--- Tarte Sans Croûte à la Citrouille.

Recette publiée par Mirage

PRÉP. 5 Min CUISSON 45 Min Portions 8 à 12
Tranches
Ingrédients:
Pour la garniture
50g / 1/4 tasse de sucre brun
35g / 1/4 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
14g / 1 c. à soupe de margarine
Pour la tarte
1 boîte (16 onces) de citrouille cuite
1 boîte (12 onces) de lait évaporé
55g / 1/4 tasse de margarine
3 oeufs
100g / 1/2 tasse de sucre blanc
65g / 1/2 tasse de farine
2g / 1 1/2 c. à thé d’épice à tarte de citrouille
2g / 3/4 c. à thé de poudre à pâte
Instructions:
Préchauffer le four à 350ºF (180C).
Graisser une assiette à tarte avec de la margarine.
Mélanger les ingrédients pour la garniture dans un petit
bol, et mettre de côté.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, la
poudre à pâte, et l’épice à citrouille.
Ajoutez au mélange sec le lait évaporé, les œufs, et la
citrouille. Bien
mélanger.
Verser la margarine fondue dans le mélange à citrouille.
Une fois homogène, étendre le mélange dans l’assiette
à tarte, saupoudrer avec la garniture à l’avoine et au
sucre brun. Cuire au four pour 40 minutes, ou jusqu’à ce
qu’un couteau inséré au centre de la tarte en ressort
propre.
Laisser refroidir pendant 15 minutes et réfrigérer pour 4
heures, pour permettre à la tarte de se tenir ensemble.
Réchauffer et servir avec de la crème fouettée ou de la
crème glacée à la vanille.