RAPPORT DE STAGE

Filiè" rè : Agènt tèchniquè dè vèntè

REALISE PAR :

Youssef bahri

ENCADRE PAR :
Monsieur Lachgar
ANNEE DEFORMATION :2023/2024
 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

Sommaire :
Introduction

REMERCIER

I. CHAPPITRE1 : la présentassions dè hypermarché

MARJANE
PARTIE 1 : Dè* finition dè hypermarché
PARTIE 2 : hypermarché* Marjane

II. CHAPPITRE 2 : la pré* sensation de lieu

dè travail
PARTIE 1 :la pré* sensation dè Marjane
markèt

III. CHAPPITRE3 : l’organigramme de

Marjane markèt
PARTIE 1 : l’organigramme hiérarchie de
Marjane markèt
PARTIE 2 : les dè* fè* rentas de* parements de
Marjane markèt

IV. CHAPPITRE 4 : Les services et les tachés des acteurs

commerciaux
V. CHAPPITRE 5 : les tachés effectuer
VI. CANCLUSION
 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

REMERCIEMENT

Je tiens à exprimer ma profonde gratitude envers nos formateurs, Madame Monsieur Lachgar et,
pour la formation solide et efficace qu'ils nous ont offerte, nous permettant d'être à la hauteur.

Je tiens également à remercier chaleureusement mon encadreur de stage, Monsieur Lachgar, pour
son accueil chaleureux et sa confiance accordée tout au long de cette période de stage chez Marjane
Market.

Je souhaite exprimer ma reconnaissance spéciale à Madame Fatiha, qui m'a apporté un soutien
précieux et m'a fait me sentir encadré et encouragé grâce à son sérieux et sa disponibilité.

Enfin, je remercie l'ensemble du personnel de Marjane Market, y compris le Directeur, Monsieur

Nadoli Elmajid, pour leur collaboration exceptionnelle et leurs efforts tout au long de cette période
de stage, qui a eu lieu du 04/09/2023 au 23/09/2023. Votre ouverture envers les étudiants et les
stagiaires a été grandement appréciée. Merci à tous pour cette expérience enrichissante.

2023/2024
 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

Introduction

Dans le cadre d'une formation de qualité, l'OFPPT organise à la fin de chaque semestre une période
de stage pour offrir aux stagiaires l'opportunité de mettre en pratique leurs connaissances. Cette
expérience en stage présente de nombreux avantages qui facilitent l'intégration dans le monde
professionnel, permettant ainsi de confronter et de comparer les notions apprises à l'institut avec
celles acquises sur le terrain.

Après deux années de formation à l'Institut OFPPT, les stagiaires sont tenus de rédiger un rapport
de stage à la fin de leur formation. Ce rapport est considéré comme le fruit des efforts déployés tout
au long de ces deux années de formation, que ce soit à l'institut ou en entreprise.

Nul doute sur l'importance d'effectuer un stage, car il nous conduit à une meilleure compréhension
pratique de tout ce que nous avons appris pendant notre formation, tout en nous permettant de
développer des compétences de communication et d'intégration dans le marché du travail. Pour ma
part, j'ai eu l'opportunité de réaliser mon stage au sein MARJANE Market

2023/2024
 CHAPITRE 1

La PRESENTATION DE HYPERMARCHE MARJANE

 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

PARTIE 1 : DEFINITION DE HYPERMARCHE

Hypermarche:

hypermarché est un commerce de grande taille, généralement d'au

moins 2500 mètres carrés, qui vend à la fois des produits alimentaires et des

produits non alimentaires. Il se caractérise par des taux de marque réduits, des prix

modérés, et il possède une structure de coûts optimisée par rapport à d'autres

formes de commerce de plus petite taille, comme les supermarchés, les supérettes

ou les épiceries. Pour être qualifié d'hypermarché, il doit générer plus d'un tiers de

son chiffre d'affaires à partir de ses ventes.

PARTIE 2 : hypermarché* Marjane

Marjane est un groupe marocain majeur dans le secteur de la grande

distribution. Fondé en 1990, Marjane est devenu la plus grande

entreprise de distribution générale au Maroc à la fin des années 1990,

remplaçant ainsi le géant marocain Aswak Assalam. Marjane est la

première chaîne d'hypermarchés créée au Maroc en 1990, et elle est

implantée dans plus de 20 villes. Elle bénéficie d'une position de leader

dans le secteur de la grande distribution, avec un réseau

d'hypermarchés étendu.

2023/2024
 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

Les hybermarche majane au maroc :

Les hypermarché sont généralement

Appréciés pour leur large gamme de produits, leur ambiance moderne et la qualité de leur service. Ils
offrent des prix compétitifs et des promotions attractives, tout en proposant une expérience conviviale
et chaleureuse pour les clients.

