Classe : 2nde A/B

Nom :……………………………….. SCIENCES DE LA VIE ET DE LA Note :

Prénoms :……………………………
TERRE
N° :……………………
Microbiote humain et santé
Proposer une hypothèse
Compétences évaluées Communiquer sous forme d’un graphique
Partie 1 : question à choix multiples
Pour chaque affirmation, soulignez la proposition exacte. (07pts)
1. Le microbiote intestinal : 5. Le premier microbiote de la vie est acquis :
a)n’est constitué que de bactéries non pathogènes. a) au cours du développement dans l’utérus de la mère.
b)nous aide à digérer les fibres végétales. b) à la naissance.
c)a une composition stable, identique chez tous les c) au cours du premier repas.
individus. d) au cours des premiers repas solides à la fin de
d) peut être perturbé sans conséquence pour la santé. l’allaitement.
2. Le microbiote humain correspond à : 6. Le microbiote intestinal protège l’organisme :
a) la symbiose entre l’humain et ses a) parce qu’il reconnaît spécifiquement les pathogènes.
microorganismes. b) car il absorbe toutes les substances nocives à la place
b) l’ensemble des microorganismes présents au de l’intestin.
niveau des surfaces externes et internes du corps. c) parce que le système immunitaire stimule le
c) l’ensemble des cellules du corps humain. microbiote qui attaque les agents infectieux.
d) au microflore de la peau. d) en stimulant le système immunitaire et par
compétition avec les agents infectieux.
3. L’usage d’antiseptiques : 9. Les microorganismes du microbiote :
a) est à envisager dès qu’il y a un risque d’exposition a) peuvent parfois déclencher des maladies.
à des microorganismes. b) résistent tous aux antibiotiques
b) doit être interdit. c) ont tous un rôle dans la digestion.
c) a des effets bénéfiques sur le microbiote. d) sont les mêmes sur tout le corps
d) nécessite d’être raisonné du fait des effets sur le
microbiote. 7. On peut considérer l’association entre
4. La compétition entre microorganismes du l’organisme et son microbiote comme une
microbiote a toujours pour effet de : symbiose car :
a) provoquer des maladies chez l’humain. a) le microbiote est hébergé par l’humain.
b) réguler les populations microbiennes. b) le microbiote se développe dans et sur l’organisme.
c) stimuler les défenses immunitaires. c) le microbiote assure les fonctions importantes pour
d) fragiliser les défenses immunitaires. l’humain qui lui sert d’hôte bénéfique.
d) les espèces microbiennes sont en concurrence.
Partie 2 : Des bactéries pour soigner les diarrhées ?
Dans le commerce, on trouve un probiotique contenant la levure Saccharomyces boulardii. On cherche à
savoir si cette levure peut être envisagée comme traitement pour soigner les diarrhées provoquée par la
bactérie Clostridium difficile.
Questions :
1. Montrez que cette levure administrée en solution à des souris est efficace contre la bactérie pathogène et
proposez une hypothèse sur son mode d’action, en justifiant votre réponse (doc 1 et 2). (2 pts)
2. Précisez si cette levure, administrée sous forme d’une poudre chez l’être humain, est susceptible d’être
efficace (doc 3). (2 pts)
3. Proposez un protocole d’essais cliniques, et les résultats attendus pour envisager un traitement possible
des infections par Clostridium difficile avec cette levure. (3 pts)
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Partie 3 : Comparer la croissance de deux colonies de bactéries.

Le thé est préparé à partir des feuilles du théier (ci-contre). Celles-ci contiennent des
substances de la catégorie des polyphénols. Des chercheurs ont étudié l’effet d’une de
ces substances, la catéchine, sur deux types de bactéries : une bactérie pathogène pour
l’être humain et une bactérie non pathogène, que l’on retrouve souvent dans le
microbiote intestinal. Ils ont comparé la croissance de ces bactéries, mises en culture
avec et sans catéchine (voir les résultats dans le tableau ci-dessous).

Croissance, par rapport à la

Nature de la bactérie
culture témoin (en %)
Clostridium perfringens pathogène 47
Clostridium sp non pathogène 103
Clostridium difficile pathogène 2
Bifudobactérium sp non pathogène 102
Croissance des bactéries cultivées avec la catéchine. La culture témoin est réalisée sans catéchine

Questions :
1. Présentez ces résultats de façon organisée sous forme d’histogramme, en distinguant les bactéries
pathogènes des bactéries non pathogènes. (3pts)
2. Commentez le graphique. (3pts)