Explique. Quelles caractéristiques des virus
suggèrent qu’ils sont vivants? Lesquelles suggèrent qu’ils sont non vivants?

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

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