2023/2024
 CHAPITRE 2

LA PRESENTATION DE LIEU DE TRAVAIL

 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

PARTIE 1 : la pré* sensation dè Marjane

MARJANE MARQUET

Marjane Market, anciennement connu sous le nom d'Acima, est une

chaîne de supermarchés au Maroc. La société a été créée en 2001 et a
ouvert son premier point de vente à Casablanca, où se trouve son siège
social, en 2002.
L’OUVERTURE DE MARJAN MARKET EL HOUDA

Une Image de marjane market elhouda

2023/2024
 LA FICHE SIGNALETIQUE DE MARJANE MARKET ELHOUDA

La date de création 25/12/2019

Secture
la vente des produit alimentaire ou non alimentaire

Adress Hay Elhouda Agadir

Forme juridique Societe anonyme
Le nom de directeur MR Sahbi rachid

2023/2024
 CHAPITRE 3

L’ORGANIGRAME HIRARCHISE DE MARJANE MARKET

 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

Partie 1 : L’ORGANIGRAME DE MARJEN MARKET ELHOUDA

 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

PARTIE 2 :

LES DEFFERENTS DEPARTEMENT DE MAGASIN :

Comme en peut voir sur l'organigramme Marjane èlhouda est

composé dè plusieurs dè* partèmènt pouvant être regrouper en deux

groupés, en effet on distingué :

1 :Les département opérationnelles

1. Les départements opérationnels : Ces départements sont responsables des activités commerciales,
en particulier en ce qui concerne la vente de produits consommables (alimentaires et non
alimentaires). Ils comprennent :
 Les départements produits de grande consommation.
 Les départements produits frais et marché.
Chaque produit a son propre chef de département, qui supervise les rayons. Un rayon peut être
composé de plusieurs familles et sous-familles d'articles exposés sur les étagères.

Les departement opérationnel Son rayons

Produit dr grand consomation (PGC) Rayon Épicerie,

Rayon biscuiteries
 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

Rayon baute et santé,

Rayon entretien,

Rayon liquidé

Produit de frais /marché Rayon Boulangerie/pâtisserieRayon

Boucherie et Valailles Rayon

épicés/olivés

Rayon crè" mèriè/charcutrè Rayon

surgè" le

Fruits et le* gumès

 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

Tableau suivants détailler Le numéro de chaque rayon :

Lès numè* ro Lès rayons

10 Rayon Liquide

11 Rayon Epecire

12 Rayon Biscuiterie

13 Rayon Entretien

14 Rayon Baute et sante

81 Rayon Charcuter

82 Rayon Stand

83 Rayon Crémerie

84 Rayon Surgelé

85 Rayon Boucherie

86 Rayon Vallaire

87 Rayon Boulangerie

88 Rayon Pâtisserie

91 Fruits et légumes

2023/2024
 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

2. Les départements fonctionnels : Ces départements sont responsables des fonctions

administratives et de soutien. Ils comprennent :
 La direction.
 La comptabilité.
 L'informatique.
 La sécurité.
 La décoration.
 Les services techniques.

Ces départements jouent un rôle essentiel dans la gestion et le soutien des opérations
commerciales de Marjane Beni mellal .

2023/2024
 CHAPITRE 4

LES SERVICES DE MAGASIN ET LES TACHES

DESACTEURS COMMERCIAUX
 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

PARTIE : Les services au sein de Marjane

Les services au sein de Marjane Beni mellal comprennent :

1. Service de réception des marchandises : Ce service est chargé de la réception des

marchandises et de leur envoi en conformité avec les commandes, en vérifiant leur

conformité.

2. Service de sécurité : Le service de sécurité est responsable de la sécurité des clients, du

personnel et du magasin à trois niveaux :

 La sécurité du parking.
 La sécurité du magasin.

 La sécurité des caisses.

3. Service informatique : Le service informatique veille au bon fonctionnement de tous les

systèmes informatiques de l'entreprise, en assurant la transmission de l'information

entre tous les serveurs et en contrôlant le système d'encaissement de l'entreprise,

utilisant le logiciel G.O.L.D.

4. Système d'information (GOLD) : GOLD est le système opérationnel qui permet

d'effectuer diverses tâches quotidiennes au sein de tous les services de l'entreprise,
notamment la passation de commandes, la valorisation des réceptions, la consultation
des statistiques de vente, l'organisation des prix et la valorisation du stock.

Ces services jouent un rôle clé dans le bon fonctionnement de Marjane Beni mellal , en
garantissant la sécurité, la gestion des marchandises et des données informatiques, ainsi que la

gestion des opérations commerciales.

