NOM DS4 : microbiote et santé

nde
Classe 2 5
I) Pour chaque proposition, entourez la bonne réponse.
-1) le premier microbiote de la vie est 2) le microbiote intestinal protège l’organisme :
acquis : -a) parce qu’il reconnaît spécifiquement les pathogènes.
-a) au cours du développement dans -b) car il absorbe toutes les substances nocives dans l’intestin.
l’utérus. -c) parce que le système immunitaire stimule le microbiote qui attaque les agents
-b) à la naissance. infectieux.
-c) au cours du premier repas. -d) en stimulant le système immunitaire et par compétition avec les agents
-d) au cours des premiers repas solides infectieux..
à la fin de l’allaitement.
-3) le fait que certains organismes de notre microbiote deviennent pathogènes est -4) Les microorganismes du microbiote
parfois la conséquence : peuvent :
-a) de mutations induites par des antibiotiques. -a) peuvent parfois déclencher des
-b) d’une hygiène insuffisante, favorisant la multiplication des microorganismes les maladies.
plus dangereux. -b) résistent tous aux antibiotiques.
-c) d’un régime alimentaire. -c) ont tous un rôle dans la digestion.
-d) d’un affaiblissement du système immunitaire. -d) sont les mêmes sur tout le corps..
-5) A partir de la photographie ci-contre :
-a) on peut estimer la diversité du microbiote humain.
-b) on constate que le nombre de cellules du microbiote est
plus important que celui des cellules humaines dans la zone.
-c) on peut identifier un intestin d’une personne obèse.
-d) on conclut que les bactéries s’introduisent dans les cellules
infectées.

II)Des effets possibles du microbiote maternel sur l’évolution de celui du nourrisson.

Le microbiote acquis au moment de la naissance et
peut ensuite évoluer selon les conditions de vie. La
composition moyenne du microbiote intestinal de
192 nouveau-nés a été suivie sur 24 semaines de
façon à étudier sa stabilité ou son éventuelle
évolution. Les résultats sont donnés en fonction des
conditions de naissance des enfants, par césarienne
ou voie basse. Tous les enfants suivis ont été nourris
exclusivement par allaitement durant la période
d’étude. (source / microbiome 2017)

-1) Exploitez le document afin de faire le lien entre les conditions de naissance et le microbiote du nourrisson. Expliquer les
résultats.
-2) Exploitez le document afin de faire le lien entre l’alimentation du nourrisson et l’évolution du microbiote.
III)Des bactéries pour soigner les diarrhées ?
Dans le commerce, on trouve un probiotique contenant la levure Saccharomyces boulardii.
On cherche à savoir si cette levure peut être envisagée comme traitement pour soigner les
diarrhées provoquées par la bactérie Clostridium difficile.
Doc 1. Nombre de bactéries C. difficile dans l’intestin de souris infectées par cette bactérie. Toutes les souris non traitées sont
mortes de l’infection, tandis que 70 % des souris traitées ont survécu.
Toxine A* Toxine B*

Souris infectées par C. difficile et non traitées 2,6 2,3

Souris infectées par C. difficile et traitées par S. boulardii 1,0 Non détectable

* Unités arbitraires
Doc 2. Teneurs en toxines A et B, produites par C. difficile, dans l’intestin de souris infectées.

3. Évolution de la quantité de S. boulardii vivantes, dans les

selles. Cette levure ne peut être efficace que si elle atteint
l’intestin grêle et le gros intestin en restant vivante. Des
chercheurs ont administré à 8 volontaires en bonne santé 1 000
mg/jour de levures S. boulardii (environ 4.1010 levures par jour)
pendant 14 jours. Ils ont ensuite mesuré dans leurs selles la
quantité moyenne de levures vivantes. Ces individus n’ont
présenté aucun effet secondaire, pendant toute la durée de
l’expérimentation.

-1) Montrez que cette levure administrée en solution à des souris est efficace contre la bactérie pathogène et proposez
une hypothèse sur son mode d’action, en justifiant votre réponse (doc. 1 et 2).
-2) Précisez si cette levure, administrée sous forme d’une poudre chez l’être humain, est susceptible d’être efficace
(doc. 3).
-3) Proposez un protocole d’essais cliniques, et les résultats attendus pour envisager un traitement possible des
infections par Clostridium difficile avec cette levure.

IV) Le microbiote des amoureux

Les amoureux échangent des baisers dans 90 % des cultures connues. Or, tout contact est l'occasion de transfert de
microorganismes, ce qui a été étudié par des chercheurs aux Pays-Bas.

-1) Exploitez le graphique et les données du tableau afin de montrer l’influence du baiser sur la composition du
microbiote.