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Cheesecake aux oreo

     33 votes  8  795

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Dessert 8 parts moyen 1 h 15 m 362 Kcal

Un vrai délice ! Pour réaliser cette recette, il vous

faudra un moule de 22cm.

    

Ingrédients
 8 parts 
400g de philadelphia (ou à defaut du fromage
frais a tartiner kiri, st-moret, ...)

250g de mascarpone

120g de sucre

20ml de vanille liquide (équivaut à 1 c. à s. 1/2)

3 oeufs

16 oreo ( soit 1 paquet de 176g d'oreo + si vous

voulez en mettre dedans et/ou sur le dessus en
déco)

70g de beurre

Coût estimé: 7.4€ (0.92€/part)

Matériel
Bol mélangeur

Four

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Mousse aux biscuits Oreo
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Mousse aux biscuits oreo

Préparation
Préparation Cuisson
15 min 1 heure

Étape cruelle mais personne ne souffre ^^ : ouvrez

les oreo en deux et raclez-la crème à l'intérieur.
Réserver la.
Mettez les coques d'oreo dans un mixeur et
réduisez en poudre.
Faites fondre le beurre.

Versez le beurre fondu sur la poudre d'oreo et

mélanger.
Versez le mélanger dans le fond d'un moule à
charnière et tassez bien sur toute la surface pour
faire la base du cheesecake.
Réservez le moule au frais.
Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, battez le philadelphia pour

l'assouplir.
Ajoutez la mascarpone, la crème d'oreo, la vanille
liquide et le sucre et mélanger.
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre
chaque ajout. (après avoir bien mélangé, vous
pouvez rajouter des petits morceaux d'oreo à la
préparation et mélanger. Perso j'ai pas voulu en
mettre.).

Versez la préparation dans le moule sur le fond

d'oreo.
Enfournez pendant 1h10 - 30min à 180° puis
baissez le four à 160° et laissez cuire 40min de
plus.
Laissez refroidir à température ambiante avant de
mettre le cheesecake au frais.
Mettez le cheesecake au frais pour au moins 24h
(le mieux c'est 48h mais la ça demande plus que
de la patience).

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
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 Crémant de la Loire blanc (Centre - Val de
Loire, Blanc)
 Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives
(Alsace, Blanc)
 Alsace Sylvaner (Alsace, Blanc)

Nutrition
 pour 1 portion /  pour 100 g
Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)

 Calories:
" 362Kcal

Glucides: 35.8g Lipides: 32.6g

Gras sat.: 18.5g Protéines: 11.8g
Fibres: 0.7g Sucre: 28.2g
ProPoints: 13 SmartPoints: 18

Végétarien

Photos
Cheesecake aux Oreo, photo 1

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Nell91
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Commentaires (8)
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

 MIMI, 24/06/2017 

MAGNIFIQUE !!!!! Très très bon, facile et il

plait à tous le monde
 J'ai cuisiné cette recette
 (0)  (2)  signaler

 11/02/2016 

La base n'est pas du tout croustillante et

heureusement que j'ai mis des morceaux
d'oreo dans la pate sinon ça aurait été un
peu fade!!
 J'ai cuisiné cette recette
 (1)  (0)  signaler

 20/02/2014 

C'est la première fois que je faisais un

cheesecake, et il est vraiment délicieux ! Il a
eu beaucoup de succès :)
 J'ai cuisiné cette recette
 (1)  (2)  signaler

Ad

 Norbert, 28/09/2019 

05/02/2017 .... La couche orange ??? Apres

1h10 au four ne serais-ce pas la réaction de
Maillard !!! Ou plus simplement pour les
profanes ... la caramélisation due a la
cuisson ....
 (0)  (0)  signaler

 05/02/2017 

Pourriez-vous dire qu'est ce que la couche

de couleur orage que l'on voit sur le dessus,
merci
 (0)  (3)  signaler

 02/05/2014 

Je testerai, merci !
 (0)  (2)  signaler

lynda59153, 21/04/2014 

Vraiment trop top et excellente, j'adore et je

conseil vivement cette recette, 20/20, +++,
(-:
 (0)  (2)  signaler

Ad

facha, 10/10/2010 

appétissant merci
 (1)  (2)  signaler

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