2023/2024
 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

PARTIE 2 : Lès tachés des acteurs commerciaux

Le fonctionnement de Marjane Beni mellal implique une hiérarchie claire et des rôles
spécifiques pour chaque acteur :

A. Le Chef de Département :

 Suivi du chiffre d'affaires.

 Calcul et contrôle de la marge.
 Établissement du budget annuel.
 Mise en place de promotions internes.
 Établissement du cahier des charges.
 Correction des stocks.
 Rangement des réserves.
 Préparation d'inventaires tournants.

B. Le Chef de Rayon :

 Responsabilité des produits de son rayon.

 Passation des commandes.
 Gestion de la réserve.
 Réalisation d'un chiffre d'affaires en adéquation avec les objectifs fixés.
 Propositions pour améliorer les résultats.
 Obtention d'une marge raisonnable.
 Réagencement et implantation des produits dans le rayon.

C. L'Assistance :

 Saisie des commandes et relance des fournisseurs.

 Coordination entre les chefs de département et les chefs de rayons.
 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

D. Les Employés en Libre-Service :

 Aide au chef de rayon dans la gestion du rayon.

 Résolution des problèmes au niveau des caisses ou de l'accueil.
 Tri et préparation du rayon.
 Balisage pour afficher les prix manquants sur les articles.
 Réassortiment, c'est-à-dire sortir les articles de la réserve pour les disposer dans les
rayons.
 Participation à l'inventaire.

E. Le Marchandiseur :

 Responsable de l'agencement des articles dans les rayons.

 Veille à ce que les produits soient bien rangés et assortis.
 Aide la clientèle.

Chaque acteur joue un rôle essentiel dans le fonctionnement harmonieux de Marjane Beni
mellal , depuis la gestion des produits et des commandes jusqu'à l'agencement des rayons et
l'assistance à la clientèle.

2023/2024
 CHAPPITRE 5
Les tachés effectuer
 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

Pendant les premiers jours de votre stage, vos tâches étaient principalement liées à la gestion
et à l'entretien des rayons, en particulier dans les domaines de la beauté et de la santé, sous la
supervision du chef de rayon Soufiane. Voici un résumé de vos responsabilités :

1. Remplissage : Vous avez aidé à remplir les rayons avec les produits, veillant à ce que les
rayons soient bien approvisionnés pour répondre aux besoins des clients.
2. Balisage : Vous avez effectué le balisage en ajoutant des étiquettes de prix aux produits
qui n'en avaient pas, facilitant ainsi la lisibilité des prix pour les clients.
3. Implantation des produits : Vous avez participé à l'agencement des produits dans les
rayons, veillant à ce qu'ils soient disposés de manière attrayante et logique.
4. Service à la clientèle : Vous avez répondu aux questions des clients et les avez assistés
dans leurs recherches de produits, contribuant ainsi à une expérience client positive.
5. Rangement des réserves : Vous avez contribué au rangement et à l'organisation des
réserves, assurant que les produits étaient facilement accessibles.
6. Gestion du rayon : Vous avez aidé le chef de rayon dans la gestion quotidienne du
rayon, en suivant la méthode FIFO (premier entré, premier sorti) pour garantir la
fraîcheur des produits.
7. Vérification des dates d'expiration : Vous avez vérifié quotidiennement les dates
d'expiration des produits pour vous assurer qu'aucun produit périmé n'était en rayon.
8. Passation de commandes : Vous avez participé à la passation de commandes de
produits nécessaires pour maintenir les stocks du rayon.
9. Contrôle des réceptions : Vous avez assisté dans le contrôle des marchandises reçues
pour garantir leur conformité avec les commandes.
10. Inventaire : Vous avez participé à l'inventaire des produits lors de la dernière journée de
votre stage, contribuant ainsi à la gestion des stocks de l'entreprise.

Ces tâches vous ont permis de découvrir différents aspects de la gestion d'un rayon de
magasin, notamment la présentation des produits, la satisfaction client, la gestion des stocks et
la coordination avec l'équipe de vente.

2023/2024
 RAPPORT DE STAGE & MARJANE MARKET

CONCLUSION

Votre conclusion exprime bien les avantages de votre expérience chez Marjane Market Elhouda. Vous

avez pu découvrir le secteur commercial au Maroc, mettre en pratique vos connaissances acquises,

acquérir de nouvelles compétences et établir de nouvelles relations. C'est une expérience enrichissante

qui vous a permis de consolider vos connaissances théoriques. Vous remerciez également toutes les

personnes qui vous ont apporté leur aide, montrant ainsi votre reconnaissance pour cette opportunité

d'apprentissage. C'est une conclusion bien formulée qui résume votre expérience de manière positive.

2023/2024